小青柑外果皮帶有黃烷酮成份，具備除菌、消腫、抗病毒治療、抗誘變、抗氧化性等眾多微生物藥理活性。“小青柑”芳香油含水量比大紅柑要高，柑味濃郁，就藥性看來青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越高。具備健脾胃止咳化痰、解膩助消化、去燥祛濕、清熱去火、延緩衰老、緩解重金屬超標(biāo)內(nèi)毒素、降低血脂及碳水化合物等作用，食用能夠改進(jìn)慢性咽喉炎，對鼻竇炎、感冒鼻塞有順暢吸氣的功效。
小青柑普洱茶功效與作用
1、緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2、醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。對女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
3、抗真菌作用
因?yàn)樾∏喔毯薪燮に爻煞?，而桔皮素具有抗真菌作用。體外可抑制亞性腫瘤細(xì)胞增殖，可抑制嗜堿性細(xì)胞組胺釋放。對于平滑肌的收縮亦有抑制作用。
4、抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，而新會小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、降脂減肥
國外研究發(fā)現(xiàn)辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此，辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分。
6、改善記憶障礙
適用于良性記憶障礙，可顯著改善AD患者認(rèn)知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質(zhì)性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
7、促進(jìn)新陳代謝
川陳皮素有抗血細(xì)胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進(jìn)劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
小青柑普洱茶營養(yǎng)價(jià)值
小青柑茶的揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，還含有茶多酚、維生素C、咖啡因、茶堿、兒茶素、蛋白質(zhì)、鞣酸、茶多糖、維他命B1.單寧酸、葉綠素、維生素A、維生素E、氨基酸、纖維素、黃酮類化合物、檸檬苦素、生物堿類和微量元素等。小青柑茶含有的柑橘酸，對皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。小青柑茶所含的檸檬烯，具有良好的鎮(zhèn)咳、化痰、抑菌作用。
現(xiàn)在市面上，不少口腔護(hù)理品牌都推出了含有茶提取物的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品主打防止蛀牙、堅(jiān)固牙齒，還以獨(dú)特的茶味起到清新口氣的作用。
將茶提取物應(yīng)用到口腔護(hù)理產(chǎn)品，真的有用嗎？會不會只是噱頭而已？
正所謂“常喝茶，少爛牙”，茶對牙齒的保健作用其實(shí)早就在民間流傳開。
蘇東坡在大談養(yǎng)生心得時(shí)，就說過自己喜歡用茶水漱口，這樣既能使口齒清爽干凈，又能解油去膩。
“吾有一法，每食已，以濃茶漱口，煩膩既出，而脾胃不知；肉在齒間，消縮脫去，不煩挑刺，而齒性便若緣此堅(jiān)密。率皆用中下茶，其上者亦不常有，數(shù)日一啜不為害也?！?/p>
《紅樓夢》里面也有林黛玉用茶水漱口的描寫：“飯畢，丫鬟用小茶盤捧上茶來，林黛玉見人又捧過漱盂來，林黛玉也照樣漱了口。盥手畢，又捧上茶來，這方是吃的茶?！?/p>
陳曉旭版林黛玉
而現(xiàn)在，護(hù)牙產(chǎn)品用得較多的茶成分，主要是茶多酚和氟化物。
茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一，也是茶葉中重要的保健成分。
茶多酚的組成
研究表明，茶多酚能夠抑制口臭成分甲硫醇的產(chǎn)生，又具有某種芳香劑的成分，清新口氣的作用明顯。
另外，茶多酚還有殺菌抑菌的能力，能夠清除殘留在口腔里的腐敗細(xì)菌，對口腔黏膜細(xì)菌及病毒、牙周病、慢性咽喉炎相關(guān)細(xì)菌都有抑制和滅殺作用。
氟是茶葉中的一種微量元素，可以跟牙齒中的磷灰石結(jié)合，起到抗酸、防蛀的效果。
健康規(guī)定，每人每天允許的氟攝入量是1.5-4毫克，適量的氟可以預(yù)防齲齒。
* 但也不宜攝入過量的氟，否則容易造成氟斑牙和氟骨癥。
在普通食品中，含氟量最高的是茶葉（其次是萵苣、卷心菜等等），而不同茶類，氟含量也有所不同，比如：綠茶＜花茶＜烏龍茶＜紅茶＜黑茶，其中，普洱茶的含氟量在六大茶類中屬于較高但正常的水平。
茶葉中氟的泡出率一般達(dá)到80%以上，喝茶也是一種健康的補(bǔ)氟方法。
日常生活，喝茶對口腔健康也有積極作用，舉兩個(gè)例子說說：口腔潰瘍、齲齒。
口腔潰瘍又叫做“口瘡”，是一種常見的發(fā)生于口腔黏膜的潰瘍性損傷病癥，它的產(chǎn)生是多種因素的綜合作用，比如說上火、激素影響、維生素缺乏、營養(yǎng)不良等等，唉說多了都是淚……
而茶多酚具有抗菌廣譜性，可以干擾病菌的代謝，喝茶就能夠起到一定的消炎作用，幫助保持口腔清潔，預(yù)防潰瘍、炎癥。
* 口腔潰瘍的病因很多，平時(shí)注重口腔衛(wèi)生問題，喝茶能夠起到預(yù)防作用，但治療不能完全依賴喝茶。
至于齲齒，就是常說的“蛀牙”，也是一種細(xì)菌性疾病。
茶多酚、氟化物都有抑制齲齒的作用，其中，氟離子可以將牙袖質(zhì)中的短基磷灰石變成為氟磷灰石，改善牙袖質(zhì)的結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)其抗酸的能力，預(yù)防蛀牙。
沒事多喝喝茶，可以保持口腔健康。
不過，也會出現(xiàn)這樣的疑問：經(jīng)常泡茶的杯子會有茶垢，那經(jīng)常喝茶會讓牙齒變黃嗎？
按道理說，喝茶的確有可能使牙齒變黃，因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)相融于茶湯，容易附在牙齒間的縫隙和其它部位隱蔽。
不過，茶垢的形成主要是因?yàn)闆]有清潔好茶具，同樣的，如果喝了茶又不及時(shí)刷牙，長期下去就會有可能使牙齒逐漸變黃。
平時(shí)注意口腔清潔，完全可以避免“喝茶讓牙齒變黃”這樣的問題。
培養(yǎng)正確的喝茶習(xí)慣，少喝濃茶，適量喝茶，勤刷牙漱口，就基本無憂啦！
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苦丁茶有清熱解毒、明目的功效，很多人日常生活就會泡上一杯，以求調(diào)理身體。但是需要注意，苦丁茶是有較高的營養(yǎng)價(jià)值和食療功效，但卻不是人人飲得，它也有食用禁忌。
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苦丁茶的功效
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從道醫(yī)的角度講，苦丁茶具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等藥用效果非常明顯。
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現(xiàn)代藥理研究也證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、改善心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用。
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除此以外，苦丁茶外形綠潤均勻，湯色清綠明亮，口感微苦滑爽，回甘長久，飲后神清氣爽，消乏解渴。因此備受人們，特別是中老年人的青睞。
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但是，苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。
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四類人不宜飲苦丁茶
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1虛寒體質(zhì)
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虛寒體質(zhì)者冬季畏寒，手腳冰涼，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，涼癥甚至?xí)又?，不利于改善體質(zhì)，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
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2經(jīng)期女性
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女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，苦丁茶性寒，極易導(dǎo)致氣血凝滯、經(jīng)血難排，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。而有痛經(jīng)體質(zhì)的女性更應(yīng)少喝。
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3產(chǎn)婦
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剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會傷及脾胃，極易引發(fā)日后的腹部冷痛。
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4慢性胃腸炎病患
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慢性胃腸炎患者脾胃虛寒，腹部受涼或食用涼性食物易鬧肚痛，苦丁茶會加重這些癥狀。此外，老年人及嬰幼兒脾胃功能不比成年人，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
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苦丁茶搭配什么好
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苦丁茶較一般茶葉苦，但苦中有甘，先苦后甜，又非一般茶葉可比。經(jīng)常上火、口干、便秘者，患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統(tǒng)炎癥的人，喝苦丁茶有益。
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苦丁茶兼?zhèn)浔＝『拖鬃饔?，并與口腔唾液發(fā)生化學(xué)變化，滋潤口腔，產(chǎn)生清涼感覺，從而達(dá)到止痛效果。
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蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。
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兩者配合在一起，對急（慢）性咽喉炎效果較好，非常值得推廣使用。
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取苦丁茶3～10克，開水沖泡飲用，或用紗布包10克苦丁茶，將其放入茶杯內(nèi)，用開水沖泡，待涼后加入蜂蜜一湯匙攪拌均勻備用。每次含漱2～3分鐘，每天數(shù)次，5～7天為1個(gè)療程。
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苦丁茶寒性極重，飲用時(shí)還可搭配上普洱茶、紅茶，采用1：9的方式，這樣既不顯得苦丁茶難喝，又可以喝出其它茶葉的味道。
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苦丁茶的飲用禁忌，您記住了嗎？
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