普洱江湖，風(fēng)起云涌；冰島既出，誰與爭鋒？
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一年之計(jì)在于春。2017年的春茶如期而至，請您暫時(shí)拋開俗務(wù)，清空心靈，隨俸字號一起走進(jìn)普洱茶產(chǎn)區(qū)最為重要的核心——云南省臨滄市雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)，領(lǐng)略世界茶之源，相約冰島俸字號
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拜謁勐庫大雪山2700歲的世界1號古茶樹。
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探秘最純正的勐庫大葉種普洱茶源頭。
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體驗(yàn)冰島俸字號古茶坊高品質(zhì)的傣族傳統(tǒng)手工制茶全過程。
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【俸字號】——與冰島老寨相生相伴的著名古茶坊
冰島俸字號古茶坊：得益于種茶之先祖，造福于愛茶之后人。
冰島俸字號，傣族俸氏土司后裔以自己姓氏作信譽(yù)保證的良心品牌。春風(fēng)十里不如你，只如初見俸字號。
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冰島茶的故鄉(xiāng)冰島村：隸屬于云南省雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，下轄5個(gè)自然村：冰島老寨、南迫、壩歪、糯伍和地界。全村國土面積?2.51?平方公里，海拔?1400-2500?米，年平均氣溫?18-20℃，年降水量?1.800.00毫米。
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風(fēng)靡世界的冰島茶：是勐庫最早的人工栽培型茶樹。早在1485年的大明王朝，勐勐（雙江）土司禁止私帶冰島茶籽出寨，只作為土司女兒出嫁陪嫁品。經(jīng)歷代傣族人精心培育管護(hù)至今而成冰島茶古茶園，因古茶資源有限，故冰島茶的產(chǎn)量極其稀少。
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現(xiàn)在，我們一起開啟尋茶源之旅：
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第一站：走進(jìn)神秘的勐庫大雪山古茶谷
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探秘迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上面積最大、海拔最高、分布最廣、密度最大、原始植被保存最為完好的古茶樹群落。探訪2700多歲的古茶樹。
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以茶樹為向?qū)В?/span>用1天的時(shí)間徒步朝圣原始森林，與大自然最純真生命模樣相遇，赴“世界1號古茶樹”的千年茶會(huì)之約。
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第二站：走進(jìn)愛茶人的“耶路撒冷”冰島老寨
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暢游冰島湖，祭神農(nóng)茶祖。
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在500年前傣族土司種下的古茶園前，探尋勐庫大葉種茶之源。
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采500年冰島古樹茶鮮葉，與傣族【俸字號】冰島古茶傳承人體驗(yàn)手工制茶。
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在冰島老寨俸字號古茶樓，品鑒冰島古樹茶標(biāo)桿——冰島王子。
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特別奉獻(xiàn)
盡享當(dāng)?shù)丶兲烊幻朗?/span>
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品嘗正宗傣族風(fēng)味
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此生僅一回的“冰島茶鮮葉特色餐”
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感受民族風(fēng)情——拉祜族、佤族、布朗族、傣族韻味。
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贈(zèng)送價(jià)值1560元的冰島老寨老樹茶1片，把純正冰島茶帶回家。
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【活動(dòng)時(shí)間】： ?4月6日至4月8日、4月13日至4月17日（分兩批次）
【活動(dòng)人數(shù)】：??16人/批次（報(bào)滿即止）
【此行費(fèi)用】：??3600?元/人，俸字號茶友價(jià)1600元/人
?費(fèi)用包含：三晚住宿（四星酒店）、當(dāng)?shù)亟煌ǎㄋ尿?qū)越野）、當(dāng)?shù)赜貌?、保險(xiǎn)、其他公共物資等。
?不包含：（全國--臨滄）往返車/機(jī)票、個(gè)人消費(fèi)、酒水、以及未提及項(xiàng)目等。
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注意事項(xiàng)：?
1、由于本地區(qū)溫差偏大、早晚冷、白天熱，根據(jù)自己的身體狀況注意著裝且備好登山鞋。
?2、根據(jù)自己的年齡和體力，應(yīng)隨身攜帶一些常用藥和急救藥，如感冒藥、暈車藥、抗過敏藥、腸胃藥、去痛片等。
3、提高安全意識(shí)，防止發(fā)生財(cái)物被盜失的情況及人身傷害。
4、此次行程統(tǒng)一備車，嚴(yán)禁自駕。
5、進(jìn)入古茶園林保護(hù)區(qū)，需聽從當(dāng)?shù)亓謽I(yè)公安和公司管理人員的安排，不得隨意采摘古茶。
6、注意森林防火，不得隨意亂扔煙頭。
7、不得隨意采摘、挖采生態(tài)保護(hù)林區(qū)的一草一木。
8、要尊重當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族習(xí)俗，即“入鄉(xiāng)隨俗”。
9、請與公司聯(lián)絡(luò)員隨時(shí)保持聯(lián)系。? ? ? ? ? ? ? ??
尋味冰島II喝冰島茶是一種怎樣的體驗(yàn)？
《尋味冰島：名山古樹茶的味與源》正式開啟預(yù)售，由中國林業(yè)出版社出版，精裝版，定價(jià)98元，預(yù)售價(jià)72元（包郵）。
說明：具體出版及發(fā)貨時(shí)間不確定，大約在9月下旬，還請您諒解！
本文涉及人物：
申?。汗彭嵙飨悴铇I(yè)創(chuàng)始人
董明龍：云南雙江勐庫勐傣茶廠總經(jīng)理
李國建：雙江勐庫鎮(zhèn)俸字號古茶有限公司制茶師
張凱：云南雙江勐庫拉佤布傣品牌總監(jiān)
彭枝華：云南勐庫云章茶廠原料負(fù)責(zé)人
羅靜：云南勐庫云章茶廠品牌總監(jiān)
劉明華：云南霸茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理
蘭琦：景洪茶人
解忠文：云南盛易祥品牌創(chuàng)始人
甲：無錫茶友
乙：勐海縣制茶人
張曉兵：冰島村委會(huì)主任
陳武榮：勐庫鎮(zhèn)忙那新寨村長，冰島茶早期經(jīng)歷者
莫詩云：茶軍師|茶品牌營銷策劃研究社創(chuàng)始人
等
喝冰島茶是一種怎樣的體驗(yàn)？每個(gè)人都有自己的理解與詮釋，更多的人都認(rèn)可其香、甜（回甘）、柔的特點(diǎn)。彭枝華認(rèn)為冰島茶明顯的特點(diǎn)是甜與柔，最大的特點(diǎn)是甜；張凱認(rèn)為是甜與香；甲認(rèn)為冰島茶香、甜、潤；乙認(rèn)為冰島茶柔、淡、甜；鄒東春認(rèn)為是香甜，并說冰島茶和老班章一樣，天生麗質(zhì)，有自己明顯的特點(diǎn)；劉明華認(rèn)為冰島茶的回甘、生津不僅好，而且快；莫詩云認(rèn)為冰島茶具備高端茶香甜、柔和、稀缺的特點(diǎn)；還有的朋友認(rèn)為冰島茶具有滑爽的特點(diǎn)，并且很明顯……
當(dāng)然，冰島茶也是有缺點(diǎn)的，比如苦澀也是有的，盡管很低；甲覺得冰島茶厚重感稍微欠缺一些；乙因?yàn)槭芹潞Ｈ耍炔鑿男【蜐庖恍?，認(rèn)為冰島茶的層次感稍微欠缺……只是，人無完人，又何況是一杯茶？況且，冰島茶在普洱茶中已經(jīng)接近完美。
我們追求的口感，我們細(xì)化的指標(biāo)，都在一杯茶湯里；之于冰島茶，一杯入口，香、甜、柔、潤、雅的特點(diǎn)或者說風(fēng)格便已清晰，且是融合在一起的，如香甜、甜柔，為便于表述，方一一列開。
香：蜜蘭香，溶于水
……
2009年時(shí)，羅靜到冰島老寨收購茶葉，當(dāng)鮮葉采摘下來，她就聞到了茶葉的香；一天下來，因?yàn)榻佑|到鮮葉的次數(shù)比較多、時(shí)間也比較長，她的手上都含著冰島鮮葉的香氣，久久沒有散去。
對于冰島茶的香，不同的人有不同的理解。張曉兵認(rèn)為冰島茶含有蘭香、蜜香、花香。張凱、董明龍都認(rèn)為是花蜜香，李國建認(rèn)為是蜜蘭香，但更多的是蜜香。蘭琦說，冰島茶在新茶的時(shí)候，香氣非常舒服，香型屬于野蘭蜜味——既有野蘭花的香，又帶有蜜香，是比較綜合的幽香……打開放散茶的紙袋，如果與周圍的其他散茶相比，冰島茶的香氣與我們版納這邊茶葉的香氣還是不一樣的。即使說法不一，但總的來說，冰島茶的香氣還是比較明顯可以歸為蜜香與（蘭）花香的結(jié)合，解忠文認(rèn)為冰島茶的香氣飄逸，很好聞；董明龍認(rèn)為冰島茶的香氣非常獨(dú)特；甲認(rèn)為，香氣這個(gè)東西不好說，因?yàn)槊總€(gè)人的感受都不相同，可能和做茶的工藝有一定的關(guān)系，但有一點(diǎn)是可以肯定的，即冰島茶的香溶于水，淡雅，不張揚(yáng)。
彭枝華認(rèn)為勐庫茶的甜度勝于版納茶、勐庫茶的香氣弱于版納茶。與彭枝華持相反態(tài)度的是，蘭琦認(rèn)為勐庫茶比版納茶要更香一些，而版納茶的甜度、水路的甜度是悠長的，勐庫茶水路的甜度要相對短一些。蘭琦補(bǔ)充說，勐庫茶的茶樹品種跟版納的不一樣，勐庫做出來的茶所釋放的香氣也不一樣。
彭枝華對冰島茶印象最深的，是早些年在進(jìn)行鮮葉采摘時(shí)，能聞到鮮葉散發(fā)出來的明顯的花香，有點(diǎn)像蘭花香，清香淡雅，不是特別濃郁，聞起來很舒服。而在2010年，羅靜再到冰島老寨，同行的朋友對香氣比較敏感，朋友采摘冰島的鮮葉，結(jié)果在返回的路上，手上還散發(fā)著冰島鮮葉獨(dú)有的花香。幾年過后再次相聚，那位朋友還念念不忘那次手上茶葉留下的陣陣花香。2019年，羅靜到勐庫鎮(zhèn)小戶賽收購茶葉，這種觸碰鮮葉而手上留香的情景再次遇到，那是小戶賽的古樹單株鮮葉，手上有茶葉的馥郁的清香，不膩人，很是享受；洗過手后，香氣依然存在。說到這里的時(shí)候，她沉浸在往事里。
羅靜說，這種（鮮葉帶來的）香味，對生態(tài)環(huán)境的要求非常高，并且自然植被要豐富，如果單一，是很難有這種香味的。她的朋友喝過一次冰島茶，干茶中含香，沖泡出來后，茶湯含香，并且香氣持久。羅靜說，這份花香入湯，是茶葉天然含有的，不是人為加工出來的。
劉明華將茶葉的香總結(jié)為香韻，他認(rèn)為古樹茶能獲取土壤深層的礦物質(zhì)成分，以內(nèi)質(zhì)豐富的最佳狀態(tài)將各山頭的獨(dú)特性體現(xiàn)出來。古樹茶具有獨(dú)特香韻且香韻沉穩(wěn)、濃郁持久，第一泡茶湯倒出后可聞公道杯香韻，是否濃郁而下沉，香韻越沉穩(wěn)持久，代表內(nèi)質(zhì)越足。而冰島古樹茶則是香韻的完美代表。
……
?。ㄓ袆h減）
預(yù)售期間，感興趣的朋友可向以下茶企咨詢：
云章茶廠
昆明大商匯茶城100幢10—11號
勐傣茶廠營銷中心
昆明雄達(dá)茶城班章路16號
拉佤布傣
昆明康樂茶城36棟8號
霸茶
昆明雄達(dá)茶城思茅路26號
云南茗片
昆明雄達(dá)茶城思茅路24號
世昌興
昆明雄達(dá)茶城班章路9號
南茗佳人
昆明康樂茶城57棟20號
茶窩網(wǎng)
51普洱網(wǎng)
作者簡介
楊春（竹里館館主），云南江川人，西北民族大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè)，自由撰稿人，專注云南地方史15年，出版著作多部，現(xiàn)在研究方向?yàn)椴枞~、非遺、傳統(tǒng)建筑等云南特色文化，專注口述史、地方文化發(fā)展史，著《造物記：云南古茶園的秘密》（主創(chuàng)）等。
李興澤，云南雙江人，云章茶廠第二代茶人，出生于勐庫大葉種茶的發(fā)源地——勐庫，在茶香的熏陶中成長，以茶為禮，以茶為志業(yè)。
