勐海茶廠大益金剛普洱

大益高端熟茶的代表

“禪茶一味”最好的注解

金剛<2301>是大益高端熟茶的一員，它選用西雙版納優(yōu)質(zhì)高山大樹茶為原料，以50年的普洱熟茶發(fā)酵技藝所造就，具有極高的品飲和收藏價(jià)值。以《金剛經(jīng)》中的“金剛”二字為名，版面設(shè)計(jì)以經(jīng)典熟茶色搭配佛教蓮花寶座承托的八寶法器為主，表達(dá)祝愿品飲者和收藏者吉祥、圓滿、安康等美好寓意。

1973年，普洱茶人工渥堆發(fā)酵技術(shù)在勐海茶廠成功應(yīng)用，開啟了普洱茶熟茶制作的先河。普洱茶“熟茶”這一品類由此誕生，開啟了一個(gè)全新的時(shí)代。在過去半個(gè)世紀(jì)的時(shí)光里，大益不斷將普洱熟茶發(fā)酵技術(shù)完善、升級(jí)，并采用這一技術(shù)，研制出大家耳熟能詳?shù)?572、7262、8592、老茶頭、金針白蓮、早春?jiǎn)棠?、春秋大義等經(jīng)典茶品，蜚聲茶界。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，普洱茶以其獨(dú)特的品質(zhì)受到越來越多的茶友喜愛。大益歷經(jīng)十年科研，于2016年5月成功創(chuàng)制“微生物制茶法”，即第三代發(fā)酵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢(shì)、共性、有益微生物的可培養(yǎng)，成功研制出功能性普洱茶——益原素A方、B方、U方，為千千萬萬的消費(fèi)者提供健康飲茶新選擇。

經(jīng)過50年的沉淀與歷練，“熟茶發(fā)酵技術(shù)”已成為“大益茶制作技藝”的核心技術(shù)之一，于2022年入選聯(lián)合國“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”名單，推動(dòng)中國茶文化的傳承和發(fā)展。

在勐海茶廠建廠83周年之際，大益人以高品質(zhì)，富含文化價(jià)值、收藏價(jià)值的金剛<2301>，來紀(jì)念普洱熟茶發(fā)酵技術(shù)研制成功50周年，既是對(duì)于普洱熟茶發(fā)酵技術(shù)的自信，也是對(duì)每一位愛茶人的回饋。

產(chǎn)品介紹

【品名】：金剛【批次】：2301

【屬性】：熟茶【類型】：餅茶

【規(guī)格】：357g/餅

【產(chǎn)品介紹】：

產(chǎn)品精選西雙版納優(yōu)質(zhì)高山大樹茶為原料，經(jīng)入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的“大益茶制作技藝”發(fā)酵、精制而成，稠厚順滑，濃醇陳香。

產(chǎn)品特點(diǎn)：餅形圓潤飽滿，色澤褐潤，條索肥壯，顯金毫；湯色紅濃透亮，湯質(zhì)油潤細(xì)膩如赤玉；香韻飽滿，陳香馥郁，高濃的糖香透著玫瑰香和干果香；滋味濃醇，稠厚順滑，膠質(zhì)感豐盈，落喉苦底厚實(shí)帶清涼感，余味甜潤悠長(zhǎng)，妙不可言；葉底色澤褐紅，肥潤勻整。

品鑒報(bào)告

357g金剛熟餅<2301>品鑒

器具：160ml蓋碗；

投茶量：9g；

茶品品飲前醒茶1次

第1泡：

湯色紅亮；糖香高揚(yáng)，果甜香馥郁；滋味甜醇順滑，湯香飽滿，湯潤適口；

第2-4泡：

湯色紅濃潤亮如赤玉；陳香馥郁，糖香高濃，果甜香持久；滋味濃醇稠厚，剛?cè)嵯酀?jì)，甜滑的茶湯裹著溫潤的茶香，細(xì)膩順滑，妙不可言；落喉苦底厚實(shí)又轉(zhuǎn)瞬回甘，余味綿長(zhǎng)；

第5-7泡：

湯色棗紅明亮；糖香濃郁，陳香悠長(zhǎng)，淡雅的玫瑰香與絲絲干果甜香縈繞；滋味濃潤稠滑，香醇飽滿，甘甜持久，喉韻悠悠；

第8-10泡：

湯色紅亮；糖香、花果甜香悠揚(yáng)，陳香持久；滋味甜滑柔順，茶湯溫潤細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。

品一杯好茶，遇無尚歡喜。

愛茶的你千萬不要錯(cuò)過哦！

昨天，我們盤點(diǎn)了大益2023年“十大亮點(diǎn)”的上半部分（精彩回顧，無縫銜接>>>），今天我們繼續(xù)盤點(diǎn)“十大亮點(diǎn)”的下半部分。

回首這一年，道阻且長(zhǎng)，大益步履不停！

06

面向國際，茶敘外交

大益一直相信，中國茶道必將復(fù)興，茶道事業(yè)大有可為。

2023年年初以來，大益茶道確定了“雙循環(huán)”的“破圈”戰(zhàn)略，開展多領(lǐng)域廣泛合作，讓茶道理念和茶道生活方式滲透至社會(huì)各個(gè)階層，希冀茶道文化深入人心。

▲今年1月3日，大益茶道院與全國茶館辦簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，大益課程《大益品牌與文化》與《陸羽茶經(jīng)》已列入茶館辦“評(píng)審員”的師資課程。

▲4月，大益茶亮相外交部北京外交人員語言文化中心，為來自60多個(gè)國家的駐華使館及駐華使節(jié)舉辦茶會(huì)雅集，帶來“中國茶道藝術(shù)盛宴”。

▲10月，大益茶道院受中國國家旅游局（中國駐巴黎旅游辦事處）以及云南省駐法國（巴黎）商務(wù)處代表邀請(qǐng)，在法國巴黎國際旅游展覽會(huì)上推廣中國茶文化、云南普洱茶。

自2021年起就設(shè)立的“大益優(yōu)秀國際學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金”，如今又進(jìn)一步擴(kuò)大獎(jiǎng)學(xué)金規(guī)模。大益共資助600多位在滇高校優(yōu)秀國際留學(xué)生，推動(dòng)教育國際化事業(yè)的發(fā)展，也希望在這些學(xué)生的心中種下“中國茶”的種子，促進(jìn)國際茶文化交流。

07

持之以恒，論茶育人

“2023大益論茶”于今年5月21日重燃戰(zhàn)火，百萬大獎(jiǎng)引發(fā)茶圈強(qiáng)烈關(guān)注，全國各地高手踴躍參與。賽前，大益論茶熱身賽在全國舉辦近170場(chǎng)、累計(jì)3000余人參賽；賽事正式打響后，全球8大賽區(qū)3000多名選手經(jīng)過初賽、復(fù)賽輪番廝殺，最終250名精英組及50名職業(yè)組選手挺進(jìn)勐?？倹Q賽，上演巔峰對(duì)決。

▲西北賽區(qū)的黃振堅(jiān)、華中賽區(qū)的劉明鏞、華南賽區(qū)的黃勤突破重圍，勇奪2023大益論茶精英組總決賽冠、亞、季軍。

經(jīng)過十余年的發(fā)展，如今的“大益論茶”賽事規(guī)模已覆蓋全國，包括港澳臺(tái)地區(qū)，并進(jìn)一步延伸至東亞、東南亞。迄今為止，已有近10萬名茶人先后參與到賽事中來，從中誕生過眾多業(yè)界精英、翹楚；每屆賽事均吸引海內(nèi)外媒體、茶人自媒體爭(zhēng)相報(bào)道，在茶界引發(fā)廣泛關(guān)注。無論是規(guī)模還是影響力，“大益論茶”都可以說是目前國內(nèi)論茶賽事的“天花板”。

08

大愛無疆，造福茶農(nóng)

由云南大益愛心基金會(huì)發(fā)起的“大益鄉(xiāng)村振興行動(dòng)”公益項(xiàng)目，于今年順利完成一期、二期工程，三期工程也已啟動(dòng)。我們見證了巴達(dá)山、布朗山的62戶茶農(nóng)喬遷新居，過上更好的日子。

通過“大益鄉(xiāng)村振興行動(dòng)”改造后的茶農(nóng)新居嶄新、亮堂，而且周邊的道路也暢通了、電路正常了、村莊改造升級(jí)了、環(huán)境變美了，茶農(nóng)們一個(gè)個(gè)喜上眉梢，幸福洋溢于臉上。

“大益鄉(xiāng)村振興行動(dòng)”計(jì)劃在未來四至五年時(shí)間，投入不少于4000萬元，用于扶持云南西雙版納普洱茶原料產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)，幫助他們改善生活環(huán)境，提高生活品質(zhì)，切實(shí)造福于茶農(nóng)。

大益集團(tuán)積極響應(yīng)黨的號(hào)召，提出并實(shí)施了“大益鄉(xiāng)村振興行動(dòng)”，深得茶農(nóng)歡迎與社會(huì)各界的贊許。

09

50年工藝，締造傳奇

1973年，普洱熟茶發(fā)酵工藝在勐海茶廠成功應(yīng)用，至2023年，已走過50年的光陰。半個(gè)世紀(jì)以來，熟茶從無到有，并以其獨(dú)特的陳香和溫潤如玉的醇厚口感，獲得茶友們的喜愛。

▲大益勐海茶廠見證著熟茶發(fā)酵工藝的歷史變遷，引領(lǐng)著技術(shù)前行、推動(dòng)行業(yè)變革，不斷推出的熟茶產(chǎn)品影響著整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

在這個(gè)具有紀(jì)念意義的年份，大益更推出五十年熟茶工藝大成之作「金剛」，以其“妙不可言”的稠厚順滑口感、濃醇陳香滋味，與茶人益友共同致敬這段普洱茶工藝演變的重要?dú)v史。

▲全國多地舉辦“金剛品鑒會(huì)”，紀(jì)念熟茶發(fā)酵工藝研制成功50周年，感受大益熟茶魅力。

10

為愛前行，再譜華章

櫛風(fēng)沐雨秉初心，砥礪奮進(jìn)續(xù)華章。今年，大益勐海茶廠83歲了。

▲11月1日，以“緣聚大益為愛前行”為主題的勐海茶廠83周年慶典在大益館隆重開幕，上千位來自世界各地的益友歡聚一堂，送上生日祝福。

▲全國著名作家、編輯齊聚勐海，為大益品牌文化與大益文學(xué)的發(fā)展建言獻(xiàn)策，暢談如何譜寫茶與文學(xué)新篇章。

在83年的奮斗征程中，大益始終圍繞“打造世界級(jí)中國茶品牌”的目標(biāo)砥礪前行，一步一個(gè)腳印成長(zhǎng)為中國茶行業(yè)的知名品牌、領(lǐng)軍企業(yè)。今天的大益，在科技創(chuàng)新、文化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、鄉(xiāng)村振興等多方面引領(lǐng)中國茶業(yè)。

站在“百年奮斗目標(biāo)”與轉(zhuǎn)型20周年交匯的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，大益集團(tuán)董事長(zhǎng)張亞峰女士表示，大益要全面把握機(jī)遇，沉著應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，為開啟下一個(gè)百年計(jì)劃，筑牢立身之本。

回首過去，我們百感交集，充滿自豪；

展望未來，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)，信心滿懷。

讓我們一同展望2024

不停下探索、突破的決心，

邁著矯健的步伐，努力向前！

我們相信，新時(shí)代的大益

必將迎來大益的新時(shí)代!

薪火相傳八十三載，榮耀見證新時(shí)代。

天南海北“益家人”緣聚大益，為愛前行。

11月1日上午，以“緣聚大益為愛前行”為主題的勐海茶廠83周年慶典在大益館隆重開幕，上千位來自世界各地的益友歡聚一堂，準(zhǔn)時(shí)送上生日祝福。勐?？h委副書記、縣長(zhǎng)陶艷女士，大益集團(tuán)董事長(zhǎng)張亞峰女士，中國作家協(xié)會(huì)名譽(yù)副主席、中國國際筆會(huì)中心會(huì)長(zhǎng)丹增先生，中國作協(xié)詩歌委員會(huì)主任吉狄馬加先生等多位重量級(jí)嘉賓出席。

張亞峰表示，站在“百年奮斗目標(biāo)”與轉(zhuǎn)型20周年交匯的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，大益要全面把握機(jī)遇，沉著應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，為開啟下一個(gè)百年計(jì)劃，筑牢立身之本。

回首過往，充滿自豪

展望未來，信心滿懷

誕生于1940年的勐海茶廠，以生產(chǎn)茶葉換取外匯支援抗戰(zhàn)，彰顯了實(shí)業(yè)救國的初心；今天的大益，在科技創(chuàng)新、文化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、鄉(xiāng)村振興等多方面引領(lǐng)中國茶業(yè)。回首一路走來，大益的發(fā)展，是從“艱難起步”到“轉(zhuǎn)型升級(jí)”再到“一路引領(lǐng)”的奮斗贊歌，更是幾代大益人艱苦奮斗的輝煌成果。

▲勐?？h委副書記、縣長(zhǎng)陶艷女士

陶艷介紹，勐海茶廠在帶領(lǐng)茶農(nóng)走上致富路、助力鄉(xiāng)村振興、勐海經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。特別是自2004年以來，大益不斷擴(kuò)大規(guī)模、轉(zhuǎn)型升級(jí)，取得了良好的發(fā)展業(yè)績(jī)，生產(chǎn)規(guī)模、銷售額、利稅及品牌綜合影響力穩(wěn)居同行業(yè)第一。

她表示，更為難得的是，勐海茶廠在做大做強(qiáng)的同時(shí)，常懷感恩之心、牢記社會(huì)責(zé)任。成立大益愛心基金會(huì)，資助與改善幫扶地區(qū)的文化、衛(wèi)生、醫(yī)療基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)……被民政部授予“全國先進(jìn)社會(huì)組織”榮譽(yù)稱號(hào)，得到了社會(huì)各界的充分認(rèn)可和高度贊譽(yù)。

“勐海茶廠的發(fā)展，充分彰顯了勐海的無限商機(jī)和優(yōu)越環(huán)境。衷心希望在座的各位企業(yè)家繼續(xù)深化與勐海茶廠的合作，實(shí)現(xiàn)勐海與企業(yè)發(fā)展的互促共進(jìn)、互利雙贏！我們將始終秉承重商、親商、扶商的理念，持續(xù)打造一流營商環(huán)境，為項(xiàng)目建設(shè)、企業(yè)發(fā)展提供一流政務(wù)服務(wù)?！?

大益集團(tuán)董事長(zhǎng)張亞峰女士，在開幕式致辭中說到，在83年的奮斗征程中，大益始終圍繞“打造世界級(jí)中國茶品牌”的目標(biāo)砥礪前行，一步一個(gè)腳印成長(zhǎng)為中國茶行業(yè)的知名品牌、領(lǐng)軍企業(yè)。

“明年是勐海茶廠轉(zhuǎn)型二十周年，在這個(gè)節(jié)點(diǎn)駐足，回首過去，我們百感交集，充滿自豪；展望未來，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)，信心滿懷。茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，更具挑戰(zhàn)！但是，我深信，在益家人的共同努力下，社會(huì)各界的關(guān)愛支持下，大益集團(tuán)將邁出更加矯健的步伐，迎接更加美好的明天?！?

83周年千人茶會(huì)

新品“金剛”隆重登場(chǎng)

八十三載春秋、韶華匆匆；幾代人辛勤耕耘、碩果累累。大益人用無悔青春書寫了大益的耀眼與榮光，用無私奉獻(xiàn)助推了普洱茶跨越發(fā)展。為感謝“益家人”的辛勤付出，特別在這個(gè)美好的日子里舉辦“上善妙品金剛大成”千人茶會(huì)，邀請(qǐng)回家的益友共品大益、共話家常。

茶會(huì)上，大益集團(tuán)·勐海茶廠成立83周年、普洱熟茶發(fā)酵工藝研制成功50周年紀(jì)念茶金剛（2301）隆重登場(chǎng)，勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)部部長(zhǎng)蔣潔琳現(xiàn)場(chǎng)講解了新品研制理念?！耙婕胰恕爆F(xiàn)場(chǎng)一同品飲了館藏1940（2301）、金剛（2301），金剛象征著無堅(jiān)不摧、智慧、好運(yùn)，希望這款好茶能把一切好運(yùn)帶給“益家人”。

大益集團(tuán)營銷中心執(zhí)委會(huì)主任李小宇現(xiàn)場(chǎng)介紹，為什么選擇在廠慶上市“金剛”并用之款待“益家人”。他說，首先是對(duì)“益家人”的美好祝福，祝福大家有金剛不壞的體魄與精神；其次，這也是對(duì)“益家人”的期盼，希望大家堅(jiān)定不移的堅(jiān)守自己的事業(yè)。

▲大益集團(tuán)營銷中心執(zhí)委會(huì)主任李小宇

南方多嘉木，文學(xué)有大益

15位文學(xué)大咖走進(jìn)大益

為推動(dòng)地處邊疆的大益文學(xué)院融入到中國文學(xué)界主流之中，促進(jìn)“大益文學(xué)”與全國大型文學(xué)期刊的聯(lián)動(dòng)和交流，大益文學(xué)院從全國邀請(qǐng)了15位著名作家、編輯走進(jìn)大益，于11月1日上午在勐海茶廠舉辦《大益文學(xué)》懇談會(huì)。

懇談會(huì)上，大家以“南方多嘉木，文學(xué)有大益”為主題，設(shè)置“大益文學(xué)愿景、宗旨、方向”“文學(xué)的地域性與世界性”“《大益文學(xué)》的現(xiàn)實(shí)性與可能性”等子題進(jìn)行懇談。

大益書系第23輯《大益文學(xué)?南方》亮相現(xiàn)場(chǎng)，新書最大亮點(diǎn)是增設(shè)了“非虛構(gòu)”欄目，每期推出至少一篇與茶有關(guān)的非虛構(gòu)文學(xué)作品，以圖文結(jié)合的方式展現(xiàn)作家眼中的茶和茶山，讓茶的故事更感性、更具象，讓茶與人更可親、更熟悉。

▲著名作家、《大益文學(xué)》主編雷平陽

西北選手奪冠，獨(dú)攬30萬獎(jiǎng)金

89人榮耀進(jìn)階，大益茶道師已近3萬人

經(jīng)過激烈的對(duì)決，2023大益論茶總決賽圓滿落幕。西北選手黃振堅(jiān)、華中選手劉明鏞、華南選手黃勤分別以26分、23分的好成績(jī)榮獲精英組總決賽冠、亞、季軍。他們分別獲得獎(jiǎng)金30萬元、5萬元、2萬元。

當(dāng)然，此次進(jìn)入總決賽的350位精英組、職業(yè)組選手，100%獲獎(jiǎng)。除冠、亞、季軍外，還分設(shè)十強(qiáng)、五十強(qiáng)紀(jì)念獎(jiǎng)、總決賽紀(jì)念獎(jiǎng)，其金額高達(dá)百萬。

對(duì)于“益家人”以及喜愛普洱茶、大益茶的益友來說，還有一件大喜事。大益三階茶道師隊(duì)伍又新添了89人，大益茶道院院長(zhǎng)張亞峰女士在大益館茶圣廳，為他們頒發(fā)大益三階茶道師資格證，帶領(lǐng)大家禮拜茶道宗師陸羽，齊誦弟子規(guī)。至此，大益職業(yè)茶道師隊(duì)伍已近三萬人。

大益茶道師是終身事茶的職業(yè)茶者，其職責(zé)是為人做茶，勸人飲茶，助人樂茶，引人悟茶?；厥滓宦纷邅?，大家在茶道研修的道路上不斷精進(jìn)，彼此之間互為師徒，同修自悟，高階帶動(dòng)低階，做到真正的內(nèi)外兼修，身體力行。獲得證書，不僅是獲得了大益三階茶道師的資格認(rèn)證，也代表著身上的擔(dān)子、責(zé)任也在加重，希望大家在今后的日子里不忘初心，努力踐行大益開創(chuàng)的當(dāng)代茶道職業(yè)化之路。

“大益之夜”酣暢淋漓

14個(gè)璀璨匯演大展茶人之風(fēng)

隨著夜幕緩緩降臨，大益之夜傾情上演，來自全國各地的“益家人”根據(jù)各地風(fēng)俗人文，自編自導(dǎo)自演14個(gè)別具匠心、獨(dú)具韻味的節(jié)目獻(xiàn)禮大益83周年，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)掌聲雷動(dòng)、歡聲笑語不斷。

柔情似水的古典舞、活力四射的現(xiàn)代舞、風(fēng)趣幽默的相聲小品、壯闊豪爽的華陰老腔、詮釋著美學(xué)經(jīng)典的舞臺(tái)劇……每一個(gè)節(jié)目都是精品，每一個(gè)演員都用心在表達(dá)，一臺(tái)晚會(huì)、一場(chǎng)演出、一次相聚，將大益人對(duì)美好生活的向往展現(xiàn)得淋漓盡致。

時(shí)光在變，初心不變。

接續(xù)奮進(jìn)，使命在肩。

新時(shí)代，

吾輩當(dāng)自強(qiáng)，勇往直前。

就讓我們相約在明年!