蒙古族茶的種類多、茶飲功能豐富，在烹制茶飲的器具上也表現(xiàn)出了獨有的特色。一直過著游牧生活的蒙古族，逐水草而居。他們對生活物品的選擇多講究牢靠、耐用，所以常使用以木質(zhì)、鐵器、銅器為原料的茶具。
1.古樸實用的制茶工具
（1）茶臼和木杵
茶臼和木杵是蒙古族用來搗碎茶磚，為熬制奶茶作準備的一套制茶工具。茶臼在蒙古語中又為“熬古日”，材質(zhì)多以硬質(zhì)的樹根或銅、鐵等金屬制作，高2尺，直徑1.5尺，呈圓柱形或圓錐形，中部凹空，外部刻有花紋，用于盛放將搗碎的茶塊。
而木杵，就是一根用木料制作的棍子，不僅可以用于搗茶，搗馬奶、搗米均可用之?！睹晒琶厥贰分性疲?成吉思合罕沒有理別勒古臺的勸告，從旁折取一根樹枝，又抽出搗馬奶子的木杵就打，把主兒乞族人打敗了……"這里就談到了搗馬奶子使用的木杵。
（2）蒙古刀
蒙古族擅長騎馬、射箭，性格豪爽。蒙古刀是馬背民族深愛的用具和飾品，它不僅實用，而且美觀，是牧民生活中不可缺失的用具。長期以來，蒙古人喝的都是茶餅、茶磚等緊壓茶。蒙古人刀不離身，習慣用小刀來撬茶磚。這種小刀以優(yōu)質(zhì)鋼打造，刀刃鋒利，裝飾精美，富有民族特色，是蒙古族眾多刀具的一種。
（3）吉拉布其
一種牧人所用的鍋具，系鐵制或銅制，中間部位有一邊沿，鍋上部邊沿鑄有傳統(tǒng)花紋，有的還鑄造了蒙古文。平時煮肉、熬奶茶都用此鍋，所以容積較大。鍋下面有鍋撐子，鍋撐下是由六根或八根鐵柱構(gòu)成的，中間圍四、五道鐵圈加以固定，鐵鍋大小不一，因需而擇。
2.特色鮮明的飲茶器具
（1）茶壺
蒙古族的茶壺最早以木質(zhì)茶壺為主，后多采用鋁質(zhì)、銅質(zhì)、鐵質(zhì)、銀質(zhì)等。蒙古族的茶壺有“神奇的奔巴瓶（甘露瓶）”之美稱。各地區(qū)使用的茶壺不完全相同。一般的茶壺嘴小，底子大，為鋁質(zhì)或銅質(zhì)。蒙古族茶壺的裝飾方式繁多，常見的如在壺蓋子、提手和嘴子上用銀等金屬鑲嵌花草、八寶、云紋和水紋等民族特色的圖案。
（2）茶碗
蒙古族的茶碗分為三種：木碗、銀碗、銅碗。木碗采用樺樹根制作，因其輕巧、便于攜帶，所以深受蒙古男子的喜愛，出門在外，揣在懷中，口渴時掏出即能飲茶使用。而銀碗則是在木碗的基礎(chǔ)上，外鍍一層銀質(zhì)，刻有八寶圖案，是蒙古族招待貴客的居家必備之物。還有一種銅碗，一般無任何裝飾圖案，質(zhì)地簡單，使用比銀碗更為普遍。
（3）虎忽勒
一種以馬皮或牛皮制作的盛水、酒等飲料器皿。呈元寶形，中間部位呈壺嘴狀，上有木塞，木塞頂部有一孔，可穿入皮繩，或掛在身上，或掛在馬上攜帶，結(jié)實耐用。
在茶飲生活中，蒙古族接受了漢地茶文化的同時，也發(fā)展和形成了具有自身特色的文化形態(tài)，蒙古族多種多樣的飲茶器具，茶飲生活極富民族特色，使我國的茶文化內(nèi)涵更加多姿多彩。
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烏金石是非常難以辨別的，因此，當我們想要購買到純正的烏金石茶盤就非常的困難，鑒于此，在這里我們就來簡單的介紹下烏金石茶盤，現(xiàn)在，就隨我一起來看看烏金石茶盤真假的辨別方法吧。
? ? ?? 烏金石茶盤-介紹
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? ? ?? 首先，我們一起來了解下烏金石，烏金石它是一種呈烏黑色，似乎含有金屬結(jié)晶閃耀的一種石頭，常常用來制作茶盤，不過，用于制造茶盤的烏金石根據(jù)其工藝不同，材質(zhì)不同，價格也不同，便宜一點的一般就幾百塊，而貴的也有幾千塊的，現(xiàn)市場上的烏金石茶盤真假很難辨別，這里我們就一起來看下烏金石茶盤真假的辨別方法。
? ? ?? 烏金石茶盤真假辨別方法
?? ? ? 我們簡單的來看下烏金石茶盤真假的辨別方法，首先，我們從烏金石說起，烏金石呈黑色，非常難以區(qū)分，于是，人們就根據(jù)它的產(chǎn)地對他進行區(qū)分，據(jù)了解，烏金石主要有山西黑和蒙古黑兩種，山西黑它屬于花崗巖，花崗巖就是當火山爆發(fā)后，不噴出地面的巖漿在地底冷卻后形成的一種巖石，而蒙古黑則是屬于玄武巖，玄武巖是巖漿噴出地面后冷卻的一種巖石，這里，我們就具體來看一下。
? ?? ? 山西黑它主要出產(chǎn)于山西，據(jù)說是世界上最純正最黑的花崗巖，主要的特點是結(jié)構(gòu)均勻，光澤度比較高，而且純黑發(fā)亮，質(zhì)感溫潤雍容，因此，制作出的烏金石茶盤也具有這樣的特性，是非常受大家喜愛的一種烏金石茶盤原材料，而蒙古黑也就是玄武巖它的顆粒是比較細密的，雖說磨光后的顏色是黑色的，但是總有一點點偏黃的感覺，而且板面也還帶有一些白點，因此，大家在購買烏金石茶盤時，仔細一點的話是能夠區(qū)分出來的。
?? ? ? 當我們購買回烏金石茶盤后，先不要急著使用，先試著用開水沖洗一下，如果有聞到一股“化學原料”味道的話，這樣的茶盤都是添加了化學工序的，對人體有極大的危害，但是有的茶盤它做得非常的逼真，只是用開水燙一下是不能夠區(qū)分的，但是，當我們使用了一段時間后，烏金石茶盤的盤面上會出現(xiàn)局部凌亂的茶漬，這樣的烏金石茶盤也是添加了化學工序的，因此，大家在購買時一定要看清楚，
? ? ?? 烏金石茶盤保養(yǎng)
?? ? ? 上面介紹到了烏金石茶盤真假的辨別方法，這里就簡單的來了解下烏金石茶盤的保養(yǎng)方法，其實烏金石茶盤的保養(yǎng)方法是非常簡單的，當我們每次飲茶后，先把茶盤上的茶具拿開，然后用茶巾或者茶刷浸滿茶湯，在均勻的擦拭茶盤的表面，值得注意的是，當我們擦拭烏金石茶盤時，一定要認真仔細，不能留下任何死角，以此讓茶湯均勻的滲透到石頭里面，來達到保養(yǎng)烏金石茶盤的目的，這樣時間久了后，就會使石頭愈加溫潤瑩澈，更顯其價值。
金秋九月，魅力青城。第二十一屆呼和浩特昭君文化節(jié)系列活動—第二屆呼和浩特茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨2020咸寧·赤壁青磚茶文化節(jié)(以下簡稱：第二屆呼和浩特茶博會)將于9月18日在內(nèi)蒙古國際會展中心隆重開幕。
9月11日上午，第二屆呼和浩特茶博會新聞發(fā)布會在內(nèi)蒙古國際會展中心3樓新聞發(fā)布廳盛大召開，向社會各界人士匯報本屆茶博會的籌備情況，正式揭開茶博會的序幕!
華巨臣呼和浩特茶博會項目經(jīng)理曾瑞華致辭
品牌集結(jié)，助推內(nèi)蒙古茶業(yè)復(fù)蘇
呼和浩特，是萬里茶道的中心驛站，是茶葉之路的東方集結(jié)點，也是連接黃河經(jīng)濟帶、亞歐大陸橋、環(huán)渤海經(jīng)濟圈的重要橋梁，更是茶業(yè)經(jīng)濟、文化交流的重要平臺。第二屆呼和浩特茶博會將充分發(fā)揮專業(yè)茶展的能動性，依托呼和浩特連接?xùn)|北、華北與西北的區(qū)位優(yōu)勢，打造全渠道、全品類展示，全產(chǎn)業(yè)鏈貿(mào)易交流，最新發(fā)展趨勢解讀的商貿(mào)平臺，助推內(nèi)蒙古茶業(yè)復(fù)蘇!
據(jù)悉，第二屆呼和浩特茶博會由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、呼和浩特市文化旅游廣電局、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦，咸寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、咸安區(qū)人民政府、赤壁市人民政府承辦，內(nèi)蒙古億陽集團協(xié)辦。
展會以“名茶雅器美學盛會”為主題，展覽面積達20000㎡，設(shè)國際標準展位1000個，特設(shè)中華品牌館、全國名茶區(qū)、普洱/黑茶區(qū)、白茶區(qū)、茶具/工藝品區(qū)、紫砂區(qū)，展品囊括六大茶類、紫砂、陶瓷、精品茶器、香器、美學空間設(shè)計、茶具工藝品、茶深加工產(chǎn)品等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。
本屆茶博會匯聚了國內(nèi)外600余家品牌茶企，涵括大益、瀾滄古茶、勐庫戎氏、老同志、廖氏等普洱茶茶企;歲月陳皮、朗義昌、柑伯、德定福、福定順等柑普茶茶企;華羽村白茶、三泉白茶、合熹堂、鼎榮祥、鼎首白茶等白茶茶企;趙李橋、白沙溪、梧州中茶、羊樓洞、云上等黑茶茶企;珍仙巖、壽氏巖茶、阿蒙、尼泊爾國家茶葉館等紅茶茶企;玲瓏王、林恩、正德號、天享、春兮等綠茶茶企。
多方聯(lián)動，共促產(chǎn)銷精準對接
知名茶企爭相亮相，政府展團聯(lián)袂登場。湖北咸寧展團、梧州六堡茶展團、福安坦洋工夫紅茶展團等名茶產(chǎn)區(qū)政府展團，將攜手當?shù)佚堫^企業(yè)亮相茶博會。展會期間，還將同步舉辦多場區(qū)域公共品牌推介會，采購商可直接與產(chǎn)區(qū)茶企進行產(chǎn)銷對接。此外，組委會還將通過“華巨臣茶博會”視頻號、抖音等新媒體平臺，全方位曝光茶企品牌，為參展茶企帶來更多的商機。
匯聚精粹，共締茶文化嘉年華
呼和浩特作為“茶葉之路”的重要中轉(zhuǎn)點，有著悠久的茶歷史和璀璨的茶文化。展會期間，組委會將結(jié)合呼和浩特的歷史文化，策劃舉辦2020咸寧·赤壁青磚茶文化節(jié)、中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽內(nèi)蒙古自治區(qū)選拔賽·茗星茶藝師第七屆全國評選大賽內(nèi)蒙古分賽、鼎承品茶師?首屆內(nèi)蒙古斗茶大賽、大咖說茶·茶與健康專題講座、曲水流觴·青城茶事等多場專業(yè)的茶事活動!
匯聚全國知名茶企，云集天下茗茶雅器，點燃內(nèi)蒙古茶情，締造草原上的茶文化盛會!9月18日—21日，來第二屆呼和浩特茶博會盡享豐富多彩的茶文化盛宴吧!
來源：南璞雜談
