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苗家云霧茶

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一片葉富一方民 鎮(zhèn)寧自治縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展見(jiàn)聞

春天的鎮(zhèn)寧,群山疊翠,生機(jī)盎然。幾場(chǎng)綿綿的春雨過(guò)后,經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天休養(yǎng)的茶樹(shù)漸漸吐露新芽,云霧繚繞間,連片的茶樹(shù)層層疊疊,順著山勢(shì)綿延起伏。清風(fēng)拂面,茶香沁人。

江龍鎮(zhèn)茶葉種植基地

茶山上,人頭攢動(dòng),村民們腰挎竹簍,穿梭在茶樹(shù)間,手指熟練地在綠葉間擺動(dòng),將一片片鮮嫩的茶芽送入簍中。

“一片葉子富一方百姓”,從一片葉子,到一杯茶,再到一個(gè)產(chǎn)業(yè),鎮(zhèn)寧這片土地,正在書(shū)寫(xiě)一個(gè)以茶興農(nóng)、以茶富民的故事。

一方水土養(yǎng)一方茶

正所謂“高山云霧出好茶”,位于貴州省西南部的鎮(zhèn)寧,種茶歷史悠久,是貴州省重要名優(yōu)茶葉產(chǎn)區(qū)。鎮(zhèn)寧是一個(gè)典型的山區(qū)縣,這里的產(chǎn)茶區(qū),海拔多在1000米以上,云霧較多,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,雨熱同季,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和資源優(yōu)勢(shì),為茶葉種植提供了絕佳的滋養(yǎng)環(huán)境。

近年來(lái),鎮(zhèn)寧緊緊圍繞“五個(gè)鎮(zhèn)寧”奮斗目標(biāo),大力推進(jìn)茶葉規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化發(fā)展,延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,推進(jìn)綠色、有機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等基地及產(chǎn)品認(rèn)證,推動(dòng)茶旅融合發(fā)展,茶葉知名度、美譽(yù)度越來(lái)越高,經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益也越來(lái)越顯著。

本寨鎮(zhèn)茶農(nóng)采摘茶葉張喆淵攝

雨潤(rùn)青山綠,風(fēng)催嫩芽發(fā)。行走在本寨鎮(zhèn)茶葉種植基地,綿延起伏的山巒間,產(chǎn)業(yè)路蜿蜒曲折,兩側(cè)茶樹(shù)綠意盎然,不時(shí)能看到茶農(nóng)穿梭其中。春茶采摘、車(chē)間炒茶……本寨人正在為美好的生活?yuàn)^斗著。

在本寨鎮(zhèn)奮箕沖村村支書(shū)班俊看來(lái),茶葉真正走上規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的路子,是本寨將茶產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)之一的開(kāi)始,由此,本寨的茶產(chǎn)業(yè)掀起了新的篇章。

“那時(shí)村里沒(méi)有拿得出手的核心產(chǎn)業(yè),發(fā)展茶葉有前景,可政策、資金、村民的意見(jiàn)都是需要考慮的問(wèn)題,茶葉種出來(lái)賣(mài)給誰(shuí)?賣(mài)得好不好也是個(gè)未知數(shù),誰(shuí)也不敢冒險(xiǎn)。”班俊說(shuō)。

茶葉加工張喆淵攝

“本寨有著發(fā)展茶葉的良好基礎(chǔ),自然條件很適宜種茶,為了更好更快地促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,我們切實(shí)落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策,引導(dǎo)和鼓勵(lì)社會(huì)資本投入茶產(chǎn)業(yè)。”本寨鎮(zhèn)組織委員韋佳介紹,圍繞打造“萬(wàn)畝茶山”目標(biāo),本寨鎮(zhèn)以“龍頭企業(yè)+鎮(zhèn)政府+村合作社+農(nóng)戶(hù)”模式,開(kāi)荒山,建茶園,打造紫黃公路沿線(xiàn)、奮箕沖村、張家壩村等茶產(chǎn)業(yè)帶,全力實(shí)現(xiàn)村美民富產(chǎn)業(yè)強(qiáng),助推鄉(xiāng)村振興。

“為調(diào)動(dòng)大家積極性,鎮(zhèn)政府和村合作社合力對(duì)接,在我們村流轉(zhuǎn)500畝土地種植茶葉作為示范。”班俊說(shuō),與此同時(shí),安順市中浩農(nóng)業(yè)公司的加工廠房也在奮箕沖村拔地而起。

政策支撐下,本寨鎮(zhèn)茶葉面積已突破6000余畝,核心區(qū)域奮箕沖村就有3200余畝,其中1840畝進(jìn)入采收期,昔日荒山變身“茶?!?,本寨鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?;愤~出了第一步。

選對(duì)一個(gè)產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)一方百姓。本寨鎮(zhèn)是多年來(lái)鎮(zhèn)寧著力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。當(dāng)前,鎮(zhèn)寧正著力強(qiáng)化茶葉產(chǎn)區(qū)、茶葉基地規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),加大對(duì)農(nóng)民合作社、種茶大戶(hù)、龍頭企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體的培育力度,推動(dòng)茶葉生產(chǎn)向數(shù)量質(zhì)量并重,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

截至目前,鎮(zhèn)寧全縣茶葉種植面積達(dá)7.51萬(wàn)畝,投產(chǎn)茶園面積6.01萬(wàn)畝,有機(jī)茶葉認(rèn)證面積2466畝,2022年以本寨鎮(zhèn)、扁擔(dān)山鎮(zhèn)和江龍鎮(zhèn)為主,新建茶葉種植面積0.37萬(wàn)畝。

一片綠葉串一條鏈

春風(fēng)和煦,江龍鎮(zhèn)黔龍茶業(yè)加工廠內(nèi),伴隨著機(jī)器的轟鳴聲,工人師傅們正忙著對(duì)收集的鮮葉晾青、殺青、炒制,車(chē)間里芳香四溢。

挑選茶青

江龍鎮(zhèn)產(chǎn)茶歷史悠久,是鎮(zhèn)寧茶葉產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)核心區(qū),這里產(chǎn)出的江龍白沙茶久負(fù)盛名。史料記載,白沙茶在清朝年間屬貢茶。

茅草村村支書(shū)楊樹(shù)森是當(dāng)?shù)夭枞~發(fā)展的見(jiàn)證者和參與者,他所在的村是“江龍團(tuán)葉茶”核心產(chǎn)區(qū),從種茶到制茶、從收購(gòu)銷(xiāo)售散茶到標(biāo)準(zhǔn)化加工、規(guī)?;a(chǎn),楊樹(shù)森親歷了“江龍團(tuán)葉茶”的產(chǎn)業(yè)壯大。

“早些年,種茶不掙錢(qián)是大家的‘共識(shí)’,隨著外出務(wù)工的村民越來(lái)越多,茶園面積也不斷萎縮?!痹跅顦?shù)森看來(lái),茶葉效益不高,一方面是缺乏引領(lǐng),市場(chǎng)局限在本地,僅靠賣(mài)茶青,收益低,更重要的是沒(méi)有響亮的牌子,市場(chǎng)混亂,制茶工藝參差不齊,在市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

加工茶青

管中窺豹,響亮的牌子、標(biāo)準(zhǔn)化的加工、廣闊的市場(chǎng),不僅是江龍鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的痛點(diǎn),更是困擾全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。

江龍鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、宣傳委員韋勇介紹,做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),江龍鎮(zhèn)以龍頭企業(yè)為引領(lǐng),進(jìn)行規(guī)?;N植、標(biāo)準(zhǔn)化加工、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)。同時(shí)由政府牽頭統(tǒng)一“江龍團(tuán)葉茶”品牌,抱團(tuán)發(fā)展,提升茶葉附加值,以公共品牌支撐企業(yè)品牌,統(tǒng)籌整合各大茶企優(yōu)勢(shì)力量,開(kāi)拓市場(chǎng)。

通過(guò)扶貧資金入股、涉農(nóng)整合資金支持等方式,江龍鎮(zhèn)也在不斷支持轄區(qū)企業(yè)完善和改進(jìn)茶葉生產(chǎn)加工設(shè)施設(shè)備及生產(chǎn)加工環(huán)境,建立起標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、精細(xì)化的生產(chǎn)工廠。

立足當(dāng)下,放眼未來(lái),茶葉加工廠的建成,讓茶葉產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸,有效解決了加工難題,提升茶葉品質(zhì)和附加值,還為群眾提供了就近務(wù)工的渠道。

“江龍鎮(zhèn)全鎮(zhèn)茶園面積達(dá)4.6萬(wàn)畝,可采摘面積近4萬(wàn)畝,擁有10家公司、14家合作社、32家個(gè)體工商戶(hù)。年產(chǎn)明優(yōu)茶360噸,大宗茶1000噸,茶葉產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到2.2億元?!表f勇介紹,其中規(guī)模以上茶企1家,茶葉加工廠房9棟,帶動(dòng)近萬(wàn)余人階段性就業(yè)。

茶葉加工生產(chǎn)線(xiàn)

“公司現(xiàn)有兩條自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn),年產(chǎn)量可達(dá)到350噸,今年江龍鎮(zhèn)平臺(tái)公司和我們合作的新加工廠即將投入使用,去年我們公司的產(chǎn)值是1580萬(wàn)元,今年預(yù)計(jì)2000萬(wàn)元,能帶動(dòng)周邊群眾100余人實(shí)現(xiàn)增收。”黔龍茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王江林介紹,當(dāng)前該公司正在大力開(kāi)拓夏秋茶市場(chǎng),依托線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道,謀劃出口海外。

新的時(shí)代,新的機(jī)遇。行走在鎮(zhèn)寧大大小小的茶園,會(huì)發(fā)現(xiàn)茶園與加工廠已然成為“固定搭配”。鎮(zhèn)寧正不斷加強(qiáng)加工能力建設(shè),在加快現(xiàn)有廠房設(shè)施設(shè)備改造的基礎(chǔ)上,引企擴(kuò)建加工廠、建設(shè)生產(chǎn)線(xiàn),全面提升茶葉加工水平,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)走上生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路。

截至目前,鎮(zhèn)寧全縣在工商部門(mén)注冊(cè)登記的茶葉企業(yè)有17家,其中市級(jí)以上的茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)有5家,注冊(cè)商標(biāo)有“貴州生態(tài)黑茶”“浪風(fēng)關(guān)”“山和水”“苗家云霧”茶等17個(gè)。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)富一方民

青山連綿,茶香氤氳。在鄉(xiāng)村振興路上,鎮(zhèn)寧與茶的故事,不僅有簡(jiǎn)單的產(chǎn)和銷(xiāo),還有產(chǎn)業(yè)與生活的幸福相連,“一片葉子”帶來(lái)的增收致富,讓日子也更有奔頭。

茶農(nóng)在茶山上采茶

熊雨琴是奮箕沖人,今年村里茶葉開(kāi)采時(shí)間比較早,她很早就在茶山上忙活。

“我家兩口子都在這里摘茶青,7天發(fā)一次工資,這次發(fā)了300多元,去年還要栽茶、割草,一年下來(lái)也有一萬(wàn)多元,今年可以采的茶少,明年應(yīng)該會(huì)掙得多一點(diǎn)?!蹦弥鴦偟绞值墓ゅX(qián),熊雨琴開(kāi)心地說(shuō)道。

作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),茶葉帶動(dòng)效果明顯,種植、管護(hù)、采摘,這些年,本寨鎮(zhèn)累計(jì)帶動(dòng)約37500人次務(wù)工,發(fā)放務(wù)工工資370余萬(wàn)元。

茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的“疊加效應(yīng)”不僅體現(xiàn)在收入的增加,更體現(xiàn)在生活的悄然蛻變。

以古樹(shù)茶葉為特色優(yōu)勢(shì)的革利鄉(xiāng),有近3萬(wàn)株古茶樹(shù),近年來(lái),革利鄉(xiāng)搶抓機(jī)遇,以“茶”為媒,借助古茶樹(shù)優(yōu)勢(shì)資源,以及革利鄉(xiāng)風(fēng)電場(chǎng)項(xiàng)目,打造“革利古樹(shù)茶”品牌,積極推動(dòng)茶旅融合發(fā)展,發(fā)展“文+茶+風(fēng)”特色鄉(xiāng)村旅游業(yè),走出了一條“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅融合”的發(fā)展之路。

茶農(nóng)在茶山上采茶

“二月采茶茶發(fā)芽,姊妹雙雙來(lái)采茶。哥采多來(lái)妹采少,采得多少拿回家……”革利鄉(xiāng)水牛壩村的革利古茶生態(tài)園內(nèi),王林芳一邊唱著采茶小調(diào)一邊采摘茶葉,“現(xiàn)在政策好了,交通方便,茶園里也修了水泥路,采茶很方便。茶葉有了名氣,很多人來(lái)收,掙得比以前多。村里也干凈漂亮了,生活比以前好多了?!?

與王林芳一樣,鎮(zhèn)寧越來(lái)越多的茶農(nóng)依托茶葉實(shí)現(xiàn)了在家門(mén)口增收致富的夢(mèng)想。

“生活條件的變化是肉眼可見(jiàn)的,就拿房子來(lái)說(shuō),以前很多都是石板房,現(xiàn)在很多人蓋上小洋房,文明意識(shí)也有提升,村里環(huán)境變得更好了。”茅草村紀(jì)檢監(jiān)督員龍秀桃說(shuō)道。

李德全是茅草村村民,他家種了10多畝茶樹(shù),平時(shí)也會(huì)收購(gòu)茶青進(jìn)行加工賣(mài)茶,年收入達(dá)8萬(wàn)余元??恐枞~,他的石板房變成了兩層小樓,開(kāi)上了小車(chē),日子越過(guò)越紅火。

江龍鎮(zhèn)茶葉種植基地

因茶致富,因茶興業(yè)。2022年,鎮(zhèn)寧全縣茶葉產(chǎn)量0.39萬(wàn)噸,主要售往貴陽(yáng)、北京、浙江、上海、內(nèi)蒙古、江蘇等地,茶葉產(chǎn)值達(dá)5.41億元。

未來(lái),鎮(zhèn)寧將立足綠色生態(tài),不斷發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè),完善基礎(chǔ)設(shè)施,加強(qiáng)品牌建設(shè),深入挖掘茶文化,推進(jìn)茶旅融合,把品種做優(yōu)、品質(zhì)做高、品牌做響,實(shí)現(xiàn)茶葉增效,農(nóng)民增收。

悠悠茶香中,鎮(zhèn)寧高質(zhì)量發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的故事正在續(xù)寫(xiě)。

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貴山“觀茶”系列報(bào)道③·雷山篇

實(shí)施鄉(xiāng)村全面振興,產(chǎn)業(yè)振興是根本。習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào),要把產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重中之重。

貴黔山水,鐘靈毓秀,藏珍蘊(yùn)奇。坡頭山嶺上,更有700多萬(wàn)畝茶園,成為百姓的“綠色取款機(jī)”。茶,是東方的“古老神樹(shù)”,是貴州的“綠色寶貝”。“八山一水一分田”的貴州,具有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良的生態(tài)條件,是全國(guó)唯一一個(gè)高海拔、低緯度、多云霧、無(wú)污染的全境高原茶區(qū)。

貴州種茶歷史悠久,經(jīng)過(guò)多年不懈努力,已經(jīng)成為全國(guó)產(chǎn)茶大省,同時(shí)優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)流通環(huán)境,努力做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,不斷收獲茶產(chǎn)業(yè)“接二連三”的可喜成果,而且“產(chǎn)業(yè)興”帶來(lái)了“百姓富、生態(tài)美”,實(shí)現(xiàn)了綠水青山和金山銀山共生共榮,有力地打牢鄉(xiāng)村全面振興的根基。

“長(zhǎng)得矮矮丫,開(kāi)的白白花,綠了千千嶺,富了萬(wàn)萬(wàn)家?!闭禆|風(fēng)繡綠、春茶飄香時(shí)節(jié),讓我們走進(jìn)貴山“觀茶”,追尋興茶富民的產(chǎn)業(yè)經(jīng),分享茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈上的歡笑聲。

【本期請(qǐng)分享《貴山“觀茶”系列報(bào)道③·雷山篇》】


雷山銀球茶特寫(xiě)。雷山縣委宣傳部供圖

“銀球茶,很好喝!”西班牙朋友略顯生硬的中國(guó)話(huà),讓人忍俊不禁。

3月18日,西班牙巴塞羅那國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)舉行,身著苗家銀飾盛裝、來(lái)自中國(guó)貴州黔東南州雷山縣的“茶仙子”毛鵑將一顆雷山銀球茶投入杯中,隨著沸水注入,水中芽葉如花盛開(kāi),茶氣氤氳,湯味怡神,贏得了品茗者點(diǎn)贊。


在西班牙巴塞羅那,雷山縣毛克翕茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、“80后”“茶三代”毛鵑和外國(guó)友人合影。雷山縣委宣傳部供圖

產(chǎn)自貴州雷公山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的雷山銀球茶,以獨(dú)特的銀灰墨綠球形外觀和傳統(tǒng)制作工藝,在貴州自主茶品牌中獨(dú)樹(shù)一幟。該產(chǎn)品自1982年問(wèn)世后,榮獲各大獎(jiǎng)項(xiàng)40余個(gè),2014年入選國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,成為雷山發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的“當(dāng)家花旦”。

小茶球走俏大市場(chǎng)

說(shuō)起雷山銀球茶,雷山茶界就會(huì)提到創(chuàng)始人毛克翕。

“雷山銀球茶是爺爺帶著幾十名工人師傅朝夕與茶為伴,多年風(fēng)餐露宿研制出獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利的地方品牌。不同于市場(chǎng)原有的散茶、坨茶、磚茶,因其茶球形狀形似苗家女性佩戴的銀鈴鐺,且當(dāng)時(shí)中國(guó)乒乓球在國(guó)際體壇屢創(chuàng)佳績(jī),故得名。”說(shuō)起銀球茶的來(lái)源,雷山縣毛克翕茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、“80后”“茶三代”毛鵑,清晰記得爺爺毛克翕扎根山間研創(chuàng)銀球茶的如煙往事。

位于雷山縣境內(nèi)、海拔2178.8米的雷公山,是苗嶺山脈主峰。雷公山終年多霧,海拔1200米至1400米的地帶適宜種茶,具有悠久的種茶歷史。1980年代初,對(duì)茶文化頗有研究的雷山縣科委干部毛克翕主動(dòng)請(qǐng)纓,到當(dāng)時(shí)的丹江鎮(zhèn)洋排村覺(jué)散苗寨安營(yíng)扎寨,致力于壯大雷山茶產(chǎn)業(yè)。


雷山銀球茶誕生在素以高山云霧出好茶著稱(chēng)的雷公山山區(qū)。雷山縣委宣傳部供圖

結(jié)合傳統(tǒng)制茶工藝,巧借雷公山自然保護(hù)區(qū)的春茶新芽蘊(yùn)含的果膠含量較高的優(yōu)勢(shì),毛克翕經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐“捻芽成球”,創(chuàng)制出湯色明亮、鮮爽回甜的雷山銀球茶茶飲,得到了國(guó)內(nèi)茶界專(zhuān)家的高度認(rèn)可,雷山銀球茶從1980年代開(kāi)始,就不斷斬獲各種大獎(jiǎng),開(kāi)啟了品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大之旅,毛克翕也成為享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼的茶專(zhuān)家,并創(chuàng)辦了雷山縣毛克翕茶業(yè)有限公司。

前人創(chuàng)業(yè),后人興業(yè)。在毛鵑的記憶中,父親毛華跑展銷(xiāo)會(huì)推廣雷山銀球茶,一年總有幾個(gè)月見(jiàn)不到女兒。自己成為“衣缽傳人”,則是為光大爺爺和父親傾注心血的興茶事業(yè),“2017年,我已經(jīng)在縣旅游局上班多年,當(dāng)時(shí)母親患病,父親事業(yè)家庭兩頭兼顧力不從心,我便放棄了‘鐵飯碗’,從父親手中接過(guò)茶葉事業(yè)。2019年通過(guò)申請(qǐng),我成為了銀球茶第三代非遺傳承人,并發(fā)展電商直播,拓寬茶葉銷(xiāo)路?!?

歲月不羈,時(shí)光荏苒。一顆顆直徑18至20毫米的小小銀球茶,成長(zhǎng)為富民大產(chǎn)業(yè)。一家三代人40多年對(duì)茶的堅(jiān)守,折射出貴州茶人的精神追求和創(chuàng)新求變。

從西江千戶(hù)苗寨出發(fā),沿蜿蜒的山路驅(qū)車(chē)前行,一個(gè)多小時(shí)后抵達(dá)雷山銀球茶基地核心區(qū)的西江鎮(zhèn)腳堯村。3月末,海拔1400米以上的腳堯村依然寒意襲人。“霧當(dāng)被蓋地當(dāng)床,秋風(fēng)掃地四壁慌。蕨當(dāng)主糧灰當(dāng)鹽,有女不嫁腳堯郎?!倍嗄昵暗倪@首民謠,道出了腳堯人昔日的生存困境。如今,村寨茶香滿(mǎn)園,產(chǎn)興業(yè)旺。

一大早,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)帶頭人、腳堯一味三杯茶葉專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊勝明接受記者探訪(fǎng)。這位苗鄉(xiāng)能人放棄廣州市一家企業(yè)高管職位,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)已經(jīng)6年,主營(yíng)產(chǎn)品就是雷山銀球茶。

“祖輩、父輩依靠種茶吃上了飽飯。我們要爭(zhēng)口氣,讓茶產(chǎn)業(yè)變成‘搖錢(qián)樹(shù)’?!睏顒倜鞒芍裨谛?,毗鄰國(guó)家4A級(jí)景區(qū)西江千戶(hù)苗寨,他準(zhǔn)備著手苗家茶文化展示等體驗(yàn)項(xiàng)目,唱好茶旅融合的“留客歌”。


雷山茶山上,用“金手指”采摘幸福生活。

腳堯之變,受益于雷山銀球茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?!叭嗄昵?,‘老支書(shū)’吳秀忠?guī)ьI(lǐng)村民培育出第一片茶園。如今,全村200余名群眾,擁有3700多畝茶,是全縣唯一一個(gè)人均10畝茶的采茶大村,村集體經(jīng)濟(jì)每年增收100萬(wàn)元以上,全村人均純收入2.4萬(wàn)元以上,茶農(nóng)紛紛在縣城買(mǎi)了房,不少老人孩子住城里,青壯年勞動(dòng)力在茶園賺錢(qián)?!蹦_堯村黨支部書(shū)記匡正湖遙望茶山,撫今思昔。

巍巍雷公山,今朝茶更香。雷山縣植被覆蓋率達(dá)94%,森林覆蓋率達(dá)72.8%,低緯度、高海拔、多云霧、無(wú)污染的生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯,這是雷山人發(fā)展優(yōu)質(zhì)干凈品牌茶的生態(tài)家底,茶產(chǎn)業(yè)成為全縣上下踐行“綠水青山就是金山銀山”理念的富民產(chǎn)業(yè)。

2015年,貴州省首屆春季斗茶大賽,由雷山縣毛克翕茶業(yè)有限公司選送的特級(jí)銀球茶獲得綠茶類(lèi)唯一的金獎(jiǎng),并榮獲“茶王”的稱(chēng)號(hào)。2023年,伴隨雷山銀球茶被列入全國(guó)“土特產(chǎn)”名錄、腳堯牌“高山綠茶”獲第二十二屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)的喜訊,全縣茶園面積達(dá)到16.3萬(wàn)畝,可采摘面積13.78萬(wàn)畝;茶產(chǎn)品年產(chǎn)量6581.38噸,年綜合產(chǎn)值突破11.6億元,其中銀球茶產(chǎn)值2.7億元,占總產(chǎn)值的近四分之一;全縣涉茶農(nóng)戶(hù)7.8萬(wàn)人,人均增收3500元左右。

“半邊天”撐起一片天

縷縷春風(fēng)吹綠茶鄉(xiāng),座座茶山披上綠裝。3月初以來(lái),雷山縣大小產(chǎn)茶區(qū)陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘加工旺季。以婦女唱主角的采茶大軍遍布茶山,搶采致富增收的“金葉子”。

雷山銀球茶的發(fā)展,培育了一群興茶富民的“巾幗能人”,她們擔(dān)當(dāng)茶園茶企的領(lǐng)頭雁,帶領(lǐng)婦女們活躍在茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié),用“金手指”采摘、揉捻幸福生活,用“半邊天”力量撐起茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一片藍(lán)天。


以婦女唱主角的采茶大軍盛裝參加茶園開(kāi)采。雷山縣縣委宣傳部供圖

“春茶這一個(gè)月的收入,至少有6000元左右,自己荷包鼓了,給小孫子掏錢(qián)買(mǎi)禮物不心疼花錢(qián)?!?月26日下午,雷山縣望豐鄉(xiāng)干河溝村的茶園里,記者遇見(jiàn)了來(lái)自該縣丹江鎮(zhèn)的女茶工朱明蘭,她這些天每天早上7點(diǎn)不到,就約上幾個(gè)好姐妹組團(tuán)前來(lái)采茶。

當(dāng)天采摘的茶青必須當(dāng)天出手,傍晚開(kāi)始,干河溝茶青交易市場(chǎng)人聲鼎沸,賣(mài)茶青的茶農(nóng)以婦女居多,茶青當(dāng)場(chǎng)換取現(xiàn)金。

產(chǎn)業(yè)帶就業(yè)。這些年,雷山縣打造黔東南州級(jí)優(yōu)秀勞務(wù)品牌“雷山茶工”,隨著采茶技藝的不斷提升,專(zhuān)業(yè)采茶工隊(duì)伍名氣越來(lái)越大。統(tǒng)計(jì)顯示,每年全縣共組織群眾參與茶葉組織化生產(chǎn)約27萬(wàn)人次,其中,女采茶工占總?cè)藬?shù)的90%以上。

茶產(chǎn)業(yè)作為貴州覆蓋面最廣的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),名優(yōu)茶葉采摘靠“指尖功夫”,銀球茶的揉捻、茶旅融合中的品茗茶藝表演同樣需要“指尖功夫”,最適合女性就業(yè),這為雷山縣婦女提供了大顯身手的機(jī)會(huì)。鄉(xiāng)村振興中的“她”力量,正成為雷山縣茶產(chǎn)業(yè)鏈上的獨(dú)特風(fēng)景線(xiàn)。

3月27日,貴州省余鮮技能大師工作室領(lǐng)銜人、雷山縣苗家春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理余鮮為訪(fǎng)客一行表演茶藝,伴隨著一整套如行云流水一般的動(dòng)作展示,杯中飄起縷縷茶香。


貴州省余鮮技能大師工作室領(lǐng)銜人、雷山縣苗家春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理余鮮為訪(fǎng)客一行表演茶藝。

“認(rèn)真泡好每一杯茶,讓更多人愛(ài)上家鄉(xiāng)的銀球茶,愛(ài)上家鄉(xiāng)的文化,歡迎大家來(lái)做客?!边@位30歲的“90后”身上匯聚國(guó)家二級(jí)茶藝師、國(guó)家三級(jí)評(píng)茶員等眾多頭銜,對(duì)于茶文化有著獨(dú)到的認(rèn)知。

長(zhǎng)在茶鄉(xiāng)雷山的余鮮,2014年在浙江杭州讀完大學(xué)后,沒(méi)有選擇在一線(xiàn)城市打拼,回到家鄉(xiāng)投身茶葉事業(yè),試水直播電商,并自學(xué)視頻拍攝剪輯。她策劃打造的“一杯茶換一個(gè)故事”系列作品在短視頻平臺(tái)紅極一時(shí),一杯雷山好茶進(jìn)入越來(lái)越多人的視野,電商渠道銷(xiāo)售額也達(dá)到公司全年銷(xiāo)售額四分之一以上。

茶香不怕大山深,“網(wǎng)紅”茶藝師余鮮走紅網(wǎng)絡(luò)的背后,是時(shí)下風(fēng)頭正勁的數(shù)字經(jīng)濟(jì),賦能產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的雷山茶產(chǎn)業(yè)出山入海。一位位女茶人,借助一根網(wǎng)線(xiàn)豐富了線(xiàn)上銷(xiāo)售業(yè)態(tài),她們?cè)谑謾C(jī)屏幕前動(dòng)一動(dòng)手指下單,好茶葉就能通過(guò)電商快遞送貨上門(mén)。

一片小葉子變身一個(gè)大產(chǎn)業(yè),離不開(kāi)廣大婦女的努力奮斗。雷山縣云尖農(nóng)業(yè)投資開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)楊春艷,針對(duì)過(guò)去夏秋茶因產(chǎn)值低而一直被當(dāng)成“廢葉”修剪的情況,2020年起,在吉利集團(tuán)幫扶下,依托其上下游供應(yīng)鏈平臺(tái)和品牌資源,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備,推廣夏秋茶采摘加工,實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增產(chǎn)、群眾增收、企業(yè)增效;雷山縣第十八屆人民代表大會(huì)代表,現(xiàn)任雷山縣西江鎮(zhèn)烏堯康源茶葉專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)理?xiàng)钛嗉t,通過(guò)和本土龍頭企業(yè)合作,茶葉成為農(nóng)戶(hù)增收致富的“搖錢(qián)樹(shù)”,2023年,合作社支付社員茶青款320多萬(wàn)元,還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)提供就近就業(yè)崗位。

“雷山的女茶人很要強(qiáng),不服輸,每次問(wèn)她們有什么需要,總說(shuō)想種更多茶樹(shù)、賣(mài)更多茶葉?!蓖瑸榕?,雷山縣茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心副主任石開(kāi)戀感言。

見(jiàn)證著一片綠葉成就一項(xiàng)富民產(chǎn)業(yè),石開(kāi)戀這位外地人已經(jīng)扎根雷山縣,當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展從“第一公里”到“最后一公里”的每一個(gè)腳印,都浸潤(rùn)著石開(kāi)戀和同事們的汗水。她也獲得了2020年貴州省茶產(chǎn)業(yè)先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)。

好產(chǎn)業(yè)“接二連三”

一顆銀球茶沐浴著黨的富民政策的陽(yáng)光雨露,裝點(diǎn)出化綠成金的錦繡河山,揉捻出苗鄉(xiāng)百姓的幸福日子。

3月末雷山縣望豐鄉(xiāng),茶山上茶農(nóng)背簍執(zhí)筐采摘新茶,茶山下的茶青收購(gòu)點(diǎn)熱鬧無(wú)比,當(dāng)?shù)夭杵缶徒鼣[攤設(shè)點(diǎn),茶農(nóng)可以隨意詢(xún)問(wèn)比價(jià),價(jià)高者得。

“我們現(xiàn)在和城里人上班一樣,早上準(zhǔn)時(shí)上茶山采茶,下午準(zhǔn)時(shí)到收購(gòu)點(diǎn)賣(mài)茶青?!毕挛?點(diǎn),在雷山縣云尖商貿(mào)責(zé)任有限公司茶青收購(gòu)點(diǎn),63歲的茶農(nóng)余正光一個(gè)人提著10多斤福鼎大白茶青趕來(lái),換來(lái)400多元現(xiàn)金。


在雷山,茶葉裝點(diǎn)出化綠成金的錦繡河山。雷山縣委宣傳部供圖

余正光出生在望豐鄉(xiāng)望豐村的一戶(hù)普通農(nóng)家,他在1995年接手父母留下的茶園,過(guò)去因地處偏僻交通不便,好茶葉難賣(mài)好價(jià)錢(qián)。如今,茶青收購(gòu)點(diǎn)就在家門(mén)口,他家里種植的7畝多茶園,一年可以保證4萬(wàn)多元收入。

“今天付了9萬(wàn)多元收購(gòu)款。茶青連夜加工出來(lái)后,干茶直接發(fā)到浙江安吉,每斤能賣(mài)600元,今年預(yù)計(jì)白茶收購(gòu)加工要持續(xù)到4月底?!?月27日,在達(dá)地鄉(xiāng)達(dá)地村茶葉加工廠,記者見(jiàn)到了緊盯制茶的王玉昌。

49歲的王玉昌曾在外務(wù)工10多年,2017年他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),從種植白茶到現(xiàn)在涉足加工、銷(xiāo)售,夫妻倆一條龍搭建白茶出山路。王玉昌在家負(fù)責(zé)種植、加工,妻子茍照紅直接駐扎安吉,在市場(chǎng)端對(duì)接茶商、銷(xiāo)售白茶,“2023年,我們共制成1000多斤干茶,按照目前的茶青收購(gòu)趨勢(shì),今年預(yù)計(jì)能制成2000斤干茶?!?

行走達(dá)地鄉(xiāng),種茶、制茶、賣(mài)茶,茶產(chǎn)業(yè)環(huán)環(huán)相扣,茶農(nóng)、茶工、茶師們?cè)诟髯詬徫簧厦€(gè)不停。

望著青翠茶山,達(dá)地鄉(xiāng)黨委書(shū)記李正才說(shuō):“我們積極組織采茶工技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)技人員走村入地,做好茶青采摘技術(shù)指導(dǎo),以保證茶青下樹(shù)率、達(dá)標(biāo)率。預(yù)計(jì)今年春茶茶青下樹(shù)560噸左右,產(chǎn)值將達(dá)到5600萬(wàn)元以上?!?

茶青下樹(shù)后必須連夜揉捻炒制。在雷山云尖茶業(yè)實(shí)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間,人機(jī)共忙晝夜不停滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)?!摆s制春茶,耽誤不得,我們保留傳統(tǒng)工藝,借助電氣化制茶設(shè)備實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效?!奔庸ぼ?chē)間主管楊宗霖說(shuō),雷山銀球茶、雷山云尖茶、雷山云霧茶等都是雷山高山有機(jī)茶葉的拳頭產(chǎn)品,是企業(yè)和農(nóng)戶(hù)的“共富茶”。


雷山云尖茶業(yè)實(shí)業(yè)有限公司加工車(chē)間主管楊宗霖和一線(xiàn)工人交流生產(chǎn)情況。

茶企給力,賦能產(chǎn)業(yè)。目前,雷山縣注冊(cè)茶葉市場(chǎng)主體有156家,其中獲得SC認(rèn)證生產(chǎn)茶企29家,省級(jí)龍頭企業(yè)5家,州級(jí)龍頭企業(yè)7家。

跳出雷山看雷山,跳出茶葉看茶葉。2016年以來(lái),雷山縣市場(chǎng)主導(dǎo)、政府引導(dǎo)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局日益完善,精而強(qiáng)、精而美、精而特的思路成為雷山茶行業(yè)的共識(shí),“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”的案例不斷增多,從浙江安吉引進(jìn)白茶種植應(yīng)運(yùn)而生。

黨的十八大以來(lái),隨著西部大開(kāi)發(fā)的深入開(kāi)展,貴州良好的投資環(huán)境吸引了大批外商入黔,1986年出生的浙江商人胡錢(qián)方就是其中之一。胡錢(qián)方首先從事的是烘焙行業(yè),并在雷山安了家。胡錢(qián)方發(fā)現(xiàn)媳婦的老家達(dá)地鄉(xiāng)達(dá)地村適宜種植白茶。2016年底,胡錢(qián)方從浙江省安吉縣引種一批白茶,在達(dá)地村試種,由此,這一共富產(chǎn)業(yè)在雷山扎下根來(lái)。目前,達(dá)地鄉(xiāng)白茶種植面積達(dá)5000畝左右?,F(xiàn)在,胡錢(qián)方作為雷山縣全都茶產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人,是雷山縣發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭雁。

坐擁“全國(guó)鄉(xiāng)村振興示范縣、全國(guó)旅游名縣、貴州茶葉大縣”三張名片,挖掘苗族等少數(shù)民族豐富的文化旅游資源,雷山縣的茶旅融合發(fā)展路子蹄疾步穩(wěn)。

為寫(xiě)好茶旅融合新篇章,雷山縣腳堯茶業(yè)有限公司于2020年在腳堯村開(kāi)辦起涼水井民宿,結(jié)合茶葉體驗(yàn)園,可讓游客體驗(yàn)采摘、手工加工等茶趣,副總經(jīng)理董文慧介紹:“今年我們還申報(bào)了腳堯茶業(yè)療休養(yǎng)基地?!?/p>


2024年雷山縣網(wǎng)絡(luò)達(dá)人春茶助農(nóng)采茶大賽吸引網(wǎng)友目光,推動(dòng)茶旅融合。雷山縣委宣傳部供圖

蘆笙悠揚(yáng)的雷山縣西江千戶(hù)苗寨4A級(jí)旅游景區(qū),茶葉門(mén)店顧客盈門(mén),游千戶(hù)苗寨賞苗族風(fēng)情、品貴州好茶嘗貴山風(fēng)味成為游客出游的新風(fēng)尚。不僅雷山銀球茶成為游客爭(zhēng)購(gòu)的伴手禮,中式新茶飲門(mén)店也吸引了更多年輕一代光顧。

“在景區(qū),我們制作的中式新茶飲很受歡迎,雷山銀球茶購(gòu)買(mǎi)者也不少,通過(guò)和企業(yè)推出聯(lián)名款小包裝茶葉,實(shí)現(xiàn)了雙贏?!薄耙鸭s茶飲(河岸店)”在清明小長(zhǎng)假期間迎來(lái)一個(gè)客流小高峰,門(mén)店負(fù)責(zé)人牟順欣喜不已。

壯大一個(gè)產(chǎn)業(yè),致富一方民眾。

雷山縣茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心主任文曉周透露,雷山全縣茶青90%以上都是由縣內(nèi)企業(yè)加工銷(xiāo)售,茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的增值收益和就業(yè)崗位,更多留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。

文曉周介紹,茶產(chǎn)業(yè)是“鐵桿莊稼”,下一步,要加強(qiáng)品牌建設(shè),培育扶持龍頭企業(yè),緊跟市場(chǎng)需求,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)上下游新型業(yè)態(tài)發(fā)展,圍繞加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系建設(shè),持續(xù)加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的執(zhí)行和監(jiān)督、推進(jìn)銀球茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、做好企業(yè)和茶農(nóng)服務(wù),結(jié)合資源優(yōu)勢(shì),形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),讓具有區(qū)域特色的雷山茶香飄得更遠(yuǎn)。

往期報(bào)道:

“貴茶出山”的共贏之路|貴山“觀茶”系列報(bào)道①·普安篇

“鳳羽水鄉(xiāng)”的興茶傳奇丨貴山“觀茶”系列報(bào)道②·三都篇

來(lái)源:貴州日?qǐng)?bào) 天眼新聞 記者 文/圖

劉瑩 向淳 袁鵬 景詩(shī)瑤

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西江千戶(hù)苗寨茶文旅融合:“小茶葉”變身鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”

茶文旅融合,即是將茶葉資源、茶葉種植與文化旅游進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的一種方式,在以茶文化為主題或內(nèi)容的文化旅游項(xiàng)目中,往往體現(xiàn)了茶葉生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)、品茶制茶等文化內(nèi)涵,是近年來(lái)隨著我國(guó)各地茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展所形成的一條鄉(xiāng)村振興新路線(xiàn)。

在這一融合產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)下,西江千戶(hù)苗寨的表現(xiàn)格外亮眼。依托縣域內(nèi)豐富的茶產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì),西江千戶(hù)苗寨以茶促旅,以旅興茶,扎實(shí)做好茶文旅融合發(fā)展“新文章”,為苗寨景區(qū)業(yè)態(tài)發(fā)展注入新元素,不斷釋放出文化與生態(tài)融合價(jià)值新動(dòng)能。


以茶興文化:延續(xù)苗族兒女與茶的千年羈絆

西江千戶(hù)苗寨是距今已有近2000年歷史的古老苗寨,寨子坐落于山水之間,較完整地保留了苗族的原生態(tài)文化和傳統(tǒng)建筑,至今仍有苗家傳統(tǒng)木質(zhì)吊腳樓1300多棟,是全國(guó)最大、最典型的吊腳樓建筑群落,被譽(yù)為“世界上最大的民族博物館,也曾讓文化學(xué)者余秋雨留下過(guò)“看西江而知天下苗寨”的贊嘆。歷史文化底蘊(yùn)深厚的千戶(hù)苗寨,文化旅游開(kāi)發(fā)價(jià)值潛力巨大。

茶文旅融合的發(fā)展路徑,給了西江苗寨一條適宜的道路。苗族兒女自古以來(lái)便有種茶、飲茶的傳統(tǒng),一直延續(xù)至今。苗族種茶的歷史,最早可追溯至遠(yuǎn)古神話(huà)傳說(shuō)時(shí)代。《黔東南州特產(chǎn)志》曾這樣記載:“苗族先民除開(kāi)墾田地種米糧,自給自足外,開(kāi)始在山中種植茶葉樹(shù),將茶名稱(chēng)之云霧茶,此茶已有1500多年歷史。”

如同種茶歷史一樣久遠(yuǎn),苗族也很早就有飲茶的習(xí)俗。例如在湖南的湘西苗族地區(qū),“每次上山勞作的苗家人,都會(huì)從山里帶回一把野生茶葉。晚上,山上天冷,苗家人圍著‘火坑’烤火,待柴火燒盡,炭火正旺時(shí),就把苗家'鼎罐’掛在‘火坑’的正上方烤熱,再把茶葉放進(jìn)去搖一搖,不一會(huì)兒便香氣四溢,再加水煮沸,舀出來(lái)倒入碗中,金黃明亮,喝入口中,消渴生津,這是苗家戶(hù)戶(hù)必備的日常飲品,可為勞作一天的家人除濕驅(qū)寒、強(qiáng)身健體”。


如今,西江千戶(hù)苗寨為了提升當(dāng)?shù)乩咨讲枞~的文化附加值,在傳承苗族好客文化、秉承十二道攔門(mén)酒文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,于2020年推出了十二道攔門(mén)茶,并在景區(qū)北大門(mén)處向游客進(jìn)行開(kāi)放體驗(yàn)?!肮膊琛?、“寬宏茶”、“長(zhǎng)壽茶”、“美滿(mǎn)茶”……苗族兒女將茶賦予了美好的意義,傳遞給每一個(gè)來(lái)往的客人,也讓這份羈絆千年的飲茶文化,在新的情境、新的時(shí)代中煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

以茶振產(chǎn)業(yè):茶文旅融合發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興

茶文化作為旅游產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,又與山水、宗教、民俗有著密切關(guān)系。比如西江千戶(hù)苗寨作為苗族代表性的聚居村寨,著名的雷山茶就發(fā)源于此。時(shí)至今日,苗族依然保留著古老的制茶與飲茶習(xí)俗。隨著各地旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,茶文化伴隨著民族文化一同展現(xiàn)了獨(dú)特的光彩,也讓越來(lái)越多的消費(fèi)者表現(xiàn)出了對(duì)茶文化的興趣,專(zhuān)程到茶園體驗(yàn)茶農(nóng)生活,學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)等。

西江千戶(hù)苗寨敏銳地察覺(jué)到了消費(fèi)者的新需求,將雷山茶打造成了一張靚麗的民族名片。雷山茶由來(lái)已久,雷山縣域內(nèi)冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,酸性土壤,無(wú)工業(yè)污染,有機(jī)茶種植有著得天獨(dú)厚的條件。從20世紀(jì)80年代起,雷山縣就開(kāi)始大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),同時(shí)極為注重茶品牌打造,目前已有以雷山銀球茶、雷山清明茶等為代表的茶葉系列品牌。

茶文旅融合往往以文化旅游為主,旅游是偏物質(zhì)層面的體驗(yàn),包括視聽(tīng)感受,美食體驗(yàn)和游樂(lè)項(xiàng)目。而茶文化中的茶道、茶藝、茶禮儀更多帶來(lái)精神層面的享受。所以,表面上看,茶旅融合是茶葉與旅游的結(jié)合,但深層次是消費(fèi)與文化的結(jié)合,而更進(jìn)一步則是物質(zhì)與精神的融合。

西江千戶(hù)苗寨則將二者之間的結(jié)合運(yùn)用得恰到好處,打造出一條獨(dú)具特色的茶葉文化街巷。嘎歌古巷是西江千戶(hù)苗賽于2017年打造出來(lái)的一條非遺文化小巷,薈萃了苗族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品和黔東南土特產(chǎn)的精華。從2020年起,依托嘎歌古巷現(xiàn)有的資源條件,雷山縣委縣政府開(kāi)始進(jìn)行茶旅文化的植入,先是鼓勵(lì)縣內(nèi)多家菩名茶企到巷子內(nèi)開(kāi)店賣(mài)茶,接著又在“源西江“內(nèi)豎立起巨大的茶壺雕塑,與苗家村寨的景色相得益彰、蔚為壯觀。游覽在古巷之中,游客不僅可以品茶、購(gòu)茶,還可以在喝茶過(guò)程中欣賞情歌對(duì)唱、古歌展演等民族文化,真正讓茶和文化旅游完美融合。

茶文旅融合,是茶與文化旅游的交融,也是城市與鄉(xiāng)村的互動(dòng),古與今的對(duì)話(huà)。茶是我們中國(guó)百姓生活中最常見(jiàn)的飲品,而往往越是常見(jiàn)的事物,其背后的文化價(jià)值也越值得去發(fā)現(xiàn)和挖掘。以西江千戶(hù)苗寨為樣板,讓農(nóng)業(yè)走出鄉(xiāng)村,讓茶景帶來(lái)前景,茶文旅融合大有可為,“小茶葉”也能變身鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”。

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