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勐海老班章普洱茶大全

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布朗山8大村寨普洱茶特點,布朗山普洱茶知識大全

布朗山位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。

布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶,因而倍受全國各地朋友的喜愛。

眾多茶商都看準(zhǔn)布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,汲取其精華,為茶友提供品味醇正的普洱茶。

一芽一葉均采自于布朗山茶產(chǎn)區(qū),延續(xù)布朗山勁道霸氣;入口苦但回甘迅速,上一秒山重水復(fù),下一秒柳暗花明;花蜜香純粹自然,快速帶你回歸大自然;湯色鮮黃明亮,讓人有種欲罷不能的感覺,滋味濃烈厚實,回甘生津持久。

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布朗山包括班章、老曼峨、曼新龍等大的村寨,而普洱茶原料中所說的班章產(chǎn)區(qū),正是包含了整個布朗山最優(yōu)秀的產(chǎn)茶村寨:新老班章、老曼峨、賀開、班盆、廣別老寨……其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。

1、布朗山老班章普洱茶特點

老班章位于勐??h東南部,“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。

其特點是老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。

老班章生態(tài)好、樹齡長,有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。

2、布朗山老曼峨普洱茶特點

老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。

老曼峨古樹普洱茶:條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。

老曼峨古樹茶葉型肥大厚實,春茶卻顯得難以下喉,湯質(zhì)厚,特別霸氣,苦很重還略澀,香高,青味重,生津好,韻足,回甘好。

3、布朗山曼新龍普洱茶特點

曼新龍,也叫曼興龍或曼興竜,布朗族村寨,距鄉(xiāng)政府約30公里。其古茶樹之外形態(tài)與老曼峨一樣非常壯觀。

曼新竜香氣外形都與老班章很類似,不過喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章,但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚,偏甜香。

湯色黃亮,茶滋苦回甘快,生津強烈,飽滿持久,茶內(nèi)質(zhì)能和老曼峨的茶比美,但稍遜老班章一籌。

4、布朗山新班章普洱茶特點

新班章海拔1600米,與老班章相距7公里,茶品質(zhì)與老班章極為相似,茶質(zhì)好,茶味足,山野味濃,但口感程度不同。

新班章古樹茶最大的特點在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮。

茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;湯色厚度感較強,喉韻舒爽持久。

該茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強,茶味飽滿,香氣更加濃郁。

5、布朗山班盆普洱茶特點

班盆,近些年也成為了茶席上熟悉的佳茗。班盆寨臨近老班章村,卻呈現(xiàn)出與老班章茶截然不同的風(fēng)味特征。

茶湯粘稠香氣純高、苦澀協(xié)調(diào),滋味清甜柔順,清香、外形條索油亮,肥大顯毫、茶氣強勁、味燒顯苦。

回甘持久、生津很快、韻味回繞時間極長,在存放幾年后,明顯湯色變橙黃帶橙紅,香氣更足了。

6、布朗山廣別老寨普洱茶特點

廣別老寨屬于賀開茶山,古樹茶園的海拔大多在1600米以上,生態(tài)環(huán)境保持得非常好,也是古茶資源遺留下來比較豐富的寨子之一。

沖泡廣別老寨普洱茶時,蓋杯香聞起來帶有高海拔的濃郁鮮咸香;茶湯口感則入口柔順飽滿,水質(zhì)細膩圓潤?;仨崕в蓄愃平固堑奶鹞丁?/p>

某些知名的老班章配茶,其中就有很大比例的廣別茶。因為廣別的茶樹離老班章也不遠,就有香甜可口班章之稱謂。

7、布朗山賀開普洱茶的特點

賀開古茶樹生長在村民的房前屋后和與山寨相連的樹木茂盛的自然生態(tài)環(huán)境中,構(gòu)成了一幅“茶在林中,寨在茶園”的人與自然和諧的古茶園景觀,不愧為世界景觀最美的茶山。

賀開古樹處在一個中值,不像老曼娥的苦,沒有老班章的霸,算是各取所長,如果細品下來,是一款非常好的茶,因為可接受度和性價比很高。

其特點:條索黑亮緊結(jié)、稍長,湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯且較持久。

8、布朗山壩卡囡普洱茶的特點

壩卡囡自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會行政村,“壩卡囡”系傣語地名,“壩”即壩子,“卡”即荒涼的,“囡”即小,壩卡囡,意即為“荒涼的小壩子”。

壩卡囡的古茶樹全部是甜茶大樹,壩卡囡的甜種茶樹卻多是樹齡超百年、樹干明顯的大樹,三五成群地分布在寨子附近的山坡上,平均海拔在1600米以上,緊連大森林。

壩卡囡古樹茶特點表現(xiàn)非常接近老班章,比新班章的香氣、甜度等方面都更類似。

入口花果香濃郁,典型的布朗片區(qū)特征霸占整個口腔,給人苦而厚重之感,茶湯濾過舌尖、滑過喉嚨,苦漸漸地變成陣陣回甘,生津來的也很快。

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云南27座普洱茶山口感特點大全(上)

  
  云南茶葉總體品質(zhì)特點:云南地形氣候環(huán)境特殊,高緯度、高海拔,低緯度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形復(fù)雜,

  其主要特點表現(xiàn)是:區(qū)域性差異明顯,垂直變化十分顯著;年溫差小、雨季分明,降雨量北少南多,分布不均。

  這樣的條件下,加上部分茶種與生長形態(tài)不同,各茶山茶葉茶質(zhì)有著明顯的不同特點。若以相同茶種、生長形態(tài)、制作過程等相同客觀條件下,云南茶區(qū)出現(xiàn)“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質(zhì)。

  云南的普洱茶分布主要有十六個產(chǎn)區(qū),現(xiàn)在就讓我們來了解一下云南27座普洱茶茶山的特色和產(chǎn)區(qū)地理情況及口感特點。

  1,布朗

  茶區(qū)位置:布朗位于西雙版納州勐??h,布朗山面積1016平方公里,布朗族為古代濮人的后代,可以說是茶藝的始祖,是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。布朗山的南部和西部與緬甸接壤,是全國唯一的布朗族鄉(xiāng)。布朗族是西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的源頭。

  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶

  2、班章

  茶區(qū)位置:班章位于西雙版納勐??h。有新、老班章茶區(qū)之分。新班章種植3502畝新茶園。

  生長型態(tài)與茶種:栽培型的古茶園數(shù)千畝,主要分布在老班章、老曼娥等地。

  特色:這里介紹的是老班章茶區(qū)的茶質(zhì)特點。其在云南的大葉種中,與布朗山香型和口感相似,然質(zhì)較重、苦味很重,香氣下沉,舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。

  3、老曼峨

  茶區(qū)位置:位于布朗山鄉(xiāng)東北邊,距離布朗山鄉(xiāng)政府16公里。

  生長型態(tài)與茶種:大葉喬木類。

  特色:老曼峨古樹茶葉型肥大厚實,春茶卻顯的難一下喉,湯質(zhì)厚,特別霸氣,苦很重還略澀,香高,青味重,生津好,韻足,回甘好。主要有一下四個特點:

  1、葉厚,條索肥大

  2、湯色金黃透亮

  3、苦若黃連,苦盡甘來,5-7泡后,鳴泉生津,后舌跟回甘;

  4、茶氣霸氣,性極寒,十泡以后口感更為爽滑,極耐沖泡。
    4、巴達

  茶區(qū)位置:巴達位于西雙版納州孟海縣西雙版納洲勐海縣西部。巴達茶山有野生茶樹群和栽培型古茶園兩大源。1961年在巴達大黑山發(fā)現(xiàn)一株高達50余米的巨大茶樹,被稱為“巴達茶樹王”,樹齡在1700多年,成為巴達茶區(qū)特殊的資源景觀。

  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生。

  特色:數(shù)量少,口感類似于布朗山茶區(qū),舌面后段與上顎后段微苦,但平均茶質(zhì)較為薄,上顎中后段有特殊的氣味。

  5、賀開

  茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣勐混鎮(zhèn)。西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一,不施任何化肥、農(nóng)藥,是人與自然和諧的古茶園,其茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,香高馥郁,滋味濃厚。

  生長型態(tài)與茶種:半喬木大葉類。

  特色:條索黑亮緊結(jié)、稍長,湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯且較持久!

  6、南糯

  茶區(qū)位置:南糯山位于西雙版納州勐??h,原屬于國營勐海茶廠初制所的所在地。在傣語里,南糯是筍醬的意思。以哈尼族為主,族人將吃不完的竹筍制成筍醬,為當(dāng)時地方首領(lǐng)所喜愛,要求山寨每年以這種筍醬進貢,后來就把此山稱作南糯山。哈尼人最早在南糯山上開始種植茶葉。目前南糯山茶區(qū)保留著1000多公頃混生的古老茶園,其中有1000年以前布朗族所栽種、荒廢并遺留的古茶園。

  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:香揚清甜、性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。

  7、那卡

  茶區(qū)位置:勐??h東部綿延的崇山中。

  生長型態(tài)與茶種:其茶樹屬喬木中葉種。

  特色:茶品口感苦澀,微微回甘、生津一般,湯色深黃,條索墨黑。其古茶樹茶以獨特的高香和濃郁的茶氣,走俏市場。

  8、勐宋

  茶區(qū)位置:勐宋位于西雙版納州景洪市南部。西雙版納有兩個勐宋,分屬勐??h和景洪市。這里介紹的是位于景洪市南部之勐宋。東與布朗山接壤,南部與緬甸交界。勐宋是傣語,意為高山間的平壩。于大勐龍,勐宋有不少栽培型野生茶林,為早期布朗族所栽種。野生茶品種中,當(dāng)?shù)夭祭首鍏^(qū)分為“甜茶”和“苦茶”,苦茶苦而不化,難入喉。茶農(nóng)們采摘制茶的為甜茶類。

  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生。

  特色:水柔香甜,上顎與舌面后段有特殊氣味,舌面根部苦味明顯,難化。近年來因為易武茶價高,民間有的就以勐宋茶仿冒易武茶銷售。

  9、帕沙

  茶區(qū)位置:帕沙村隸屬于云南省西雙版納州勐??h格朗和哈尼族鄉(xiāng),地處格朗和鄉(xiāng)政府西南邊,距鄉(xiāng)政府6.00公里,距縣城33公里。東鄰帕真村、南鄰小街鄉(xiāng)南迫村、西鄰勐混鎮(zhèn)廣崗村、北鄰蘇湖村。截止2008年底,轄帕沙中寨子一隊、帕沙中寨二隊、老寨一隊、老寨二隊、帕沙新寨、老端、南干6個村民小組。全村國土面積61.78平方公里,海拔1200-2000米,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米,適合種植水稻、甘蔗、茶葉等農(nóng)作物。由于整個勐海片區(qū)名山茶多,帕沙的名氣要排得靠前。

  生長型態(tài)與茶種:栽培型古茶樹歷史久遠,茶樹齡在三百年到六百年左右,也有幾十年的小茶樹。

  特色:湯色青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。
    10、景谷

  茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。

  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色:條索不長,葉質(zhì)厚,口感刺激性強而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味。

  11、邦崴

  茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)瀾滄縣。

  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶。

  特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯。

  12、革登

  茶區(qū)位置:革登位于西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。地處六大茶山的東北部,東連孔明山、南與基諾山隔江相望、西接蠻磚茶山、北以倚邦茶山相鄰。革登古茶山包括今象明新發(fā)寨、新酒房、萊陽河一帶。如今革登茶山的老茶樹所剩無幾,僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園,累計不足500畝。以目前革登茶山實際的狀況,可說很難量產(chǎn)茶品,名列六大茶山,但可謂名存實亡。

  生長型態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶。

  特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微有蜜感,微苦,舌尖甜味明顯、苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
    13、蠻磚

  茶區(qū)位置:蠻磚位于西雙版納州勐臘縣,屬于古六大茶山茶區(qū)。地處倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間,蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。過去蠻磚的茶葉每年產(chǎn)量達萬擔(dān)以上,大部分被運往易武加工和銷售。雖同屬六大茶山,但在以往一直不如其它茶區(qū)被重視,也因此這里的茶山和古茶園才得以較為完好的保存。目前蠻磚茶區(qū)茶質(zhì)還保持著較好的水平。

  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。

  特色:和其它六大茶山相比較,茶葉的色澤較深;舌面與上顎中后段的口感質(zhì)厚香滑、舌面微苦??诟邢銡饨谐?,不如曼撒,易武的香氣高揚,近年來茶質(zhì)的表現(xiàn)還在很高的。

  14、無量

  茶區(qū)位置:云南省大理、思茅地區(qū)無量山茶區(qū)。

  生長型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。

  特色舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大,較無個別茶區(qū)特色。

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10花茶


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【故事】愛上茉莉花茶

【功效】喝茶加三花,降脂、降壓能解抑郁

【菊花】菊花茶,不能隨便喝


11臺灣茶


【觀點】臺灣茶在大陸狀況的分析


12歷史


【茶人】穿越古代,看看古人眼中最美的茶境

【古今】古人如何用水泡茶?

【古今】古人也愛”裝“,“玩”茶的都是祖?zhèn)魇炙嚾?/span>

【古人】古人大師如何為自己的茶室、書房命名的?

【帝王】古人如何用水泡茶?

【貢茶】金瓜貢茶為何是普洱茶的“太上皇”?

【古人】古人喝茶的智慧

【古道】探訪“鮮為人知”北茶馬古道

【才女】古代四大美女,哪款才是你的茶



13茶美食? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??


【美食】消失的茶泡飯,誘惑滿滿

【美食】茶葉不僅可以泡,還可以制出美食



14其他


【野韻】野生高山喬木 大自然恩賜

【海拔】高山為何出好茶?

【季節(jié)】春天喝茶的15個好處

【葉種】十種茶葉品鑒的方法

【貢茶】作為皇室貢品的茶膏,有什么神奇魅力?

【泡沫】茶湯中的泡沫到底能不能喝?

【好壞】如何通過茶湯,看普洱茶的好壞?

【茶氳】喝茶的最大好處是什么?

【商機】變菜為茶,滯銷貨成香餑餑

【關(guān)店】一個關(guān)店離場感言引來的風(fēng)波

【外形】茶的38種姿態(tài)各異的造型!

【名字】茶的名字串連起來,竟是一場凄美的愛情

【紀(jì)錄片】首部茶鄉(xiāng)旅游紀(jì)錄片于2017年6月央視播出

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