說到云南，云南紅總是繞不過的。
云南之味最突出的代表之一就是云南紅茶，尤其是早春時(shí)大葉種茶的芽頭制成的“金芽”帶著獨(dú)特的蜜糖香，飲之不忘。而今天要說的主角兒，是一款全芽頭的云南紅茶。
螺形金芽 貴氣金毫
一般說原料比較嫩的茶青，茶葉中的氨基酸的含量就會(huì)比較多，其茶湯就比較鮮甜。
是以，蜜香金芽在制作時(shí)，每10公斤的茶葉中，只能挑揀出1公斤的尖芽，芽呈金黃色，金毫覆裹，絨絨的尖芽，精致如金鉤，均勻完整。
正在制作時(shí)的茶青
尖芽占比越高，營養(yǎng)物質(zhì)越多，水溶性維生素，芬芳物質(zhì)含量越高，香氣更高長，濃郁，口感更細(xì)膩柔滑。
產(chǎn)地 海拔3000多米的云南高山
云南普洱，除了聞名中外的普洱茶，紅茶也是其頂梁柱。
蜜香金芽的產(chǎn)地就在于此，茶園海拔3000米左右，屬亞熱帶氣候，其地森林茂密，土壤肥沃，致使茶樹，芽壯葉肥，著生茂密白毫，成茶外形條索緊結(jié)肥碩，金毫滿布，只一見，仿佛就能親見蜜香金芽的不凡來。
樹種 國家級(jí)良種華茶一號(hào)
品種對(duì)于茶葉品質(zhì)的要求比工藝要來的重要。
眾所周知，云南的紅茶更多的是以滇紅為首的大葉種原料，而國家級(jí)良種華茶一號(hào)，對(duì)于紅茶來講，不得不說是一種新的嘗試。
這款蜜香金芽所選品種為國家級(jí)良種華茶一號(hào)，俗稱大白茶，又名白毛茶，原產(chǎn)福建省福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村，選育至今已有100多年的栽培歷史，因其芽葉多白毫而得名。
所制紅茶，不若大葉種那般的轟轟烈烈，狂放不羈，反而有一種溫婉賢淑的小家碧玉之感，這樣的與眾不同，正是選用大白茶來制作的原因之所在。
蜜香甘潤 勾人味蕾
甫一打開，清香混著花蜜香撩動(dòng)你的鼻尖。
蜜香、花果香、紅糖香，隨著熱水的緩緩注入而彌漫開來，香氣濃郁帶甜，花果蜜香醉人，杯底的蜜意更濃。這香，讓人迫不及待的想要品飲，畢竟這樣的蜜意會(huì)勾人。
茶湯入口，一股股清甜在口中迸開，是厚實(shí)，是柔和，是一身道不明的暢快。
須臾再飲，蜜香連綿，滋味柔滑清甜，口腔中充滿了紅茶獨(dú)特的回甘，茶里獨(dú)特的香，才會(huì)給人這般的體會(huì)。
性價(jià)比高
88元的價(jià)格，五十克的量，囊括了滿滿的誠意。
于做工優(yōu)良，口感驚艷，等級(jí)高的芽茶而言，這樣一個(gè)價(jià)格，可謂是十分實(shí)惠。
這樣的一盞蜜香金芽，沖泡十泡以上不是事，想來適合那些吃不了苦澀味兒的茶友，相對(duì)于大葉種滇紅的濃烈厚重，這一口踏踏實(shí)實(shí)的甜潤細(xì)膩，著實(shí)撩人。
稀缺原料：雪芽100號(hào)
蜜香金芽的產(chǎn)地在云南海拔3000米左右的高山茶園上，屬亞熱帶氣候，其地森林圍繞，樹木茂盛，土壤肥沃，這里生長出來的茶樹芽壯葉肥，著生茂密白毫，成茶外形條索緊結(jié)肥碩，金黃顯毫。
蜜香金芽原料選用雪芽100號(hào)(拉丁學(xué)名：C.sinensis var.assamica cv.Xueya-100，因茶毫顯露故得名“雪芽”)全芽頭制作，原料稀缺珍貴，等級(jí)高。
雪芽100號(hào)茶多酚含量占比干物質(zhì)總量高達(dá)35.2%，芽頭的多酚類化合物高于一般茶葉，氨基酸含量也較高，品飲起來味道也會(huì)更鮮爽怡人。
滇紅世家 匠心制作
蜜香金芽為鳳寧號(hào)傳統(tǒng)滇紅茶工藝打造，匠心之作。
采一芽一葉，芽呈金黃色，金毫覆裹，絨絨尖芽，精致如金鉤，均勻完整。每10公斤的茶葉中精心挑揀出1公斤的尖芽，十里挑一，匠心制作。
采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)適度萎凋、輕度揉捻、解塊、輕度發(fā)酵，半曲形，采用烘焙干燥，低溫慢焙，跨季節(jié)拼湊等工藝而成。
金毫覆裹燦似花
為了適應(yīng)生長環(huán)境，茶樹在生長時(shí)會(huì)縮小葉片，且頂芽會(huì)生出具有一定儲(chǔ)溫作用的白毫，可以保護(hù)嫩芽免受凍害。茶毫中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，通常鮮葉越嫩，茶毫就越多。
紅茶的茶多酚在制作中會(huì)被氧化成黃紅色的物質(zhì)，制成以后，茶毫?xí)尸F(xiàn)出金黃色，紅茶上的茶毫也常被稱作為金毫。芽呈金黃色，金毫覆裹，絨絨的尖芽，精致如金鉤，均勻完整。
螺形金芽 貴氣金毫
條索肥壯 緊結(jié)勻整
造形優(yōu)美 呈半曲形
豐潤飽滿 光鮮油嫩
紅褐勻齊 明黃透亮
蜜香濃醇甘若飴
蜜香金芽的點(diǎn)睛之筆在于“蜜”味，是經(jīng)過千錘百煉的，比甘還醇的一種味覺升華。
沖泡時(shí)，沸水使香氣溢出，幾步之遙就能嗅到它獨(dú)特的天然香味。輕啜一口，甘甜之氣伴隨花蜜香從鼻腔奔騰涌流，清甜甘潤。
茶湯耐泡，飲后口齒留香，濃醇的蜜糖香味揮之不去，口感細(xì)膩柔滑，醇厚回甘，高銳持久，幽雅細(xì)長。醉人的天然蜜香，艷而不俗的湯色，甚是賞心悅目，沁人心脾。
蜜香醇鮮滋潤 高銳持久
滋味淡雅甘甜 幽雅細(xì)長
紅澈且透亮 掛杯香濃郁
細(xì)柔爽滑 甜醇不膩 沁人心脾
