美女泡功夫茶

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紫砂壺的39款器型代表

紫砂壺按工藝可分五大類

【光身壺、花果型、方壺、筋紋型、陶藝裝飾壺】

光壺是以圓為主，它的造型是在圓型的基礎上加以演變，用線條、描繪、銘刻等多種手法來制作。

花壺是以瓜、果、樹、竹等自然界的物種來作題材，加以藝術創(chuàng)作，使其充分表現(xiàn)出自然美和反樸歸真的原理。

方壺是以點、線、面相結合的造型，來源于器皿和建筑等題材，以書畫，銘刻，印板，繪塑等當作裝飾手段。壺體壯重穩(wěn)健，剛柔相間，更能體現(xiàn)人體美學。

筋紋菱花壺俗稱“筋瓤壺”，是以壺頂中心向外圍射有規(guī)則線條之壺，豎直線條叫筋，橫線稱紋，故也稱“筋紋器”。

陶藝壺是一種是圓非圓，是方非方，是花非花，是筋非筋的一種較抽象形體的壺，可采用油畫、國畫之圖案和色彩來裝飾，有傳統(tǒng)又非傳統(tǒng)的陶瓷藝術。

紫砂壺按器型可分為三大類

花貨即自然形，采用雕塑技法或浮雕、半圓雕裝飾技法捏制茶壺，將生活中所見的各種自然形象和各種物象的形態(tài)以藝術手法設計成茶壺造型，諸如松樹段壺、竹節(jié)壺、梅干壺、西瓜壺等，富有詩情畫意，生活氣息濃郁。明代供春樹瘩壺是已知最早的花貨紫砂壺。

光貨即幾何形，特點是壺身為幾何體，表面光素。光貨又分為圈貨、方貨兩大類。圈貨，即茶壺的橫剖面是圓形或橢圓形，如：圓壺、提梁壺、仿鼓壺、掇球壺等。

方貨：即茶壺的橫剖面是四方、六方、八方等，如：僧帽壺、傳爐壺、瓢梭壺等。

筋貨是從生活中所見的瓜棱、花瓣、云水紋干創(chuàng)作出來的造型樣式。這類壺藝要求口、蓋、嘴、底、把都必須作成筋紋形，使與壺身的紋理相配合。這也使得該工藝手法達到了無比嚴密的程度。近代常見的筋紋器造型有合菱壺、豐菊壺等。

紫砂壺的三十九款器型代表

供春

供春壺造型古樸精工。溫雅天然，質純薄堅實。負有盛名。供春之壺，勝于金玉。周澍《臺陽百詠》：“最重供春小壺，一具用數(shù)十年，則值金一笏。”傳世的供春壺極少。

1928年，儲南強在蘇州搜集到一把供春壺，壺把的款識“供春”二字，缺蓋，后由裴石民配做?，F(xiàn)藏北京歷史博物館。供春所制砂壺，款式不一，相傳他制作過“樹　癭”、“龍　蛋”、“印　方”等壺式。其中以“樹癭壺”最名貴。清末民初，仿制品甚多。供春樹癭壺簡稱供春壺。

秦權

秦權：秦統(tǒng)一六國后統(tǒng)一了度量衡，“權”就是用來稱量重量用的秤砣;“秦權”壺就是仿其外型。誰最早創(chuàng)制了秦權壺，無從得知。秦權為壺，氣度泰然，剛正不阿，光面古拙中意象萬千。

茄段

茄段壺，造型靈感來自枝頭成熟的茄子，若要達到較高的藝術表現(xiàn)力，最佳須使用特級紫茄泥。以茄蒂為壺紐，生動有趣；氣度飽滿，將張力處理在欲破不破之間；流、把的呼應自然順暢，靜動如一。壺面充分表現(xiàn)出紫砂的種種優(yōu)越屬性，色澤暗淡沉樸，如紫水晶深邃，如古玉溫潤。

水平

在明之中期盛行品茶，故小壺開始得以流行，不過，水平壺的出現(xiàn)也在一定程度上取決于當時工藝制作水平的提高，同時，由于在廣東福建盛行的"工夫茶"在喝茶時，壺內要放很多茶葉，僅用開水沖泡，茶汁出不來，還必須將壺放在茶碗或茶海內，用沸水澆淋茶的外面，使茶壺浮在熱水中，才能使茶汁泡出來，所以制作工藝必須精致，壺嘴和壺把的用泥必須絕對相等，壺漂浮在水面時壺仍保持水平而不傾倒，這就是水平壺名稱的由來。

虛扁

紫砂壺形制中少見的極扁造型，藝趣盎然，也是早期紫砂壺幾何形體造型的代表作品。線面屈曲和諧，寓瀟灑于纖巧中，形雖扁而氣度卻昂，剛柔相濟，是時壺中的神品。

笑櫻

笑櫻壺是紫砂壺中的經典壺型之一，流傳甚廣，皆因其張力十足，為人所喜愛。看外表也許你會覺得平淡無奇，但由于形體輪廓，結構比例，尺度的細部處理安排得當，恰如其分。據(jù)說“笑櫻壺”的造型原是出自“嬰寧一笑”的歷史典故“嬰寧一笑千愁解”。笑櫻壺以交融而又諧調之態(tài)漫流的幾種色彩，恰如“嬰寧一笑”，表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中的“君子和而不同”的精神內質。

德鐘

德鐘，壺型為鐘，德，是修辭，最具代表的作品便邵大亨的德鐘壺，大亨所創(chuàng)光素造型代表作中的又一佳器。器形端莊穩(wěn)重，比例協(xié)調，結構嚴謹。

龍蛋

龍旦壺（龍蛋壺）是紫砂壺器型中的經典一類，其圓滑可愛的造型深受壺友喜愛。作品做工小巧精致，壺身通體為蛋狀，壺身光滑圓潤，短嘴為直流狀，倒把拿捏方便，扁圓珠紐。

關于龍旦壺的起源，有這樣的記載，清代吳鼎梅《陽羨茗壺賦》：“圓者如丸，體稍縱，為龍蛋。”這是最早的龍蛋壺式。龍旦壺的造型是取于蛋型。

潘壺

據(jù)《陽羨砂壺圖考》記載，潘仕成字德畬，為清道光廣東番禺人。由于潘氏家傳素嗜飲茶，便在宜興訂制專屬砂壺，一則自用，一則往還饋贈。潘氏訂制的砂壺形制固定，且慣于將印款落于蓋沿之上，壺底及他處反而不落款，所用印款均為陽文篆字“潘”印。由于潘氏聲名遠播，世人乃將此一形制稱為“潘壺”。壺腹作扁柿形者，曰“矮潘”；器身稍高，近扁球形曰“中潘”；器身高，近梨形者，是為“高潘”。

瓦當

模仿古代器物，是紫砂壺的造型來源之一，瓦當壺為仿漢代瓦當式樣，造型獨特，一般壺體呈瓦當狀，造型以幾何線條為主，成型規(guī)范有致，線條流暢準確，壺身多有銘文.秦磚漢瓦為名貴之古玩，清代中葉以來猶受文人推崇.瓦當壺在配以名家之壺銘，意境更加古補，格調幽雅.最著名的為陳曼生的瓦當壺，做工挺刮，壺體正面刻行書"不求其全，乃能延年，飲之甘泉，"實為紫砂壺中難得的精品，也是文人參與合作制壺的典范。

僧帽

僧帽壺：中國元代創(chuàng)制的瓷器造型的壺式之一。因壺口形似僧帽而得名，造型為口沿上翹，前低后高，鴨嘴形流，壺蓋臥于口沿內，束頸、鼓腹、圈足、曲柄。具有強烈的少數(shù)民族風格。元器形體敦實、壺頸較粗、壺流略短，明器壺流略長，清器頸略高，腹部略瘦。最早為元景德鎮(zhèn)青白瓷器，明清兩代繼續(xù)燒造。

漢瓦

漢瓦屬于圓器當中的一種，歷來多位藝人都有仿制此種款型，壺蓋子口制作圓而不規(guī)，轉捻即緊，拈鈕可以翕起全壺。

美人肩

美人肩紫砂壺宛如古代女子端莊可愛，帶點宮廷的雍容華貴，又不失大家閨秀般的妖嬈。造型飽滿，大方得體，以體現(xiàn)圓潤的壺身為主，壺蓋與壺身仿佛合為一體，沒有空隙，用手撫摸上去，能感受到它的溫暖。美人肩作為傳統(tǒng)器型是由清代的老作品演化而來，是一款經典器型，同一種器型在不同的工藝師手里能夠表現(xiàn)出不同的神韻與氣韻來，以古代美人的肩線及豐腴美妙的曲線，幻化出動人心弦的壺形。

柱礎

柱礎也是曼生設計的一種壺款之一，其造型穩(wěn)重而大方，這也是因為他的造型來源于古代使用十分普遍的柱礎。以柱礎為壺型，使壺顯得別致且優(yōu)美，更顯示其穩(wěn)重，此壺型亦一直流傳下來。

唐羽

《唐羽壺》為光素器形，為創(chuàng)新系列作品中經典之佳作。創(chuàng)作構思源于唐代宮廷中的羽觴壺，它的造型與之非常貼近，須知，唐人飲茶并非今日沏茶，而是用類似如今沱茶樣的茶團和茶餅研碎放入壺中，文火之上慢慢煎煮。

東坡提梁

在宜興窯場丁蜀地區(qū)，民間流傳最廣、最深、最普遍的故事，莫過于「東坡提梁壺」。相傳為宋代蘇東坡所創(chuàng)制，以其圓純端重的造型，簡巧虛空的提梁設計，恰到好處的布局安排，以致它引取大文豪「蘇東坡」之名為壺，歷來為壺界所珍。

鷓鴣提梁

這把提梁壺的造型為扁圓形壺身,把手為見棱見方的三柱高提梁,從側面望去猶如一只飛翔著的鳥兒的頭部。原創(chuàng)者顧景舟大師為其命名“鷓鴣提梁壺”。

華穎

此壺是顧景舟先生根據(jù)傳統(tǒng)壺體演變所創(chuàng)作品，名為華穎。在古字中沒有“花”字，“花”為后世字，故而古時“花”亦用“華"”代之，華穎的“華”意為“花”

華穎所表達的意境為：招展的花意。作品摘手圓、蓋圓、壺身圓、三圓壘疊在圓壺底上，分外精神，遙望猶如花苞初綻，從“掇球”變形而來。

周盤

曼生喜好夜讀，每每捧卷至深夜，間或倦怠，品茶以緩之，閉目靜思：十年寒窗無人曉，一舉成名天下知，而其中艱辛唯有自己能夠體味，更何況為官處世為自保有時不免強己所難……思之不免惆悵，起身信步，恰見置于小桌之羅盤，隨手撥弄，見其勺柄經由其轉，卻始終如一，指向一方?！?/p>

曼生感嘆，羅盤雖如銅勺，表面圓通，卻堅持己見，曲直合一乃為人之道也。遂以羅盤為原型，繪壺以省之，名曰周盤，此壺圓潤而不失剛勁，周盤暗蘊太極，有形而無窮，或曰大視野，寬胸懷，任憑大風大浪，我自巍然不動。坡頸平口，平蓋扁鈕，泥質紅潤，道勁中出媚姿，縱橫中見遺韻，肅然絕俗。

寓意為人處世，寬容大度，能屈能伸。其境界有如將白云、清風與歸，遠引若至，臨之已非。誦之思之，其聲愈希。擁壺自省，以凈其身。相逢重大抉擇，執(zhí)周盤品清茶，三思而后行，方能至方至圓。

漢鐸

漢鐸，即漢朝之鐸?！墩f文》中對鐸的解釋是：鐸，大鈴也。它是器物的名稱。具體地說形狀有些像甬鐘，但體積小。梅調鼎(1839—1906年)字友竹，號赧翁，慈溪人，長期在慈城居住。有人稱贊他是清代書法家中成就最高的一位。其為之作銘的漢鐸壺可算是目前在紫砂歷史上最據(jù)研究價值的漢鐸壺了。

一粒珠

一粒珠造型古樸、古韻盎然，莊重又不乏新意，典雅大氣又不失陽剛之氣，造型惹人喜愛。一粒珠如西瓜的壺型，可以使人清心安靜，來洗滌塵間煩躁的心情，原因在于有句話如是說：若瓜時，輒偃臥以瓜鎮(zhèn)心。但一粒的造型又如同一顆珍珠般珠圓玉潤，飽滿而剔透，壺身一大珠，壺鈕一小珠，如同“母子珠”般形影不離。然無論型如哪種造型，一粒珠大度豁達的造型以及其細膩精致都是一樣的。

傳爐

傳爐壺，式度端莊，風格雅致，隱隱然有古風韻，堪稱佳品。老子曰“大象無形，大巧不工”。制壺賞壺，到了極致就是看其氣度，觀其神韻。至于細節(jié)的處理到顯得不過爾爾。傳爐壺的特點正是如此。傳爐壺有著青銅器般的威嚴與穩(wěn)重，它古樸典雅，曲線強勁有力，渾厚端正。是方中有圓，圓中寓方的典范，要想做得比例恰當、珠圓玉潤，骨肉廷均實屬不易。

合歡

曼生在溧陽為官，上任伊始，便遇到運送“白芽”貢茶上京之重任。曼生不敢怠慢，征集、挑選、包裝，命人晝夜兼程，送往京城。終如期而至，龍顏大悅。消息傳來，曼生及其幕客好友皆欣喜。好友郭通提議，何不造壺以載此喜，曼生喜不自禁。大镲凹凸有致，合則響，合而美。曼生有感于大镲分分合合，奏響人間歡樂，遂以合镲為樣，合歡為名，設計出合歡壺，此壺極富天趣，取皆大歡喜之意，適用于節(jié)慶、祝福聚會之場合以添樂趣。

洋桶

紫砂洋桶壺是紫砂茗壺名種里較為常見的一種款式，亦是一種茶壺款式的專用名稱。紫砂洋桶壺自清末民初創(chuàng)制以來，以其造型簡練，使用方便，適宜把玩，便于提攜，便于茗泡而一度盛行，并為大多數(shù)茗壺愛好者接受，嗜好、收藏而成為紫砂光貨素器類經典傳統(tǒng)作品之一。

匏尊

《說文》：“從包從瓠。包,取其可包藏物也。”按“瓠”(hù)，葫蘆，一種圓大而扁的葫蘆，即匏瓜。匏尊：以干匏制成的酒器。蘇東坡《前赤壁賦》的“駕一葉之扁舟，舉匏尊以相屬。” 一代大文豪蘇東坡的黃州生活和“匏尊”的命運，何其相似紫砂“匏尊”?壺的形象，創(chuàng)意來自這種有苦意的匏瓜。陳曼生設計的十八式中有四款壺是有關匏瓜的，經典的“匏尊”壺，就是他“匏壺”的升華。

葫蘆

葫蘆壺是曼生十八式中的一款，深得藝人們的喜愛，更是玩家的收藏佳品，壺體設計新穎。造型呈葫蘆狀，壺流短直而微向上翹，把成半環(huán)形，蓋頂設有套環(huán)鈕裝飾。整器形制的線條以渾圓為主，十分流暢。

匏瓜

匏瓜壺是曼生十八式之一，與曼生葫蘆有異曲同工之妙，然其獨特之處亦是其他造型無可比擬的，把玩此壺有如返璞歸真之意，此壺最初用意是以解相思之若。　

曼生為官之后因為清朝相關制度規(guī)定有些官員是不可以帶家眷在身邊的，所以曼生只能與妻分隔兩地，無法長相廝守，因為曼生愛壺成癡，便想到以壺寄相情，然不管怎么設計都沒有一把讓自己中意的，有一次他無意中讀到曹植《洛陽賦》中一句話：嘆匏瓜之無匹兮，詠牽牛只獨勤，被其中的匏瓜吸引，仔細研究得之這是葫蘆的變種，又叫瓢葫蘆，更有意思的是在古代匏瓜是男子無妻獨處的象征，這正與此時曼生的處境極為相符，于是找來一匏瓜日日觀察創(chuàng)作出此款匏瓜壺。　

西施

原名西施乳，言壺之形若美女西施之豐乳，流短而略粗，把為倒耳之形，蓋采用截蓋式，壺底近底處內收，一捺底，后人覺“西施乳”不雅，改稱“倒把西施壺”。

文旦

文旦創(chuàng)于明未清初，形與西施、貴妃壺相近，后兩者為清中末后所創(chuàng)，重玲瓏嬌秀，前者則重古拙，這也與當時藝術審美注重相關。清代文人吳梅鼎曾經稱贊文旦壺說：“至于摹形象體，殫精畢異；韻敵美人(美人肩)，格高西子(西施乳)。”

半月

海上生明月，天涯共此時唐朝詩人張九齡竹下的知古名句在構筑美妙意境的同時，也給壺藝創(chuàng)作留下了極大的想象空間，可以用紫砂壺詮釋對生命、文化和藝術的理解。每位藝人在創(chuàng)作“半月壺”時就是順應詩人意地間，怡情自然的人生思索。

石瓢

“石瓢”最早稱為“石銚”，“銚”在《辭?！分嗅尀?ldquo;吊子，一種有柄，有流的小烹器”。從留傳于世的石銚壺看，至陳曼生、楊彭年時期，已有了很大的變化，“曼生石銚”主要特色是上小下大，重心下垂，使用穩(wěn)當，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊。

仿古

清代邵大亨初創(chuàng)，原意是壺體仿照鼓型，后人仿制做這種壺形就成了仿古代壺型的意思了。另說最早見于近代趙松亭按吳大徴授意所作,身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑，壺蓋與口沿子母線吻合嚴密，合成圓線飽滿，扁鈕有力，虹鈕有勢，二彎流胥出自然 ;圓圈把勻勢而起，有些款把圓下有垂，富于靈動，整體骨肉亭勻，收展有度，有一氣呵成之暢。

井欄

顧名思義，其造型源于井欄。“井欄”一詞，傳統(tǒng)文化中多見，如“命理之學”中有“井欄”一格，陳式老架二路太極拳譜第四十一式為“回頭井欄直入”。實際生活中的井欄即井之護欄，亦名井床，井干。古人掘井多置井欄，有的還置井蓋，井頂，井亭，它們既可護井，又能起到美化環(huán)境作用。

掇球

掇，落起來的意思,掇球,落起來的球。掇只是大亨原創(chuàng)，掇球壺是典型的幾何型傳統(tǒng)圓壺式，也是最優(yōu)秀的紫砂壺代表款式之一，它的基本造形是壺鈕，壺蓋，身壺，由小中大三個順序排列的球體組成，壺腹為大球，壺蓋為小球，似小球掇于大球上，故稱掇球壺。

掇只

“掇只”是紫砂壺造型中特有的一種壺型，造型像是把許多球狀和半球狀堆積到一起，由于掇在漢語里有連綴堆疊的意思，因此，這種造型的壺被稱為掇只壺。

魚化龍壺

典型傳統(tǒng)壺型，是魚躍龍門之意，民國的唐樹芷所制小魚化龍壺鈕為卷云狀，壺身淺塑波浪，波浪中龍伸出首部，龍尾卷成壺把，把上鱗片刻劃清晰，此壺紅泥制成，形體較小，做工精細。

葵仿古壺

葵仿古壺是紫砂壺的傳統(tǒng)作品，是在圓仿古壺中用筋鑲、塊面轉折的表現(xiàn)手法制作而成?？鹿乓粤饪隇閳D案，加上嘴、把、蓋也用筋紋起線，使整個壺的造型協(xié)調統(tǒng)一。筋紋凹凸有致，氣勢挺拔貫通。

孟臣壺

紫砂壺中的微小紫砂壺，為沖泡“功夫茶”的茶壺名。廣東潮汕、汕頭、福建廈門漳州、泉州一帶喜歡“功夫茶”，茶葉獨取烏龍，沖泡方法也諸多講究：所用茶葉大不盈握，壺底刻有“孟臣”的銘記。孟臣壺名源自明代宜興陶藝師惠孟臣制作的紫砂小壺，因其造型精美，別開生面，而落款“孟臣”，故而得名。

湯婆壺

“湯婆”原為盛熱水放在被中取暖用的扁圓型壺，一般是用銅錫或陶瓷等制成。器型古拙有明季遺風，壺型簡到極致，古樸超越一切。壺身飽滿，壺壁挺秀，端莊古樸。看似純實用的茶器卻蘊生出美學上的高點，反而使觀賞者生出油然的摹古之情。

世界奇珍---福鼎白茶，

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世界奇珍---福鼎白茶

一，簡介

1，何為白茶

白茶，中國六大類茶（按照發(fā)酵程度從低到高分別為：白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶）之一。因其制作工藝不抄不揉，較好保存茶葉上白毫，成品茶滿披白毫，如銀似雪而得名。外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色有黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發(fā)酵茶，是我國以及世界茶類中的特殊珍品。

白茶的制作工藝最為自然原始，不炒不揉，既不像綠茶制止茶多酚氧化，也不像紅茶促進它的氧化；而是把采下的新鮮茶葉，薄薄地攤放在竹柄上置于微弱陽光下，或置于通風透光效果好的室內，使其自然萎凋。晾曬至七、八成干時，用文火慢慢烘至九成以上干度即可。由于制作方法自然，因此，白茶在最大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。當然，大道至簡，制作工藝看似簡單，實則非常不易。

2，白茶品種

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，分為：芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。

主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉（建陽地區(qū)），以及首創(chuàng)于1968年的新工藝白茶。

3，產地

白茶主要產區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽等地，臺灣地區(qū)也有少量生產?；竟に嚢ㄎ?、烘干等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序，制作工藝看似簡單實則相當復雜。

世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。福鼎白茶最主要產地在點頭鎮(zhèn)。

福鼎點頭鎮(zhèn)上有閩東地區(qū)唯一的茶葉交易市場，市場主營白茶茶青交易，交易量占福鼎白茶整體交易量60%以上。此市場在全國也較少見。此外，點頭鎮(zhèn)還建有中國白茶第一市場：中國鼎臺茶葉交易市場。市場內有商戶上百，且大部分有自己基地、工廠，自產自銷，經營福鼎白茶批發(fā)零售。

4，其他

值得一提的是，目前市場上有眾多所謂之“白茶”：首先，浙江安吉白茶，按工藝區(qū)分實屬綠茶類，因其茶青葉面白化，故名，其價格、功效和口感較之福鼎白茶相去甚遠，不能同日而語；其次，云南月光白，武夷白雞冠，福安大白，安溪鐵觀音、黃觀音等茶樹品種，目前都有按照福鼎白茶的工藝要求試制白茶，對于這部分，應當謹慎對待。

二，歷史

白茶之名最早出現(xiàn)在唐朝陸羽《茶經》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。

陳櫞教授在《茶葉通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū))，系白茶原產地。”可見唐代長溪縣(福建福鼎)已培育出“白茶”品種。因其僅有名稱，能否作為起源證據(jù)還有待進一步商榷。

有的學者認為白茶始于神農嘗百草時期，湖南農學院的楊文輝先生就持此觀點。他發(fā)表的《關于白茶起源時期的商榷》一文中提出白茶的出現(xiàn)早于綠茶。認為古人制茶如同制藥，白曬儲存而已，這與現(xiàn)今白茶工藝不謀而合。

2009中國考古六大新發(fā)現(xiàn)之一的西安藍田呂氏家族墓驚現(xiàn)千年極品白茶，其中一件銅質渣斗內發(fā)現(xiàn)了距今近一千年、保存完好的珍貴茶葉，大約有30多根，渣斗器壁上附著有茶葉的痕跡。考古專家表示，能夠保存至今的茶葉實物在中國考古史上極為罕見。經專家考證認為這些茶葉是產自有著中國白茶之鄉(xiāng)-福建福鼎的珍貴極品白茶-白毫銀針，在當時是少之又少且奢侈的。經過考古工作者考證，墓主呂氏家族的主人就是北宋鼎鼎有名的“藍田四呂”及其家族成員，“藍田四呂”即呂大鈞、呂大忠、呂大防和呂大臨。他們都是朝廷的重臣，其中呂大臨更是北宋的文壇名士及金石學家，而它的發(fā)現(xiàn)證明至少最早在宋代，白茶就已經為世族貴胄所珍饈。

三，白茶品種

1，白毫銀針

白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫、太姥銀針，是福鼎白茶中的極品。因其單芽白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。……產于福鼎成為北路銀針，產于鄭和的叫南路銀針。

由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽，其成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。

沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。

一般每3克銀針置沸水燙過的無色無茶透明玻璃杯中，沖入200毫升沸水，開始時茶芽浮于水面，5-6分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時茶芽條條挺立，上下交錯，望之有如石釧乳，亭亭玉立。

白毫銀針每年于清明節(jié)前采制，采摘時間一年只有15天左右，這個時期采摘的芽頭，其營養(yǎng)成分已在茶樹之中積蓄半年之久，且每畝茶園生產銀針不足2公斤，故彌足珍貴。值得一說的是，福鼎白毫銀針貴在銀針上的白毫，白毫中的內含物質十分豐富，其氨基酸含量可達干重10%以上，高于茶身。

福鼎民間一直有珍藏白毫銀針，用以治療小兒麻疹、感冒發(fā)熱的習俗。

2，白牡丹

白牡丹白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的芽葉制成的，是白茶中的上乘佳品。白牡丹按照原料等級不同，又分為極品白牡丹，高級白牡丹，一級白牡丹，二級白牡丹等。極品白牡丹原料為一芽一葉，原材料供應時間很短，珍貴程度及品質等級僅次于白毫銀針。

成品白牡丹色澤灰綠或暗綠，葉背白毫銀亮，綠葉白底，素有“青天白地”之稱。且由于長時間萎凋，葉色漸變呈現(xiàn)“綠葉紅筋”，又有“紅妝素裹”之譽。毫心肥壯，葉張肥嫩波紋隆起，葉緣微向葉背垂卷，芽葉連枝，葉片背心形似花朵。內質毫香顯，味鮮淳，不帶青氣和苦澀味，湯色杏黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅。

白牡丹在白茶中產量較大，葉內營養(yǎng)物質豐富，茶湯滋味更足，性價比高。

3，壽眉

壽眉采自福鼎大毫茶、福鼎大白茶及菜茶，以葉茶為主，帶少量芽心。

壽眉的制作工藝分為萎凋、烘干，其制作方法與白牡丹茶的制作基本相同。

優(yōu)質的壽眉成品茶毫心明顯，新茶干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。

白茶存放三年以上方能稱為老茶。優(yōu)質老茶散發(fā)獨一無二的藥香谷香（醇香），毫香鮮爽甘甜，藥香溫和持久。壽眉較之白毫銀針、白牡丹，因原料生長時間較長其相對粗老，故滋味最為濃厚，降三高效果最佳。

白茶熱飲醇爽甘香心曠神怡，冷飲濃純甘甜厚而不鈍，煮泡粘稠滑潤不苦不澀。

4，新工藝白茶

新工藝白茶簡稱新工藝，原中國茶業(yè)公司福州分公司（現(xiàn)福建茶葉進出口有限責任公司）和福鼎有關茶廠為適應港澳市場的需要，于1968年研制的一個新產品，遠銷歐盟及東南亞國家及日本等多個國家和地區(qū)。是在白茶加工工藝的基礎上，加入輕揉工藝制成。

新工藝白茶對鮮葉的原料要求同白牡丹一樣，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶樹品種的芽葉加工而成，原料嫩度要求相對較低。其制作工藝為：萎凋、輕揉、干燥、揀剔、過篩、打堆、烘焙、裝箱。在初制時，原料鮮葉萎凋后，迅速進入輕度揉捻，再經過干燥工藝，使其外形葉張略有縮摺，呈半卷條形，色澤暗綠略帶褐色。這種茶清香味濃，湯色橙紅；葉底展開后可見其色澤青灰?guī)S，筋脈帶紅；茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感；其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏龍的“馥郁”。

新工藝白茶外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶而無酵感，濃醇清甘是其特色。因其條形較貢眉緊卷，湯味較濃，湯色較濃，而受到消費者的歡迎。

新工藝白茶1968年問世，至1993年國營企業(yè)轉制停產，產史達25年，年產4000多擔。后經民營企業(yè)傳承得以恢復生產，2007年首屆“太姥杯”白茶王評選，福建芳茗茶葉有限公司選送的新工藝白茶獲得頭獎，奪得“中國白茶王”封號。第二屆，第三屆“太姥杯”白茶王評選，新工藝白茶茶王獎亦為芳茗企業(yè)獲得。

5，貢眉

貢眉，主產于福建建陽縣，以區(qū)別于福鼎產之壽眉。原料與壽眉大同小異。

四，白茶功效

福鼎白茶，是世界茶葉中的瑰寶。

福鼎白茶原產地處亞熱帶氣候區(qū)，閩東丘陵地帶靠海背山，周圍無工業(yè)污染，森林覆蓋率全省全國領先，生長及生產環(huán)境無污染，自然原始；

白茶原料采摘自優(yōu)良茶樹品種福鼎大白茶（華茶一號）、福鼎大毫茶（華茶二號），茶葉中有效成分較高（白茶鮮葉化學成分，請點擊鏈接 http://www.thcha.com/article-156.html）；

白茶制作工藝不揉不炒，較之其他茶類，較為完整得保存了茶葉中對人體有益的成（白茶制作過程主要化學成分轉化與品質形成探討，請點擊鏈接 http://wenku.baidu.com/view/f49e9a19a300a6c30c229ff9.html）。

根據(jù)民間長期飲用和實踐及現(xiàn)代科學研究證實，白茶具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)，三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。本文由和茶網原創(chuàng)，轉摘請注明出處。

　　白茶的功能多種多樣，現(xiàn)在已引起了世界各國的關注。歐美、亞洲各國對白茶的功效從多方面展開了研究，主要功效表現(xiàn)在以下幾個方面。本文由和茶網原創(chuàng)，轉摘請注明出處。

功效1，降血糖

　　糖尿病是由于胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質等的代謝紊亂。飲白茶能治糖尿病，是近年來國內外學者所重視和研究的課題，日本醫(yī)學士小川吾七郎、醫(yī)學博士蓑和田益等，在治療患有糖尿病的肺結核病人時，偶然發(fā)覺白茶對糖尿病有顯著療效。京都帝國大學醫(yī)院、府立醫(yī)院對10名糖尿病人進行臨床實驗，發(fā)現(xiàn)白茶對慢性糖尿病具有顯著療效。我國泉州市人民醫(yī)院用“宋茶”(70年以上的陳年白茶)治療糖尿病，有效率達70%。當然，普通茶葉也有效，也還可以加進其它藥物。在白茶產地福鼎茶葉界人士選擇了多位高血糖的病人進行實驗，發(fā)現(xiàn)有71%的病人，因養(yǎng)成長達半年的飲白茶習慣，而其高血糖病不治而痊愈，因此說，飲白茶能預防、治療糖尿病是有科學根據(jù)的。白茶中的多酚類和酯類、有促進胰島素合成的作用，能降低血糖水平，從而有效地預防和治療糖尿病。

功效2，降血脂

　　腦血管病是較常見的疾病，包括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等，其發(fā)病率較高，嚴重影響人體的健康其病因主要由于人體血液處于高凝狀態(tài)，紅細胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，經外界不良因素的刺激，血管破裂而導致出血。

　　為什么白茶能夠預防腦血管病呢?浙江醫(yī)大的一位著名教授說：高凝狀態(tài)是血栓形成的重要條件，而白茶具有抗凝和促進纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，其沒有一般抗凝藥物的副作用，對增進健康和預防疾病具有顯著作用。

　　某中醫(yī)研究所曾對白茶進行研究并證實，茶能降低血液粘度，白茶飲服2—3周后，全血粘度從4.77降至4.31(P<0.01);血漿粘度從1.66降至1.58(P<0.01);全血還原粘度從8.58降至7.97(P<0.01)。三項血液粘度全面下降，表面白茶能降低血液粘滯性，降低血液高凝狀態(tài)，增進血液流動性，改善循環(huán)，并防止血栓形成。因為白茶還能防止紅細胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。

功效3，降血壓

　　白茶為什么能降血壓?這與它所含化學成分有關。白茶含有豐富的茶多酚，維生素C維生素P。茶多酚能促進維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時可以增強血管的彈性和滲透能力。白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。至今在福建一帶的中醫(yī)開處方時用“白毫銀針”甚多，現(xiàn)在白毫銀針能治高血壓已蜚聲海外。

功效4，抗病毒提高免疫力

　　最新的研究表明，白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有預防作用。美國佩斯大學的研究人員說，以前的研究認為，綠茶能促進抵抗疾病的免疫系統(tǒng)，而該研究則顯示，白茶提取物可以在試管中真正破壞導致疾病的組織，對白茶提取物的反復研究證明，白茶提取物可能對人類致命病毒具有抵抗效果，這不是古老的傳說，而是事實。添加了白茶提取物的各種牙膏，殺菌效果得到增強。該研究還顯示，白茶提取物對青霉素和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母細胞被完全抑制，這說明白茶提取物對病原菌具有抗真菌作用。

功效5，富含茶氨酸

　　茶氨酸是氨基酸的一種，也是茶樹中特有的化學成分之一，化學名為谷氨酰乙氨，它是茶葉中含量最高的氨基酸，約占游離氨基酸總量的50%以上，占白茶干重的2%—3%。茶氨酸不僅使茶葉鮮爽可口，還是茶葉具有保健功能的重要原因之一。它可以調節(jié)腦內神經傳達物質的變化，從而調節(jié)和預防腦部疾病。同時還能提高學習能力和記憶力，還能起到鎮(zhèn)定作用。還有如保護神經細胞、增強抗癌藥物療效、護肝、抗氧化等作用。

　　白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫(yī)學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當?shù)夭柁r夏季必備的白茶之一。在我國華北及福建產地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥?！?/span>

白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應根據(jù)具體體質，提倡多喝白茶，有利于保護眼睛。

五，品飲

　　飲用白茶，獨有其法。

熱飲醇爽甘香心曠神怡，冷飲濃純甘甜厚而不鈍，煮泡粘稠滑潤不苦不澀。

白茶美譽仙子，從外形到內質都散發(fā)著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻，具有極強的親和力?？蛇m合多種沖泡方式，小杯品啜、大杯豪飲、熱飲、冷飲皆適宜，甚至從早到晚的濃茶也是很有特色的品味。品飲白茶有三個關鍵點不要錯過：溫潤泡后聞毫香、浸泡后觀杯里茶形、因后感受喉部的蜜韻即能體會到白茶特有的“毫香蜜韻”。

1、杯泡法，一人獨飲，用杯泡：用200ml大杯(適宜各種材質，玻璃杯最適宜)，取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。

2、蓋碗法。二人對飲，用蓋碗：取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，這樣就能品到十分清新的口味。

3、壺泡法。三五人雅聚，用壺泡：用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7—10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒—60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法。群體共飲，用大壺：大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10—15g的白茶投入壺中直接用90—100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天。因為白茶的冷飲更好喝，并且決不傷害身體。

5、煮飲法。特殊保健，用煮飲：這是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶(陳三年以上)煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水，待涼到70度飲用，頓感體輕神寧，其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。

紫砂器型解說大全，你還有不認識的嗎？

掇球壺

掇球壺是典型的幾何型傳統(tǒng)圓壺式，也是最優(yōu)秀的紫砂壺代表款式之一，它的基本造型是壺鈕，壺蓋，身壺。該壺由小中大三個順序排列的球體組成，壺腹為大球，壺蓋為小球，似小球掇于大球上，故稱掇球壺。

石瓢壺

最早稱為“石銚”，顧景舟時期后稱之“石瓢”。壺身呈梯形，曲線柔和流暢，造型渾厚樸拙。足為釘足呈三角鼎立狀支撐，給人以輕靈而穩(wěn)重之感。壺身八字造型，造成一個主視角度內的表面，亦曲亦直，皆顯現(xiàn)簡樸大方的氣度。

仿古壺

“仿古壺”圓潤精巧，簡單而不失古意，靈妙天然，造型雅致，線條流暢，比例恰當，清雅無雙，寧靜淡泊。

井欄壺

顧名思義，其造型源于井欄，類似古代井旁邊之護欄。

秦權壺

秦統(tǒng)一六國后統(tǒng)一了度量衡，“權”就是用來稱量重量用的秤砣，秦權壺就是仿其外型。

合歡壺

此壺乃曼生喜極而制，故此壺風格綺麗，所謂霧余水畔，紅杏在林，典美精工，余味無窮。此壺極富天趣，取皆大歡喜之意。

笑櫻壺

據(jù)說，“笑櫻壺”的造型原是出自“嬰寧一笑”的歷史典故——“嬰寧一笑千愁解”。壺型制沉重扎實，有種不妥協(xié)的硬漢風格，有行家以激昂之態(tài)。以交融而又諧調之態(tài)漫流的幾種色彩，表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中的“君子和而不同”的精神內質。

僧帽壺

元代創(chuàng)制的瓷器造型，因壺口形似僧帽而得名，造型為口沿上翹，前低后高，鴨嘴形流，壺蓋臥于口沿內，束頸、鼓腹、圈足、曲柄，具有強烈的少數(shù)民族風格。元器形體敦實、壺頸較粗、壺流略短，明器壺流略長，清器頸略高，腹部略瘦。

洋桶壺

紫砂洋桶壺自清末民初創(chuàng)制以來，以其造型簡練，使用方便，適宜把玩，便于提攜，便于茗泡而一度盛行，并為大多數(shù)茗壺愛好者接受，為紫砂光貨素器類經典傳統(tǒng)作品之一。

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容天壺

容天壺是精品紫砂壺的一種，取材于源于佛教中的大肚羅漢彌勒佛，取名源于“肚大能容天下事”。

龍蛋壺

龍蛋壺是紫砂壺器型中的經典一類，其圓滑可愛的造型深受壺友喜愛。以“龍蛋”來命名，是一種美好的祝愿與寄托，圓潤可愛的造型，吉祥美好的寓意，讓這個“龍蛋壺”平添了一種拙味和稚氣的親切感。其做工小巧精致，壺身通體為蛋狀，壺身光滑圓潤，短嘴為直流狀，倒把拿捏方便，扁圓珠紐。

德鐘壺

“德鐘”壺型為鐘，“德”是修辭，并以邵大亨的德鐘壺最具代表。器形端莊穩(wěn)重，比例協(xié)調，結構嚴謹，泥色紫潤，系最佳天青泥之呈色。技藝手法的表現(xiàn)已達紫砂傳統(tǒng)基礎技藝的巔峰。壺身手感極佳，觸摸舒服，造型簡潔質樸，一洗清季宮廷之繁縟習氣。

西施壺

徐友泉先生首創(chuàng)，壺之形若美女西施之豐乳，流短而略粗，把為倒耳之形，蓋采用截蓋式，壺底近底處內收。

美人肩壺

美人肩紫砂壺宛如古代女子端莊可愛，帶點宮廷的雍容華貴，又不失大家閨秀般的妖嬈。造型飽滿，大方得體，以體現(xiàn)圓潤的壺身為主，壺蓋與壺身仿佛合為一體，沒有空隙，用手撫摸上去，能感受到它的溫暖。

虛扁壺

虛扁是紫砂傳統(tǒng)全手工成型中最難得的器型，行話“造型扁一分，成型難一分”，從圍身筒成筒型，然后用“泥拍子”逐步拍成這么扁，力要勻，扁又不能塌，對于全手工操作技巧是一個極大的挑戰(zhàn)。

周盤壺

其創(chuàng)制功在曼生先生。羅盤雖如銅勺，表面圓通，卻堅持己見，曲直合一，乃為人之道。此壺圓潤而不失剛勁，周盤暗蘊太極，有形而無窮，或曰大視野，寬胸懷，任憑大風大浪，我自巍然不動。坡頸平口，平蓋扁鈕，泥質紅潤，道勁中出媚姿，縱橫中見遺韻，肅然絕俗。寓意為人處世，寬容大度，能屈能伸。

柱礎壺

柱礎是曼生設計的一種壺款之一。柱礎，是用來承受房屋立柱壓力的一塊墊基石。在古代的時候古人為了不讓木制的立柱受潮濕而腐爛，于是在木柱的底下墊一塊石墩，使柱腳與地隔離開，起到了相對防潮作用。以柱礎為壺型，使壺顯得別致且優(yōu)美，更顯示其穩(wěn)重，此壺型亦一直流傳下來。

漢鐸

漢鐸，即漢朝之鐸，鐸為大鈴鐺、甬鐘的意思。

水平壺

因為喝"功夫茶"時，還必須將壺放在茶碗或茶海內，用沸水澆淋茶壺的外面。為了使壺浸在水中時能保持水平狀，故在制壺坯時不僅壺嘴和壺把要協(xié)調，重量也要均衡一致，故稱之水平壺。

雪華壺

雪華壺又名“雪花壺”，乃顧景舟大師于上世紀70年代后期創(chuàng)作，壺名取瑞雪兆豐年之意。雪花，又名“六出花”，六角形，猶如天邊飄來，一片片，似有若無；輕盈、潔凈，顧大師舉輕若重，就是要用這雪花之輕，來表現(xiàn)乾坤之重。

一粒珠

一粒珠是一種傳統(tǒng)壺式，相傳是惠孟臣所創(chuàng)。“一粒珠”，顧名思義就是要塑造出如珠似玉般的圓潤光潔的效果，這與傳統(tǒng)的紫砂圓器的要求相吻合。圓器的造型藝術講究珠圓玉潤、骨肉亭勻、比例協(xié)調、敦龐周正、轉折圓潤、雋永耐看。

蛋包壺

因制壺時用砂泥將壺身拍打成圓形，為了放置平穩(wěn)，再用手工將壺底一圈捏平，留出底部中間凸出圓形，似農家打清水荷包蛋的樣子，故俗稱“蛋包壺”。蛋包壺是普通人家及農戶們常用飲茶之壺，由于攜帶方便，舊時農民出耕將此壺放在田埂邊歇息時飲用，又稱“田頭壺”，也是土得掉渣的傳統(tǒng)式樣壺。

漢瓦壺

漢瓦屬于圓器當中的一種，歷來多位藝人都有仿制此種款型，而之前楊彭年的一款漢瓦壺卻給人留下深刻印象，是圓筒形壺體，上侈下教，短流勢較直。蓋平略見弧，橋式鈕，鈕面陰刻海棠紋樣。泥質堅結，砂色暗紅。壺蓋子口制作圓而不規(guī)，轉捻即緊，拈鈕可以翕起全壺。

汲直壺

汲直壺是曼生壺式之一，為道光時期典型造型，在楊彭年制陳曼生銘款的傳器中，有幾件是圓柱體造型的作品。此壺名來自漢武帝時的大臣汲黯，汲黯性情剛正，被時人稱為“汲直”，是后世諍臣的典范。

半瓦壺

模仿古代器物，是紫砂壺的造型來源之一，瓦當壺為仿漢代瓦當式樣，造型獨特，一般壺體呈瓦當狀，造型以幾何線條為主，成型規(guī)范有致，線條流暢準確，壺身多有銘文。由于瓦當壺取線較難掌握，故一般壺匠不敢企及。瓦當壺在配以名家之壺銘，意境更加古補，格調幽雅。

匏瓜壺

葫蘆壺

葫蘆壺是曼生十八式中的一款，造型呈葫蘆狀，壺流短直而微向上翹，把成半環(huán)形，蓋頂設有套環(huán)鈕裝飾，深得藝人們的喜愛。整器形制的線條以渾圓為主，十分流暢。

蓮子壺

蓮子壺從古至今都是紫砂壺中一款非常經典的壺型。蓮子壺家族，面貌各異。借用佛家的偈語，可謂“蓮由心生，心生萬相”。

漢扁壺

漢扁壺式是清朝咸豐、同治年間萬泉氏所創(chuàng)作，是受到曼生壺式影響后衍變而來，后又有程壽珍根據(jù)前人的經驗反復造化、精練而創(chuàng)出屬于自己獨特的經典造型漢扁壺，與他所創(chuàng)的掇球、仿古構成具有代表性的“壽珍三式”。

茄段壺

茄段壺，造型靈感來自枝頭成熟的茄子，以茄蒂為壺紐，生動有趣；氣度飽滿，將張力處理在欲破不破之間；流、把的呼應自然順暢，靜動如一。

半月壺

半月壺一直以質樸無華、典雅端莊而獨占一席之地，從古到今長盛不衰。所謂“月千里寄相思，半月萬里思更濃”，一把壺訴說的不僅僅是單純意義上的思念，更表達了中國傳統(tǒng)文化中對“月圓人圓”的向往。

報春壺

報春原意就是立春前一日以及立春當日，讓人扮演成春官、春吏或春神的樣子，于街市、里社道路上高聲喧叫“春來哩”、“春到哩”，將春天來臨的消息報告給鄰里鄉(xiāng)親。報春民俗的另一層用意在于把春天和句芒神接回來。紫砂工藝師根據(jù)這一民間風俗，憑靠大膽的想象和高超的設計水平制做出了報春壺。?

竹段壺

竹段便是以竹為主題的經典壺型，壺身采用的是古典造型，筆直而粗壯的壺身，給人一種踏實之感，壺嘴、把、蓋鈕亦取竹段，生動自然，挺拔清秀。竹自清高，壺亦清高。昔有東坡“寧可食無肉，不可居無竹”。板橋竹石圖數(shù)幅，以達文人之意。今竹寓于壺，更顯清雅。時而似有古風輕輕徐來，時而又似有君子款款走來。

漢君壺

漢君壺源于曼生扁石壺之式，器型與曼生扁壺相仿，但器型有些笨拙后經藝人不斷改進，至清末民初時基本定型，為平蓋漢君壺，以王寅春所做為最佳器型。其后漢君與各名家手里均有所改進，經反復提煉，尺度嚴謹，比例適中。當君壺壺身扁圓，大口斜肩，直壁腹，腹以下又斜收，平底；三彎式圓方管流，扁方形圓形耳，蓋采用虛嵌式結構，呈圓弧形凸起，橋形鈕，作品整體感強，自然舒暢。

魚化龍

?魚化龍壺也叫“龍壺”、“魚龍壺”"、“魚龍戲浪壺”，是一款經典而傳統(tǒng)的造型。壺把滿飾魚鱗紋，壺身為圓形，由幾塊規(guī)則的波浪組成。一面波浪中伸出兇猛的龍頭，張口吐出一顆發(fā)光的寶珠，另一面刻鯉魚躍出波濤。壺蓋呈波濤涌起狀，浪尖探出立體雕出的龍頭，作為壺鈕。龍頭可伸縮，傾茶時，龍頭伸出，同時龍頭里又伸出一根細的舌頭。傾茶畢，壺持平，龍頭縮回，舌頭也隱入龍頭不見。該壺設計巧思，造型華美大方，刻畫精細而不繁瑣，塊面清晰簡潔，線條流暢明快，沉靜中透出活潑，令人嘆為觀止。

鷓鴣提梁壺

鷓鴣提梁壺是提梁器型當中的經典造型，以神似鷓鴣而得名。是顧景舟1983年為陪伴妻子徐義寶赴滬治療鼻咽癌住在上海淮海中學時所創(chuàng)制的，他在壺底刻下：“癸亥春為治老妻痼疾，就醫(yī)滬上，寄寓淮海中學，百無聊中，摶作數(shù)壺，以紀命途坎坷也。景舟記，時年六十有九”。寥寥數(shù)語，讀來無不令人動容。因而鷓鴣提梁壺不僅僅是一種藝術，更是一種情感的載體。

亞明四方

亞明四方是方器中經典的器型之一，是著名書畫家亞明先生所設計，以方器、筋紋器風格見長的王寅春制作，合力完成，此后該種款型的紫砂壺皆被稱為“亞明四方”。亞明四方作為方器中的經典款，有著古樸典雅的造型，又有渾厚大氣的特點。亞明四方壺整體造型比例協(xié)調，線面挺括有力；輪廓分明，全器氣勢挺拔，英姿颯爽，成就紫砂方器之美，同時演繹著光素器的獨特魅力。

南瓜壺?

南瓜壺是宜興紫砂壺花貨類經典之作，乃紫砂藝人從大自然汲取靈感所創(chuàng)制的壺型，帶有一股來自鄉(xiāng)野的清新活潑氣息，經藝人加工，又顯得玲瓏精巧，溫雅可愛。壺以瓜體為身，瓜蒂為鈕，藤為流把，壺身貼塑莖、須、葉，紋絡逼真細致，瓜棱勻稱飽滿，蓋與身上下貫通，弧線優(yōu)美，和諧自然。?

思亭壺?

思亭壺為清代紫砂名家陸思亭所創(chuàng)壺式，此壺已成為特定的形制名稱。器形簡潔大方，為后世人紛紛效仿。??

壺身如葫瓢，細長的彎嘴自腹向上胥出，圈把秀麗，高虛蓋與壺口相切，呈一完整的器體。園球形壺鈕，的腳明顯，干凈利索。園包底（一捺底），整器均勻為明接處理手法，細致到位。身筒兩側曲線，自頂部圓鈕處流瀉而下，壺蓋處向外曲張，肩部自然向內彎曲，到腹部則又向外膨脹成一條更大的曲線，鈕、蓋、腹三段曲線自然流暢，頗有動感且干凈利索?？赡苷驗殛懰纪ぴ谶@壺型上曲線的成功運用，才使其成為一個特定的形制名稱吧“思亭壺”。

扁腹壺

扁腹壺，或者叫扁仿鼓壺，依壺身矮，壺口大而得名。日本奧蘭田君對壺之理趣有此論述：“知理而不趣者，獨取小與直，而不取大與直。知理又知趣者，不論大小曲直，擇其善者皆取之。知理而不知趣，是為下乘，知理知趣是為上乘。”此壺理趣兼得，當屬上乘無疑。理，此壺身線且口大，宜泡茶，一彎流出水條索長且涎水。壺把端拿，甚是輕巧，亦感舒適，平衡點恰到好處。趣，整體協(xié)調、對稱，且節(jié)奏感強烈。若俯視，鈕蓋、肩、腹五個圓圈，如漣漪蕩漾，十分悅目。蓋邊線略強于口線，正合國人天蓋地之理念。壺蓋倒置亦無傾斜之慮，也是一趣。此壺型宜用宜賞，內涵深，回味長，實乃經典之作。

八卦龍頭一捆竹

“龍頭一捆竹”以64根長竹段圍成壺身以合64卦之數(shù)，工整而光潔，意境自然，腰間束帶以圓竹裝飾。以32根短竹段分成四組，每組8根，結以成足，上下一體，顯得十分協(xié)調。壺蓋浮雕伏羲八卦方位圖，蓋鈕成太極圖，頗有匠心。此壺設計極富中國傳統(tǒng)文化意味。壺流、壺把則飾以飛龍形象，別有生趣，將易學哲理巧妙地構思于紫砂壺上。制技精美，含意深邃，堪稱紫砂藝術極品。壺身雖系“打身筒”成型法，但對64根竹都一一雕成圓柱，根據(jù)相鄰，可又根根相間，絲毫看不出修正的痕跡。在技法上，看似繁瑣，實則簡潔，從中也體現(xiàn)了紫砂原料優(yōu)越的可塑性，顯示了壺藝家的精湛技藝和文學素養(yǎng)。

供春壺

在中國紫砂壺的發(fā)展史上，供春壺的制作有著要其重要的地位，它是紫砂壺走向成熟并發(fā)展到高峰的開端，而供春壺也已成為中國紫砂壺的一個象征，是中國工藝史上一個不可或缺的代表。供春壺是明代正德嘉靖年間宜興制壺藝人供春所制，供春壺最初稱作“樹癭壺”，為紀念供春后改名為“供春壺”，此壺是供春仿照金沙寺旁一顆銀杏樹的樹癭制作而成，他在壺上刻上樹癭上的花紋，燒成之后此壺卻是非常古樸可愛，后來這種仿照自然形態(tài)的紫砂壺便聞名于世。

松鼠葡萄壺

葡萄果實堆疊繁密，象征著五谷大獲豐收和富貴。成串的葡萄還有“多”的含義，鼠在十二時辰中為子,喻“子”之意，葡萄松鼠合喻為“多子”“豐收”“富貴”?！　?/span>

掇只壺

《宜興縣志》中記載的這把千金之壺是一件被稱為“掇只”的紫砂壺，“掇只”是紫砂壺造型中特有的一種壺型，造型像是把許多球狀和半球狀堆積到一起，由于掇在漢語里有連綴堆疊的意思，因此，這種造型的壺被稱為掇只壺?！兑伺d縣志》中記載的掇只壺之所以價值連城，一個重要原因是它出自宜興制壺大師邵大亨之手。

合菱壺

合菱是眾多筋紋器中的一款，壺身立面菱形，上下對稱，通體呈曲線之美，令人賞心悅目。縱線分割為六個等分菱花瓣，壺身腰部以菱花波線分割，似平靜起伏的水浪，頗有動感。壺蓋上置一蓮鈕。壺鈕與壺身均是由上下相間的筋紋花瓣咬合而成，含苞待放。壺蓋同樣是六瓣花瓣造型，筋紋溝壑深深，刻意表現(xiàn)出筋紋特有的凝重感，從而凸顯出花瓣的肥碩。整個壺身是由六瓣花瓣上下鑲接而成，分布均勻，其中兩瓣分別胥出壺流和壺柄。流和把采用素面造型，嘴頭尖尖且修長，很是鋒利，飛把同樣氣勢挺峭，鋼骨盡現(xiàn)。

宮燈壺

宮燈造型始于清代雍正年間，其原型為燈籠，為屯頭村一老漢設計，后來屯頭燈籠被一縣級官員進貢到宮中，屯頭燈籠被定為貢品取名貢燈，成為皇宮專用品，后來人們把“貢”字換作“宮”字，就成了現(xiàn)在的“宮燈”，宮燈壺就是根據(jù)此種燈籠設計而成，造型清新自然，古典優(yōu)美，氣韻高雅，符合古代人們的審美觀，也容易被現(xiàn)代所接受。

大彬如意

大彬如意是一款經典的器型，為明朝時大彬設計制作而成，其時有“明代良陶讓一時”之說，時大彬設計此款壺既有“事事如意”之意，又有以三足撐體的“鼎立”寓意。

上新橋壺

江南多水，長河上的斜拉橋、曲拱橋，村前屋后的木橋、石橋、竹橋，這些連接此岸與彼岸的形態(tài)各異的紐帶，隨處可見。這個江南最普遍也是最重要的元素出現(xiàn)在了茶壺上，始創(chuàng)者顧景舟把它建在了手把和壺蓋上，“兩水夾明鏡，雙橋落彩虹?！?/span>

提璧壺

提璧壺因其壺蓋的蓋面形似玉璧又采取提梁的形式而得名。玉璧是依照先民心中“天圓地方”的宇宙觀而制作的。在“璧天相類”?“璧圓像天”的觀念影響下，玉璧成為溝通天地、象征日月的禮天之玉?！吨芏Y》曰“以蒼璧禮天”，玉璧是禮天的瑞信之首。此壺設計構思巧妙，形體端莊周正，造型結構嚴謹，提梁產生的空間與壺體產生虛實對比，給人以剛健俊逸、清秀挺拔的審美感受。

巨輪珠

巨輪珠又名具輪珠，乃古典傳統(tǒng)器型，盛行于清末，尤其出口日本很多，之后又風靡臺灣茶界。此款壺型，設計原意本就是實用器型，大口蓋便于傾倒茶渣，直流炮口出水爽利。拿捏把握，壺蓋摘拿，都方便自如。尤其古時人泡茶之余，愛把茶壺捧于掌心，摩挲把玩，此類圓形壺，小巧方便，更是適合。

華穎壺

華穎壺是顧景舟先生根據(jù)傳統(tǒng)壺體演變所創(chuàng)作品。作品摘手圓、蓋圓、壺身圓、三圓壘疊在圓壺底上，分外精神，遙望猶如花苞初綻。顧老以一朵半開的花苞為意，基于掇球壺的基礎上，加以取舍和揚棄，創(chuàng)出此造型，又與清末陳鴻壽所創(chuàng)曼生十八式中的乳鼎壺相遙相呼應。在古漢字中沒有“花”字，“花”為后世字，故而古時文人將“花”亦用“華”代之，華穎的“華”意為“花”，華穎所表達的意境即為招展的花意。如此美好的意蘊，能讓使用華穎壺的人用得歡心、愜意。