古樹茶，班章為王，冰島為后！
冰島，普洱茶崛起的縮影，堪稱行業(yè)最傳奇的寨子。2021年，稀缺的冰島老寨古樹茶，漲到了6萬元/公斤。
冰島老寨，有炒作的成分。但是，看清炒作背后的時代背景，就發(fā)現(xiàn)，普洱茶崛起的背后，絕非只是炒作，本質是：新世紀初，資本選擇了普洱茶，而普洱茶，選擇了土司貢茶冰島老寨。
-01-普洱茶爆火，并非偶然
人也好，茶也罷，最基本的生存基礎，是大自然賜予的。
北回歸線上，要么一片汪洋大海，要么寸草不生，要么是堪比亞馬遜的熱帶雨林。
但上天眷顧云南，板塊運動造出了高原，給普洱茶大葉種茶樹的誕生提供了自然基礎（大葉種，與云南相鄰的國家也有，這是天給的）。
炎熱的氣候，多山的風景，雄偉的大古樹，注定了普洱茶，不會一直甘于平庸（值得炒的，資本都不會放過）。
無處可去的投資
普洱茶的投資屬性，一直在經濟發(fā)達的華人圈子里轉移：上個世紀50年代的香港，90年代的臺灣，2000年后的大陸。
新世紀初，昔日的亞洲四小龍，要么艱難度日，要么王小二過年。與之相反的，大陸市場繁華異常。
先發(fā)展起來的東部地區(qū)，在80/90年代完成了原始積累。很多賺了錢的人，根本沒有地方投資。普洱茶，在這樣的大背景下，被投機取巧的港臺商人捧上前臺。
2000開始，港臺資本瞄準普洱茶原產地云南，通過3年的時間，回收完普洱老茶，并用低價控制上游茶企，整體上壟斷了云南普洱茶的生產資料。
隨后，開始了一場轟轟烈烈的造神運動。
2004年，魯迅收藏的3克普洱茶膏，被其子周海嬰拍出1.2萬元高價。名人效應，昂貴的價格，普洱茶迅速知名。
那幾年，港臺資本每年投入大約2億的宣傳資金，打造全球普洱茶形象小姐，全球普洱茶茶人等活動，并支持專家學者，研究普洱茶的保健功效。
在2005年馬幫進京事件，2006年，瑞典哥德堡號郵輪環(huán)球事件，2007年百年貢茶回歸故里等活動的營銷下。
普洱茶，從默默無聞的邊疆茶走上全國知名的神壇。
2005-2007年，一系列的活動吸引大約200億民間資本涌入普洱茶。
當時大陸市場，經濟逐漸繁榮，民間資本無處投資，加之信息不對稱，必然會催生一個新生茶種，不是普洱茶，也會是別的茶葉。
如果當時實在沒有茶葉拿得出手，也一定會出現(xiàn)別的東西炒作。這是資本逐利的必然結果。
-02-普洱茶選擇了冰島
云南普洱茶三大產區(qū)，普洱、臨滄、版納三足鼎立。
普洱有景邁山，版納有老班章，臨滄有冰島。如今，普洱茶市場中，處在巔峰的是臨滄冰島（不是北歐風光，是勐庫寨子）。
很多人都在質疑：云南茶山百余座，為什么偏偏是冰島問鼎普洱茶巔峰？
有一種聲音說：懂過古樹茶質量也很好，懂過茶不火，是因為懂過古樹茶產量太大！
其實，縱然懂過古樹茶產量小，懂過也不可能成為冰島！
中國人，歷來講究名正言順。
冰島茶走上巔峰，靠的是歷史積累和冰島茶獨一無二的品質。
明朝成化二十一年（1485年），雙江勐勐土司派人從易武古茶區(qū)帶回200余粒茶種，在冰島培育成功了150余株茶樹，現(xiàn)今尚有二十余棵存世。
也就是說，在明代成化二十一年，冰島及冰島附近，就有茶樹種植了。冰島種茶歷史，在勐庫最久，輩分最高。冰島，被稱為勐庫大葉種的發(fā)源地。
種茶歷史先入為主，還有土司貢茶背景，加上冰糖甜，蘭花香的絕頂品質，冰島脫穎而出，是順其自然。
2007年，普洱茶崩盤后。
2009年，名山古樹茶的概念崛起。古樹茶，馬上又成為行業(yè)的共識。
各種力量都跑到了茶山，尤其茶葉質量最好的冰島老寨。
2009年的冰島老寨，至少有三股勢力，早年收茶的韓國人，想承包茶園的本土茶商等。
當時，韓國人在冰島老寨收茶，做法實在是充滿了棒子色彩：價格壓到幾塊錢一斤，還一臉傲氣。村民中午之后送去的鮮葉，他們根本不收。有時候甚至用大蒜換村民的茶葉（確有其事，別用今天的眼光看12年前的冰島）
當時，冰島茶價很低，村民還種蠶豆
2011年，本土茶商用高價趕走韓國人，冰島老寨的茶園也被承包出去。
名山古樹茶的紅利期，冰島老寨古樹茶價格，一路飛漲。
2011年，承包那年，冰島古樹茶大約1000元/公斤。
2012年，漲到了5000-8000，往后，茶樹承包的幾年，價格幾乎是直線飛漲。
到2021年，冰島老寨古樹茶已經達到6萬元/公斤。
今天，冰島老寨已經被拆遷，但去冰島的路上，永遠不乏朝圣者。
老寨的村民也挺直了腰桿子，賣茶的時候，買一斤小樹，送一泡古樹喝，但凡去茶農家蹭茶喝，茶農只有一個意思：蹭茶沒有，冰箱里有紅牛。
冰島老寨，短時間內迅速崛起，見證了一個時代：一個中國經濟強勢復興背景下，普洱茶短時間內創(chuàng)造神話的時代。
只是，那個遍地紅利的時代，已經徹底遠去了！
寫在最后：
普洱茶驟然興起，那是一段光輝的歲月，很多人至今依然津津樂道。
那個在睡夢中笑醒，普洱茶價格就漲了一倍的越陳越香時代，那個只要是古樹絕不愁賣的名山古純時代，那個一座座茶山從刀耕火種直接跨入現(xiàn)代化的時代。
然而，時代的紅利只有那么幾年，抓住了走上巔峰，錯過了就永遠錯過了。
今天，普洱茶行業(yè)，應該看清楚兩點。
首先，冰島老寨，不可模仿（不能再炒了）
冰島老寨的傳奇，以前沒有，以后也很難有，但是，很多人看不清這一點。
以為通過茶王樹拍賣造勢，就能拉高當地茶葉價格，謀取利益。放眼現(xiàn)在的普洱茶行業(yè)，已經不可能了。
茶王樹拍賣，是市場認可了這個寨子的茶葉，才能拍出高價。而不是拍賣造個勢，就能把一個寨子的茶價拉起來。
每一件看似偶然的事，割裂來看，只看到表象，就像2003年后，普洱茶突然火了。就像天價茶王樹拍賣一出，仿佛能帶動茶價上漲一樣。但撥開表象，背后，皆是因果。
炒作，只能適度。小炒出名，強炒灰飛煙滅。如今，普洱茶已經過了紅利期，臨滄和版納，各個山頭的茶葉價格已經到了巔峰。普洱茶山頭，能炒的都已經被炒了。
看不清這一點，還肆意拍賣造勢，肆意炒作，結局只會是：捧著一地雞毛，在一陣罵聲中慘淡收場。
其次，普洱茶，喝才是王道
普洱茶，兩條路，品飲與金融。
以冰島老寨為首的山頭茶走品飲道路，大企業(yè)的臺地茶則走上金融路線。
目前，普洱茶重炒不重喝。90年代，勐海茶廠賣不出去的88青，因為香港房租太高，放在昆明干倉轉化，偶然中成了普洱茶圈的傳奇，如今一餅十幾萬。
這讓很多人做起了一夜暴富的美夢，踏進普洱茶金融圈。然而，一個行業(yè)越發(fā)展，信息越透明，投機取巧的幾率越低，藏茶暴富的可能性越接近零。
茶葉金融炒作，只是特定時期，一群投機取巧的人聚在一起，鉆法律漏洞，用套路發(fā)財的手段。
這注定了金融茶炒作，雖然不可能消失，但一定會被整治。金融茶，不會放任發(fā)展。
未來的普洱茶世界，屬于品飲。
炒茶，必定玩火自焚。
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云南茶行業(yè)，現(xiàn)在有兩個村很出名，一個是老班章，一個是冰島。
云南出名的寨子現(xiàn)在有很多，有些是歷史上就形成的，如易武、倚邦，有些是現(xiàn)在成名的，如老班章，冰島。但是，能形成現(xiàn)象級傳播的，只有新起來的后兩者。
人怕出名豬怕壯，寨子紅了是非多，這很正常，有批判才有成長，只是，我們能否從另外一個路徑去梳理“天價”現(xiàn)象呢？
一個產業(yè)都去質疑，都去打壓，這才是問題。
批判和反批判，都是事物的一體兩面，看你怎么看問題。
天價似乎就一定意味著造假？
這是一個猜測題，這就意味所有的質疑都并無證據。
造假，須得滅掉。炒作，則未必要滅掉。
炒作是一種手法，沒有對錯。
國人權衡事物，事情小了，眾皆質疑，事情大了，眾皆喝彩。思茅改普洱，貢茶回鄉(xiāng)，馬幫貢茶，也都是炒作，動靜鬧得大，大家就都覺得對。
32萬，88萬炒茶，大家覺得動靜小，就是以次充好，以假充真？
云南茶山無以計數，一個產業(yè)也就兩個山頭輪番炒作而已，未必就是壞事。
最近一些民間茶葉協(xié)會的報告出臺了，提前完成了省政府五年的茶產業(yè)規(guī)劃，看著好笑。年年都好大喜功，年年都是浮腫的數據，這樣的數據對于茶產業(yè)來說，無非是自嗨，毫無意義。
2018年，整個產業(yè)在春茶過后即急劇下滑，我在勐海、易武走了好幾圈，不僅僅是大量的現(xiàn)代茶園茶，就是古樹秋茶也無人收購，昆明的幾個茶廠甚至到了中秋節(jié)也毫無訂單，行業(yè)慘狀歷歷在目，市場衰敗人人可見，這是行內人皆知，行內人皆痛心的事實。
現(xiàn)在有人來炒作，在我看來無非是提振一下行業(yè)信心而已。至于其居心，我看得到的我說說，看不到的，我何必說？
事實上，年年有質疑，年年仍然有人天價收茶。
這說明了什么？這說明了市場就是這樣形成的啊。
市場的價格是市場驅動的，有人賣有人買，這才是市場，有人賣無人買，這叫有價無市。
沒有了這個市場，就不存在了所謂天價，普洱茶徹底消失了，也就不存在任何天價和地板價。
2010年，云南茶產業(yè)借干旱題材炒作，茶產業(yè)得以回升，其實所謂“干旱”無非是當年的雨水少了一點而已，茶行業(yè)內部心知肚明。誰去指責呢？沒有。原因在于當時云南茶產業(yè)太慘了，今天大家所熟知的大品牌，有一家算一家，哪家沒到政府鬧事要求破產？
2015年，云南茶產業(yè)同樣如此，境遇差不多，2016年，32萬老班章一下子把茶山游激活。
這都是當時的背景。脫離掉大背景去看待這些事件，那就是大益也造假，32萬也造假。
事實上，32萬也好，88萬也罷，眾人擔心的山頭茶一片火爆，所有山頭茶都漲成天價的情況出現(xiàn)了沒有呢？
沒有。
云南的毛茶均價仍然沒有超過30塊。現(xiàn)代茶園畝產50公斤/年產量，古茶園12公斤/年產量，這些都是政府的統(tǒng)計數據，這些導致茶農普遍增收了？普遍脫貧了？如果是，何必大面積搞精準扶貧呢？這不是自我矛盾嗎？
如果答案是否定的，搞垮了茶產業(yè)，又有什么好處。
作者：吳疆，作家，茶文化學者。寫作《普洱茶營銷》、《普洱茶營銷--七子餅鑒茶實錄》、《吳疆說普洱》。
芳村40年：榮辱興衰，砥礪前行
1978年，我國開始實行改革開放政策，至今已近40年。自上世紀70年代末以來，作為廣東的省會城市——廣州在改革開放中先行一步，在諸多領域為全國探路、領全國之先。而茶，是廣州的代表性元素，尤其是芳村，中國較大的茶葉批發(fā)市場所在地，她的故事又是怎樣，我們來為大家慢慢解讀。
其實，芳村茶源，歷史悠久。
據芳村《東漖鎮(zhèn)志》記載：“南宋朱開禧元年(1215年)黎氏、嚴氏從南雄珠璣巷南遷廣州，后有定居芳村花棣(地)之南者，尋根溯源其祖籍在江浙，以種茶為業(yè)，歷經百年，人口逐漸繁衍、興旺，便建新村，命名為‘茶滘村’”。南遷廣州的黎氏與嚴氏不僅在這里種茶，還種花。茶園與花園相融，構成一道美麗的風景線。
花地，人稱“嶺南第一花鄉(xiāng)”?；?，是芳村傳統(tǒng)產業(yè)。其實芳村的茶，與花有關，可謂“先有花，后有茶”，是鮮花產業(yè)帶動了茶葉產業(yè)的蓬勃發(fā)展。芳村因花市興盛，終日車水馬龍，附近茶樓、茶園興起如雨后春筍。
清朝，珠江南岸芳村出產茶葉，當時唯一的對外通商口岸——北岸十三行出口茶葉，一“產”一“出”相得益彰。我國早年聞名世界的茶葉、絲綢、瓷器等，都是經過這里飄洋過海、源源不斷地出口異國他鄉(xiāng)，這讓芳村人引以為傲！
清末民初，廣州社會動蕩，物價飛漲，通貨膨脹嚴重，糧食緊缺。村民們被迫毀茶種糧，以求溫飽，所以，芳村地區(qū)從此不再種茶。
而后，改革春風，再續(xù)茶緣。
陳國昌：“茶”納百川，有容乃大
“柴米油鹽醬醋茶，茶是排在最末一位，說明人們是先解決溫飽問題，才會延續(xù)其它享受。改革開放的春風，也是一個機遇，隨著人們生活水平的提高，茶，才越來越被重視。”今年已71歲的老廣州人——陳國昌先生說道。陳國昌，是原廣州南方茶葉商會會長、原廣州市南方茶葉市場董事長、全球普洱茶十大杰出人、2007茶業(yè)年度經濟人物。芳村由一個單純茶葉批發(fā)市場轉型升級為中國茶產業(yè)的歷程，他則是核心的見證者之一。
在20世紀70年代左右，芳村和山村主要種植蔬菜、稻谷、茉莉花等，計劃經濟時，采摘的茉莉花要按任務量上交國家。后來，多余的茉莉花，人們則開拓思維，用來加工成茉莉花茶。著名的百花香料廠就在芳村，最高峰時，芳村花廠達到100多家。
80年代時，所謂的芳村茶葉市場，其實是洞企石路、山村、石圍塘等，零散有一些人在做茶和賣茶，路兩邊是臨時建筑，初期只有三四十家，到了80年代末期，大概一百多家經營戶，主營茶類包括花茶、綠茶、烏龍茶、紅茶等。
眾人齊力，茶飄香
而對于廣寧人，據陳國昌介紹，70年代，就有廣寧人過來芳村建廠；80-90年代，陸續(xù)也有一些湖南人、云南人、福建人、浙江人、廣西人等來此做茶葉生意。其中，80年代時廣寧人數量占的比例較大。
“茶講究‘和’，具有包容性，任何茶都是好朋友。而一個茶業(yè)市場的發(fā)展和強大，也需要各個地方的人們，一起來奮斗！”
確實，那些為茶付出大半輩子乃至一生的老茶人，是讓人敬佩的！在采訪過程中，他時不時會提起一些老茶人的名字，比如：七八十年代即到芳村從事茶業(yè)的先鋒（曾大成、譚其文、吳奕镕，劉洪波，黃朝財、江紹樓、陳林生等）、茶學教授專家（袁學培、王登良、曹藩榮等）、力推茶文化的老領導（鄔夢兆）、專注茶藝者（陳國璋、范增平等），以及已故的“茶界泰斗”張?zhí)旄！㈥悋镜?，說起這些名字時，他的眼里閃爍著光，充滿了回憶……他說，茶業(yè)的發(fā)展，要好好感謝這一類老茶人的辛勤付出。
90年代，是信息化時代，也是知識經濟時代，伴隨著互聯(lián)網在世界范圍內的普及，人們的生活方式得到了極大的豐富和改善。而芳村茶業(yè)市場經營面積不斷擴大，基本形成茶文化產業(yè)市場。越來越多的人涌進芳村創(chuàng)業(yè)，期待在這挖第一桶金。1995年，南方茶葉總匯掛牌成立。1997年，南方茶葉商會成立，市場的經營環(huán)境得到進一步規(guī)范。
“1998年至2004年，是福建烏龍茶很興盛的時期，很多人的第一桶金來自銷售烏龍茶類。”
2001年，第二屆廣州國際茶文化節(jié)的“中國茶王拍賣”中，100克鐵觀音“茶王”拍出了12萬元的高價。
2002年11月25日，芳村茶博會拍賣再掀高潮，20克母樹“大紅袍”茶葉被一商家以18萬元的天價拍走，再次創(chuàng)下廣東茶葉拍賣史上的驚人紀錄。
2004年10月14日，第五屆廣州國際茶文化博覽會舉行茶王拍賣，在“安溪茗茶鐵觀音茶王評比大賽”中評出的100克鐵觀音茶王，最終以20.4萬元的拍賣價成交。（還有往年的拍賣高價，在此暫不一一列舉。）
致富熱潮，瘋狂普洱
對于普洱茶“熱”，是緣于何時？答案是21世紀。
陳國昌說：“這有一個過程。”接著，他拿出珍藏已久的兩款茶，神秘地告訴筆者，“我今天帶來兩款特別的普洱茶，估計在市場比較少能見到！”
原來，第一款是2002年廣州市芳村春光茶葉廠生產的“茗緣”牌茶葉，榮獲2002年廣州博覽交易會普洱金獎，據說后來拍賣出2.6萬元/斤的高價。
第二款是2005年中國廣州（國際）博覽交易會上，第四屆全國名優(yōu)茶質量評比大賽中，榮獲散茶茶王的番禺德利茶業(yè)（陳家華僑）舊普洱。6月17日由博晟拍賣行承拍，50克舊普洱茶以13萬元拍出，被譽為“王中王”舊普洱散茶。
可見，普洱茶在21世紀初已逐漸受到人們的關注。
據悉，曾任廣州市委副書記、第八屆廣州市政協(xié)主席的鄔夢兆退居二線后，一心一意推進廣州茶文化。2000年創(chuàng)辦了“廣州國際茶文化節(jié)” 、“廣州國際茶博會”，并連續(xù)成功舉辦十多年，首屆茶文化節(jié)的成功舉辦，有效促進茶貿易，推動茶經濟的發(fā)展。當時芳村區(qū)政府強烈要求在芳村舉辦第二屆茶文化節(jié)，促進芳村茶葉的發(fā)展。以前芳村的交通都是泥濘的小路，后來市政府撥款3000多萬元，加上區(qū)里拿出一筆錢來完善道路建設。南方茶葉市場在2001年落成，并舉辦第二屆、第三屆茶文化博覽會。
此外，從2003年起，鄔夢兆在全國率先組織策劃如“普洱陳茶一條龍展”、“聽千年琴聲，品百載普洱”等各種類型的普洱茶普及活動。
2004年，自大益改制以來，切入的市場點便是珠三角等地，尤其是“兩廣地區(qū)”的東莞芳村等地，有效促進普洱市場的發(fā)展。
2004年起，芳村普洱茶市場越來越“熱”，催生了全國普洱茶“熱”，尤其是在2006年和2007年初期，普洱茶非常“大熱”，供大于求，產能過剩，當市場達到非常飽和后，四月份某一天，普洱茶市場似乎“停滯”了。陳國昌說：“之前價格的過度上升，是市場不健康的表現(xiàn)，高達一定程度后，市場會讓其回歸‘正常’”。
筆者想說：確實如此，當社會供需關系處于宏觀不平衡，市場價格達到一定峰值后，市場則會進行自發(fā)性的“市場調節(jié)”， 即由價值規(guī)律自發(fā)地調節(jié)經濟的運行。
回歸理性，穩(wěn)步發(fā)展
2008年—2017年，無論是茶商、茶人，都開始逐漸回歸理性。也有不少品牌更加追求品質，認真做茶。
各地舉辦許多與茶相關的活動，大力宣揚茶文化，倡導“茶為國飲”，比如：全民飲茶日、馬幫貢茶萬里行等。
除了上文提及的南方茶葉市場，后來，各大茶葉市場相繼落成，如：廣東芳村茶業(yè)城、啟秀茶城、山村茶葉城、芳村茶葉批發(fā)市場、承鴻茶世界、錦桂茶葉市場、正好茶葉市場、江南茶博園、萬象茶葉城、大笨象茶葉城、明陽茶業(yè)市場……
芳村，逐漸成為全國世界范圍內規(guī)模較大、輻射面較廣、商戶較集中的大型茶葉集散中心。
“廣州不產茶，為何卻有這么大的交易市場？”對此，陳國昌說主要有四大原因。第一，廣州人常說：“得閑（有空）過來飲茶啦！”而不是說“飲酒”等，“飲茶”文化深入民心，已成為一種表示友善、親切的代名詞。第二，廣州是一個包容的城市，隨著經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，很多外地人也進入廣州從事茶生意。第三，得到政府、協(xié)會等的支持。第四，茶是一種健康的飲品，至于哪款茶好，那就是適合你自己的就好。
目前，普洱茶仍然是芳村茶葉市場的主體茶類，陳國昌表示：“未來，普洱茶應該會平穩(wěn)發(fā)展，但其它茶類也會百花齊放。”
最后，他說，無論大小型茶品牌，都是在為茶業(yè)市場發(fā)展作付出，他對茶企寄語：
