古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。古茶樹的根植較深，不需要人工澆水施肥，所需水分及營養(yǎng)靠樹根自身汲取，因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對較高，更加耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津，屬于環(huán)保型茶葉。
名山名寨，聲名遠(yuǎn)播，古樹茶的稀缺性造成了其價(jià)格的迅速飆升。下面，就給大家介紹一下云南十大古樹茶吧！
班章
老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。老班章講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
自古以來，老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹，遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉，土法：日光曬青，時(shí)至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。
特點(diǎn)：茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，裊裊不絕，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開后兩頰生津，水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個(gè)性。
冰島
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”，
種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
特點(diǎn)：冰島古茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長。入口苦澀度低到幾乎沒有感覺，但香氣咄咄逼人，古茶應(yīng)有的沖擊力會從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔，經(jīng)過喉嚨會有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來講集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。
曼松
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多，嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買到正宗“曼松貢茶”，那就要恭喜你，很有茶緣。
曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨，居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，“年解貢茶100擔(dān)”，曾因貢茶而名，聲譽(yù)遠(yuǎn)播，不僅給當(dāng)時(shí)的倚邦區(qū)帶來了榮耀，而且促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷,，每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，根據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f年產(chǎn)不過10來公斤在普洱中是頂級精品。
特點(diǎn)：甜潤，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，茶氣足而暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會發(fā)熱，是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
那卡
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。全寨有600多畝成片古樹茶園，其茶樹齡在300-500年之間。
那卡茶在大范圍劃分上屬于勐海勐宋茶區(qū)，勐宋茶區(qū)的喬木老樹茶以保塘的最粗大，以那卡的最著名。那卡茶沒有“布朗山”的苦更沒有“帕沙茶”的澀，香氣高過冰島茶口感卻相近，但茶底沒有冰島細(xì)嫩；那卡茶經(jīng)久耐泡且回甘生津強(qiáng)烈而明顯。那卡的竹筒茶也很有名氣，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?/p>
特點(diǎn)：山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。
昔歸
昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，乃山區(qū)。昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹茶樹齡約200年，較大的茶樹基圍在60～110厘米。昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
茶以獨(dú)有的香氣讓喜歡普洱茶友愛不釋手，優(yōu)點(diǎn)是泡出來生津持續(xù)不斷。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈，滋味厚重，強(qiáng)烈的回甘與生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韻。
特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。
麻黑
麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。普洱茶之所以有今天的名氣，麻黑茶功不可沒，特別是在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹一幟。
易武茶的靈氣在于后期陳化中回生，通俗的說就是“越放茶氣越足”，整個(gè)茶底韻的指標(biāo)在上升目前茶友的認(rèn)知是易武茶溫柔，這是表象的，因?yàn)楝F(xiàn)在的研究表明，明前春茶不溫柔；柔是因?yàn)椴枇掀何?，或是夏茶，或是混雜的茶。后期陳化后依然是淡，這或許就是目前易武茶的寫照吧因?yàn)榇蠹叶枷胱霰阋说囊孜洳?，所以近幾年沒有出過什么經(jīng)典的麻黑茶。
特點(diǎn)：麻黑的茶氣和香味沒有刮風(fēng)寨的高揚(yáng)，醇厚飽滿，湯色黃亮，柔中之美，所以算是易武茶中的老二排行。易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香。早春香氣極好，留杯時(shí)間長,湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。
老曼峨
老曼峨寨可以說是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對應(yīng)的甜茶，據(jù)說不苦，一般都被村民留著自己喝。
老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精：眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí)，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和豐富茶餅的口感和滋味。
特點(diǎn)：條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長和清爽。
刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨古樹茶(氣，香，味，韻)都具有，基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。有的茶友說茶氣足，是指苦味，這是不可接受，也是片面的。氣，更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi)，就是喝下茶后整個(gè)身體感覺有點(diǎn)微熱，當(dāng)然不是全部都有。無法用一個(gè)科學(xué)數(shù)據(jù)來衡量。
以上所言，只是茶氣的”外氣“，刮風(fēng)寨更為迷人之處在于“內(nèi)氣”，內(nèi)氣者，不是以口鼻欣賞，而是以身體感知。這一點(diǎn)，練氣功者、中醫(yī)、出家人和不嗜葷腥的最容易感受，普洱茶歸肺經(jīng)脾經(jīng)，品飲時(shí)，丹田手足微微生熱發(fā)汗，甚至有如練氣功時(shí)得氣的感覺；某種程度上，普洱茶真正迷人之處，在于內(nèi)氣；而內(nèi)氣，由于每個(gè)人的身體條件不同，感受的程度也不盡一樣，但對內(nèi)氣的深入探討，似乎從中醫(yī)理論更能解釋清楚。
特點(diǎn)：甜醇中含天然濃郁的蜜香，柔滑細(xì)膩中藏著強(qiáng)勁卻內(nèi)斂的茶氣，苦澀而含蓄，喉韻綿延悠長。尤以后期變化之美見長，新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足，后期變化湯水厚實(shí)，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。
彎弓
彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識，長時(shí)間的沉寂，讓這片茶樹躲過最瘋狂的搶采，留住了那悠遠(yuǎn)的古韻。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f，清咸豐年以前，漫撒山村密集，人口過萬，彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子，僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢灶A(yù)想當(dāng)年的繁華。后來，彎弓大寨逐漸衰落，漸漸淡出茶人的視線。
特點(diǎn)：湯色金黃璀璨，柔和，滋味粘稠飽滿，獨(dú)具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，回甘生津一直延續(xù)，喉韻綿延悠長。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。
困鹿山
困鹿山是無量山的一支余脈，海拔1410米—2271米之間，中心地段南北延伸十幾里，東西寬數(shù)里。山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2271米。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽、把邊兩鄉(xiāng)，總面積為10122畝，屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。
特點(diǎn)：香氣濃郁且穩(wěn)實(shí)，苦澀感易化，滋味甘甜且醇厚鮮爽，茶湯內(nèi)含物豐富,性質(zhì)穩(wěn)定,后勁較強(qiáng)，喉底生津明顯而韻味足。
"
“班章”二字源自傣語：“巴渣”，意為：“一條魚”。漢語音譯為：“班章”
"
?
俗話說：“紅酒論酒莊，普洱講山頭”，云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐?？h班章村委會下轄的老班章、新班章兩個(gè)村寨所產(chǎn)的云南普洱茶。
?
?
?
地理上的區(qū)別
在行政區(qū)劃上，老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。朗山布朗族鄉(xiāng)下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個(gè)自然村落，地理位置上，老班章位于勐海縣東南部、布朗山鄉(xiāng)政府北面，分別距離布朗山鄉(xiāng)政府約35公里、勐?？h城約60公里、景洪市約100公里。自分界處，有兩條道路可通往外面，一條是往新班章方向，經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混，行程約80公里；另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海，行程約30公里。2010年，政府為老班章開通了從班盆經(jīng)賀開到勐混鎮(zhèn)的新路。
?
?
油膩中年男人最愛
班章茶是普洱茶的種類之一，其名稱是根據(jù)其產(chǎn)地名稱得來。其茶氣足，茶湯口感飽滿，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。受到很大多“油膩中年男人”的喜愛，這是為什么呢？老班章有“一泡一克金”的說法，沒有幾個(gè)“屌絲”能喝的起，而且屌絲們多數(shù)愛喝咖啡，懂的品茗的很少。還有第二點(diǎn)，“老班章”號稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點(diǎn)是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，因此條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的，油膩中年男人就是喜好這口茶氣！
?
老班章、班章、新班章？
不了解普洱茶的您一定知道班章茶有新老之分，那么老班章和班章有什么區(qū)別?班章茶有老新之分。新班章是1988年后，勐海茶廠在班章建設(shè)茶葉基地之后生產(chǎn)的茶品。從2001年起，市場上出現(xiàn)了勐海班章茶。
?
?
班章是西雙版納勐?？h布朗山班章村委會的簡稱,下轄六個(gè)寨子三個(gè)民族。此地靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔，他們世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族?！袄习嗾隆彼a(chǎn)的茶葉，滋味厚重、濃烈、霸道，初飲如偉岸的漢子，風(fēng)骨剛健，氣勢雄渾，回味則有剛中有柔、強(qiáng)中有媚的風(fēng)情。有茶人稱贊老班章茶是普洱茶的王中之王，是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料。老章班正山古樹春茶餅，白毫顯著，葉芽肥壯，是絕佳的收藏品，因產(chǎn)量少而一餅難求。
?
老班章和班章各有特點(diǎn)：
老班章茶的特點(diǎn)：
外觀：條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛。
?
湯色：3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮，3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。
?
滋味：老班章生態(tài)好、樹齡長，
?
香氣：有強(qiáng)烈的山野氣韻，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。
?
滋味：茶氣足，沖泡十多道仍有香甜和回甘，且葉底也有老樹茶特有香氣，不會出樹葉味。
?
葉底：整齊，若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整，而且葉、芽粗壯，三五年內(nèi)的老班章茶葉底黃綠色。
?
?
班章的特點(diǎn)：
外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮;
?
湯色：不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
?
香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。
?
滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度?？酀逗軈f(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
葉底：葉片相對細(xì)長，也有呈橢圓形的;葉片柔韌，厚實(shí);顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。
?
?
目前市場上有大量的班章茶，百分之九十九是假冒的，或者是以次充好，這些茶葉在制成毛茶之前就早已被骨灰級藏家或大茶商收，是不會大量流入市場的，作為云南知名茶廠的八角亭推出了一款限量供應(yīng)的新班章茶品，不論是原產(chǎn)地還是品質(zhì)都是屬于“原產(chǎn)的頂級產(chǎn)品”，相較其他新班章同類產(chǎn)品價(jià)格適中，近期推出了拼團(tuán)優(yōu)惠，喜歡喝新班章茶品的朋友可以關(guān)注下！
?
?
八角亭新老班章
限量供應(yīng)1200餅?
正價(jià) ? ￥1590.00/餅
拼團(tuán)價(jià) ￥716.00/餅
?
?
?
?
?
如喜歡此款茶品的朋友
識別上方二維碼直接購買
?
?
了解更多產(chǎn)品信息
可以點(diǎn)擊小程序云茶國際商城
或登陸云南國際茶業(yè)交易中心官方網(wǎng)站
www.ynittc.cn
?
END
?
第一站：龍園號參觀學(xué)習(xí)，說到龍圓號很多人和我一樣肯定不知道，但是說起近年來在市場銷售火熱的碎銀子大家肯定知道，這比碎銀子高一個(gè)等級的金不換估計(jì)知道的人又不是很多，但資深的普洱茶友肯定知道這句話，生茶老班章，熟茶金不換，這個(gè)熟茶金不換、碎銀子是龍園號首創(chuàng)形成市場的。
云南西雙版納州古茶山茶業(yè)有限公司是一家集茶葉栽培、加工、銷售、科研為一體的股份制企業(yè)，是西雙版納州政府重點(diǎn)扶持的龍頭企業(yè)，也是云南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)企業(yè)。公司品牌“龍園號”是云南省著名商標(biāo)，2006年榮獲“中國普洱茶十大知名品牌”稱號，2008年榮獲“中國普洱茶十大暢銷品牌”稱號。公司坐落在風(fēng)景怡人的云南西雙版納。公司的前身是國營大渡崗龍園茶廠，創(chuàng)建于1999年，2003年11月經(jīng)西雙版納州政府批準(zhǔn)擴(kuò)建為茶業(yè)有限公司。
我們上午還參觀了西雙版納古茶山茶葉博物館，在這里有獲得吉尼斯世界紀(jì)錄的大茶柱，這里有長達(dá)11.5米的大板茶桌，這是我見過最大最長的單體大茶桌，這里的普洱堆積成山，也許是國營茶企的基因原因，成噸的柱、磚還有那一堆一堆的瓜，有錢任性，這有茶的人更任性……
喝茶學(xué)習(xí)是我們每到一處必須的功課，第一泡生普大家都默默的品味著，也許是參觀了一上午，終于有茶喝，大家都只顧喝茶了，第二泡金不換，是我期待的，肯定也是大家期待的，當(dāng)我們喝了頭二泡后，大家一致認(rèn)為喝到了糯米香，金不換有三香：糯香、醇香、陳香，龍圓號安康經(jīng)理仔細(xì)的介紹了金不換的工藝和品質(zhì)特征，這糯米香是用糯香葉和茶一起熏蒸而成，這金不換碎銀子都是經(jīng)過三次發(fā)酵而成。
大家從熟普后發(fā)酵工藝流程，到普洱存放環(huán)境對其后發(fā)酵的影響深度和安康經(jīng)理進(jìn)行交流互動，我發(fā)現(xiàn)這安經(jīng)理應(yīng)該是專注普洱很多年，專業(yè)知識豐富，從理論到實(shí)踐每個(gè)環(huán)節(jié)都有全面了解，我很佩服這個(gè)年輕人，感謝他上午不厭其煩的為我們講解。
離開龍圓號，我們趕往勐海，中午在勐混的一個(gè)農(nóng)家樂用餐，這中午的農(nóng)家菜很地道，雞肯定是茶園的跑步雞，這雞湯好喝，魚也好吃，可惜沒有肉吃，據(jù)說這里被非洲瘟給鬧的，停止了豬肉的市場供應(yīng)，實(shí)在是遺憾……吃飯期間，勐海銀椿芽茶業(yè)的譚老板幫我們普及了云南茶的發(fā)展歷史，以及布朗山賀開茶區(qū)的特點(diǎn)和特色，譚總還給我們每個(gè)學(xué)員發(fā)了品鑒樣品，真的很用心，謝謝譚總的好茶。
吃飽喝足，前往賀開古茶山，我二年前到過這里，當(dāng)時(shí)還在一茶農(nóng)家眾籌鮮葉自己炒茶，這賀開茶園建了游步道，還搞了個(gè)瞭望臺，登高望遠(yuǎn)，賀開古茶山一覽無遺……這賀開古茶園1.6萬畝，存有古茶樹200多萬株，這個(gè)數(shù)據(jù)比冰島多了幾十倍啊……現(xiàn)整個(gè)布朗茶區(qū)的價(jià)格也逐年攀升，擁有這200多萬株古樹茶，肯定要變新土豪了……
驅(qū)車路過班盆，來到老班章，這里的道路已經(jīng)全部硬化，原來要四驅(qū)才能爬上的茶山，現(xiàn)在開著大巴都能到達(dá)，我二年前留下遺憾沒能到老班章朝圣，今天終于如愿，到達(dá)現(xiàn)場后，反而沒有了當(dāng)初的沖動，只是感覺這中國土豪第一村的村容村貌真的不怎么樣，建議他們要去我們江浙一帶去看看我們的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，把這中國普洱茶第一村建設(shè)的更美好……同行的嚴(yán)總建議他們要把村子建的有濃郁民族特色，要有遠(yuǎn)景的整體規(guī)劃！
我們一行為老班章帶來了陣陣的雷雨，我們冒著雨去拜訪那傳說中的老班章茶樹王，據(jù)說去年此樹的釆摘權(quán)被68萬拍賣，正因?yàn)檫@樣的急功近利的行為，讓這棵古樹已經(jīng)無法忍受全年無休的采摘，表現(xiàn)的不堪重負(fù)，加上今年的干旱影響，我們看到的古樹似乎在流淚……同行的一位姐姐說看了這棵茶王樹，她的心情很沉重，她說她似乎看到自己將來老去的無奈和悲傷……
本來要在老班章49號進(jìn)行品鑒學(xué)習(xí)活動，由于受雷擊影響停電，只能到布易班公司進(jìn)行品鑒，晚上大家在美琳姐姐的要求下，凈手品茶，儀式感超強(qiáng)。從老班章茶王地2019新茶開始，泡的認(rèn)真，喝的也認(rèn)真，姐夫的要求更認(rèn)真，要求每個(gè)人喝了以后要談各自的品鑒感覺，除了香以外，這味道有湯感、味感，還有古樹帶來的體感，我這菜鳥級的也開始跟大蝦們?nèi)テ肺赌瞧斩o人帶來的體感。難得的機(jī)會，大家一泡喝完，又是一泡，從2019，喝到2018，這可是老班章茶王地的古樹普洱??！大家完全忘記了時(shí)間，沉浸在哪老班章的故事里！
感謝龍園茶業(yè)、感謝銀椿芽茶業(yè)，感謝那村布易班茶業(yè)。還是老規(guī)矩，找來兩年前的日記！
2017年跟著茶邦走茶鄉(xiāng)，走進(jìn)布朗山茶區(qū)
導(dǎo)讀跟著茶邦走茶鄉(xiāng)，這一路走來，感覺茶邦秘書處組織這樣的活動，前期花了很大的精力，和當(dāng)?shù)氐牟杵蟛柁r(nóng)建立了良好的互動關(guān)系，為我們提供了良好的服務(wù)，我代表這次參與活動所有人員，表示感謝，感恩我們在云南訪茶游學(xué)路上有你們的幫助和支持。
明天要去臨滄茶區(qū)了，有好多茶友即將結(jié)束這次的茶旅之行返程，歡迎大家有機(jī)會去我們中國美麗鄉(xiāng)村--安吉走走，去訪我們的安吉白茶，吃竹筍哈。
一大早起來，換了越野車隊(duì)，開始了我們的布朗山茶區(qū)之行，按照計(jì)劃，今天我們要去茶人心中的普洱圣地--老班章，要去老曼娥，要去新班章，還要去賀開古茶山。
第一站：老曼娥，云南的山路都是一樣，山路十八彎，車在山頂行，看著慢坡的茶樹，感受了云南茶園的震撼，以前我總是向我們的客戶介紹，我們安吉的茶園如何的美，看了云南的茶園才叫震撼，我們那最多也就是個(gè)小家碧玉而已。到達(dá)老曼娥，一路同車的浙江老鄉(xiāng)埋怨這里的老百姓為什么都在建設(shè)水泥結(jié)構(gòu)，不用原生態(tài)的木結(jié)構(gòu)，可能是剛剛脫貧，脫離了那木結(jié)構(gòu)，向往那高樓大廈，樓上樓下的生活呢。
喝茶是到達(dá)每個(gè)地方必不可少的功課，這老曼娥我聽說過，昨天一個(gè)同行的茶友，她喝了老曼娥，說這老曼娥很苦，但會突然的化開了，也許這就是普洱的魅力吧，我一直在尋找她說的苦底迅速的化開，可越喝越苦，苦到了肚子里，也沒有見到突然化開的感覺。估計(jì)再喝兩年，再練兩年，會感悟到苦突然化開的感覺吧。
中午在新班章吃了午飯，這次又是在哈尼族用餐，又見到了那雞燉的粥，好在今天老板在加粥的時(shí)候是端出去加的，否則我又要想到第一天拿桶加粥的場景了。
午飯后喝茶，全是班章的茶品，有個(gè)班章老寨最貴，我也沒有喝出什么感覺，我喝了還是感覺那最便宜的所謂班章黃金葉（其實(shí)就是撿出的大葉子）好喝，因?yàn)樗目酀蹲钶p，滿嘴的甜味。我發(fā)了個(gè)朋友圈，說我今天上老班章，如果我要是愛上這老班章的味道，估計(jì)要破產(chǎn)了，因?yàn)槔习嗾伦畋阋艘?000一公斤批發(fā)。有茶友回復(fù)我，讓我放心，不會破產(chǎn)，估計(jì)我不會愛上老班章的味道，因?yàn)樗彩怯休^強(qiáng)的苦澀味，后來我了解，這布朗山茶區(qū)的茶品，都有濃郁的苦澀味，但這個(gè)苦是化的開的，而且化開的時(shí)間很短，反正我說了，這化得開是個(gè)什么感覺，我還是不知道，我還是喜歡在斗記喝的那個(gè)古樹單株的2號茶品。
離開新班章，本來要去老班章，可是由于昨天晚上的大雨，我們的7輛越野車，四輛是兩驅(qū)的，只有3輛是四驅(qū)的，我恰好坐在兩驅(qū)的車上，也只好給自己找個(gè)理由說，上天安排讓我留下遺憾，好為下次再來版納訪茶找個(gè)理由吧。我們只能留下遺憾，去了下一個(gè)地點(diǎn)：賀開古茶園。
第三站：賀開古茶園，一路上山，兩旁是賀開古茶園和六大茶山的大石頭路牌，在古茶園的旁邊，六大茶山公司建了一個(gè)拉祜族的茶旅游的體驗(yàn)中心，還在建設(shè)中，我是在上次深夜茶課堂上聽過六大茶山創(chuàng)始人阮殿蓉老師的講座，也就是這次講座我知道了勐海茶廠的前世今生，知道了一些普洱傳世茶品的來龍去脈，今天終于見到了六大茶山的賀開古茶山基地。
在賀開一家茶廠，看到了普洱古樹的鮮葉原料，估計(jì)是老板特地讓人采摘來給我們體驗(yàn)的，這正好填補(bǔ)了我們沒有上去老班章的遺憾，我們可以體驗(yàn)手工炒茶的感受，說實(shí)在的，我一直想看看普洱手工制作的過程，沒有去老班章的茶友，全部擺拍這普洱手工炒茶的靚照，而且眾籌了這批茶品，自己炒的茶肯定好喝。
看看我擺拍的這個(gè)炒茶的姿勢，還是不錯(cuò)的，更重要的是我了解到了普洱殺青環(huán)節(jié)的核心，不是開始?xì)⑶嗟沫h(huán)節(jié)，而是殺青完成后的做香的過程，捂燜、和透氣輕拋是關(guān)鍵所在。幾燜幾拋是核心。
后記：今天我還在尋找滇紅，在和茶農(nóng)討論的過程中，了解了最近幾年曬紅在市場慢慢的熱了起來，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)曬紅更加符合后期發(fā)酵的理論，從鮮葉原料萎凋、到揉捻、到發(fā)酵、再到曬干，這個(gè)過程中，這片葉子沒有受到40度以上溫度的洗禮，也就是說，他的細(xì)胞壁里的活性酶一點(diǎn)都沒有受到損失，他可以通過環(huán)境條件，進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)化！云南曬紅應(yīng)該比云南普洱更能體現(xiàn)時(shí)間對他的品質(zhì)影響。這個(gè)是我今天感悟的！
