“慢&快”
按捺不住現(xiàn)代都市生活的節(jié)奏感
“愜意&輕奢”
詮釋極致不凡寧?kù)o致遠(yuǎn)的品味追求
“東方韻味&別樣時(shí)空”
讓當(dāng)下的分享和駐足健康而精致
“風(fēng)物&況味”
最懂方寸間恰到好處的雅意和溫度
……
雅致時(shí)尚的格調(diào) 簡(jiǎn)約穩(wěn)重的設(shè)計(jì) 現(xiàn)代輕奢的風(fēng)格 別樣時(shí)空的體驗(yàn)
一切，起于茶，而不止于茶！
2021年1月16日，東裕茗茶西安浐灞店盛大開業(yè)。
作為西安浐灞生態(tài)區(qū)都市白領(lǐng)和周邊愛茶家人共享茶事生活體驗(yàn)、品茗休閑、商務(wù)洽談的精致茶空間，東裕茗茶，正式與您一起暢享現(xiàn)代都市生活品味里的別樣時(shí)空。
東裕茗茶浐灞店 開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)??
精彩的茶藝表演《長(zhǎng)嘴壺》與《漢茶賦》寓意東裕茗茶作為中國(guó)浩大茶文化傳承者中的一員，對(duì)璀璨的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化和陜西茗茶歷史文化的深刻詮釋和敬意呈遞。
《長(zhǎng)嘴壺》與《漢茶賦》表演??
品茶須一品人味、二品香味、三品滋味、四品回味。
陜西省農(nóng)業(yè)廳蠶桑站副站長(zhǎng)孫越赟在致辭中表示：
“輸京水源涵養(yǎng)地，生態(tài)陜西出好茶”，陜西茶葉始于商周，興于秦漢，盛于唐宋，繁榮于明清。陜南茶區(qū)海拔高、緯度高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染的獨(dú)特環(huán)境，使?jié)h中茶葉具有“香高、味醇、形美、耐泡、保健”的獨(dú)特品質(zhì)，自古以來(lái)就是貢茶、名優(yōu)茶的知名產(chǎn)地，曾創(chuàng)造了“漢中買茶、熙河易馬”的輝煌歷史。“漢中仙毫”躋身中國(guó)茶葉優(yōu)秀區(qū)域品牌，進(jìn)入全國(guó)茶葉品牌排行榜23位。
陜西東裕生物科技股份有限公司作為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，陜西省高新技術(shù)企業(yè)，在不斷提升產(chǎn)品規(guī)模和穩(wěn)定性的基礎(chǔ)上，持續(xù)的市場(chǎng)開拓也為我省的廣大茶企做出了表率，東裕堅(jiān)持以市場(chǎng)為先導(dǎo)的發(fā)展理念也取得明顯的市場(chǎng)反饋，東裕品牌也成為了陜西極具市場(chǎng)號(hào)召力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
東裕茗茶歐亞國(guó)際體驗(yàn)中心，集茶葉品茗、休閑，茶產(chǎn)品展示、茶事服務(wù)于一體。希望來(lái)賓、朋友們?cè)谶@里品茗會(huì)友，細(xì)細(xì)品味陜西茶葉的獨(dú)特魅力！
陜西省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳澤偉致辭表示：
陜西東裕生物科技股份有限公司先后獲評(píng)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、陜西省高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)證稱號(hào)，東裕茗茶品牌及產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外茶界和品牌殿堂上屢獲“中國(guó)品牌70年茶葉品牌70強(qiáng)”、第31屆巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)茶葉類金獎(jiǎng)、全國(guó)旅游商品大賽金獎(jiǎng)、中國(guó)茶品牌金芽獎(jiǎng)等榮譽(yù)。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)權(quán)統(tǒng)計(jì)，東裕茶品牌價(jià)值達(dá)1.32億元。
我們認(rèn)為，品牌的發(fā)展和營(yíng)銷，不僅需要技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新的硬實(shí)力基礎(chǔ)，也需要品牌與營(yíng)銷價(jià)值的軟實(shí)力傳遞，把立體化、人性化、系統(tǒng)化的品牌與文化塑造、品牌價(jià)值觀傳遞，進(jìn)一步融入人與茶互通有無(wú)的空間體驗(yàn)，既為茶與消費(fèi)者之間搭起了一座溝通的橋梁，也為品牌及產(chǎn)品的體驗(yàn)建起了一個(gè)互動(dòng)的平臺(tái)。
東裕茗茶體驗(yàn)店，以品牌價(jià)值和品牌聲譽(yù)持續(xù)傳播的溝通方式，主動(dòng)、積極、開放地傳播、分享茶的文化與健康價(jià)值。
陜西東裕生物科技股份有限公司總經(jīng)理張為國(guó)致辭：
東裕茗茶浐灞店入駐西安浐灞生態(tài)區(qū)歐亞國(guó)際，這是繼西安曲江、綠地東裕茶苑之后東裕茗茶匠心打造的第三個(gè)線下直營(yíng)體驗(yàn)店，是東裕茗茶與您相約美好生活方式的又一場(chǎng)品味之旅。
今天，東裕茗茶在西安浐灞生態(tài)區(qū)，浐河灞河的交匯處，地標(biāo)性建筑歐亞國(guó)際落點(diǎn)扎根，將為西安產(chǎn)灞生態(tài)區(qū)都市白領(lǐng)和周邊朋友提供茶事生活體驗(yàn)、品茗休閑、商務(wù)洽談的精致茶空間，把我們的“陜西心意”，送到各位社會(huì)精英的生活中，把健康的陜西好茶送到朋友們的餐前飯后，以茶會(huì)友、健康生活，東裕茗茶·浐灞體驗(yàn)店正式開業(yè)！
東裕茗茶·浐灞體驗(yàn)店
陜西名片.東裕茗茶將極致、純粹的陜茶文化和品牌理念傳遞到全新茶空間中，賦予了茶空間精致、優(yōu)雅、休閑的格調(diào)，在人、茶、意、韻的暢享中，清新雅致與儀式感彼此平衡相容，時(shí)刻體味，盡是現(xiàn)代都市生活品味里的別樣時(shí)空。
東裕茗茶·浐灞體驗(yàn)店 茶空間一角??
東裕茗茶·浐灞體驗(yàn)店內(nèi)精致呈現(xiàn)了漢中仙毫、東裕毛尖、漢中妙青、漢中紅等東裕茗茶系列產(chǎn)品。
感受新時(shí)代茶空間的雅致舒適風(fēng)格，品味一杯干凈健康的知心好茶。
——原創(chuàng)：亞太茶業(yè)西北大區(qū) 李楊
部分圖片源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪！
【引子】陳期18年的易武正山散生茶，直接煮著喝，好喝嗎？很是期待！
吾茶善品·易武正山，生茶，2003易武正山漫撒茶山古樹散茶200g盒裝（購(gòu)于吾茶善品旗艦店）：
￥2.1/g，吾茶善品（云南萃飲茶業(yè)有限公司，勐海聚茗茶廠）2016.4.29出品。
該200g散生茶干茶采用1個(gè)直徑16.5cm高8cm竹編木蓋小圓禮盒裝，很有點(diǎn)田園氣息；盒子里，干茶密封在食品內(nèi)膜袋中，解開麻繩即可取茶，系上麻繩即可密封，取茶很方便。
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入罐凝香：剛買的生散茶，密封過(guò)久，先取一些裝入小罐存放，喚醒茶性，凝聚茶香，以備飲用。
備具：桶裝竹炭?jī)艋詠?lái)水，900ml鐵壺?zé)?/span>250ml銀罐 烤茶蒸茶煮茶，深2.5cm小紫砂杯品茶。
苦度：該生茶≈50°，50g:1g微沸煮3min不苦，有苦底，稍顯即化；該生茶陳化到幾乎無(wú)苦感了。
澀度：澀比苦輕；舌尖觸上顎處，稍有粗糙感。
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2021.2.23 9:30? 晴 18℃ 59% 湖北黃岡家宅。
1)取茶：該茶苦度50°，按滿量投茶，開罐取茶4g。
細(xì)觀干茶，芽顯金黃，葉墨黑，梗稍顯紅，整體勻凈亮澤稍顯栗色；細(xì)聞之，蜜香純凈。
2)煮茶，品湯：
1道（滿量投茶，水茶比50g:1g）：取備好的4g干茶投入銀罐，先給銀罐預(yù)熱20s，然后再注滿剛燒的開水（注水約200+20+10g）；注水時(shí)響聲雷鳴，茶香四溢；微沸煮茶3min出湯200g（不足200g時(shí)用白開水補(bǔ)足）；杯底蜜香明顯且非常持久，湯質(zhì)細(xì)膩柔軟，黏稠厚釅似清米湯，入口即甜，苦底稍顯即化；回甘迅速，甘蔗甜，清涼，生津，生津足，喉甜明顯，滿口甘蔗甜。
2道：先給銀罐預(yù)熱20s，再注滿剛燒的開水，煮茶3min出湯200g；杯底蜜香明顯，舌尖抵上顎處稍有粗糙感，滿口生津甘蔗甜，入喉深。
3道，先給銀罐預(yù)熱20s，再注入開水6成滿，煮茶3min出湯；杯底蜜香轉(zhuǎn)淡，湯質(zhì)比較黏厚，滿口生津，口里甘蔗甜，喉里也是非常地甜。
4-6道，先給銀罐預(yù)熱20s，再注入開水6成滿，煮茶3min出湯；杯底香淡，茶湯入口甜潤(rùn)有黏感，上齒根微涼，舌尖抵上顎處粗糙感比較明顯，熱感明顯，柔而不烈。
湯色：小杯湯深2cm，第1道小杯湯色橙紅明亮顯金圈，大杯栗紅；從第2道開始，湯色紅度開始減低，但第3道湯色紅度因?yàn)樽⑺繙p低了4成而明顯回升；第6道水色顯。
葉底：比較細(xì)嫩，也比較耐煮，葉多，芽少、梗少，葉脈明顯，整體顯栗色；芽葉梗都比較柔軟有彈性，無(wú)黑葉黑梗；少數(shù)葉片仍可辨認(rèn)出墨綠色，說(shuō)明墨綠色葉片（通常是第2葉、第3葉）可能陳化得慢一些；聞葉底，頭道是明顯的人參香，到第6道則是純凈的甘蔗青甜香。
細(xì)品之，蜜香柔參香出，湯釅軟生津足，甘蔗甜韻綿長(zhǎng)，茶氣明顯柔而不烈。
飲畢，生津充沛，口里喉里滿是甘蔗甜，久久不散，爽！
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TS2021茶湯湯感5星制星級(jí)品鑒表
茶品名稱，類型，規(guī)格：吾茶善品·易武正山，生茶，2003易武正山散茶200g盒裝?苦度50°
烹茶方法：直接煮，滿量投茶
湯感評(píng)分項(xiàng)? 百分制單項(xiàng)得分? 權(quán)重? 單項(xiàng)得分
茶湯 香氣? 90? 0.1? 9
茶湯 甜感? 90? 0.1? 9
茶湯 鮮爽感? 85? 0.1? 8.5
茶湯 細(xì)軟感? 90? 0.1? 9.0
茶湯 稠厚感? 95? 0.1? 9.5
生津感? 95? 0.2? 19
清涼感? 90? 0.1? 9
回甘感? 90? 0.1? 9.0
喉韻? 90? 0.1? 9.0
?有異味（-5～ -90） ? —— ? 0
口發(fā)干甚至干苦（-5～ -90） ? —— ? 0
麻口鎖喉（-50～ -90） ? —— ? 0
齒根涼得難受（-1～ -30） ? —— ? 0
其它難受感（-1～ -30） ? —— ? 0
超好體驗(yàn)感加分（1～ 30）? ——? 2
湯感總得分（滿分超過(guò)100分按100分計(jì)）：? 93 TS2021（93/10-5=4.3：4星）
評(píng)語(yǔ)：該茶直煮之茶湯，香、甜、細(xì)軟感、稠厚感甚佳，鮮爽感良好，生津、回甘、清涼感非常優(yōu)秀，喉韻非常明顯且持久；該生茶湯色橙紅栗紅，湯質(zhì)柔軟，生質(zhì)已經(jīng)化盡，品飲正當(dāng)時(shí)。
品鑒人：huhanwen漢文愛茶? 2021.2.23
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【烤煮pk直煮】
本人2021.2.24 14:25于湖北黃岡家宅，嘗試烤煮（煮之前先用文火炒烤1min）這款吾茶善品·2003易武正山（18年陳）生散茶。
飲之，湯質(zhì)更加細(xì)膩，舌尖抵上顎處的粗糙感已經(jīng)感覺不到了！葉底香氣也更加柔和！真是妙??！
而之前沒炒烤而直接煮的茶湯，飲時(shí)舌尖抵上顎處有粗糙感。
趁煮茶之樂，贊曰：
小罐煮生茶，烤茶再煮茶；
老茶烤一會(huì)，新茶烤五回；
頭罐是精華，二罐味兒佳；
三罐也好喝，四罐也不差。
黃小丹女士，廣州芳村時(shí)光茗茶掌柜，妙貢堂白茶首批原始銷售股東之一。
丹姐自2004年進(jìn)入茶行業(yè)工作，2007年在芳村開設(shè)茶葉門店經(jīng)營(yíng)至今，看盡茶業(yè)沉浮百態(tài)。
與大多廣東茶葉經(jīng)營(yíng)者一樣，時(shí)光茗茶長(zhǎng)期以來(lái)專注于普洱茶領(lǐng)域；但2013年機(jī)緣巧合之下，丹姐開始從一位福鼎朋友手中進(jìn)貨白茶，零星銷售；到了2015年開始深入了解福鼎白茶，店內(nèi)進(jìn)貨出貨交易也開始日漸頻繁；自2016年下半年開始，福鼎白茶的行情由北向南蔓延、逐步迎來(lái)春天。
陳韻品鑒：眼角濕潤(rùn)，喜悅和幸福感交織，妙不可言
“我第一次喝陳韻的時(shí)候就有種莫名的感動(dòng)，第一杯喝下去突然間就有種想流眼淚的感覺，隨之而來(lái)的是，眼角快速濕潤(rùn)了。我想，這是喜悅和幸福感交織在一起帶來(lái)的感受。”丹姐解釋說(shuō)。
“我從事茶行業(yè)這么多年以來(lái)，這種心情就只遇到過(guò)三次，其中有兩次就來(lái)自妙貢堂白茶陳韻，而另一次是在2016年的云南易武鄉(xiāng)。”
“2016年喝到一款生茶時(shí)也是這種心情，”丹姐回憶，“覺得這茶怎么這么神奇？能給我?guī)?lái)如此美妙的感動(dòng)？激動(dòng)而好奇地問接待的帥小伙：‘這是哪一款茶？’當(dāng)時(shí)對(duì)方還逗我們，說(shuō)是一款入門級(jí)的易武。
丹姐喝茶日常
我好興奮，想到自己倉(cāng)庫(kù)里還有好多這個(gè)茶，覺得我馬上就要發(fā)達(dá)了。但后來(lái)冷靜下來(lái)，覺得難以置信，自己看了內(nèi)飛才知道是另一款很好的茶，可惜自己的庫(kù)存只有一桶了。”
“第二次喝到了妙貢堂白茶陳韻，那種感覺又回來(lái)了；當(dāng)時(shí)好激動(dòng)，剛好我先生也在旁邊，我跟他共同分享了陳韻給我?guī)?lái)的感動(dòng)。”
“這些年我喝過(guò)很多高端的茶，不管是普洱茶還是白茶，但確實(shí)沒有讓我有類似于今天陳韻給我?guī)?lái)的這種感受（除了易武那一次），很難說(shuō)得明白為什么會(huì)這樣，你可能也無(wú)法感同身受。陳韻首先給人很舒適、安全放心的感覺，然后蜜香明顯，白茶特有的韻味很足，正味，清雅，有精氣神，一直喝都會(huì)很喜歡，不會(huì)產(chǎn)生膩感。”
丹姐很認(rèn)真地給我解釋她的真實(shí)感受，末了還說(shuō)了句：所以，我也入手了很多陳韻，你懂的，優(yōu)秀潛力股。說(shuō)得我這個(gè)采訪者都忍俊不禁。
白茶市場(chǎng)才剛剛起步，不論入局早晚或南北差異，定位很重要
聊到中國(guó)白茶市場(chǎng)，丹姐有自己的獨(dú)到見解：
我認(rèn)為中國(guó)的白茶市場(chǎng)目前處于上升期，還有很大的發(fā)展空間。就拿南北市場(chǎng)發(fā)展差異來(lái)說(shuō)，北方白茶的品飲消耗率很高，但僅限于在像濟(jì)南、北京、大連等這些茶文化氛圍比較好的城市，其他大多數(shù)城市的白茶發(fā)展還處于開發(fā)起步階段，誰(shuí)先發(fā)制人誰(shuí)就能拔得頭籌。
中國(guó)白茶市場(chǎng)剛剛起步
再說(shuō)南方市場(chǎng)的情況，局中人就看得很清楚，近年來(lái)芳村收白茶屯貨的同行非常多，店鋪轉(zhuǎn)型做白茶的也不少，比如以前做花草茶等有保健功效的茶類門店甚至有部分做普洱茶的也轉(zhuǎn)頭致力于白茶之中了；而這些行為舉措勢(shì)必會(huì)在圈內(nèi)相互影響傳遞，最終這場(chǎng)由內(nèi)而外的白茶行情蔓延累積就會(huì)迎來(lái)爆發(fā)。
而在爆發(fā)之前，我們需要認(rèn)真作準(zhǔn)備。剛剛我也說(shuō)了北方市場(chǎng)注重品飲消耗，但北方的白茶收藏在我看來(lái)目前還比不上南方市場(chǎng)，再加上目前市面做舊老白茶太多，真正有收藏價(jià)值的白茶精品存量是非常少的；
這里面的機(jī)會(huì)很多品牌也看到了，所以近年來(lái)不少品牌也慢慢地往這個(gè)方向上靠，尤其是高端產(chǎn)品出品愈加精良，而妙貢堂茶業(yè)直接定位于收藏級(jí)精品白茶品牌，對(duì)市場(chǎng)的判斷非常精準(zhǔn)。
時(shí)光茗茶店內(nèi)一角
所以不管是入局時(shí)間的早晚，或是市場(chǎng)發(fā)展的差異，這些都不重要，持續(xù)認(rèn)真做產(chǎn)品的企業(yè)終會(huì)走得更遠(yuǎn)。典型例子就是，普洱茶自2007年以來(lái)陸續(xù)涌入各路資本，一時(shí)間新品牌林立，走到現(xiàn)在，回頭看是不是有些老品牌依然風(fēng)采依舊，也有部分新品牌笑傲春風(fēng)？
作為妙貢堂首秀，批量出新品，收藏客大悅
“新品牌的首款產(chǎn)品向來(lái)備受關(guān)注，很多新品牌也將注意力集中于一款產(chǎn)品之上，以示重磅。但妙貢堂直接出了一套產(chǎn)品五韻，無(wú)論是產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)還是包裝文化內(nèi)涵，“收藏性質(zhì)”非常明顯，藏家驚喜的同時(shí)又大悅。”最后丹姐對(duì)妙貢堂首批新品五韻表示了贊許，認(rèn)為其非常契合妙貢堂的品牌定位。
感謝時(shí)光茗茶丹姐的分享，也歡迎各位茶友到芳村時(shí)光茗茶門店品茗交流。
