哪種茶是綠茶

茶有千種，從一個(gè)人對(duì)茶葉的喜好選擇，也可以看出一個(gè)人的性格。一個(gè)人喜歡一種茶，這種茶必定與其有相似之處。

今天，就和大家聊聊如何喝茶看性格（純屬娛樂(lè)，別太較真！）

綠茶

茶語(yǔ)：追求完美

綠茶是中國(guó)十大名茶之一，出現(xiàn)得最早，在國(guó)內(nèi)備受歡迎，在國(guó)外也是最能代表中國(guó)的國(guó)茶。

綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，因此保留了樹(shù)葉本來(lái)的綠色。一款好的綠茶，不僅要好聞、好喝，茶葉還要美。

愛(ài)喝綠茶的人，性格中頗有綠茶的完美主義。綠茶味淡，但是要淡中品出真味，一定得清冽、純粹。愛(ài)喝綠茶的人，往往對(duì)自己要求很高。

紅茶

茶語(yǔ)：隨和、易相處

紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，由綠轉(zhuǎn)紅，濃郁的茶湯泛著金黃色的光芒。紅茶的香氣有花香、果香、蜜香，不管是哪種紅茶，滋味都少不了甜。

紅茶的甜，味道很好接受，且茶性溫和，不喝茶的人幾乎也不會(huì)拒絕。就像愛(ài)喝紅茶的人，一般性情隨和，溫柔體貼，與之相處不累。

普洱茶

茶語(yǔ)：包容、成熟

第一次接觸茶或喝茶不多的人很少能接受普洱茶。普洱茶醇和、濃厚，經(jīng)歷歲月的歷練和磋磨，往往是一些老茶客的最愛(ài)。

愛(ài)喝普洱茶的人，常常像普洱茶一樣有種歲月沉淀的成熟魅力。他們經(jīng)歷了人生的起起伏伏之后，開(kāi)始懂得品味時(shí)間沉淀的真味。

對(duì)他們來(lái)說(shuō)，平平淡淡才是真，只要有事做，有人陪伴，有茶喝，有所期待，就是最好的幸福。他們雖然被動(dòng)卻不柔弱，保有個(gè)人空間同時(shí)又能自給自足，安然自若。

白茶

茶語(yǔ)：簡(jiǎn)單、大方

白茶可以說(shuō)是制作工藝最簡(jiǎn)單的茶了，不像其他的茶類，需要炒制、揉捻、烘干。對(duì)白茶來(lái)說(shuō)，只要有太陽(yáng)曬，就夠了。就是因?yàn)檫@么簡(jiǎn)單，白茶才最完整地保留了茶的原汁原味。

愛(ài)喝白茶的人，也像白茶一樣簡(jiǎn)單大方，自然不做作。

他們就像日曬的白茶那樣，充滿陽(yáng)光的味道，樂(lè)觀、開(kāi)朗、正能量。他們于己從不掩飾，于人不玩心計(jì)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。他們似乎生來(lái)就要享受生活中的各種樂(lè)趣，來(lái)避開(kāi)和忽略生活中的無(wú)趣和復(fù)雜。

烏龍茶

茶語(yǔ)：儒雅從容

烏龍茶屬于半發(fā)酵，處于綠茶和紅茶之間，是所有茶類中香味最多最豐富的茶。

烏龍茶控制發(fā)酵度剛剛好不容易，少一分則不足，多一分則過(guò)頭。相較于普洱或綠茶，烏龍茶給人的是一種“淡雅”的滋味。

喜歡烏龍茶的人也是這樣，儒雅、平和是他們共有的特征。遇事從容不迫，人生喜歡規(guī)劃、喜歡有條不紊的進(jìn)行，有獨(dú)立的思想，從來(lái)都把人生控制在自己的手里，絕不會(huì)因?yàn)橥饨绲挠绊懚鴦?dòng)搖，果敢又堅(jiān)定。

黃茶

茶語(yǔ)：思想活躍

黃茶在加工中的悶黃步驟讓茶葉發(fā)黃，香氣特別且令人難忘，滋味鮮醇回甜比其它茶更有韻味，無(wú)論干茶還是葉底都看起來(lái)黃黃的，卻能在湯水中綻放艷麗。

不起眼的黃茶因有著獨(dú)特的工藝自身形成不少消化酶，茶性更加溫和，滋味更加甜爽，香氣更加清幽，喝著讓人更容易接受。

喜歡黃茶的人多才多藝，思想活躍。低調(diào)但不平凡，總是在不經(jīng)意間露一手，不輕易表露自己的情緒，對(duì)人對(duì)事都比較慢熱。

你是屬于哪種性格的人呢？又喜歡哪種性格的茶呢？不管你喜歡喝哪種茶，愛(ài)喝茶的人運(yùn)氣都不會(huì)太差！

　　白茶綠茶哪種茶更好？

　　白茶綠茶哪種茶更好？全看自己喜歡白茶還是綠茶。

　　白茶比綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單。綠茶是沒(méi)有發(fā)酵過(guò)的茶，制作中要經(jīng)過(guò)采摘、炒青、揉捻、干燥等過(guò)程。白茶是把茶葉采摘下來(lái)后，只經(jīng)過(guò)輕微的、約10%—30%程度的發(fā)酵，不經(jīng)過(guò)任何炒青或揉捻動(dòng)作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　和綠茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

　　白茶和綠茶的區(qū)別

　　綠茶屬于不發(fā)酵茶，由新鮮的茶葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成。白茶算是我國(guó)較有特色的品種茶之一了，白茶最特色的地方在于它的毫色銀白，有“綠妝素裹”的美感，而且白茶芽頭肥壯，湯色呈黃亮色，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

　　1、白茶與綠茶的制作工藝不同

　　白茶屬于輕微發(fā)酵茶，是把鮮葉采摘下來(lái)后，將茶葉放置在適度的陽(yáng)光下晾曬。提到茶葉中的物質(zhì)，那不可避免的就是：茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素A、黃酮類物質(zhì)等等。茶多酚的含量取決于茶葉發(fā)酵的程度，綠茶不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，白茶只是輕微的發(fā)酵，它們茶多酚的含量是有細(xì)微差別的。茶氨酸是白茶中含量最高的元素，這得歸功于白茶是不經(jīng)過(guò)高溫殺青這道工序的，從而保留了茶葉中大量的茶氨酸。維生素A和黃酮類物質(zhì)，經(jīng)科學(xué)家研究表明，在白茶中的含量是大大超過(guò)綠茶的。綠茶與白茶截然不同，由于它茶多酚含量高于白茶，它的茶湯入口是濃烈、強(qiáng)勁、有沖擊力。

　　2、分辨白茶和綠茶

　　白茶與綠茶顯著特點(diǎn)對(duì)比，白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，深受國(guó)外茶友喜愛(ài)。白茶根據(jù)原料的不同可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。其中白毫銀針，白色茸毛布滿芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者。白茶對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。但綠茶并非適合所有人群，飲用綠茶也要注意一些禁忌。綠茶的品種多，產(chǎn)區(qū)不同，品種不同，形態(tài)也各不相同。綠茶的外形多為：螺形、尖形、片形、扁形、條形、毛峰、毛尖，形態(tài)各異。