隨著天氣越來越冷，很多茶友，往往手里都有一個(gè)泡茶用的保溫杯。聊天或者散步的時(shí)候，擰開杯蓋喝口茶，渾身暖呼呼的，覺得美極了!
不過，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，諸多文章都會(huì)告訴你：不要用保溫杯泡茶!而且掰著手指頭一一例舉保溫杯泡茶諸多弊端。
那么，保溫杯泡茶有害說到底是危言聳聽還是確有其事?
在談?wù)撨@個(gè)問題之前，我們先看看“反對(duì)保溫杯泡茶派”的觀點(diǎn)，在他們看來，用保溫杯泡茶主要有以下幾個(gè)壞處。
首先，他們認(rèn)為，保溫杯內(nèi)持續(xù)的高溫會(huì)破壞茶葉中的維生素、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，降低茶葉的保健功效。
其次，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間沖泡，茶葉中的茶多酚、咖啡堿會(huì)持續(xù)大量釋放，導(dǎo)致茶湯顏色特別濃重，味道很苦，而且茶香消失殆盡。
更有某營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事稱，用保溫杯泡茶時(shí)，過多釋放的咖啡堿、茶多酚會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激性，容易引發(fā)消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)等多種疾病，甚至認(rèn)為長(zhǎng)期用保溫杯泡茶屬于慢性自殺!
不得不說，現(xiàn)在專家認(rèn)為的所謂“慢性自殺”的行為實(shí)在太多了。
手機(jī)不離身是慢性自殺，十二點(diǎn)以后睡覺是慢性自殺，整天呆在室內(nèi)是慢性自殺……那么，人早晚得死，那活一天少一天是不是也算慢性自殺?
所以，我們不必看到這類聳人聽聞的標(biāo)題后就趕緊轉(zhuǎn)發(fā)到“我愛我家”的群里。用保溫杯泡茶，真的沒有上述言論說的那么夸張。
美國普度大學(xué)生物與食品工程專業(yè)博士云無心稱，茶樹鮮葉中的確含有部分維生素，不過在制成干茶后已經(jīng)所剩無幾，100g綠茶中只有十幾毫克的維生素C，而紅茶中維生素含量更低。
我們想一下，一般人每天能喝多少克茶?最多十幾克就差不多了，其中的維生素C更是少到可以忽略不計(jì)。
而且，科研人員曾對(duì)茶湯中維生素C的穩(wěn)定性做過專題研究，發(fā)現(xiàn)茶湯中的維生素C是比較難以分解的。其較為穩(wěn)定的根本原因在于茶湯中含有較多的多酚類物質(zhì)，它們能與鐵離子、銅離子等相互作用，從而抑制維生素C的分解。
至于茶多酚，它在茶葉制作過程中就發(fā)生了很大變化，水溫高低及沖泡時(shí)間對(duì)其影響非常有限。而且茶多酚即便發(fā)生變化，也會(huì)轉(zhuǎn)化成茶黃素、茶紅素，又怎么會(huì)破壞營養(yǎng)，甚至影響健康呢?
還有些人說，即便高溫沖泡不會(huì)破壞營養(yǎng)，那用保溫杯泡茶時(shí)的茶垢也會(huì)釋放重金屬，還會(huì)腐蝕杯子，長(zhǎng)期飲用會(huì)致癌!
關(guān)于“茶垢致癌說”，我們?cè)缇捅龠^謠了，感興趣的茶友可點(diǎn)擊《隔夜茶可致癌，多喝茶會(huì)貧血、骨質(zhì)疏松，愛茶的你瑟瑟發(fā)抖了嗎?》了解。
關(guān)于茶垢會(huì)腐蝕保溫杯，更是腦洞大開。首先，保溫杯的內(nèi)壁是不銹鋼等惰性材料，如果茶水中的成分能腐蝕它，那么喝到肚子里豈不是更加危險(xiǎn)?
其次，茶垢是茶湯中內(nèi)含物質(zhì)的沉積，并沒有腐蝕性的成分。當(dāng)然，出于衛(wèi)生考慮，不管是用保溫杯還是用其它茶具泡茶，我們都建議經(jīng)常清洗茶垢。
綜上所述，用保溫杯泡茶，并不會(huì)極大損害我們的健康。它帶來的唯一弊端，就是茶湯會(huì)變得特別濃，影響茶湯的滋味和香氣。
小懂之前曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，用保溫杯裝了一杯安溪鐵觀音的熱茶湯，泡了8個(gè)小時(shí)，變化較大的，主要是湯色、香氣和滋味。
▲剛出湯時(shí)的茶湯(左)與8小時(shí)后茶湯對(duì)比
湯色上，2個(gè)小時(shí)后，茶湯顏色基本穩(wěn)定在鐵觀音淺黃色或黃綠色的范圍內(nèi);4個(gè)小時(shí)后變成黃色;6個(gè)小時(shí)后變成了深黃;到了第8個(gè)小時(shí)，茶湯基本已固定成深黃，甚至偏紅色。
香氣上，剛沖泡時(shí)，茶湯散發(fā)出濃郁的蘭花香。2個(gè)小時(shí)后，蘭花香依然明顯;4個(gè)小時(shí)后，蘭花香已經(jīng)變得較為淡薄;6個(gè)小時(shí)后，香氣就更為淡薄了;8小時(shí)后，要使勁吸才能聞到些許香氣。
同時(shí)，茶湯的滋味也逐漸變淡，剛沖泡時(shí)，茶湯非常醇正;2個(gè)小時(shí)后味道稍有變化，但尚不明顯;4個(gè)小時(shí)后，滋味就逐漸變淡了，8小時(shí)后已幾乎沒有剛出湯時(shí)的滋味。
所以，保溫杯泡茶最致命的弊端，其實(shí)是影響茶湯的色澤、香氣和滋味，對(duì)健康并不會(huì)造成什么影響，更不是慢性自殺。
不過話說回來，茶湯的滋味取決于茶葉的種類、干茶與水的比例，以及沖泡時(shí)間，水質(zhì)等。
拿茶葉種類來說，不同的茶葉適合不同的泡法。
比如老白茶適合煮泡，而有些黑茶，如安化黑茶和六堡茶，現(xiàn)在用來悶泡的也有很多，而且他們認(rèn)為悶泡比平時(shí)出湯還要更有韻味，用保溫杯來泡并不影響它的口感。
另外，如果你害怕茶湯過于濃過于苦澀，可以少放一些茶葉，同樣能夠降低苦澀味，從而獲得比較好的風(fēng)味。
所以，保溫杯泡茶，并不會(huì)有什么健康上的危害，如果你真的喜歡用保溫杯泡茶，而且對(duì)口感要求沒有那么細(xì)致，盡管放心去泡就可以了。
來源：懂茶帝
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紫砂壺，中國特產(chǎn)，一個(gè)天下茶客都喜愛的茶具，一張江蘇宜興的金字名片。
在茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的當(dāng)下，宜興正以每天出產(chǎn)10萬件紫砂器、消耗50噸紫砂泥的速度運(yùn)行維持著整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。
紫砂，原產(chǎn)于宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山地區(qū)開采出的紫砂礦，經(jīng)過風(fēng)化、粉碎、捶煉，成為制作砂壺的熟泥，這是世界制陶業(yè)上僅有的一種得天獨(dú)厚的礦產(chǎn)資源。雖其他地方也有類似的泥料，但“純度”差了很多。
由于黃龍山的紫砂礦土呈結(jié)晶狀，具有較高的強(qiáng)度、抗熱震性和透氣性。以及良好的結(jié)合性和穩(wěn)定的可塑性，燒制出的茶壺由于其良好的“發(fā)茶”功效，從而美化茶湯，加上各種靈動(dòng)大氣的造型深受茶客們的喜愛。
在說正題之前我們先來普及一個(gè)常識(shí)，當(dāng)我們一些心愛或珍貴的紫砂壺在使用過程中破裂或損壞又不想丟棄時(shí)，就會(huì)用傳統(tǒng)的鋦釘或金繕、銀繕工藝將其恢復(fù)原狀，既美觀也不影響繼續(xù)使用。
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但如果有人用膠水將破損的地方補(bǔ)好并用化工色素修復(fù)到與原來顏色一致，你還會(huì)使用這把壺嗎？
這個(gè)自2018年底在宜興興起的“手藝”叫做“原色修壺”，也叫“無痕修壺”，據(jù)說這種讓紫砂壺宛若重生的手藝還排在鋦壺和金繕之上。
為了將這個(gè)“新手藝”了解清楚，我特意去宜興做了調(diào)研。
大約五六年前，一種古玩行業(yè)里的修補(bǔ)方法開始在宜興的紫砂壺里使用流傳，而近一兩年已經(jīng)遍地開花。
走進(jìn)一家原色修壺的店，先看了店里陳列的修復(fù)過的幾把壺，如果不是店員跟你說是哪個(gè)地方修了你還真難發(fā)現(xiàn)這是一把修復(fù)壺。與店員談起用什么原料來修復(fù)時(shí)，店員說：我們用師傅配好的膠水將壺裂痕或者破損處粘好，再用顏料調(diào)好涂抹均勻，處理一下，最后進(jìn)入200度的烘箱烘烤就好了。
這把壺如果不是對(duì)方說哪里修復(fù)過還真看不出來
問及在哪里學(xué)習(xí)這門技術(shù)？
答：我們這邊有速成班，少則一個(gè)星期多則一個(gè)月就可以自己干了。
問及修壺價(jià)格？
答：主要看壺的破損程度和位置，關(guān)鍵還是壺本身的價(jià)值，一般150起，高的得四五百。
圖片
圈內(nèi)為修復(fù)的地方
壺身開裂準(zhǔn)備修復(fù)的壺
剛黏好尚未處理的壺蓋
走進(jìn)第二家原色修壺店，主人很驕傲的向我們展示它修好的作品，如若不是她的指點(diǎn)下很難辨別出當(dāng)初是哪里有破損。
這家店的櫥窗里擺滿了修好的紫砂壺，她說她這里修一把200起，她師傅會(huì)更貴。
當(dāng)我問及用什么膠水時(shí)，她直截了當(dāng)?shù)恼f：丙烯?。?/p>
“那顏料呢？”我繼續(xù)問道。
“這個(gè)么，都是人家配好的，我們買來用就是.......”
店主打開手機(jī)向我展示曾經(jīng)破損和修復(fù)好的壺
我打開膠水瓶聞了一下，一股刺鼻的化學(xué)味道嗆得我趕緊拿開，當(dāng)我繼續(xù)“研究”那些調(diào)好的糊狀顏料時(shí)，店主及時(shí)地制止了我。
令人作嘔的粘合劑
修好的壺在烤箱里烘烤一下就OK了
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隨行的當(dāng)?shù)刭Y深業(yè)內(nèi)人士告訴我：“也就前年下半年開始，原色修壺的店到處開花，還有教授修壺的速成班，教的師傅基本都是臺(tái)灣或福建人。他說修壺本身沒有問題，主要是用來修復(fù)的原料有問題，丙烯原料用來作畫沒有問題，但與茶水接觸那肯定不好，更可怕的是那些顏料，都是化工顏料，毒性很強(qiáng)，他親眼看到原色修壺的師傅戴著防毒面具在攪拌修壺的原料，你想想看拿這種壺喝茶簡(jiǎn)直就是慢性自殺......."
兩家店里用的顏料
他說："如果將原色修壺這種工藝放在工藝紫砂器或陳設(shè)壺上面一點(diǎn)問題都沒有，但如果放在日用壺上面那就有些缺德了。只是修復(fù)一把日用紫砂壺上的壺鈕或手把還好，要是用壺身、壺口都用原色修過的壺泡茶，長(zhǎng)期以往不知會(huì)得什么病呢......."
我又與一位相識(shí)多年的宜興制壺師聊起原色修壺的事情，問他怎么看？
他說：“我們制作紫砂壺時(shí)會(huì)有一些瑕疵品，泥胚時(shí)檢查兩次，燒制時(shí)檢查兩次，所以不會(huì)太多，但一個(gè)宜興幾萬家制壺作坊一年下來產(chǎn)生的瑕疵品還是挺大量的。對(duì)于我們這樣三五百的半手工商品壺是不會(huì)拿去修的，一修兩三百還不如重新做一把劃算，所以如果有瑕疵壺基本會(huì)低價(jià)被專業(yè)的人收走，他們會(huì)經(jīng)過處理按正常價(jià)格賣出去，修的毫無破綻誰也看不出來，但經(jīng)過一段時(shí)間使用后壺本身部位會(huì)起包漿，但修復(fù)的地方由于不透氣還是原樣，仔細(xì)觀察還是能夠看出來的。”
他接著說：”原色修壺以前也有，但是用燒制過的各色紫砂壺碎片研磨成粉末并與一種無毒的粘合劑混合修補(bǔ)重新燒制，對(duì)人體無傷害，那時(shí)候修補(bǔ)費(fèi)用也貴，八百、一千甚至幾千一把的都有，修的都是有價(jià)值的收藏壺。而現(xiàn)在是劣幣驅(qū)逐良幣，當(dāng)手藝活變成產(chǎn)業(yè)后大家相互競(jìng)爭(zhēng)，相互壓價(jià)，用的材料越來越差，有的修復(fù)后會(huì)用烤箱烘一下，有的干脆用吹風(fēng)機(jī)吹一下再拋一下光看不出來就好了。個(gè)人認(rèn)為這樣的壺作為實(shí)用壺拿去泡茶對(duì)身體肯定是不好的，但反正又不會(huì)一下子毒死人，誰會(huì)在乎呢......”
我說：這個(gè)現(xiàn)象就沒人干預(yù)管理嗎？
朋友說：“事不關(guān)己高高掛起，大家都在默認(rèn)存在，最多也是背后說幾句。”
是啊，任何行業(yè)都有陰暗面，任何行業(yè)都有惟利是圖的群體。這些年的毒奶粉、假疫苗、變質(zhì)茶葉、假年份陳皮.......一波未平一波又起，幾十年間此消彼長(zhǎng)，我們眼見著、經(jīng)歷著一個(gè)個(gè)事件，很近，也很遙遠(yuǎn)。
遍地開花的原色修壺
原色修壺，修的壺用來泡茶到底有沒有毒？我們尚還不能下定論，在一切都以科學(xué)為依據(jù)的今天，我們只能憑自己的認(rèn)知進(jìn)行分析和判斷。
如朋友所說：事不關(guān)己高高掛起，大家都在默認(rèn)存在，最多也是背后說幾句.......
不管是管理者、從業(yè)者、消費(fèi)者。
是的，在利益至上的當(dāng)下，除了這樣，我們還能做什么？
圖片
附錄：來自百度的科普
一：
熱塑性丙烯酸樹脂在成膜過程中不發(fā)生進(jìn)一步交聯(lián)，因此它的相對(duì)分子量較大，具有良好的保光保色性、耐水耐化學(xué)性、干燥快、施工方便，易于施工重涂和返工，制備鋁粉漆時(shí)鋁粉的白度、定位性好。熱塑性丙烯酸樹脂在汽車、電器、機(jī)械、建筑等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
熱固性丙烯酸樹脂是指在結(jié)構(gòu)中帶有一定的官能團(tuán)，在制漆時(shí)通過和加入的氨基樹脂、環(huán)氧樹脂、聚氨酯等中的官能團(tuán)反應(yīng)形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，熱固性樹脂一般相對(duì)分子量較低。熱固性丙烯酸涂料有優(yōu)異的豐滿度、光澤、硬度、耐溶劑性、耐侯性、在高溫烘烤時(shí)不變色、不返黃。最重要的應(yīng)用是和氨基樹脂配合制成氨基-丙烯酸烤漆，目前在汽車、摩托車、自行車、卷鋼等產(chǎn)品上應(yīng)用十分廣泛。
二：
丙烯睛中毒acrylonitrilcpnisnnin}內(nèi)烯睛屬高毒類一在體內(nèi)可析出氰離子，抑制細(xì)胞色素氧化酶，造成組織缺氧，其分子本身一也有毒作用。丙烯肺急性中毒癥狀與氫氰酸相似，輕者有頭暈、頭痛、乏力、惡心、嘔吐、手足麻木、意識(shí)蒙朧、紫維等，重度中毒出現(xiàn)四肢陣發(fā)性強(qiáng)直性抽搐、昏迷.可繼發(fā)呼吸、循環(huán)衰竭。皮膚受污染時(shí)，局部出現(xiàn)紅斑、丘疹和水疤。
丙烯中毒癥狀?
1
亞急性中毒：密切大量接觸可出現(xiàn)亞急性發(fā)病，出現(xiàn)嗜睡和小腦功能障礙，表現(xiàn)為眼球水平震顫，言語含糊。指鼻及跟膝脛試驗(yàn)不穩(wěn)，輪替動(dòng)作失調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)等。2周后出現(xiàn)感覺運(yùn)動(dòng)型多發(fā)性周圍神經(jīng)病，表現(xiàn)為肢體麻木，剌痛，下肢無力。音叉振動(dòng)覺和跟腱反射減退，具有早期診斷價(jià)值。神經(jīng)肌電圖檢查顯示：遠(yuǎn)端感覺電位明顯降低，有神經(jīng)原性損害，可伴有較多自發(fā)失神經(jīng)電位。
2
慢性中毒：低濃度接觸數(shù)月數(shù)年后，漸出現(xiàn)頭痛頭暈疲勞，嗜睡，手指剌痛，麻木感，常伴有兩手掌發(fā)紅，脫屑，手掌足心多汗。進(jìn)一步出現(xiàn)四肢無力，肌肉疼痛。步態(tài)蹣跚，易前傾倒，神經(jīng)系統(tǒng)檢查，可見深反射減弱或消失，音叉震動(dòng)覺和位置覺減退，閉目難立試驗(yàn)陽性等。神經(jīng)肌電圖檢查表現(xiàn)與亞急性中毒相似；腦電圖可輕度異常。
3
在丙烯酰胺生產(chǎn)過程中，或用于樹脂合成，粘合劑，地下建筑，改良土壤，油漆，造紙等行業(yè)，有機(jī)會(huì)接觸本品，接觸丙烯酰胺有三種形式：經(jīng)口、呼吸道吸入及皮膚接觸。丙烯酰胺被吸入后分布于體液中。水是最重要的被污染物。非職業(yè)性接觸丙烯酰胺主要來自被丙烯酰胺污染的飲用水和食物。如預(yù)護(hù)不良均可造成中毒。
注意事項(xiàng)
丙烯酰胺為白色結(jié)晶粉末，易溶于水，乙醇、乙醚、丙酮本品易聚合和共聚；在酸堿環(huán)境中可水解成丙烯酸。丙烯酰胺屬中等毒類，可經(jīng)皮膚和呼吸道吸收，在體內(nèi)有蓄積作用，主要影響神經(jīng)系統(tǒng)。從而引起四肢乏力，剌痛，麻木，共濟(jì)失調(diào)，甚至肌肉萎縮等癥狀。體內(nèi)丙烯酰胺需積累到一定劑量才發(fā)病，故急性中毒十分罕見，主要表現(xiàn)為遲發(fā)性毒作用，引起亞急性和慢性中毒。丙烯酰胺對(duì)眼和皮膚也有一定的剌激作用。其發(fā)病多為亞急性氣候炎熱時(shí)，發(fā)病率明顯增高。
普洱茶里，真正的老茶，
喝過的人，都被其風(fēng)味深深震撼。
沒喝過的人，根據(jù)自己喝過的最好的茶，想象老茶的風(fēng)味，得出一個(gè)老茶也不過如此的結(jié)論。這也屬正常。
一位茶客問：你手里有沒有30年左右的老茶？
老楊聽得一臉懵，只能說：我自己都還沒有30年，哪來30年的老茶。
茶客說：我喝到過一泡真正的綠印，那種茶湯的細(xì)膩感，極強(qiáng)的茶氣帶來的磅礴感，以及歲月帶來的厚度，很深的喉韻以及很強(qiáng)的體感，真的是名山古樹比不了的。
這一點(diǎn)，老楊也很同意，說：我也蹭到過真正的老茶，老茶的品質(zhì)，是大寫的服。但真正的老茶，可遇不可求??！
茶友說：我把身邊所有賣茶的人都問遍了，就是找不到真正的老茶。
老楊樂呵呵地笑道：現(xiàn)在，嚴(yán)格意義上的老茶，是30年以上的老茶，起碼是2000年之前。咱們不在真老茶的圈子，能蹭到一泡，那是命。喝不到，才是正常的。
老茶，喝不到，真的喝不到
普洱茶的核心魅力，是越陳越香。
越陳越香，不是放得越久、隨便放個(gè)幾百年，仍然越存越好喝。
而是，普洱茶相比其它食品，擁有更長(zhǎng)的生命周期。比如，現(xiàn)有的印級(jí)茶，50多年了，依然能展現(xiàn)出新茶無法比擬的品質(zhì)。
至于40年代及更久的號(hào)級(jí)茶，有沒有品鑒價(jià)值，沒有喝過，不敢妄評(píng)。
但有一點(diǎn)，這些茶，承載了一個(gè)時(shí)代的崢嶸記憶，少數(shù)留存下來的稀缺茶葉，其文物價(jià)值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過品鑒價(jià)值。
然而，縱然勐海茶廠生產(chǎn)的印級(jí)茶，市場(chǎng)上也很難遇到真的。
真正的老茶，站在普洱茶品鑒的最頂端。而老茶，玩的又是圈子，在那個(gè)圈子之內(nèi)，能喝到貨真價(jià)實(shí)的老茶，圈子之外，盡是贗品。
喝不到真老茶，這是特定的歷史背景決定的。
上個(gè)世紀(jì)，云南普洱茶主要是外銷、定銷茶品。賣到什么地方、出口到哪里，都有管制（80年代中期放開過兩年）。
那個(gè)時(shí)候的普洱茶，沒有內(nèi)銷市場(chǎng)。而且，普洱茶出去之后，能負(fù)責(zé)流轉(zhuǎn)普洱茶的人，在當(dāng)時(shí)，要么有關(guān)系、要么有錢。
這就導(dǎo)致，如今還存有印級(jí)茶等老普洱茶的人，都是有些背景的。這類人，進(jìn)一步?jīng)Q定了，真老茶，玩的是圈子。
至于如今茶葉市場(chǎng)的老茶，百轉(zhuǎn)千回，繞了幾十次，終于流到哪個(gè)大師的手里，聽聽就好。
如今還留存在世的老茶，真沒那么多，說一泡難求也不過分。
所以，真正的印級(jí)老茶雖然好，但大多數(shù)根本喝不到。這就是我們必須要認(rèn)清的現(xiàn)實(shí)。
不是老茶不好，而是真正的老茶，根本遇不到。很多普洱茶玩家，愿意花12萬買一公斤冰島老寨的單株，然而，如果有一餅真正的老茶，同樣賣12萬。
真正的大玩家，是愿意花12萬去買一餅老茶的。但是，99.9999%的人，沒有遇到真老茶的命。這輩子都遇到，這就是應(yīng)該認(rèn)清的現(xiàn)實(shí)。
看清了現(xiàn)實(shí)，就該隨緣。普通人就別追老茶了，過度的執(zhí)著，反而會(huì)掉進(jìn)假老茶的坑里。
老茶，真沒廉價(jià)到誰都能喝到的地步。
普通茶客，想獲得老茶，只有一個(gè)途徑。如果時(shí)間還來得及，自己存。
如果像老楊一樣，二十七八歲，每年存一兩提品質(zhì)好的茶，30年后，也才58，應(yīng)該還不會(huì)掛。那時(shí)，也有老茶喝。
如果茶葉存壞了，也認(rèn)了。畢竟，老茶，也只是一泡茶，能喝到，那是命。喝不到，也看開點(diǎn)。
畢竟，喝茶，是為了快樂。找老茶的過程，太痛苦，也就失去快樂了。
生活，重要的是過程。而喝茶，能讓這個(gè)過程更精彩、更快樂。
玩茶，踩坑是快樂。
有時(shí)候想想，人這輩子，能在年輕時(shí)候就遇到茶，是一種緣分。
雖然，喝茶的路上，也交過學(xué)費(fèi)。想起剛?cè)腴T時(shí)候，買老班章被坑，鮮葉被換。那時(shí)，的確有提起30米長(zhǎng)大刀的沖動(dòng)。
然而，做茶幾年，愛上了普洱茶。竟有一種感覺：在坑里跳來跳去，也是一種快樂。就像青春時(shí)代，都要被情所困。初入社會(huì)，難免踩幾個(gè)坑。喝茶，交學(xué)費(fèi)，也是成長(zhǎng)的歷程。
人生沒有白走的路，每一步，都算數(shù)。想到這里，一杯茶，敬這千帆過盡后的歲月。
喝茶，成癮是快樂。
茶，喝著喝著，就上癮了。一天不喝，都會(huì)感覺失去了什么，那種失去的感覺，大概叫空虛。
愛茶的茶客，縱然到了晚上，也一定要喝一泡茶。而且，還有一套成熟的理論：晚上喝茶=失眠。失眠=被迫熬夜。熬夜=慢性自殺。所以，晚上喝茶=慢性自殺。
然而，茶=健康的。健康的與慢性自殺相互抵消。喝=不喝，晚上喝茶=喝了個(gè)寂寞。
愛茶的茶客，就算是晚上，一想起今天還沒喝茶，就算有失眠的風(fēng)險(xiǎn)，還是會(huì)喝兩壺的。畢竟，喝茶，已經(jīng)上癮了。飯要吃，茶也要喝。
以后有茶喝，更快樂。
一旦真正愛上茶，茶就成了精神的寄托。
生活時(shí)有不如意，然而，愛茶的人，只要有一泡好茶，純正的別致風(fēng)味，就能把生活的不悅驅(qū)散。好茶，喝著喝著，心境就變好了。
余生歲月，花開花落的日子，聆聽花前月下的起落沉浮時(shí)，能有一盞好茶相伴，加贈(zèng)三兩風(fēng)味，已是一種簡(jiǎn)單極致的幸福。
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