人有兩樣?xùn)|西別人拿不走：一是吃進(jìn)肚子里的食物，二是心中的夢(mèng)想。做一個(gè)有夢(mèng)想的吃貨，是多少人心中的向往。
早在乾隆年間，江左三才子之一、詩(shī)壇盟主袁枚就完成了這個(gè)夢(mèng)想，并創(chuàng)作出一本《隨園食單》，至今被美食界公認(rèn)為經(jīng)典。在這本書(shū)的“羽族單”部分，記載著古法茶葉蛋的制作方法如下：蛋一百，用鹽一兩；蛋五十，用鹽五錢；加粗茶煮，以兩炷香為度。
短短三句話看起來(lái)簡(jiǎn)單，但想想茶葉蛋能夠與其他山珍海味一起被選入這份食單，就一定沒(méi)那么簡(jiǎn)單！但是，究竟用哪種茶煮會(huì)比較好吃，食單沒(méi)說(shuō)？！
茶友網(wǎng)全媒體小編本著“吃貨精神”，一定要研究出六大茶類誰(shuí)最適合做茶葉蛋！
先準(zhǔn)備祖?zhèn)鞯牟牧希?span id="qvoueti" class="bloc_gallery">
普通雞蛋、桂皮、香葉、八角、花椒、生姜片、蔥、茶葉、生抽、老抽（可能不同地區(qū)又有材料上的差別）為方便對(duì)比，每種茶都只用5克，第一批分別選用烏龍茶的正味鐵觀音、紅茶鼻祖正山小種、熟普。
首先，將雞蛋放入鍋中冷水，用中火將雞蛋煮7分鐘，然后取出泡冷水，再用湯勺圍繞蛋殼全身輕敲出裂紋，裂紋決定了茶葉蛋成品的花紋。
敲裂紋的時(shí)候一定要輕，不能把蛋白部分也敲破了。然后在鍋中加入適量清水，放入所有的材料，除了雞蛋，先把鹵料湯煮開(kāi)，然后小火熬煮15分鐘。
接著放入雞蛋，依然保持小火慢煮，30分鐘后關(guān)火，然后，繼續(xù)讓雞蛋泡在鹵料湯中，讓其入味，隨吃隨取。
第二批其他材料不變，將茶葉變成龍井、福鼎老壽眉，君山銀針。
6大茶類煮的茶葉蛋都出鍋后，驗(yàn)貨的時(shí)候到了。從外殼可以看出，龍井、君山銀針和鐵觀音的顏色比較淺，而老壽眉、熟普和正山小種的顏色比較深。從顏值來(lái)看，紅茶正山小種做的茶葉蛋最好看。
試吃得出以下結(jié)論：
1、白茶老壽眉不合適，帶有明顯的澀味，而且裂紋顏色過(guò)深。
2、不管是什么茶做的茶葉蛋，都聞不到任何的茶香，但不排除是被其他佐料蓋住了，可以減少其他的佐料，比如花椒和桂皮。
3、不管是吃還是聞，都難以辨別是什么茶做的茶葉蛋。
4、賣相最好的是正山小種，但龍井和君山銀針也不錯(cuò)，而且跟敲的裂紋有關(guān)。
由于茶葉是放在鍋中煮，相當(dāng)于是煮茶，而適用于煮茶的一般是比較粗老的茶。而不發(fā)酵或輕發(fā)酵的茶，比如綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、黃茶不耐煮，不適用于煮茶葉蛋。所以綜合來(lái)看，紅茶是煮茶葉蛋的首選！
資料來(lái)源于：茶周刊
不是你容顏易老，而是喝茶太少......
儀表、外貌是我們給人的第一印象，讓自己擁有好氣色，變得更好看，不僅是為了滿足我們與生俱來(lái)對(duì)美的追求，更是一種對(duì)對(duì)待他人的尊重。
即使不需要華麗的妝容，氣色和氣質(zhì)，也是我們提升顏值的不能忽視的方面。女性朋友可以出入美容院，但一套保養(yǎng)下來(lái)，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，很不方便；買點(diǎn)化妝品回家保養(yǎng)，既怕買到假貨，看到這么多瓶瓶罐罐又頭大。男性朋友想要好好養(yǎng)個(gè)顏，就更頭疼了。
其實(shí)，一杯茶，就能喝出好氣色。
《飲茶養(yǎng)生》一書(shū)中寫(xiě)道：“茶是養(yǎng)生的神奇良方，對(duì)延年益壽具有超凡的能力?！?/span>茶具有美容、減肥、保健的功能，從古至今，它一直是長(zhǎng)壽的萬(wàn)靈丹。
緊張的現(xiàn)代生活讓人們?cè)噲D尋求舒緩身心的良藥，除了泡上一杯好茶，品味那沁人心脾的香氛，茶中的神奇成分更是被直接用到了美容護(hù)膚品中，更天然，更原生態(tài)，對(duì)皮膚產(chǎn)生的不良作用很小。
茶，是最天然的美容護(hù)膚品。
喝茶美容，哪種茶效果好？
就飲茶美容皮膚來(lái)講，綠茶效果最佳。因?yàn)榫G茶是不發(fā)酵茶，清湯綠葉，香高味醇，具有天然的色、香、味，維生素C和茶多酚含量較高。
綠茶中維生素C含量很豐富，就其絕對(duì)含量而言，優(yōu)質(zhì)綠茶維生素C的含量比檸檬、桔子、番茄要高出一、二倍，并且茶中的維生素C在90度情況下，也幾乎不被破壞，它可以預(yù)防色斑，因此，女性喜歡飲綠茶來(lái)美白皮膚。
男性茶友常飲綠茶，可以有效延緩衰老，同齡人都滿臉褶皺，頂著啤酒肚的時(shí)候，你靠一杯綠茶就悄悄躲過(guò)了歲月的“殺豬刀”。
飲茶還有減肥和抗脂類化合物的作用，茶葉保健、美容、減肥的功效也被人們認(rèn)定為最安全的飲料。
5種茶葉美容的小方法?
茶葉中許多成分有美容效果。因此，每天飲茶、食茶是非常有效的美容法。
同時(shí)，也可將茶葉用于化妝品中，通過(guò)與皮膚的接觸，使茶葉中的美容成分直接被皮膚吸收。利用手頭的茶葉，進(jìn)行美容，方法都不復(fù)雜，而且很經(jīng)濟(jì)，只要堅(jiān)持，就可到達(dá)預(yù)期的效果。
?茶葉美目?
將茶葉沖泡后，略微擠干，放入紗布袋中。閉上雙眼，將茶袋放在眼睛上，放10-15分鐘。能消除眼睛的疲勞，改善黑眼圈，還可治療眼部的炎癥。
茶水泡浴、泡足?
泡浴時(shí)，將茶葉20-30g裝入小布袋中，放在浴缸內(nèi)，進(jìn)行泡浴。泡足時(shí)，將泡好的茶水倒入腳盆中即可。
有去除老化的角質(zhì)皮膚并且清除油脂，使皮膚光滑細(xì)膩的效果。此外還能驅(qū)除體臭，使肌膚帶上清新的茶香。
茶葉面膜
面粉1匙加蛋黃1個(gè)，拌勻后加綠茶粉1匙。洗凈臉后，均勻地抹在臉上，20分鐘后洗去。也可用紅茶與紅糖泡茶，將糖茶水1匙與面粉1匙調(diào)勻，做面膜外敷15-20分鐘后洗去。都有去除油脂，使皮膚變得光滑、白皙的效果。
?茶水加蜂蜜，健康又甜蜜?
冬天最需要靠補(bǔ)充糖分來(lái)補(bǔ)充能量，給身體保暖。一杯加了蜂蜜的香茶，不僅能達(dá)到這些效果，還能增添一分愜意，緩解嚴(yán)冬帶來(lái)的不適感。
特別是紅茶加蜂蜜，不僅口感更香甜、氛圍更溫馨，對(duì)身體健康的積極效果也不能忽視。
氣溫一降，出汗量變少了，人們每日的補(bǔ)水量也不經(jīng)意間減少了。茶葉中含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液產(chǎn)生作用，達(dá)到生津止渴的效果，補(bǔ)充人體水分。
而蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，除了含有葡萄糖、果糖以外，還有多種維生素及微量礦物質(zhì)，可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營(yíng)養(yǎng)成分。
蜂蜜茶水宜在清晨、飯前1小時(shí)或飯后1小時(shí)飲用。茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性，由于蜂蜜和茶葉都有潤(rùn)腸作用，可以加快人體的新陳代謝從而達(dá)到排毒養(yǎng)顏的目的，是最理想的天然美容飲品。
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大油皮肌膚最愛(ài)喝的是白茶?
洗完臉后什么都不涂，1小時(shí)后用吸油紙就可以吸到面油，這就是油性皮膚的典型特征。
女性如果是油性皮膚的話，上粉后容易脫妝、毛孔明顯，油性皮膚者油脂分泌特別旺盛，皮膚較粗糙，容易生暗瘡和粉刺；而油性皮膚的男性，油脂分泌過(guò)多，臉上很容易生瘡，一些必要場(chǎng)合談生意時(shí)，確實(shí)很影響形象。這時(shí)，喝上一杯白茶就再好不過(guò)啦！
1. 白茶中含有豐富的維生素和其他多種礦物質(zhì)，能夠平衡體內(nèi)的內(nèi)分泌，緩解因?yàn)槠趯?dǎo)致的大油皮。
2. 加班容易上火，而上火正好也是導(dǎo)致大油皮和痘痘的原因。俗話說(shuō)白茶三年藥七年寶，一杯老白茶入口，體內(nèi)火氣也下了一半。
3. 白茶在降火、消炎方面有較好的功效，其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還能夠去黃、祛斑、去痘印，起到提亮膚色的作用。
特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，愛(ài)美本就是天性，再加上后天對(duì)美更高的追求，護(hù)膚、化妝、減肥、美發(fā)等，都是不會(huì)缺席的課程。但美容養(yǎng)顏的知識(shí)深淵，是需要很多金錢和精力去“填滿”的。
男性更少接觸到化妝品、美容品這些東西，想要有好氣色，喝茶真是又簡(jiǎn)單又樸實(shí)的好方法。
喝茶養(yǎng)顏卻是一件輕松事兒，你可以沐著茶葉足，敷著茶水面膜，再調(diào)飲上一杯蜂蜜紅茶或老白茶，輕輕松松在家享受美容院級(jí)別的待遇，更能收獲由內(nèi)而外養(yǎng)出來(lái)的美麗。
看到別人還在用昂貴的化妝品，定期出入美容院，是不是發(fā)現(xiàn)喝茶還幫我們省了一大筆錢呢？
你或許知道，宜昌產(chǎn)茶歷史悠久，是萬(wàn)里茶道上的重要節(jié)點(diǎn)。
那你又是否知道，宜茶有五色——綠、紅、黃、白、黑呢?
宜昌地形多樣，四季分明，造就了宜昌茶種類的多樣，宜茶五色，滋味各不相同。
俗話說(shuō)“好山好水出好茶”，茶圣陸羽就在《茶經(jīng)》中盛贊宜昌“峽州山南出好茶”，而詩(shī)仙李白唯一“點(diǎn)贊”過(guò)的茶，也產(chǎn)自湖北宜昌。
宜昌茶，小小一片芽葉，翻起茶事巨浪。今天便帶你看宜昌茶園，閱宜昌茶色?？催@五彩斑斕的宜昌茶葉中，你最鐘愛(ài)哪種顏色?
綠茶
Green Tea
五峰采花毛尖
采花毛尖茶是宜昌乃至湖北的經(jīng)典傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自“楚天名茶第一鄉(xiāng)”——五峰土家族自治縣采花鄉(xiāng)，而這里，就是陸羽詩(shī)中“峽州山南出好茶”的主產(chǎn)區(qū)之一。
早在400余年前，采花毛尖就隨著“寶順和茶莊”的牌匾走向了世界各地，使得宜昌茶香飄天下。
“人間珍品處處有，最難忘卻五峰茶”。采花毛尖茶葉外形細(xì)秀、鋒苗顯露，色澤綠翠勻潤(rùn)，嫩香持久沁人，湯色嫩綠明亮。
采花毛尖是宜昌綠茶中的典型代表，也是“宜昌毛尖”品牌中的扛把子，其制作工藝更是于2009年5月被納入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
當(dāng)陽(yáng)仙人掌茶
仙人掌茶，其名便來(lái)自于“名茶入詩(shī)”最早的詩(shī)篇——李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》。
外形“拳然重疊，其狀如手”，內(nèi)質(zhì)“清香滑熟，異于他者”，贊嘆“曠古未覿”、“舉世未見(jiàn)之”。這，就是李白筆下的仙人掌茶，也是他唯一“點(diǎn)贊”過(guò)的茶。
遙山疊翠的茶園，云霧浸潤(rùn)的嫩葉，當(dāng)陽(yáng)茶山上一縷跨越千年的馥郁茶香，帶你穿越回千年前的盛唐。
鄧村綠茶
鄧村，作為夷陵“茶鄉(xiāng)”的主陣地，茶文化歷史悠久，茶旅游資源豐富，是“世界茶樹(shù)生長(zhǎng)黃金坐標(biāo)?萬(wàn)里茶道源頭”。
鄧村綠茶更是長(zhǎng)江三峽綠茶之魁首。
鄧村綠茶覓天地之靈氣，納楚漢之風(fēng)采，得人文之精髓，成就了其超凡的品質(zhì)。
清茶一盞能醉人。色潤(rùn)綠亮，栗香持久，味濃鮮爽，這是鄧村綠茶獨(dú)有的味道。
鄧村茶園常年云霧繚繞，千峰凝翠，萬(wàn)壑迷煙。
茶女纖纖巧手纏指而柔，脆脆地掐下鄧村那片盎然，景色醉人，茶亦醉人。
秭歸九畹絲綿茶
秭歸不僅有屈原筆下的“后皇嘉樹(shù)”黃金果，還有陸游《暮次秭歸》、“登仕郎獻(xiàn)絲綿茶”的黃金葉。
秭歸的九畹絲綿茶是清乾隆年間的貢茶。細(xì)嫩芽葉用手拉斷，斷面新奇，銀絲萬(wàn)縷，品之，清香馥郁，滋味鮮爽，回味綿長(zhǎng)，遂得乾隆帝賜名“絲綿茶”。
在九畹絲綿茶基地，一路于云霧中穿行，茶香撲鼻，可盡情享受大自然的清新空氣，嬉戲于畫(huà)一般的美景之中。
紅茶
Black Tea
宜紅茶
宜紅茶又名宜紅工夫茶，歷史上曾與祁紅、滇紅齊名，被稱為中國(guó)三大工夫紅茶之一。產(chǎn)區(qū)包括宜都、五峰、夷陵區(qū)等地。
宜紅茶條索緊細(xì)有金毫，色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡后香氣甜純高長(zhǎng)，味道醇厚鮮爽，湯色紅艷明亮。
若是高品質(zhì)、內(nèi)含物豐富的宜紅茶，其茶湯冷卻后會(huì)有乳白色渾濁物質(zhì)析出，出現(xiàn)“冷后渾”的現(xiàn)象。
宜紅茶屬全發(fā)酵茶，不但茶性溫和，味道醇厚，還富含多種水溶性維生素，以及多種有益微量元素，長(zhǎng)期飲用，可暖胃，養(yǎng)胃，尤其適合脾胃虛寒者飲用。
所以，真正能征服宜昌人胃口的，還得是溫暖和煦的宜紅茶。
黃茶
Yellow Tea
遠(yuǎn)安鹿苑茶
遠(yuǎn)安，地處荊山山脈，嫘祖故里、楚國(guó)發(fā)祥之地，山清水秀，物華天寶，素有三貢"貢絲、貢茶、貢米"，其中，“貢茶”便是遠(yuǎn)安黃茶。
遠(yuǎn)安黃茶原名鹿苑茶，其直觀特點(diǎn)是“黃葉黃湯”，這種黃色就是制茶過(guò)程中悶堆渥黃的結(jié)果。
相傳鹿苑黃茶已有近800年的歷史，是湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和區(qū)域公共品牌，也是中華黃茶中的優(yōu)秀代表。
色澤金黃，白毫顯露，條索清香持久，葉底嫩黃勻稱，有“全國(guó)名茶”之稱。
品一口遠(yuǎn)安鹿苑茶，在融融茶意中，感受爽口鮮醇。
白茶
White Tea
興山昭君白茶
興山獨(dú)具特色的氣候給予了它良好的自然生長(zhǎng)條件，魅力無(wú)窮的昭君文化賦予它淵源深厚的文化內(nèi)涵。
它，就是興山昭君白茶。
昭君白茶屬感溫性茶樹(shù)變異良種，屬于低溫敏感型茶葉，每年只有開(kāi)春的一個(gè)月內(nèi)氣溫低于23攝氏度(明前茶)，茶樹(shù)的葉子才是白色的，白化期僅15—20天左右，以一芽一葉為最白。
昭君白茶有著外形細(xì)秀綠潤(rùn)的特點(diǎn)，香氣馥郁，滋味甘醇鮮爽，沖泡后茶葉的外形和湯色都十分好看，備受愛(ài)茶人的喜愛(ài)。
不妨來(lái)興山品一盞昭君白茶吧，香溪水泡出來(lái)的昭君白茶，定是別有一番滋味。
黑茶
Black Tea
長(zhǎng)盛川青磚茶
樽前如得風(fēng)雅意，茗里盡知長(zhǎng)盛川。
青磚茶，黑茶六大派系之一，它以茶樹(shù)鮮葉為原料，通過(guò)渥堆發(fā)酵、官堆陳化、高溫蒸壓等工藝精制而成。而長(zhǎng)盛川青磚茶，就是青磚茶中的典型代表。
長(zhǎng)盛川青磚茶色澤青褐，磚面平整，棱角分明，湯呈琥珀，溫柔的暗香，隨茶氣氤氳，是對(duì)時(shí)間的敬畏。
作為湖北老字號(hào)，“長(zhǎng)盛川”產(chǎn)品曾為明清兩朝皇室貢茶，也是萬(wàn)里茶道主要貿(mào)易商品，被譽(yù)為“萬(wàn)里茶道上的瑰寶”、“草原上的生命之飲”。
2021年6月，長(zhǎng)盛川青磚茶制作技藝被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，是宜昌市首個(gè)且唯一的傳統(tǒng)技藝類國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。
如今，也已成為宜昌面向海內(nèi)外游客的一張?zhí)厣鞘忻?/p>
一縷時(shí)間陳釀的暗香，一段輝煌厚重的過(guò)往，皆融于一杯醇厚濃釅的青磚茶。
獨(dú)特的山水孕育獨(dú)特的文化，山水養(yǎng)人的同時(shí)也養(yǎng)了一葉好茶。
“茶”這一字，帶著新綠，帶著清香，帶著可以想象的詩(shī)情畫(huà)意……
宜茶有五色，綠、紅、黃、白、黑，滋味各不同，開(kāi)春日暖，待你品鑒。
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