原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

玫瑰組合花茶

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烏龍茶推薦,烏龍茶有哪些品牌

烏龍茶滋味總是豐富多變的,因?yàn)闉觚埐杈哂邢蚣t茶一樣的兼容性,尤其是與花茶、果茶組合在一起,口味百變,每一款都別具滋味。下面小編為大家推薦幾款好喝的烏龍茶飲。



1、蜜桃烏龍茶都說相遇是美好的,烏龍茶和蜜桃的相遇就碰撞出了美好的火花。一般市場(chǎng)上的蜜桃烏龍茶里面是一袋袋,并用耐熱性的絲質(zhì)網(wǎng)包裹的三角茶包。原料清晰可見,當(dāng)茶包在水里舒展開,就像漂亮的五彩粽子。泡好后彌漫著一股蘭花的清香和夾雜著蜜桃的果香,讓人心曠神怡,入喉清爽醇厚,喝完后還滿滿都是甘甜的清香。

2、桂花烏龍茶大家可能都吃過桂花糕,看到桂花烏龍茶就很好奇啦,其實(shí)這種茶飲別有一番風(fēng)味哦!當(dāng)它在沸水中迅速泡開的時(shí)候,漂浮的桂花星星點(diǎn)點(diǎn),好聞?dòng)趾每矗鵀觚埐枞~就像綠葉相伴在一起。它是不添加任何香精等,泡開后是一股醇厚的茶香,中間彌漫著淡淡的香甜味,香氣怡人,入口滿滿都是桂花的芬芳,越品越醇厚,讓人禁不住沉醉!

3、臺(tái)灣濃香烏龍茶都說臺(tái)灣的烏龍茶很出名,小編也得親自嘗試一下!個(gè)人比較推薦臺(tái)灣的凍頂烏龍茶。經(jīng)過細(xì)火慢烘制作而成,當(dāng)它在沸水中泡開后,茶梗得到有利的發(fā)酵,呈現(xiàn)好看的橙黃色,并彌漫著一股花果的芬芳,入口的時(shí)候甘甜涼喉,超級(jí)舒服,而且在入胃后那股滋味久久都不散去,讓人沉醉其中。

4、玫瑰烏龍茶說真的烏龍茶能遇上玫瑰,就像灰姑娘和王子的相遇,多么浪漫甜蜜!玫瑰給人的感覺是浪漫而美好,不僅有誘人的芬芳,還有嬌艷的顏值,讓人忍不住去喜歡。小編平時(shí)也會(huì)泡一些含玫瑰的花茶,不過玫瑰烏龍茶也是最近才種草的,覺得味道還不錯(cuò)。當(dāng)茶在杯里泡開的時(shí)候,有著玫瑰濃郁的香味和清新的茶香,入喉帶著一股蜜味,鮮爽回甘!細(xì)細(xì)品味就好像沐浴在玫瑰花瓣里,喝一杯就超級(jí)滿足。

5、福建烏龍茶小編還了解到福建安溪縣產(chǎn)的茶葉可是很有名的,不僅茶香濃而持久,直到七泡都留有余香,很適合一天到晚都在辦公室上班的朋友們。懶得倒茶葉,卻能一直加水再泡,真是太方便了,還能潤潤肺,真是一舉兩得呀!小編喜歡喝各式各樣的烏龍茶,覺得每一種茶都有著不一樣的風(fēng)味,都會(huì)讓人喝起來很舒服,還有著美美的享受。尤其是高山上的茶葉,由于地勢(shì)的原因,陽光雨水充足,顯得茶葉的口感很潤喉!

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什么茶葉品牌好?一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn):暖莘茶。

送長輩,送親朋,招待貴賓,有面子,自己喝性比較高,比較好呢?

中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉.莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個(gè)茶品牌的茶好?

很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標(biāo)準(zhǔn),不同品牌茶,定位不同,標(biāo)準(zhǔn)也就不同,對(duì)品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標(biāo)準(zhǔn),品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標(biāo)準(zhǔn),尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計(jì)茶,尋一葉中國好茶,標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則:

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢(mèng)想起航,十年三千六百五十個(gè)日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn),有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。2d6c877ed5d4a7f200e3a2676a517a43.jpg

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從花茶到中藥代茶飲:茶行業(yè)如何借力電商進(jìn)行“爆改”?

需求增加,價(jià)格上漲……新消費(fèi)成風(fēng)的當(dāng)下,養(yǎng)生茶市場(chǎng)迎來黃金發(fā)展期。

《2024年中國養(yǎng)生茶飲行業(yè)現(xiàn)狀研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,2023年中國養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)規(guī)模為411.6億元,同比增長27.3%。近期的養(yǎng)生茶,可謂是風(fēng)靡全網(wǎng):4月,梔子花市場(chǎng)價(jià)達(dá)到35元一斤,飆漲近10倍。同時(shí),茉莉花價(jià)也比去年同期價(jià)格上漲了40%等,多款窨制茶底需要的鮮花全線漲價(jià);5月,養(yǎng)生茶熱度高漲,浙江省中醫(yī)院所研制的“烏梅荷葉飲”,上線當(dāng)日24小時(shí)配售115萬帖……

△(圖片來源:古茗)

在健康、追香等趨勢(shì)的推動(dòng)下,花茶、花草茶、中藥代茶飲等具有養(yǎng)生屬性的茶品市場(chǎng)熱度暴漲。這一茶市場(chǎng)中,蘊(yùn)藏著哪些營銷邏輯?

熱賣茶品一覽

這些發(fā)展趨勢(shì)值得關(guān)注

《2024中國健康營養(yǎng)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)及機(jī)會(huì)洞察》調(diào)研顯示,94%的中國消費(fèi)者擁有整體性的健康觀念,消費(fèi)者傾向購買具備多種健康益處的產(chǎn)品,健康消費(fèi)的潛力正在加速釋放。



從“說茶”目前所收集的部分花茶的淘寶售賣情況來看,綠茶和茉莉花的搭配,是最常見且銷量相對(duì)較高的單品,其占比超半數(shù)。以茉莉花茶為圓心,茶品牌緊隨市場(chǎng)熱潮,推出各類創(chuàng)新性茶品。

花茶以其養(yǎng)生屬性,成為消費(fèi)者追求健康生活的首選?;ú莶枰惨蚪】倒πб鹆舜蟊婈P(guān)注?!罢f茶”向亳州市花草茶行業(yè)商會(huì)了解到,現(xiàn)階段花草茶熱賣組合有:減肥(烏梅荷葉飲)、祛濕(赤小豆薏米茶)、解膩(酸梅湯)、暖胃補(bǔ)血(紅糖姜棗茶)、滋補(bǔ)(人參五寶茶)、美白養(yǎng)顏(早C晚A組合茶)等?;ú莶柘蚪】祵傩赃~進(jìn)。這也不難解釋,其銷量為何能居高不下。亳州市花草茶行業(yè)商會(huì)指出,消費(fèi)者養(yǎng)生意識(shí)增強(qiáng),促進(jìn)養(yǎng)生茶飲的需求增加。這加大了市場(chǎng)藥食同源產(chǎn)品的流動(dòng),從而達(dá)到快進(jìn)快銷的模式,實(shí)現(xiàn)花草茶的快速周轉(zhuǎn)和盈利,減少庫存積壓,大大提高了資金使用效率。

△花草茶生產(chǎn)車間(圖片來源:亳州市花草茶行業(yè)商會(huì)供圖)


△車間內(nèi)已生產(chǎn)好的小袋裝花草茶(圖片來源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道)

崛起的養(yǎng)生茶賽道:

用電商盤活茶生意

花茶、花草茶憑借其養(yǎng)生屬性在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟,而其銷售量能夠持續(xù)上升,離不開電商平臺(tái)的推動(dòng)。艾媒數(shù)據(jù)顯示,電商平臺(tái)為養(yǎng)生飲品消費(fèi)者主要認(rèn)知和購買渠道。消費(fèi)者在綜合電商平臺(tái)購買養(yǎng)生茶飲的占比最多,為71.2%。電商平臺(tái)在逐步成為推動(dòng)貿(mào)易發(fā)展的重要引擎的同時(shí),也為養(yǎng)生茶提供了眾多市場(chǎng)拓展機(jī)會(huì)。

△(圖片來源:艾媒咨詢)

截至7月22日,#花茶#(花草茶)在小紅書有著高達(dá)3.3億次瀏覽量(注:該話題中部分發(fā)帖者對(duì)花茶及花草茶的界定尚不明晰,將兩者一概而論,故此處統(tǒng)一討論)。話題下熱度較高的帖子大都憑借其各種有益于健康的屬性推廣花茶及花草茶?;诖?,品牌在研發(fā)茶品的過程中,更偏向于采用藥食同源滋補(bǔ)食材與茶搭配。天貓健康數(shù)據(jù)顯示,今年6月,以平陰玫瑰為代表的玫瑰花茶銷售同比增長超過800%。



△(圖片來源:小紅書截圖)

花茶、花草茶在線上市場(chǎng)占據(jù)一席之地,中藥代茶飲亦不甘示弱。去年夏天,年輕人紛紛前往中藥房等開酸梅湯,今年,酸梅湯升級(jí)為具備多種功效的中藥代茶飲,且打通線上售賣渠道:同仁堂、雷允上等中藥老字號(hào)品牌在網(wǎng)上開設(shè)了自己的保健代茶飲業(yè)務(wù);方回春堂天貓旗艦店的熱銷品中,前五名有四款都是中藥養(yǎng)生茶;一些外埠醫(yī)院還開展了互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療服務(wù)……在線上線下雙渠道的加持下,中藥代茶飲的銷量得到快速增長。

△(圖片來源:同仁堂(左)、雷允上(右)微信小程序截圖)

“說茶”從某電商平臺(tái)獲悉,目前中藥代茶飲、花草茶這塊的整體增長非常快,很多原葉茶的企業(yè)也在積極發(fā)展這方面業(yè)務(wù)。可見,這類具有養(yǎng)生屬性的產(chǎn)品,在其主要售賣平臺(tái)——電商平臺(tái)中,已經(jīng)成為一門熱度暴漲的好生意。

茶行業(yè)如何借助電商發(fā)展?

專家解讀來了

線上渠道所釋放的電商紅利,進(jìn)一步加速了中藥代茶飲和花草茶市場(chǎng)的擴(kuò)張,促進(jìn)品牌影響力的提升和產(chǎn)業(yè)的崛起。亳州花草茶,便是借助電商平臺(tái)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)樣本。

拼多多數(shù)據(jù)顯示,2018年,從亳州寄出的花草茶包裹約為3500萬件,2023年增至3.55億件。僅三年,以亳州花茶為代表的花草茶銷量猛增280%。從內(nèi)部因素來看,除該地區(qū)擁有的中草藥資源優(yōu)勢(shì)外,亳州市花草茶行業(yè)商會(huì)指出,亳州商家在發(fā)展花草茶業(yè)務(wù)時(shí),不僅加大產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)升級(jí),提高產(chǎn)品質(zhì)量;還迎合養(yǎng)生文化理念,積極開拓年輕化的健康消費(fèi)市場(chǎng)。

△亳州花草茶企業(yè)參展藥交會(huì)(圖片來源:亳州市花草茶行業(yè)商會(huì)供圖)



△在亳州中藥材交易市場(chǎng)內(nèi),藥商在給中藥材分類稱重(圖片來源:新華社曹力攝)

亳州在2018年各大電商平臺(tái)推行開店零傭金等優(yōu)惠措施時(shí),抓住這一契機(jī),利用中藥材資源和花茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),加入彼時(shí)興起的售賣花草茶的大軍中。縱觀其崛起歷程,抓時(shí)機(jī)、適時(shí)轉(zhuǎn)化策略,是亳州突圍關(guān)鍵,或可成為花草茶謀發(fā)展的思路啟迪。

競(jìng)爭(zhēng)策略決定渠道定位,渠道覆蓋則可以放大營銷效果。拼多多的低成本運(yùn)營和巨大流量,與亳州花草茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展密不可分。從外部因素看,拼多多主打的下沉市場(chǎng)模式和如今的“性價(jià)比”時(shí)代不謀而合,這是亳州選擇拼多多作為主要銷售渠道的原因,也是亳州花草茶爆火的密碼之一。隨著互聯(lián)網(wǎng)的多元化發(fā)展,不同產(chǎn)業(yè)間界限日益模糊,催生了多樣化的銷售渠道。

東家APP創(chuàng)始人、董事長朱見山表示,在拼多多平臺(tái)上,核心邏輯聚焦于商品銷售,強(qiáng)調(diào)直接的交易與轉(zhuǎn)化;而淘寶則融合了銷售與品牌形象塑造的雙重策略,注重在交易中建立品牌認(rèn)知。至于視頻號(hào)和小紅書領(lǐng)域,其更注重于將內(nèi)容傳播與消費(fèi)者行為引導(dǎo)相結(jié)合。因此,在這些平臺(tái)上運(yùn)營,需要理解其作為市場(chǎng)傳播與營銷行為雙重屬性的特點(diǎn),靈活運(yùn)用各種策略,以實(shí)現(xiàn)更有效的品牌傳播與商業(yè)變現(xiàn)。

除根據(jù)品牌定位適當(dāng)選擇電商平臺(tái)外,茶行業(yè)從業(yè)者的造勢(shì)也起著至關(guān)重要的作用。那么,茶行業(yè)應(yīng)該如何借助電商平臺(tái)得到進(jìn)一步發(fā)展?福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院經(jīng)濟(jì)系副系主任、副教授林暢表示,可以從以下幾個(gè)方面采取舉措:

  

1.精準(zhǔn)營銷:利用電商平臺(tái)的大數(shù)據(jù)能力,分析消費(fèi)者偏好,進(jìn)行精準(zhǔn)營銷,推廣適合不同消費(fèi)群體的茶產(chǎn)品。

2.品牌故事化:在電商平臺(tái)上講述品牌故事,提升品牌形象,增加消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感和忠誠度。

3.產(chǎn)品創(chuàng)新:根據(jù)市場(chǎng)反饋和消費(fèi)者需求,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,如推出新的花茶、中藥代茶飲等,滿足多樣化的市場(chǎng)需求。

4.互動(dòng)體驗(yàn):在電商平臺(tái)上開展互動(dòng)活動(dòng),如直播帶貨、線上品鑒會(huì)等,增強(qiáng)消費(fèi)者的參與感和購買體驗(yàn)。

5.內(nèi)容營銷:通過圖文、視頻等形式,在電商平臺(tái)上傳播茶文化,教育消費(fèi)者,提升產(chǎn)品的附加值。

花茶、花草茶等一系列養(yǎng)生茶產(chǎn)品的市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)井噴,得益于養(yǎng)生需求的增長和電商平臺(tái)的造勢(shì)。過程中,電商領(lǐng)域發(fā)展動(dòng)向是較為可控的因素,茶行業(yè)從業(yè)者需積極整合優(yōu)質(zhì)資源,在電商領(lǐng)域不斷摸索前行。當(dāng)品牌力、產(chǎn)品力、觸達(dá)力實(shí)現(xiàn)三聚合時(shí),茶行業(yè)方能實(shí)現(xiàn)“彎道超車”。

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茶里的崛起,讓“有品類無品牌”的中國茶行業(yè)看到了哪些新希望?

自2017年迎來新茶飲賽道后,新式茶飲市場(chǎng)開啟了消費(fèi)者對(duì)于茶飲的社會(huì)消費(fèi)需求。

以奈雪的茶、喜茶為首的現(xiàn)制茶飲品牌,不僅重新激活了茶類飲料賽道,還讓其他品類重新得到了市場(chǎng)的青睞。

喜茶推出超燃爆檸茶

圖片來源:喜茶Go小程序

新的產(chǎn)品形式為茶文化注入了更多表現(xiàn)形式,成為最受Gen Z喜愛的品類,也讓沉寂多年的原葉茶及袋泡茶市場(chǎng)找到新的突破口。

其中圍繞消費(fèi)升級(jí)背景,而催生的社交、情感等需求,讓無數(shù)茶業(yè)商家看到了希望。

01

強(qiáng)品牌、弱品類

長久以來,國內(nèi)茶葉市場(chǎng)一直處于“強(qiáng)品類,弱品牌”的尷尬局面,哪怕2008年新華社一句“萬家茶企抵不過一家立頓”,也無法促使行業(yè)破局。

同樣,業(yè)內(nèi)也紛紛發(fā)出“中國茶是手工,立頓茶是機(jī)械”、“立頓茶喝,中國茶品”等哪壺不開提哪壺的反駁。

然而事實(shí)卻是,消費(fèi)者對(duì)于茶品種類的熟悉程度遠(yuǎn)超茶品牌的了解,加上繁瑣的沖泡步驟,以及難以實(shí)現(xiàn)的品類教育,都讓Gen Z對(duì)于原葉茶并沒有表現(xiàn)出多大興趣。

失去市場(chǎng)大部分核心客群的茶行業(yè),也只能無力的將問題歸咎于消費(fèi)習(xí)慣與客群代溝上,并開始逐步內(nèi)卷,在品類上單純的為細(xì)分而細(xì)分,定位上則賦予了產(chǎn)品超越本身價(jià)值的概念。

低標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果就是產(chǎn)品的質(zhì)量、形態(tài)、價(jià)格均由商家主導(dǎo),隨著標(biāo)準(zhǔn)界定的日漸模糊,企業(yè)規(guī)模又難以成形,茶在沖泡市場(chǎng)中的定位也逐漸從消費(fèi)品升格為奢侈品,并形成行業(yè)閉環(huán)。

這一現(xiàn)象最終所呈現(xiàn)出來的結(jié)果就是,消費(fèi)者對(duì)于茶有著極其糾結(jié)的情愫,貴的好茶覺得喝不起,便宜的茶又覺得不好喝。扭曲的價(jià)值觀讓茶更適合當(dāng)“禮品”,而不是一種與柴米油鹽印象對(duì)標(biāo)的消費(fèi)品。

誠然,造成這一局面的或許并不是商家問題,更不是茶的本身,而是特定環(huán)境下形成的一種商業(yè)模式。

其實(shí)縱觀古今,茶葉一直是世界貿(mào)易史中最具標(biāo)桿性的商品,直到清朝開始實(shí)行“閉關(guān)鎖國”,將國內(nèi)的所有貿(mào)易集中在廣州十三行,其中也包括了茶葉的出口貿(mào)易。而十三行的行商們憑借與外國商人的認(rèn)知差異,開始對(duì)茶葉的屬性工藝及口味等進(jìn)行品類細(xì)分,以求賣出更高的價(jià)格。

國外的商人們也由于通關(guān)貿(mào)易的影響,無法直接了解制茶的工藝,以及茶園的種植狀況,在行商們漫天要價(jià)的情況下,一名英國商人選擇花費(fèi)巨資收買茶農(nóng),并在印度錫蘭開辟一個(gè)茶樹種植園,才讓歐洲市場(chǎng)擺脫了行商們對(duì)茶的壟斷。

而那個(gè)將制茶技術(shù)花重金買走的英國商人,就是事后被英女王授勛的湯姆斯·立頓。

壟斷的打破并沒促使整個(gè)行業(yè)尋找新的商業(yè)模式突破,時(shí)至今日,傳統(tǒng)茶商們依舊保留了原有的“行商模式”,最終讓整個(gè)行業(yè)一卷而卷,最終讓茶葉成為一種“高不成,低不就”的消費(fèi)品。

長期以往,普通消費(fèi)者已然無法分清茶究竟是用來喝的,還是用來裝的。

02

強(qiáng)標(biāo)簽破局,讓這一代愛上這一袋

當(dāng)消費(fèi)話語權(quán)逐步轉(zhuǎn)移到新一代年輕受眾時(shí),茶行業(yè)也開始逐步迎來了新一輪風(fēng)口。

從品類細(xì)分入手自是不可取,而在茶業(yè)內(nèi)眾多品類當(dāng)中,袋泡茶成為了最便捷,同時(shí)場(chǎng)景教育成本最低的產(chǎn)品,因此在標(biāo)準(zhǔn)可塑性上,袋泡茶具備了與其他品類不一樣的優(yōu)勢(shì)。

茶飲料獲90后偏愛,新式茶飲成投資熱點(diǎn)

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

國內(nèi)大部分消費(fèi)者對(duì)于袋泡茶的認(rèn)知,主要還是來源于立頓的黃牌紅茶,平均每包單價(jià)不足一元的碎葉茶包在一段時(shí)間內(nèi)甚至成為袋泡茶的代言詞。然而低質(zhì)量的產(chǎn)品認(rèn)知,在當(dāng)下已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)袋泡茶的追求,有了空缺的市場(chǎng)需要,自然也會(huì)有新的品牌出現(xiàn)。

2013年,同樣是昔日的茶葉出口大城廣州,一家名為茶里的原葉三角袋泡茶品牌橫空出世。

在獲得了廣東文投、京東千樹資本以及盈信資本等風(fēng)投機(jī)構(gòu)融資后,茶里的市面估值已經(jīng)達(dá)到5億元,成為國內(nèi)袋泡茶的龍頭企業(yè)。

天貓美食趨勢(shì)榜單

圖片來源:天貓

短短不到十年,茶里就實(shí)現(xiàn)了茶行業(yè)無法逾越的行業(yè)鴻溝,主要原因還是離不開產(chǎn)地、茶源、產(chǎn)能及從業(yè)人員等客觀因素的限制。如此大環(huán)境下,茶行業(yè)需要具有價(jià)值標(biāo)桿的產(chǎn)品,更需要一個(gè)能代表行業(yè)的品牌。

在茶里看來,茶是刻在國人骨子里的文化基因,只因供給端滿足不了新生消費(fèi)群體的需要,并不代表市場(chǎng)上沒有這一需求。

茶里與MINISO聯(lián)名的蜜桃烏龍茶

圖片來源:茶里

之所以選擇袋泡茶賽道,除了免去繁瑣的場(chǎng)景教育外,還能為消費(fèi)者帶來穩(wěn)定的口味保證及工藝輸出,能滿足消費(fèi)者基于個(gè)人喜好選擇產(chǎn)品,而非通過高昂的品類學(xué)習(xí)成本才能滿足消費(fèi)者需求。

而茶里最大的同類競(jìng)品立頓,近年來在聯(lián)合利華的產(chǎn)品體系中也逐漸被邊緣化,在其近30年的市場(chǎng)軌跡中,也沒有根據(jù)中國市場(chǎng)環(huán)境對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行迭代更新,這也給了茶里成功卡位的機(jī)會(huì)。

天貓618 茶里

圖片來源:天貓

作為一個(gè)本土品牌,茶里離消費(fèi)者更近,更了解市場(chǎng)狀況及國內(nèi)品牌演進(jìn)過程。同樣以袋泡茶為標(biāo)桿,茶里在品牌標(biāo)簽上則顯得更有可塑性。

因此,茶里在營銷上并沒有強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的場(chǎng)景教育,而是傾向于描繪茶對(duì)生活格調(diào)的理解,摒棄老舊繁瑣的“儀式氛圍”,讓喝茶回歸生活常態(tài)。

03

定位重塑認(rèn)知

與當(dāng)初立頓的定位策略相仿,茶里的目標(biāo)客群畫像瞄準(zhǔn)的依舊是以18~35歲都市白領(lǐng)為主,相比于茶行業(yè)原有客群,新生代消費(fèi)群體不僅即將迎來事業(yè)發(fā)展的黃金期,且更注重產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù),追求更具個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)。

茶飲市場(chǎng)營業(yè)額逐年上升,原葉茶市場(chǎng)仍占比最高,但增速放緩

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

茶飲熱門口味及潛力方向

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

縱觀國內(nèi)茶業(yè)市場(chǎng),茶飲料的核心消費(fèi)群體主要還是以90后為主,其中現(xiàn)制茶飲的市場(chǎng)占比最高,袋泡茶次之,原葉茶則最少受眾。

為了能更加清晰對(duì)畫像群體進(jìn)行區(qū)分,茶里對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)者進(jìn)行了0~4級(jí)的區(qū)分。其中0級(jí)人群的市場(chǎng)占比達(dá)92%,這一群體對(duì)茶的認(rèn)知只停留在紅茶、綠茶的區(qū)分基礎(chǔ)上,而且也僅僅了解茶的提神、養(yǎng)生功效。

淺析袋泡茶發(fā)展現(xiàn)狀

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

有了對(duì)受眾群體的基礎(chǔ)認(rèn)識(shí),茶里便能通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,讓這92%人群在無需學(xué)習(xí)相關(guān)茶類專業(yè)知識(shí)的前提下,信任并了解茶里這一品牌。

策略對(duì)標(biāo)立頓,奠定了茶里的快消品屬性。利用強(qiáng)標(biāo)簽搶占市場(chǎng)高地,茶里的產(chǎn)品定位并不拘泥于品類本身。

區(qū)別于其他新銳品牌,茶里在產(chǎn)品上幾乎是“摸著立頓過河”。而立頓此前也沒有對(duì)品類進(jìn)行系統(tǒng)性的擴(kuò)展與開發(fā),因此在產(chǎn)品矩陣上,茶里有著比立頓更加廣袤的想象空間。

蜜桃烏龍茶

圖片來源:茶里

誠然,市場(chǎng)對(duì)于茶的基礎(chǔ)認(rèn)知還是以健康為主,在這樣的大背景下,茶里將產(chǎn)品矩陣劃分為三類,第一類是以花香茶味融合的花草茶,第二類是水果與茶香結(jié)合的果味調(diào)茶,第三類則是以場(chǎng)景為植入核心的功能茶類。

三大板塊結(jié)合,締造了別具一格的市場(chǎng)定位,讓消費(fèi)者能接納茶的產(chǎn)品可塑性。

1、茶里·每日茶

產(chǎn)品原生的便捷性,在客觀上降低了用戶場(chǎng)景教育成本。

茶里的每日茶將所有花茶產(chǎn)品組合到一個(gè)系列中,以綠茶、紅茶為茶胚,與不同的花草原料進(jìn)行糅合,形成一款獨(dú)特的袋泡茶產(chǎn)品。

茶里每日茶

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每日茶的定位切入了白領(lǐng)日常生活場(chǎng)景,通過對(duì)產(chǎn)品屬性的闡釋,為客戶描述了一日三茶的概念,早餐元?dú)狻⑽绾蠼饽?,到最后的下午提神,一方面契合了人們?duì)于喝茶養(yǎng)生的認(rèn)識(shí),另一方面也讓產(chǎn)品定位清晰明了。

讓茶飲回歸生活,擺脫繁瑣復(fù)雜的器皿和儀式,茶里的品牌立意通過這款產(chǎn)品得到了充分表達(dá)。以至于其在京東上的銷量一直居高不下,凸顯了市場(chǎng)對(duì)于茶飲供需端極度不衡的局面。

茶里產(chǎn)品

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畢竟退一萬步而言,客戶想要的只是“柴米油鹽醬醋茶”中的茶,而非“琴棋書畫詩酒茶”中的茶。

對(duì)于茶里,消費(fèi)品的首要核心就是融入生活場(chǎng)景,通過對(duì)日常生活場(chǎng)景的構(gòu)筑,描繪不同時(shí)段下的健康生活場(chǎng)景。

從這一角度出發(fā),既能滿足客戶對(duì)飲茶健康的理解,又在無意間培養(yǎng)了消費(fèi)習(xí)慣。

茶里每日茶

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對(duì)于客戶來說,茶里的茶說不出茶葉好在哪里,但也不覺得有什么缺陷,能滿足日常品茶的需要,便是好茶。

或許這就是整個(gè)茶行業(yè)所忽視的中端需求,畢竟在一些高端消費(fèi)群體看來,袋泡茶只能說是飲料,并算不上是茶。

2、茶里·花&果茶

針對(duì)目前市面上大多數(shù)茶類產(chǎn)品的包裝都停留在口味這一境況,茶里通過色系對(duì)自家產(chǎn)品包裝進(jìn)行了口味上的視覺呈現(xiàn),通過VI強(qiáng)化品牌標(biāo)簽。

茶里蜜桃烏龍茶

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將兩者拆分進(jìn)行表達(dá),讓消費(fèi)者可以更直觀的察覺到產(chǎn)品定位,而不是通過包裝讓客戶揣測(cè)產(chǎn)品的產(chǎn)地和屬性。

作為面向主要客群的核心板塊,花草烘焙茶及果味調(diào)茶不僅為茶里打開了銷路,也為品類輸出提供了可行的下沉方向。

茶里蜜桃烏龍茶

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花果茶的產(chǎn)品定位,從客觀上滿足了年輕人日常情景下的喝茶需求,一定程度上弱化了產(chǎn)品力,加強(qiáng)了品牌的定位輸出。

通過對(duì)品牌定位的場(chǎng)景化解構(gòu)為起點(diǎn),與消費(fèi)者日常的高頻率消費(fèi)行為及場(chǎng)景進(jìn)行匹配,從核心定位上讓茶這一品類回歸快消品行列。

在產(chǎn)品定位、特點(diǎn)與場(chǎng)景匹配的用戶之間找到契合的錨點(diǎn),并讓其最終體現(xiàn)營銷目標(biāo)設(shè)定上。

作為產(chǎn)品生命力的映射,茶里的消費(fèi)場(chǎng)景始終圍繞白領(lǐng)而進(jìn)行發(fā)散,擊中了該群體對(duì)于健康的養(yǎng)生追求,從側(cè)面來看也確實(shí)體現(xiàn)了產(chǎn)品的生命力。

04

顏值搶占高地,標(biāo)簽的多元化呈現(xiàn)

除了茶包中的碎葉換成原葉外,茶里也力求通過更吸睛的包裝,進(jìn)一步重塑市場(chǎng)對(duì)于泡袋茶的固有認(rèn)知。

茶里的茶葉

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而在Slogan的規(guī)劃上,茶里突破性的將品牌理念濃縮為“be a tea fan”,結(jié)合logo所呈現(xiàn)的扇形,突出品牌的本土調(diào)性,同時(shí)也強(qiáng)化了品牌的設(shè)計(jì)元素輸出,以至于讓fan在茶里的傳達(dá)理念中,既可以是朋友,也可以是折扇。

茶里天貓店鋪

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然而在消費(fèi)者固有印象中,袋泡茶的單品價(jià)也不過幾毛錢,如何將原有品類的價(jià)格區(qū)間提高至1~5元之間,單靠標(biāo)新立異的Slogan吸睛可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

茶里茶包

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有了高品質(zhì)的產(chǎn)品背書,在進(jìn)行品牌形象塑造時(shí)自然也能技高一籌,通過高顏值的包裝打造差異化,從而觸達(dá)更核心的消費(fèi)人群。

1、產(chǎn)品矩陣

1、茶里·花草調(diào)茶系列

茶里花草調(diào)茶系列

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茶里金銀菊杞花茶

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茶里桂花烏龍

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茶里菊花普洱

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茶里T15繽紛組合

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2、茶里·果味調(diào)茶系列

茶里山河錦繡系列

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茶里荔枝紅茶系列

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茶里雪梨桂花茶系列

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茶里玫瑰洛神花茶

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茶里椰香烏龍

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茶里菠蘿白茶

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3、茶里·組合場(chǎng)景系列

茶里花季茉莉葉

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茶里每日茶

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茶里15味30包茶禮盒

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茶里愛美麗的茶館

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每款產(chǎn)品都采用不同的風(fēng)格進(jìn)行描繪,凸顯矩陣內(nèi)的品類差異性。

每個(gè)系列針對(duì)不同產(chǎn)品屬性和口味,采取相應(yīng)特色的植被作為元素,通過居中排版的統(tǒng)一整合設(shè)計(jì),強(qiáng)化產(chǎn)品的品牌屬性,同時(shí)輸出產(chǎn)品視覺場(chǎng)景體驗(yàn)。

整體采用手繪風(fēng)格進(jìn)行呈現(xiàn),畫面上避免采用過多的修飾元素對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行映襯,營造出簡(jiǎn)潔且小清新的場(chǎng)景氛圍。

通過不同的藝術(shù)形式表達(dá)產(chǎn)品的口味等屬性,賦予形象別具一格的古典徽標(biāo)外觀,結(jié)合中英字體一起描繪產(chǎn)品信息,構(gòu)成另類的品茶文化體現(xiàn),

05

深度品牌植入,線上線下全渠道布局

縱觀整個(gè)新消費(fèi)品牌市場(chǎng),相比于其他新銳品牌,茶里的成長軌跡著實(shí)略顯“緩慢”,從2013年成立至今,茶里也在不知不覺間走完了自己的八年。

茶里品牌歷程

圖片來源:茶里

而茶里成長起來的幾年間,也是天貓平臺(tái)正式從商戶向品牌轉(zhuǎn)型的階段?;诰€上平臺(tái)的孵化和整合,茶里也利用這段時(shí)間完成了對(duì)產(chǎn)品及供應(yīng)鏈的調(diào)整,將產(chǎn)品原生的拼配工藝屬性進(jìn)行深度優(yōu)化,完善產(chǎn)品矩陣布局。

與大多數(shù)新銳品牌一樣,依舊是通過線上完成突圍,線下開展布局。新銳品牌基于線上發(fā)展而生,最終通過線下渠道實(shí)現(xiàn)品牌沉淀。

1、線上策略:從商戶到品牌

消費(fèi)需求的多元化,催生出更多新的品牌與產(chǎn)品,然而賽道的抉擇源于對(duì)市場(chǎng)需求的觀察,龐大的消費(fèi)群體在審美、價(jià)格等錨點(diǎn)上都擁有更多元化的訴求。

而新品牌之所以能在短時(shí)間內(nèi)迎來迅速增長,一方面來自于細(xì)分賽道的品類優(yōu)勢(shì),另一方面則是通過子品系孵化滿足不同人群和不同價(jià)格帶的需求。也就說,新銳品牌在進(jìn)行市場(chǎng)布局的時(shí)候,至少要瞄準(zhǔn)3~4個(gè)標(biāo)簽群體作為核心客群,否則難以破局。

新銳品牌增長底層邏輯

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

2012年1月11日,天貓商城橫空出世,意味著國內(nèi)的C2C商戶可以直接在線上平臺(tái)孵化品牌,成為B2C業(yè)務(wù),同樣是兩年后,茶里的天貓旗艦店正式上線。

從個(gè)人商戶的避風(fēng)港,到品牌商家的銷量加速場(chǎng),天貓的定位讓茶里等眾多新銳品牌有機(jī)會(huì)成功孵化,并藉此成為國產(chǎn)品牌的溫床。

私域營銷邏輯構(gòu)建

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

而茶里所面對(duì)的,是一個(gè)極其龐大的市場(chǎng)空缺,要想獲得消費(fèi)者的信任以及市場(chǎng)的首肯,單純復(fù)制立頓模式自然無法達(dá)到這一要求。只有將中國傳統(tǒng)茶文化與品牌進(jìn)行糅合,才有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)品類認(rèn)知突破。

通過天貓自身的營銷賦能工具,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品派樣體驗(yàn)反饋,從而達(dá)成轉(zhuǎn)化率的最優(yōu)解,在確保了產(chǎn)品及產(chǎn)能雙滿足后,通過全渠道覆蓋引流。

選品與反饋流程

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

而爆款的引入自然也離不開頭部KOL的指引,在前期完成了兩大核心商城的布局后,茶里也分別開設(shè)了自己的抖音、小程序及小紅書等平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上全渠道覆蓋。

1、玩轉(zhuǎn)跨界 迎合破壁

從不落下每一個(gè)線上營銷節(jié)點(diǎn),無視平臺(tái)屬性采取橫向布局策略,是構(gòu)筑茶里線上渠道矩陣的核心方法論。

而茶里的品牌核心締造是為了強(qiáng)化其本身的品牌屬性,作為一個(gè)新銳品牌,跨界似乎是實(shí)現(xiàn)消費(fèi)群體觸達(dá)的流行方式,通過品牌跨界吸引目標(biāo)客群的注意,利用年輕化的跨界策略實(shí)現(xiàn)品牌破壁,凸顯與其他品牌的市場(chǎng)定位差異。

節(jié)點(diǎn)協(xié)同策略

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

有趣的是,茶里的聯(lián)名核心思路似乎與線上布局一樣,但凡能與年輕這一主題沾邊的東西,茶里都能在客群的原點(diǎn)里找到錨點(diǎn),從而“跨”上一回。

節(jié)點(diǎn)決策邏輯

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

從生活周刊到動(dòng)漫IP,以及電影、游戲、電視劇等,茶里的通過與不同的品牌互相聯(lián)名,實(shí)現(xiàn)1+1>2的推廣效果,利用深度跨界實(shí)現(xiàn)呈幾何形式的效益增長倍數(shù)。

整體來看,茶里的跨界聯(lián)名形式可以分為兩種,一種是矩陣式聯(lián)合跨界,另一種是定向單品跨界。

1、矩陣式聯(lián)合跨界 茶里·上新了故宮

茶里花草調(diào)茶系列

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茶里上新了故宮系列

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2、矩陣式聯(lián)合跨界 茶里·風(fēng)花雪月酒

茶里·風(fēng)花雪月酒

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茶里 茉莉之交·小茶酒

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茶里 滋滋養(yǎng)顏·小茶酒

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茶里 醉旺桃花·小茶酒

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3、矩陣式聯(lián)合跨界 茶里·王者榮耀

茶里·王者榮耀

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茶里·王者榮耀

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茶里·王者榮耀

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茶里·王者榮耀

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4、矩陣式聯(lián)合跨界 茶里·京劇貓

茶里·京劇貓

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茶里·京劇貓

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茶里·京劇貓

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茶里·京劇貓

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1、定向式單品跨域 茶里·冰飲錦囊

茶里·冰飲錦囊

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2、定向式單品跨域 茶里·山河錦繡

茶里·山河錦繡

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茶里·山河錦繡

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茶里·時(shí)尚COSMO

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茶里·山河錦繡

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茶里·山河錦繡

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3、定向式單品跨域 茶里·春日櫻色

茶里·春日櫻色

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通過矩陣式聯(lián)合跨界擴(kuò)展品牌知名度及曝光率,再利用定向單品跨界,聯(lián)合熱點(diǎn)話題結(jié)合自身產(chǎn)品特色,舉辦相關(guān)的線上營銷活動(dòng),從而盤活品牌壁壘內(nèi)的受眾群,實(shí)現(xiàn)渠道資源共享,互相引流,促進(jìn)破圈增長。

誠然,能實(shí)現(xiàn)跨界出圈的不同品牌,必定是互補(bǔ)性較強(qiáng)的非競(jìng)爭(zhēng)品。

茶里活用產(chǎn)品場(chǎng)景屬性,通過對(duì)使用場(chǎng)景的描述引用,讓所有與場(chǎng)景相關(guān)的品牌一起參與到營銷推廣進(jìn)程中,實(shí)現(xiàn)用戶體驗(yàn)上的互補(bǔ)。

2、線下策略:To B端布局

相比于傳統(tǒng)茶企,茶里并不拘泥于單一渠道進(jìn)行擴(kuò)展,面向線下渠道,茶里力拓To B端渠道以及To C端門店的設(shè)立。

To B端布局

圖片來源:茶里

而大多數(shù)傳統(tǒng)茶企更愿意將企業(yè)重心放在較為傳統(tǒng)的To B端業(yè)務(wù)上,例如茶樓、單位、酒店等。在面對(duì)市場(chǎng)客群時(shí),大部分也僅僅停留在批發(fā)市場(chǎng)階段,較少往C端市場(chǎng)進(jìn)行滲入。

很明顯,茶里的袋泡茶定位在場(chǎng)景可塑性上具備一定潛力,只要不脫離快消品這一框架,那么茶里在To B端依舊能保證活躍度。

茶里產(chǎn)品理念

圖片來源:茶里

始發(fā)于線上的先天優(yōu)勢(shì),讓茶里能夠在線下市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)To B至To C端的布局。而當(dāng)下的To B線下市場(chǎng)主要以立頓為主,這也是為什么茶里在現(xiàn)階段依舊無法擺脫立頓影響的原因。

要突破這種困境,茶里只能通過線下場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)更多觸達(dá)方式,通過形象店、新品發(fā)布會(huì)、文化交流等形式,擴(kuò)張品牌影響力,建立精品、高端酒店以及企業(yè)定制、企業(yè)級(jí)市場(chǎng)合作伙伴的渠道流通矩陣,最終成為國民品牌。

茶里剪彩

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茶里發(fā)布會(huì)

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茶里產(chǎn)品

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茶里產(chǎn)品

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結(jié)合天貓新零售的營業(yè)模式,茶里在多個(gè)城市的CBD中軸開設(shè)線下體驗(yàn)門店,開創(chuàng)性的將線下銷售數(shù)據(jù)與線上商城捆綁,降低線下運(yùn)營成本同時(shí),實(shí)現(xiàn)將形象店的功能最大化。

兩者并駕齊驅(qū),前者通過線下形象店提升產(chǎn)品場(chǎng)景體驗(yàn),后者利用兩個(gè)不同渠道的端口實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)搜集分析,從而促進(jìn)線上線下數(shù)據(jù)互通。

06

定位構(gòu)筑藍(lán)海,強(qiáng)標(biāo)簽賦能品牌認(rèn)知

新時(shí)代,新賽道,新零售,新消費(fèi),新場(chǎng)景,新渠道,新高地,新需求。

在這個(gè)傳統(tǒng)品牌與新生代消費(fèi)者青黃不接,新銳品牌集體討好Gen Z的時(shí)代,各種新名詞層出不窮。然而當(dāng)中有一個(gè)值得思考的問題是,新與舊的衡量標(biāo)準(zhǔn),是對(duì)于品牌,還是對(duì)于消費(fèi)者?

新銳品牌打造流程

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

對(duì)于茶里而言,新與舊的關(guān)系,是圍繞客戶群體進(jìn)行整體運(yùn)營的核心本質(zhì)。

原有的行商思維要實(shí)現(xiàn)破局,離不開對(duì)產(chǎn)品的賣點(diǎn)提煉與細(xì)分,當(dāng)局域內(nèi)的消費(fèi)降級(jí)與消費(fèi)升級(jí)已經(jīng)達(dá)到瓶頸后,產(chǎn)品逐漸與客戶群體剝離,對(duì)于市場(chǎng)環(huán)境而言,那確實(shí)是因?yàn)槲镔Y匱乏所導(dǎo)致的定向思維。

然而當(dāng)市場(chǎng)環(huán)境出現(xiàn)越來越多可替代品時(shí),行商思維的弊端是對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)依舊停留在產(chǎn)品本身,而非回到客戶需求當(dāng)中。盡管也有傳統(tǒng)的茶業(yè)品牌希望讓產(chǎn)品年輕化,但終究無法觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)群。

傳統(tǒng)廣告

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

從今天的目光來看,一方面或許是產(chǎn)品的業(yè)內(nèi)定性所致,而另一方,則是對(duì)核心客群依舊存留一種將產(chǎn)品定性為情感需求過分渲染的初心,從而導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)缺乏一款可以用價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)去衡量的“中間品”。

不可否認(rèn),如果利用情感需求去構(gòu)筑品牌壁壘,自然能所向披靡。但當(dāng)一個(gè)行業(yè)將情感需求發(fā)揮到極致,最終呈現(xiàn)出來的結(jié)果便是業(yè)內(nèi)圈地自萌,無法滲入主流客群市場(chǎng)。

產(chǎn)品認(rèn)知旅程拆解

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

茶里的成功,離不開對(duì)茶的核心市場(chǎng)定位,從供應(yīng)鏈積累沉淀,到多渠道布局推廣,最后線上線下聯(lián)動(dòng)銷售,所有環(huán)節(jié)的最終目標(biāo)都是為了讓茶回歸快消品行列。

通過品牌標(biāo)簽的鮮明化,向市場(chǎng)表達(dá):好喝的就是好茶,好茶并不貴的核心理念,從而重構(gòu)市場(chǎng)認(rèn)知,實(shí)現(xiàn)茶行業(yè)破局。

觸達(dá)反饋淺析

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

“萬家茶企抵不過一家立頓”的背后,是舊有商業(yè)模式面對(duì)大量替代品時(shí)無法拐彎的無奈,更是行業(yè)對(duì)價(jià)值的認(rèn)知停留在表面的體現(xiàn)。

茶文化的表現(xiàn)形式多種多樣,與其糾結(jié)哪一種才是正統(tǒng),更不如將選擇權(quán)還給消費(fèi)者。

來源:湯臣杰遜品牌新視覺(ID:toonsoon020)

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