由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會、北京京港環(huán)球國際展覽有限公司聯(lián)合舉辦的第十屆北京茶博會將于2018年10月20-22日在北京中國國際展覽中心（老國展）隆重舉行。
據(jù)了解，目前已有不少茶產(chǎn)區(qū)、茶企報名參加，展位入駐已經(jīng)超過60%。而在已參展的展商名單中，小編也看到了一個熟面孔---“盧正浩西湖龍井”。
在去年第九屆北京茶博會上，跟隨西湖展團前來的“盧正浩”吸引了不少茶友的關(guān)注，此番再度前來，又將為北方的茶友帶來怎樣的呢？
“盧正浩西湖龍井”創(chuàng)立于1988年，秉承著“人至誠、茶至臻”的理念，企業(yè)堅守品質(zhì)、傳承如一，逐漸在西湖龍井行業(yè)確定了楷模形象，在廣大消費者群體中樹立了不錯的口碑。
?
但對于許多茶友來說，提起“盧正浩”都是“只聞其聲未見其人”，品牌形象在茶友們心中還是十分模糊的，這也成為了“盧正浩”參加此次展會首要目標。企業(yè)相關(guān)負責人表示，本次參展就是希望通過北京茶博會在北方地區(qū)的影響力，讓北方乃至全國的茶友更全面、立體地了解“盧正浩”品牌。
“作為被周恩來總理寄予厚望的西湖龍井傳承人，“盧正浩”肩負著把梅家塢茶葉推向全國，把西湖龍井發(fā)揚光大的光榮使命。此次北京茶博會，我們將和茶友們面對面零距離交流，一展正宗西湖龍井的獨特魅力，讓茶友們真切感受到“盧正浩”的品質(zhì)之臻，服務(wù)之誠。”
而為了更好地參與展會，“盧正浩”此次在產(chǎn)品上也是做足準備。不僅帶來了多款熱銷茶葉，更是將幾款壓箱寶全部拿出，這也讓平常不太能接觸到西湖龍井的北方茶友們能夠品其真身。
“這次我們將把重心放在手工制作的高端產(chǎn)品，包括“精品全手工系列”、“匠心特級系列”、“獅龍梅系列”等明前頭采且手工炒制的精品西湖龍井，都出現(xiàn)在展會現(xiàn)場。屆時茶友們不僅能夠品嘗到正宗的原產(chǎn)地西湖龍井，還可以觀賞到手工炒茶的過程，讓茶友們對西湖龍井有更加真切的體驗和深入了解，喝得舒心，買得放心。”
除了盧正浩外，本次還將有多家綠茶企業(yè)參加展會。屆時，這些企業(yè)也將用高品質(zhì)的茶葉給深秋的北京帶來一抹靈動的綠色，同時，展會的相關(guān)活動也將給愛品茶、愛茶旅的京城茶友奉獻一道茶文化大餐，讓我們拭目以待吧。
十里梅塢飄茶香。眼下，杭州最熱門的話題莫過于春茶了。
離市中心大概十一公里的龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，盧正浩茶莊的千畝茶園迎來了一年中最忙碌的時候。
作為杭州龍井茶的典型代表企業(yè)，盧正浩茶莊是最早一批將茶葉進行正規(guī)化網(wǎng)絡(luò)銷售的企業(yè)。
尤其去年疫情以來，通過與電商的深度合作跑通了新銷路，突破業(yè)務(wù)邊界的同時也為杭州西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了新的活力。
在線上找到精準客群
成立近30年的盧正浩茶莊，2010年開始觸網(wǎng)，全網(wǎng)整體春茶銷售每年成倍增長。六年前，在政府搭臺架橋之下，盧正浩茶莊開始與京東自營進行合作。
“那時候京東剛剛做自營，從沒做過經(jīng)銷商體系的我們，對這個模式比較陌生?！?盧正浩茶莊總經(jīng)理胡璧如表示，當時拍板做這個決定，只是想試試看，但通過一年的合作發(fā)現(xiàn)，發(fā)展勢頭很快。
從十萬到百萬再到千萬，合作六年間銷售增長超過了100倍，“如今在京東的銷量已占到盧正浩整體的三分之一?！?/p>
據(jù)了解，盧正浩茶莊每年有10款左右的新品在京東首發(fā)， 根據(jù)京東會員特性，開發(fā)了高品質(zhì)、小包裝、易攜帶的茶葉“癡茶”系列產(chǎn)品，經(jīng)過在PLUS會員中心進行推廣，過去2年銷售量累計達到30000份。
在多年合作的基礎(chǔ)上，通過京東線上銷售數(shù)據(jù)，胡璧如也找到了盧正浩茶莊的精準客群?！懊總€平臺消費群體都不一樣，京東用戶的數(shù)量龐大，并且對品質(zhì)更有追求，活躍度也非常高。而從傳統(tǒng)愛購買茶葉的顧客多為中年及以上的男性用戶，且群體的收入相對較高，單價高的產(chǎn)品更易接受。同時，因為京東的年輕用戶也非常多，也幫我們開拓了更大的年輕用戶市場?！?/p>
京東最新的用戶調(diào)研也佐證了這一點。京東超市茗茶類負責人王賽表示，在調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，用戶越來越看中高品質(zhì)、精品茶。而從今年銷售趨勢來看，這類茶比以往增長更快，基本上呈現(xiàn)出三位數(shù)以上的增長。
消費者更愛高端精品茶
對于今年的產(chǎn)品策略，胡璧如表示會繼續(xù)做高端精品西湖龍井茶，甚至會推出小克重一萬元左右的產(chǎn)品，到時候京東上也會銷售。
“今年春季，一天內(nèi)就收購鮮茶葉4000余斤，如果按照每5斤鮮葉出1斤干茶來計算，這將產(chǎn)出約800斤干茶葉?！?胡璧如很自信，這些“庫存”可以全部銷售。
通過與電商的多年合作，胡璧如看到了線上平臺的活力?！霸谝咔橛绊懫陂g，特別是春茶銷售季，做好線上是轉(zhuǎn)危為機、謀求企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個突破口?！?/p>
她表示，線上的營銷思路是全新的，且無法在線下渠道進行復(fù)制，行動力更為高效。例如在京東平臺推一個新品，可以在少量生產(chǎn)后、試探市場，較快得到市場反饋。然后根據(jù)較為精準的市場反饋情況及時調(diào)整運營方向，既可快速大量投產(chǎn)，也能及時止損。
今年，京東與盧正浩茶莊又進一步展開合作，在配送方面，京東物流為其推出了定制化服務(wù)，面向更加注重新鮮品質(zhì)的消費者，在杭州主城區(qū)區(qū)域采用京尊達服務(wù)，當日下單當日即可送達。
王賽坦言，選擇與盧正浩茶莊合作，看中的就是“品質(zhì)”二字，從鮮葉到成品茶他們有著自己的一套工藝。在高品質(zhì)要求下，我們將按照行業(yè)及政府的要求，把整個生態(tài)類目盡可能做到更好、更標準，讓消費者買到真正的西湖龍井，給消費者提供更好的茶。
據(jù)悉，今年京東超市繼續(xù)打造“買春茶 逛京東”的京東春茶節(jié)線上活動，不僅有多款盧正浩西湖龍井新茶，還有更多浙江當?shù)匾约叭珖鄠€茶葉產(chǎn)區(qū)品質(zhì)上乘的春茶。接下來，還有50多款新春綠茶陸續(xù)在京東超市首發(fā)上市，且多以高端精品為主。（記者 陳文婧）
注：內(nèi)容來源杭州網(wǎng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
“為什么我泡的龍井茶會苦？”
“新茶怎么沒味道？泡出來怎么發(fā)黃了？”
“龍井要洗茶嗎？”
“為什么在店里喝的時候很好喝？回家泡的就沒那么好喝了呢“
春茶季剛過，小茶人已被浩友們提出的問題淹沒。
春茶期間諸如此類的問題不勝枚舉，
小茶人發(fā)現(xiàn)很多浩友們反映的問題多是由于沖泡方法不當造成的。
下面就請盧正浩的專業(yè)茶藝師給大家講解示范一下龍井茶的正確泡法，
六步泡出一杯好喝的龍井茶！
準備一個無紋的玻璃杯，如圖↓
知識點：為什么要用玻璃杯？
龍井有四絕：“色綠、香郁、味甘、形美”，因為美所以龍井在沖泡的過程中更注重欣賞，要想邊泡茶邊欣賞無疑用玻璃杯泡龍井最佳。
其次，玻璃杯散熱快。由于西湖龍井是綠茶的一種，制作的時候溫度是比較低的，所以在泡制的時候不用保溫性能好的材料，而是用玻璃杯來達到保持茶葉鮮嫩的特點。
準備一壺水溫在85°C~90°C的純凈水↓
知識點a：純凈水
水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)，古人曾云“茶性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水質(zhì)對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，簡直不堪一飲。
知識點b：水溫控制在85-90度的沸水晾涼。
在沖泡西湖龍井的過程中，水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
溫杯
知識點：為什么要溫杯？
A、因為玻璃杯散熱快，溫杯后馬上投入西湖龍井茶葉，此時茶葉遇到杯壁的熱度會迅速散發(fā)香氣，這個時候你就能感受到西湖龍井干茶的美妙香氣啦！
B、因為西湖龍井茶葉本身比較嫩，溫杯以后再投茶能保護茶葉不受到突然高溫的破壞，讓茶葉能有個適應(yīng)的過程。
投茶
選擇正宗地道的盧正浩西湖龍井茶葉，取茶標準為3g-4g，可根據(jù)您的口味取多取少，投入玻璃杯中。此時，你可以聞到西湖龍井的干茶香味。
注水搖香
注水覆蓋茶面，旋轉(zhuǎn)三圈，使茶葉充分浸潤、溢香。
這個時候您可以充分感受到正宗西湖龍井的香氣散發(fā)出來了，一般是豆香栗香，如您沖泡的是高品質(zhì)的盧正浩精品全手工西湖龍井，則有清幽花香。
沿著杯壁注水到七八分滿
一杯西湖龍井就沖泡好了，靜等2分鐘，慢慢欣賞茶葉在杯中的沉浮美景吧！啜一口，茶香芬芳，滋味清鮮，早春之味盡在其中。
喝到三分之一處即可續(xù)水。如果每次都是把茶湯喝完之后再續(xù)水，由于茶葉中內(nèi)含物析出的規(guī)律，會使得第一杯茶湯的濃度非常高，而續(xù)水后茶湯的濃度下降的非常明顯。采用“留根泡法”，可以盡量調(diào)和茶湯的濃度。
新茶要退火剛炒好的西湖龍井，咖啡堿、茶堿、酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)較多，新茶上市后需要讓茶葉退一下“火氣”（在室溫干燥條件下保存10天左右），茶葉的口感會變得醇和好喝。
