今天品鑒的茶樣來自昆明茶友寄，他的茶樣是2022年昔歸忙麓山古樹春（核心區(qū)），附帶了一張紙條（上圖），看完后茶友過獎(jiǎng)了，實(shí)在不敢當(dāng)?。∠旅嫖覀兙蛠黹_湯品鑒一下這款2022年忙麓山昔歸古樹茶，看品質(zhì)究竟如何。
這茶是從茶餅上拆下來的，松緊度還行，看上去有點(diǎn)偏黃，但昔歸茶是偏黑的。順便說一下，2022年的茶，茶味會(huì)偏淡一點(diǎn)，甚至有的春茶喝起來還會(huì)帶有水味。取茶8g，開始沖泡。茶湯香和掛杯香都有些怪，還有些發(fā)悶，香型和昔歸茶有一些區(qū)別，尤其是花香味，并不明顯，但現(xiàn)在下結(jié)論還為時(shí)過早，我們繼續(xù)往下喝，5泡喝完以后再和大家聊對這茶的品鑒心得。
五泡茶喝完，先看葉底。上手輕揉后，葉底沒有彈性，革質(zhì)感很強(qiáng)，鮮活度差，茶梗多且發(fā)硬。昔歸茶是藤條茶，葉片是柳葉型，而此茶的葉片太寬，和昔歸茶的葉片形狀出入很大，同時(shí)葉片的完整性也不好。
這茶喝下來的感受首先是茶味淡，有水味，回甘一般，水路較為粗糙，整體的韻味、香型以及葉片的形狀都與昔歸茶不太相似，所以它不太像是忙麓山的茶，更別說是核心產(chǎn)區(qū)了。其次，從葉底表現(xiàn)來看，它不是春茶，應(yīng)該是夏茶或者是七、八月份采摘的茶，不建議茶友去弄這種茶，意義不大。
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現(xiàn)在提起“昔歸”，大約茶圈是無人不知的，畢竟“班章”做了王，這可是要和“冰島”爭后的主。但若提起“忙麓山”，大家似乎一下又真有些忙碌了。
忙什么呢？大約是忙于在“昔歸”與“忙麓山”之間劃出一個(gè)符號(hào)，有人畫的是等號(hào)，有人畫的是約等號(hào)，有人畫的是大于或者小于符號(hào)，當(dāng)然，畫問號(hào)的人也不少。
忙麓山，臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，頭頂大雪山，腳踩瀾滄江，山腳的渡口又叫作昔歸渡口（原嘎里古渡），因這地理位置之間的糾糾纏纏，曾經(jīng)的忙麓茶有三：一就是“忙麓茶”，二是“昔歸茶”，三為“嘎里古茶”，如果我們沒理解錯(cuò)，這里的意思是，昔歸茶是忙麓茶的一種。
但據(jù)《緬寧縣志》記述：“種茶人戶全縣約六七千戶……邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。“蠻鹿”就是“忙麓”，除此之外，大致還有蠻綠、忙六、忙鹿幾種寫法，“錫規(guī)”就是“昔歸”。按照這里，應(yīng)該又是說，忙麓山與昔歸分別是邦東大葉種的兩個(gè)優(yōu)質(zhì)茶區(qū)，是并列關(guān)系。
而在《臨滄縣志》中則有對忙麓茶的高度贊美：“較名貴的初制青茶是忙六茶和曉光山茶，忙六茶產(chǎn)于邦東忙六山，茶水的濃度高，清澈，經(jīng)久耐泡，飲后爽回味。”也一度有忙麓茶在古代是貢茶的傳說。那是否又代表十年風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，昔日忙麓占盡春光，今日輪到昔歸風(fēng)頭無兩了。
還有一種聲音說，在1970年前，忙麓不屬于昔歸，昔歸是邦東村委會(huì)的一個(gè)自然村，屬于邦東鄉(xiāng)邦東村委會(huì)昔歸自然村。1970年實(shí)行集村運(yùn)動(dòng)，忙麓山上的村民陸續(xù)搬到昔歸村居住，忙麓山正式歸屬昔歸村轄區(qū)，忙麓山所產(chǎn)之茶也謂昔歸茶。這是在告訴我們，忙麓茶就是昔歸茶嗎？
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昔歸自然村，隸屬于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東村，屬于山區(qū)。距離邦東村委會(huì)12公里，距離邦東鄉(xiāng)政府16公里。國土面積3.82平方公里，海拔750米，年平均氣溫22℃，年降水量1100毫米，全村有耕地總面積295畝，人均耕地1.24畝，主要種植水稻、玉米等農(nóng)作物；擁有林地4855畝，其中經(jīng)濟(jì)林果地945畝，人均經(jīng)濟(jì)林果地3.98畝，主要種植橡膠等經(jīng)濟(jì)林果；水面面積80畝，其中養(yǎng)殖面積1畝；荒山荒地385畝，其他面積345畝。
01忙麓山
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，昔歸，在傣語中意為“善于搓麻繩的村子”。忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。忙麓山風(fēng)光秀麗，自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤，森林植被為亞熱帶季雨林，林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。
02昔歸古茶園
昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹茶樹齡約200年，較大的茶樹基圍在60~110厘米，昔歸茶王樹位于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸古茶園，樹種為邦東黑大葉茶，樹齡1000年以上，分支高度44cm，基部樹莖29cm，樹幅度6.8米*5.85米，樹高為6.35米，所在地海拔895.8米，所在地坐標(biāo)為東經(jīng)100.406169，北緯23.925164。清末民初《緬寧縣志》記載:"種茶人全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產(chǎn)茶區(qū)"。這里說的蠻鹿，現(xiàn)稱為忙麓，錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。
忙麓山的茶還有一個(gè)特點(diǎn)，是自然生長的。有的樹高三、四米，有的五、六米，有幾棵茶樹主干只剩下一截枯樹樁，但又從底部重新長出了鋤把粗的新樹叉。大茶樹基圍在80~90厘米左右，茶園屬傳統(tǒng)采摘自然生長，樹枝盤曲向上，經(jīng)百年的人工無意造作，形成的造型嶙峋古怪，似臥龍、似飛禽展翅，既易攀援采摘又有觀賞性，是典型的人工栽培古茶園。昔歸茶，屬邦東黑大葉茶，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
03昔歸古樹茶的品質(zhì)特點(diǎn)
昔歸古樹普洱茶的外形特征是不顯毫、背無毛、黑緊條、柳葉小、綠葉薄、梗難瞧；香氣馥郁高揚(yáng)，香型為蘭花香和脂粉香的交融香味，有強(qiáng)烈的山野之韻；湯色金黃透亮，油潤有光澤，晶瑩透徹，茶湯滋味入口苦澀明顯，收斂性很好，化開速度很快，約4秒左右，生津回甘迅猛且持久，喉韻絲柔順滑，茶湯質(zhì)感豐富，口感協(xié)調(diào)飽滿，十分耐泡，尾水甜度較高，給人一種心曠神怡的感受，讓人不得不迷戀，葉底薄，泡開后的昔歸葉片很薄，但很有彈性，韌性十足，茶梗偏多，顏色偏黑，但絲毫不影響它獨(dú)有的魅力。
