一
(《吃茶去》雜志)沖泡的沸水止了，杯中的茶葉卻慢慢地開了，舞之蹈之。從條索緊密到如苞綻開，像從冬天趕到春天的少女急不可待地早早穿起了盛裝。此時(shí)，氤氳的水氣已經(jīng)在杯唇慢慢凝結(jié)為珠，擠擠捱捱地沿著杯口一溜排開，透明的茶湯也仿佛洇染了窗外青山綠水的顏色，又淺又淡的鵝黃中暈著誘人的綠意兒，吮吸著你的心思，讓你忍不住想要輕輕地一嘬，像那初吻時(shí)的心情，緊張卻又羞澀。
我就在這樣的情景中飲了故鄉(xiāng)的馬陵春芽，帶著一種驚訝，一種興奮，當(dāng)然也帶著一種欣慰!
記得，我曾在一篇文章中說(shuō)過(guò)，茶是有氣質(zhì)的水，因之古典、蘊(yùn)藉、內(nèi)斂，我甚至把它當(dāng)成美麗且有涵養(yǎng)的女子，最重要的是，她身上有著不可多得的詩(shī)意!
我喜歡飲茶，喜歡飲茶的心境，也喜歡看飲茶的人以茶具侍弄。我也有一套茶具，宜興紫砂，只是很少用。我甚至一直認(rèn)為茶具是用來(lái)欣賞的，無(wú)論是精湛的工藝，還是制壺人的心思，都值得我們敬畏。持之在手，輕摩細(xì)挲，那柔膩而又淡泊的紫砂中，微微的溫潤(rùn)感由然而生，似乎是那制壺人的情感還滯留在壺上未曾散去，感覺之美，遠(yuǎn)比用之泡茶來(lái)得濃烈，來(lái)得悠久。我終究不喜歡用那種方式泡茶，它會(huì)讓我失去欣賞茶開放的機(jī)會(huì)，對(duì)我來(lái)說(shuō)，飲茶前和飲茶中的過(guò)程同等重要，是不容錯(cuò)過(guò)的環(huán)節(jié)。我最愛用的器皿是玻璃或者水晶做的杯子，簡(jiǎn)潔、透明，既可以觀茶的湯色，也可以賞茶的形體!
我一直覺得故鄉(xiāng)馬陵山是產(chǎn)茶的，讀小學(xué)時(shí)，我曾參加過(guò)學(xué)校組織的活動(dòng)，在馬陵山上采摘金銀花，而金銀花就是茶的一種，只是我從沒用金銀花泡過(guò)茶，不知道它的味道如何。幾年前，有個(gè)從北京趕過(guò)來(lái)的作家，游了馬陵山后說(shuō)，他問了人，想知道山上產(chǎn)不產(chǎn)茶，答案是不產(chǎn)。我不知道他問的人是誰(shuí)，也不知道那人是如何回答的，但是我相信他問的那人肯定是不懂茶的。后來(lái)，我記下了北京作家?guī)е麑懴碌奈恼拢f(shuō)“此地?zé)o茶。這讓我不免失望。轉(zhuǎn)而又想，緊鄰徐州的新沂雖在江蘇，可已是蘇北的盡頭了，再北十?dāng)?shù)里便是山東地界，氣候使然，茶至此怕是很難成活了。而離此不遠(yuǎn)的西南是河南信陽(yáng)，信陽(yáng)卻產(chǎn)茶，尤以雞公山那里的毛尖最負(fù)盛名。我還知道，在新沂東南方的山東日照，也有不錯(cuò)的茶，因在那里喝過(guò)，便不能忘?！蔽也恢朗撬牡乩碚J(rèn)識(shí)有問題還是方向感不明確，我總覺得他不該把在新沂東北方向的日照看成東南方向，無(wú)論如何這個(gè)錯(cuò)是不應(yīng)該犯的。我說(shuō)故鄉(xiāng)的山上產(chǎn)茶，除了之前的金銀花外，原因另有三個(gè)，一是馬陵山下有個(gè)叫“長(zhǎng)安”的村子，它原本叫“茶庵”;另一個(gè)是明代詩(shī)人徐維超，他曾在馬陵山上留下《梅村煮雪》一詩(shī);再一個(gè)是清朝宰相劉墉，他在隨乾隆皇帝下江南時(shí)，途經(jīng)馬陵山，后在此處題下“讀書煮春茶”五字。
“茶庵”原是馬陵山上最大的寺院“泉潮律院”所設(shè)山下的角廟，因緊鄰官道而常設(shè)茶寮，以供四方過(guò)客解渴。馬陵山是蘇北平原上難得一見的低山丘陵，它自北向南由山東入江蘇綿延百里，此山鐘靈毓秀，青翠可人?；蚴怯纱?，馬陵山上自古廟宇繁多，自宋至清，代有營(yíng)建。較有影響的當(dāng)屬世有“從南京到北京禪堂半邊僧”之說(shuō)的禪堂寺，蘇北最大禪林之一的泉潮律院和建筑最早、最壯麗的山隱寺等。而今山上還遺留著禪堂寺，重建的山隱寺和紅陵寺等，可謂余韻猶存。也許是這個(gè)原因，曾聽人戲說(shuō)如果把馬陵山的寺廟和馬陵山的茶聯(lián)系起來(lái)，來(lái)個(gè)禪茶一味，沒準(zhǔn)也能吸引一些游人向往。我不禁哂然，禪茶一味，難道只是把茶和禪扯為一談就行了嗎?
徐維超詩(shī)人，系明嘉靖進(jìn)士，他在游馬陵山時(shí)寫下《梅村煮雪》一詩(shī)：“鐘吾南境上，花魁開滿路。節(jié)序留嘉平，六出積寒冱。因風(fēng)似雪飛，冰魂暗香度。取水煎春芽，七碗愈沉痼?！贝嗽?shī)鮮明地描寫了在馬陵山上以雪水泡茶的情景，讀來(lái)令人心曠神怡!
“讀書煮春茶”據(jù)說(shuō)是置于新沂馬陵山頂乾隆行宮“宜園”之中的石碑，故刻有“宜園石刻”四字。無(wú)論過(guò)去還是現(xiàn)在，讀書煮茶都是文人喜好的雅事。只是，我不知道是什么茶讓劉墉能在馬陵山上情不自禁地留下“讀書煮春茶”，但我相信，能讓劉墉為之動(dòng)容并題書，定有讓他驚訝和感動(dòng)之處。
如今茶庵已經(jīng)不在，行宮和宜園也都消失得了無(wú)蹤跡，只有劉墉的題字還收藏在新沂市博物館內(nèi)。但我是不會(huì)由此傷感的，事情已經(jīng)這樣了，不論該與不該，那些事物都已逝去，徒留傷悲也于事無(wú)補(bǔ)，不如珍惜眼下，把能留的東西留下來(lái)，這應(yīng)該才是我們需要做的!
二
是為了呼應(yīng)劉墉所寫的“讀書煮春茶”，或是為了讓遠(yuǎn)道而來(lái)的作家不再失望?
馬陵山茶場(chǎng)就這么在悄無(wú)聲息中冒了出來(lái)。我之所以在此用了冒字，實(shí)在是有些猝不及防，雖然，我一直渴望故鄉(xiāng)有片真正的茶場(chǎng)，可是在聽到這個(gè)消息的時(shí)候，沒想到茶場(chǎng)已經(jīng)初具規(guī)模，而我竟然沒有準(zhǔn)備好接納它的心情。生活就是這樣，人經(jīng)常處在矛盾之中，明明心懷渴望，臨了，又不知道如何是好!
春時(shí)天，接到一個(gè)老作家的邀請(qǐng)，說(shuō)是應(yīng)約去茶場(chǎng)采風(fēng)、品茶。于是，我?guī)е@喜，第一次真正意義上走進(jìn)了馬陵山茶場(chǎng)。同來(lái)參加活動(dòng)的幾個(gè)老作家，都是熟人，只有從徐州來(lái)的文友，略顯陌生，但都是擺弄文字之人，溝通容易，自然很快互相認(rèn)識(shí)了。所來(lái)的作家文友中有好幾個(gè)之前來(lái)過(guò)，算得上是故地重游，興致卻出奇地好。想來(lái)還是因?yàn)椴璧木壒?，茶為“百草之首，萬(wàn)木之花，貴之取蕊，重之摘芽，呼之茗草，號(hào)之作茶?！蔽娜四退坪鯇?duì)茶總是比對(duì)酒要熱衷。酒是濁物，易激揚(yáng)和暴躁，故常惹事端;茶為清湯，性淡泊與溫和，故被稱為雅事。我雖為俗人，卻好飲茶，除了被酒傷得過(guò)度的胃腸不能再承受重負(fù)外，應(yīng)該還是飲茶的心境讓我屢屢得益吧!
茶場(chǎng)建于國(guó)家四A級(jí)景區(qū)——江蘇省新沂市馬陵山風(fēng)景區(qū)，對(duì)于這里，我非常熟悉，我本出生在離此不遠(yuǎn)的小村子，小時(shí)候經(jīng)常跑到山上玩，只是近些年回來(lái)的次數(shù)漸少，盡管如此，每年仍要來(lái)上幾回，卻未曾留意過(guò)這里已經(jīng)成為茶園。我不能不說(shuō)我的驚訝了，“茶場(chǎng)現(xiàn)在種植面積已達(dá)1萬(wàn)畝，其中無(wú)公害優(yōu)質(zhì)茶葉三千余畝，有機(jī)茶基地二千余畝?！蔽业谜f(shuō)，如果不是茶場(chǎng)給出的這組數(shù)字，我是無(wú)論如何也不會(huì)相信的，就在幾年前，這里的山坡上還是野草遍地，雜樹叢生，沒想到只是短短幾年，這兒竟冒出了一個(gè)可稱萬(wàn)畝的茶園!
然而，我又不能不承認(rèn)面前既成的事實(shí)，那一片片青翠誘人的茶樹，一壟壟襲人的茶葉清香，是那樣的明朗、昂揚(yáng)，似乎它們存在已久，有著驕人的歷史。但是，我知道，它們才只是剛剛起步，從09年建茶園至今不過(guò)六年，出產(chǎn)新茶也不過(guò)一年，歲月的步履，還未曾在它們身上留下風(fēng)雨剝蝕可供探究的痕跡，光陰的長(zhǎng)河里，更淘不出足以令他們驕傲的榮耀。
站在登山的小徑上，面對(duì)著一半已經(jīng)初具規(guī)模，一半尚未成形的幼苗，望出去的目光中，漸漸有了種說(shuō)不清的感動(dòng)，那曾隱匿在我內(nèi)心深處的疑問卻不合時(shí)宜地再次冒了出來(lái)。
是誰(shuí)說(shuō)馬陵山不宜種茶的呢?
我默默地踩著一路的山石，行走在茶園的地頭，一邊任由著山風(fēng)的輕撫和撞擊，一邊享受著茶香的沭洗和熏染。因?yàn)閷?duì)茶的喜愛，茶場(chǎng)的老總從一個(gè)茶葉經(jīng)銷者變成了種茶人，種茶不是一件容易的事，他卻不惜一切地投身其中。我不知道是什么讓他變得如此執(zhí)著，也不知道他在茶中貫穿了怎樣的人生認(rèn)識(shí)。市場(chǎng)上經(jīng)銷茶葉的人很多，可是有幾個(gè)可以像他這樣，把一枚茶葉發(fā)愿成一片茶林?或者，這也是一種飲茶的境界吧!
馬陵山屬暖溫帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，雨量也十分充沛，加上山體陰陽(yáng)兩面形成的小氣候影響，適宜多種溫帶動(dòng)植物生長(zhǎng)。另外，馬陵山山體為紫紅色砂巖，土壤偏酸，有機(jī)質(zhì)低、磷鉀豐富，山里泉水清澈、甘甜，具備種茶樹的先決條件。幾年前，我曾因編輯一本文化讀物，對(duì)這里的土地進(jìn)行過(guò)調(diào)研，一些數(shù)據(jù)和水土環(huán)境都表明這里可以種植茶葉，只是我不知道為何會(huì)有人稱此地不宜種茶?
“任何一片土地都得有適宜它生長(zhǎng)的茶樹，否則再好的茶樹也難以生存。”茶場(chǎng)老總每次說(shuō)起種茶都是感慨萬(wàn)端。正是在這里，他第一次試種的600株茶樹全部枯死。是的，每一片土地上都要有適合他們的事物，無(wú)論是動(dòng)物、植物，還是人，所謂一方水土養(yǎng)一方人也就是這個(gè)道理吧!
我想，馬陵山無(wú)茶或許只是人們的一種錯(cuò)覺。茶樹種植是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是慢生活的產(chǎn)物，馬陵山地處江蘇北部與山東交界，喝茶的人數(shù)自然無(wú)法與南方相比，又因馬陵山在早些年間屢遭破壞，炸石造房，開山種地等等，而此地冬天的氣溫又較低，各種樹葉的發(fā)芽期本就比南方晚，四季的雨水也比較均勻，所以一來(lái)二去，茶樹也就漸漸地被人們忽略了，即使曾經(jīng)剩過(guò)一些茶樹，也在此前的無(wú)意識(shí)破壞中毀掉了，故而形成了本地?zé)o茶的認(rèn)識(shí)!
我知道這也只是我的個(gè)人猜想，我并不想誤導(dǎo)誰(shuí)，每個(gè)人都有自己的觀點(diǎn)。但我總覺得這個(gè)觀點(diǎn)應(yīng)該有一些道理，像現(xiàn)在的茶園，他們?yōu)榱吮ＷC足夠的用水，專門在山下建了大型的蓄水池，用來(lái)收集雨水等。這能否可以當(dāng)作是對(duì)我推測(cè)的一種回應(yīng)呢?
馬陵山的茶采摘時(shí)間相對(duì)較晚，因?yàn)闅鉁氐木壒剩３Ｒ焦扔旯?jié)氣才開始采摘茶葉。盡管如此，馬陵山的茶葉“不僅能和南方茶葉相媲美，而且比南方的龍井茶葉還香高味濃，經(jīng)久耐泡，茶葉所泡的茶湯色澤也較翠綠。”這是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)體系專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉科學(xué)研究所教授黎星輝在品嘗了所泡的馬陵山茶葉后說(shuō)。無(wú)獨(dú)有偶，省農(nóng)業(yè)委員會(huì)教授唐鎖海在品完馬陵山茶后也說(shuō)：“馬陵山的晝夜溫差大，土壤有機(jī)質(zhì)含量好，因此所產(chǎn)的茶葉香高味濃，耐沖泡，入口爽。”
如果，他們所說(shuō)的一切是馬陵春茶場(chǎng)生產(chǎn)的茶葉“馬陵春芽”榮獲江蘇省第十六屆“陸羽杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)的外因，那么，茶場(chǎng)人堅(jiān)持不用農(nóng)藥和化肥，而施以農(nóng)家肥，以有機(jī)化生產(chǎn)，科學(xué)化管理，來(lái)保證茶葉的質(zhì)量和口感，就應(yīng)該是馬陵山茶口味純正的內(nèi)因了吧!
其實(shí)，我本不在乎什么外因和內(nèi)因，茶場(chǎng)在故鄉(xiāng)的重現(xiàn)新身，才是我最大的快樂。
當(dāng)我們抵達(dá)馬陵山頂，在司吾清曉樓前的樹蔭里坐下，大家一邊喝著馬陵山茶，一邊享受著吹過(guò)的山風(fēng)，一邊眉飛色舞地描繪著茶園將來(lái)的景像。我真的有些興奮，在這短暫卻又漫長(zhǎng)的一天里，我不僅看到了夢(mèng)想中的茶園，品到了茶園自產(chǎn)的新茶，還經(jīng)歷了曾經(jīng)的幻想突然變成現(xiàn)實(shí)的巨大幸福。就這么想著，品著，慢慢地，我竟有了些沾沾自喜的感覺，馬陵茶場(chǎng)的出現(xiàn)，不正是對(duì)我堅(jiān)持的一種回應(yīng)嗎?
馬陵讀茶，我又哪里是在讀茶，分明是以茶為由，述說(shuō)自己內(nèi)心的不甘呀!
唉!我終是不及一枚茶呀，無(wú)法像它以一顆淡然之心泊于水中，載沉載浮，以與世無(wú)爭(zhēng)的豁達(dá)，超然物外。
【摘自2015年第2期《吃茶去》雜志;作者：阿土(江蘇新沂)，系江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員、《蘇北》雜志主編】
茶葉飄香，韻滿溧陽(yáng)。7月18日下午，由江蘇省茶葉協(xié)會(huì)、省茶葉學(xué)會(huì)、省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、溧陽(yáng)市人民政府主辦，溧陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的“江蘇茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)”在我市召開。來(lái)自國(guó)內(nèi)各地的茶行業(yè)專家學(xué)者和業(yè)界精英共聚一堂，圍繞江蘇茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、品牌提升、茶旅融合等議題展開深入探討，為加快推進(jìn)江蘇茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。
原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)劉堅(jiān)、中國(guó)工程院院士陳宗懋、江蘇省委農(nóng)辦副主任楊天水、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍，常州市副市長(zhǎng)許崢，及我市領(lǐng)導(dǎo)葉明華、曹俊、翟勝丞等參加了會(huì)議。
當(dāng)好東道主，溧陽(yáng)攜天目湖白茶熱情迎賓朋
茶是大自然賜予溧陽(yáng)這方土地最美的珍寶。此次會(huì)議落地溧陽(yáng)，是對(duì)溧陽(yáng)極大信任與鼓舞。在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，到場(chǎng)嘉賓桌上都泡了一杯茶香四溢的天目湖白茶，為會(huì)場(chǎng)增添了一份溫暖和一絲甘甜。
好土好水出好茶，一芽一葉盡芳華。近年來(lái)，天目湖白茶在江蘇省茶產(chǎn)業(yè)中獨(dú)樹一幟，發(fā)展迅速，在規(guī)?；?、機(jī)械化、規(guī)范化發(fā)展的道路上不斷壯大，7.2萬(wàn)畝茶園產(chǎn)值超15億元，已然成為一代代溧陽(yáng)人興農(nóng)富農(nóng)的重要載體，承載著溧陽(yáng)發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的自信與希望。
▲代市長(zhǎng)葉明華
代市長(zhǎng)葉明華在致辭中指出：這份自信和希望源于天目湖白茶之源。作為中國(guó)兩大綠茶類白茶之一。上世紀(jì)90年代末，百年高山白茶品種與天目湖畔的源頭活水成就了“天目湖白茶”這個(gè)獨(dú)特的品種，最終使得“隱跡云崖千百載，如今香滿萬(wàn)人家”。這份自信和希望源于天目湖白茶之美。天目湖白茶沐浴清風(fēng)雨露、承受山靈水秀，使得它兼具水的靈蘊(yùn)和生機(jī)，芬芳淡雅猶如謙謙君子，柔情而又堅(jiān)韌。這份自信和希望源于天目湖白茶之道。秉持“慈孝明慧”氣質(zhì)的溧陽(yáng)人把對(duì)自然的敬畏、對(duì)土地的赤誠(chéng)、對(duì)生活的熱愛、對(duì)文化的傳承都融入了一壺清茶。
葉明華表示：好茶是在青山綠水間孕就的，是在匠心匠藝下造就的，是在一嘬一飲中品就的，更是在眾人之力下成就的。在這茶香飄蕩、云霧繚繞的美好時(shí)節(jié)，舉辦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)，與各位行業(yè)精英共品佳茗、共敘茶道，是為了進(jìn)一步提高江蘇茶產(chǎn)業(yè)在全國(guó)全世界的知名度，深化溧陽(yáng)天目湖白茶與其他省內(nèi)名茶交流合作，以茶興業(yè)、以茶惠民，實(shí)現(xiàn)更快的發(fā)展和更大的跨越。
“溧陽(yáng)將做好茶文化的品牌文章，助力城市品牌提升；做好茶產(chǎn)業(yè)的融合文章，形成更多消費(fèi)群體；做好茶市場(chǎng)的規(guī)范文章，標(biāo)準(zhǔn)賦能產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)?！比~明華簡(jiǎn)要介紹了溧陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路并表示，茶對(duì)于溧陽(yáng)是一篇大文章、好文章、新文章，希望在座嘉賓能多來(lái)溧陽(yáng)、多品茗茶，為溧陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展多提寶貴意見。
“蘇茶”怎么走？院士專家紛紛來(lái)支招
江蘇產(chǎn)茶歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是中國(guó)古代貢茶發(fā)源地之一。現(xiàn)有茶園51萬(wàn)畝，面積雖不大，但茶葉品質(zhì)優(yōu)異、制茶技藝精湛、管理技術(shù)先進(jìn)，涌現(xiàn)了天目湖白茶、洞庭山碧螺春、南京雨花茶、鎮(zhèn)江金山翠芽、金壇雀舌、連云港云霧茶、宜興紅茶、句容茅山長(zhǎng)青等眾多知名茶葉品牌。
江蘇茶產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)一步做強(qiáng)做大？怎么走可持續(xù)發(fā)展之路？會(huì)上，遠(yuǎn)道而來(lái)的專家學(xué)者們紛紛為“蘇茶”支真招。
▲中國(guó)工程院院士陳宗懋
耄耋之年的陳宗懋院士，在中國(guó)茶學(xué)界是一位傳奇人物，他從上個(gè)世紀(jì)60年代，就開始進(jìn)行茶葉農(nóng)藥殘留研究，提出多種農(nóng)藥在茶樹上的降解規(guī)律和預(yù)測(cè)模型，開創(chuàng)了我國(guó)茶葉農(nóng)殘研究的先河。如今，他依然活躍在茶葉科普和茶文化傳播的第一線。
會(huì)上，陳宗懋院士作了以“茶葉質(zhì)量安全與綠色防控”為主題的演講，圍繞茶行業(yè)質(zhì)量安全的重點(diǎn)問題，從綠色防控的角度提出了相關(guān)建議。他表示，農(nóng)藥殘留、金屬元素污染、有害微生物污染和其他污染物是當(dāng)前質(zhì)量安全方面的主要問題。農(nóng)藥使用更是其中的重中之重，農(nóng)藥毒性問題、茶園防效下降、害蟲抗性上升等都值得茶企茶人關(guān)注。
▲中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文
“茶業(yè)要持續(xù)在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺中作出貢獻(xiàn)，必須走高質(zhì)量發(fā)展之路。”中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文建議：用創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展新理念破解茶產(chǎn)業(yè)面臨的難題，推進(jìn)茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變茶業(yè)發(fā)展方式，著力產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化，著力生產(chǎn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化，著力資源高效化，著力營(yíng)銷品牌化，促進(jìn)茶葉三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出高效、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、資源節(jié)約、環(huán)境友好。
會(huì)上，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)管永祥、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)扈軍華、蘇州市吳中區(qū)林業(yè)站站長(zhǎng)季小明、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)尹福生、江蘇省茶葉研究所有限公司書記周靜鋒、南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師李松，還分別從茶旅融合發(fā)展、區(qū)域公用品牌建設(shè)、茶樹種植資源創(chuàng)新與新產(chǎn)品開發(fā)等方面進(jìn)行了專題交流匯報(bào)，助力推進(jìn)我省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
發(fā)展有方向，江蘇“十大生態(tài)茶園”、“十條精品茶旅線路”出爐
為進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，充分利用我省與茶相關(guān)的精華旅游資源及濃郁的茶文化內(nèi)涵，會(huì)議對(duì)首屆“國(guó)際茶日”活動(dòng)中評(píng)選出的江蘇“十大生態(tài)茶園”和“十條精品茶旅線路”頒發(fā)了證書。
建設(shè)生態(tài)茶園，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。近年來(lái)，我省在生態(tài)茶園建設(shè)方面進(jìn)行了一系列的探索和實(shí)踐，有些茶園已脫穎而出。此次獲評(píng)十大生態(tài)茶園分別是：淳春茶園、南京平山茶葉有限公司、乾紅茶文化休閑體驗(yàn)園、蘭山茶園、馬陵山茶文化博覽園、茅山茶海、溧陽(yáng)市新概念生態(tài)茶園、揚(yáng)州聚源春生態(tài)茶園、江蘇省“吟春碧芽”茶種植園、張廟茶藝園。
茶旅融合發(fā)展是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新方向，十條精品茶旅線路分別為：南京黃龍峴茶文化慢生活旅游線、淳青生態(tài)茶旅路線，溧陽(yáng)怡然自在、品味南山和徜徉曹山、詩(shī)夢(mèng)田園，金壇雀舌茶鄉(xiāng)研學(xué)之旅，宜興“田園牧歌”之茶洲筑夢(mèng)、鄉(xiāng)村采風(fēng)，蘇州高新區(qū)貢山島春日采茶游，句容句·福地、容·茶美茶旅文化二日游和“話句曲風(fēng)貌，品容城茶香”句容茶文化2日游。這些茶旅線路以茶為引，萃取起江蘇各地與茶相關(guān)的精華旅游資源，地方特色濃郁。
▲江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)管永祥
以茶文化、茶休閑、茶體驗(yàn)、茶養(yǎng)生等為主題的茶旅融合產(chǎn)品必將成為帶動(dòng)我省茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展、促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升產(chǎn)品附加值的一條不可缺少的途徑。
江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)管永祥表示：我省茶園多茶果間作、茶林間作，具有采摘、觀賞資源，同時(shí)，地處長(zhǎng)三角地區(qū)，休閑度假消費(fèi)需求高。他建議，精心打造茶旅精品線路，利用太湖、天目湖、茅山、惠山泉等豐富的旅游資源，將茶區(qū)茶公園、茶文化舞臺(tái)、茶文化體驗(yàn)館、茶主題民宿等與景區(qū)充分結(jié)合，連線成網(wǎng)，讓游客在觀光的同時(shí)了解各地不同的飲茶習(xí)俗。
來(lái)源：地方焦點(diǎn)
茶葉飄香，韻滿溧陽(yáng)。7月18日下午，由江蘇省茶葉協(xié)會(huì)、江蘇省茶葉學(xué)會(huì)、江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、溧陽(yáng)市人民政府主辦，溧陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的“江蘇茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)”在溧陽(yáng)市召開。來(lái)自國(guó)內(nèi)各地的茶行業(yè)專家學(xué)者和業(yè)界精英共聚一堂，圍繞江蘇茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、品牌提升、茶旅融合等議題展開深入探討，為加快推進(jìn)江蘇茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。
原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)劉堅(jiān)、中國(guó)工程院院士陳宗懋、江蘇省委農(nóng)辦副主任楊天水、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)蔡軍，常州市副市長(zhǎng)許崢，及溧陽(yáng)市領(lǐng)導(dǎo)葉明華、曹俊、翟勝丞等參加了會(huì)議。
當(dāng)好東道主，溧陽(yáng)攜天目湖白茶熱情迎賓朋
茶是大自然賜予溧陽(yáng)這方土地最美的珍寶。此次會(huì)議落地溧陽(yáng)，是對(duì)溧陽(yáng)極大信任與鼓舞。在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，到場(chǎng)嘉賓桌上都泡了一杯茶香四溢的天目湖白茶，為會(huì)場(chǎng)增添了一份溫暖和一絲甘甜。
好土好水出好茶，一芽一葉盡芳華。近年來(lái)，天目湖白茶在江蘇省茶產(chǎn)業(yè)中獨(dú)樹一幟，發(fā)展迅速，在規(guī)?；?、機(jī)械化、規(guī)范化發(fā)展的道路上不斷壯大，7.2萬(wàn)畝茶園產(chǎn)值超15億元，已然成為一代代溧陽(yáng)人興農(nóng)富農(nóng)的重要載體，承載著溧陽(yáng)發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的自信與希望。
溧陽(yáng)市代市長(zhǎng)葉明華
溧陽(yáng)市代市長(zhǎng)葉明華在致辭中指出：這份自信和希望源于天目湖白茶之源。作為中國(guó)兩大綠茶類白茶之一。上世紀(jì)90年代末，百年高山白茶品種與天目湖畔的源頭活水成就了“天目湖白茶”這個(gè)獨(dú)特的品種，最終使得“隱跡云崖千百載，如今香滿萬(wàn)人家”。這份自信和希望源于天目湖白茶之美。天目湖白茶沐浴清風(fēng)雨露、承受山靈水秀，使得它兼具水的靈蘊(yùn)和生機(jī)，芬芳淡雅猶如謙謙君子，柔情而又堅(jiān)韌。這份自信和希望源于天目湖白茶之道。秉持“慈孝明慧”氣質(zhì)的溧陽(yáng)人把對(duì)自然的敬畏、對(duì)土地的赤誠(chéng)、對(duì)生活的熱愛、對(duì)文化的傳承都融入了一壺清茶。
葉明華表示：好茶是在青山綠水間孕就的，是在匠心匠藝下造就的，是在一嘬一飲中品就的，更是在眾人之力下成就的。在這茶香飄蕩、云霧繚繞的美好時(shí)節(jié)，舉辦茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)，與各位行業(yè)精英共品佳茗、共敘茶道，是為了進(jìn)一步提高江蘇茶產(chǎn)業(yè)在全國(guó)全世界的知名度，深化溧陽(yáng)天目湖白茶與其他省內(nèi)名茶交流合作，以茶興業(yè)、以茶惠民，實(shí)現(xiàn)更快的發(fā)展和更大的跨越。
“溧陽(yáng)將做好茶文化的品牌文章，助力城市品牌提升;做好茶產(chǎn)業(yè)的融合文章，形成更多消費(fèi)群體;做好茶市場(chǎng)的規(guī)范文章，標(biāo)準(zhǔn)賦能產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)?！比~明華簡(jiǎn)要介紹了溧陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路并表示，茶對(duì)于溧陽(yáng)是一篇大文章、好文章、新文章，希望在座嘉賓能多到溧陽(yáng)、多品茗茶，為溧陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展多提寶貴意見。
“蘇茶”怎么走?院士專家紛紛來(lái)支招
江蘇產(chǎn)茶歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是中國(guó)古代貢茶發(fā)源地之一?，F(xiàn)有茶園51萬(wàn)畝，面積雖不大，但茶葉品質(zhì)優(yōu)異、制茶技藝精湛、管理技術(shù)先進(jìn)，涌現(xiàn)了天目湖白茶、洞庭山碧螺春、南京雨花茶、鎮(zhèn)江金山翠芽、金壇雀舌、連云港云霧茶、宜興紅茶、句容茅山長(zhǎng)青等眾多知名茶葉品牌。
江蘇茶產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)一步做強(qiáng)做大?怎么走可持續(xù)發(fā)展之路?會(huì)上，遠(yuǎn)道而來(lái)的專家學(xué)者們紛紛為“蘇茶”支真招。
中國(guó)工程院院士陳宗懋
耄耋之年的陳宗懋院士，在中國(guó)茶學(xué)界是一位傳奇人物，他從上個(gè)世紀(jì)60年代，就開始進(jìn)行茶葉農(nóng)藥殘留研究，提出多種農(nóng)藥在茶樹上的降解規(guī)律和預(yù)測(cè)模型，開創(chuàng)了我國(guó)茶葉農(nóng)殘研究的先河。如今，他依然活躍在茶葉科普和茶文化傳播的第一線。
會(huì)上，陳宗懋院士作了以“茶葉質(zhì)量安全與綠色防控”為主題的演講，圍繞茶行業(yè)質(zhì)量安全的重點(diǎn)問題，從綠色防控的角度提出了相關(guān)建議。他表示，農(nóng)藥殘留、金屬元素污染、有害微生物污染和其他污染物是當(dāng)前質(zhì)量安全方面的主要問題。農(nóng)藥使用更是其中的重中之重，農(nóng)藥毒性問題、茶園防效下降、害蟲抗性上升等都值得茶企茶人關(guān)注。
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文
“茶業(yè)要持續(xù)在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺中作出貢獻(xiàn)，必須走高質(zhì)量發(fā)展之路?！敝袊?guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)江用文建議：用創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展新理念破解茶產(chǎn)業(yè)面臨的難題，推進(jìn)茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變茶業(yè)發(fā)展方式，著力產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、特色化，著力生產(chǎn)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化，著力資源高效化，著力營(yíng)銷品牌化，促進(jìn)茶葉三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出高效、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、資源節(jié)約、環(huán)境友好。
會(huì)上，江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)管永祥、溧陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)扈軍華、蘇州市吳中區(qū)林業(yè)站站長(zhǎng)季小明、江蘇鑫品茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)尹福生、江蘇省茶葉研究所有限公司書記周靜鋒、南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師李松，還分別從茶旅融合發(fā)展、區(qū)域公用品牌建設(shè)、茶樹種植資源創(chuàng)新與新產(chǎn)品開發(fā)等方面進(jìn)行了專題交流匯報(bào)，助力推進(jìn)江蘇省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
發(fā)展有方向，江蘇“十大生態(tài)茶園”、“十條精品茶旅線路”出爐
為進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，充分利用江蘇省與茶相關(guān)的精華旅游資源及濃郁的茶文化內(nèi)涵，會(huì)議對(duì)首屆“國(guó)際茶日”活動(dòng)中評(píng)選出的江蘇“十大生態(tài)茶園”和“十條精品茶旅線路”頒發(fā)了證書。
建設(shè)生態(tài)茶園，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。近年來(lái)，江蘇省在生態(tài)茶園建設(shè)方面進(jìn)行了一系列的探索和實(shí)踐，有些茶園已脫穎而出。此次獲評(píng)十大生態(tài)茶園分別是：淳春茶園、南京平山茶葉有限公司、乾紅茶文化休閑體驗(yàn)園、蘭山茶園、馬陵山茶文化博覽園、茅山茶海、溧陽(yáng)市新概念生態(tài)茶園、揚(yáng)州聚源春生態(tài)茶園、江蘇省“吟春碧芽”茶種植園、張廟茶藝園。
茶旅融合發(fā)展是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新方向，十條精品茶旅線路分別為：南京黃龍峴茶文化慢生活旅游線、淳青生態(tài)茶旅路線，溧陽(yáng)怡然自在、品味南山和徜徉曹山、詩(shī)夢(mèng)田園，金壇雀舌茶鄉(xiāng)研學(xué)之旅，宜興“田園牧歌”之茶洲筑夢(mèng)、鄉(xiāng)村采風(fēng)，蘇州高新區(qū)貢山島春日采茶游，句容句·福地、容·茶美茶旅文化二日游和“話句曲風(fēng)貌，品容城茶香”句容茶文化2日游。這些茶旅線路以茶為引，萃取起江蘇各地與茶相關(guān)的精華旅游資源，地方特色濃郁。
江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)管永祥
以茶文化、茶休閑、茶體驗(yàn)、茶養(yǎng)生等為主題的茶旅融合產(chǎn)品必將成為帶動(dòng)江蘇省茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展、促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升產(chǎn)品附加值的一條不可缺少的途徑。
江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)管永祥表示：江蘇省茶園多茶果間作、茶林間作，具有采摘、觀賞資源，同時(shí)，地處長(zhǎng)三角地區(qū)，休閑度假消費(fèi)需求高。他建議，精心打造茶旅精品線路，利用太湖、天目湖、茅山、惠山泉等豐富的旅游資源，將茶區(qū)茶公園、茶文化舞臺(tái)、茶文化體驗(yàn)館、茶主題民宿等與景區(qū)充分結(jié)合，連線成網(wǎng)，讓游客在觀光的同時(shí)了解各地不同的飲茶習(xí)俗。
(來(lái)源：溧陽(yáng)市融媒體中心)
