【產(chǎn)品名稱】：老茶頭
【工藝】：熟茶
【產(chǎn)區(qū)】：勐海茶區(qū)
【年份】：2015年
【特點】：綿甜參香，陳韻厚足
【規(guī)格】：1件*30磚*300克
【零售價】：220元/磚
【上市時間】：2017年
以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶在發(fā)酵過程中經(jīng)過反復不斷地翻動，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠比較粘稠，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩，這樣形成的“疙瘩茶”就是“老茶頭”。
老茶頭是一種傳統(tǒng)而獨特的普洱形態(tài)，他平和卻又個性鮮明，因其緊致、耐泡，果膠質(zhì)含量高、醇厚綿甜等諸多優(yōu)勢，近年來成為普洱茶界里的新秀，與一般的條索茶相比，老茶頭果膠質(zhì)更豐富，甜韻更足，耐泡度更高。
“老茶頭”選用2013年的勐海春茶料發(fā)酵，2015年壓制成型后陳放了2年才上市，老茶新發(fā)，新茶的青澀全然褪去，湯體綿若絲帛，有明顯的熟香，甜韻陳味恒久，與一般的老茶頭呈現(xiàn)出明顯的區(qū)別，是一款無需陳放就可喝的好茶。
“老茶頭”原料均來自高海拔的茶樹嫩芽，帶著自然的靈韻和舒適，果膠自然凝結(jié)，茶頭緊結(jié)干凈，金芽凸顯，用手捧一下就能感受到沉甸甸的古樹精華。
石雨益昌號“老茶頭”在制作過程中，熟茶精堆挑選是其重要特色，一般來說老茶頭都是粗選一堆凝結(jié)的茶堆，但是此款老茶頭卻是人工挑選發(fā)酵程度相仿的茶堆然后再進行遴選，發(fā)酵的熟茶料經(jīng)過這樣的甄選之后能選出來的老茶頭量并不大，可謂是百里挑一。
甄選出來的“老茶頭”，采用傳統(tǒng)的制茶工藝壓制成磚，茶磚勻整，不會出現(xiàn)碎邊碎料的情況，壓制的松緊適度，撬茶的時候不會把茶葉撬成碎塊，能較好的保持老茶頭的緊結(jié)。
真正自然果膠凝結(jié)的老茶頭內(nèi)質(zhì)豐富，沖泡之后湯色紅潤清透，湯體飽滿如米湯，入口就能喝到粘稠順滑的湯感，因為果膠質(zhì)含量高，所以這款茶也特別的耐泡，沖泡到尾水還可以將茶底煮飲，此時茶湯又會有別樣的綿順和細膩。
“老茶頭”一入口就喝到柔順綿滑的口感，如絲綢般綿柔，湯體舒爽，茶質(zhì)干凈清透，細品粘稠的茶湯中還有著淡淡的清甜味，整個湯感順滑綿柔卻又不寡淡單薄，非常好喝。
“老茶頭”湯質(zhì)綿甜醇厚，甜韻明顯且持久，細聞還有怡人的參香味，干凈無堆味的茶味順著湯水而流，每品一口，在唇齒間都留下曼妙的甜爽和清雅，溫熱甜潤的湯水非常滋潤舒適。
老茶頭相對條索狀茶，在發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，滋味也更甜順，正宗的老茶頭泡到后面也葉底還是粘稠在一起，仍然有大部分茶頭不會散開，泡不散也是老茶頭的一大特色。
石雨益昌號“老茶頭”不再是過去理解的屬于邊角料衍生物的茶品，而是一款高品質(zhì)、兼具內(nèi)涵的時代產(chǎn)物，性價比高，陳期久，口感佳，而且因其嚴苛的選料標準，“老茶頭”產(chǎn)量并不高，后期的增值空間也較為寬廣，非常值得廣大茶友品鑒和收藏。
? ? ? ?皇，地位的象征，從來都是至高無上，除了那表面所被賦予的權(quán)力，擁有的更是其內(nèi)含的品質(zhì)與素養(yǎng)。
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? ? ? ?因此，皇茶，是普洱茶至高地位的另一個名稱，也是高端品質(zhì)的代表，更是一種精益求精的追求。
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? ? ? ?孔雀，被視為百鳥之王，外形絕美，象征吉祥、善良、美麗與華貴?；什?，茶之皇者，茶之代表，茶之不凡！
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? ? ? ?品孔雀皇茶，品的是一種氣勢，一種霸道，一種王者的韻味！
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〡產(chǎn)品信息
【品名】孔雀皇茶
【類別】餅茶
【屬性】熟茶
【規(guī)格】400克/餅，7餅/筒，4筒/件，11.2公斤/件
【包裝】筍葉+提盒+紙箱
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〡產(chǎn)品選料與品質(zhì)特征
【原料】精選西雙版納勐海布朗山茶區(qū)春季上等優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料
【工藝】采用八角亭普洱茶發(fā)酵工藝，用傳統(tǒng)壓制工藝精制而成
【外形】圓正大方
【湯色】紅濃透亮
【香氣】陳香突顯
【滋味】醇和潤滑
【葉底】鮮活柔軟
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? ? ? ?有了歲月的浸染，才終于成為傳世之品；擁有尊貴的血統(tǒng)，才有了塵封珍藏的意義。于是，孔雀皇茶，從誕生的那一刻起，注定要成為愛茶人之珍品。
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? ? ? ?所有的歲月浸染終將融入那一縷金韻陳香，所有的不凡都將在那茶湯中得到淋漓盡致的體現(xiàn)。取皇茶，沖泡品飲，品味那只屬于王者的高貴與典雅。
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? ? ? ?洗茶1遍出湯，湯色紅褐明透，公道杯中干凈無雜質(zhì)；濃郁的陳香注水瞬間隨著熱氣飄逸而出。
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? ? ? ?第1泡：快速出湯，湯色褐紅明亮；入口，香氣濃郁，但滋味未完全散開，厚度稍有欠缺。?
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? ? ? ?第2泡：湯色加深，漸顯紅濃；茶湯滋味飽滿度有所增加，湯中含香，口腔留存度高，毫無燥感，公道杯底掛香濃郁。?
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? ? ? ?第3泡：湯色紅且透；入口純凈，順度增加，茶湯微有粘稠感，品后口腔微甜。
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? ? ? ?第4泡：茶湯紅透明亮，入口順滑，滋味醇厚，湯中含香，甜度大大增加。
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? ? ??第5泡：茶湯滋味穩(wěn)定，入口感覺與上一泡比較相似，品后口腔香甜感更加濃郁且留存持久。
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? ? ? ?第6泡：湯色依舊漂亮，入口綿柔香甜，口感協(xié)調(diào)性提高，喉部舒適且甜潤。
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? ? ? ?第7泡：茶湯穩(wěn)定性較高，厚度、滑度表現(xiàn)較佳，香氣與甘甜相互融合，由口腔緩緩滑入喉嚨。
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? ? ? ?第8泡：湯色不似前幾泡那么艷麗，紅明干凈，茶湯綿和，香氣稍淡，更顯清新。
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? ? ? ?第9泡：茶湯飽滿度雖減弱，但總體協(xié)調(diào)、適口性高，口腔甜潤醇凈。
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? ? ??第10泡：湯色繼續(xù)變淡，茶湯入口綿和、清甜，厚度雖有所降低，但順度依舊，品后口腔及喉嚨舒適。
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? ? ? ?持續(xù)沖泡，但稍微加長悶泡時間，最后看其葉底，肥厚鮮活，水潤有光澤。
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至高無上，尊貴不凡；
金韻陳香，傳世珍藏。
八角亭·孔雀皇茶即將上市，敬請關(guān)注！
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雖說潤元昌生茶一直深耕大班章茶區(qū)，但易武茶區(qū)的研發(fā)投入也不少。
今天我們要回顧的是潤家第2款易武茶——2013年易武金韻。
類別：生茶
形態(tài)：茶餅
年份：2013年易武頭春大樹
規(guī)格：360克/餅 5餅/提 20餅/件
系列：經(jīng)典系列|山頭拼配系列
零售價：1180元/餅
倉儲：廣州干倉存放
易武無疑是一個有底蘊有歷史的茶區(qū)，作為茶馬古道之源，這里曾商賈云集，普洱茶從這里走出，瑞貢天朝，名重天下。幾經(jīng)輝煌與滄桑，但一直薪火相傳，如今成為無數(shù)愛茶人心目中的朝圣地。
從歷史中走來，易武茶“香揚水柔”的風味特色深入人心。而歷經(jīng)歲月轉(zhuǎn)化的易武茶，又會是什么樣的風味？不如今天和我們從“易武金韻”這款產(chǎn)品出發(fā)，感知一二。
開湯走起
茶器|150ml紫砂壺沖泡
投茶量|8g
天氣|陰
干茶香純正甜爽，茶色流金，可見歲月的印記。
歲月陳韻已顯現(xiàn)。琥珀色湯體，歲月質(zhì)感，誘人品用。不禁讓人想起李白的詩句，“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”，雖描述的是酒，用來描述經(jīng)過歲月雕琢的普洱茶湯也十分應(yīng)景。
易武佳茗有金韻，半酣味尤長，現(xiàn)飲舒適性可圈可點。聞湯香，花香甜香微上心頭，品滋味，湯感圓潤軟滑、純凈度高，口感穩(wěn)定協(xié)調(diào)，特別舒適——前段綿甜香醇，如沐春風；中后段滋味感漸足，微微苦澀、但不刺激收斂，甘甜見長，鮮味猶存，回甘生津，喉韻悠悠，細水長流地回甜、回香、回鮮；喝完之后口腔長時間潤透干凈，易武特色鮮明。
茶底較為肥碩細嫩，可見轉(zhuǎn)化。
若是想要挑選一款入門級別的易武年份茶，又不知道從何選起，選這款8年「易武金韻」準沒錯啦！
閑暇時光，喝個舒服潤透的年份生茶品味光陰，小日子可太舒爽了圖片。
