梅子茶圖片

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轉(zhuǎn)化后的景邁茶評(píng)，細(xì)密中更帶著滲透力

不同年份

普洱?

品鑒日期：2019.07.12

傳送門(mén)：【本周喝什么】07.08-07.14

第一款

2019年的“一棵樹(shù)景邁賀貢A+”

香氣

干茶（餅茶）

脂味、馥郁、生青、

花香、甜蘆粟

茶湯

山野花香、馥郁、

生青、玉蘭、甜蘆粟

杯底

細(xì)密、蔗糖、

葡萄、咸味

茶湯變化對(duì)比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

高甜、微果酸、咸味、山野氣息、堿味、鮮爽、舌面涼、平衡、濃強(qiáng)、苦入喉，較苦，苦化開(kāi)慢、澀顯，澀化開(kāi)慢、香融水、醇厚、軟、微收斂、飽和有密度、滑、柔順、舌面膜感、圓融、顆粒感、上顎膜感、礦物質(zhì)、粉粉的、回甘持久，回甘快、生津快，生津顯、?？诹粝愠志谩⒉铚w滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤(rùn)、悶泡開(kāi)始漸淡。

葉底

體感

喉甘、喉韻香、

喉緊、打嗝、

體熱、茶氣下行

倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

普洱——茶昔茗今

適飲 VS 存放

值得存放

第二款

2019年的 “一棵樹(shù)景邁賀貢A”

香氣

干茶（餅茶）

脂味、馥郁、生青、

奶香、葡萄、蔗糖

茶湯

竹葉、金屬味、

木質(zhì)味、生青、

山野花香、馥郁

杯底

持久、咸味、細(xì)密、

葡萄干、奶香

回味：白桃

茶湯變化對(duì)比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

堿味、高甜、濃強(qiáng)、微果酸、咸味、鮮爽、平衡、煙味、較苦，苦化開(kāi)慢、較澀，舌面散澀、香融水、醇厚、柔順、軟、滑、礦物質(zhì)、有活性、微收斂、細(xì)密、滲透力、飽和有密度、收斂感、舌面膜感、回甘持久，回甘快、生津快，生津顯、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、7,8泡開(kāi)始漸淡、悶泡回升。

葉底

體感

喉甘、喉韻香、

打嗝、體熱、

茶氣上行

倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

普洱——茶昔茗今

適飲 VS 存放

可以放放看

第三款

2013年的 “車(chē)?yán)镄刻?hào)景邁”

香氣

干茶（餅茶）

厚、馥郁、紅糖、

刺梨、葡萄、

酸梅、冰糖、微煙

茶湯

烘炒、葡萄干、

熟果、干草、

蜜香、棗香、玫瑰

杯底

粉粉的、臭蜜香、

葡萄干、細(xì)密、持久

茶湯變化對(duì)比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

高甜、酵味、堿味、濃強(qiáng)、煙味、舌面涼、梅子酸、微苦，苦底顯，苦化開(kāi)快、澀顯，舌面散澀，澀化開(kāi)慢、香融水、醇正、軟、柔順、微收斂、礦物質(zhì)、細(xì)密、滲透力、有活性、回甘快，回甘持久、生津顯，生津快、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、7,8泡開(kāi)始漸淡。

葉底

體感

喉甘、喉緊、

打嗝、茶氣上行、

出汗、體熱

倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

普洱——上?！栉糗?/p>

適飲 VS 存放

可飲可存

第四款

2006年的 “一軒普洱”

香氣

干茶（餅茶）

粉塵、堿味、

木質(zhì)味、參香、

果干、藥香

茶湯

層次感、木質(zhì)味、

葡萄干、玫瑰、

紫羅蘭、紫蘇

杯底

細(xì)密、木質(zhì)味、

粽葉、焦糖

回味：葡萄干

茶湯變化對(duì)比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

高甜、酵味、煙味、舌面涼、堿味、濃強(qiáng)、咸味、梅子酸、微苦，苦底顯，苦化開(kāi)快、舌面散澀，較澀，澀化開(kāi)慢、香融水、顆粒感、微收斂、軟、柔順、醇厚、有活性、飽和有密度、舌面微麻、層次感、有粘口度、滑、礦物質(zhì)、回甘慢，回甘持久、生津顯，生津持久、有?？诹粝恪炁蓍_(kāi)始漸淡。

葉底

體感

喉干、喉甘、

打嗝、茶氣上行、

心悸、體熱

倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

普洱——深圳——茶昔茗今

適飲 VS 存放

拿出來(lái)喝

70年代“中茶牌簡(jiǎn)體字”普洱茶開(kāi)湯，好品質(zhì)仍是藏茶重要基礎(chǔ)！

中茶牌簡(jiǎn)體字是“下關(guān)茶廠(chǎng)”在中期普洱茶市場(chǎng)中較具代表性的產(chǎn)品。其中中茶牌簡(jiǎn)體字版面的“銷(xiāo)售公司名稱(chēng)”分為“九字版”、“標(biāo)準(zhǔn)版”及“十九字版”，其中“標(biāo)準(zhǔn)版”又稱(chēng)“十七字版”。

中茶牌簡(jiǎn)字體的版本

今天，旗艦店“藏品普洱”掌柜，就來(lái)談?wù)?/span>70年代“中茶牌簡(jiǎn)體字”。

藏品普洱，藏品牌好普洱！每天一篇專(zhuān)業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶品牌、老茶，以及買(mǎi)茶、存茶、泡茶、品茶的專(zhuān)業(yè)干貨知識(shí)，盡在工眾號(hào)“藏品普洱”，歡迎交流！

1970 年代中茶牌簡(jiǎn)體字（標(biāo)準(zhǔn)版）以前曾有一段時(shí)期，被市場(chǎng)稱(chēng)為“簡(jiǎn)體鐵餅”，只是因?yàn)楫?dāng)年的茶餅比較少，壓得較為緊實(shí)的茶就容易被稱(chēng)呼為“鐵餅”。

即使1970 年代中茶牌簡(jiǎn)體字（標(biāo)準(zhǔn)版）確實(shí)帶有窩底，也照樣被稱(chēng)為“鐵餅”，只因它比較硬實(shí)而已。不過(guò)，市場(chǎng)后來(lái)有共識(shí)，有窩底的統(tǒng)一稱(chēng)為“茶餅”。

1970年代中茶牌簡(jiǎn)體字

隨著1970 年代中茶牌簡(jiǎn)體字（標(biāo)準(zhǔn)版）已成為四十多年的茶餅，今天已不再硬實(shí)，反而有點(diǎn)松了，徒手也可以把茶撥開(kāi)了，因?yàn)榻?jīng)過(guò)四十多年的自然陳化，四十多個(gè)寒暑，冷縮熱脹，茶餅本身也松化了。

1970年代中茶牌簡(jiǎn)體字

1、干茶茶香

1970 年代中茶牌簡(jiǎn)體字（標(biāo)準(zhǔn)版）的干茶茶香是那份迷人的陳韻、陳香、陳年梅子、優(yōu)雅茶韻；陳甜、厚實(shí)，帶有輕輕的陳年下關(guān)茶特殊花蜜香，十分迷人，十分香醇，舊味十足，四十多年茶，光是茶香，也如此優(yōu)美。

1970年代中茶牌簡(jiǎn)體字

2、開(kāi)茶茶香與湯色

注下熱水，熟識(shí)而喜愛(ài)的舊茶味又來(lái)了， 1970 年代中茶牌簡(jiǎn)體字（標(biāo)準(zhǔn)版）開(kāi)茶茶香飄出香甜、厚實(shí)、濃稠、優(yōu)雅、醇舊、醇厚，陳韻味十足的陳茶香，可以用上的美好形容詞，都用上了。

茶香老陳、爾雅，像淑女，輕輕甜茶香，充滿(mǎn)蓋碗的中心，那柔和香氣，觸動(dòng)心靈。茶湯顏色呈金黃紅色，通透，清澈，十分迷人。

1970年代中茶牌簡(jiǎn)體字開(kāi)湯

3、茶湯滋味

1970 年代中茶牌簡(jiǎn)體字（標(biāo)準(zhǔn)版）入口順厚、滑溜、香甜、陳醇，人間美茶，四十多年的陳期，換來(lái)如斯優(yōu)美的口感，太感動(dòng)人了，只是可惜今天價(jià)值不斐而已。呼氣的時(shí)候，那種陳韻由咽喉帶到鼻腔，使整個(gè)人身心舒泰，十分過(guò)癮。

1970年代中茶牌簡(jiǎn)體字茶湯

1970 年代中茶牌簡(jiǎn)體字（標(biāo)準(zhǔn)版）甜美醇舊、醇厚、自然的陳韻、濃郁而樸實(shí)、爽口、甜美、舊味十足，及后轉(zhuǎn)清爽，醇和的甜美。

熱暖的茶湯在口中來(lái)回旋轉(zhuǎn)，質(zhì)厚細(xì)潤(rùn)、棉、化、甜。...帶有一種甜甜潤(rùn)潤(rùn)的熟果花香，似花朵的那種蜜甜感，難能可貴。

1970年代中茶牌簡(jiǎn)體字茶湯

惜日的舊茶茶菁，物質(zhì)豐富，雖然轉(zhuǎn)化的時(shí)間很長(zhǎng)，但回報(bào)是它超長(zhǎng)的泡水，泡了二十回都仍然后勁凌厲。

茶友存茶，越陳越香，就是想要這種享受和感覺(jué)?！百I(mǎi)對(duì)茶．藏對(duì)茶”十分重要。

文章參考：網(wǎng)絡(luò)《浮云茶記》，圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)《浮云茶記》

好茶配好器，品飲更別致！老同志牛年紀(jì)念品茗杯。

　　一只合適的品茗杯，不僅能彰顯茶客的氣質(zhì)，還能增加茶的韻味。如果說(shuō)一件瓷器的胎土是脛骨，那瓷器的釉水就是骨相。不一樣的質(zhì)感和顏色，則會(huì)賦予瓷器不一樣的氣質(zhì)。

　　海灣茶業(yè)牽手景德鎮(zhèn)名窯“華隱堂”及江西省陶瓷書(shū)法非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人方毅聯(lián)合打造，歷時(shí)數(shù)月多次試驗(yàn)，終于推出了老同志牛年專(zhuān)屬紀(jì)念版手工制品茗杯，愿金牛賀春，鴻運(yùn)滿(mǎn)門(mén)。

　　茶杯以黑、紅、青三種顏色象征不同寓意，結(jié)合當(dāng)代審美的純本金手繪描線(xiàn)及書(shū)法，每個(gè)瓷器的內(nèi)部都以軟青釉做底，讓品飲精致到每一個(gè)細(xì)節(jié)。

　　開(kāi)耕

　　黑晶釉——內(nèi)涵、高貴

　　圖片黑釉的燒制工藝在瓷器中有很多不穩(wěn)定的因素，因?yàn)楹谟灾械难趸瘉嗚F含量較高，在燒制過(guò)程中，窯內(nèi)需要達(dá)到高溫?zé)o氧的狀態(tài)。在極不容易形成黑色釉面的高溫狀態(tài)下，黑釉表面形成的結(jié)晶紋理，讓黑釉呈現(xiàn)出一種若有若無(wú)的高貴感。