免費(fèi)茶水?dāng)?

　　好多年夏天，杭州朝暉七區(qū)都是這么過的：人們來到小區(qū)北門附近，看到孫爺爺?shù)膼坌臎霾钄?，問他要一杯茶，聊幾句天，散散熱后再往家里走?/p>

　　看到別人問他要茶，孫爺爺總是很開心，得接上滿滿一杯才行。在大家的印象中，孫爺爺個頭不高、走路帶風(fēng)，涼茶攤只有簡單的一張木桌、兩只水桶、一疊杯子。孫爺爺一做就是十幾年。

　　然而，今年的炎夏還未開始，夏日涼茶攤卻再也見不到孫爺爺了。

　　5月11日，孫爺爺因病離世，享年93歲。記者凌姝文通訊員張毓

　　喝茶本是他個人喜好后來只想幫他人解渴

　　2004年，78歲的孫爺爺閑來無事，就和老伴曹奶奶商量著辦一個茶攤，幫過路的行人，特別是保潔工人、修理工等一線工作人員解解渴。

　　家里有現(xiàn)成的搪瓷茶罐，洗洗干凈就可以用，但是材料還得去買。

　　孫爺爺從常聯(lián)系的茶商那里購得茶葉。聽說他在做公益事，茶葉老板特意給了優(yōu)惠價。然后，他又跑去超市買了很多一次性紙杯、紗布、棉線，回家做“茶包”。

　　兩口子每天凌晨3點(diǎn)多起床，生爐子、燒水煮茶，到早上6點(diǎn)準(zhǔn)時出攤。

　　滿滿兩大茶罐，一個重30多斤，一個重50多斤，孫爺爺喊兩個兒子幫忙抬，放在小區(qū)里還不滿足，一定要抬到門口沿街路段，或者公交站邊上，能讓更多人喝到。

　　孫爺爺從年輕時就開始喝茶，退休后最喜歡干的兩件事，一是宅家里泡茶，二是跟老朋友去茶館，也都和茶有關(guān)，因此他泡起茶來很有門道。

　　為了給茶水去澀，孫爺爺自己想出了新配方，將紅茶和綠茶混合著泡，紅茶占三分之二、綠茶占三分之一，這樣泡出來的茶水沖淡了苦味，口感剛剛好。

　　同時，為了讓路過的人停下腳步就能咕咚咕咚喝茶，孫爺爺和老伴每次都等煮開的茶水涼透了再擺上來，十分貼心。

　　愛心涼茶攤花費(fèi)不少

　　曹奶奶說他們從沒后悔過

　　開始時，攤子擺出來，總有人問：“你們這要收費(fèi)嗎?”

　　問多了，老兩口干脆去做了一塊紙板，上面用大大的字寫著“這里有涼茶，不收鈔票”。

　　他們不收錢，開支卻不少。

　　曹奶奶回憶，那年頭孫爺爺?shù)耐诵莨べY是3000多元一個月，他卻要拿出2000元做涼茶。一家人生活也不富裕，六個人擠在不到50平米的小房子里。

　　“不過這事是我們一起想出來的，他錢不夠的話，我就再貼一點(diǎn)。后來退休工資每年漲一點(diǎn)，壓力慢慢變小了，我們從沒后悔過。”曹奶奶說。

　　因為年紀(jì)大了，兩口子身體不好做不動時會請幫工，這筆錢也是他們自己付的。曾經(jīng)有人想塞錢給他們，都被孫爺爺婉拒了。

　　孫爺爺做這些決定時，曹奶奶都很支持。

　　曹奶奶18歲時結(jié)識了孫爺爺。當(dāng)時，孫爺爺在下城區(qū)房管局工作，曹奶奶跟著文工團(tuán)去他們單位表演，遇到了前來接待的孫爺爺。

　　“我也不知道看上他什么了，他家庭條件其實很差的?！苯Y(jié)婚后，曹奶奶

　　到孫爺爺?shù)膯挝蛔隽艘粋€打下手的小工。

　　她說，丈夫以前是泥工老師傅，帶徒弟很熱心，總是手把手教。就說簡單的砌墻頭吧，竅門多得很，孫爺爺就會一遍遍說，她就在一旁默默看。

　　多年以后，她說很多事都不記得了，但這一幕還在腦中印著。

　　“看著是我服務(wù)別人，其實是別人給我快樂”

　　說這句話的老人走了，但愛心涼茶攤不收攤

　　愛心涼茶攤，做了十多年。

　　擺攤時間久了，很多人都知道了“朝暉七區(qū)有免費(fèi)涼茶”。孫爺爺?shù)臎霾钄偨哟撕芏嗳?，快遞小哥、修車師傅、環(huán)衛(wèi)工人、菜市場商戶、候車乘客等等。

　　憶及過往，塘南社區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人盧師傅說，那時剛來杭州工作，平時干活舍不得買礦泉水，都是直接喝自來水解渴的?！白詠硭荒芎?，到我這里來喝茶?！睂O爺爺看到后，心疼地招呼他到茶攤?cè)ズ葲霾琛?/p>

　　一來二去，兩人逐漸熟了。因為人生地不熟，盧師傅偶爾也會感到孤獨(dú)無助，每當(dāng)這時，孫爺爺總會拍拍他的肩膀說：“你誠心對待別人，別人也會回報你的。你看看我這個茶攤，看上去是我燒涼茶、大家來喝，實際上是大家給我增添了許多快樂，行得春風(fēng)有夏雨嘛?！?/p>

　　后來，孫爺爺患了白內(nèi)障，也漸漸搬不動茶罐了。于是自2015年起，朝暉街道塘南社區(qū)的幾位90后志愿者主動接過“愛心接力棒”，幫孫爺爺擺攤。他們還升級了服務(wù)，為一些腿腳不便、身體不好的老人上門送茶。

　　昨天，很多網(wǎng)友在快報官微看了《再見了，朝暉七區(qū)的涼茶老人》后留言，說他們都喝過孫爺爺?shù)臎霾琛?/p>

　　“你似不似傻”：記得有一年夏天喝過爺爺?shù)牟?，?dāng)時那個天熱啊!非常感謝那時的一杯茶。

　　“姬秀”：喝過這個爺爺?shù)牟?，已?jīng)這么多年過去，現(xiàn)在還記得爺爺當(dāng)時說了一句“你們姑娘兒不好吃太冷的東西……”

　　“Michael”：我也是見證者之一，致敬!

　　“空調(diào)、熱水器”：這個世界有好人，我在江干區(qū)享受了免費(fèi)理發(fā)、在下城區(qū)享受了免費(fèi)喝茶，這都是真的。

　　孫爺爺走了，今后，他的心愿將由社區(qū)志愿者們延續(xù)。今年，朝暉七區(qū)的涼茶攤不收攤。

上城小營街道“最美涼茶攤”。記者 李忠 攝

杭州日報訊 伴著聲聲蟬鳴，一年中最酷熱的時候來了。

三伏天的杭城，街頭巷尾冒出一個個愛心涼茶攤，路過之人，無論身份，只要口渴，都能在此喝上一杯——這幾乎成了杭州人每年夏天與這座城市的默契約定。

這些涼茶攤，有的“初出茅廬”，今年剛剛開張;有的歷史悠久，傳承已超四十載。如今，杭州的免費(fèi)涼茶攤已達(dá)數(shù)百個之多，它們每年如約而至，給過路人帶來絲絲涼意的同時，也給人們留下了獨(dú)特的夏日記憶。

為何這道獨(dú)特的風(fēng)景會年復(fù)一年地出現(xiàn)?為何能吸引越來越多的人傾心呵護(hù)?杭州又何以形成這樣的涼茶攤現(xiàn)象?昨天，記者走訪了部分愛心涼茶攤，探尋滿城茶香背后的故事。

一杯涼茶滿城香

昨天凌晨5點(diǎn)半，城市尚在沉睡，60歲的志愿者康淑情已來到鍋?zhàn)优?，開始了一天的忙碌。燒水、煮茶，待水涼后，她加入原料，按比例混合，精心制作出一缸“老底子”的杭州涼茶。

“來了，來了!”上午9點(diǎn)半，涼茶攤準(zhǔn)時出攤。涼茶攤的“生意”很紅火，不一會兒便圍滿了人。志愿者們不停歇地忙碌著，不到半小時，水桶就空了大半?！半m然天氣很熱，但能參加這樣的公益活動，奉獻(xiàn)自己一點(diǎn)點(diǎn)力所能及的愛心，是一件很有意義的事?！闭f話間，康淑情接了一杯涼茶，笑意盈盈地遞給路過的一位環(huán)衛(wèi)阿姨。

這家愛心涼茶攤，每年頭伏出攤、出伏收攤。從連續(xù)出攤的年頭來看，它稱得上是杭城資歷最深的——?dú)v經(jīng)47年，傳承了5代人，故而被譽(yù)為杭城“最美涼茶攤”。

或許以此為開端，杭城的涼茶攤?cè)缬旰蟠汗S般越來越多——桐廬“紅巷媽媽”免費(fèi)茶鋪持續(xù)出攤26年，早已成為大洋坪社區(qū)居民心中不可或缺的“清涼驛站”;開設(shè)22年的上城區(qū)閘弄口街道濮家社區(qū)愛心涼茶攤，也在今年出梅第一天開張，80歲的王惠玲帶著她的接班人余云泉，還有一群志愿者阿姨忙得熱火朝天;在西湖區(qū)留下街道東穆塢公交站附近，持續(xù)開免費(fèi)茶攤9年的攤主邵建紅今年帶來新花樣，在原有西湖龍井和九曲紅梅兩款茶品基礎(chǔ)上，又增添了中藥茶;還有臨安錦南街道卦畈社區(qū)的涼茶攤，組織愛心人士、學(xué)生志愿者把茶水送到工地上……這些涼茶攤，或在小弄堂，或在公交站，或在街區(qū)墻角搭個帳篷，雖看似不起眼，卻讓暑天的杭州充滿涼意。

涼茶攤還開進(jìn)了景區(qū)里。近日，西湖邊曲苑風(fēng)荷景區(qū)的涼茶攤準(zhǔn)時回歸。自2012年發(fā)起的西湖涼茶攤，至今已走過12個年頭，今年不僅隨節(jié)氣調(diào)整茶飲品種，還擴(kuò)至10個點(diǎn)位，讓市民游客賞景之余也能享免費(fèi)養(yǎng)生涼茶。

此外，各小店、中醫(yī)老字號、社區(qū)衛(wèi)生院等也紛紛開出免費(fèi)涼茶點(diǎn)。有的小店精選茶葉，用獨(dú)特配方熬出醇厚涼茶;有的老字號憑傳統(tǒng)技藝，調(diào)出風(fēng)味獨(dú)特的特色涼茶。近日在錢江新城，一家企業(yè)推出5個點(diǎn)位的高溫就業(yè)者公益補(bǔ)給站，他們不僅送清熱解暑的中藥養(yǎng)生茶，還推出很“潮”的冰咖啡!他們的加入，不僅壯大了杭州免費(fèi)涼茶的服務(wù)隊伍，也讓夏日清涼之風(fēng)勁吹杭城。

一個愛的循環(huán)體

支起一個涼茶攤不易，需投入大量精力和費(fèi)用，那它為何能堅守至今?

強(qiáng)烈的公益心和愛心無疑是最大源泉和動力。拱墅區(qū)長慶街道新華路旁的“生命之光”愛心涼茶攤，由王馬社區(qū)生命之光抗癌協(xié)會負(fù)責(zé)，今年開啟了第10年的“愛心接力”。協(xié)會會長朱杏英表示，如今他們傳承老會長的遺志，希望把“生命之光”的公益之心傳遞給更多人。

起初，或許只是某個人的一腔熱情與無私付出，但隨著時間的推移，這種善舉所散發(fā)出的溫暖力量逐漸感染了更多的人。比如，桐廬縣南門社區(qū)的愛心涼茶攤由社區(qū)5位黨員志愿者自發(fā)組織，22年間先后有60名黨員志愿者成為新的“煮茶人”，從2018年起，桐廬茶文化研究會又開始為愛心涼茶攤無償提供茶葉;近日，拱墅胭脂新村社區(qū)“胭脂紅”暖心涼茶鋪接收到來自轄區(qū)黨建聯(lián)建單位如興業(yè)銀行、杭州日報、天水小學(xué)、天水派出所等10余家單位的捐贈，眾多在職黨員志愿者及社區(qū)志愿者來此輪流值守，確保涼茶鋪的順利運(yùn)行……

許多喝過涼茶的人，也成為傳遞愛心的接班人。比如小營街道“最美涼茶攤”，自顧忠根的外婆始，傳承至他的母親和他。近幾年鳳凰公益志愿者和社區(qū)志愿隊自發(fā)加入守護(hù)隊伍，“最美涼茶攤”也從一個攤鋪壯大成了一支隊伍。鳳凰公益志愿者李金生感慨，看著大家拎著水壺、捧著瓶子來接涼茶，跟他笑笑時，他的疲勞便會一掃而光。今年，這里還有一群稚嫩的面孔把這份“愛”與“清涼”繼續(xù)傳承——截至目前已有500多位中小學(xué)學(xué)生報名成為涼茶攤的“小小掌門人”。

從一個人的默默付出，逐漸演變成一個群體的齊心協(xié)力、共同奉獻(xiàn)，使得涼茶攤得以延續(xù)。無論政府、企業(yè)、公益組織，還是志愿者，大家都在用實際行動讓這份愛心壯大。從某種程度上說，茶攤已然成為一個愛的循環(huán)體。

一座城的溫度計

來自四面八方的善意，支撐著一個個涼茶攤。這些善意，也通過一杯杯涼茶，抵達(dá)了更多人的心底——

昨天上午8點(diǎn)多，氣溫已接近38℃?！斑@么熱的天能在口渴的時候喝上一杯茶，特別舒服?！痹跒I江區(qū)浦沿街道文體中心門口的愛心涼茶攤，環(huán)衛(wèi)工人張師傅熟練地打開茶桶龍頭，倒了一杯涼茶痛快暢飲，“一到夏天，就知道熟悉的愛心涼茶攤要來了?！?/p>

愛心涼茶攤問世9年來，深受大家的歡迎。外賣小哥朱先生就是茶攤的常客之一，“我在這邊工作五年了，每年夏天路過茶攤時，都會喝上一杯，或往隨身攜帶的杯子里添上一些，這里簡直就是我的最佳能量補(bǔ)給站。在炎炎烈日下工作，有一杯涼茶，是最實在的關(guān)懷?！?/p>

“我們就在附近清掃垃圾，天氣熱起來了，能喝上一杯現(xiàn)成的涼茶真好?！睅酌h(huán)衛(wèi)工人完成清掃工作后，便到?jīng)霾钄偵闲_。一杯涼茶下肚，頓覺暑氣漸消。

高溫天氣下，穿梭在大街小巷的騎手、外賣小哥，工地上揮汗如雨的建設(shè)者，這些堅守崗位的戶外工作者更為辛苦。對他們來說，最可貴的并非僅僅是一杯涼茶，而是“被看見”。正如在建筑工地安裝電纜的工人小李所說，作為新杭州人，在這座城市感受到了溫暖。

一個個遍及城市的愛心涼茶攤就如同一座城的溫度計，精準(zhǔn)地測量著這座城市的溫度。如果說杭州的A面是如詩如畫的風(fēng)景、飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)，那么B面或許就是這種無私奉獻(xiàn)、不斷傳承的城市精神——而后者，往往是這座城市最具吸引力、也最能觸動人心的“柔軟之處”，也是杭州在當(dāng)前城市化快速進(jìn)程中，始終能夠散發(fā)自身獨(dú)特文化魅力的關(guān)鍵所在。

原標(biāo)題：

杭州人獨(dú)特的夏日記憶，不斷傳承的城市精神——一杯茶，如何清涼一座城?

來源：杭州日報

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