我們都知道，武夷有四大名叢「大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜」。
?
?其中，除了人們耳熟能詳?shù)拇蠹t袍以外，其余三款也可謂各有特色，只不過由于近年來水仙、肉桂、大紅袍太過火熱，所以才使得其他巖茶略顯失色。
今天要講正是一款2019年的觀音巖鐵羅漢。
水仙肉桂喝多了，來一款不一樣的滋味，說不定也能眼前一亮。
觀音巖，核心山場
在武夷山風(fēng)景區(qū)北面，著名的正巖核心產(chǎn)區(qū)「三坑兩澗」之間，夾雜著這么一個叫觀音巖的小山場。
該山場毗鄰水簾洞，內(nèi)里樹種豐富，生物多樣性好，難行的地理位置更是給其中生長的茶樹提供了更加自然生態(tài)的生長環(huán)境。
茶樹在生長過程中，不斷吸收周圍的氣息，從而使得茶葉香氣更加多樣，內(nèi)質(zhì)豐富，鑄就巖骨花香。
?由于觀音山的山場較小，且地理位置難走，所以即使是當(dāng)?shù)厝艘埠苌偃ミ^這個山場。比起馬頭巖、虎嘯巖等這些的熱門山場，觀音巖產(chǎn)區(qū)的巖茶在市面上并不多見。
工藝到位，鐵羅漢特征明顯
這款茶的制作方不算出名，但對于這款茶的制作工藝卻把握得十分到位，將鐵羅漢這一品種「俠骨柔情」的特征表現(xiàn)得明顯又突出。
即：茶氣剛猛，滋味渾厚，猶如猛龍過江之勢；茶湯細(xì)膩，香氣內(nèi)斂，恍若清水芙蓉之姿。
?兩道火的中火烘焙，火味不會過于濃烈，又恰到好處地凸顯茶香。
香氣馥郁沉穩(wěn)，滋味醇厚甘甜
干茶烏褐油潤，條索勻整。
?茶香復(fù)雜馥郁，草藥香，獨(dú)特的山場花果香，夾雜著淡淡的羅漢果的香味，沉穩(wěn)而分明。
?茶湯滋味醇厚濃烈，卻不顯苦澀。入口就能感受到甘甜，然后逐漸厚重，山場底蘊(yùn)明顯，體感強(qiáng)烈。
?回甘非常迅速明顯，且伴隨著清涼感。
邊喝，邊期待
由于這款茶采用中火焙茶，且已經(jīng)經(jīng)過一段時間的存放，火味已開始消退，所以即使是今年的新茶，也可以現(xiàn)買現(xiàn)喝。
?同時，想要存茶的茶友們也不必?fù)?dān)心會返青，完全可以正常存茶，相信時間能讓這款茶更加豐盈、美好。
沖泡方法
茶器：紫砂壺（130ml）
投茶量：8g（一包）
沖泡水：純凈水、山泉水
水溫：100°C沸水
沖泡：可不洗茶；前兩泡高沖激發(fā)茶香，低斟快出；核心山場，比較耐泡，可出15道左右
我們都知道，武夷有四大名叢「大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜」。
?
?其中，除了人們耳熟能詳?shù)拇蠹t袍以外，其余三款也可謂各有特色，只不過由于近年來水仙、肉桂、大紅袍太過火熱，所以才使得其他巖茶略顯失色。
今天要講正是一款2019年的觀音巖鐵羅漢。
水仙肉桂喝多了，來一款不一樣的滋味，說不定也能眼前一亮。
觀音巖，核心山場
在武夷山風(fēng)景區(qū)北面，著名的正巖核心產(chǎn)區(qū)「三坑兩澗」之間，夾雜著這么一個叫觀音巖的小山場。
該山場毗鄰水簾洞，內(nèi)里樹種豐富，生物多樣性好，難行的地理位置更是給其中生長的茶樹提供了更加自然生態(tài)的生長環(huán)境。
茶樹在生長過程中，不斷吸收周圍的氣息，從而使得茶葉香氣更加多樣，內(nèi)質(zhì)豐富，鑄就巖骨花香。
?由于觀音山的山場較小，且地理位置難走，所以即使是當(dāng)?shù)厝艘埠苌偃ミ^這個山場。比起馬頭巖、虎嘯巖等這些的熱門山場，觀音巖產(chǎn)區(qū)的巖茶在市面上并不多見。
工藝到位，鐵羅漢特征明顯
這款茶的制作方不算出名，但對于這款茶的制作工藝卻把握得十分到位，將鐵羅漢這一品種「俠骨柔情」的特征表現(xiàn)得明顯又突出。
即：茶氣剛猛，滋味渾厚，猶如猛龍過江之勢；茶湯細(xì)膩，香氣內(nèi)斂，恍若清水芙蓉之姿。
?兩道火的中火烘焙，火味不會過于濃烈，又恰到好處地凸顯茶香。
香氣馥郁沉穩(wěn)，滋味醇厚甘甜
干茶烏褐油潤，條索勻整。
?茶香復(fù)雜馥郁，草藥香，獨(dú)特的山場花果香，夾雜著淡淡的羅漢果的香味，沉穩(wěn)而分明。
?茶湯滋味醇厚濃烈，卻不顯苦澀。入口就能感受到甘甜，然后逐漸厚重，山場底蘊(yùn)明顯，體感強(qiáng)烈。
?回甘非常迅速明顯，且伴隨著清涼感。
邊喝，邊期待
由于這款茶采用中火焙茶，且已經(jīng)經(jīng)過一段時間的存放，火味已開始消退，所以即使是今年的新茶，也可以現(xiàn)買現(xiàn)喝。
?同時，想要存茶的茶友們也不必?fù)?dān)心會返青，完全可以正常存茶，相信時間能讓這款茶更加豐盈、美好。
沖泡方法
茶器：紫砂壺（130ml）
投茶量：8g（一包）
沖泡水：純凈水、山泉水
水溫：100°C沸水
沖泡：可不洗茶；前兩泡高沖激發(fā)茶香，低斟快出；核心山場，比較耐泡，可出15道左右
天氣逐漸變涼，早晚的大溫差也容易讓人感冒，進(jìn)而引發(fā)喉嚨痛，吃刺激食物也容易引起喉嚨痛，過度使用聲帶也會造成咽喉痛。
針對不同原因引起的咽喉不舒服，可適當(dāng)飲茶來緩解癥狀。
金銀花橄欖茶
感冒伴有咽喉腫痛喝金銀花橄欖菜可以緩解，金銀花抗病毒薄荷疏風(fēng)清熱、消炎。
金銀花10克，薄荷5克，橄欖5顆。
將金銀花、橄欖加入水煮沸，再放薄荷轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，去渣后飲用。
羅漢果茶
如果是肺熱引起的咽喉痛，可以煮羅漢果茶來飲用。羅漢果有清肺利咽的作用，適用于肺熱引起的咽喉痛。
用羅漢果2個,去殼切成薄片,用開水煮1分鐘后飲用。當(dāng)伴有咽喉部有異物感時,可以熬羅漢果雪梨湯,準(zhǔn)備羅漢果1枚洗凈,雪梨1個去皮核后切成碎塊,一起放入鍋中,加水適量煎30分鐘;每天1劑代茶飲。羅漢果性涼,體質(zhì)虛寒者慎用。
胖大海茶
聲帶如果過度使用，咽喉發(fā)炎水腫而疼痛，可以喝胖大海茶，胖大海開音潤喉，有消炎消腫的效果。
甘草可清熱解毒，緩解止痛。
胖大海6克，甘草2-3片。
加入沸水沖泡，燜十分鐘后即可飲用。
西洋參麥冬茶飲
若是由于陰虛內(nèi)熱引起的久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴的，可以喝西洋參麥冬茶。
此茶飲可以養(yǎng)陰潤肺、生津止渴。但是風(fēng)寒感冒咳嗽以及肺寒白痰多者不適宜飲用。
西洋參5克，北沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，放入杯中，加沸水沖泡，濾汁，加蜂蜜適量代茶飲。
茉莉花茶
茉莉花淡雅的外表和迷人的香氣，很多人都愛，它作為中藥，藥效也不少。
茉莉花作為花茶泡水飲用，可以起到抑制細(xì)菌的作用，內(nèi)服外用，就可以對喉嚨起到止痛、消炎、清熱等功效。尤其是患有慢性支氣管炎的患者更適合喝。
以上就是為大家推薦的清咽潤喉茶飲，如果喉嚨不舒服，首先要清楚引發(fā)癥狀的原因，然后再對癥選擇適宜飲用的茶飲來緩解癥狀。
（版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請及時聯(lián)系）
