時光匆匆，一回首，又是一年歲末時！回首這一年，勐昌號將“普洱茶是傳統(tǒng)的，也是當代的”這句話用【稱心塊意】【小方】【至金系列·煙條裝】等產(chǎn)品完美的來詮釋！這一年，年初的疫情阻礙了茶友們一探茶山、一品春茶的熱情，而勐昌號的【山頭茶系列】和【大樹純料系列】，讓你足不出戶也能一品名山名寨，由舌尖碰撞出“火花”！這一年，【勐昌之星】榮獲“2020年中國茶葉集群品牌聯(lián)盟普洱茶超級單品”，勐昌號也作為今年第33屆中國電影金雞獎官方指定茶葉品牌，助力中國電影，為電影節(jié)融入中國普洱茶的元素；收藏級重磅力作【班章孔雀】更是詮釋了勐昌號純正本真的制茶宗旨！
勐昌號自品牌創(chuàng)立以來，秉承以誠立號、以質(zhì)取勝為理念，以純正本真為制茶宗旨，一方面跋山涉水尋找秘境茶林，一方面以超高技藝制作頂級佳茗，為普洱茶市場持續(xù)提供一杯正山、古樹、純料的卓越產(chǎn)品，下面去了解一下2020這一年勐昌號都給我們帶來了哪些卓越產(chǎn)品：
勐昌之星
榮獲“2020年中國茶葉集群品牌聯(lián)盟普洱茶超級單品”
勐昌號在2020年出品的標桿產(chǎn)品——勐昌之星在第十六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會上獲得“熟普和生普雙料超級大獎”，被中國茶葉流通協(xié)會組委會授予“2020中國茶葉集群品牌聯(lián)盟普洱茶超級單品”稱號。
勐昌之星歷經(jīng)3年，收集200多個原料，超過數(shù)百次的審評試驗，方打磨出的這款標桿產(chǎn)品“勐昌之星”更是獲得經(jīng)濟年會領(lǐng)導們的高度認可。勐昌之星生、熟茶，是名山產(chǎn)區(qū)風土與良好生態(tài)的詮釋，也是勐昌號的標桿作品，更是勐昌號對名山、生態(tài)、工藝等多維度的創(chuàng)新嘗試。
班章孔雀
收藏級重磅力作
普洱茶收藏市場，真正站到金字塔頂端的明星品種屈指可數(shù)。集萬千寵愛于一身的班章茶，便是資深藏家寄予重望、轉(zhuǎn)化空間可期的明星茶品之一?？兹赶盗幸恢笔莻涫苜Y深茶客認可的標桿產(chǎn)品，收藏價值和轉(zhuǎn)化空間頗具潛力。勐昌號提取云南的孔雀元素，與班章大樹茶的地道品質(zhì)結(jié)合，經(jīng)典傳承、融匯貫通下，正是勐昌號團隊不負班章天賦資質(zhì)的匠心寫照。
正山·大樹·純料系列
精選鑒藏系列
勐昌號2020年正山·大樹·純料系列，以扎根云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)十七載的積淀，精選正山地道百年大樹春茶料，真源臻味，承繼古法，力求精微呈現(xiàn)名山大樹正韻。正山，核心產(chǎn)區(qū)臻選；純料，杯盞之間盡顯。
從【老班章】【老曼峨】【冰島】【班盆】到【落水洞】【滑竹梁子】【帕沙】，匠心鑒藏，全新升級，充分體會正山的自然蘊養(yǎng)之美。本次包裝升級，提取百年普洱茶樹、布朗山形象，勐昌號位于云南勐海的花園式現(xiàn)代化廠區(qū)的民族特色主樓形象，聚焦勐昌號一餅正山大樹純料，凸顯立足勐海，精耕核心產(chǎn)區(qū)的制茶理念，同時，加印勐昌號紅色印記，更顯對產(chǎn)品愈陳愈香的底氣與篤定。
小方
有趣的靈魂和好看的皮囊
你要的【有趣靈魂】和【好看皮囊】它都有！它是普洱茶飲顏值主義的新主張，集熟普口糧茶、國風手繪、便攜裝等tag于一體的小方。國風復古手繪演繹，刻畫細膩，細節(jié)用心，色彩清新而有活力，獨立包裝，型格端正，松緊適度，一撕一泡，省去撬茶煩惱，即投即飲，紅濃透亮，甜香順滑，隨身攜帶，暢享干凈好茶。
勐昌號秉持專業(yè)拼配及科學的制作工藝，嚴格把控生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)，口感得宜，于細微處見拼配功力，將普洱茶韻濃縮于方塊之中。設(shè)計靈感獨特，傳遞時尚的茶生活方式，以勐昌號位于勐海的頗具少數(shù)民族特色的茶廠主樓形象為藍本。
至金系列·煙條裝
普洱茶是傳統(tǒng)的，也是當代的
普洱茶的獨特魅力在于水土與風味成就下的氣韻萬千，【至金系列·煙條裝】是勐昌號專注名山古寨純料的臻選之作，對班盆、老曼峨、落水洞、那卡、滑竹梁子五大名山古寨風味的深度詮釋，靈動煙盒裝，以極簡線條勾勒純粹審美，在簡約中凸顯商務(wù)人士的習茶品味，低調(diào)配色質(zhì)感十足。本系列產(chǎn)品包裝鮮明、品質(zhì)卓越，無論是當下品飲，還是商務(wù)禮贈，都能充分彰顯名山產(chǎn)區(qū)特質(zhì)風格，是勐昌號系列產(chǎn)品中的商務(wù)裝重磅新品。
散茶芽葉肥壯多毫，條索飽滿，開湯品鑒湯感協(xié)調(diào)，內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)飽滿且氣韻寬厚。【班盆】的厚、【老曼峨】的霸、【落水洞】的柔、【那卡】的甜、【滑竹梁子】的野……風格突出且極具辨識度，穩(wěn)定耐泡，轉(zhuǎn)化空間可期。單盒7克恰好一泡，散茶沖泡更加靈活愜意，輕奢不凡，滿足至臻商務(wù)禮享等多元場景，將一山一味的普洱氣勢演繹地淋漓盡致！
山頭茶系列（生茶）
一餅一山一味之經(jīng)典風韻
勐昌號2020年山頭茶系列全新升級，以扎根云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)十七載的積淀，精選正山地道春茶料，承繼古法匠心之作，力求細致呈現(xiàn)一餅一山一味之經(jīng)典風韻。囊括【易武】【布朗】【南糯】【勐宋】四大名山產(chǎn)區(qū)，融雋永山川之美于一餅生茶中，包裝升級，品質(zhì)在線，地道還原真實的正山茶原味。
山頭茶系列（熟茶）
四大名山產(chǎn)區(qū)熟茶之美
選料地道純正，精選【易武】【布朗】【南糯】【勐宋】正山產(chǎn)區(qū)春茶料，條索肥壯，葉底鮮活。成熟的發(fā)酵工藝，獨到的發(fā)酵技藝，熟茶甜潤飽滿，酒紅通透，兼具回甘與韻味。倉儲干凈、無異味，品質(zhì)安全放心。山頭茶系列，味之經(jīng)典，韻之長存，可品，可賞！
稱心塊意
樂在品茗，宜飲宜禮
2018年，勐昌號首次推出【稱心塊意】系列，獲得市場與廣大茶友的熱烈反響與正向反饋。2020年勐昌號從原料、包裝立意等多番調(diào)整，【稱心塊意】全新升級，閃耀亮相！禮盒包裝氣派雅致，生/熟茶禮盒各以雍容大氣的明艷黃、中國紅為主調(diào)，并提取云南當?shù)厣贁?shù)民族特色元素。雅致大方，氣度不俗，色彩明艷，十分討喜，與中國人含蓄溫情的送禮習慣相契，自飲、禮贈或商務(wù)茶敘，樂享不停。巧克力塊狀形態(tài)，省去撬茶的繁瑣，精致手掰，一塊一泡，投茶量和茶湯濃淡輕松可控。
2020年勐昌號稱心塊意，精選布朗茶區(qū)大葉種原料制作，生長地生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，溫濕度等十分適宜，內(nèi)質(zhì)更勝一籌。稱心塊意升級版取用更高等級的芽頭嫩葉，生茶入口鮮爽，山野氣韻顯；熟茶分外甜醇，潤滑順喉，回味悠長，且更耐沖泡。
跌宕的2020年接近尾聲，辛丑牛年已悄然而至。勐昌號自2018年始，每年都會堅持出賀歲生肖餅，既致敬傳統(tǒng)生肖底蘊、傳承與推廣普洱茶文化，也以生肖餅的方式見證新年心意。2021辛丑牛年生肖紀念餅【金牛吉瑞】寓意“金牛送福、吉祥順遂”，勐昌號堅守高品質(zhì)傳承，生肖茶品經(jīng)歲月流轉(zhuǎn)，越發(fā)香醇，藏茶也是對新年的期許和美好愿景。
文|茶小樂
圖|勐昌號
一邊是最炙手可熱的茶界流量擔當，一邊卻又在經(jīng)歷著信譽瓦解的岌岌可危。
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2013年，古樹茶概念被大眾所熟知。一時間古樹茶的品飲價值被凸顯，緊跟著假貨、次貨陸續(xù)占領(lǐng)市場，資金不斷流入普洱古樹茶市場，換來的卻是不知真假的古樹茶。
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以至于，大家說起古樹茶這三個字，無一不覺得既興奮又擔憂：興奮的是，真正的古樹茶細膩度、協(xié)調(diào)度和醇厚度，乃至滲透力都比普通樹齡的茶樹更為突出；擔憂的是，自己買到喝到的到底是不是一杯純正本真的古樹茶。
無疑，這是一個信任缺乏的時代。但仍有人在做他們覺得正確且應該做的事，在他們的能力和責任范圍內(nèi)，為市場和消費端輸出一個良好的信號——用優(yōu)質(zhì)的百年古樹茶品，或許也就成為了重建消費者對古樹茶的信心，重塑被假茶損毀名譽的古樹茶形象，甚至促進百年古樹茶市場規(guī)范發(fā)展的重要破局之路。
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而，勐昌號以極致匠心打造古樹茶之舉便是如此。
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2020年11月19日，勐昌號茶廠。
在第十六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會召開期間，這場由勐昌號發(fā)起的“百年古樹茶發(fā)展趨勢圓桌論壇暨勐昌之星（國際版）全球云發(fā)布會”，在勐昌號茶廠正式開啟。
云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席，云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒；中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主任委員王慶，勐?？h副縣長李國忠，云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所何青元，勐海縣政協(xié)副主席錢勝華，云南省茶葉流通協(xié)會副秘書長李菁云南省孔子學術(shù)研究會會長譚中貴，說茶傳媒創(chuàng)始人、茶文明書籍《茶戰(zhàn)》系列作者賴曉東，云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長肖文德，以及全國茶界資深茶人、媒體等參與了此次活動，一起見證勐昌之星（國際版）全球發(fā)布會，共同探討百年古樹茶的發(fā)展與機遇。十幾萬人在線觀看活動直播。
優(yōu)秀企業(yè)創(chuàng)新進取??未來百年古樹茶值得期待
“云南勐昌茶業(yè)有限公司，秉承以誠立號、以質(zhì)取勝為理念，以“正山、古樹、純料”為品質(zhì)標桿，致力于為消費者提供可信賴的普洱茶品?！痹谝欢蝺?yōu)美的開場舞后，云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長肖文德介紹道。
云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長肖文德致辭
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事實上，從2003年開始，勐昌號研發(fā)團隊的腳步遍布整個云南的名山名寨。通過不斷尋訪與探索，簽約了6000株古樹茶，耗時6年對古樹茶原料試制性進行研究與試驗。
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在此過程中，勐昌號也在不斷深耕他們的資源布局之路——在布朗山老班章、老曼峨、勐宋那卡、南糯山半坡老寨、易武落水洞等名山名寨建立古樹原料合作基地與源頭初制所，以及確立勐昌號產(chǎn)品原料的生產(chǎn)標準。
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經(jīng)過十數(shù)年間對高品質(zhì)普洱茶的研發(fā)與精益求精，勐昌號以云南勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)大樹春茶為原料，傾力打造普洱茶的典范產(chǎn)品，獲得眾多普洱收藏愛好者好評。
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與之對應的是，倉儲作為普洱茶后期陳放不可或缺的重要環(huán)節(jié)，也一直是勐昌號不遺余力打造的重點。依托源頭茶廠的資源優(yōu)勢，勐昌號斥巨資建立起現(xiàn)代化專業(yè)普洱倉儲中心——天下茶倉，為其所生產(chǎn)的茶葉提供了科學安全有效的倉儲環(huán)境與設(shè)備，保證普洱茶能夠更為良好地進行轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)其更大的陳化價值。
與此同時，云南勐昌茶業(yè)有限公司自成立以來，就非常注重與業(yè)內(nèi)頂級的專家學者合作， 專心于產(chǎn)品的研發(fā)與研究，只為讓天下人品嘗到一杯醇厚的普洱茶?，F(xiàn)場，云南勐昌茶業(yè)有限公司就聘請云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元為首席普洱專家進行了簽約儀式，預示著未來勐昌號將與云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所在產(chǎn)品研發(fā)、加工技術(shù)等方面展開深度合作。
勐昌號首席專家受聘儀式
云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元作《百年古樹茶的“勐海味”》演講
百年古樹茶已成為市場升級主體??重塑古樹茶價值，引領(lǐng)消費趨勢
目前，古樹茶市場占有量逐年增長，發(fā)展迅速，受到消費端的高度關(guān)注。并且，影響和改變著中國眾多茶類消費者的品飲喜好和習慣。
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在本次百年古樹茶發(fā)展趨勢圓桌論壇上， 云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席，云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒，云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所何青元，勐?？h政協(xié)副主席錢勝華，說茶傳媒創(chuàng)始人、茶文明書籍《茶戰(zhàn)》系列作者賴曉東，云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長肖文德，就百年古樹茶的發(fā)展前景與促進古樹茶市場規(guī)范發(fā)展，進行了深度對話。
?百年古樹茶發(fā)展趨勢圓桌論壇
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云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席，云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒表示，古茶樹資源非常稀缺，世界的古茶樹資源主要集中在云南，做好云南古茶樹、古茶園的保護非常重要。
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根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所何青元指出，在熱度的持續(xù)下，越來越多的消費者進入到消費、品飲古樹茶這個領(lǐng)域。
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在本次活動現(xiàn)場，勐海縣政協(xié)副主席、原勐?？h茶葉局局長錢勝華在談及古樹茶價值時說道，
“近年來，隨著古樹茶價值的認知深化，古樹茶當之無愧成為高端普洱的代表 。”
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而說茶傳媒創(chuàng)始人賴曉東則表示，“優(yōu)質(zhì)純正的古樹茶，或許才是市場真正的需求，是消費者愿意為之買單的產(chǎn)品。而勐昌號以「百年勐昌號，典藏普洱茶」為品牌定位，他們所創(chuàng)建的核心產(chǎn)區(qū)的資源布局和科學倉儲體系優(yōu)勢，也與當前中高端消費者需求高度匹配?！?/p>
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事實上，作為致力于生產(chǎn)出一杯純正本真古樹茶的勐昌號，在品質(zhì)標準的建立和與掌握源頭資源的戰(zhàn)略布局上，也形成了一套自有的核心競爭優(yōu)勢。
建立百年古樹茶企業(yè)標準??或是茶企未來的破局之路
“保護古樹茶也成為了勐?？h主政部門近年來的重要課題?！卞X勝華還表示，“目前，勐?？h正在主動服務(wù)和融入云南省‘千億云茶產(chǎn)業(yè)’戰(zhàn)略，品質(zhì)、優(yōu)勢、布局是三大關(guān)鍵詞。勐昌號普洱建立了以「正山、古樹、純料」的品質(zhì)標準，也發(fā)揮著上游資源優(yōu)勢方面的工作?！?/p>
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何青元指出，古樹茶市場長期良性發(fā)展，其標準建立尤為重要！實際上，勐昌號所建立的關(guān)于百年古樹茶的品質(zhì)標準，以及他們在古樹茶方面布局，也為行業(yè)與市場起到了積極的示范作用。
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換句話說，在標準指導生產(chǎn)，生產(chǎn)細化標準的前提下，為了進一步規(guī)范、發(fā)展古樹茶市場，做出更多讓消費者放心喝的純正古樹茶，也成為了未來古樹茶發(fā)展的破局之路，以及能讓更多優(yōu)秀茶企的古樹茶，行進至廣大的大眾市場中來。
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而，這也是勐昌號發(fā)起這一場關(guān)于百年古樹茶活動，以及眾多業(yè)內(nèi)專家學者、領(lǐng)導以及說茶傳媒此次參與的最大初衷與目的。
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這一次??我們是勐昌之星的見證人
顯然，標準的制定，離不開企業(yè)的生產(chǎn)實踐。
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事實上，截止到今天，勐昌號已經(jīng)持續(xù)生產(chǎn)出80余款優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)品，為廣大普洱古樹茶愛好者帶來眾多回味無窮的口感記憶。而，通過一杯古樹茶，不僅凸顯了勐昌號人對其厚愛，還有對普洱茶傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學化結(jié)合的不斷探究與踐行，以及用一杯純正本真的好茶，重塑古樹茶信譽的毅力與決心。
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當名山名寨“十年之約”簽約儀式結(jié)束后，“勐昌之星”以榮獲“2020中國茶葉集群品牌聯(lián)盟普洱茶超級單品”的殊榮，成為了現(xiàn)場關(guān)注的焦點。
勐昌號與那卡茶葉初制所簽約儀式
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寫到這里，我們就比較簡單介紹一下這款“勐昌之星”：
2020年6月，“勐昌之星”正式面世。
“勐昌之星”以云南勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)大樹春茶為原料，是勐昌號品牌明星級標桿產(chǎn)品。公司研發(fā)團隊歷經(jīng)3年，收集200多個原料，超過百次的審評試驗，精雕細琢打磨出這款“勐昌之星”呈現(xiàn)于世人面前。這也或許是確保“勐昌之星”品質(zhì)的意圖所在。
與之對應的是，這款“勐昌之星”一經(jīng)上市，就憑借「本真純正」的滋味，得到市場的一致好評。其香高味濃，高揚的花蜜香，滌蕩精神。滋味飽滿，回甘迅速持久，意猶未盡。不論是在口感、功效還是后期轉(zhuǎn)化方面，都有著獨有的優(yōu)勢特點及收藏價值。
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而在今天這場活動上，我們所要聚焦就是這款名為“勐昌之星”的優(yōu)秀普洱茶。值得一提的是，也是本次“勐昌之星”（國際版）的發(fā)布會。
勐昌之星（國際版）發(fā)布
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隨著勐昌之星（國際版）全球首發(fā)儀式的正式開啟，也掀起了整個活動的高潮。通過全球云視頻簽約認證，勐昌號與馬來西亞海外合作商正式達成合作協(xié)議。這也預示著，未來更多喜愛普洱茶的外籍茶人，可以通過一杯純正本真的勐昌之星（國際版），體會到云南普洱古樹茶的文化、魅力以及價值所在。
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在整個活動的最后，作為本次活動的發(fā)起單位，勐昌號還帶領(lǐng)一眾茶人學者、茶媒體參觀工廠，講解勐昌號的制茶過程與理念。而，作為勐昌茶業(yè)董事長的肖文德，始終眼神堅定地追隨著“百年古樹茶”這幾個字，笑而不語。
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“未來，帶著使命和責任，在重塑云南古樹普洱茶信譽的道路上，勐昌號也將用更多的優(yōu)質(zhì)、純正本真的普洱茶產(chǎn)品，向世人證明一杯百年古樹茶的價值所在?！?肖文德如是說。
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2020年11月中旬，中國茶行業(yè)內(nèi)規(guī)格高、影響力大、權(quán)威性強的茶界盛會——第十六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨2020中國茶業(yè)品牌盛典，一如既往的精彩紛呈。它是中國茶產(chǎn)業(yè)重要的交流平臺，也是中國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的風向標。
對應的是，在這場幾乎聚集了全世界好茶的頂級盛宴上，茶企茶商們都力求把自己最好的產(chǎn)品展現(xiàn)出來，以求吸引更多人的目光和關(guān)注。作為致力于“一杯純正本真的好茶”的勐昌號，也帶著他們的全新力作「勐昌之星」生、熟茶亮相全場，在近百個優(yōu)質(zhì)茶品中脫穎而出，雙雙榮登2020年中國茶葉集群品牌聯(lián)盟普洱茶超級單品推薦榜，成為當場最耀眼的“明星”之一。
圖片描述
△(左三)勐昌茶業(yè)董事長肖文德上臺領(lǐng)獎
而，這距離「勐昌之星」的正式面世，不過才過去近半年的時間。
“「勐昌之星」生、熟茶，是名山產(chǎn)區(qū)風土與良好生態(tài)的詮釋，也是我們勐昌號的標桿作品，更是勐昌號對「名山」、「生態(tài)」、「工藝」等多維度的創(chuàng)新嘗試?！臂虏铇I(yè)董事長肖文德對此充滿自信。
11月下旬，「勐昌之星」生、熟茶還曾作為第33屆中國電影金雞獎現(xiàn)場普洱茶敘用茶，這款代表勐昌號深耕布朗17載的典藏之作，有如此好的表現(xiàn)，與其背后的匠心打造不無關(guān)系。而且，從中所透露的一些細節(jié)，也或能給普洱茶百年古樹市場釋放諸多信號。
△勐昌號茶藝師著西雙版納傣族服裝在金雞電影節(jié)現(xiàn)場進行茶敘服務(wù)
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十七年磨一劍，只為一款好茶
毋庸置疑，如今的時代是茶的新盛世。因為有著越來越多茶企、茶人勇猛精進，不斷推出優(yōu)秀茶品，我們才能喝到這一杯杯好茶。
顯然，茶無止境，盡心而為方能無愧于心，更是無愧于這一方大美天地的饋贈。勐昌號自品牌創(chuàng)立以來，一直堅守「純正本真」的制茶宗旨，一方面跋山涉水尋找秘境茶林，一方面以超高技藝制作頂級佳茗，為普洱茶市場持續(xù)提供一杯「正山、古樹、純料」的卓越產(chǎn)品。
而，在實際行動上，從2003年開始，勐昌號研發(fā)團隊的腳步遍布整個云南的名山名寨。通過不斷尋訪與探索，簽約了6000株古樹茶，耗時6年對古樹茶原料試制性進行研究與試驗。
在此過程中，勐昌號也在不斷深耕他們的資源布局之路——在布朗山老班章、老曼峨、勐宋那卡、南糯山半坡老寨、易武落水洞等名山名寨建立古樹原料合作基地與源頭初制所，以及確立勐昌茶業(yè)第一手產(chǎn)品原料的生產(chǎn)標準。
△勐昌號老曼峨茶葉初制所
經(jīng)過十數(shù)年間對高品質(zhì)普洱茶的研發(fā)與精益求精。如今，勐昌號已經(jīng)形成一套以“傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學相結(jié)合”的制茶理念，秉承釋放傳統(tǒng)工藝的品質(zhì)與價值的制茶思想，為市場持續(xù)提供穩(wěn)定、優(yōu)秀、純正的古樹茶產(chǎn)品。
△布朗族茶農(nóng)在勐昌號老曼峨古茶園采摘鮮葉
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深耕17載，以匠心演繹布朗大樹茶典藏之作
「勐昌之星」何以成“星”?實際上，我們從其的命名來看，似乎也能感知到勐昌號對它的看重與用心——「勐昌之星」作為勐昌號產(chǎn)品體系內(nèi)的標桿之作，也是勐昌號對自己深耕布朗17載后交出最好的成績單。
那么，這到底是一款怎樣的普洱茶品呢?寫到這里，我們很有必要簡單做一下介紹：
2020年5月，“勐昌之星”正式面世。其鎖定新古六大茶山下布朗山中古茶園保留最多的區(qū)域(包括班章、班盆、老曼峨等名山名寨)中，樹干必須平均直徑達到20公分，且長勢旺盛良好的百年以上大樹為原料。在茶品打造上，進行了多達88次專業(yè)審評，從鮮葉采摘、殺青，再到揉捻等，都有專業(yè)研發(fā)團隊結(jié)合傳統(tǒng)普洱茶制作工藝，嚴格把控每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行精心制作。
最終歷時三年，歷經(jīng)上百次的錘煉，精雕細琢打磨出這款“勐昌之星”呈現(xiàn)于世人面前。這也或許是確保勐昌之星品質(zhì)的意圖所在。
與之對應的是，這款「勐昌之星」一經(jīng)上市，就憑借「本真純正」的滋味，得到市場的一直好評。其香高味濃，高揚的花蜜香，滌蕩精神。滋味飽滿，回甘迅速持久，意猶未盡。不論是在口感、功效還是后期轉(zhuǎn)化方面，都有著獨有的優(yōu)勢特點及收藏價值。
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好生態(tài)孕育好茶味
事實上，更好的普洱茶，在山的更高、更深處?？梢赃@么說，好茶的標準以生態(tài)為第一要素。
眾觀茶圈，那些之所以能讓人念念不忘的頂級普洱茶，其核心價值最終依賴的便是生態(tài)環(huán)境。一款好茶，拋開制作工藝不談，其主要決定因素來源于生態(tài)環(huán)境的優(yōu)異，且極難被復制。
這也就意味著，在普洱茶這門深奧的藝術(shù)中，山頭、工藝、轉(zhuǎn)化，每一項都可以成為大眾審美的標尺，但這一切成立的重要前提，是良好的生態(tài)。
需要明確的是，普洱茶首先是用來喝的。從品飲層面來講，產(chǎn)自良好環(huán)境下的名山普洱茶有著很高的品飲價值，在滿足產(chǎn)區(qū)風味的同時，也保證了茶品的安全健康。而，生態(tài)、地域的優(yōu)勢能夠給這里的普洱茶樹，帶來與其他產(chǎn)區(qū)完全不同的特色土壤、氣候以及其他自然條件和人文因素。
△勐昌號古樹茶園
而「勐昌之星」就來自素有“普洱第一山”美名的布朗茶山。這里的環(huán)境非常原始，參天樹木，藤蘿繞樹，各類蕨類、苔蘚等植被與丈高幾尺的古茶樹散落其中，和諧共生。原始優(yōu)渥的自然環(huán)境，也造就了這一餅「勐昌之星」所在的絕美之處。
其以布朗核心產(chǎn)區(qū)的春大樹鮮葉為主要原料，甄選純正布朗山頭古茶園的百年大樹正春茶青一芽二、三葉，并根據(jù)布朗山普洱茶性古法精制，構(gòu)建起了「布朗氣韻」的味覺密碼。
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以傳統(tǒng)古法精制，以本心求滋味之臻和獨特
勐昌號深知，成就一杯至味好茶，天時地利與人和缺一不可。既然掌握了古林秘境好茶源，占據(jù)天時地利，接下來關(guān)鍵的是看“人和”。
另一邊，一款茶好不好喝，除了生態(tài)以外，制作人的加工技藝更為重要。事實上，為了保證茶原料的純粹，勐昌號在布朗產(chǎn)區(qū)建立了多個初制所。配備鑄鐵鍋、陽光曬場，并聘請當?shù)厥来撇璧纳贁?shù)民族師傅遵循古法手工殺青制作而成，最大程度還原一杯傳統(tǒng)制茶得出的布朗本真之味。
△勐昌號制茶師傅進行鐵鍋手工殺青
從普洱茶鮮葉采摘、殺青，再到揉捻等各個生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，勐昌號從不盲目追求生產(chǎn)效率。并且，在傳承古法的同時突破創(chuàng)新，定期對初制所制茶師進行制茶技藝提升培訓。他們始終認為，唯有工藝精進方能進一步提升普洱茶的價值。
而，這也是勐昌號對普洱茶精細化生產(chǎn)的思考與堅守。
△2020年11月，勐昌茶業(yè)聘請云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元(中)為首席普洱專家
顯然，「勐昌之星」在這樣的成“星”歷程下，表現(xiàn)自然驚艷。其，一生一熟，風格鮮明，剛?cè)岵?，茶氣凜冽，又有厚重山野氣息。
「勐昌之星」其生茶，茶氣濃烈，夾帶著野蜜的細致與清甜。茶味厚重霸氣、口感緊實挺拔且富有層次感。湯感飽滿，醇厚鮮爽。香氣高揚，湯色明亮金黃，回甘快且持久。
「勐昌之星」其熟茶，外形條索緊結(jié)，金毫顯露，色澤褐潤。勐海發(fā)酵，充分發(fā)揮勐海渥堆發(fā)酵技術(shù)特長。湯色紅濃透亮，口感干凈無異味，將香、柔、甜、醇、滑發(fā)揮得淋漓盡致。
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現(xiàn)在喝都這么好喝，存起來還能升值
熟悉普洱茶近十幾年歷史的人都知道，這些年發(fā)展起來品飲和消費邏輯是，普洱茶需要存放才好喝，甚至有人將“越陳越香”封為圣訓。
事實上，如今不管是學術(shù)界還是業(yè)界早已證明，有存放價值的普洱茶經(jīng)過良好的轉(zhuǎn)化，確實會讓茶湯更加適口，更好喝。目前，在「勐昌之星」的新茶的絕佳表現(xiàn)上，除了帶來味覺上「布朗氣韻」的體驗外，或許對后期陳化以及增值邏輯也都會產(chǎn)生較大的影響。
對于當下品飲都這么好喝的「勐昌之星」，相信后期依靠歲月的力量，也會讓它們變得更加醇和厚重、細膩……而，時間，也將為未來的「勐昌之星」提供更高、更豐富的價值空間。
實際上，「越陳越香」是普洱茶愛好者的終極目標。我們在品牌大廠的歷史產(chǎn)品里，有心尋找就能發(fā)現(xiàn)布朗茶占了很大的比重，現(xiàn)如今存世有口皆碑的高價老茶也不乏選用布朗山原料，布朗茶的特質(zhì)更多體現(xiàn)在后期轉(zhuǎn)化的力量和韻味的延續(xù)上。
顯然，對于勐昌號來說，這無疑又是一款無論從原料選材，還是制作技藝方面都達到自己體系內(nèi)最高水平代表的茶品。是勐昌號人深入茶林秘境，精挑細選出的布朗山中最好、最純正本真的原料進行精心打磨出來的一杯標桿好茶。
念念不忘，必有回響!我們回頭再看，「勐昌之星」之所以能夠榮登2020年度普洱茶超級單品推薦榜，似乎也成為了情理中的必然之事。
原標題：這款布朗山百年大樹茶，憑什么能榮登2020年度普洱茶超級單品推薦榜?
