書接上文，為了鞏固和發(fā)展日本市場(chǎng)，1980年9月2日，總茶司在北京召開烏龍茶、普洱茶出口工作座談會(huì)，參會(huì)的有廣東、福建、廣西、云南、廈門、汕頭、梧州分支公司和香港德信行代表等，會(huì)上對(duì)今年的特種茶出口量做出預(yù)測(cè)，其中烏龍茶出口預(yù)計(jì)可達(dá)3000噸，普洱茶出口預(yù)計(jì)可達(dá)4000噸，增長(zhǎng)異常顯著，市場(chǎng)前景廣闊。
隨后，云茶司自主注冊(cè)的吉幸商標(biāo)誕生，以金沱茶，92方磚為代表的日商定制茶接連問世，云南普洱茶銷日史迎來(lái)了一段難得的黃金時(shí)代。
欣欣向榮的日本市場(chǎng)
在這場(chǎng)會(huì)議上，與會(huì)代表們達(dá)成了以下共識(shí)：區(qū)域分工方面，對(duì)日貿(mào)易由總茶司統(tǒng)一負(fù)責(zé)，由口岸組織交貨；散裝烏龍茶仍采取由幾家大客戶經(jīng)銷的方式；普洱茶則以幾家客戶為銷售重點(diǎn)，其中云南普洱茶優(yōu)先供應(yīng)少數(shù)老客戶；對(duì)港貿(mào)易依然通過德信行成交，其他遠(yuǎn)洋地區(qū)則由口岸組織自行掌握。
價(jià)格方面，由于此前烏龍茶已多次漲價(jià)，共提價(jià)了35—62％，普洱茶也漲價(jià)兩次，共上調(diào)了20—25％，因此除普洱茶對(duì)港澳地區(qū)上調(diào)10％外，其余茶類，其他地區(qū)均可維持原價(jià)不變。
定下大方向后，中茶方又聯(lián)絡(luò)了日本的發(fā)酵茶進(jìn)口商，共同籌備營(yíng)銷會(huì)展活動(dòng)，次年春茶季，日本東京、大阪、名古屋、仙臺(tái)、北海道五個(gè)城市舉辦了首屆中國(guó)茶葉展覽會(huì)，主要宣傳普洱茶和烏龍茶，以及《茶經(jīng)》，明清茶具，古今茶詩(shī)茶畫等茶葉文化，其中云南展廳還專門布置了極具民族特色的竹制茶室，可供現(xiàn)場(chǎng)觀眾入室品茶，引起了參會(huì)者的廣泛關(guān)注和媒體的爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)。
值得一提的是，在中國(guó)茶葉展覽會(huì)期間，中茶方在與日本消費(fèi)者的面對(duì)面交流中，獲取了不少有用的信息，比如有位來(lái)自札幌的女士就在會(huì)展上一次性購(gòu)買了大量普洱茶，一問才知道，是因?yàn)樗昂攘巳齻€(gè)月普洱茶后瘦了十多斤，在朋友之間出了名，這次是專門替她們代購(gòu)的。有位開居酒屋的老板也透露到：她研發(fā)了一個(gè)獨(dú)家秘方，是將普洱茶湯加兌威士忌后按杯出售，售價(jià)比其他酒品高出不少，顧客們卻都很愿意購(gòu)買。
此外，介于信息不對(duì)稱的原因，還有很多日本商人當(dāng)起了云南普洱茶的二道販子，將價(jià)格低廉，出廠時(shí)只用麻袋或三合板包裝的普洱散茶做成小盒或普洱拉罐，并冠以“貴妃茶"、“健美茶”、“益壽茶”、“快瘦茶”、“減肥茶”等品牌出售，提高售價(jià)的同時(shí)，還能吸引消費(fèi)者。
這門生意中，做的最大的是福岡日中貿(mào)易株式會(huì)社，這家公司每年都會(huì)在廣交會(huì)進(jìn)口約50噸等級(jí)較高的普洱散茶，還專門請(qǐng)人研發(fā)了一種能夠自動(dòng)除雜，整形和烘焙的機(jī)器，成件的普洱散茶直接倒進(jìn)去，半個(gè)小時(shí)后就能變得干凈油亮，然后裝進(jìn)精心設(shè)計(jì)的袖珍盒里以待出售。
經(jīng)過簡(jiǎn)單再加工后，成本價(jià)只要16元一斤的云南散茶搖身一變，成了能賣到2000多元一斤的“窈窕茶”，而且還供不應(yīng)求，這件事也引起了云茶司的高度重視，決心做出云南自己的小包裝熟茶和高端出口品牌。
云南小包裝熟茶與品牌問世
1980年，由云南省外貿(mào)局副局長(zhǎng)白玉坤帶頭，聯(lián)合云南省包裝進(jìn)出口公司和云南省茶葉進(jìn)出口公司，準(zhǔn)備共同設(shè)計(jì)出云南普洱茶的商標(biāo)品牌。當(dāng)時(shí)云茶司負(fù)責(zé)此事的是設(shè)計(jì)部經(jīng)理唐政，在設(shè)計(jì)這一商標(biāo)時(shí)，他認(rèn)為一定要能突出云南茶葉的悠久歷史與文化，于是便埋頭在海量歷史文獻(xiàn)中尋找靈感。
找了一周后，唐政看到一本書上印有的西漢時(shí)期的出土文物“鏤空螭虎”玉佩，虎是百獸之王，茶是飲品之首，不如就以這只虎為云南茶的商標(biāo)原型，在整體造型后，懂音律的唐政借鑒了鋼琴上的三角支架，讓虎傲立其上，形成流暢的線條，亦有猛虎下山的姿態(tài)，這就是省茶司旗下的高端品牌——吉幸牌。
而在包裝設(shè)計(jì)上，唐政又以戰(zhàn)國(guó)時(shí)期河北云夢(mèng)睡虎地出土的漆器為原型，加上各類風(fēng)格厚重的黑底朱砂色漆器紋樣，做出了出口嘜號(hào)Y562，俗稱小黑盒的小包裝茶葉盒，而云南省包裝進(jìn)出口公司的尹繪澤，也以出土漢磚上的人物為棕色紋飾，設(shè)計(jì)出“小黃盒”Y671，兩款茶中的Y代表“云”，為迎合日本市場(chǎng)，使用的原料都相對(duì)細(xì)嫩。
包裝新穎，用料極好的Y562和Y671一經(jīng)上市，就受到了日本市場(chǎng)的歡迎，大量出口到日本當(dāng)時(shí)華人較多的神戶縣和福岡縣，最多時(shí)一年出口30多噸，后來(lái)還廣泛出口到法國(guó)，港澳等地區(qū)。
后來(lái)，有批品質(zhì)極好的高等級(jí)春芽茶意外滯銷，省茶司決定讓昆明茶廠將其發(fā)酵為熟茶，出口到喜愛高等級(jí)散熟茶的日本市場(chǎng)，這種細(xì)嫩的春芽茶，渥堆時(shí)水灑多了會(huì)爛底，水灑少了起溫又不明顯，經(jīng)過反復(fù)嘗試后，昆明茶廠才發(fā)酵成功，在當(dāng)時(shí)這批茶算是等級(jí)最高的散熟茶了。
而由于發(fā)酵后白芽變黃影響品相，最后只評(píng)成了三級(jí)，原定的出口嘜號(hào)“86031”又和下關(guān)茶廠的8663撞車了，干脆就叫做“421”，每公斤定價(jià)高達(dá)4.8美金，是當(dāng)時(shí)價(jià)格最高的外銷茶，沒想到卻受到了日商的熱烈歡迎，一天廣交會(huì)下來(lái)就被訂了20多噸。
后來(lái)省茶司統(tǒng)計(jì)，相比直接出口大宗散茶，這幾款高單價(jià)小包裝茶的價(jià)值多出了47%，可見對(duì)于當(dāng)年的云南普洱茶來(lái)說(shuō)，包裝和宣傳有多么的重要。于此同時(shí)，一些出手闊綽的日本客商，也通過這些茶看到了云南普洱茶的優(yōu)秀品質(zhì)，開始直接找云茶司定制茶品，這在當(dāng)時(shí)給了云南方極大的信心。
接連問世的精品銷日茶
首先問世就是每粒僅重3克的“MINITUOCHA"(迷你沱茶)，為了壓制這款小沱茶，云茶司找到當(dāng)時(shí)云南技術(shù)最好的玉溪機(jī)械廠，請(qǐng)廠里的老師傅們打造了一套包括蒸壓、制型、脫模在內(nèi)的小型壓制設(shè)備。
為了能更好地發(fā)酵這批茶，云茶司的特種茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)同志提出，可以先將這些高等級(jí)原料裝入一些細(xì)竹籃，再將竹籃深埋進(jìn)其他正在渥堆發(fā)酵的大堆中，發(fā)酵兩周后將竹籃挖出后自然晾干，這樣既避免了原料太少不能起溫的問題，做出的熟茶又發(fā)酵程度較輕，金色茶毫顯現(xiàn)，品相非常漂亮，出口被取了一個(gè)好聽的名字——“金沱茶”。
對(duì)于這批高品質(zhì)茶葉，日本人要求要有云南少數(shù)民族風(fēng)情特色，昌金強(qiáng)思來(lái)想去，認(rèn)為用竹筒最合適，還以每個(gè)80元的酬勞，專門雇請(qǐng)?jiān)颇纤囆g(shù)學(xué)院的師生，在竹筒手繪出造型不同的傣族少女作為裝飾，1990-1996年間，這批成本極高的金沱茶陸續(xù)進(jìn)入日本市場(chǎng)，被當(dāng)做降血脂的保健品高價(jià)出售，名氣打響后，美國(guó)、港臺(tái)地區(qū)也傳來(lái)類似訂單。
這批小沱茶，也是最出名的日商定制茶之一，后來(lái)下關(guān)茶廠研發(fā)的“路易十三”，某茶商在背景奢侈品雜志登出的北斗七星狀禮盒，上海茶葉公司580元一筒的“金彈子”，均來(lái)自于此，96年市場(chǎng)放開后，市場(chǎng)上更是出現(xiàn)了很多類似的小沱茶，也算是“墻外開花墻內(nèi)香了”。
上述幾類茶品，都帶有鮮明的日本定制風(fēng)格，而很有人知的是，勐海茶廠的“雪印”7532當(dāng)年也和日本市場(chǎng)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，1975年，7532研發(fā)成功后首先進(jìn)入的是香港市場(chǎng)，不過喝慣了濃茶的香港人，不太喜歡這款用料細(xì)嫩的青餅，認(rèn)為其口感清淡，沒有茶氣，而且價(jià)格太高。
80年代，日本市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)后，云茶司就把7532投入到華人較多的日本神戶地區(qū)試水，發(fā)現(xiàn)有一定的市場(chǎng)，就一直出口至1996年，才逐漸轉(zhuǎn)為內(nèi)銷，至于“雪印”的由來(lái)，其實(shí)是1999年臺(tái)北黃姓茶商看到有批80年代7532的綿紙印刷不好，出現(xiàn)了脫墨，中心的茶字有白點(diǎn)，聯(lián)想到落雪紛紛的圣誕樹，美名曰“雪印”。
而除了這些如今小有名氣的茶品之外，被奉為末代茶王的92方磚，當(dāng)時(shí)其實(shí)也是日本茶商的定制茶品，1987年，在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（廣交會(huì)）上，日本客商和省茶司簽訂了定制一批普洱方磚的合同，交由勐海茶廠生產(chǎn)，使用的則是南糯山當(dāng)年的春茶料。
當(dāng)時(shí)日商要求全部采用一級(jí)料，但出于成本考慮，云茶司決定采用一級(jí)二等為主，少量二級(jí)茶打底，一級(jí)一等撒面的做法，由于原料稀少，不符合市場(chǎng)，92方磚當(dāng)年的生產(chǎn)量其實(shí)不大，第一批和第二批都只出口了3噸，外銷史僅兩年，總量也不過10噸，之后便轉(zhuǎn)為在內(nèi)地銷售。
出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷后，昆明茶廠也曾生產(chǎn)過一批普洱方磚，此后亦有其他茶廠接手，由此出現(xiàn)了不同版本的92方磚，其中以早期勐海茶廠出品的品質(zhì)最好。此前坊間傳聞92方磚多為92年生產(chǎn)，實(shí)則1990年的產(chǎn)量最大，此后兩年生產(chǎn)較少，到了1993年云茶司就沒再下過生產(chǎn)計(jì)劃了，因此1992年，反而是92方磚的停產(chǎn)截止時(shí)間。
目前，92方磚的行情價(jià)早已超過五位數(shù)一磚，但在當(dāng)年因?yàn)椴环先毡臼袌?chǎng)習(xí)慣，市場(chǎng)相對(duì)狹小，大量積壓在云茶司的倉(cāng)庫(kù)里，直到1996年改制后，有職員承包了公司在昆明櫻花賓館的“吉幸茶葉專賣店”，提出可以低價(jià)甩賣倉(cāng)庫(kù)里的茶品，包含92方磚在內(nèi)的眾多茶品才被放了出來(lái)，現(xiàn)在市場(chǎng)上流通的昆明倉(cāng)“92方磚”，大多是從這里流出。
從香港茶商的誤打誤撞，到一鳴驚人的普洱熟茶，到眾人質(zhì)疑的霉菌功效，再到達(dá)成共識(shí)的中日雙方，走到這里，中國(guó)發(fā)酵茶在日本似乎已經(jīng)走過了所有的坎坷，今后便全是坦途。
然而，事實(shí)卻并非如此，十多年后的1994年，中國(guó)對(duì)日本出口烏龍茶量已達(dá)12000噸，而當(dāng)年已實(shí)現(xiàn)趕超其他發(fā)酵茶類的普洱茶，卻滑落到了區(qū)區(qū)300多噸，這期間到底發(fā)生了什么？（未完待續(xù)）
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普洱茶的形態(tài)很多，磚茶就是其中一種經(jīng)典的形態(tài)。經(jīng)典到什么程度呢？會(huì)讓一些“門外漢”們以為，所有磚茶都是普洱茶！
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說(shuō)到磚茶，我們也說(shuō)點(diǎn)普洱磚茶的歷史。其來(lái)歷要追溯到清朝光緒年間，普洱磚茶是為了滿足當(dāng)時(shí)的運(yùn)輸條件而出現(xiàn)的。最早出現(xiàn)的磚茶，其壓制法極為簡(jiǎn)單，一般都是人工壓制。從光緒四年(1878)以后，磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工，這種制造磚茶方法快捷且有效?？梢哉f(shuō)西方的先進(jìn)工業(yè)技術(shù)最早在我國(guó)出現(xiàn)，就是因?yàn)椴枞~貿(mào)易帶來(lái)的！
普洱磚茶之所以這么有名，除了歷史悠久以外，跟當(dāng)中出現(xiàn)過不少好茶品也脫不開關(guān)系。受到茶人追捧的磚茶，不少都來(lái)自于勐海茶廠——說(shuō)到這，益友們可能立馬就會(huì)想起九二方磚、7562等經(jīng)典產(chǎn)品。今天我們就來(lái)一起講講大益的磚茶，除了這兩款經(jīng)典茶品以外，還會(huì)介紹其他幾款熱門磚茶……現(xiàn)在，你的手指趕緊往下拉??！
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磚茶界的巨星，光芒耀眼1
金孔雀普磚（熟）
銀孔雀普磚（生）
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大益「孔雀」系列產(chǎn)品充滿傳奇色彩，一直為益友們津津樂道。而勐海茶廠于2005出品的“金/銀孔雀普磚”，則是「孔雀」系列產(chǎn)品中比較少見的磚茶。
▲金/銀孔雀普磚的規(guī)格均為1000g/磚，“高大上”體型對(duì)應(yīng)了它作為一套高檔青熟套裝禮品磚茶的產(chǎn)品定位。
其中，金磚為熟茶稱金孔雀，外形勻整，條索緊結(jié)，顯金毫，香氣純正，湯色紅亮，滋味醇濃；
銀磚為生茶稱銀孔雀，外形勻整，芽頭肥壯，顯白毫，香氣濃郁，湯色黃亮，滋味鮮濃。是品賞、收藏、送禮之佳品。
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九二方磚（生）
九二方磚名氣之大，被茶友們奉為100g普洱方磚的代表，是勐海茶廠的傳世佳作。
▲當(dāng)年勐海茶廠出產(chǎn)的方茶中，部分包裝盒上貼有一張卷標(biāo)。
有趣的是，九二方磚的經(jīng)典包裝盒上也貼有這種卷標(biāo)，它不但見證了國(guó)家食品規(guī)章制度的演進(jìn)，也述說(shuō)了當(dāng)時(shí)勐海一地電話、電掛等資料，以及從四碼向五碼演進(jìn)的過程。九二方磚不但是一款優(yōu)質(zhì)好茶，更是活生生的歷史文物。
▼2011年，大益集團(tuán)經(jīng)典再現(xiàn)九二方磚。
這款生茶精選勐海地區(qū)高山茶，采用當(dāng)年的經(jīng)典配方，經(jīng)過幾年自然醇化原料于2011年壓制而成。
▲批次為<101>的九二方磚保留100g/磚的體型，外形小巧精致；色澤黃綠油潤(rùn)，白毫顯露；前幾泡開湯湯色黃濃，后幾泡慢慢變淺黃，口感醇正、柔和，滋味濃厚飽滿，回甘快，陳香馥郁，純正持久！
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經(jīng)典66青磚茶（生）
大益經(jīng)典66系列，系勐海茶廠在2006年為了紀(jì)念茶廠創(chuàng)立66周年而特制的紀(jì)念茶，推出了包括茶餅，茶磚及沱茶幾種茶款。茶身重量每片為660克，寓意六六大順。
▲所以，經(jīng)典66青磚茶也擁有660g的“獨(dú)特身材”。大益經(jīng)典66系列是對(duì)勐海茶廠66年嘔心瀝血制茶的滄桑風(fēng)雨之完美總結(jié)，兼具高品質(zhì)與重要紀(jì)念意義的經(jīng)典66青磚茶，長(zhǎng)期受到市場(chǎng)的追捧！
經(jīng)典66青磚生茶采用生態(tài)喬木大茶樹茶菁蒸壓而成，肥壯芽頭撒面、蓋底，中壯茶葉為里，湯色黃亮，香氣純正，滋味鮮爽，回味持久，葉底活性十足，彰顯勐海茶廠大樹青餅之風(fēng)味。
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磚茶界的中流砥柱，經(jīng)久不衰2
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7562（熟）
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作為大益勐海茶廠熟茶代表之一，7562絕對(duì)是普洱磚茶界的中流砥柱。7562號(hào)屬于一款熟磚茶產(chǎn)品，茶品起源于1976年，時(shí)值文化大革命剛剛結(jié)束，與文革磚茶形成了文革一前一后的代表產(chǎn)物。
最早的7562采用簡(jiǎn)單的包裝紙封裝，以蓋有“7562”字號(hào)的印章而出名。80年代中期以后，由于海外經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以及國(guó)內(nèi)的改革開放，為了順應(yīng)國(guó)外市場(chǎng)提高普洱茶產(chǎn)品檔次的要求，大益對(duì)7562進(jìn)行了重新的包裝改版，使這款普洱磚茶得以長(zhǎng)足發(fā)展。多年的積累，7562這個(gè)產(chǎn)品早已成為可以批量化生產(chǎn)的中高端普洱磚茶產(chǎn)品，受到越來(lái)越多的普洱茶愛好者的青睞。
▲7562磚茶屬于適度發(fā)酵但稍偏輕的熟茶，規(guī)格為250g/磚。采用較幼嫩茶菁精制而成，芽頭肥壯，帶有淡淡的荷香，壓力適度，磚面上芽條清晰，活靈活現(xiàn)。適度偏輕的發(fā)酵方式，使得茶磚沖飲時(shí)湯色紅亮，口感醇厚，微甜順滑，葉底彈性十足，是輕發(fā)酵茶的代表產(chǎn)品。
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老茶頭（熟）
老茶頭普磚于2006年研制成功，是精選存放多年的熟茶茶頭，采用國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄“大益茶制作技藝”拼配、發(fā)酵而成的熟磚茶?！熬o結(jié)濃縮歷史，蒸壓再鑄輝煌”的制作理念，使得該茶品一推向市場(chǎng)，就受到業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)和茶人的追捧。
大益老茶頭也是市場(chǎng)上經(jīng)久不衰的磚茶代表之一，其在2006年面世后，陸續(xù)在2007至2012年推出不同批次、規(guī)格為250g/磚的茶品。
▲2014年的時(shí)候，大益推出了批次<1401>的新版老茶頭，全新包裝，規(guī)格為100g/磚。
▲接著又在2016年推出批次<1601>、規(guī)格為280g/磚的老茶頭茶品。
那么，老茶頭這個(gè)名字是怎么來(lái)的呢？
原來(lái)，在勐海茶廠發(fā)明了熟茶發(fā)酵技藝后的日子里，渥堆師發(fā)現(xiàn)，普洱茶在發(fā)酵過程中，常常會(huì)出現(xiàn)緊結(jié)在一起的團(tuán)塊茶，又稱“疙瘩”——它們就是“普洱茶頭”。這些“疙瘩”形成的原因一般多為嫩度高、體型小、條索緊結(jié)的茶葉受潮水后，因?yàn)槠鋬?nèi)質(zhì)柔軟、茶體之間透氣較小，在發(fā)酵過程中又經(jīng)過反復(fù)不斷地翻動(dòng)，便會(huì)大量分泌出果膠，果膠較為甘甜粘稠，最后便自然粘結(jié)成團(tuán)塊。這些“疙瘩”看似其貌不揚(yáng)，但因?yàn)槠涫馨l(fā)酵較為充分加之果膠質(zhì)含量很豐富，拿來(lái)沖泡以后，焦糖香濃郁，茶湯醇厚粘滑，湯色赤紅澄亮，香甜可口，令人驚艷。它就這樣演化成了大益的老茶頭。
▲所以老茶頭磚的特點(diǎn)就是面茶沱塊均勻，松緊適度。湯色淺紅。香氣顯糖香。滋味醇和，甜明顯。葉底紅褐，沱塊狀。
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狂吸流量 磚茶界新勢(shì)力來(lái)了！3
琥珀方磚（熟）
鉑金方磚（生）
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2013年、2014年大益連續(xù)出品琥珀方磚和鉑金方磚，60g/磚的便捷式磚茶，小巧緊致，小小身材卻有十足滋味。
其中，琥珀方磚為熟茶，采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝，選用稀缺原料拼配而成，取一小塊與水相融，即刻呈現(xiàn)一番美妙的和解，極富品鑒觀賞之美感。
原料選取最近兩三年間每個(gè)熟茶發(fā)酵堆中篩選出來(lái)的嫩芽，適當(dāng)拼配當(dāng)年新料而成，是一款非常少見難得的大益高等級(jí)熟茶。
▲琥珀方磚形狀周正，松緊適度，條索緊結(jié)，顯金毫。
鉑金方磚則為生茶，采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝，選用稀缺原料拼配而成，便捷式磚型，小巧緊致，猶如鉑金打造的首飾，每個(gè)細(xì)節(jié)都是完美締造，處處彰顯著稀缺，高貴的氣質(zhì)。
精選云南大葉種曬青毛茶中細(xì)嫩茶菁為原料，精工制造香氣清揚(yáng)。茶磚方正緊實(shí)易掰，水到渠成不必費(fèi)力撬開，就像美好的愛情輕輕澆灌便會(huì)茁壯成長(zhǎng)。
?▲鉑金方磚形狀周正、松緊適度、厚薄均勻，條索細(xì)，短碎，顯白毫（小芽），嫩度稍高，色澤略陳（黃）。
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歲月（熟）
光陰（生）
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歲月和光陰是大益2014年推出、具有紀(jì)念價(jià)值的經(jīng)典茶品。它們是見證大益改制10周年的茶品，背面加蓋“甲午馬年制”的印章，體現(xiàn)勐海茶廠悠久歷史中的制茶精髓。
輕品如煙歲月，小酌光陰醇香。品飲一杯陳年普洱茶如同領(lǐng)略一段消逝的歷史，見證并詮釋了現(xiàn)代普洱茶發(fā)展的歷史。
▲歲月精選云南大葉種曬青毛茶為優(yōu)質(zhì)原料，采用傳統(tǒng)普洱茶磚工藝，手工研制，經(jīng)獨(dú)特發(fā)酵技術(shù)和成熟的拼配的方法，精心加工而成。茶磚色澤烏潤(rùn)，金豪細(xì)嫩撒面，茶湯紅濃明艷，茶韻豐富，醇香醇正自然，入口柔美順滑，醇厚飽滿，有回甘。
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▲光陰精選云南大葉種曬青毛茶為優(yōu)質(zhì)原料，采用傳統(tǒng)普洱茶磚制作工藝，手工研制。湯色呈橙黃色，清澈透亮，入口微澀，煙香充滿整個(gè)口腔，柔綿而不張揚(yáng)，韻致境深。
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老茶磚（生/熟）
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老茶磚是大益在2018年推出的一款磚茶，也是西安大益品藝園王木犢劇場(chǎng)特供茶。有一生一熟兩款，規(guī)格均為250g/磚。“古法新制，西北專享?！?/span>
茶馬古道經(jīng)典傳承，發(fā)酵茶之健康尊選，具備高海拔無(wú)污染優(yōu)勢(shì)。老茶磚經(jīng)入選“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶拼配技藝研配，精制而成。
▲其中，老茶磚（生茶）選5至8年陳茶菁拼配，磚形方正，厚薄均勻，條索粗壯，松緊適度；湯色橙黃透亮；果甜香顯著滋味醇和香甜，甜韻持久。
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▲老茶磚（熟茶）選用陳年壯實(shí)茶菁發(fā)酵拼配而成，磚形方正，厚薄均勻，松緊適度，茶磚色澤烏潤(rùn)，金豪顯；湯色褐紅明亮；顯糖香和棗香；滋味醇和順滑。
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喲吼，聽益信君一口氣說(shuō)了這么多款茶，是不是讓你很有沖動(dòng)，現(xiàn)在就去“搬磚”？只不過你搬的不是工地的磚，而是大益茶磚，款款都是好茶，這種“搬磚”讓人羨慕??！
今天就和大家說(shuō)到這，益信君現(xiàn)在就要去撬磚泡茶，品飲起來(lái)了！
關(guān)于0622，首先它是一款絕對(duì)的好茶，其次它也是一款生不逢時(shí)的大益茶。倘若它能早誕生個(gè)十年，其地位一定會(huì)超過97水藍(lán)印——大益的工藝+超過水藍(lán)印的原料。
“0622青餅是結(jié)合92方磚與7532理念設(shè)計(jì)，綜合它們的優(yōu)點(diǎn)，又避免加工難度。突出特點(diǎn)是減少“粗味”、“青味”。其滋味醇濃、甘爽，香氣純正帶花蜜香，葉底肥嫩，特征明顯。”這是曾經(jīng)大益主管工藝的副廠長(zhǎng)李文華先生博客的一段話，分析這段話首先需要去了解一下92方磚與7532的配方情況。
92方磚指1991年11月至1993年1月生產(chǎn)的同一配方的100g生茶小方磚“普洱方茶”。此茶主要選用1－2級(jí)茶菁，無(wú)論是從香氣、滋味，還是多年存放后的綜合品質(zhì)來(lái)說(shuō)都堪稱絕佳，被茶友們奉為勐海茶廠的巔峰之作，又因1992年生產(chǎn)的數(shù)量最多，后來(lái)被人們尊稱為“九二方磚”。它具有以下特點(diǎn)：品質(zhì)條索緊實(shí)勻齊，湯色蜜黃油光，香氣清高馥郁，滋味濃釅持久！頭幾泡苦澀味還是很濃重，無(wú)雜味，后轉(zhuǎn)甜，回甘強(qiáng)烈，茶底有淡淡花蜜香。
數(shù)據(jù)來(lái)源：大益行情網(wǎng)
2004年7532七子餅，是國(guó)營(yíng)勐海茶廠改制前7532系列的最后一批產(chǎn)品，因這個(gè)特殊的原因，加上配方穩(wěn)定、口感優(yōu)質(zhì)，深受茶友追捧。關(guān)于7532，它可以說(shuō)是7542的升級(jí)版。也是大益在改制前，老勐海茶廠的一次嘗試。那時(shí)候88青的名氣越來(lái)越大，7542也已登上神壇。勐海茶廠想用這樣一款茶挽救企業(yè)于倒懸之間?？上У氖牵]有拯救這家衰老的國(guó)企，當(dāng)時(shí)的勐海茶廠需要一次完整的浴火重生。只靠一款茶怎能挽回?cái)【?，后?lái)現(xiàn)代大益集團(tuán)誕生。7532也成為一代經(jīng)典，只不過88青的光環(huán)太過耀眼，完全掩蓋了這款茶的光芒。
大益把0622冠以“青餅皇后”是有其道理的，2級(jí)的茶菁，只比貢品級(jí)低了一級(jí)，可見其選料之精細(xì)。湯色黃亮自是不必說(shuō)，這款茶大家更多的注意其后半段的滋味，去細(xì)細(xì)體會(huì)喉間那淡淡的回甘。
0622價(jià)格雖然不高，升值潛力卻十分巨大?；蛟S在大益新的理念下，未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間都難以看到0622的新品。但是留在市場(chǎng)當(dāng)中的庫(kù)存，還是非常適合新人拿來(lái)學(xué)習(xí)品飲大益茶以及投資的絕佳對(duì)象。
關(guān)于0622有太多話要說(shuō)，只不過說(shuō)多了就顯得啰嗦。最后就用一首詩(shī)來(lái)結(jié)束關(guān)于它的故事吧：
昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。
黃鶴一去不復(fù)返，白云千載空悠悠。
晴川歷歷漢陽(yáng)樹，芳草萋萋鸚鵡洲。
日暮鄉(xiāng)關(guān)何處是？煙波江上使人愁。
唐.崔顥《黃鶴樓》
來(lái)源：大益行情網(wǎng)
