抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法,是采用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。因其具有超細粉末狀態(tài),故方便在更多領域大量使用。那么抹茶粉怎么做好吃?
抹茶粉具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:綠茶30克。
1、第一步準備好需要的綠茶。
2、然后把綠茶放入料理機研磨機。
3、接著插上電源,開動料理機,自動開始工作。
4、多過幾次篩子,去除雜質。
5、然后倒入盤中,這樣抹茶粉就已經做好了。
抹茶粉可以做什么
1.抹茶拿鐵
牛奶和抹茶真的是絕配!用茶筅手打一杯抹茶,再把牛奶打成綿密口感的奶泡,沖一杯溫暖的抹茶拿鐵。享受一整天的好時光~
2.抹茶酸奶杯
清新的抹茶融入綿密的酸奶里。一口下去,淡淡的抹茶味~再配上麥片和蜜豆的酸奶杯,健康低脂又好吃~
3.抹茶星冰樂
星爸爸家人氣超高的抹茶星冰樂!用煉乳代替糖漿,把牛奶凍成冰塊直接打出來的冰沙,更濃更順滑,再也不用去外面排隊了~
4.抹茶豆?jié){
一直看見抹茶味的豆乳,想著抹茶味的豆?jié){應該也很好喝~用豆?jié){機做超級簡單,所有食材統(tǒng)統(tǒng)倒進去!一杯帶著濃濃的豆香和著清新的抹茶香的豆?jié){就做好了!冰的熱的好喝呢~
5.抹茶奶蓋
又冰又香的奶蓋茶!先喝上面濃濃的奶蓋,攪拌均勻就成了奶茶哦~夏日必備!
6.抹茶雞尾酒
沒有酒的人生是不完整的。能和朋友們小酌一杯,也是很開心的事呀~不用太高度數(shù)的基酒,一廳啤酒就剛剛好~把啤酒換成碳酸汽水,就成了無酒精版的雞尾酒啦!大人小孩都能喝喲~
抹茶粉很多人都知道,許多人都非常喜歡吃抹茶味的東西,抹茶味的牛奶,抹茶味的糕點,很多人都喜歡用抹茶粉來做各種各樣的食物。抹茶粉其實是很簡單的一種食材,用來做甜點也是非常不錯的選擇。除此之外,抹茶粉還可以用來做什么食物呢?
抹茶粉怎么做
準備50克優(yōu)質綠茶(綠茶品質越好,做出來的抹茶粉也會更好喝),家用干粉機(料理機),細篩網
1、綠茶放入干粉機中高速打成粉狀
2、用篩網過濾出比較大的粉末
3、重復上面的步驟,直到篩網過濾不出大粉末為止
這樣我們細膩營養(yǎng)的抹茶粉就做好了,放在家中可以直接泡茶喝或者做成自己喜歡的料理
抹茶粉如何挑選
1、顏色,純天然抹茶粉,色澤越綠,檔次越高,黃綠的檔次越低。
2、細度,通常是越細越好,1000目以上的都比較好。
3、香氣,檔次越高的抹茶,香氣越清香,高雅,無雜味。
4、滋味,檔次越高的抹茶,滋味更鮮爽。
抹茶的吃法有很多,基本都是作為配料來做的,主要用于改變食材或者改善食材的味道。還有抹茶松餅,抹茶糖水等等。只有你想不到,沒有做不到抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶源于中國隋朝,興起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的歷史。“碧云引風吹不斷,白花浮光凝碗面”。是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美,詩句中對抹茶泡沫的形狀、顏色做了描述和贊美。
抹茶是我們國家的一種傳統(tǒng)食材,至今也有一千年之久的歷史了,特別是在宋朝時期已經有了非常完整的寺院抹茶茶藝(點茶)了,如今更是被廣大網友做成美食甜品。那么抹茶粉怎么做?
自制抹茶粉的做法步驟
步驟1
我用的是原生態(tài)鐵觀音茶
步驟2
打開包裝倒入干粉機蓋好啟動,打磨2分鐘
步驟3
磨好的茶粉放入網篩篩好,放到密封罐保存。
抹茶拿鐵制作步驟方法
所需食材:抹茶6g,牛奶200g,白糖15g。
對于不喜甜的人來說會偏甜,可以適當減少白糖的量。
1、把牛奶和白糖放到鍋里,開小火煮沸,一邊煮一邊攪拌。
2、把抹茶粉倒進去,攪拌均勻。
3、煮好后過1-2遍篩,就可以喝了。
如果是夏天煮好后可以放冰箱冷藏,喝的時候加點冰塊。
有抹茶粉試試這么做吧,簡單煮一煮,香濃好喝,超級治愈。翠綠的顏色,香濃的牛奶,略帶苦澀的抹茶,喝一口溫暖又治愈。喜歡抹茶拿鐵的小伙伴們,準備好材料試一試吧!