目前中國的茶葉產(chǎn)量、銷量、茶園面積在全世界都處在第一位的狀態(tài)。雖然說喝茶的人年年都有增長，其實增長的這一部分人里面也包括茶商。
外人眼中，茶商喝著茶就把錢賺了，覺得這個職業(yè)真的非常吸引人，或者說是誘惑人。喝茶，健康，優(yōu)雅，有文化且賺錢，而且是站著賺錢的，高尚，優(yōu)雅，輕松。
事實如此嗎?
茶商每年為了收茶下到茶區(qū)，大家眼中珍奇的風(fēng)景對他們來說早就看慣稀松平常了，引不起更多的激動。況且，和茶農(nóng)的討價還價真的不是一件輕松的事情。茶葉的品質(zhì)、價錢、數(shù)量要計算，人情得考慮周到。沒選好茶就是虧，選好了茶還得考慮如何賣。買少了怕不夠，買多了壓資金!這一切塑造出一張優(yōu)美風(fēng)景里愁眉苦臉、強(qiáng)顏歡笑的臉。
茶葉買回來了，該如何定價?如何宣傳?要送給哪些人?哪些人是潛在客戶?哪些人還需要進(jìn)一步開發(fā)?
這些問題之后是找包裝、打電話。沒有訂單發(fā)愁，有了訂單加班。亮如白晝的燈光見證了通宵的奔忙，不停轉(zhuǎn)動的包裝機(jī)，永遠(yuǎn)停不下來的封口機(jī)，塑料味聞起來讓人興奮。只是每一次累完了之后，又有點失落，期待下一次。
當(dāng)市場行情好的時候，銷售不需要技巧，茶葉可以賣得很好。當(dāng)行情越來越成熟的時候，茶葉銷售的方式和方法就需要升級了。
原來的那種自然銷售逐漸的沒了生意，而消費者也逐漸地挑剔起來。
“生意難做了”這是大家一致的看法。特別是現(xiàn)在受疫情的影響，很多商家的生意更是一落千丈。
我去北京馬連道茶葉一條街，發(fā)現(xiàn)今年客人比商家少得多。很多茶商開始做網(wǎng)絡(luò)直播帶貨。結(jié)果怎樣呢?從某種意義上來說，茶葉帶貨的效果相當(dāng)不理想。
茶葉和其他商品不一樣，大家都希望能試喝，了解口感。糟糕的是，我們現(xiàn)在的茶商或者茶藝師所學(xué)習(xí)的茶葉知識，根本就滿足不了消費者的需要。大家對口感的描述通常只有專業(yè)人員才能聽得懂，對于非專業(yè)的消費者來說就是懵的，而且大多數(shù)商家的沖泡水平真是乏善可陳。
茶藝表演在鏡頭前不能產(chǎn)生任何的銷售優(yōu)勢。而品茶水平的低下，以及表達(dá)方式的拙劣，直接讓很多消費者打了退堂鼓?；谝陨先齻€因素，帶貨帶不動就成了必然。
消費升級則銷售必然需要升級。套路在一定時間內(nèi)是會吃香的，然而，經(jīng)過了大浪淘沙之后，內(nèi)容的優(yōu)勢一定會凸顯出來，而且會越來越重要。
當(dāng)我們的消費者已經(jīng)開始為體驗買單的時候，我們卻不能為消費者提供足夠好的體驗，茶葉賣不出去就成了必然。
茶文化，其實就是一個深度體驗的文化。它直接涉及到視覺、味覺、嗅覺，乃至于觸覺的體驗。當(dāng)然，茶葉最重要的體驗是靠喝來完成的。只有讓客人喝好了，客人才有可能喜歡上茶，然后就產(chǎn)生消費。
然而，一直以來，我們的茶商甚至是茶農(nóng)已經(jīng)學(xué)會了套路。套路的時代逐漸的成為往事。新的消費思路已經(jīng)擺在我們的面前，如果我們依舊是食古不化，那就注定被社會淘汰，也就關(guān)張大吉了。
作為茶葉的經(jīng)營者，我們需要問問自己是不是真的愛，是不是具有深愛的能力。如果是真的愛，那么就請把你的愛讓消費者看到。
問問自己：
1、 一天時間里，你做得最多的事情是什么?
2、 你說得最多的是什么?
3、 如果做得最多的是泡茶，談得最多的是茶，恭喜你，基本狀態(tài)你有了。那么此刻請問：今天做的事情有比昨天做得更好嗎?服務(wù)更細(xì)嗎?講解更深入嗎?茶葉泡得更好嗎?
4、 比起喝茶，提起喝酒，哪一個讓你更興奮?
如果喝酒讓你更為激動，那就說明你不在狀態(tài)中。之前你有可能因為能喝酒而可以把茶賣出去，后面可能就不行了。未來商業(yè)中，越專業(yè)的人越會被尊重和信賴。
5、 最近有看過相關(guān)專業(yè)的書籍嗎?如果沒有，說明你主動改變的能力和信心不足。
6、 你有看過哲學(xué)或者關(guān)于生命思考方面的書籍嗎?如果沒有請立即行動起來。
7、 關(guān)于泡好茶，你有進(jìn)行深入的練習(xí)嗎?
需要提醒的是，目前的專業(yè)學(xué)校里的拿證班基本不能教會你泡茶。
如果能把以上七項認(rèn)真地看了，我可以說你將來的生意一定能做得好。而且你的幸福指數(shù)一定會飆升。
也許你會說遠(yuǎn)水解不了近渴。那么我在這里可以告訴你，你現(xiàn)在需要的就是趕緊把你手里的茶泡得更好喝，而且要提升找到好茶的能力。
嘴是你最重要的工具，所以一定要專注于找好茶，喝好茶，賣好茶，從而實現(xiàn)養(yǎng)嘴的效果。只有嘴養(yǎng)好了，你的專業(yè)就有了支撐和基礎(chǔ)。
這時候就需要你知道一些簡單的泡茶技巧。
比如選水。我建議的是某寶純凈水。這是可以通過沖泡對比就可以知道結(jié)果的。
沖泡方式，這里無法通過文字來一一表達(dá)，大家可以翻閱本公號之前的文章逐一練習(xí)。
把茶泡好了，而且真實地做到每一款茶不是靠我們的忽悠，而是靠我們沖泡出來的味道吸引到大家，這樣你的茶也就不愁了。
在這里，再次提醒，你跑了很多的茶山，學(xué)習(xí)了很多的加工工藝，卻泡不好一泡好茶的時候，客人還是會選擇離開的。
故事，那就讓它繼續(xù)成為故事吧。
未來的茶人不需要靠故事續(xù)命。未來的消費者一定是從你每一個動作中看到生活的美好，看到生命的美好，從茶湯的美好中看到你的專注，你的專業(yè)，看到自己的未來。
停下來，做一些內(nèi)功，看看書，泡泡茶，每一個當(dāng)下都保持覺知，每一個念頭都想著利他。成就他人的幸福生活，成就你自己的完美事業(yè)。這就是成人達(dá)己。
泡好茶，喝好茶，就能賣好茶。
以上只是我的個人建議。
以下是我出的思考題：這兩張圖片說明了什么?
知道的茶友請留言。
來源：一如茶香
如有疑問或不應(yīng)無償使用，請聯(lián)系刪除
要買到合適的茶葉，就像中醫(yī)問診一樣，真是“望、聞、問、切”一樣都不能少，當(dāng)然也需要一些茶葉知識才可以的。
比沖泡方法更讓茶友頭疼，應(yīng)該就是購茶技巧吧？
在買茶葉時，品種太多，常常無從下手。同一種茶，為何斤價卻有不同？包裝好看的茶真的會更好喝嗎？茶葉寫著是這種，怎么買回去一看“茶不對板”？
如何挑選茶葉成了困擾茶友們的難題，更有不少茶友，交了很多“學(xué)費”，結(jié)果還是不知道如何選購好茶，甚至虧了錢財還喝跨了身子。
今天，大家一起來討論挑選茶葉的訣竅吧！歡迎茶友們共同參與、交流，更歡迎大家在文末留言分享更多方法。
想要買到好的茶葉
首先要知道“四忌”原則
1
忌買“茶名”
因為很多名茶的名號太過響亮，大家看到市面上很多打著名茶旗號的茶葉，卻賣著很低的價格。結(jié)果很多買回去之后發(fā)現(xiàn)“茶不對板”：“鐵觀音”都是香精、“龍井”居然條索肥碩、“大紅袍”半袋都是茶梗... ...
其實名茶也有優(yōu)劣品質(zhì)之分，畢竟“茶名”只是代表一類品種、工藝或者單只某一地方的茶，所以對于名茶，購茶時心里也應(yīng)有預(yù)期的價位，切勿貪小便宜，不然浪費了錢還喝不到好茶。
2
忌買“包裝”
實實在在喝茶的人，往往會更關(guān)心包裝內(nèi)茶葉的品質(zhì)，而不是包裝的華麗程度。很多“金碧燦爛”“古色古香”的大禮盒，里面的茶葉其實還不如外面的盒子值錢，只是滿足了人們送禮時“有面子”而已，可謂“金玉其外，敗絮其中”。
3
忌買“地名”
到茶鄉(xiāng)景點旅游，如黃山、廬山、武夷山等，沿路也有可能遇到一些散攤在賣茶葉，但你在這些地方購茶時要謹(jǐn)慎，這些茶有可能以次充好、價格不實或者衛(wèi)生情況擔(dān)憂。
如果你的“識茶術(shù)”還未熟練到可以肉眼辨好壞，還是建議你通過正規(guī)渠道購買茶葉；如果有值得信賴的當(dāng)?shù)厝恕爸嘎贰?，也是有可能品味到原生態(tài)好茶的。
4
忌買“等級”
國家對茶葉等級有明確的劃定標(biāo)準(zhǔn)，不同的茶類標(biāo)準(zhǔn)不一、等級的高低也有不同的要求，購買前可以稍作了解。
但遇到一些標(biāo)著“極品”“神級”“神品”等這類過于夸張的茶葉等級時，一定要多留個心眼，可以先上網(wǎng)查查這些“名號”的來歷是否官方。
如何用“望、聞、問、切”挑選好茶？
望??識別干茶
將茶葉倒入茶荷中觀察，沒有茶荷的話可用白瓷盤子代替，觀察茶葉的顏色、形狀、整碎等。干茶包含了茶的原始信息，茶葉的原料、茶葉的加工情況、茶葉的保存情況一覽無余。
看茶葉是否外形均勻一致，色澤油潤，含碎茶和枝梗等雜質(zhì)多少來評定其品質(zhì)的優(yōu)次。也可以從不同茶獨特的外形去辨別它們的品質(zhì)。
比如龍井是細(xì)嫩的芽葉制成的，如果出現(xiàn)了粗老的茶梗，就不太正常，暴露了原料的問題。
?
比如茶葉上有焦斑、爆點，或是茶葉已經(jīng)偏離了原本正常的色澤，很有可能是加工有問題。
?
比如茶葉有明顯霉斑、干聞也有發(fā)霉的味道，肯定就是儲存的問題了，不能再喝。
聞??干濕聞味
聞茶葉的香氣可以分為干聞、濕聞兩種：干聞時，好的茶葉均應(yīng)無青草氣、異雜氣味；開泡后濕聞茶湯時，好茶香氣鮮靈、濃厚、無異味。
每一泡皆可聞蓋香、湯香，茶涼之后，可聞杯底香和葉底香。細(xì)細(xì)辨別香氣純度、香氣高低、香氣長短、香氣類型。
純度是指香氣是否純凈，有無異雜氣。異雜氣是指茶香中不屬于茶本身氣味的東西，即外來的，主要是加工和儲存過程中產(chǎn)生的不愉快氣味，比如煙氣、焦氣、悶氣、陳氣、霉氣味。
高低指茶香的高揚與低沉，高揚的香氣撲鼻而來，而低沉的香氣則偏淡，香氣不明顯。
長短指香氣的持久度，通過對比前后幾泡的香氣，就可以明顯看出茶香是快速減弱消散，還是比較持久耐聞。
類型是由于產(chǎn)地、茶樹原料、茶樹品種、制茶工藝和產(chǎn)地共同決定的，每種茶各有風(fēng)味。
問??了解信息
選購茶葉，還應(yīng)看其正宗產(chǎn)地及對應(yīng)品種。比如西湖區(qū)的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”產(chǎn)出的龍井茶，為傳統(tǒng)核心產(chǎn)區(qū)認(rèn)定的“精品西湖龍井”。一些名茶的產(chǎn)地，也應(yīng)該有所了解。
西湖龍井——浙江杭州西湖區(qū)；
碧螺春——江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰；
信陽毛尖——河南信陽車云山；
君山銀針——湖南岳陽君山；
黃山毛峰——安徽歙縣黃山；
武夷巖茶——福建崇安；
祁門紅茶——安徽祁門；
都勻毛尖——貴州都勻；
鐵觀音——福建安溪；
六安瓜片——安徽六安、金寨的齊云山。
切??品滋味、看葉底
茶葉的口感要注意把握有無異雜味、鮮度、強(qiáng)度、粗細(xì)、厚度、層次、回甘，另需要對比幾泡茶的濃度，判斷是否耐泡。
異雜味主要指霉味、焦味和由于殺青或揉捻沒處理好形成的青味。
鮮度是茶的新鮮爽口感，與原料、存儲有關(guān)。
強(qiáng)度又叫刺激性，是茶湯內(nèi)含物質(zhì)濃度的表現(xiàn)。
粗細(xì)指茶湯的口感是粗糙還是細(xì)滑。
厚度指茶湯的稠厚感，沒厚度的茶喝起來寡薄，如水一般。
層次指品茶的時候滋味在口腔中呈現(xiàn)的變化。
回甘指茶的苦后回甘，苦澀化得快，苦后生津回甘快，也是好茶的特點。
在品滋味的同時還要觀察葉底，完整、柔軟、厚實、鮮嫩顯芽為好，葉底單薄、粗硬、色澤暗為差。
茶湯顏色
也是茶葉品質(zhì)的重要因素
不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關(guān)鍵要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明：
1.制茶工藝優(yōu)良，發(fā)酵控制合理、無炒焦等現(xiàn)象。
2.茶葉制作、儲運得當(dāng)，茶葉斷碎少。
3.儲存條件良好，沒有灰塵，也沒霉變。
4.茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，并得到很好的釋放。
對于非專業(yè)人員來說，辨別茶葉的好壞不是件容易的情，所以一些茶友買茶葉，總擔(dān)心要掉進(jìn)坑，也是人之常情。
早安輕音樂，好文好心情
要買到合適的茶葉，就像中醫(yī)問診一樣，真是“望、聞、問、切”一樣都不能少，當(dāng)然也需要一些茶葉知識才可以的。
比沖泡方法更讓茶友頭疼，應(yīng)該就是購茶技巧吧？
在買茶葉時，品種太多，常常無從下手。同一種茶，為何斤價卻有不同？包裝好看的茶真的會更好喝嗎？茶葉寫著是這種，怎么買回去一看“茶不對板”？
如何挑選茶葉成了困擾茶友們的難題，更有不少茶友，交了很多“學(xué)費”，結(jié)果還是不知道如何選購好茶，甚至虧了錢財還喝跨了身子。
今天，大家一起來討論挑選茶葉的訣竅吧！歡迎茶友們共同參與、交流，更歡迎大家在文末留言分享更多方法。
想要買到好的茶葉
首先要知道“四忌”原則
1
忌買“茶名”
因為很多名茶的名號太過響亮，大家看到市面上很多打著名茶旗號的茶葉，卻賣著很低的價格。結(jié)果很多買回去之后發(fā)現(xiàn)“茶不對板”：“鐵觀音”都是香精、“龍井”居然條索肥碩、“大紅袍”半袋都是茶梗... ...
其實名茶也有優(yōu)劣品質(zhì)之分，畢竟“茶名”只是代表一類品種、工藝或者單只某一地方的茶，所以對于名茶，購茶時心里也應(yīng)有預(yù)期的價位，切勿貪小便宜，不然浪費了錢還喝不到好茶。
2
忌買“包裝”
實實在在喝茶的人，往往會更關(guān)心包裝內(nèi)茶葉的品質(zhì)，而不是包裝的華麗程度。很多“金碧燦爛”“古色古香”的大禮盒，里面的茶葉其實還不如外面的盒子值錢，只是滿足了人們送禮時“有面子”而已，可謂“金玉其外，敗絮其中”。
3
忌買“地名”
到茶鄉(xiāng)景點旅游，如黃山、廬山、武夷山等，沿路也有可能遇到一些散攤在賣茶葉，但你在這些地方購茶時要謹(jǐn)慎，這些茶有可能以次充好、價格不實或者衛(wèi)生情況擔(dān)憂。
如果你的“識茶術(shù)”還未熟練到可以肉眼辨好壞，還是建議你通過正規(guī)渠道購買茶葉；如果有值得信賴的當(dāng)?shù)厝恕爸嘎贰?，也是有可能品味到原生態(tài)好茶的。
4
忌買“等級”
國家對茶葉等級有明確的劃定標(biāo)準(zhǔn)，不同的茶類標(biāo)準(zhǔn)不一、等級的高低也有不同的要求，購買前可以稍作了解。
但遇到一些標(biāo)著“極品”“神級”“神品”等這類過于夸張的茶葉等級時，一定要多留個心眼，可以先上網(wǎng)查查這些“名號”的來歷是否官方。
如何用“望、聞、問、切”挑選好茶？
望??識別干茶
將茶葉倒入茶荷中觀察，沒有茶荷的話可用白瓷盤子代替，觀察茶葉的顏色、形狀、整碎等。干茶包含了茶的原始信息，茶葉的原料、茶葉的加工情況、茶葉的保存情況一覽無余。
看茶葉是否外形均勻一致，色澤油潤，含碎茶和枝梗等雜質(zhì)多少來評定其品質(zhì)的優(yōu)次。也可以從不同茶獨特的外形去辨別它們的品質(zhì)。
比如龍井是細(xì)嫩的芽葉制成的，如果出現(xiàn)了粗老的茶梗，就不太正常，暴露了原料的問題。
?
比如茶葉上有焦斑、爆點，或是茶葉已經(jīng)偏離了原本正常的色澤，很有可能是加工有問題。
?
比如茶葉有明顯霉斑、干聞也有發(fā)霉的味道，肯定就是儲存的問題了，不能再喝。
聞??干濕聞味
聞茶葉的香氣可以分為干聞、濕聞兩種：干聞時，好的茶葉均應(yīng)無青草氣、異雜氣味；開泡后濕聞茶湯時，好茶香氣鮮靈、濃厚、無異味。
每一泡皆可聞蓋香、湯香，茶涼之后，可聞杯底香和葉底香。細(xì)細(xì)辨別香氣純度、香氣高低、香氣長短、香氣類型。
純度是指香氣是否純凈，有無異雜氣。異雜氣是指茶香中不屬于茶本身氣味的東西，即外來的，主要是加工和儲存過程中產(chǎn)生的不愉快氣味，比如煙氣、焦氣、悶氣、陳氣、霉氣味。
高低指茶香的高揚與低沉，高揚的香氣撲鼻而來，而低沉的香氣則偏淡，香氣不明顯。
長短指香氣的持久度，通過對比前后幾泡的香氣，就可以明顯看出茶香是快速減弱消散，還是比較持久耐聞。
類型是由于產(chǎn)地、茶樹原料、茶樹品種、制茶工藝和產(chǎn)地共同決定的，每種茶各有風(fēng)味。
問??了解信息
選購茶葉，還應(yīng)看其正宗產(chǎn)地及對應(yīng)品種。比如西湖區(qū)的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”產(chǎn)出的龍井茶，為傳統(tǒng)核心產(chǎn)區(qū)認(rèn)定的“精品西湖龍井”。一些名茶的產(chǎn)地，也應(yīng)該有所了解。
西湖龍井——浙江杭州西湖區(qū)；
碧螺春——江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰；
信陽毛尖——河南信陽車云山；
君山銀針——湖南岳陽君山；
黃山毛峰——安徽歙縣黃山；
武夷巖茶——福建崇安；
祁門紅茶——安徽祁門；
都勻毛尖——貴州都勻；
鐵觀音——福建安溪；
六安瓜片——安徽六安、金寨的齊云山。
切??品滋味、看葉底
茶葉的口感要注意把握有無異雜味、鮮度、強(qiáng)度、粗細(xì)、厚度、層次、回甘，另需要對比幾泡茶的濃度，判斷是否耐泡。
異雜味主要指霉味、焦味和由于殺青或揉捻沒處理好形成的青味。
鮮度是茶的新鮮爽口感，與原料、存儲有關(guān)。
強(qiáng)度又叫刺激性，是茶湯內(nèi)含物質(zhì)濃度的表現(xiàn)。
粗細(xì)指茶湯的口感是粗糙還是細(xì)滑。
厚度指茶湯的稠厚感，沒厚度的茶喝起來寡薄，如水一般。
層次指品茶的時候滋味在口腔中呈現(xiàn)的變化。
回甘指茶的苦后回甘，苦澀化得快，苦后生津回甘快，也是好茶的特點。
在品滋味的同時還要觀察葉底，完整、柔軟、厚實、鮮嫩顯芽為好，葉底單薄、粗硬、色澤暗為差。
茶湯顏色
也是茶葉品質(zhì)的重要因素
不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關(guān)鍵要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明：
1.制茶工藝優(yōu)良，發(fā)酵控制合理、無炒焦等現(xiàn)象。
2.茶葉制作、儲運得當(dāng)，茶葉斷碎少。
3.儲存條件良好，沒有灰塵，也沒霉變。
4.茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，并得到很好的釋放。
對于非專業(yè)人員來說，辨別茶葉的好壞不是件容易的情，所以一些茶友買茶葉，總擔(dān)心要掉進(jìn)坑，也是人之常情。
學(xué)完此篇文章的知識，杯小茶希望對你下次購買茶葉有一定的幫助。浪費了錢財都是小事，就怕喝到劣質(zhì)的茶葉傷了健康。
其實很多茶友剛?cè)腴T的時候，都交了不少“學(xué)費”，然后才逐漸了解到更多的茶葉知識，在最后選購茶葉時才有一套自己的好方法。
跟著杯小茶學(xué)喝茶，包教包會！如有不會，隨時歡迎來復(fù)習(xí)一下！
