喝茶是一種生活態(tài)度,不受限年齡與身份。透過喝茶來調(diào)劑心情,為生活賦予穩(wěn)定感。嘗試不同的茶葉,尋找適合自己的特殊風味。享受茶香,靜待茶湯的美事之中。泡一壺好茶,喝一杯熱茶帶來的愉悅是最純粹簡單的享受,讓你學會靜心,學會享受世界上簡單的美事。
一段美麗的茶緣,從小茶控的古樹茶開始! 一次性體驗七款不同的古樹茶,品略不同山頭的風土,給您味蕾前所未有的滿足感,希望小茶控的古樹茶能帶給您小小的幸福感~~
茶葉之美,在其形.色.味.香,這片汲取大自然靈氣的葉子,是深居空調(diào)屋的我們的一個慰藉,讓我們得以靜下來順著這山野況味追古撫今~在鋼筋鐵林的城市里仍有機會體味到那一久遠的山林原味兒 ~ 啜苦咽甘.余韻回腸。在茶香的氤氳里與古人對話,天下茶葉出中華,品一口昔歸是否與乾隆帝“獨有普洱號剛堅,清標未足夸雀舌”有共鳴?嘗一口白鶯山,入定,體會茶禪一味,試問千古同誰醉?飲一口貓耳朵,耳邊隱約蕩漾著,悠長的馬蹄鳴哨,鈴兒響叮當?shù)牟桉R古道那漸漸遠去的馬隊…相信小茶控的古樹茶品鑒包給你更多的不同感受和感官驚喜!
它香不過鐵觀音,鮮爽活潑不比龍井,但喝了,卻會回味彌久。這就是普洱茶經(jīng)久不衰的魅力??!你是否也被小茶控的古樹普洱茶所帶來的醇香與那不經(jīng)意間在舌尖跳動的變化所吸引?是因為小茶控古樹純料的每一泡茶湯都以醇香濃烈的氣息,演繹著普洱茶最耐人回味的山野氣韻。一個品鑒裝七款不同的茶葉讓你體驗到不同山頭的風土、人情、氣息、味道,是不是很值得回味和探索?!
分別是:
2020年春昔歸古樹普洱生茶10g
2020年春昔歸古樹普洱熟茶10g
(香甜似冰島,茶氣直追老班章,低海拔古茶樹之王)
昔歸古樹普洱茶的價值:
昔歸茶,屬邦東大葉種,因為當?shù)氐牧晳T每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。昔歸,臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,乃山區(qū)。離村委會12公里,距鄉(xiāng)政府16公里。面積約4平方公里,海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米。
昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。忙麓山風光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。
昔歸古樹普洱茶的特點:
湯,湯色淡黃清亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快;四~六泡,香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn),較輕,易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。
有人說“昔歸”是“臨滄班章”,但是昔歸與班章,完全是兩種風格,各有千秋,老班章過于剛烈,昔歸就幽雅多了,前面數(shù)泡,滋味很飽滿、強勁,較適合男性品飲,后面數(shù)泡,蘭韻,冰糖香,女性品飲就很舒服了。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
2020年春昔歸荒野古樹紅茶10g
2015年春白鶯山古樹普洱生茶10g
(中國佛茶,普洱勝地,臨滄古樹茶王冠上的明珠)
白鶯山古樹茶的價值:
白鶯山位在云南臨滄市云縣漫灣鎮(zhèn),這里有白鶯山古樹茶園,白鶯山屬大丙山系,大丙山有完整的野生茶樹群落,里面有數(shù)百棵老樹茶,白鶯山更具有最重要的地位。海拔1800至2000公尺之間,老樹茶分布在各山頭及村寨,還有眾多野生、人工栽培茶樹,形成珍貴的白鶯山茶樹生態(tài)圈。提供豐富的古樹原料。白鶯山老樹茶是頂級的普洱茶產(chǎn)品,深受收藏家喜愛。
白鶯山普洱的特點:
甜潤無苦澀,回甘快,茶氣足,耐泡;茶條烏黑油潤.茶湯清香高揚.入口柔滑.平和.無苦澀感.水甜.茶質(zhì)厚.飲后杯底留香.原產(chǎn)地.原生態(tài).原質(zhì)原味.韻自其山。
2020年春貓耳朵古樹普洱生茶10g
(普洱新貴“貓耳朵”,普洱茶里面的傳奇,茶界的小可愛)
貓耳朵古樹普洱茶的價值:
貓耳朵是臨滄茶區(qū)的小葉種,葉片小又形似貓的耳朵,故得名貓耳朵。量小.難采.難加工.品質(zhì)好,是為茶中精品。
貓耳朵古樹普洱茶的特點:
芽頭較小葉片短而厚: 「貓耳朵」 普洱茶樹,芽頭較小、葉片短而厚、葉片上部有一葉尖、是普洱茶樹中,最小的品種。
因芽葉細小采摘不易: 因「貓耳朵」 普洱茶樹,芽葉嬌嫩細小,采摘非常困難,每人每天充其量也只能采摘50~100克左右。
濃縮的精華口感絕佳: 「貓耳朵」 普洱茶的品質(zhì),可以稱得上是 「濃縮的精華,口感絕佳」 。
湯色:黃亮清澈通透。
香氣:花香優(yōu)雅幽然悠長。
口感:細膩精致鮮活順滑、水路綿柔溫和飽滿。
滋味:微苦澀化得快、甜香回甘生津。
資源稀缺貴而少: 真正的「貓耳朵」 古茶樹,數(shù)量稀少稀缺。在臨滄茶區(qū)的古茶山上, 「貓耳朵」 古茶樹也是非常稀少。此,「貓耳朵」 茶彌足珍貴,屬精品之精品,價格不菲。
因芽葉細小加工不易: 由于「貓耳朵」 茶樹的葉片細嫩嬌貴小巧,加工制作非常繁瑣不易。尤其是在挑黃片時,需要專用工具將黃片一片一片的挑選出來,再進行加工,實屬不易。
2015年春邦東老黃片10g
(古茶樹上的老葉子,陳化后的“黃金葉”)
古樹普洱茶老黃片的價值:
茶樹上的老葉子,因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃,「黃片」因此得名。普洱茶老黃片是指在原料篩選揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產(chǎn)標準揀出來的這部分茶箐,俗稱為「黃片」。黃片的品質(zhì)和所選原料茶箐的品質(zhì)是一致的,只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質(zhì)不好。老黃片由于葉片組織厚實,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡見長。
老黃片的形成,一是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉、第四葉;二是揉捻時沒有揉捻到位,條索比較疏松;在這兩個情況下,殺青會造成葉片顏色發(fā)黃或綠色更深。因此,如果不把這部分茶菁揀出,那么壓成型后條索的觀感就差了。
古樹普洱茶老黃片的特點:
普洱茶老黃片口感不苦不澀,香味獨特,而且不像嫩葉生茶那么傷胃,所以,如果是古樹黃片,在當年非常好喝,它也具有越陳越香醇的品質(zhì)特征,特別是陳化的老黃片,更加迷人。存放得好的老黃片不論茶氣、香氣、醇厚感以及滑潤都很好很有特點,可以說一樣是普洱茶中的翹楚。另外,能夠喝到的黃片,其實樹種都很好,也就是很多茶友說的老茶樹、野茶樹上的黃片。
因為在茶園茶的茶樹,定期管理采摘,大部分是不會有老黃葉的。老茶樹上的茶葉,枝葉高大,量少,不容易采到,所以就顯得珍貴了,而且陳化后的黃片絕對滋味出眾。黃片轉(zhuǎn)化快,絲爽綿滑,回甘迅速,聞香氣似有悠悠馥郁蘭香。
2020年春昔歸龍珠(古樹曬紅)8g
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小茶控”只專注古樹茶,會一如既往的坦誠分享茶葉天然的安心本味,讓我們堅守本心,在鋼筋鐵林的城市里仍有機會體味到那一久遠的山林原味兒,“用初心做茶.簡單喝好茶!”嚴選古樹純料,持續(xù)為茶友帶去來自山野間的純凈本味兒是小茶控的本心和堅持~
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昔歸——臨滄霸王茶
戊戌秋昔歸團茶
總量2500團
11月1日
盛裝上市
規(guī)格[200g/團×9團/件]
原料:昔歸忙麓山古樹曬青毛茶
制作技藝:云南省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——昔歸團茶制作技藝
制作地址:臨滄市邦東鄉(xiāng)昔歸村 [霸茶]昔歸古茶農(nóng)民專業(yè)合作社
制作團隊:霸茶昔歸團茶制作團隊
監(jiān)管 劉明華
霸茶原料生產(chǎn)總負責人
團揉總指揮 蘇其良
昔歸團茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝傳承人
輔助 陳麒帆、玉喃兒、王正學
霸茶總部茶藝師
10月26日開始揉制
10月31日揉制結束
霸茶昔歸團茶制作團隊
高標準 高效率完成任務
昔歸團茶
自古以來,因和藏區(qū)與東南亞的茶馬互市,泰恒古鎮(zhèn)、嘎里渡口、忙麓山崗,成為“茶馬古道”的必經(jīng)之地,先民以昔歸優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料、土法蒸壓制成的昔歸團茶,更利于長途運輸?shù)谋4婧吐猛局械淖匀话l(fā)酵,天生成就了這一款在路上的茶葉,昔歸團茶走遍大江南北,走進千家萬戶。
昔歸團茶制作技藝——2015年被云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心列入“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄。臨滄市政府為了傳承臨翔普洱茶傳統(tǒng)制作技藝,弘揚中國傳統(tǒng)茶文化,做大昔歸茶品牌,經(jīng)深入考察,研究,選定昔歸茶協(xié)會會長蘇其良先生為昔歸茶團茶制作技藝傳承人。
右一 蘇其良
團茶條索色深如墨而不黑,整個面如一團翠寶;
茶湯細嗅幽蘭香顯,如在山間,有時會伴雨后菌子破土后山野的菌香;
茶湯滲透,水路細膩,茶湯喝進去后快速蔓延舌面并細細滲進口腔每個細胞;
昔歸滋味豐富,茶性霸烈,苦澀如烈日剛出就被生津回甘的瀑布遮蓋,每一口茶湯入口,便在舌面 舌兩側(cè) 兩頰 上顎等位置經(jīng)歷以上瞬秒間的戰(zhàn)爭,帶勁,茶氣醍醐灌頂!
昔歸忙麓山
昔歸.忙麓山——云南省海拔最低的古茶園,平均海拔只有750米,茶卻是出奇的受歡迎。其茶質(zhì)鮮美,茶氣縱橫,剛?cè)岵?,堪稱臨滄邦東茶區(qū)之最。
昔歸.忙麓山是云南省罕見的低海拔古茶園,加上瀾滄江畔濕潤的低河谷氣候環(huán)境影響,所產(chǎn)茶質(zhì)特優(yōu)。早在1970年忙麓山實行集村運動時,昔歸村民每年要上交100公斤忙麓山古茶到縣上,在當時就已經(jīng)是家喻戶曉的“縣委茶”。
走進忙麓山,蟬鳴鳥語,歡歌遍野,瀾滄江在山腳流淌。古茶園中還保存了大量的野生植物,生態(tài)非常好。茶樹與森林混居共生,茶園中有紅椿、香樟、橄欖、野生芒果、白花樹、大葉榕等亞熱帶季雨林植被 !
瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,富含腐殖質(zhì),土質(zhì)疏松,含有茶樹生長所需的有機質(zhì)和微量元素,這為昔歸古樹茶生長所需奠定了優(yōu)良基礎。昔歸古茶汲天地之精華,品質(zhì)優(yōu)越,早已聲名遠播,享譽天下。
霸茶昔歸團茶——傳承經(jīng)典手工制作技藝
彰顯普洱茶越陳越香的核心價值
現(xiàn)已上市