到底如何辨別紅茶的優(yōu)劣,自己又究竟合適品飲哪一類紅茶?不同品類的紅茶具有不同的特點,在挑選的時候還需要從紅茶的外觀樣子和紅茶的手感來判斷。
1、什么樣的紅茶好?選擇茶葉,一般都是從觀察茶形開始的,紅茶亦是如此。在觀察紅茶的茶形時,可以取一些干茶平鋪于紙上或白瓷盤上,簡單看下干茶的外形是否勻整、色澤是否均勻,這些都是好茶葉所必需具備的基礎(chǔ)。除非是祁門紅茶這類故意做碎,如果干茶稀碎不勻整,基本也沒有再看下去的必要了。
優(yōu)質(zhì)的紅茶,條索緊實勻整、色澤烏黑油潤且基本均勻,每一片都不會有太大的色差。如果茶葉中夾雜茶籽、老葉甚至雜質(zhì)的,便是劣質(zhì)茶無疑。如果是優(yōu)質(zhì)的滇紅茶,還能在茶葉上發(fā)現(xiàn)金毫,說明紅茶的嫩度高。在看茶形這個環(huán)節(jié)的時候當然也會遇到例外,那就是英式紅茶。由于英式紅茶獨特的拼配工藝,調(diào)茶師會將優(yōu)質(zhì)的紅茶葉粉碎后與其他天然香料、水果干等食材按一定比例調(diào)配,從而獲得全新的口感。所以你無法看到完整的干茶,這個時候就需要從后面介紹的幾個環(huán)節(jié)來判斷。
2、好的紅茶的手感挑衣服的時候要摸摸布料的手感,選茶葉的時候照樣也可以用這一招!用指尖輕輕觸摸紅茶茶葉,優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶條索相對緊實厚重,會有一點點刺手的感覺,尤其以重實者為佳。優(yōu)質(zhì)的紅茶干茶還很容易折斷,如果用力搓的話會成粉末狀。
用手觸摸紅茶的另一層用意,是判斷紅茶干茶的干燥度,這也是在挑選茶葉時的重要一環(huán),干燥度不足的茶葉很容易受潮發(fā)霉,也不容易長久保存。因此在觸摸茶葉時不要抓太多,避免手汗?jié)B入茶葉導(dǎo)致受潮。至于干茶大小不一,質(zhì)地粗糙、輕飄,碎茶、茶梗含量多的即為劣質(zhì)茶,或者是優(yōu)劣拼湊的茶葉,在挑選紅茶的時候應(yīng)盡量避免。
紅茶品牌哪個性價比高?
中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標準,不同品牌茶,定位不同,標準也就不同,對品質(zhì)的要求也就不同,好茶很多,但是要看標準,品牌茶推薦暖莘茶,一杯好茶源于標準,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。???
暖莘茶品牌:
以興趣為始,以使命為終,暖莘茶始于2011年,由一幫茶葉愛好者,從最開始的初心:品盡中國茶,萬里探尋中國茶文化,交天下茶友的興趣愛好出發(fā),十年不間斷的萬里苦尋,品茶無數(shù),后于2021年注冊創(chuàng)建中國茶品牌:暖莘茶。暖莘茶的品牌是這群中國茶友受中國茶文化的影響,是對于價值觀,使命的從新確立形成,是愿景的再出發(fā)而誕生。
使命:
用一杯有溫度的中國茶溫暖世界,讓地球每個人都能感受到中國茶的暖心,一葉好茶暖盡人間。
愿景:
成為具有全球整合能力的世界級中國茶品牌,發(fā)揚振興中國茶文化,讓世界愛上中國茶。
價值觀:
真誠陽光——心底無私天地寬,敢于負責(zé),敢于擔(dān)當。
公開透明——處事不是自己知道,自己清楚,而是要讓別人清楚,放心,才能有信任。
先利眾后利已——利于眾人才能成就自己,預(yù)先取之必先予之,追求平衡,和諧,共贏。
產(chǎn)品主打理念:
以一葉茶詮釋中國茶文化,以一葉茶詮釋各種情緒,以一葉茶詮釋生活工作方方面面的場景,以一葉茶溫暖每一個人的心。
產(chǎn)品定位:
新生代,中國茶:年輕一代,中國白領(lǐng)藍領(lǐng)階層,一杯奶茶的價格喝好茶。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
產(chǎn)品品質(zhì)理念:
一杯好茶源于標準:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標準,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標準化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準,有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
紅茶是一種常見的茶,男女老少皆宜。品種很多,不同品種的紅茶都有喜歡喝的人。那么,常見紅茶有哪幾種呢?今天就讓我們了解一下生活中常見的紅茶品種吧。
常見紅茶有哪幾種
1.祁門工夫
在中國,紅茶以喝為主,可以感受到紅茶醇厚的香氣和口感。中國生產(chǎn)最多的紅茶品種是工夫紅茶,其中祁門紅茶,又稱祁門工夫茶,與西方世界的印度大吉嶺茶、斯里蘭卡五沃茶并稱為“世界三大高香氣紅茶”,歷史悠久,享譽世界。
2.正山小種
正山小種紅茶是世界上最早的紅茶,屬于小種紅茶。原產(chǎn)于武夷山市興村鎮(zhèn)慕童村,又稱“桐木關(guān)小種”,意思是稀有珍貴。此后,市場上流傳著許多假冒的紅茶品種,當?shù)厝藢⑵涿麨椤罢健?,意思是正宗,以區(qū)分假冒產(chǎn)品。
正山小種本身就應(yīng)該是用松針或者松木熏的,這就叫正山小種?,F(xiàn)代又稱為無煙無松針無松木的正山小種。正山小種的產(chǎn)茶區(qū)是武夷山的慕童村和海拔600-1200米的慕童村周圍的茶園,其中大部分是傳統(tǒng)采茶群體生產(chǎn)的。
3.金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。茶沖泡后湯色金黃,花香、蜜香、果香清淡甘甜。產(chǎn)品甜滑,葉底小而緊,故名含“金”。因為新開發(fā)的產(chǎn)品只用了山里一棵中小型茶樹的一個芽為原料,期望新產(chǎn)品像馬一樣發(fā)展,所以名字里含有“君”。茶形似眉,“眉”有壽壽之意,故名含“眉”。
4.銀駿眉
銀駿眉是和金駿眉一起開發(fā)的,也是正山小種的高端品種。銀駿眉是武夷山國家級自然保護區(qū)海拔1500-1800米的谷雨前采摘的原生態(tài)小種野茶的茶芽。制作500克銀駿眉需要幾萬個標準芽,一芽一葉。銀駿眉緊而細,前美后亮,色油微黃。
5.銅駿眉
銅駿眉常被稱為赤干(一芽二葉),根據(jù)開葉程度可分為小赤干(葉未開)和大赤干(葉開)。銅駿眉、金駿眉、銀駿眉是正山小種的駿眉系列。根據(jù)不同的茶葉品質(zhì)和采摘標準,在前面添加金、銀、銅,以區(qū)分駿眉的等級。銅駿眉是正山小種的高端品種,品質(zhì)僅略遜于頂級金銀駿眉,性價比更高,是駿眉系列的熱門品種。
常見紅茶有哪幾種?上述每一種紅茶都有自己的特點和優(yōu)勢。不管喝哪種茶,只要是自己喜歡的味道。紅茶是一種溫和的茶,身體寒涼的朋友可以經(jīng)常喝。長期堅持有改善感冒體質(zhì)的效果。
6.紅茶哪個品牌好?
以上是紅茶知名品種,那么中國產(chǎn)地茶品牌很多,到底哪個一個品牌值得放心選擇,推薦新國潮品牌暖莘茶。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標準,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標準化,規(guī)?;?,復(fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標準不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
400一公斤云南滇紅紅茶的多少錢滇紅茶要怎么選?滇紅茶多少錢一斤?您好,很高興為你解答。
?一、滇紅茶從十幾、上百的都有。有一芽一葉,一芽二葉,三葉等,一葉和二葉較好。?
二、滇紅茶如你是自飲,選擇一兩百的就行,主要還是放。滇紅,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地,是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,而稱著于世。。
云南滇紅是什么茶它的作用是什么?滇紅茶又稱云南紅茶,是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。
滇紅的產(chǎn)銷已有近五十年歷史,出產(chǎn)于云南省南部的臨滄、保山地區(qū)和西雙版納傣族自治州。紅茶所含的茶黃素。有正規(guī)認證資質(zhì)的。普通云南滇紅茶100元左右一斤,口感稍微好點滇紅茶200元左右一斤,質(zhì)量好的更貴,可到暖莘茶官方店了解最貴的茶葉要算武夷山的大紅袍了,確實是人間珍味,普通老百姓真是喝不起。
云南紅茶,簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、思茅、德宏等地。產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏,平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候,年均氣溫。滇紅因比較肥壯所以茶多酚含量比較高,這茶的特點就是耐泡,一級二級的金毫?xí)容^多,要說是什么味,那還真只有甜香或比較嫩濃郁的甜香,滋味濃厚回甘,湯色紅亮。
一般,葉大成色不太好。也就二三百滇紅,自己喝,一般普通的就可以了。關(guān)于滇紅的品鑒:
(1)從茶葉外形上看,滇紅工夫茶條索緊結(jié),芽壯肥厚,苗鋒完整;滇紅碎茶則顆粒重實、緊致勻齊,色澤烏黑。樓上已經(jīng)說了,我可以明確告訴你茶葉就是這樣,就好比我這邊還有八塊錢一斤的,最貴還有一萬二的,辨別方法很簡單,就是評賣相和葉底以及香氣專家提示脾胃虛弱者飲紅茶可暖胃茶葉好壞的鑒別 專家提示脾胃虛弱者飲紅茶可暖胃俗話說十人九胃病,胃病是很常見的一種疾病。
胃病的癥狀有輕有重,最常見的有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振,胃及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛,特別是在兩頓飯之間,早餐或在飲用橙汁、咖.啡或服用阿司匹林之后發(fā)生。在生活作息方面,一天三餐要定時定量,最好給自己設(shè)定一個時間表,然后嚴格遵守。此外,趙長普特別提醒廣大胃病患者,中國人都愛喝茶,但是胃病患者最好喝紅茶,因為綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚、咖.啡堿能保留鮮葉的85%以上,綠茶中的成分,對于防衰 老、抗癌、殺菌、消炎等確實有效果,是其他茶葉無法比擬的。
但過敏體質(zhì)者喝綠茶易嘔吐,而且綠茶中葉綠素含量較多,對腸胃刺激較大,故胃病患者最好別喝綠茶。
紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量少,經(jīng)過熟化刺激性較弱,較為平緩溫和,適合飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以 起到一定的溫胃作用。喝茶的時間最好在飯后,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對于不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等 茶醉現(xiàn)象。
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。紅茶油雞紅茶綠茶比較 紅茶油雞材料:土雞1只(約500克)八角1粒,桂皮1小片,花椒半小匙,紅茶茶包3個,糖1小匙,醬油4大匙,水8杯。注:鹵汁要漫過雞身,色味才會均勻,否則中途須將雞身翻面代用茶:鐵觀音茶、白毫烏龍茶(膨風(fēng)茶)。做法:
1.鍋內(nèi)加水煮滾,雞放入汆燙過即撈出。
2.將八角、桂皮及花椒裝入小紗布袋內(nèi),水放入深鍋內(nèi)煮滾,再將紗布袋、糖及醬油放入煮滾。
3.雞放入做法2中煮至滾,撈去紗布袋,改中小火,加蓋,燜煮約25分鐘,熄火,紅茶包放入湯料內(nèi),燜約15分鐘后,將雞撈出。
4.雞放涼后,可直接盛盤,或切塊裝入盤內(nèi),淋少許鹵汁即可食用。
茶葉品牌哪個比較好?好茶很多,但是要看標準,品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。
暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標準,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設(shè)計茶,尋一葉中國好茶,標準化,規(guī)?;瑥?fù)制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準,有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。