勐海巴達茶樹王

茶樹王的發(fā)現(xiàn)者之一劉獻榮老先生。

父親和茶的那些事

——與巴達野生古茶樹王邂逅

位于云南省西雙版納州勐?？h巴達的原始森林深處有一株距今1800年左右的野生茶樹，經(jīng)專家考證，它是目前世界碩果僅存的最古老的野生大茶樹，因此被業(yè)界尊稱為“茶樹王”。此段歷史已為多數(shù)人所關(guān)注。

茶樹王是如何被發(fā)現(xiàn)的？當(dāng)時的情形怎么樣？又是怎么被認定的？它是怎樣顛覆了當(dāng)時國際茶界的固有觀念，讓世界人士認同大葉種茶的源頭在中國的？……

我的父親劉獻榮就是與這棵野生茶樹王邂逅的其中一人。再一次與父親聊起那段經(jīng)歷，父親已經(jīng)近87歲高齡，已是耄耋之年，但說起那段經(jīng)歷則仿佛在談昨天的一件事，思維卻很清晰。

父親從大理農(nóng)校茶葉專業(yè)班畢業(yè)以后，省農(nóng)業(yè)廳就把他分到云南省茶葉科學(xué)研究所，安排在茶葉品種研究所，組長是丁渭然教授，組員張木蘭，她是復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生，后來成為云南茶葉界有名的專家。父親就在他們的帶領(lǐng)下，搞品種研究，主要負責(zé)全省的茶葉品種的調(diào)查統(tǒng)計，張木蘭老師帶著父親曾經(jīng)去到了昭通、曲靖、保山、臨滄等全省有茶葉的地方，把那些地方的茶葉品種一個個的分別記錄下來，父親還親自把臨滄雙江勐庫的大葉種茶樣，從樹上摘下來，裝箱后寄到中國各個省的茶科所做樣。

關(guān)于茶葉的起源和原產(chǎn)地，一直都是世界紛爭的熱點，很多專家都說茶葉原產(chǎn)地都在他們國家。盡管我們的祖先就有事茶、飲茶、貿(mào)茶的歷史，古書里也記載著“南方生嘉木”，但畢竟要拿得出確鑿的證據(jù)，才能證明茶出中國。而當(dāng)時我們國家剛剛從滿目瘡痍的舊中國走上了社會主義建設(shè)初期，百廢待興。所以中國茶科所就跟云南茶科所的共商，讓云南茶科所一定要在云南摸清楚茶葉的品種現(xiàn)狀。尋找、調(diào)查茶葉的原產(chǎn)地是不是在我們中國的西南。

據(jù)父親回憶，1952年恢復(fù)生產(chǎn)后的勐海茶廠，有來自鳳慶茶廠、下關(guān)茶廠、昆明茶廠、墨江茶廠的技術(shù)工人和管理人員以及軍隊轉(zhuǎn)業(yè)、昆洛公路修建完成解散后進來的工程人員。勐海茶廠為了方便群眾交售毛茶，幾乎都在有茶葉種植栽培的村寨里設(shè)有茶葉收購組，因當(dāng)時的產(chǎn)量不多，很多技術(shù)工人既負責(zé)生產(chǎn)還要負責(zé)茶葉收購，一般每年春、夏、秋在村寨里收購茶葉，冬季才開始加工。從下關(guān)茶廠調(diào)入的技術(shù)工人王子剛伯伯，就負責(zé)巴達曼邁的茶葉收購工作，當(dāng)年巴達賀松的哈尼老百姓還沒有種植茶葉，但他們也把采摘的“茶葉”交售到了曼邁收購組，王子剛伯伯看著這老百姓自稱為野茶的似茶非茶的產(chǎn)品，不敢做主收下。遂把這一信息向廠里做了報告，時任廠長的唐慶陽就把這一件事兒通報給駐勐海的省茶科所的負責(zé)人蔣銓所長，期待他派茶科所技術(shù)員上山查看、鑒定，父親也因此有了與巴達野生古樹茶邂逅的機會。而在父親之前，勐海巴達賀松的愛伲人就已經(jīng)在飲用，并且還加工送到勐海茶廠設(shè)在巴達曼邁的收購組交售。

1962年春節(jié)前，父親剛好結(jié)束了省委茶葉工作隊鳳慶工作組的工作，回到茶科所，先被安排到景邁茶山做茶葉品種資源調(diào)查。春節(jié)過后不久，蔣所長就安排父親前往巴達賀松去查看，父親帶著介紹信走路第一天到勐遮茶葉轉(zhuǎn)運站，找到負責(zé)巴達、西定收購茶葉的負責(zé)人楊以益伯伯，第二天楊伯伯又帶著父親走路到西定老馬地茶葉收購組，把父親交給茶葉收購組組長楊華伯伯，第三天父親又在楊華伯伯的帶領(lǐng)下，走到了巴達章朗收購組，章朗收購組的組長謝祖林伯伯隨即帶著父親從章朗經(jīng)過布朗族村寨曼洼往巴達區(qū)政府走去，直到天黑才到達巴達村旁的區(qū)政府所在地，父親把所攜帶的介紹信交給了區(qū)委書記魏學(xué)志。因當(dāng)時中緬在邊境上很不安寧，所以魏學(xué)志書記安排了四個民兵武裝護送父親進大黑山，他們于第二天一早從區(qū)政府出發(fā)10點鐘左右到了賀松大黑山。

民兵在前面帶路，父親跟著在他們后面走。大黑山真的是名副其實，森林密布遮天蔽日，非常黑暗，民兵邊揮著砍刀，在前面辟出一條路，一邊還要防備有可能的特務(wù)襲擊。他們一路克服著光線昏暗和飛螞蟥的叮咬，一路看到很多和茶樹非常相像的植株，但不是很大。根據(jù)當(dāng)?shù)氐睦习傩彰枋?，前面還有挺大的挺大的，他們又繼續(xù)前行，大約走了兩個小時，走到一棵很粗壯、相當(dāng)高看不到頂?shù)臉湎?，看到樹上開了些花，撿起樹下的花，很大一朵，與茶葉花非常相似，父親心里斷定，這一定是茶的一種了，但不敢確定這個茶樹是不是野的，當(dāng)時父親去的時候還帶了一臺所里的120照相機，也只能把大茶樹照了個半身像。從大黑山回到賀松寨子，父親向村民問詢、了解村寨子歷史，老百姓也說不清楚，他們說祖上傳說，他們是諸葛亮帶到這邊的士兵，曾經(jīng)征戰(zhàn)到過緬甸，后來諸葛亮把他們的祖先留在這個地方駐守，讓他們祖先比照著諸葛亮的帽子建房居住，但是在了多少代也不清楚，他們曾經(jīng)在勞動的時候，在山里的溪流邊和山邊的水塘里發(fā)現(xiàn)了很多陶制鍋、碗，追尋他們記事的習(xí)俗，他們的祖先至少在這個地方居住超千年，在森林里采大茶樹的葉子用火烤后煮水喝也是祖上一直流傳下來的。

詳細了解村寨的歷史后，父親他們一行回到區(qū)政府，然后由區(qū)政府原路返回勐海，將情況向所領(lǐng)導(dǎo)報告，所里面的領(lǐng)導(dǎo)非常重視這個情況，但所里不具備檢測條件，遂逐級把這個情況向中國茶科所匯報，中國茶科所回函讓他們繼續(xù)考察，要求細致了解茶樹的現(xiàn)狀，采集標(biāo)本寄到中國茶科所。

2019年9月，我于另一棵野生樹下拾到的茶花

1962年11月，父親第二次進大黑山，這次的主要任務(wù)是采標(biāo)本和進一步把茶樹的資料搞明確，所里派了大學(xué)畢業(yè)分配到所里不久的張順高老師隨他一起去。

他們原路走了三天到達區(qū)政府，區(qū)政府派了12個武裝民兵一同去，他們徑直往比較大距離最近的那一棵走去，由于山里森林密布，陽光幾乎透不進去，沒有辦法比照樹影的長度來測量樹的高度，所以父親他們就想了一個辦法，讓老百姓爬到大茶樹的頂部，然后用繩子栓著一根竹竿，一竿一竿從上往下放竹竿丈量茶樹的高度，丈量了樹基的圍度后把枝葉采下來，一層一層夾到標(biāo)本夾里，即從賀松經(jīng)章朗、曼來，到達勐遮入住。

第二天把樣本帶回所里后，由張木蘭老師親自制作成標(biāo)本，烘干打包后連考察茶樹的詳細記錄材料一并寄到中國茶葉研究所，中國茶科所進行生物化驗，發(fā)現(xiàn)茶葉的18種元素都有，而且還非常的高，并確定是野生茶，還把化驗的結(jié)果列了一個表寄回到茶科所里。

中國茶科所是代表我們國家的權(quán)威機構(gòu)，隨后就在《中國茶葉》雜志上發(fā)表文章，向國內(nèi)外公布在云南勐?？h發(fā)現(xiàn)大面積野生茶資源，附帶公布中國在云南的西南部發(fā)現(xiàn)了1700多年的野生大茶樹。這在當(dāng)時引起很大的反響，全世界各地的專家紛至沓來，父親還親自接待了一個蘇聯(lián)的專家。值此，世界關(guān)于茶葉起源爭論的焦點就聚焦在中國、聚焦在云南、聚焦在勐海了。

時光輪回，野生茶樹王發(fā)現(xiàn)50年余，2012年縣里舉辦第四屆勐海茶王節(jié)，我和宣傳部的同仁陪同著名作家馬原老師和著名詩人丁當(dāng)老師和嘉賓們又一次拜訪野生茶樹王。

當(dāng)時為了保護起見，茶樹的周圍已被老百姓栽上了木樁圈起了鐵絲網(wǎng)，在征得同意的情況下，我們鉆入靠近茶樹王，撫摸著茶樹王堅如磐石的樹身，依稀還能看見有人刻下的字，吁唏之下，馬原老師和丁當(dāng)老師都不約而同的感嘆：人生難過百年，茶樹王見證了多少個百年，實為奇跡，首當(dāng)保護！

可，是年9月27日晚，一場伴著大風(fēng)的滂沱大雨，帶走了野生茶樹王，茶樹王從“問世”到“仙逝”，剛50年有余！實令人心疼。

幸好在陳升茶業(yè)發(fā)心和出資下，把茶樹王運抵陳升茶業(yè)公司保存，還在原址建亭立碑為紀(jì)念，我們期待茶王宮早日建成，把野生茶樹王的故事再續(xù)講下去！

趙汝碧老師（中）、何青元所長（左），我們仨現(xiàn)場寫發(fā)布通稿

劉獻榮老先生其樂融融的一家。

發(fā)布于2021-09-07

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野生茶樹王佐連江攝

縣境內(nèi)野生茶樹主要分布在西定、勐宋、勐阿、布朗山、格朗和等地，屬大理茶種，大都單株散生于海拔1500米左右的山區(qū)。從其分布規(guī)律看，從西南向東北逐漸減少。其性狀一般植株高大，樹姿直立或半開展，葉片較小，葉脈少而不明顯，葉面平整，革質(zhì)厚而光滑，芽葉茸毛少，節(jié)間較長，葉緣鋸齒疏而不明顯，葉子后半部之葉緣常無鋸齒，葉芽輪次少。制茶品質(zhì)較差，滋味苦澀，湯色淡薄?？鼓嫘詮?。較為典型的有樹齡1700多年的巴達“茶樹王”。

勐海栽培型茶樹統(tǒng)稱云南大葉茶，屬普洱茶種。具有“葉肉厚實，芽頭肥大，發(fā)芽期早，白毫多，育芽力強，生長期長，內(nèi)含物豐富”的特點。一年可發(fā)芽5～6輪，年生長期達300天以上，采摘期從2月下旬到11月中旬，持續(xù)將近9個月。茶樹新梢一年可長高185厘米，且芽葉重實，三級鮮葉混合芽重達0.7克；一芽二葉重達0.8克，最重達4.6克。據(jù)云南茶省葉研究所測定，在相同條件下，衡量茶葉品質(zhì)的主要指標(biāo)水浸出物大葉種比小葉種高3％～5％，茶多酚高5％～7％，兒茶素總量高30毫克/克～60毫克/克；云南大葉茶在云南境內(nèi)北緯25℃以北地區(qū)生長的水浸出物為41％～48％，茶多酚為30％～33％，兒茶素總量為135毫克/克～150毫克/克，而在勐海茶區(qū)（勐海地處北緯25℃以南）生長的大葉種茶水浸出物為45％～48.75％，茶多酚為32％～37.37％，兒茶素總量為136毫克/克～180毫克/克。

勐海大葉茶是勐海主要的地方群體品種，屬于優(yōu)良的云南大葉種茶樹之一，原產(chǎn)于勐?？h南糯山。1985年，被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級茶樹品種（首批）。勐海大葉茶植株呈喬木型，主干明顯，分枝較稀，樹姿開張；葉片水平或上斜著生，葉長橢圓或橢圓形，葉面隆起，葉緣微波，葉尖漸尖或急尖，葉齒粗齊，葉色綠富光澤，葉質(zhì)較厚軟，葉身平微背卷；芽葉色黃綠，茸毛多；育芽力、持嫩性強，產(chǎn)量高，比當(dāng)?shù)仄渌后w品種高39%以上，3月上旬開采，一芽三葉盛期在3月中旬；適制紅茶、綠茶，是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料。

勐海茶樹種質(zhì)資源主要有大理茶種、普洱茶種和苦茶變種：大理茶種茶樹屬于野生型茶樹，主要分布在巴達賀松大黑山原始森林之中，格朗和、勐宋兩地也有野生型古茶樹，樹齡達1000余年。普洱茶種屬于栽培型茶樹，包括地方群體品種、新選育的無性系良種及部分優(yōu)異資源。地方群體品種亦稱有性系地方品種或農(nóng)家品種，它是經(jīng)過長期演化、栽培及人工選擇下形成的。由于世代用有性繁殖，其個體間特征特性有差異。勐海地方群體品種從葉形、芽葉色澤、發(fā)芽早遲來劃分，可分為大團葉茶、大卵圓葉茶、革質(zhì)楊柳茶、大葉綠芽茶、紅芽茶、大黑茶、長葉茶、大葉茶、大葉白毫、大黃葉茶、早生黑葉等類型。

普洱茶種古茶園在勐?？h各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，2004年統(tǒng)計，總面積達45000畝，其中格朗和鄉(xiāng)15750畝（包括南糯山古茶園12000畝），布朗山鄉(xiāng)9600畝（包括班章古茶園5865畝），勐混鎮(zhèn)8100畝（包括賀開古茶園7245畝），勐宋鄉(xiāng)3750畝，勐阿鎮(zhèn)780畝，勐往鄉(xiāng)1995畝，西定鄉(xiāng)3390畝，打洛鎮(zhèn)600畝，勐遮鎮(zhèn)495畝，勐滿鎮(zhèn)375畝，勐海鎮(zhèn)270畝。在勐海茶樹地方群體品種中，100年以上的古茶園、古茶樹是最為珍貴的一部分。代表性古茶樹有：南糯山古茶樹、賀開古茶樹、保塘古茶樹、曼夕古茶樹、帕沙古茶樹、班章古茶樹等。

勐?？嗖枳兎N茶樹也屬于栽培型茶樹，主要分布在布朗山鄉(xiāng)老曼峨、曼諾等地，總面積60畝，其中一株樹冠直徑約5.25米。

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