生活中，玫瑰花是很常見的花朵，但同時(shí)也是一味中草藥，在一些藥店與茶葉店中也十分的常見。但是玫瑰花茶的作用我們都了解嗎，玫瑰花的功效又有那些呢，怎么泡才能最有營養(yǎng)呢，下面就讓我們一起來看一看吧。
玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶，其中半開放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。
蘋果花可用來補(bǔ)血或紓解神經(jīng)痛，與玫瑰花搭配口感獨(dú)特。
玫瑰花茶性質(zhì)溫和，降火氣，可調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容。且有消除疲勞愈合傷口，保護(hù)肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進(jìn)新陳代謝。
美容養(yǎng)顏
日常飲用玫瑰花茶可養(yǎng)顏美容使您青春永駐。面色紅潤與否與人體氣血關(guān)系密切，而玫瑰花茶具有行氣活血、調(diào)和臟腑的功效，經(jīng)常飲用不僅能夠讓黯淡的面色逐漸紅潤起來，對(duì)面部一些色斑也有明顯的改善作用。因此，面色黯淡或被色斑困擾的朋友在經(jīng)期可每日取玫瑰花15克，氣虛者另加入大棗3—5枚或西洋參9克，腎虛者可加入枸杞子15克，代茶飲用。泡過的玫瑰花切勿隨手扔掉，可將其搗成糊狀，睡前敷于面部，干后溫水洗去。長期堅(jiān)持可滋潤肌膚、促進(jìn)血液循環(huán)、消除色斑、改善膚色。
緩解抑郁
玫瑰花的藥性溫和，能夠理 氣活血、疏肝解郁，具有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，喝點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經(jīng)期也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。
? ? ? ? 調(diào)經(jīng)止痛
? ? ? ?玫瑰花茶具有活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛的功效。對(duì)于那些痛經(jīng)較嚴(yán)重的朋友，除了喝玫瑰花茶外，痛經(jīng)發(fā)作時(shí)還可用鮮玫瑰花200克，煎湯，濃縮成稀糊狀，攤在四層紗布上，趁溫?zé)岱笥谀毑?，膠布固定，每天換藥一次。因玫瑰花活血散淤，故月經(jīng)量過多的朋友經(jīng)期最好不要飲用玫瑰花茶。
中國六大茶類出現(xiàn)的先后順序依次為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶、烏龍茶，其中綠茶的出現(xiàn)時(shí)間較早，是由唐朝的蒸青團(tuán)茶演變而來，當(dāng)時(shí)已具有炒青技術(shù)，而烏龍茶則是在清代1725得以首發(fā)，并先后陸續(xù)傳入我國臺(tái)灣以及閩北，至此六大茶類正式形成。
六大茶類主要根據(jù)其加工工藝和發(fā)酵程度的不同而分類
不發(fā)酵的綠茶（關(guān)鍵工藝：殺青）
微發(fā)酵的白茶（關(guān)鍵工藝：萎凋）
輕發(fā)酵的黃茶（關(guān)鍵工藝：悶黃）
半發(fā)酵的青茶（關(guān)鍵工藝：做青）
全發(fā)酵的紅茶（關(guān)鍵工藝：發(fā)酵）
后發(fā)酵的黑茶（關(guān)鍵工藝：渥堆）
日常生活中，我們會(huì)容易混淆一些茶品的分類
如
鐵觀音（閩南烏龍，即青茶類，并非綠茶類）
大紅袍（閩北烏龍，即青茶類，并非紅茶類）
安吉白茶、正安白茶（綠茶類，非白茶類）
月光白（云南普洱茶類特色茶，云南白茶類）
說到普洱茶，生普與熟普如何分類，飽受爭議，下期讓我們共同探討～
除此之外，還有我們?nèi)粘ｏ嬘玫牡幕ú桀悾ㄈ缑倒寤ú?，菊花茶等），代飲茶類（非茶樹科制成的茶品，如苦蕎茶等）。
花茶又稱香片、熏花茶、窨花茶，是我國獨(dú)具特色的茶葉品類。它是以精加工的茶葉配以茶用香花窨制而成，既具有茶葉純正的滋味，又兼?zhèn)漉r花馥郁芬芳的香氣，花香茶味，別具風(fēng)韻。
花茶種類很多，依所用鮮花種類的不同，可分為茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、梔子花茶、柚子花、桂花花茶、蘭花花茶、臘梅花茶、荷花花茶等。其中茉莉花茶最具代表性，是花茶生產(chǎn)與出口主要茶類。
/茉莉花茶/
茉莉花茶主產(chǎn)于福建福州、寧德、南平，廣西橫縣，四川犍為，云南元江，湖南長沙，重慶，江蘇蘇州，浙江金華，安徽黃山等地。
茉莉花茶根據(jù)茶坯等級(jí)品種的不同，分為普通級(jí)型茉莉花茶、特種茉莉花茶和造型工藝花茶等種類。
級(jí)型茉莉花茶
級(jí)型茉莉花茶是指的用等級(jí)綠茶為原料，將級(jí)型茶坯與茉莉鮮花拼合窨制而成，外形為條形，可分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)、碎茶、片茶等之別。含芽毫量，以等級(jí)高為多，內(nèi)質(zhì)香味的鮮度和濃純度因級(jí)別高低而異。
級(jí)型茉莉花茶外形緊結(jié)，勻整潔凈，色澤黃綠有光澤，要求芽毫顯露且肥壯；內(nèi)質(zhì)香氣濃純，滋味醇爽，湯色黃亮，葉底黃亮。
特種茉莉花茶
特種茉莉花茶指的是名優(yōu)綠茶或特殊形態(tài)的綠茶素坯經(jīng)多次窨制而成的成品，主要產(chǎn)品有茉莉銀毫、茉莉大白毫、茉莉銀針、茉莉雪芽、茉莉龍珠、茉莉銀環(huán)、茉莉鳳眼、碧潭飄雪等。特種茉莉花茶的內(nèi)質(zhì)具有香氣鮮靈濃郁，滋味鮮醇或濃醇鮮爽，湯色嫩黃或黃亮明凈的特點(diǎn)。但不同花色因窨制過程的配花量和付窨次數(shù)的不同而香味有所差異。茉莉飄雪類的產(chǎn)品干茶中含有潔白茉莉花瓣。
茉莉銀環(huán)
茉莉龍珠
茉莉銀毫
碧潭飄雪
造型工藝花茶
采用特殊的手工造型工藝花茶，它不僅采用窨制工藝加工花茶，同時(shí)它精選鮮花通過手工加工工藝將花與茶揉合在一起，沖泡時(shí)茶葉就像綠色的花托拱衛(wèi)著盛開的鮮花，融茶味之美、香花之香、花與茶造型之纖姿于一體，美不勝收。如丹桂飄香、飛雪迎春、茉莉仙子、出水芙蓉等產(chǎn)品。
茉莉仙子
茉莉蝶戀花
/珠蘭花茶/
珠蘭花
珠蘭花茶主產(chǎn)于安徽歙縣，福建福州、湖北武漢、浙江金華、四川成都、江西南昌、江蘇蘇州和南京等地此外有生產(chǎn)。
珠蘭花茶香氣清雅幽長，具有“蘭香幽雅，濃而不烈，清而不淡”的特點(diǎn)。主要以黃山毛峰、徽州烘青、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶制成的茶坯，配以珠蘭鮮花，通過特定窨花工藝精制而成。如珠蘭大方、珠蘭烘青等。
/桂花花茶/
桂花龍井
桂花烏龍
桂花茶主要產(chǎn)于廣西桂林、湖北咸寧、福建安溪、浙江杭州、四川成都、重慶等地。以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，茶中有金黃色花干點(diǎn)綴，茶湯清黃明亮，桂花香濃郁持久，茶香花香并存，滋味醇和濃厚。具有代表性的有廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、浙江杭州的桂花龍井、重慶北碚的桂花紅茶等。
/柚子花茶/
柚子花
柚子花茶主產(chǎn)于廣西、福建、貴州、廣東、湖南、浙江等地。柚子花茶內(nèi)質(zhì)香氣濃郁，鮮爽持久。柚子花香氣同茉莉花香較為調(diào)和，可與茉莉花配伍窨制茉莉花茶，以提高茉莉花茶的香氣濃度。也可以單獨(dú)窨制，其中柚子花綠茶、柚子花紅茶、柚子花烏龍茶具有代表性。
/玫瑰花茶/
玫瑰花茶
玫瑰花茶主產(chǎn)于廣東、福建、山東、浙江、云南等省。玫瑰花茶香氣甜美濃郁、滋味甘美。廣東玫瑰紅茶、福建玫瑰綠茶較具代表性。
花茶是詩一般的茶，茶引花香，相得益彰，香而不浮，鮮而不濁。花茶或鮮靈幽雅或馥郁芬芳或甜美迷人，總有一款讓你喜歡的，品飲時(shí)頗有一番碧沉香泛之意境，愿一杯香醇的花茶帶給您一份美好的享受！
作者簡介
孫云
孫云，福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系烏龍茶加工崗位科學(xué)家，福建新世紀(jì)百千萬人才工程省級(jí)人選，福建省名優(yōu)茶評(píng)審專家，中國茶葉學(xué)會(huì)女科技委員，國家高級(jí)評(píng)茶師、高級(jí)茶藝技師，國家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員。
長期從事茶葉加工與品質(zhì)，茶文化與茶藝研究。主持“十二五”國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目子課題“智能化節(jié)能茶葉采摘與加工關(guān)鍵技術(shù)裝備研制”、國家星火計(jì)劃項(xiàng)目課題“鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)“創(chuàng)業(yè)鏈”關(guān)鍵技術(shù)研究應(yīng)用與集成示范”等科研項(xiàng)目20多項(xiàng)，發(fā)表論文100多篇，論著8部。參編制“烏龍茶精加工成套設(shè)備”“花果香坦洋工夫閩科紅”等地方、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。曾榮獲全國優(yōu)秀女茶葉科技工作者，中華茶文化優(yōu)秀教師等稱號(hào)。
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