“采茶咯！”4月3日，在樂(lè)山市馬邊彝族自治縣勞動(dòng)鎮(zhèn)福來(lái)高山茶葉現(xiàn)代園區(qū)里，一聲高亢的采茶號(hào)子，拉開(kāi)了2021中國(guó)樂(lè)山·馬邊第四屆小涼山采茶節(jié)的序幕。馬邊茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省科技企業(yè)聯(lián)合會(huì)等單位聯(lián)合制定的馬邊綠茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，也在當(dāng)天晚上9時(shí)正式發(fā)布。
4月3日一早，春光明媚。號(hào)子一聲令下，26個(gè)統(tǒng)一著裝的采茶女腰挎茶簍，芊芊玉手飛快地在鮮嫩的茶葉間飛舞，一張又一張，一把又一把，不到20分鐘就已有三四個(gè)人的茶簍被裝滿。
采茶比賽現(xiàn)場(chǎng)
茶園里上，玉手翻飛；茶葉交易市場(chǎng)中也有手藝。15個(gè)制茶多年的茶藝大師們手起手落，制作手工茶。攤晾、殺青、理?xiàng)l、壓扁、揮鍋……一葉葉青葉緩緩舒展開(kāi)來(lái)，散發(fā)出誘人茶香。
經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí)的炒制后，專家評(píng)委根據(jù)形、香、色、葉、湯對(duì)現(xiàn)場(chǎng)炒制的茶葉進(jìn)行評(píng)選。最終，馬邊井池溝茶葉專業(yè)合作社榮獲一等獎(jiǎng)。
制茶現(xiàn)場(chǎng)
“手工茶制作也是有竅門的?！痹摵献魃绱斫榻B，關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)。尤其是在殺青環(huán)節(jié)，時(shí)間、火候都得把控精準(zhǔn)，不然后面的工序做得再好也于事無(wú)補(bǔ)。“當(dāng)然，茶葉的品質(zhì)起著決定性的作用?！?/p>
馬邊種茶制茶飲茶歷史悠久。如今全縣茶葉種植面積已達(dá)23萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)人均一畝茶，帶動(dòng)全縣2萬(wàn)余戶8萬(wàn)茶農(nóng)增收致富。
采茶比賽
“馬邊綠茶”相繼獲得區(qū)域證明商標(biāo)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及四川省著名商標(biāo)，區(qū)域公用品牌價(jià)值14.54億元，位列全省前茅。馬邊先后被省農(nóng)業(yè)廳命名為四川省第一批優(yōu)質(zhì)茶業(yè)基地和出口茶葉生產(chǎn)示范基地；被評(píng)為全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣。
未來(lái)，馬邊將深入實(shí)施品牌戰(zhàn)略。在區(qū)域品牌打造上，加快中國(guó)彝茶標(biāo)準(zhǔn)化研究與推廣，同時(shí)結(jié)合民族文化拓展茶旅線路，推動(dòng)茶旅融合；在企業(yè)品牌打造上，支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體申請(qǐng)茶葉“三品一標(biāo)”認(rèn)證，著力培育打造一批消費(fèi)者喜愛(ài)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的標(biāo)志性茶葉品牌。
馬邊茶園俯瞰圖
當(dāng)天晚上公布的馬邊綠茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了在地理標(biāo)志產(chǎn)品——“馬邊綠茶”的保護(hù)范圍，及馬邊彝族自治縣行政區(qū)域內(nèi)綠茶的術(shù)語(yǔ)和定義，產(chǎn)品分類和等級(jí)，制茶工藝、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)示、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等。馬邊茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)示，可讓彝茶有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力和辨識(shí)度，便于彝茶抱團(tuán)闖市場(chǎng)。
原文標(biāo)題為：小涼山采茶節(jié)開(kāi)幕 馬邊綠茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
來(lái)源：樂(lè)山觀察 汪菲 四川在線 記者 曾小清
10月23日，“山水中茶·中國(guó)印象”中茶生態(tài)特選茶新品發(fā)布會(huì)上，四川馬邊彝族自治縣副縣長(zhǎng)黃師接受采訪并表示，自脫貧攻堅(jiān)以來(lái)，馬邊縣牢固樹(shù)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展是脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的必由之路理念，圍繞“綠色、有機(jī)”定位，大力支持和發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。目前茶產(chǎn)業(yè)已成為馬邊農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)脫貧最穩(wěn)定、最持續(xù)的支撐產(chǎn)業(yè)。
據(jù)悉，此次發(fā)布的“中茶”特選茶產(chǎn)品系列共有10款，馬邊綠茶以其獨(dú)具特色的口感與風(fēng)味，以及深厚的歷史文化底蘊(yùn)入選其中?！榜R邊產(chǎn)茶歷史悠久，可溯及兩漢，從采摘野生茶到人工種植，延續(xù)至今未斷息?！秉S師介紹道，馬邊綠茶具有“芽肥葉厚勻成朵，湯清色綠回味甘，香高持久耐沖泡”的特點(diǎn)，在明清時(shí)期曾作貢茶，在解放后曾作為十年國(guó)慶向領(lǐng)袖獻(xiàn)禮。馬邊彝族自治縣地處四川西南盆地邊緣，屬于橫斷山脈東部、四川盆地和云貴高原的過(guò)渡地帶，因其優(yōu)美的自然環(huán)境被稱為“金山銀水”，其立體氣候明顯，常年濕潤(rùn)的空氣及有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤成為培育天然好茶的溫床。
北宋大詩(shī)人黃庭堅(jiān)在戎州為官時(shí)，在《筇竹頌》中寫道，“偉邛崍之美竹，有山而不險(xiǎn)，有水而無(wú)波，金聲而玉節(jié)，故貫四時(shí)而不改其柯。一子遺我，扶予澗阿。坐則倚胡床斐幾，行則隨青笠綠蓑”，描述了馬邊綠茶生長(zhǎng)的清幽環(huán)境。2008年，“馬邊綠茶”獲得地理證明商標(biāo)，2019年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)評(píng)估“馬邊綠茶”區(qū)域品牌地理證明商標(biāo)品牌價(jià)值14.54億元，在全國(guó)102個(gè)品牌中排名第57位，四川排名第4位。
黃師透露，近年來(lái)，馬邊縣在推動(dòng)精準(zhǔn)扶貧上，出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快全縣脫貧奔康步伐的若干政策措施》等多項(xiàng)扶持政策助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，累計(jì)建成生態(tài)茶園23萬(wàn)畝（人均擁有1畝茶），擁有白楊槽、袁家溪等7個(gè)萬(wàn)畝示范區(qū)，柏林、周家溝等15個(gè)千畝標(biāo)準(zhǔn)園，茶葉加工企業(yè)126個(gè)，茶葉專業(yè)合作社70個(gè)。全縣鮮葉總產(chǎn)量5.5萬(wàn)余噸、產(chǎn)值8.8億元，農(nóng)民人均茶葉鮮葉產(chǎn)值4988元，茶產(chǎn)業(yè)已成為馬邊農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)脫貧最穩(wěn)定、最持續(xù)的支撐產(chǎn)業(yè)。
黃師表示，馬邊縣以打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和補(bǔ)齊全面小康“三農(nóng)”領(lǐng)域突出短板為主要任務(wù)，在加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，突出主導(dǎo)地位，整合資本、技術(shù)、市場(chǎng)等各級(jí)有利資源，以政策支撐為導(dǎo)向，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)以質(zhì)量為本，抱團(tuán)打造“馬邊綠茶”。同時(shí)，通過(guò)設(shè)立專項(xiàng)資金的財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)措施進(jìn)一步釋放社會(huì)各項(xiàng)資金能量。
黃師指出，未來(lái)，將通過(guò)大力實(shí)施“中茶＋馬邊綠茶”的發(fā)展模式，加快具有馬邊特色的中茶生態(tài)特選茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和研制，在四川各地以及中茶電商、中茶全國(guó)門店、特通等多渠道推廣銷售，以銷促產(chǎn)做到精準(zhǔn)生產(chǎn)、以銷促產(chǎn)做到精準(zhǔn)幫扶、以銷促產(chǎn)做到精準(zhǔn)銷售，加強(qiáng)與中茶公司的合作力度，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，進(jìn)一步做大做強(qiáng)馬邊茶產(chǎn)業(yè)，讓茶產(chǎn)業(yè)真正成為全縣茶農(nóng)的“綠色銀行”。
來(lái)源：中國(guó)財(cái)富網(wǎng)
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“目前，馬邊春茶已大量上市，縣內(nèi)各茶葉加工廠已陸續(xù)開(kāi)機(jī)，現(xiàn)在主要加工扁形炒青芽茶。隨著氣溫逐步回升，近兩年經(jīng)改造過(guò)的低產(chǎn)低效茶園逐步見(jiàn)效，預(yù)計(jì)2024年春茶干茶總產(chǎn)量增產(chǎn)5%，可達(dá)6000噸?！弊灾慰h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。
陽(yáng)春三月，春意盎然，馬邊各地茶園全面進(jìn)入春茶采摘期，茶農(nóng)們趁著好天氣紛紛走進(jìn)茶園，在茶樹(shù)間忙碌穿梭，繪成了一幅產(chǎn)業(yè)興旺的“春日采茶忙”美麗畫卷。
（何為攝）
馬邊地處亞熱帶，全縣森林覆蓋率78.8%，年均降水量達(dá)1093毫米，平均氣溫16.9℃，相對(duì)濕度占80%；茶區(qū)土壤多為酸性紫色土和黃壤，土壤肥力較高，有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀含量豐富。良好的氣候生態(tài)環(huán)境，充足的云霧雨露，富饒的沃土，為茶樹(shù)積累氨基酸等對(duì)人體有益的各種物質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，是中國(guó)西部地區(qū)發(fā)展名優(yōu)綠茶的最適宜區(qū)域之一。
近年來(lái)，馬邊始終沿著“生態(tài)立縣、旅游興縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”的發(fā)展路徑，依托得天獨(dú)厚的自然條件，全力推動(dòng)“馬邊綠茶”規(guī)?；?、品牌化發(fā)展，建成生態(tài)茶園23萬(wàn)畝，鮮葉產(chǎn)量穩(wěn)定在5萬(wàn)噸以上，年產(chǎn)干毛茶1.12萬(wàn)噸、產(chǎn)值12億元，建成茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)9個(gè)，建成市級(jí)以上茶葉園區(qū)4個(gè)，3家茶企先后獲得歐盟、美國(guó)、日本有機(jī)認(rèn)證。2023年成功納入四川省川紅工夫紅茶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目（2023—2025年），勞動(dòng)鎮(zhèn)入選首批國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（茶葉）強(qiáng)鎮(zhèn)，“馬邊綠茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)26.4億元，同比增長(zhǎng)19.45%。“中國(guó)彝茶之鄉(xiāng)·馬邊綠茶”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)技術(shù)審查并向社會(huì)公布，茶產(chǎn)業(yè)成為推動(dòng)馬邊鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的第一引擎。
馬邊茶文化歷史悠久
馬邊，物競(jìng)天華，生態(tài)良好，環(huán)境優(yōu)美，常年云霧繚繞，馬邊產(chǎn)茶歷史悠久，溯及兩漢，經(jīng)歷了2000余年，從采摘野生茶到人工種植，延續(xù)至今，千年未曾斷息。在明清時(shí)期入貢皇室，被奉為珍品，在解放后，作為十年國(guó)慶獻(xiàn)禮，敬獻(xiàn)偉大領(lǐng)袖毛主席。馬邊茶葉一直被茶人奉為品茗上品，更是贏得了“登高問(wèn)道峨眉山，品茗靜心馬邊茶”“送禮就送竹葉青，喝茶就喝馬邊茶”的美譽(yù)。
（何為攝）
馬邊茶產(chǎn)地區(qū)位優(yōu)越
馬邊地處亞熱帶氣候濕潤(rùn)，雨量充沛，年平均氣溫16.9℃，相對(duì)濕度占80%。土壤類型豐富，海拔相對(duì)高差3594米，森林覆蓋率達(dá)78.8%，是長(zhǎng)江上游重要的生態(tài)屏障和水源涵養(yǎng)地，是國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)。馬邊茶場(chǎng)主要集中在海拔600—1300米的二半山區(qū)，該區(qū)域林木蒼翠，山巒起伏，終年細(xì)雨蒙蒙，云霧繚繞。茶區(qū)土壤多為酸性紫色土和黃壤，土壤肥力較高，有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀含量豐富。良好的氣候生態(tài)環(huán)境，充足的云霧雨露，富饒的沃土，為茶樹(shù)積累氨基酸等對(duì)人體有益的各種物質(zhì)奠定了基礎(chǔ)，是中國(guó)西部地區(qū)發(fā)展名優(yōu)綠茶的最適宜區(qū)域之一。
（何為攝）
馬邊已成為國(guó)家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)、四川省第一批優(yōu)質(zhì)茶葉基地、國(guó)家茶葉技術(shù)體系示范縣、國(guó)家綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、四川省精品農(nóng)業(yè)（有機(jī)茶）標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣、全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣，全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重點(diǎn)縣。
馬邊茶品牌不斷打響
馬邊茶葉具有“芽肥葉厚勻成朵，湯清色綠回味甘，香高持久耐沖泡”的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。馬邊星農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，建有彝茶研發(fā)中心，現(xiàn)已取得綠茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶等8個(gè)品類生產(chǎn)許可認(rèn)證；四川森林茶業(yè)有限公司、馬邊高山茶葉有限公司、金星茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司已獲得歐盟、美國(guó)、日本有機(jī)認(rèn)證。馬邊高山茶葉有限公司“幽蘭靈芽”“金潭紫袍”等獲評(píng)第十屆中國(guó)·四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)“金獎(jiǎng)茶葉”；馬邊荍壩茶廠“荍茶春竹”“荍葉紅茶”獲得四川省茶葉學(xué)會(huì)第15屆“天府名茶”金獎(jiǎng)；馬邊文彬茶業(yè)有限公司屬于省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“文彬綠雪”獲樂(lè)山市知名商標(biāo)，第八屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶一等獎(jiǎng)；蜀紅茶業(yè)有限公司集精制加工、銷售及進(jìn)出口貿(mào)易為一體，其紅茶工藝在2012年獲中國(guó)發(fā)明專利。
（何為攝）
馬邊自古以來(lái)就是云霧高山、彝漢雜居，盛產(chǎn)山水綠茶、彝風(fēng)紅茶和邊銷黑茶，是南絲路茶馬古道上重要的彝茶發(fā)源地和集散地。2020年12月26日，馬邊彝族自治縣被中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)授予“中國(guó)彝茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，標(biāo)志著馬邊彝茶的品牌正式確立。根據(jù)馬邊茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的需要，確立了“中國(guó)彝茶”系列（彝紅、彝黑、彝黃）茶葉產(chǎn)品，制定了“中國(guó)彝茶”之紅茶和黑茶的公共辨識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。
馬邊茶發(fā)展動(dòng)力強(qiáng)勁
未來(lái)，馬邊將堅(jiān)定不移實(shí)施市委“345”和自治縣委“生態(tài)立縣、旅游興縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”工作思路，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，致力建設(shè)“上山青梅下山茶，二半山區(qū)冒筍牙”的立體生態(tài)產(chǎn)業(yè)格局。
（何為攝）
一是開(kāi)發(fā)打造4A級(jí)茶旅融合旅游景區(qū)項(xiàng)目。聚焦打造南絲路文化旅游走廊，做靚“小涼山”旅游圈，依托省三星級(jí)茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1.51萬(wàn)畝茶園，特別是勞動(dòng)鎮(zhèn)福來(lái)村卡莎莎鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)、馬邊貓貓坪諾蘇熊貓家園等載體，開(kāi)發(fā)打造“云上福來(lái)”國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。
二是發(fā)展高品質(zhì)生態(tài)夏秋茶項(xiàng)目。立足23萬(wàn)畝茶葉，大力支持夏秋茶加工廠建設(shè)，鼓勵(lì)支持群眾開(kāi)展夏秋茶機(jī)采，開(kāi)發(fā)品種為夏秋綠茶、紅茶、黑茶，夏秋茶干茶產(chǎn)量可達(dá)5950噸、產(chǎn)值2.38億元。
三是推廣營(yíng)銷“中國(guó)彝茶”品牌建設(shè)項(xiàng)目。整合現(xiàn)有126家茶葉加工企業(yè)、作坊等資源，大力開(kāi)展全球彝茶進(jìn)出口營(yíng)銷，其中綠茶6981噸、紅茶1113噸、黑茶1307噸、其他茶1443噸，建設(shè)獨(dú)特的“中國(guó)彝茶”品牌并全球推廣。
馬邊茶產(chǎn)業(yè)是綠色、生態(tài)、高效、持續(xù)的“搖錢樹(shù)”產(chǎn)業(yè)，前景廣闊，商機(jī)無(wú)限，期待八方有志之士共謀發(fā)展。
來(lái) 源：今日馬邊 鄧忠平，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
