6月5日，貴陽觀山湖區(qū)黔貴國際商務(wù)中心華彩文化大講堂中茶香陣陣，詩詞繚繞，省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀與大家共賞中國茶詩之美。
現(xiàn)將現(xiàn)場演講內(nèi)容整理如下，以饗讀者。
各位茶友大家下午好!
這個演講是首長安排的，接不接受是態(tài)度問題，講得好不好是水平問題，希望大家原諒。
作為茶文化研究會的會長，有點(diǎn)兒慚愧，五六年前連茶都不會喝，后來接受這個任務(wù)以后，研究倒是談不上，但是學(xué)習(xí)確實還是挺認(rèn)真的。
我今天跟大家分享的主題是——茶與詩詞，他們之間的關(guān)系，他們是怎樣一路走來，準(zhǔn)備去哪里，以及這個茶和詩都給我們講述了些什么。
首先，我們看這首童謠。
《茶鄉(xiāng)童謠》 (節(jié)選)
長的矮矮丫，開的白白花，
綠了千千嶺，清醒萬萬家。
這首童謠是湄潭、遵義這些地方將它印入教材的，幼兒、小學(xué)、初中、茶學(xué)，教材里都有這一首詩。雖然短，但是說了三個特性：生物，生態(tài)，功能特性。所以這首童謠非常流行，還有一年，把它譜成了一首歌，參加了貴州歌曲創(chuàng)作大賽，還獲得了三等獎。
那么，詩是什么時候和茶結(jié)緣的，茶又是什么時候走到詩里去了呢。首先，我們來看《詩經(jīng)》，《詩經(jīng)》是中國第一部詩歌總集。收集了公元前11-6世紀(jì)的詩305篇，分為：風(fēng)、雅、頌，運(yùn)用賦、比、興手法?？鬃釉u價它：詩三百，一言以蔽之，思無邪?！帮L(fēng)”講的是林間，就是相當(dāng)于我們現(xiàn)在全國各地唱山歌的那種;“雅”就是皇城周圍的事，比如春游，郊游;“頌”就是宮廷里面祭祀用的。
1、誰謂荼苦，其甘如薺。(邶風(fēng)·谷風(fēng))
2、采荼薪樗，食我農(nóng)夫。(國風(fēng)·七月)
3、出其闉闍，有女如荼。雖則如荼，匪我思且。(鄭風(fēng)·東門)
“荼”有被譯成小野茶，白毛根的，無論怎么理解翻譯，只要貼近就行，我是將它譯成茶。5000年前也有荼，即茶之說。
下面，我們來到漢代，最近我去了陜西一趟。漢代文景之治的皇帝劉啟他的墓打開以后呀，里面找到了茶葉，是用罐子裝的，并且罐子打開后茶葉就跟剛開封的一樣，非常的新鮮。他們已經(jīng)申報了吉尼斯紀(jì)錄，這是最早的茶。漢代關(guān)于茶的詩很多，我們介紹一位叫左思的詩人。他這個人長得非常丑，個子又比較矮，形象不咋的，但是才華橫溢。左思——曾作《三都賦》，造成洛陽紙貴，陸機(jī)輟筆。
《嬌女詩》左思 (節(jié)選)
吾家有嬌女，皎皎頗白皙。
小字為紈素，口齒自清歷。
其姊字惠芳，面目粲如畫。
貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適。
心為荼荈據(jù)，吹噓對鼎立。
這首詩非常有趣，是寫自家兩個女兒的，詩人寫詩不要去寫遙遠(yuǎn)的地方，就寫身邊最熟悉的人，最熟悉的事。他將兩個女兒天真稚氣，活潑可愛的情態(tài)，淘氣的性格，聰惠嬌憨的形象描寫得淋漓盡致。
接下來，就是唐朝。唐朝的茶文化，我們茶界有一句話“發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，興于唐,盛于宋,明清時遍及中華?！边@里面還有很多歷史，最近我把它們都理清了，包括每一個朝代，都與茶有關(guān)。唐朝的茶文化，有三個標(biāo)志性的事件。
1、入詩;數(shù)以千計。
2、《茶經(jīng)》橫空出世;陸羽一生為墨客，數(shù)代為茶仙，尤其對貴州茶推介詞，婦孺能頌，老少皆知，現(xiàn)在仍然是教科書式的，所以稱他為“茶圣”。世人評價他“一生為墨客，數(shù)代為茶仙”。
3、絲綢之路，特別是海上絲綢之路到日本、韓國。日本和韓國現(xiàn)在的茶文化茶道就是當(dāng)時唐朝和宋朝流傳過去的。所以，唐朝的茶不僅影響中國，更影響了世界。
這里面有許多詩，我們先來說說李白。
李白(701年—762年)屢試不第，靠認(rèn)識賀知章和玉真公主，出仕翰林成玄宗伴友，厭倦這種有名無實宦官生活，自醉自縊，呼不上朝，安史之亂為永王作詩，后被流夜郎。偉大的浪漫主義詩圣。有《將進(jìn)酒》、《望廬山瀑布》、《蜀道難》等，都是名篇。
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》
常聞玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃禪伯，投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。
朝坐有馀興，長吟播諸天。
茶就是生長在這樣一個亂石當(dāng)中，所以非常的好，采這樣的茶喝了以后，皮膚都不用補(bǔ)水，肌骨也會很健康，這上面一段講了玉泉山神話，它的茶和水都非常的好。
下一首，是元稹。“元·白”，新樂府詩人。
《一七令·茶》
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。
這是一首很有名的寶塔詩，從嫩芽開始一直到飲后感覺，騷客慕，和尚愛，紅綾包，玉石碾，非常珍貴。煎出花心黃色，碗轉(zhuǎn)生著小花，喝到深更，直飲到日出，談盡人生煩惱還在喝，誰說茶不好，茶真的就非常好。
下面的這首詩很有趣，勸我們多喝茶，少喝酒。
《飲茶歌誚崔石使君》皎然
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
驅(qū)趕瞌睡，神清氣爽，心曠神怡，得道成仙，酒鬼畢卓丟人，笑陶潛已飲酒，崔候你崔刺史醉酒失態(tài)，頌道人，唯有丹丘子懂茶，諷酗酒，勸飲茶。這是寫得非常生動的，就是告訴我們要多喝茶，少喝酒。
《七碗茶》這首詩是一定要仔細(xì)認(rèn)真介紹的，因為盧仝他寫的詩不多，這位老先生破屋幾間，窮困潦倒，他的圖書滿架，終日苦讀喜歡讀書，都是靠和尚或者鄰居贈米才能過日子，博覽經(jīng)史，工詩精文，不愿仕途，人敬茶仙，“甘露之變”與王涯幾位好友在宰相家喝酒，后來被人逮住誅殺。
《七碗茶》(節(jié)選)
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山，在何處?
玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
很直白生動，把茶的功能描繪得淋漓盡致。
說了這些人，還有一個人給你們說一說，杜甫。他六七歲時就特別有思想，七齡思即壯，開口詠鳳凰，也是終身無第，文憑都不高。他爹是知府，那時的他玩得很開心，游遍了北方的名山大川，有點(diǎn)不思進(jìn)取了。最后呢，長于動亂當(dāng)中，安史之亂這些對他都有影響。雖然他的職務(wù)不高，但是詩確實寫得好。
《重過何氏五首》(節(jié)選)
落日平臺上，春風(fēng)啜茗時。
石欄斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩。
翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。
自今幽興熟，來往亦無期。
這是一幅山水田園，恬淡悠閑的水墨畫，非常美，非常漂亮。
現(xiàn)在，說過了杜甫，我們再說一個有重量級的人物一白居易。白居易他的父親也是做官的，父親擔(dān)任過縣令，他自己是個進(jìn)士。后因敢于直言被貶謫，他也是現(xiàn)實主義詩人。他喜歡喝茶養(yǎng)身，活到了78歲，算是那個時期年齡最大的詩人了。
《茶山境會亭歡宴》
遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。
盤下中分兩州界，燈前各作一家春。
青娥遞舞應(yīng)爭妙，紫筍齊嘗各斗新。
自嘆花時北窗下，蒲黃酒對病眠人。
他寫的這首詩，有兩種解，但是我覺得呢主要是我選取的這一種，是唐朝喝茶，開始斗茶，看你的茶好還是我的茶好。就像現(xiàn)在的斗茶賽，貴州這類活動就特別多，像秋季斗茶賽、春季斗茶賽等活動。他把當(dāng)時茶藝表演、茶事活動以及斗茶的盛況寫下來，讓我們身臨其境，很生動。
下一首呢，也是白居易的詩，選了幾句，因為白居易他以茶為主題的詩有8首，涉及茶的有70多首，在這幾個詩人當(dāng)中他是寫詩寫得最多的。比如說《自題新昌居止》這一首：春風(fēng)小榼三升酒，寒食深爐一碗茶。茶酒不分家，愛酒不棄茶。何其的灑脫舒適呀。
還有《山泉煎茶有懷》：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。所以，這個寫出了儀式感、祭祀感。喝茶本來就是很有儀式感的，現(xiàn)在清明節(jié)祭奠時還會倒一壺茶，廟上那些敬的都是茶而不是酒。唐朝關(guān)于這方面的詩很多，我就選取這幾首給大家分享。
然后我們進(jìn)入宋朝，“唐詩、宋詞、元曲、明清小說”就是中國傳統(tǒng)文化的幾個巔峰，我們說宋朝，就是詞。我們來看看詞又是怎樣描繪茶的呢?
首先，我們來看陸游的，陸游(1125年—1210年)南宋愛國詞人，出官宦之家，名門望族，其父宰相陸佃，游兩仕應(yīng)考，與秦檜有怨，未第。仕途不暢，后檜亡，升官至大理寺司直兼宗正薄，兼具浪漫與現(xiàn)實，詩好于詞，重于詞。兼具浪漫與現(xiàn)實主義。
《漁家傲·寄仲高》
東望山陰何處是?往來一萬三千里。
寫得家書空滿紙。流清淚，書回已是明年事。
寄與紅橋橋下水，扁舟何日尋兄弟?
行遍天涯真老矣。愁無寐，鬢絲幾縷茶煙里。
這首詞是在他落魄時所寫，雖然調(diào)到四川工作，按照他們看來就是被貶謫啦。蜀越萬里之遙，給家里信哪年哪月才能收到回信，我的兄弟家人何時能相聚，借茶消愁，夜不能寐，以茶相伴，兩鬢染霜。
蘇軾，進(jìn)士，文筆很硬，晚年被貶，他很有特點(diǎn)，文縱橫恣肆，詩題材廣泛，清新豪健，獨(dú)具風(fēng)格。
《西江月(茶詞)》
龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。
雪芽雙井散神仙。苗裔來從北苑。
湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓。
人間誰敢更爭妍。斗取紅窗粉面。
谷簾珍泉，北苑雪芽，這是舉世無雙的絕配。
歐陽修，北宋政治家，文學(xué)家，唐宋八大家之一。
《雙井茶》
西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。
窮臘不寒春氣早，雙井芽生先百草。
白毛囊以紅碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽。
長安富貴五侯家，一啜猶須三月夸。
寶云日鑄非不精，爭新棄舊世人情。
豈知君子有常德，至寶不隨時變易。
君不見建溪龍鳳團(tuán)，不改舊時香味色。
西江雙井茶，早于百草生，特別獨(dú)芽，那是珍品，就連長安達(dá)官貴人喝了都贊不絕口，不是其它不好，人們喜歡棄舊寵新，建溪龍團(tuán)鳳餅，色、香、味都非常好。
還有一位老先生，黃庭堅，他是江西九江雙井人，21歲進(jìn)士從縣尉到吏部員外郎，太平知州，書香門第，人才輩出，有30多位進(jìn)士因鐵龍爪治河直言，被貶涪州別駕，安置黔州(彭水)。他后來貶謫的范圍就是貴州銅仁、道真這些地方，所以他對貴州特別了解。
《品令·茶詞》
鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。
金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。
湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。
恰如燈下，故人萬里，歸來對影。
口不能言，心下快活自省。
他還有一首《阮郎歸》，專門寫貴州茶，為貴州茶做的廣告。
《阮郎歸》黃庭堅
黔中桃李可尋芳。摘茶人自忙。
月團(tuán)犀胯斗圓方。研膏入焙香。
青箬裹，絳紗囊。品高聞外江。
酒闌傳碗舞紅裳。都濡春味長。
春天里黔中桃花時節(jié)，正是人們采茶時候，龍團(tuán)鳳餅是圓是方，碾好膏烘焙提香，用粽葉包裹，再用絳紅色囊裝，要品到高香，要到外江去。一陣光觥交錯之后，都濡的春茶味道正，韻味長。
我今年花了許多功夫，整理了貴州茶的歷史，從一百六十四萬年擬到近代，貴州茶文化真的是博大精深，有其特點(diǎn)，說不謙虛一點(diǎn)，可能在全國都是非常好的。那為什么影響不大呢，因為我們大家傳授得少，還有就是“不識廬山真面目，只緣身在此山中”。人家都覺得非常好，我們反而覺得不好。
宋詞還有白玉蟾寫得也非常好，他寫的是怎么采茶。
《水調(diào)歌頭·詠茶》
二月一番雨，昨夜一聲雷。
槍旗爭展，建溪春色占先魁。
采取枝頭雀舌，
帶露和煙搗碎，煉作紫金堆。
碾破香無限，飛起綠塵埃。
汲新泉，烹活水、試將來，
放下兔毫甌子，滋味舌頭回。
喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬，
夢不到陽臺，兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。
一陣春雷，一夜春雨，茶出芽了，還是建溪的早哇，采兩葉一心，來不及等了，搗碎成紫云堆，用剛?cè)【畞碇?，砸了一口放下杯子，回味無窮，頭腦清醒，睡魔逃盾，沒有夢臆，兩腋生風(fēng)，直上蓬萊。他寫的這個詩，就是對喝茶的一種感覺形式，這是白玉蟾。
那么接下來我們到了元朝了，元朝是元曲，元朝的曲，最流行的《劉行首》二折念白中是這樣說的：教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻;早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶已經(jīng)成為現(xiàn)在的日常生活，這代表了宋朝茶的普及。
我跟朋友之前在北京去了馬致遠(yuǎn)的故居，在半山腰上，有一個房子。他與關(guān)漢卿、鄭光祖、白樸并稱“元曲四大家”。1207年向孛兒只斤·真金獻(xiàn)詩獲贈官員，且念己身自年幼，寫詩曾獻(xiàn)上龍樓，后真金亡故，到浙江做官。
《青衫淚》(節(jié)選)
遮莫他耳聽春雷，茶吐槍旗。
著那廝正趕到五嶺三湘建溪，干相思九萬里。
《沉醉東風(fēng)》(節(jié)選)
這茶呵采的是一旗半槍，來從五嶺三湘。
泛一甌瑞雪香，生兩腋松風(fēng)響，潤不得七碗枯腸。
辜負(fù)一醉無憂老杜康，誰信您盧仝健忘。
五嶺三湘一芽一葉茶好，還沒有像盧仝七碗茶，酒也醒了，神亦清了，辜負(fù)了老酒杜康，正如李時珍說的益思健腦。所以喝茶不會有老年癡呆癥，他會刺激我們的多巴胺，不斷產(chǎn)生多巴胺然后更新新的，人就不會有老年癡呆癥了，喝茶的人都不會有老年癡呆癥，這就是喝茶的好處。
還有王實甫，寫了《麗春堂》、《破窯記》啊，他是談戀愛的專家，所以他寫這些詩寫得非常生動形象。
《麗春堂》(節(jié)選)
也無那采薪的樵子，耕種的農(nóng)夫，往來的商賈，談笑的鴻儒，做伴的茶藥琴棋筆硯書。
不管你是樵夫、農(nóng)民、商人、騷客，做為人生最好伴侶是茶、藥、琴、棋、筆、硯、書。其中就有茶。
虞集他也有很多經(jīng)典之作。
《題蘇東坡墨跡》虞集(節(jié)選)
老卻眉山長帽翁，茶煙輕飏鬢絲風(fēng)。
錦囊舊賜龍團(tuán)在，誰為分泉落月中。
下面，我們來到明朝。唐伯虎大家只記得她點(diǎn)秋香，其實他不僅僅是點(diǎn)秋香，他是書法家，是詩人，也是畫家，畫畫得非常好。鄉(xiāng)試解元，京師參試，卷入徐經(jīng)科場舞弊案，被貶為浙藩小吏，窮困潦倒，畫筆墨細(xì)秀，布局疏朗，書法奇峭俊秀，灑脫飛逸。
《事茗圖》
日長何所事，茗碗自賞持。
料得南窗下，清風(fēng)滿鬢絲。
無所事事，端碗嗨喝，兩耳不聞窗外事，歲月逝去腮白發(fā)，頭發(fā)都喝白了。
《詠惠山泉》文征明(節(jié)選)
少時閱茶經(jīng)，水品謂能記。
如何百里間，惠泉曾未試。
大概意思就是:小時能記得陸羽茶經(jīng)，怎么沒有見過惠泉水呢，實在是很珍貴啊。
《和竹茶爐詩》祝枝山(節(jié)選)
仙掌分來自玉泉，呼童試向竹爐煎。
這又講到了玉泉山，看來玉泉山的茶是真的好呀。來了玉泉，有仙人掌茶，叫小伙伴在竹爐上慢慢煮。
《茶煙》瞿佑(節(jié)選)
石鼎火紅詩詠后，竹爐湯沸客來時。
最開心的是什么?朋友詠詩后，有杯熱茶，正好碰上。他是描寫了品茶的這種感覺。
到了明清時期，這個時期的小說特別出名，明清最大的特點(diǎn)就是“融合”，喝茶的形式也融合在了一起。
我們先來看看乾隆，在位60年，實際63.4年，掌權(quán)最長，也最長壽89歲，與祖父、父親創(chuàng)造康乾盛世，落日輝煌，文治武功，國家統(tǒng)一，民族團(tuán)結(jié)，民族融合，但史治腐敗，閉關(guān)鎖國，名言是“為君不可一日無茶”。
我們來看看他《冬夜烹茶詩》這首詩。
《冬夜烹茶詩》
清夜迢迢星耿耿，銀檠明滅闌膏冷。
更深何物可澆書，不用香醅用苦茗。
就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁。
葵花玉銙舊標(biāo)名，接筍峰頭發(fā)新穎。
燈前手擘小龍團(tuán)，磊落更覺頭炯炯。
水遞無勞待六一，汲取階前清渠井。
阿童火候不深諳，自焚竹枝烹石鼎。
定州花瓷浸芳綠，細(xì)綴慢飲心自省。
飲罷長歌逸頭誼，舉首窗前月移影。
深夜月明星亮，點(diǎn)燈油脂膏清冷，深夜是用什么伴讀書，只用比較苦的茶，武夷山葵花都非常好，小龍團(tuán)喝起來，頭腦更清醒，小伙伴不太懂烹茶，把竹枝爐都燒糊了。用青花瓷浸泡綠茶茶湯，慢慢品心情舒暢，乾隆愛茶、品茶非常專業(yè)，是喝茶健康長壽，益智的鐵證。
《小廊》鄭燮
小廊茶熟已無煙，折取寒花瘦可憐。
寂寂柴門秋水闊，亂鴉揉碎夕陽天。
說的是家里面非常貧窮，只是有著煮熟的茶，茶并沒有幫他解決掉孤悶。
曹雪芹是必不可說的，曹雪芹(1715年—1763年)出身豪門，時運(yùn)不濟(jì)卻寫成不朽百科全書式的作品，我總結(jié)了三句話：滿紙荒唐言，一把心酸淚，半盞清茗香。里面有五六十回寫道茶，其中還有一個章節(jié)專門寫茶。
《夏夜即事》(節(jié)選)
倦繡佳人幽夢長，金籠鸚鵡喚茶湯。
窗明麝月開官鏡，室靄檀云品御香。
講的是茶普及到鸚鵡都叫倒茶，倒茶。家里比較講究，檀香茶案上品，茶香。
《冬夜即事》(節(jié)選)
女兒翠袖詩懷冷，公子金貂酒力輕。
卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。
小姐們翠袖搓手還冷，公子們穿貂衣用酒也還未暖身，好在丫環(huán)侍女們到外面掃雪烹茶也很愜意。
最后，到了近代。
《詠鐵觀音茶》陳彬藩
鐵色皺皮帶志霜，含英咀美入詩腸。
舌根未得天真味，鼻觀先聞圣妙香。
他提倡觀型、品味、聞香是品茶三道程序，現(xiàn)在也很適用。
《吟茶詩》趙樸初
七碗受至味，一壺得真趣。
空持百千偈，不如吃茶去。
盧仝七碗是至愛，一壺體會乾坤，對百千偈語設(shè)有理解真諦，不如去喝茶。
《煮茶品茗》無名氏
清池竹舞引高朋，玉樹搖香翠笛笙。
一陣蛙鳴催雨落，茶煙縹緲?biāo)秃娠L(fēng)。
湖邊朋友聚會絲竹繚繞，蛙鳴雨下，茶縹荷風(fēng)，一種萬事皆空純享受。
《煮茶》
設(shè)茗邀雨煮風(fēng)塵，
甌碗投云戚戚斟。
園外喧囂名利過，
小樓嘉客賽茶神。
看淡紅塵煙雨，朋友聚會賽過神仙。
蘇步青(1902年—2003年)教育家、院士、數(shù)學(xué)之王，體現(xiàn)了大家博學(xué)。
《試新茶》
客中何處可相親，碧瓦樓臺綠水濱。
玉碗新承龍井露，冰瓷初泛武夷春。
皺漪雪浪纖纖葉，虧月云團(tuán)細(xì)細(xì)塵。
最是輕煙悠揚(yáng)里，鬢絲幾縷未歸人。
我們提倡的是貴州沖泡，只有茶湯，看不到茶葉。這個老人也是飲茶健康的形象大使，一百零一歲。
至此，古人就將喝茶的時間說得差不多了，簡而言之，我建議大家每天10克茶，工作高效8小時，健康工作50年，快樂生活一輩子。
其中，茶給我們帶來的益處太多了。首先，茶有：醒腦、提神、愉心怡志、潤膚、健骨、祛濕、解毒等功能。古人是憑借感覺和印象，現(xiàn)在是有科學(xué)依據(jù)的。
說到這里，就算告了一個段落，貴州到處都在炒古茶樹，貴州有200多萬株古茶樹，細(xì)說起來沒有哪里的古茶樹能有我們貴州省那么多。貴陽普安縣就有5萬多株，貴安新區(qū)一個小小的村就有8萬多株。
《茶王自擂》
雄踞龍頭上，立地破天窗，
環(huán)顧八萬里，舍我敢稱王。
在普定林場，龍頭山上有古茶樹，相傳有3000多年歷史。
那么哪里的茶早呢，水城春有一句話叫“萬綠從中一翠芽，深藏貴州屋脊下。神州尚未聞驚雷，贏得東風(fēng)第一把”水城春的茶非常甜，特別好喝。
《普安紅茶》
藝出武夷正山宗，金湯回甘味爽濃。
茶客欲問哪杯好?仙家首推普安紅。
貴州最好的紅茶就是武夷山紅茶。
最后，把一首《鄉(xiāng)愁是一片茶葉》送給大家。
《鄉(xiāng)愁是一片茶葉》(余光中原韻)
離家時，
鄉(xiāng)愁是一座茶山，
采茶的山妹子在上頭，
搓茶的老阿媽在下頭。
后來呀
鄉(xiāng)愁是一個茶罐子，
滾燙的茶水在里頭，
殘缺的土碗在外頭。
再后來，
鄉(xiāng)愁是一碗茶湯，
歡笑掛在父親的眉頭，
說不完的故事飄蕩在屋頭。
現(xiàn)在呢，
鄉(xiāng)愁是一片綠綠的茶葉，
游子的腳步在天涯那頭，
說不出的滋味深深埋在心頭。
尤其是遠(yuǎn)方的游子，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)想起自己家鄉(xiāng)時候的場景，這首詩是在“天下貴州人”一次演講上的一首詩。當(dāng)時，說好多人熱淚盈眶，甚至還有一個人淚流滿面，然后仰天長嘯，說：“這也算詩嗎?”這個人是誰呢?他就是趙宇飛先生。
謝謝大家!
來源：貴州茶香
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正如馬哲峰老師在序言中說，這本書“您說它是文，其中有大量的圖;您說它是圖，卻又都是別人對她創(chuàng)造美的成果記錄，那其中的心血汗水是流動在那畫面后面的?！币坏┓_這本書，首先就是被一幅幅絕美的畫面所吸引，它們有春花秋月的絢爛，有天地俱靜的雪夜，有獨(dú)處的寧靜，有友聚的溫暖，更有一期一會的珍緣。將這一次次的茶席美學(xué)實踐以“風(fēng)”“雅”“頌”為結(jié)構(gòu)，清明有序之余，更能讀到作者關(guān)于茶席美學(xué)理論構(gòu)架的審思。
在美好的圖景之側(cè)，更為難得的是作者還將茶席設(shè)計的構(gòu)思細(xì)細(xì)解讀，將所用到的器物、所品鑒的茶品逐一介紹得明明白白。所以，翻開這本書，簡直可以讓人立刻就動手操持起來，而作者在全書開篇所作的“茶席概論”一章，則可以成為茶席設(shè)計實踐中的理論依據(jù)。
作者在自序中提到“‘茶’與‘美’在造字的結(jié)構(gòu)上，都是開放式的，沒有封閉，沒有阻隔，筆畫向外，無限包容，充分體現(xiàn)了先人對‘茶’與‘美’的期待和智慧。”不僅如此，茶與美還具有如此豐富的幻變的能力，無論何種情境、人物，茶卻總可以展現(xiàn)得恰如其分，只要司茶之人在一方茶席間心懷天地、敬畏自然、舒展智慧。
翻開《一方茶席》，想讓人就這么走入其中，沉潛暢游，尋覓與創(chuàng)造“茶”與“美”的更多表達(dá)。
#內(nèi)容提要#
茶席始于唐朝，歷來是茶事活動的集大成者。
《一方茶席》以茶席美學(xué)的視角，通過茶、水、器、境、人等諸要素和諧配置，圖文并茂地表達(dá)了茶席文化。以春夏秋冬的時序變化作為明線，以小我到大我遞進(jìn)的人生感悟作為暗線鋪陳茶席主旨。
茶藝大師與攝影大師的跨界合作，精妙呈現(xiàn)了作者對生命的敬畏，對美的追求與愛的向往。
全書目錄
序一 紅袖添香一盞茶 王旭烽
序二 燚芳的茶藝世界 余悅
序三 一顆活在自己童話世界里的心靈 張士康
自序一 做自己喜歡的事 房翔
自序二 看我七十二變 陳燚芳
茶席概論
茶席溯源及概念
茶席基本特征
茶席基本文化結(jié)構(gòu)
茶席布設(shè)的主要內(nèi)容
茶席設(shè)計技巧
茶席美學(xué)價值
茶席設(shè)計
風(fēng)物天華
問梅
催百卉
玉質(zhì)蘭心
執(zhí)念
四月云煙
輕奢時光
徑山流韻
西子茗醉
靜謐的和
九天入壺心自馨
滿眼碎金因茗香
秋色映暖
楓染無寒
五行取法一勺湯
風(fēng)雪待歸人
雅意美善
階蘚流翠
小滿無損
風(fēng)荷清幽
龍甲探茗
龍井Style
秋意蘭香
一盞白露
瘦菊精神
聽雪烹茗
澄懷味象
格林童話
禾碩
鏡畫
燈語
頌祝大安
茶席與社群經(jīng)濟(jì)“別”樣茶會
茶席與文化公益 半盞茶暖
茶席與品牌傳播 習(xí)茶時光 安縵茶會
茶席與國際交流 B20茶歇
茶席與慶典紀(jì)念 茶幾何時
結(jié)語
后記
附錄
素業(yè)茶院簡介
致謝
作者介紹
陳焱芳，師承茶學(xué)大師童啟慶教授，國家一級茶藝師，2006年獲得“國家技術(shù)能手”稱號。浙江大學(xué)茶藝教練、浙江旅游職業(yè)學(xué)院客座教授、武夷學(xué)院校外導(dǎo)師，“素業(yè)茶院”創(chuàng)辦人，2015年米蘭世博會中國大學(xué)生茶藝團(tuán)副團(tuán)長，杭州G20峰會等茶事活動主要策劃人。茶生活美學(xué)研究與實踐者。
房翔，中國人像攝影學(xué)會副主席、中國人像攝影十杰、奧地利超級巡回表評委，杭州佳麗攝影集團(tuán)、逆光飛翔文化傳播有限公司創(chuàng)始人。出版《中國風(fēng)》等系列作品集，中國傳統(tǒng)文化主題拍攝代表作《徑山禪風(fēng)》《中印佛教之路》《凝神玄感》等。2017年，開啟《一方茶席》的人文之旅。
出版信息
書名：《一方茶席》
版別：西冷印社出版社
作者：陳燚芳著 房翔攝
書號：ISBN 978-7-5508-2473-7
定價：268.00
出版日期：201808
來源：普洱雜志
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伴隨著倒計時200天標(biāo)志性活動的結(jié)束，杭州全面進(jìn)入“亞運(yùn)時間”，各行各業(yè)都在為如何扮靚“家門口”的亞運(yùn)盛會而迅速行動起來。
作為杭州亞運(yùn)會重要服務(wù)保障體系，以中國郵政、浙茶集團(tuán)、萬事利絲綢為代表的官方供應(yīng)商品牌率先行動，于3月25日聯(lián)合舉行了主題為“為亞運(yùn)添彩”的項目合作啟動儀式。
中國郵政集團(tuán)浙江省分公司集郵文化傳媒部副總經(jīng)理詹旭波，浙茶集團(tuán)董事長毛立民，萬事利絲綢董事長李建華，浙江獅峰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陸耿林等三大杭州亞運(yùn)會官方供應(yīng)商品牌主要負(fù)責(zé)人、代表出席，并在杭州亞組委市場開發(fā)部運(yùn)營處處長陳雄的見證下，三方簽署了項目合作協(xié)議。三方將共同以跨界合作為契機(jī)，充分發(fā)揮各自在品牌、產(chǎn)品、文化、渠道等領(lǐng)域的獨(dú)特優(yōu)勢，精心組織，持續(xù)創(chuàng)新，為杭州亞運(yùn)會提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)保障的同時，以更具內(nèi)涵的文化創(chuàng)意產(chǎn)品為媒介，在杭州亞運(yùn)會的舞臺上向全世界講好杭州故事、中國故事、亞運(yùn)故事。
杭州亞組委市場開發(fā)部運(yùn)營處處長陳雄
我們知道，去年5月21日“浙里亞運(yùn) 獅出有茗”杭州亞運(yùn)會官方供應(yīng)商發(fā)布會在杭州國際博覽中心舉行，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司正式宣布成為杭州2022年亞運(yùn)會、亞殘運(yùn)會官方茶葉供應(yīng)商，將為杭州亞運(yùn)會提供高品質(zhì)亞運(yùn)茶與服務(wù)。如今在距離開幕不足200天的時間節(jié)點(diǎn)聯(lián)合中國郵政、萬事利絲綢舉行本次活動可以說是在向社會、向亞組委、向自己宣告：他們已經(jīng)準(zhǔn)備好，將全心全意投入亞運(yùn)會服務(wù)保障工作，為亞運(yùn)添彩!
浙茶集團(tuán)作為國內(nèi)龍頭茶企，擁有70余年的經(jīng)營歷史、是茶葉外貿(mào)、內(nèi)銷的翹楚，旗下的獅峰品牌，更是譽(yù)滿國內(nèi)外。浙茶集團(tuán)不僅是杭州亞運(yùn)會官方供應(yīng)商，還是杭州亞運(yùn)會的茶葉類特許生產(chǎn)企業(yè)。不管是與萬事利攜手推出的《東方韻·國賓禮》聯(lián)名絲茶禮盒還是獨(dú)創(chuàng)的《江南茶宴》創(chuàng)意禮盒，亦或是《獅龍壹號》高端禮盒，都是極具浙江辨識度的帶有浙茶印記的特許商品，這份誠意滿滿的“亞運(yùn)茶”也會成為杭州亞運(yùn)會的歷史遺產(chǎn)!
毛立民董事長曾表示，浙茶集團(tuán)70年來致力于推動中國茶走向世界。作為浙江省供銷社的社有企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的浙茶集團(tuán)此次成為杭州亞運(yùn)會官方供應(yīng)商、杭州亞運(yùn)會茶葉類特許生產(chǎn)企業(yè)，將為世界賓朋奉上的一杯清香甘醇的中國茶，一杯競技場上彰顯友誼的品質(zhì)茶。給杭州亞運(yùn)組委會交一份滿意的答卷，給國際友人、全國人民交一份滿意的答卷。
浙江獅峰茶葉有限公司總經(jīng)理陸耿林在會后的采訪中告訴記者，浙茶集團(tuán)作為國內(nèi)龍頭茶企，龍井茶標(biāo)準(zhǔn)參制者，西湖龍井茶標(biāo)準(zhǔn)樣提供者，將以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，通過杭州亞運(yùn)會官方供應(yīng)商這樣一個特殊又有意義的通道，精心做好這杯茶的文章，在茶葉服務(wù)中融入杭州的湖光山色，體現(xiàn)浙江的茶韻天成，奉獻(xiàn)中國茶的清鮮甘美，為杭州亞運(yùn)會打造一張獨(dú)具浙江特色的“茶名片”，助力2022杭州亞運(yùn)會、亞殘運(yùn)會辦成一屆充滿“中國風(fēng)范、浙江特色、杭州韻味、共建共享”的體育文化盛會。
浙江獅峰茶葉有限公司總經(jīng)理陸耿林
發(fā)布首份亞運(yùn)主題城市文化禮 精致呈現(xiàn)杭州韻味
“我們要為杭州、為杭州亞運(yùn)會打造出一系列別具韻味的文化名片，向全國、全世界呈現(xiàn)杭州最精致的一面?！痹诋?dāng)天的合作啟動儀式上，成功為G20杭州峰會等系列國際盛會提供產(chǎn)品服務(wù)、在文創(chuàng)領(lǐng)域有著極強(qiáng)品牌力的“本土上市絲企”萬事利絲綢聯(lián)合中國郵政、浙茶集團(tuán)分別發(fā)布了《風(fēng)雅頌》《東方韻國賓禮》兩大系列城市文化禮，“絲綢+主題郵票”“絲綢+茶葉”的創(chuàng)意跨界，呈現(xiàn)了杭州以及杭州亞運(yùn)的別樣之美。
以“清風(fēng)頌雅，美麗杭州”為創(chuàng)意理念的《風(fēng)雅頌》長巾郵票冊套裝，融入了萬事利絲綢與中國郵政對杭州風(fēng)韻的深刻理解。套裝由1條萬事利“風(fēng)雅頌”長巾和1套中國郵政《杭州西湖郵票冊》組成，“風(fēng)雅頌”長巾靈感源于宋代官窯瓷器的精美紋樣，結(jié)合吉祥“柿子紋”，采用天青色、朱柿紅等中國古典色系為主色，輕透長巾營造極致飄逸、靈動的氛圍;《杭州西湖郵票冊》以“西湖十景”為創(chuàng)作元素，用古風(fēng)古畫的形式和絲綢材質(zhì)進(jìn)行呈現(xiàn)。其中收藏了中國郵政于1989年發(fā)行的《杭州西湖》特種郵票，一共4枚，分別為蘇堤春曉、曲院風(fēng)荷、三潭印月、斷橋殘雪，另外還收藏了6枚“西湖十景”個性化郵票，分別為柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插云、南屏晚鐘、平湖秋月，在方寸之間展現(xiàn)西湖靈動詩韻之余極具收藏價值。
絲與茶的歷史底蘊(yùn)，形成獨(dú)特的江南氣韻。萬事利絲綢與浙茶集團(tuán)攜手推出的《東方韻·國賓禮》聯(lián)名絲茶禮盒，由一條萬事利雙面異色大方巾“荷韻”和一罐“獅峰牌”西湖龍井組成。絲巾融進(jìn)先進(jìn)的茶香助劑，讓您仿若置身于瀲滟西子邊，斑斕、油畫棒質(zhì)感的荷花與純色填充的荷葉，凸顯“接天蓮葉，映日荷花”的層層交錯，靈動盡顯;茶葉精選浙茶集團(tuán)獅峰出品的頭采精品西湖龍井，精工細(xì)挑，選出“八萬茶頭，只出一斤”的頭采珍品。一絲一茶，是萬事利與浙茶獅峰共同呈現(xiàn)的杭州美韻。
除了主題套裝，三個品牌當(dāng)天還各自發(fā)布了數(shù)款亞運(yùn)主題文創(chuàng)精品，如萬事利絲綢的“亞運(yùn)主題”《智能閃充筆記本》《環(huán)保印花襪》等全新創(chuàng)意產(chǎn)品以及以亞運(yùn)吉祥物為設(shè)計主題的《喜琮天降》《好運(yùn)蓮蓮》《良宸吉日》系列創(chuàng)意掛飾禮盒;中國郵政的《杭州亞運(yùn)會個性化郵票雙連張》《第19屆亞洲運(yùn)動會》會徽郵票金珍藏冊、《亞運(yùn)主題家鄉(xiāng)包裹》等，浙茶集團(tuán)的《江南茶宴》創(chuàng)意禮盒等，一股濃郁的“亞運(yùn)風(fēng)潮”即將席卷杭城。 成立首支亞運(yùn)志愿服務(wù)隊 全情助力亞運(yùn)盛會
“我自愿加入亞運(yùn)志愿服務(wù)隊，在工作和生活中，用自己的實際行動，講好杭州故事，講好亞運(yùn)故事!”。現(xiàn)場，中國郵政、浙茶集團(tuán)、萬事利絲綢聯(lián)合發(fā)起了一場特別的授旗儀式，三方共同宣布正式成立亞運(yùn)志愿服務(wù)隊。
這也是杭州亞運(yùn)會志愿者服務(wù)保障體系之外首個由官方供應(yīng)商自發(fā)組織成立的志愿服務(wù)隊，充分體現(xiàn)了中國郵政、浙茶集團(tuán)、萬事利絲綢三大官方供應(yīng)商助力亞運(yùn)、服務(wù)亞運(yùn)、添彩亞運(yùn)的信心與決心。據(jù)悉，成立的亞運(yùn)志愿服務(wù)隊將成為各自品牌緊密連接杭州亞運(yùn)的重要紐帶，隊員將匯集各個品牌最優(yōu)勢的青年力量，一方面將充分融入到城市管理的日常協(xié)助工作中，為打造美麗杭州新形象貢獻(xiàn)力量;另一方面則是全方位聚焦企業(yè)在服務(wù)亞運(yùn)過程中的核心產(chǎn)品開發(fā)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)展現(xiàn)，并以此媒介，為傳遞杭州亞運(yùn)精神、傳播杭州城市文化奉獻(xiàn)力量。啟動會當(dāng)天，亞運(yùn)志愿服務(wù)隊還在西湖邊開展了志愿者毅跑活動，以切身行動為杭州亞運(yùn)增添運(yùn)動氛圍。
“中國郵政是杭州亞運(yùn)會官方郵政服務(wù)獨(dú)家供應(yīng)商、浙茶集團(tuán)是杭州亞運(yùn)會官方茶葉供應(yīng)商、萬事利絲綢是杭州亞運(yùn)會官方正裝服飾供應(yīng)商，三大品牌都是行業(yè)的佼佼者，是官方供應(yīng)商隊伍中的優(yōu)秀代表，都有著深厚的文化底蘊(yùn)和極強(qiáng)的品牌力量?！背鱿瘑觾x式的杭州亞組委市場開發(fā)部運(yùn)營處處長陳雄對三家官方供應(yīng)商品牌為積極營造亞運(yùn)氛圍，推廣宣傳亞運(yùn)文化、亞運(yùn)精神而主動作為表示肯定，他同時倡議社會各界能積極行動起來，參與進(jìn)來，一起傳播亞運(yùn)，助力亞運(yùn)，為共同舉辦一屆精彩、非凡、高水平的亞運(yùn)盛會而留下最美的“杭州印記”。
一杯茶，溫潤、舒展、清香四溢;一方巾，輕柔、絲滑、典雅大方;一張票，內(nèi)斂、深厚、傳承古今;一座城，熱情、開放、充滿活力;一場會，周到、團(tuán)結(jié)、影響久久。
辦好一個會，提升一座城。我們相信，不僅僅是提升了杭州這座城市的魅力、名氣、形象，也會提升在杭所有為亞運(yùn)付出企業(yè)、品牌的認(rèn)知度、知名度、美譽(yù)度。
來源：茗邊
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