上篇我們說到如何從外形和內(nèi)質(zhì)識別優(yōu)質(zhì)茉莉花茶,那么,在茉莉花茶的購買過程中,我們該如何鑒別呢?
購買過程中,我們經(jīng)常會遇到如何區(qū)別窨制花茶和拌花茶的問題
窨制花茶的原料,一是茶坯,二是香花。花茶窨制就是利用茶葉吸香和鮮花吐香兩個特性,一吸一吐,使茶味花味合二而一,這就是窨制花茶的基本原理。茶葉經(jīng)窨制后,要進(jìn)行篩花,就是將已經(jīng)失去花香的花渣,通過篩分剔除,尤其是高檔花茶更是如此,只有少數(shù)香花的片、末偶爾殘留于花茶之中。
而拌花茶,就是在未經(jīng)窨花的茶葉中,拌入一些花干,充作花茶。這種茶,由于香花已經(jīng)失去香味,茶葉已無香可吸,拌上些花干,只是造成人們的一種錯覺而已?;蛘咴谝恍┑蜋n花茶中,有時(shí)為了增色,才人為地添加入少量花干,它并無助于提高花茶的香氣。真正的茉莉花茶是指經(jīng)過窨制的茉莉花茶,而拌花茶不是真正意義上的茉莉花茶。
另外,也有少數(shù)低檔的香精花茶,將茉莉花香型的一類香精噴于茶葉表面,再放上一些花干,這就增加了識別的困難。不過,這種花茶的香氣只能維持1-2個月,以后就消失殆盡。即使在香氣有效期內(nèi),天然花香與香精香氣,但凡有一定飲花茶習(xí)慣的人,也可憑對香氣的感覺將其區(qū)別出來。
中茶蝴蝶經(jīng)典茉莉花茶系列均源自茉莉花茶原產(chǎn)地及地理標(biāo)志產(chǎn)品——福州茉莉花茶。
中茶蝴蝶茉莉龍毫因形似龍爪而得名,原料選自福建高山地區(qū)肥壯而多毫的大白茶良種,于首春茶芽初伸時(shí)采其毫芽,精心制成茶坯,再選用伏花窨制而成,精選優(yōu)質(zhì)茉莉伏花按一定的茶花配比,經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)加工窨制而成,毫芽肥壯重實(shí)、披白色毫毛、緊直勻稱、綠潤,滋味鮮爽醇厚潤滑、持久耐泡,香氣鮮靈馥郁持久,湯色淺黃明亮。
中茶蝴蝶茉莉鳳雪因形似飛雪而得名,原料選自福建高山地區(qū)優(yōu)良小茶品種,于首春采其細(xì)嫩毫芽,精心制成茶坯,精選優(yōu)質(zhì)茉莉伏花按照一定的茶花配比,經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)加工窨制而成。外形緊秀細(xì)嫩綠潤、是少有點(diǎn)綴茉莉花干的產(chǎn)品,花瓣自然晶瑩,若隱若現(xiàn)點(diǎn)綴茶中,交相輝映,更增添花香美意。滋味鮮爽醇厚潤滑、持久耐泡,香氣鮮靈馥郁、清幽,湯色黃綠清澈明亮。
中茶蝴蝶“夢蝴蝶”采用原料精選自福建高山生態(tài)茶園的大白茶良種,于早春茶芽初伸時(shí)采其肥壯單芽,精心制成茶坯,再選用優(yōu)質(zhì)茉莉伏花按一定的茶花配比,經(jīng)九次窨制而成。針形肥壯、勻齊挺直、滿披白色茸毛,滋味鮮爽醇厚潤滑、回味清甜,香氣鮮靈持久、馥郁芬芳,湯色前黃綠、清澈明亮。因此,“夢蝴蝶”茉莉花茶榮獲多項(xiàng)殊榮:
2014年8月,蝴蝶牌“夢蝴蝶”茉莉花茶被授予“2014年亞太經(jīng)合組織會議(APEC)官方指定用品”
2015年年7月,蝴蝶牌“夢蝴蝶”茉莉花茶以茉莉花茶類綜合評分第一的驕人成績榮膺百年世博中國名茶“金駱駝獎”
中茶千山系列
千山系列是中茶重點(diǎn)打造的,
一個適合自飲品鑒、走親訪友、
員工福利、隨手相送等,
多場景應(yīng)用的禮品系列。
過年多囤一些千山系列,
當(dāng)做伴手禮、生日禮、節(jié)日禮,
讓TA感受滿滿的驚喜與心意!
將美好的事物分享給他人,
共同享受茶文化帶來的愉悅感官,
讓中茶陪伴您生活的每一天。
概念升級
中茶千山系列簡約大方
千山禮盒風(fēng)格簡約大方,設(shè)計(jì)蘊(yùn)含中華山川之壯美,禮盒材質(zhì)以傳統(tǒng)金卡為主色調(diào),同時(shí)滾壓祥和典雅的云彩圖紋,迭聳之山峰則以古銅金,黃金色分深淺雙色燙印,更顯山峰巍峨宏偉。
高錫層
中茶千山系列一級馬口鐵
千山鐵罐采用高錫層一級馬口鐵制作,印刷采用高強(qiáng)度環(huán)保油墨,有利于鐵盒防銹,茶葉長時(shí)間保存。
茉莉花茶
鮮靈上市
2022年新增花茶品類,
以更豐富的系列產(chǎn)品,
給消費(fèi)者更多的選擇空間。
選用烘青茶芽為茶坯原料,茉莉鮮花反復(fù)窨制而成。外形圓結(jié)如顆顆龍珠,色潤顯毫,湯色金黃明亮,香氣鮮靈持久,滋味醇和回甘。
品名:千山系列-茉莉龍珠
規(guī)格:160g(4g*40)
箱規(guī):6
零售價(jià):398元/盒
茉莉龍毫
選用福建、安徽等地烘青綠茶為茶坯,茉莉鮮花反復(fù)七次窨制而成。外形毫芽緊結(jié)肥壯,白毫顯露,湯色金黃明亮,香氣鮮靈濃郁,滋味醇厚回甘。
品名:千山系列-茉莉龍毫
規(guī)格:180g(90g*2)
箱規(guī):6
零售價(jià):398元/盒
中茶千山系列花茶,
鮮靈撲鼻,回味甘甜,
泡一杯滿屋飄香,
無論是自飲品鑒,還是送與他人,
都是一個物超所值的選擇!
臨近中秋,北京的天氣已經(jīng)開始變得涼爽起來,但是在老字號張一元大柵欄總店里卻是一片熱鬧的景象。隨著全國疫情進(jìn)一步穩(wěn)定以及中秋國慶雙節(jié)臨近,新老茶客們紛紛來到張一元總店,有的茶客是為了嘗上一口今年新茉莉花茶的鮮勁兒,也有茶客是為走親訪友準(zhǔn)備茶禮。那么您想好買什么茶葉了嗎?是性價(jià)比超高的毛尖還是招牌產(chǎn)品張一元龍毫?是選老北京傳統(tǒng)包還是禮盒裝?別急,小編這就幫您來支招,讓您可以快速選購雙節(jié)禮品,拿好本子,干貨來啦,大家可自行對號入座。
一、萌新自選型:萌新選茶挑花眼,小份搭配解煩惱
如果您想自己買些茶嘗嘗,或紅茶、花茶、綠茶......不知選購哪種時(shí),建議大家可以先從簡裝、散裝或單罐茶入手,或搭配幾種不同價(jià)位種類的小份散裝茶,可以按照最小單位(兩)購買,測試一下自己的喜好與口感定位,根據(jù)喜好再進(jìn)行復(fù)購。
簡裝:散茶的預(yù)包裝形態(tài),購買方便,一般為半斤裝。
散茶:散茶自由度就比較高了,可以根據(jù)自己的喜好與用途來選擇不同的包裝形式,種類及分量。像傳統(tǒng)包就是最地道的散茶包裝形式,從一兩到半斤都可以用傳統(tǒng)紙包打包好。同時(shí)也可以選用錫紙袋和茶桶來搭配包裝,方便實(shí)用。
二、走親訪友預(yù)算型:“治療”選擇困難癥,張一元為您隨心搭配
如果您有買茶的預(yù)算,可以按照不同價(jià)位直接選購成品禮盒。但如果您想送給不同的人不同的茶,卻不知該如何搭配時(shí),店員會根據(jù)您的需求及預(yù)算為您推薦合適的茶。張一元除了現(xiàn)成禮盒外還可以按需求為您diy專屬禮盒,方便您選擇。
說完購買方式,我們再給您推薦幾款適合節(jié)日禮贈的產(chǎn)品,方便您的選購。
龍毫禮品裝 400元/套
推薦理由:張一元代表產(chǎn)品,2019年單品銷售突破億元,榮登張一元茉莉花茶銷售排行No.1。
茉莉玉芽+經(jīng)典禮盒(自選)900元/套
推薦理由:小葉花茶,榮膺2014北京國際茶業(yè)展金獎。
茉莉雪毫+富貴凝香禮盒(自選)650元/套
推薦理由:鮮靈度高,榮膺2015第十二屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎。
茉莉毛尖+百年張一元紙桶 370元/套
推薦理由:傳統(tǒng)經(jīng)典品種,榮膺2015北京國際茶業(yè)展金獎。
龍毫尊貴裝800元/套
推薦理由:張一元代表產(chǎn)品,容量升級、尊貴大氣!
元韻金茗眉禮品1000元/套
推薦理由:內(nèi)裝3000元/斤的傳統(tǒng)茉莉花茶“金茗眉”。
經(jīng)典蓮花香雪禮品 600元/套
推薦理由:內(nèi)裝1200元/斤的蓮花香雪,沖泡后朵朵鮮花漂于茶湯之上、香飄滿屋。
金駿眉禮品3800元/套
推薦理由:包裝沉穩(wěn)高端、典雅大氣,內(nèi)裝頂級紅茶“金駿眉”,讓您送禮更有面兒。
張一元120周年紀(jì)念禮品 1200元/套
推薦理由:紀(jì)念張一元建店120周年推出的限量款禮品,值得珍藏。
經(jīng)典鐵觀音禮品 500元/套
推薦理由:醇、正、真!饋贈一份蘭香茶禮,傳遞一份心意祝福!
經(jīng)典大紅袍禮品 500元/套
推薦理由:武夷原產(chǎn)、純正巖韻。
龍毫便攜裝 茉莉花茶100元/盒
推薦理由:張一元代表產(chǎn)品,獨(dú)立包裝、方便安心。
經(jīng)典紅茶禮品 500元/套
推薦理由:暖胃更暖心!
張一元龍井茶 500元/包
推薦理由:產(chǎn)自張一元杭州龍井茶基地,省去了導(dǎo)致成本增加的中間環(huán)節(jié),品張一元龍井茶,體驗(yàn)舌尖上的春天。
看了這份購茶指南,是不是覺得買茶送禮也很簡單?其實(shí)張一元除了知名的茉莉花茶外還有紅茶、綠茶等許多其他種類的茶,大家可以去店內(nèi)選購,讓張一元為您的國慶、中秋更添一縷茶香。