泡茶是個技術(shù)活,注意泡茶方式的目的就是要避開茶的缺點,凸顯茶的優(yōu)點,即所謂的揚(yáng)長避短。如果我們注意泡茶方式,即便是品質(zhì)一般的綠茶,我們也能揚(yáng)長避短,泡出稍好的口感出來;如果不注意泡茶方式,即便是品質(zhì)很好的綠茶,泡出來的口感也會與我們花費(fèi)的價錢相差甚遠(yuǎn)。
綠茶的泡法
1、上投法:溫杯、潔具后,先一次性向茶杯(茶碗)中注入七分滿熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級碧螺春、特級信陽毛尖等、蒙頂甘露等)。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。同時凡是用到上投法的茶都可以采用冰泡法。
2、中投法:溫杯、潔具后,先注入三分之一熱水,再投放茶葉(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉),待茶葉稍微溫潤舒展后,再提壺高沖注七分滿熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶,以及細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)。
3、下投法:溫杯、潔具后,先投放茶葉,再注入三分之一的水,輕搖潤茶后再向杯內(nèi)注入開水至七分滿。此法適用于條索扁平的茶,如龍井、六安瓜片、攀枝花國勝毛峰等。
每天喝多少綠茶合適
每天喝大概5克到15克綠茶合適,綠茶是屬于生活當(dāng)中比較常見的一種茶飲,只要能夠達(dá)到提神醒腦的效果。但是不能夠過多地飲用,因為當(dāng)中含有一些咖啡因成分,過多攝入有可能會影響到睡眠的質(zhì)量,而且涼茶是屬于涼性的,過多攝入有可能會增加腸胃道的負(fù)擔(dān),甚至還會出現(xiàn)消化不良和腹部脹痛。
綠茶的口感怎么描述
苦度:單寧、咖啡堿的稀水溶液產(chǎn)生的味道。
澀度:口腔皮層或黏膜表面收縮、拉緊或起皺。
鮮度:谷氨酸鈉水溶液產(chǎn)生的一種基本味道。
甜度:阿斯巴甜稀水溶液產(chǎn)生的味道。
濃度:內(nèi)含物豐富,整體滋味的強(qiáng)弱程度。
醇度:入口濃淡適中,口感協(xié)調(diào)、柔順。
回甘度:茶湯飲后,滋味由澀轉(zhuǎn)甜并有滋潤的感覺。
2021年信陽毛尖價格表春茶細(xì)分15個等級,自己喝或送禮都有對應(yīng)價位可選,無農(nóng)藥春茶健康無憂 | |||
信陽毛尖報價表為最佳產(chǎn)正宗浉河港大山綠茶葉,誠信且高性價比,靠質(zhì)量和性價比獲得長期回頭客 | |||
?茶葉? 種類 |
等 級? 芽頭比例 |
茶 葉 價 格 |
茶 葉 產(chǎn) 地 |
2021信陽毛尖大山茶 |
明前特級雪芽?? 100% |
2680元/斤(新茶預(yù)訂) |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
明前特級頂芽???100% |
1800元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
明前特級珍芽 ? 100% |
1280元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
明前一級包芽 ? ?95% |
880元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
明前二級次芽 ? ?90% |
560元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
明前三級芽葉 ? ?80% |
460元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨前特級珍芽 ? ?97% |
880元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨前特級純芽??? 92% |
680元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨前一級包芽 ? ?85% |
528元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨前二級次芽 ? ?78% |
398元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨前三級芽葉 ? ?65% |
298元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨后特級包芽 ? ?88% |
488元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨后一級次芽 ? ?70% |
328元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨后二級芽葉 ? ?50% |
238元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
雨后三級茶葉 ? ?30% |
138元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽毛尖大山茶 |
一芽二葉百姓口糧茶 |
135元/斤 |
信陽浉河港 |
500克一斤為茶葉凈含量,600元以上送禮品盒,不要禮品盒可減禮盒價格,具體咨詢浉河港官網(wǎng)商城 | |||
2021信陽紅茶 |
貢品特級 ? 兩個厘芽 |
2660元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽紅茶 |
極品特級 ? 兩個半厘 |
1580元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽紅茶 |
特級純芽 ? 兩點七厘 |
880元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽紅茶 |
一級包芽 ? 芽三個厘 |
560元/斤 |
信陽浉河港 |
2021信陽紅茶 |
二級次芽 ? 三個半厘 |
360元/斤 |
信陽浉河港 |
信陽毛尖屬于什么茶??怎樣鑒別信陽毛尖??信陽毛尖的泡法??信陽毛尖的功效與作用 |
我國是一個茶文化盛行的大國,根據(jù)其發(fā)酵工藝的不同,可以分為綠茶、黃茶、紅茶等等,其中綠茶是產(chǎn)量最大,飲用最為廣泛的。紫陽毛尖是大家經(jīng)常聽到的一種茶,那么紫陽毛尖屬于綠茶嗎?紫陽毛尖的功效與作用有哪些呢?紫陽毛尖的泡法是怎么樣的呢?
? 紫陽毛尖茶歷史悠久,從唐朝始為貢品,“每歲充貢”,“齊焙白毫先入貢,香風(fēng)留入野人家”的詩句是紫陽毛尖生產(chǎn)的真實寫照,其品質(zhì)特征:外形緊秀勻整、白毫顯露;色澤翠綠,香高持久;湯色嫩綠清澈;滋味鮮爽回甜;葉底嫩綠勻整,顯芽峰。
一、紫陽毛尖茶產(chǎn)地
紫陽富硒毛尖茶,產(chǎn)于陜西紫陽縣近山的峽谷地區(qū)。當(dāng)?shù)貙訋n疊峰、云霧繚繞、冬暖夏涼,氣候非常適合茶樹生長。茶園土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土,呈酸性和微酸性,礦物質(zhì)含量豐富,有機(jī)物質(zhì)含量高,土壤疏松,通透性良好,十分有利于茶樹的生長。
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二、紫陽毛尖屬于什么茶
紫陽毛尖,半烘炒型綠茶,產(chǎn)于陜西省紫陽縣。該茶的特點是,外形條索圓緊細(xì)、肥壯、勻整,色澤翠綠,白毫顯露,內(nèi)質(zhì)香氣嫩香持久,湯色嫩綠、清亮,滋味鮮爽回甘,葉底肥嫩完整,嫩綠明亮。
三、紫陽毛尖茶的功效
紫陽毛尖富含人體必需的微元素——硒,具有較高的保健和藥用價值。此茶清涼甘淡、氣味清香,具有利尿消腫、行氣消脹之功效,并有利膽、降血壓等作用。適用于急、慢性腎炎以及腎性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫、糖尿病、膽囊炎等慢性疾病患者。
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四、紫陽毛尖的泡法
沖泡紫陽富硒毛尖茶時,我們可以選用玻璃杯來沖泡,采用的方法用上投法、中投法、下投法這三種中的任意一種皆可。上投法即先倒水后放茶葉;中投法為倒三分之一水于杯中置入茶葉再倒?jié)M水;下投法為先扔茶葉后倒水。沖泡紫陽毛尖時要至少過三道水,這樣才能品出茶葉的味道哦。