每次去景邁山，都要到柏聯(lián)普洱茶莊園喝一杯茶，透過玻璃幕墻看茶園山空的云舒云卷，于現(xiàn)實中感受一種莊園式生活的美妙。這座最具調性的普洱茶莊園，不僅承載著時間的厚度，也代表著莊園普洱茶的標桿，更向世人展現(xiàn)著景邁山的詩意棲居。而這一切，是柏聯(lián)普洱用了15年的堅守，邁過一步步艱難的步履才得以實現(xiàn)的。
景邁山上的莊園夢
沐浴著暖和而濕潤的春風，4月的景邁山，積蓄了一個冬季的芳蕊正從遒勁的枝頭不斷冒出，吐露著芳香。這是景邁山最舒適、最愜意的季節(jié)，蔥郁的綠意開始統(tǒng)領這座連綿的山嶺。如果往景邁山的深處走——不只是地理上的，還包括生活的深處，就會發(fā)現(xiàn)景邁山帶給你的不單是旖旎的景致，清涼的氣候，以及鮮活的空氣，還能讓你感受到心靈的回歸與釋放。在這純凈的山水間，眼睛看到是蔥郁的森林、茶園、村寨渾然一體的美景，耳朵聽到是蟬的鳴叫、風的情語，整座山嶺顯得異常的寧靜而安詳。
許多人認識景邁山以至迷戀上景邁山，是從茶開始的。在景邁山還沒被更多人認識之前，大葉種茶樹就在這座山上以自己最自由的方式恣意生長?，F(xiàn)今我們能夠找到明確記載，是早在1800多年前，布朗族、傣族的先民就開始在景邁山上馴化與栽培茶樹，并給他的子民們留下了面積多達2.8萬畝的景邁芒景古茶園。如今，這片歷盡滄桑的古茶園，依舊生機盎然地與原始森林交錯生長在一起，成為了世界上保存最完好的大面積人工栽培型古茶林。
布朗族、傣族的村寨房舍，就零零落落地散布在密林深處、古茶林邊，至今依舊保留著本民族最原汁原味的建筑特色。千百年來，生活在景邁山上的布朗族、傣族民眾，在大自然的賜予和古茶園的護佑下，過著與茶緊密相關的生活。這是人與自然和諧相處的最佳狀態(tài)，沒有經過任何修飾，簡單、純樸，又讓人非常快樂……
如此豐厚的自然條件、古樹茶資源和民族文化底蘊，即便放眼世界都是彌足珍貴的。于是朝圣者一波接一波地從遙遠的地方匆匆趕來，又帶著某種滿足和迷戀匆匆而去，卻沒有多少人能靜下心來去感受景邁山，讀懂景邁山。追捧的，僅僅是景邁茶;迷戀的，僅僅是景邁香。我們中的許多人，注定只是景邁山的過客。
但也有人深深地沉醉于景邁山，并在景邁山實踐著自己內心深處揮之不去的莊園夢想。柏聯(lián)集團董事長劉湘云對景邁山保留著的自然的純美，以及與茶生活息息相關的古樸而純真的民族風情，內心深處感覺到了一股與普羅旺斯非常相像的氣質與韻味。于是決定借鑒葡萄酒莊園的模式，創(chuàng)造性地在景邁山上打造世界第一的普洱茶莊園。
其實普洱茶與葡萄酒無論是在生產加工，還是在文化底蘊方面都有著異曲同工之處，尤其是二者都注重產地、年份、拼配與文化含量。法國葡萄酒生產的歷史有兩千多年，將葡萄種植和葡萄酒的生產、儲存、營銷、文化、體驗融為一體，嚴格實行級別管理，引領著葡萄酒文化與時尚的葡萄酒生活。普洱茶要成為一個大的產業(yè)，要成為世界飲料的高端，就要走普洱茶莊園之路。劉湘云以她敏銳的眼光和富有詩意的內心，體察到了里面蘊含著的機會：“從恒久魅力、文化內涵、發(fā)展前景來看，能與法國紅酒媲美的就是普洱茶了，我們要做就做成世界第一普洱茶莊園!”
在劉湘云的眼中，景邁山具備走向世界的三個唯一性，也即唯一的北回歸線上熱帶雨林中的萬畝千年古茶園;唯一的一處百越、百濮先民的千年茶文化遺存;唯一的獨具風味的景邁香普洱茶。景邁香是一種蘭花香，是一種山野之香，雨林之香，王者之香，這為在景邁山打造普洱茶莊園奠定了良好的基礎。
柏聯(lián)普洱茶莊園是國內第一座以茶為主題的莊園，不只是外在形式和幾個時髦詞匯，還將民族文化、普洱茶文化與生態(tài)文化有機地結合在了一起，是集茶葉種植、加工、倉儲、旅游和文化為一體的茶莊園，實現(xiàn)了從茶園到茶杯的標準化，為普洱茶注入嶄新的理念。
實踐者的艱辛步伐
柏聯(lián)集團剛進入景邁山，首先想到的就是保護好景邁山的綠色生態(tài)環(huán)境、原生態(tài)的民族文化和純樸的民族風情，以及萬畝千年古茶園等優(yōu)良資源?！氨Ｗo與開發(fā)應該兼顧。我們既然選擇了普洱茶莊園的路子，就一定要把整座山保護好?！?/p>
但任何夢想的實現(xiàn)，都少不了實踐者一路走來的艱辛和汗水，對探索莊園這種模式的人來說尤其如此。2006年柏聯(lián)集團進駐景邁之初，就考慮要做帶有旅游性質的莊園，做高品質的普洱茶，實現(xiàn)“從茶園到茶杯”的完美過渡，帶給飲茶者最純真自然的品飲享受。然而這談何容易，盡管景邁山有著十分優(yōu)越的自然植被，景邁茶的品質也從未被人懷疑過，但其道路交通、基礎設施比較落后當?shù)夭柁r生活品質較低。
惠民茶廠的前身是知青創(chuàng)辦于1966年的惠民農場，2006年柏聯(lián)整體收購惠民茶廠后，茶園問題、第一車間問題、原材料的安全問題等一系列以往容易被人們忽視的問題，在莊園模式和高品質的要求下凸顯出來。此刻，對茶園的改造和升級，成了擺在柏聯(lián)莊園面前最亟待解決的問題。
要做就做最高端、最清潔的產品，柏聯(lián)將目標瞄向了歐盟有機食品認證。歐盟有機食品認證是目前世界上公認的最科學，也是最苛刻的食品安全認證。中國的有機食品標準只有27個小項，對空氣、水質、土壤都沒有具體要求，而歐盟的評估標準則有5大項317個小項，且317項標準中只要有一項未達標就無法通過認證。特別是因歐盟區(qū)不產茶，屬于純粹的茶葉進口消費地區(qū)的緣故，對茶產品的認證標準尤其嚴格。
柏聯(lián)普洱茶莊園的基地總面積達11000多畝，涉及到23個生產隊的傣族、拉祜族、佤族、哈尼族等896戶茶農，3700多人。如此大的基地面積，又涉及到如此眾多的茶農，要想實現(xiàn)基地按歐盟標準全部進行轉換，難度可想而知。
2006年進入景邁山后，整個莊園就開始按歐盟標準體系進行運作后，一些預料之外的困難和麻煩接踵而至。茶園的改造首先是要挖掉衰退和種植過密的茶樹，并根據(jù)茶樹喜酸、陰、濕的特性引進當?shù)氐南阏痢⒁皺鸦?、水冬瓜、燈臺葉等原生樹種套種在茶林中，目的是恢復茶林里的生物多樣性和立體生態(tài)系統(tǒng)。其次是不準茶農使用農藥化肥，鼓勵使用生物源農藥，施農家肥和有機肥。這些高標準的措施在實施之初，由于成本高而且會讓茶葉產量降低，因而引起了茶農的不滿，上訪事件不時發(fā)生。柏聯(lián)普洱茶莊園為此做了不少的安撫、解釋工作，才最終使得基地的改造工作順利進行下來。
茶葉的加工環(huán)境也是以制藥企業(yè)的標準嚴格要求的，從茶園到工廠采用專門運輸車運輸，工人進入車間前必須洗手并接受紫外線殺菌，員工必須統(tǒng)一著裝，工作環(huán)境必須整齊干凈，工作程序必須嚴謹認真。這樣的嚴格要求，起初讓從惠民茶廠接收過來的老工人難以接受。而今，這些工人也早已從最初的抵觸情緒適應了現(xiàn)在的嚴要求，變成了自覺的行為。
經過3年轉換期的過渡和IMO(瑞士生態(tài)市場研究所)的嚴格評審，柏聯(lián)普洱茶獲得了歐盟有機食品認證，成為云南省首家同時通過歐盟茶葉栽種管理和生產雙認證的茶企，實現(xiàn)了“從茶園到茶杯”的標準化生產，為莊園未來的良性發(fā)展打下較好的基礎。其中茶葉樣品送到IMO在德國漢堡的實驗室后，唯一一次性通過檢測的茶樣，迄今只有柏聯(lián)普洱茶產品。
莊園夢的華麗轉身
如今，在瀾滄縣景邁山腳下，一座充滿設計感的建筑群落閃現(xiàn)在綠樹紅花的掩映中，讓初來乍到的人感到無比驚艷。這里就是承載著夢想，凝聚著智慧與心血的柏聯(lián)普洱茶莊園。這座由柏聯(lián)集團于2006年投入巨資，按高起點、高質量、理念超前的要求打造的世界第一座普洱茶莊園，借鑒法國波爾多地區(qū)葡萄酒莊園的理念和模式，結合景邁山優(yōu)越的普洱茶資源和獨有的普洱茶歷史文化，堅持“茶園建設有機化、茶葉生產清潔化、質量控制標準化、產品開發(fā)多樣化、市場建設品牌化”，真正意義上實現(xiàn)了一、二、三產業(yè)融合和茶旅融合為一體的莊園模式，帶動了茶文化旅游何當?shù)亟洕目焖侔l(fā)展，促進旅游扶貧和推動鄉(xiāng)村振興。
清晨，在薄薄霧嵐中漫步在莊園的茶林里，沿山坡的走勢向前蜿蜒延展的茶園，在薄霧的籠罩和林木的掩映下，寧靜得宛若山水畫。那些套種在茶林里的10多萬株香樟、野櫻花、水冬瓜、芒果等十多種當?shù)卦鷺淠荆呀涢L得高大而葳蕤，將整個茶園改造成了立體多層的疏林茶園。香樟樹在茶園里可以起到天然防蟲的作用，木瓜、芒果在茶園里熟透后自己掉下來可以作為肥料……經過10年多的努力，整個莊園的生物多樣性生態(tài)系統(tǒng)已經恢復和建立起來，蝴蝶在茶林里蹁躚，蜘蛛在茶樹上織網(wǎng)，鳥兒在茶園里安家。依靠這個完善的立體生態(tài)系統(tǒng)，病蟲害得到了有效控制。就連茶農自己，也覺得茶好喝多了，無論是茶氣、香氣還是甜度，都比以前好了許多。
在茶園、茶山寨、茶工廠、茶窖、茶酒店、茶祖廟、茶博物館、茶道、茶研學等九個保護和開發(fā)項目基礎上構筑起來的柏聯(lián)普洱茶莊園，隨著超五星級云南景邁柏聯(lián)精品酒店的建成和營運，以及原產地茶窖建成，整個莊園已經完美地呈現(xiàn)在我們的面前。這個以生態(tài)旅游的方式展示著普洱茶有機健康、安全衛(wèi)生的生產加工流程，以及普洱茶文化精神內涵的莊園，成為了云南省最亮麗和最具代表性的普洱茶文化展示和體驗區(qū)。
柏聯(lián)普洱茶莊園是開放式的，就連生產狀況也是開放的，任何人都可以進來參觀整個生產流程。靈動而有氣韻的莊園建筑群主體就坐落在茶園中，是著名建筑設計大師邢同和的杰作。全鋼架結構、全玻璃外墻的廠房充滿現(xiàn)代藝術的質感，與具有傣族、布朗族民居特色的長亭、回廊、尖頂?shù)仍刈匀坏厝诤显谝黄穑浞窒蛭覀冋故局f園式生活的魅力。
透過玻璃幕墻，可以清楚看到制茶坊里每一道工序的細節(jié)。藍天、白云、茶林掩映在玻璃幕墻上，與制茶坊內現(xiàn)代化的茶葉加工車間，先進的制茶設備，穿著整齊劃一的工人以及他們忙碌的身影輝映在一起，給人視覺上的感受妙不可言。
“保護和尊重各民族傳統(tǒng)特色的生活方式、建筑風貌。保護景邁山的每一棵參天大樹、每一塊古老茶園，每一縷陽光、每一寸土地、每一捧水……”這是2007年4月8日，CCTV著名主持人敬一丹以“中國環(huán)保大使”的身份，與景邁山的村民們一起發(fā)出的《景邁山宣言》。
劉湘云的目標，不僅僅是建一座普洱茶莊園，還要把這座莊園建成可以延續(xù)歷史，傳承普洱茶文化，展示原生態(tài)民族生活方式的載體，同時打造世界級的品牌“景邁山”。也因此，柏聯(lián)普洱茶莊園一直是這個宣言的實踐者，他們與當?shù)卣當y手致力于景邁山的生態(tài)保護，保護古茶園，保護茶文化遺存，建設綠色生態(tài)有機茶園，恢復生物多樣性，用行動保護了北緯21度線上的這片綠洲。更重要的是，莊園保留住了世代生活在這里的人們的生活方式，并以莊園的形式，巧妙地將瀾滄江兩岸雨林里的茶先民們與天地共生，與茶相伴的歲月，古樸而純真的生活狀態(tài)完美地呈現(xiàn)出來，把人帶入到一種回歸人類童年的環(huán)境和情境之中。
永德縣位于云南省西南部，東控南汀河，西扼怒江。四周與耿馬、鎮(zhèn)康、龍陵、施甸、昌寧、鳳慶、云縣7縣為鄰。地域東西寬71.5千米，南北長75.8千米，總面積3296平方千米，山地面積占95%。
永德境內，古道貫通。盡管曾經熙來攘往的“西南絲綢之路”而今馱鈴已杳，但靜臥于蒼煙落照之下的迢迢山徑仍以其幽深的歷史感引人遐思，不失為一種永恒的風景。在迄今保存完好的古道之中，既有起伏迭宕于莽林深處苔蘚沁碧、恍人心神的鳳慶魯史——永德烏木龍——永德大山——永德明朗——鎮(zhèn)康南傘——緬甸臘戌和保山——永德小勐統(tǒng)——永德德黨——永德明朗的古驛道，更有造就于懸崖絕壁上的永德遂通橋、小勐統(tǒng)石門檻等古跡。
臨滄永德十二山頭，山山強勁。生態(tài)環(huán)境好。茶內質豐富。
1、大雪山鄉(xiāng)——曼來古茶園。茶區(qū)主要是野生型古茶，主要分布在大雪山自然保護區(qū)內的干河，藥地河，四十八道河等地的原始常綠生態(tài)森林中，茶樹樹圍在40厘米以上株數(shù)有25--30萬株，樹圍在80--200厘米以上的株數(shù)達5-10萬株，茶樹特征；茶樹第一層分支較高，約-4-7米。樹冠半開無規(guī)則，老葉子暗綠色且光亮，芽孢紅綠鑲嵌，無絨毛，芽肥大。永德大雪山曼來古茶園為云南大葉喬木型古茶，該茶園地分布在海拔2100米高山中，年平均降水量為1700毫米，氣溫15.7度，雨季為5--9月。
曼來自然村，隸屬于臨滄永德縣大雪山鄉(xiāng)曼來村委會，屬于壩區(qū)。該村隸屬于云南省臨滄市永德縣大雪山彝族拉祜族傣族鄉(xiāng)，地處大雪山彝族拉祜族傣族鄉(xiāng)西邊，距鄉(xiāng)政府所在地11.00公里，到鄉(xiāng)道路為土路，交通不方便，距永德縣縣城166公里。東鄰勐旨村，南鄰南汀河，西鄰大巖房，北鄰保護區(qū)。據(jù)有關資料顯示，該村轄芭蕉霧露、曼來、大寨、苦竹棚、馬鹿山、嘎哪、高寨半坡等7個自然村。
大雪山鄉(xiāng)屬亞熱帶河谷季風氣候，干濕兩季分明，立體氣候突出，有“一山分四季，十里不同天”之說。曼來茶山屬大雪山茶區(qū)，位于大雪山鄉(xiāng)、烏木龍鄉(xiāng)交接帶。主要是野生型古茶。主要分布在大雪山自然保護區(qū)內的干河、藥地河、四十八道河等地的原始常綠生態(tài)森林中。茶山海拔平均在2100米。
曼來古茶條索黑綠結緊，油潤顯豪，葉片肥碩，有蜜香，野韻十足，湯色金黃通透，油潤有光，滋味鮮爽，香氣高揚，苦味重而回甘好，生津明顯，葉底柔韌，葉張完整，有冷杯香！
2、班卡鄉(xiāng)——放牛場古茶園。
茶園分布在老別山北段西坡的班卡鄉(xiāng)境內，面積800多畝。
放牛場村隸屬云南省臨滄市永德縣班卡鄉(xiāng)，地處班卡鄉(xiāng)東北邊，距班卡鄉(xiāng)政府所在地16公里，到鄉(xiāng)道路為土路，交通不方便，距永德縣79公里。東鄰大雪山鄉(xiāng)的大爐廠村，南鄰本鄉(xiāng)的放馬場村，西鄰本鄉(xiāng)的尖山村，北鄰永康鎮(zhèn)的忙籠村。
放牛場古茶園位于永德縣班卡鄉(xiāng)放牛場村，屬于山區(qū)。班卡鄉(xiāng)放牛場古茶園為云南大葉種喬木型古茶樹，面積大約有800多畝。該茶園地處海拔約有2000米，年平均降水量為1600毫米，氣溫16.3度，雨季5-9月。在國家自然保護區(qū)--大雪山保護區(qū)旁邊，距今天大約有100多年的歷史。品種特征；樹姿半展開，分布高較密，葉長橢圓型，葉平均長約15.8厘米，寬6.1厘米。葉色深綠，葉面隆起。采摘期為3月中旬-11月下旬。
茶品特點：班卡鄉(xiāng)——放牛場古茶園所產古茶樹滋味飽滿富足，水路變換莫測，氣韻綿長，茶香悠揚，湯色杏黃通透，滋味協(xié)調，微有苦澀，入喉有香氣停留，喉韻舒爽！葉底油潤，鮮活靈動，耐泡度高！非常受臺灣及香港地區(qū)茶友青睞！
3、勐板鄉(xiāng)——忙肺古茶園。茶園分布在老別山西支的勐板鄉(xiāng)內，面積3540畝，茶樹265萬株。忙肺茶主要分布在忙肺山的大茶地、肖家地洼、青樹平掌等地。
忙肺茶地處云南省臨滄地區(qū)永德縣，而永德縣是，是世界茶樹的發(fā)源地之一，至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶，除名氣外不輸任何名山茶。
云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村坐落于彩云之南、波濤洶涌的怒江山麓，這里古樹參天，終年云霧繚繞。典型的立體氣候、古老而純樸的民風造就了云南大葉種茶無與倫比的生長環(huán)境。由于忙肺茶品質優(yōu)良，被云南省茶科所評為省級優(yōu)良品種，命名為“勐板忙肺大葉群體種”。
種茶歷史：永德縣種茶、飲茶和茶葉加工歷史悠久，已有1000多年的歷史，有文字記載始于明朝洪武十七年（公元1384年）。永德茶葉產業(yè)經過明代、清代和民國三個不同歷史時期時斷時續(xù)的發(fā)展，全縣已有茶園面積17多萬畝。
其中：古茶茶園面積142223畝。茶區(qū)主要分布于德黨鎮(zhèn)、永康鎮(zhèn)、勐板鄉(xiāng)、小勐統(tǒng)鎮(zhèn)、崇崗鄉(xiāng)、大山鄉(xiāng)、班卡鄉(xiāng)、亞練鄉(xiāng)、烏木龍鄉(xiāng)和大雪山鄉(xiāng)等地。茶樹群體品種主要有忙肺大葉種、勐庫大葉種、鳳慶大葉種、鳴鳳山大葉種、紫青茶等，無性系良種主要有云抗10號、清水3號、鳳9號等，已知茶樹品種12個和1個變種，其中紫青茶是永德特有的茶樹品種。
茶園介紹：忙肺茶是永德縣著名的古樹茶成片生長的村落，以盛產忙肺大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。該地位于云南省臨滄世界產茶大縣永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村，是忙肺茶種的主要發(fā)源地
茶品特征：湯色桔黃明亮，苦澀味輕，香氣純正，鮮爽回甘持久，有花香、密香、果香之味。喝一口滿口清香，喝一杯目清氣爽，回甘生精，蕩氣回腸，神情振奮。懂忙肺茶的人都說：到永德不喝忙肺茶等于吃肉不放鹽沒味，遺憾！
4、崇崗鄉(xiāng)——團樹團山古茶園。
團樹團山古茶園為大葉種喬木型古茶樹，面積為1486畝，該茶園地處海拔2000多米的高山上。團樹團山古茶園，簡稱團山古茶園，條索結緊顯毫，湯色明黃透亮，清澈見底，口感厚重香甜，回甘生津持久，葉底鮮活，均勻整齊，可以說是味生津，香醇佳，回甘好。
5、大山鄉(xiāng)——玉華古茶園。茶園位于老別山中段西坡的大山鄉(xiāng)內，面積2213畝，海拔1900多米。
6、亞練鄉(xiāng)——平掌古茶園。
茶園位于老別山北段西北坡的亞練鄉(xiāng)內，面積800多畝，海拔2000多米。
平掌古茶園位于亞練鄉(xiāng)平掌村，海拔約2000多米。亞練鄉(xiāng)位于永德縣城東北部，鄉(xiāng)機關駐地距縣城69公里，東和烏木龍鄉(xiāng)接壤，西和南與永康和大雪山相連，西北和昌寧縣隔河相望，北與鳳慶縣以河為界，是兩市(保山、臨滄)三縣(永德、鳳慶、昌寧)的交匯點。
最高海拔為國家級自然保護區(qū)永德大雪山頂3504.2米(大雪山山頂)，最低海拔忙谷田(與勐底交界處)820米，相對高差2684.2米。屬大雪山自然保護區(qū)，境內主要河流有馬龍河、山街河和楊柳河三條。
亞練一直以來，深受茶馬文化、俐米文化、土司文化等影響。特別是茶馬文化對亞練影響深遠，直至今日，亞連人依然世世代代種茶，感激和熱愛著茶文化。
在亞練鄉(xiāng)境內的平掌古茶園，為大葉種喬木型古茶樹，面積有800多畝。平掌古茶具有永德茶的特點，茶氣剛烈霸道，水浸出物最高，沖泡次數(shù)能達20泡，各種內含物質間比例協(xié)調，口感順和，香高持久。
7、烏木龍鄉(xiāng)——小邦貴古茶園。茶園位于老別山北端的烏木龍彝鄉(xiāng)內，面積800多畝，海拔1900米。
8、德黨鎮(zhèn)——勐貢鳴鳳山古茶園。茶園位于老別山西支的德黨鎮(zhèn)境內，面積800多畝，海拔1900多米，原產于永德明朗巖岸山鳴鳳村的“鳴鳳大葉種”，是省級群體良種。
為大葉種喬木型古茶樹，鳴鳳山大葉種是省級群體良種，原產為永德明朗巖岸山鳴鳳山村，采用茶籽育苗由人工種植形成，面積約有800畝，該茶園地處1900米的高山中，降水量1400毫米，氣溫16.8度，是黨梨山自然保護區(qū)的延伸地，有100多年的歷史。該茶園四周森林主要分布有松樹，西南樺等樹種。
鳴鳳山古樹茶特點鮮明，口感清潤，但茶氣極足，溫柔韻味外，另具一種陽剛之美。干茶顯毫富光澤，茶湯晶瑩透亮。香氣清新馥郁，杯香強烈持久，口感清潤，但茶氣足，生津快且明顯，回韻甘香綿長，經久耐泡，氣足韻遠。特有永德茶區(qū)“外柔內剛”的茶性。鳴鳳山茶成為當之無愧的云南茶珍品。
9、小勐統(tǒng)鄉(xiāng)——梅子箐古茶園。茶園位于老別山西支北部的小勐統(tǒng)鄉(xiāng)內，面積1600多畝，海拔2000多米。
梅子箐茶園位于臨滄市永德縣小勐統(tǒng)鎮(zhèn)西面的梅子箐村境內，距鎮(zhèn)政府所在地8公里，
茶葉種植面積1621畝，為云南大葉種喬木型古茶樹，采用茶籽育苗方法由人工種植而成，距今約有100多年的歷史，四周有茂密的森林，植被豐富，云霧繚繞，是永德縣內種植年限最長的古茶園之一。是一個與勐庫茶底味完全不一樣的味，有著非常獨特的梅花香，清新淡雅，這樣的香讓人流連忘返，感覺就是一直在找尋的，似曾相似又不曾相遇的，在不經意間遇到了，一種久違，一種“原來你在這里”。
梅子箐古樹茶屬于種植型古樹茶，因其獨特的地理位置和土壤環(huán)境，造就了梅子箐古樹茶的品質優(yōu)良。喝起來有一種淡雅的幽香，有人說像梅子的香味。梅子箐古樹茶屬于大葉種原生態(tài)古樹茶，品種優(yōu)良。最主要是沒有污染物的侵害。高海拔的原生態(tài)環(huán)境鑄就了梅子箐古樹茶的自然原味。獨特的香型和飽滿的質感，在加上通透的湯色和厚實的葉底。讓喜歡普洱茶的朋友流連忘返，一品為快。
梅子箐茶園屬原生態(tài)型管理，施用農家肥，沒有施用化肥、農藥，茶葉質量好，干茶顏色翠碧，鮮潤活氣，色澤灰綠，略帶光澤，條索明亮，香氣格外明顯，茶湯入口后回甘，濃醇爽口，是理想的綠色茶葉飲品。梅子箐茶很難忘記，梅香青郁，甜美。茶氣高揚，入口圓潤飽滿，馥郁芬梅，妙在其中。
10、德黨鎮(zhèn)——木瓜寨茶園。茶園位于老別山西支的德黨鎮(zhèn)境內，面積800畝，海拔1500米左右。
11、永康鎮(zhèn)——底卡茶園。茶園位于老別山東西兩支山脈中間永德鎮(zhèn)，面積800多畝，海拔1700多米。
12、德黨鎮(zhèn)——明朗武家寨古茶園。茶園位于老別山西支的德黨鎮(zhèn)境內
2020年八角亭出品的7510普洱生茶，7510即是該款茶品的名稱，也是普洱茶的嘜號。75為1975年的配方，1是代表此款茶葉基料，0是黎明茶廠的代號。7510精選布朗山頭春老樹鮮葉為原料，經傳統(tǒng)工藝制作加工而成。7510山野氣韻在水入杯中的一剎那怦然心動，唇齒鼻息之間凈剩幽幽思弦，清冽為純粹，茶氣悠悠然然層層襲來，滋潤整個口腔，仿佛這花香已經具象成了午夜的曇花，投我以木瓜，報之以瓊琚的海棠。高樹齡的底蘊融化在茶湯之中，也留存在葉脈之，上,葉底的高韌性、高活性，留足茶品后期大的轉化空間。
2020年八角亭7510生茶特點
在制作75系列的時候，基料已經選定，機緣巧合之下，發(fā)現(xiàn)另外—款基料的香氣已經略顯菌香，并且后調呈現(xiàn)濃郁的蘭花香，長久不散，于是制作大師們立即敲定更改基料，但是這款基料的樹齡已經遠遠超過拼配茶的概念，完全可以制作一款高價位的老樹茶，但是經過多方斟酌之下，依舊決定選用新的基料進行制作，為了體現(xiàn)這款茶有別于其他的75的基料進行制作，為了體現(xiàn)這款茶有別于其他的75系列，所以命名為7510。1不僅代表了這款茶基料的等級品質之高，且代表了這是打破傳統(tǒng)，大膽創(chuàng)新的伊始，也是八角亭獻給疫情之下眾志成城的華夏民族的一片赤誠。
布朗山料
布朗山地處山區(qū)，境內山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯，平均海拔達1216米，海拔差從535米-2082米。南亞熱帶季風氣候，陽光充足，雨量充沛，平均年降雨量1374毫米，年平均氣溫18℃~21℃，全年基本無霜或有霜期很短，形成了"冬無嚴寒，夏無酷署，四季如春"的氣候特點，是明顯的立體氣候。
茶樹在靜謐的環(huán)境中被漫射光包圍著，難以復制的生態(tài)環(huán)境讓茶樹沉浸其中，不受打擾，盡情吸收天地日月之光華，在深山的溝壑中自由奔跑釋放，和藤蘿橫生的時光嬉戲，反射世間的浮躁和寂寞，在更迭的人海里自然成壁。
山野氣韻在水入杯中的一剎那怦然心動，唇齒鼻息之間凈剩幽幽思弦，清冽為純粹，茶氣悠悠然然層之間凈剩幽幽思弦，清冽為純粹，茶氣悠悠然然層午夜的曇花，投我以木瓜，報之以瓊據(jù)的海棠。
高樹齡的底蘊融化在茶湯之中，也留存在葉脈之上，葉底的高韌性、高活性，留足茶品后期大的轉化空間。
