勐庫戎氏大雪山價(jià)格

審論：雙江勐庫黃金茶冰島老寨當(dāng)年的新茶好喝，愛喝冰島老寨古樹茶的5年把它喝完，是件非常幸福的事情。切莫聽信別人忽悠說冰島茶存10年和20年的故事，或說有2000年左右的古樹冰島熟茶和古樹生茶，這都是漫過你頭顱的洪水謊言，不可言說，亦無法揭穿。這就是古六大茶山為什么是號(hào)級(jí)茶的原料地的基本原因（1956年之前如宋聘號(hào)、同興號(hào)、同慶號(hào)、福元昌號(hào)等私人商號(hào)）。

從這個(gè)角度說，五年以上，十年左右的普洱茶的扛把子“易武茶王樹”古樹茶那就是通過時(shí)間來證實(shí)自我實(shí)力與魅力的，所謂純粹漸深的層級(jí)，就是茶本體與自然時(shí)光的味道合一，你便是那吃茶去的人。借用禪宗三祖僧璨的幾句偈語“至道無難，唯嫌揀擇；但莫憎愛，洞然明白”來闡悟，想會(huì)喝茶，便要學(xué)著揀擇；想弄懂茶，便要倍加珍惜茶，只有這樣，茶才會(huì)在你身體里生根發(fā)芽。

一盞冰島一如來。中國古人喜歡寓情于物，以品茗悟道從來就是一種修行方式。世人常以“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”八字來概括普洱茶，然唯冰島能齊集普洱茶之七美，獨(dú)缺能陳的概念。其冰島老寨新晉的“普洱茶皇后”的美譽(yù)也算符實(shí)。冰島老寨古樹的年產(chǎn)量極少，只有老班章古樹頭春茶產(chǎn)量十分之一都到不了，因而價(jià)格昂貴，也正因價(jià)值不菲，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)冰島茶因炒作導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格混亂，要買到冰島老寨的古樹茶那您最好在那棵樹下守著看鮮葉采摘，直至做成干毛茶，這樣才能夠放心。

這幾年來，冰島老寨可尋的茶農(nóng)甚少，他們大多已往臨滄市或者雙江縣城買房置業(yè)。茶農(nóng)普遍將茶樹承包給當(dāng)?shù)氐摹傲项^”，他們幾乎承包了這里所有單株級(jí)別的古樹和中樹，2018年吉普號(hào)最大樹的料頭就是勐庫本地人。

然而，料頭亦有初制所，甚至可能幾經(jīng)轉(zhuǎn)手倒賣，最終接手的料頭一般承包二三年左右，因此，市場(chǎng)上的冰島價(jià)格在料頭的幾經(jīng)周折過后日益上漲。從某位料頭口中得知，目前，冰島老寨的單株級(jí)別不到300棵，這些單株級(jí)別古樹每株的干茶均產(chǎn)約為1.3-1.5公斤，其鮮葉均價(jià)超過12000元每公斤，冰島老寨單株級(jí)別干茶年產(chǎn)量約為500公斤左右。而冰島老寨每棵1公斤不到干茶產(chǎn)量的古樹級(jí)別（或稱中樹）頭春鮮葉均價(jià)為6000元至8000元每公斤，制成干毛茶后均價(jià)約為30000元每公斤。

有趣的是，冰島老寨茶王樹恰為冰島自然村村民小組領(lǐng)導(dǎo)家所有，它的位置在冰島老寨停車場(chǎng)邊上的茅廁下面，因此，過往的茶友總愛笑說：茶王樹近水樓臺(tái)先得月，途沃肥足，長(zhǎng)勢(shì)可喜。

關(guān)于冰島茶的歷史由來有兩種說法：一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說，一為其他地方引入說，但兩種說法都與冰島由“三顆茶籽”繁育而成的“外來”傳說契合。

冰島茶源地冰島行政村隸屬臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，冰島行政村下轄冰島老寨、地界、糯伍、壩歪、南迫5個(gè)村民小組，俗稱“冰島五寨”，冰島五寨以冰島老寨干茶最為昂貴，其他的地界、糯伍、壩歪、南迫四個(gè)冰島寨子本文不做介紹和討論。

除了西雙版納易武的薄荷塘這個(gè)地方外，云南古樹茶鮮葉走的是拍賣制。你出1萬一公斤鮮葉，我出1萬2，那這棵最大樹或者茶王樹的茶就歸我了。所以，只要您有錢，把冰島老寨古樹茶高價(jià)一年全部買下自然不成問題。冰島老寨為什么這么貴呢？主要是其稀缺性，如果易武薄荷塘搞成拍賣制，價(jià)格肯定超過冰島老寨。

吉普號(hào)創(chuàng)始人小黑2018年以每公斤13600元的價(jià)格拍下了冰島老寨1號(hào)樹（最大樹）的鮮葉，最大樹鮮葉采摘量最后共計(jì)30.4公斤，約4.3公斤鮮葉做一公斤干茶，最后做成7公斤多點(diǎn)干茶，最后冰島老寨1號(hào)樹干毛茶的成本價(jià)格是一公斤5.9萬元。這7公斤多如此昂貴的冰島老寨頭春茶是如此稀缺，是吉普號(hào)用真實(shí)而制的“戰(zhàn)略級(jí)”產(chǎn)品。

冰島老寨三五百年以上的古樹，在此稱作單株級(jí)別，冰島老寨百年左右的古樹，一般稱作中樹。如同吉普號(hào)拍賣下的冰島老寨最大樹，這些單株級(jí)別的古樹被不同的茶葉企業(yè)的掛牌，每逢春茶季節(jié)，茶商引客戶直接上山采摘。

目前，冰島老寨最大古茶樹已從1號(hào)編至10號(hào)，10號(hào)之后尚不知是否也已經(jīng)續(xù)編。1-10號(hào)樹相對(duì)其余茶樹可謂亭亭玉立，無論從樹身的大小、鮮葉的產(chǎn)量諸方面來計(jì)，都獨(dú)有千古。令人驚詫的是，這十棵茶樹，每棵的鮮葉產(chǎn)量都在20-30余公斤，而在詢問冰島老寨古樹的料頭時(shí)，茶農(nóng)與茶商眾說紛紜，有年產(chǎn)1噸多之說，也有年產(chǎn)3噸之說，無法確定冰島老寨古樹的確切產(chǎn)量。冰島老寨近10年來種植的小樹就多了，山都鏟禿了，漫山遍野的冰島老寨小樹，產(chǎn)量巨大，小樹茶價(jià)格2018年1公斤2000到3000元。

冰島在當(dāng)年新茶新喝的情況下適口性好是強(qiáng)于西雙版納古六大茶山的，因?yàn)樘鸲雀?，剛開始喝普洱茶的新茶友，剛?cè)胄形矣绣X，這冰島老寨真好喝，甜，我們的味覺對(duì)甜有天生喜愛，這就叫“一俊遮百丑”啊。然新茶友也可能沒有喝過五六年存貯的冰島老寨或者易武茶王樹之類的，所以缺乏對(duì)比判斷的能力。

我喝過四到五年的冰島老寨，我也喝過10年冰島老寨，我發(fā)現(xiàn)10年的冰島老寨真不好喝了，甚至比不上10年左右的勐庫大雪山的古樹茶，為什么呢？

簡(jiǎn)單的來說，我認(rèn)為冰島最大的特點(diǎn)是高甜度和強(qiáng)生津帶給人最直觀舒暢飲后滿足的幸福感。湯體并非冰島誘人之處，然足以抒發(fā)普洱一山一味之魅力。舉一個(gè)不太恰當(dāng)?shù)睦?，它給人的感覺可能像酷暑天吃到一顆冰鎮(zhèn)甜楊梅，而不是燉夠12小時(shí)溫?zé)徇m口的骨頭湯。而普洱茶的轉(zhuǎn)化方向往往是湯體協(xié)調(diào)性的增強(qiáng)，通過轉(zhuǎn)化，驚人興奮的刺激感會(huì)降低，醇厚感增強(qiáng)。這樣的變化恰恰弱化了冰島最大的魅力，而冰島老寨的湯體短板因?yàn)橄忍熨Y質(zhì)，即使通過時(shí)間的轉(zhuǎn)化有所增強(qiáng)，也無法與西雙版納地區(qū)的高品質(zhì)茶品相比。

10多年冰島老寨已經(jīng)失去了你最初喜歡的冰島老寨的那個(gè)魅力，他轉(zhuǎn)化后那個(gè)滋味已經(jīng)沒有冰島的韻味了，茶味衰減的厲害，轉(zhuǎn)化成一個(gè)別的標(biāo)本。他和10年左右的古六大茶山或者勐海茶區(qū)的古樹茶相差甚遠(yuǎn)。

2005年4月勐庫戎氏母樹茶第一代是冰島茶的肇始之作，這款產(chǎn)品對(duì)于今天冰島茶的天下共知功不可沒。勐庫戎氏茶業(yè)的主人戎加升老先生和百茶堂主艾田先生是我非常尊敬的茶人，他們一直在臨滄茶區(qū)堅(jiān)守自己取長(zhǎng)補(bǔ)短的拼配理念，做出了很多臨滄茶區(qū)的好茶，現(xiàn)在很多10多年的茶是佳期可待。我有幸收藏了一片第一代勐庫戎氏母樹茶，為了寫這個(gè)文章，便開餅驗(yàn)證。如今干茶條索好看，湯色好，香氣奇崛，毫已成金。

據(jù)戎加升老先生的千金戎玉會(huì)介紹：“2005年4月推出的母樹茶以冰島茶為主料，間接表明冰島茶乃茶之始祖、母親。勐庫戎氏的母樹茶偏重山頭，2005年始就有弘揚(yáng)冰島茶的意思，他想告訴世人冰島茶了不起，而現(xiàn)在的老爺子不再關(guān)注冰島了，他甚至反感冰島兩個(gè)字，冰島茶在他心目中依然如故，但是他經(jīng)常說他心疼，但他早已為‘冰島成就了很多騙子’這一行情而傷心透徹”。

冰島老寨最精簡(jiǎn)之所在就是冰糖韻，每當(dāng)那一縷稱謂平凡的“甜”隨從茶湯闖入我們的味覺之中，茶的韻味便油然而生。在生態(tài)環(huán)境日益稀薄的冰島老寨，一切都在日漸下沉中歸于平淡，味道沉降的滋長(zhǎng)無窮無盡的繚漫在了西半山絕望的曠野上。世人知冰島之名而不知其前世今生，飲茶者盡攬冰島之美而難求甘滋之源，未盡善矣，亦未盡美矣。故佛說：我不入地獄誰入地獄。然后拈花一笑，品冰島一盞，并未有“和敬清寂”、“精行儉德”之茶道美學(xué)，只是喝下去的是黃金一樣精貴的茶而已。

勐庫茶區(qū)

在2008年普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺(tái)之前，民間流傳有一個(gè)云南茶區(qū)的劃分，以北回歸線和東經(jīng)100°為坐標(biāo)，全省劃分為四大茶區(qū)，東北即普洱茶區(qū)，味苦;西北為勐庫茶區(qū)，味澀;東南即勐臘茶區(qū)，味甜;西南為勐海茶區(qū)，味烈。雖然這只是一個(gè)粗線條的輪廓，但已大致勾勒出各個(gè)茶區(qū)的范圍和風(fēng)味特點(diǎn)，而這些年普洱茶形成的經(jīng)濟(jì)聚落，整體上沒有脫離這個(gè)主要是自然成型的體系之內(nèi)。

冰島經(jīng)濟(jì)地標(biāo)的確立

云柯莊園創(chuàng)始人柯鋒認(rèn)為，勐庫經(jīng)濟(jì)圈的確立，建立在勐庫大葉種種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)上。瀾滄江、小黑江雙江交匯，典型的南亞熱帶暖濕季風(fēng)氣候，造就了原生的勐庫大葉種茶，這一茶樹品種是我國首批認(rèn)定的三個(gè)國家級(jí)茶樹良種之一，素有“大葉英豪”之譽(yù)。

勐庫茶圈在茶樹資源的核心區(qū)域，產(chǎn)生了一系列的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)聚集效應(yīng)。大致可分為三個(gè)階段，第一階段應(yīng)該是2008～2010年，這一時(shí)期的特征可總結(jié)為集聚效應(yīng)，這期間，茶和趣、鈞翔號(hào)、世昌興相繼把目光不約而同地聚焦冰島茶，幾年間，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和政府的重視下，冰島茶被發(fā)掘推廣。在傳統(tǒng)意義上，昔歸一直是臨滄茶的典型代表，一度是政府接待專用茶品，素有“縣委茶”的稱號(hào)，而2012年，卻被冰島茶以一騎絕塵的態(tài)勢(shì)趕超，由此使得臨滄茶區(qū)的茶山聚焦點(diǎn)由鳳慶、邦東地區(qū)向雙江勐庫轉(zhuǎn)移。

第二階段，柯鋒把它稱為價(jià)值外溢。勐庫茶區(qū)在冰島這匹黑馬的帶動(dòng)助跑之下，在2014、2015年以后，其余四寨南迫、壩歪、地界、糯伍在市場(chǎng)上的價(jià)格被助推帶動(dòng)，相繼而起，連同冰島老寨，在勐庫茶圈形成了“一環(huán)”的概念。而以勐庫西半山的大戶賽、小戶賽、懂過等名寨起而形成了二環(huán)的態(tài)勢(shì);東半山正氣塘、那蕉、壩糯閉合為三環(huán)。至此，勐庫十八寨已經(jīng)初步形成為不同層次、不同等級(jí)、不同價(jià)值的普洱茶經(jīng)濟(jì)圈。這個(gè)相對(duì)閉環(huán)的圈層，在茶人之間廣泛流傳并被普遍認(rèn)同，早年分散的山頭現(xiàn)象最終被廓為一體。

至2018年后，整個(gè)勐庫茶區(qū)發(fā)展到第三階段，即以冰島為核心，西半山小戶賽和東半山壩糯形成兩個(gè)副中心整體協(xié)同發(fā)展。整個(gè)勐庫經(jīng)濟(jì)聚落以冰島作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)地標(biāo)確立起來了。

勐庫整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的基本要素，是分布在各個(gè)茶區(qū)的茶農(nóng)，這可說是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石，而它的支柱就是以戎氏、勐傣、豐華、津喬普洱、俸字號(hào)為代表的勐庫茶企。勐庫下屬規(guī)上企業(yè)共有7戶(年收入2000萬元以上)，通過SC認(rèn)證企業(yè)46戶，含初制所3840家。這些企業(yè)各自的起點(diǎn)先后有別，以戎氏為代表的7戶規(guī)上企業(yè)是本土的骨干力量，這和勐海的大產(chǎn)業(yè)體系有著顯然的區(qū)別，并深受當(dāng)?shù)貭I(yíng)商環(huán)境和政策導(dǎo)向所左右。雖然外來資本在勐庫茶區(qū)并沒有形成大氣候，卻也為本土茶企的發(fā)展提供了相對(duì)平和的環(huán)境。

品牌企業(yè)順勢(shì)而起

2009年后，也就是冰島茶開始知名，價(jià)格逐年水漲船高之時(shí)，勐庫當(dāng)?shù)亻_始不斷涌現(xiàn)出品牌化普洱茶企業(yè)，戎氏、津喬、勐傣幾家本土企業(yè)迎來發(fā)展良機(jī)。兩三年間，古樹茶價(jià)格走高，山頭漸成風(fēng)潮。在企業(yè)的鼎力打造和整個(gè)市場(chǎng)盤活的大環(huán)境下，勐庫經(jīng)濟(jì)圈一時(shí)東、西半山并起，大戶賽、小戶賽、公弄、懂過、磨烈、霸氣山、那賽正氣塘，那蕉、壩糯、丙山、邦罵等名寨，緊繼冰島五寨，開始破圈而出，“勐庫十八寨，寨寨出好茶”的名頭在2011～2012年間，在其他茶區(qū)、甚至更大的范圍內(nèi)不脛而走，流傳開來。

勐庫整個(gè)小鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、茶區(qū)配套建設(shè)逐年完善起來。目前茶葉人均面積達(dá)5畝以上，人均年產(chǎn)值在7000元以上。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來茶文化、民族文化共融發(fā)展，工夫茶藝開始在民間廣泛普及。特別是雙江自2018年提出鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展策略，打造了邦改棧道、神龍祠、那焦、壩糯藤條茶園、大戶賽山神廟、大雪山古茶樹群落等茶旅游景觀，以茶促旅，反過來旅游業(yè)又促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)振興留住了大量鄉(xiāng)村青年建設(shè)人才，勐傣茶廠的員工呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，企業(yè)近年來采用數(shù)字化管理，不僅生產(chǎn)規(guī)范，在市場(chǎng)營(yíng)銷手段上與整個(gè)大市場(chǎng)接軌，拓展了直播等線上模式，為整個(gè)雙江地區(qū)的經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了15%以上的稅收。茶葉成為勐庫鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)，2014年，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.2億，2021年飛躍至10億，茶葉面積從7萬畝發(fā)展到13.2萬畝，人均可支配收入從7000元達(dá)到了2021年的12945元。

全區(qū)域縱觀臨滄茶區(qū)的發(fā)展，實(shí)際上正形成為勐庫、邦東、云縣和永德三位一體的小區(qū)域發(fā)展模式。就整個(gè)西部片區(qū)而言，以冰島為核心產(chǎn)區(qū)的五寨引領(lǐng)，整個(gè)勐庫經(jīng)濟(jì)圈當(dāng)前較為活躍，2021年全省普洱茶產(chǎn)量16萬噸，臨滄達(dá)7萬噸以上，幾乎占據(jù)半壁江山。冰島、昔歸口感辨識(shí)度明顯，這兩個(gè)地區(qū)東西合璧，成為整個(gè)臨滄茶業(yè)的整體支柱。2012年以來，在智德鴻昌等優(yōu)秀茶企的打造下，邦東地區(qū)推出了石生茶區(qū)域品牌，顯現(xiàn)以昔歸為領(lǐng)頭羊，娜罕、曼崗價(jià)值外溢的發(fā)展態(tài)勢(shì)，此外，云縣、永德(忙肺、班龍山、梅子箐)開始優(yōu)勢(shì)上漲。勐庫茶區(qū)近年來開始涌現(xiàn)河邊寨、豆腐寨、大忠山等小產(chǎn)區(qū)茶，以其獨(dú)特性和量少價(jià)高的優(yōu)勢(shì)，成為新的價(jià)值洼地，這在市場(chǎng)遠(yuǎn)景上透露了一些良好的信息。在未來的臨滄茶產(chǎn)業(yè)，勐庫經(jīng)濟(jì)聚落應(yīng)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主引擎，將有力帶動(dòng)其余兩個(gè)區(qū)域齊頭并進(jìn)。

本文節(jié)選自

《站在勐庫茶的高地》

作者丨三胡

原文刊載《普洱》雜志

2022年5月刊

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臨滄市委五屆六次全會(huì)提出，要以綠色經(jīng)濟(jì)為引領(lǐng)，厚植綠色本底，擴(kuò)大高水平開放，以資源換產(chǎn)業(yè)、以園區(qū)聚產(chǎn)業(yè)、以口岸推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融入大循環(huán)雙循環(huán)，形成“生態(tài)產(chǎn)業(yè)+擴(kuò)大開放”的疊加優(yōu)勢(shì)，加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型。臨滄，是普洱茶原產(chǎn)地、滇紅茶誕生地、蒸酶茶發(fā)源地，目前茶葉面積、產(chǎn)量、綜合產(chǎn)值均居全國前列、全省第一。然而，大資源、短鏈條、低效益依然是臨滄茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困局。2023年4月，雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院成立，此屬云南首創(chuàng)。一年多來，雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院運(yùn)行得怎么樣?對(duì)臨滄在推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的茶產(chǎn)業(yè)破局，是否具有借鑒意義?臨滄融媒體新聞社派出記者，對(duì)雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院運(yùn)行模式進(jìn)行深入采訪。即日起，全媒體推出《“三茶統(tǒng)籌”雙江模式初探》系列報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。

冰島村，地處大雪山半山腰，山頂常年積雪，山中云霧繚繞，大葉種古茶樹葳蕤崇山峻嶺之間。2004年，普洱茶浪潮卷席而來，之后兩年，冰島茶在廣州茶博會(huì)上榮獲金獎(jiǎng);一路高歌猛進(jìn)的冰島茶，2012年價(jià)格超過老班章，成為最貴的山頭茶。冰島，在“普洱江湖”登峰造極，也讓勐庫大葉種茶盛名遠(yuǎn)播。

如今，當(dāng)凝視中國乃至世界茶業(yè)版圖，勐庫大葉種茶原生地——雙江，再次進(jìn)入我們的視野。

不破不立

早在二十世紀(jì)六十年代、八十年代，勐庫大葉種曾兩次被全國茶樹良種委員會(huì)評(píng)定為中國傳統(tǒng)茶樹良種;2015年，雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)被認(rèn)定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn);2020年，雙江縣被云南省評(píng)定為“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)示范縣;2021年，在中國茶葉百強(qiáng)縣排名中雙江縣排第20位……不言而喻，在臨滄茶區(qū)，雙江舉足輕重。

在“三茶”統(tǒng)籌新背景下，作為全省茶產(chǎn)業(yè)示范縣，雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣在發(fā)揮示范引領(lǐng)效應(yīng)中如何著力?

“對(duì)標(biāo)雙江培育百億元茶產(chǎn)業(yè)，‘三茶’統(tǒng)籌的核心是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力全要素高質(zhì)量融合發(fā)展，而相關(guān)職能部門間條塊和力量分散、沒有最大限度形成統(tǒng)籌合力，這是雙江縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟待解決的新課題?！彪p江縣委書記甄鵬在接受記者專訪時(shí)說，我們通過反復(fù)調(diào)研、論證，認(rèn)為只有在機(jī)制體制上創(chuàng)新，打破職能部門固有條塊框架格局，充分挖掘茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技深層次內(nèi)涵，最大化形成發(fā)展合力，才是解鎖新課題的鑰匙。所以，成立雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院的思路應(yīng)運(yùn)而生。這是“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念的雙江實(shí)踐，也是一場(chǎng)機(jī)制體制上創(chuàng)新的茶產(chǎn)業(yè)革命，而“三茶”統(tǒng)籌這篇大文章的落腳點(diǎn)將是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興。

2023年4月，雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院成立，5月揭牌。研究院在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，邀請(qǐng)?jiān)颇鲜〔枞~流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐亞和任執(zhí)行院長(zhǎng)，從相關(guān)部門抽調(diào)工作人員。

“職能部門依然是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體?！毙靵喓徒榻B，雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院充當(dāng)思考者、統(tǒng)籌者和監(jiān)督者的角色，引領(lǐng)統(tǒng)籌相關(guān)職能部門和企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的合理重構(gòu)、茶文化的傳承創(chuàng)新、茶科技的研發(fā)推廣等茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工作。

播種一粒種子，孕育一個(gè)未來。

規(guī)劃先行

凡事預(yù)則立。雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院掛牌后，接到縣委、縣政府的第一個(gè)任務(wù)：盡快完成雙江縣“三茶統(tǒng)籌”三年發(fā)展規(guī)劃。

研究院立馬牽頭組織編制人員深入企業(yè)和相關(guān)部門開展調(diào)研，多次召集相關(guān)成員單位共同商討研究，廣泛征求意見建議，推敲、論證，修改、完善，反反復(fù)復(fù)打磨后，《雙江縣2023-2025年“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展規(guī)劃》(簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)出爐。《規(guī)劃》包括導(dǎo)言、政策依據(jù)、組織保障、發(fā)展規(guī)劃四個(gè)板塊，其中，發(fā)展規(guī)劃包括茶文化發(fā)展規(guī)劃、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、茶科技建設(shè)規(guī)劃三部分。

茶文化發(fā)展規(guī)劃中，以建設(shè)雙江民族茶文化特色文化顯征系統(tǒng)為重點(diǎn)，打造一域(全縣域)、兩圈(勐庫冰島茶文化生活圈、雙江勐勐沙河茶文化生活圈)、三片區(qū)(勐勐千福山、沙河彎展、勐庫千紅山)茶文化片區(qū);推動(dòng)雙江茶文化“四個(gè)一”建設(shè)(出版一批宣傳雙江茶文化的書畫作品、建好一個(gè)“三茶統(tǒng)籌”展覽館、打造一個(gè)“中國雙江冰島茶薈”線上推廣平臺(tái)，創(chuàng)建一個(gè)“云南省作家協(xié)會(huì)雙江創(chuàng)作基地”);開展茶文化“五化五進(jìn)”行動(dòng)，即，讓茶的“初元文化”“遺產(chǎn)文化”“圖騰文化”“種源文化”“民族文化”進(jìn)機(jī)關(guān)、社區(qū)、校園、企業(yè)、鄉(xiāng)村。

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，以培育百億元茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，按照“抓兩端、一聚集、四個(gè)有”，即，抓茶葉精制和名山頭茶規(guī)范;引導(dǎo)茶企向園區(qū)聚集發(fā)展;以群眾有收入、企業(yè)有效益、政府有稅收、地方有形象的要求，持續(xù)抓好“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建，在做好古茶樹資源保護(hù)的基礎(chǔ)上，從綠色茶園基地建設(shè)、云茶企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、云茶產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、云茶品牌做大做強(qiáng)、茶產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合發(fā)展等方面著力，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)主體。

茶科技建設(shè)規(guī)劃中，開展強(qiáng)化科技應(yīng)用支撐發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，夯實(shí)人才隊(duì)伍培養(yǎng)基礎(chǔ)，利用數(shù)字化技術(shù)開展古茶樹(園)信息數(shù)字化建設(shè)，建成一批現(xiàn)代智慧茶園，建立茶園物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基地，提升茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈智能化水平。

“《規(guī)劃》中我們策劃了一個(gè)‘勐庫大葉種茶鮮葉規(guī)?；s加工項(xiàng)目’，這是‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展中的一個(gè)支點(diǎn)項(xiàng)目，極具帶動(dòng)雙江乃至整個(gè)臨滄茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的潛質(zhì)?！毙靵喓徒榻B，就國內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)分析，以小產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶樹資源壟斷為主要抓手的經(jīng)營(yíng)方式仍有廣闊的空間和余地，該項(xiàng)目基于雙江縣便捷的交通基礎(chǔ)和勐庫自身及其周邊優(yōu)質(zhì)普洱茶原料的資源優(yōu)勢(shì)，依托科技進(jìn)步和茶葉初制裝備水平提升，通過對(duì)勐庫及其周邊優(yōu)質(zhì)普洱茶原料產(chǎn)區(qū)的茶樹鮮葉進(jìn)行集中加工，實(shí)現(xiàn)普洱茶原料從基地、鮮葉、毛茶加工、毛茶交易、成品交易的全鏈條整合，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集約化經(jīng)營(yíng)，隨之形成推動(dòng)豐富茶文化和升級(jí)茶科技這樣的雙重倒逼效應(yīng)，從而協(xié)同推進(jìn)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展。

改革創(chuàng)新，既需要頂層設(shè)計(jì)，也需要精準(zhǔn)著力。

高位推動(dòng)

題定綱成，乘勢(shì)而進(jìn)。雙江縣委、縣政府要求全縣上下樹立起“一盤棋”的工作理念，以《規(guī)劃》為引領(lǐng)，各司其職，各負(fù)其責(zé)：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要明確一名分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)抓好相關(guān)工作;牽頭單位要理順工作機(jī)制，明確職責(zé)分工，壓實(shí)工作責(zé)任;部門間要加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)配合，形成強(qiáng)大合力;“三茶統(tǒng)籌”研究院每月組織一次領(lǐng)導(dǎo)小組工作調(diào)度會(huì)議，同時(shí)收集各單位月工作推動(dòng)進(jìn)度情況進(jìn)行月報(bào)制。

更多的力量、要素和資源聚集起來，高位推動(dòng)“三茶”統(tǒng)籌工作——

云南省鄉(xiāng)村振興專項(xiàng)雙江縣茶葉產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)雙江縣工作站和云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)茶葉專家組雙江縣工作站掛牌;

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院與雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院校外實(shí)踐教學(xué)基地落戶雙江縣;

云南省茶葉流通協(xié)會(huì)鄉(xiāng)村振興掛鉤聯(lián)系點(diǎn)落戶勐庫鎮(zhèn)公弄村，隨即啟動(dòng)了科技示范村創(chuàng)建項(xiàng)目;

爭(zhēng)取到云南農(nóng)業(yè)大學(xué)雙江茶產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，已完成900多人次的培訓(xùn);

加強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)部門溝通合作，積極引薦龍頭企業(yè)，盡力推進(jìn)縣級(jí)招商項(xiàng)目;

推進(jìn)“冰島茶薈·書畫雙江”項(xiàng)目建設(shè)，計(jì)劃出版的一批出版物中;《茶宮殿——雙江普洱茶記》已于2023年9月出版發(fā)行，其余出版物正在撰寫中;

官方賬號(hào)“中國雙江冰島茶薈”抖音平臺(tái)，于2023年8月16日開播;

組織“冰島的召喚”茶山行活動(dòng)，邀請(qǐng)10位文學(xué)藝術(shù)名家深入雙江縣采風(fēng)創(chuàng)作;

雙江縣“三茶統(tǒng)籌”展覽館線上線下同步投入使用，目前已接待省、市、縣參觀團(tuán)隊(duì)43場(chǎng)764人次參觀考察，線上瀏覽量達(dá)5300多人次;

城北入口大葉種茶標(biāo)志物、城南入口北回歸線標(biāo)志物等一批茶文化“顯征系統(tǒng)建設(shè)”項(xiàng)目竣工;

啟動(dòng)“一葉一樹一情”古茶樹認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目;

持續(xù)推進(jìn)“一縣一業(yè)”示范項(xiàng)目，勐庫戎氏茶葉加工改造提升及標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、王莊冰島古樹茶文化莊園精制廠產(chǎn)能提升改造、冰島印象精制茶廠建設(shè)、天福集團(tuán)雙江基地建設(shè)等項(xiàng)目完工;

完成冰島茶展示中心、冰島茶博物館主體工程;

著力推動(dòng)雙江茶文化“民族文化”創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)建設(shè);

組織“5·21雙江飲茶周”“好茶在雙江”媒體推廣、“金炒手”評(píng)選、“茶藝技能人才”培訓(xùn)、茶藝展演等一系列茶事活動(dòng);

開展百企千人共同品茶論茶暨首屆雙江冰島人才論壇(冰島夜話)活動(dòng)和“十大名家”名企茶園認(rèn)養(yǎng)活動(dòng);

2024年8月16日，中國雙江冰島茶薈一周年慶典暨昆明運(yùn)營(yíng)中心啟航儀式在云南廣電傳媒集團(tuán)有限公司舉辦，意味著雙江冰島茶的品牌影響力進(jìn)一步提升，茶旅融合發(fā)展上將有新作為;

普洱市江城縣、保山市昌寧縣、怒江傈僳族自治州福貢縣派員到雙江縣，取經(jīng)“三茶統(tǒng)籌”雙江模式。

凝心聚力，高位推動(dòng)。在雙江縣，“三茶”統(tǒng)籌正從理論落到實(shí)踐。做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，其時(shí)已至，其勢(shì)已成，其興可待。(查海霞 李發(fā)良 唐永萍)

來源：臨滄日?qǐng)?bào)

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