隨著柑茶市場持續(xù)升溫，各類各樣的柑普茶產(chǎn)品席卷了幾乎所有的普洱茶商家，紛紛走進大眾消費的視野。
人們在制作柑茶的時候會根據(jù)新會柑成長過程中的顏色、個頭大小分為了小青柑和大紅柑。
沁人心脾的小青柑與細膩甜潤的大紅柑一直深受不同人群的喜愛，對于新手來說小青柑和大紅柑哪款值得入手呢?接下來，僑寶君與大家一同了解一下小青柑與大紅柑。
小青柑
“小青柑”由茶枝柑的青皮與普洱茶組合而成。青皮是指果皮未著色，生理未成熟時(通常指農(nóng)歷立秋至寒露)采收果實所加工的皮。這個時段的柑果稱之為青柑。
青柑作為“小青柑”的原材料之一，一般選用重量為25-30克，直徑約為25毫米的鮮柑;且柑果外表色澤呈青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹入的油室，不顯皺縮。
一款品質(zhì)較高的小青柑，外表質(zhì)硬皮薄，味辛苦、氣芳香。以“僑寶·七月果”為例，初品茶時，兩頰生津。
“僑寶·七月果”讓柑皮的清香與普洱的醇和相互融合，色紅濃透亮的茶湯，甜潤爽口、舒適宜人。撲鼻而來的芬芳氣息，釋放著“僑寶·七月果”無限魅力。
柑的清香與茶的陳香相互結(jié)合，甜潤而溫和。整體喝下去清香甜潤，滿嘴柑甜。柑香濃郁而悠長，滋味醇爽、順滑，每一泡都在逐漸釋放柑與茶融合后的魅力。
“小青柑”，富含揮發(fā)油、檸苦素及果酸。入肝膽經(jīng)，可增加膽汁分泌及分解代謝肝臟垃圾，具有疏肝利膽、健脾養(yǎng)胃之功效①。而果酸對皮膚有益的營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚有良好的滋養(yǎng)作用①，特別適合滋陰潤肺、護膚養(yǎng)顏等人士品飲。
大紅柑
“大紅柑”由茶枝柑的紅皮與普洱茶組合而成。紅皮是指果皮已基本著色，生理已基本成熟時(通常指農(nóng)歷小雪至小寒)采收果實所加工的皮。這個時段的柑果稱為大紅柑。
大紅柑作為“大紅柑”的原材料之一，一般選用重量為40-55克，直徑約為40毫米的鮮柑;且柑皮外表色澤棕紅色至紅黑色，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯。內(nèi)表雪白、淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀明顯。
作為僑寶代表作之一的“僑寶·十年陳皮絲大紅柑”，以香甜的大紅柑搭配宮廷級熟普洱，陳釅溫潤;再搭配十年新會陳皮絲，陳香可口，造成“1+1+1>3”的滋味體驗。
大紅柑和小青柑相比，大紅柑果香類芳香物質(zhì)含量高。海綿松絲是較好的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動助消化、對于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益②;而且柑果中的果香類芳香物質(zhì)含量高③，對于控制中度、輕度高血壓患者血壓，具有實際效果。
大紅柑具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用，一般人群都適宜品飲。
小青柑與大紅柑
每一款優(yōu)質(zhì)的柑茶都值得被人所認識，每一款優(yōu)質(zhì)的小青柑或大紅柑都值得被人所喜愛。面對不同類型的柑茶，茶友們可以根據(jù)自己的口感喜好與功效來選擇適合自己的柑茶。
參考文獻：
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②陳曉紅.柑橘類水果健康益處多《保健與生活》2019
③趙小艷,呂武清.陳皮的研究概況[J].中國藥業(yè),2006,(15).
老班章普洱老茶，歷經(jīng)多年陳化后，究竟是什么滋味口感呢？眾所周知，老班章普洱茶，因其濃烈的口感、生猛霸道的茶氣，價格一路猛漲，在業(yè)界有“普洱茶王”的美譽。
??老班章茶王樹
老班章普洱老茶經(jīng)過多年陳化，呈現(xiàn)出來的魅力，想必也十分讓人著迷。今天，將為大家詳細講述3款老班章普洱老茶，并開湯品鑒。
提起老班章普洱老茶，大白菜班章生態(tài)茶系列，應該是當之無愧的NO.1。想當年，福今何氏兄弟帶著收購而來的老班章毛料，找到勐海茶廠，訂制了這批后來聞名于世的“大白菜”珍品老茶。
2000年大白菜特二號
2000年大白菜班章特二號熟餅，是大白菜班章生態(tài)茶的代表作之一。此茶由福今在勐海茶廠定制，以班章生態(tài)茶為原料，精選老班章古樹芽頭壓制，堪稱業(yè)界第一的高端熟茶。
2000年大白菜班章特二號熟餅的渥堆發(fā)酵程度較輕，歷經(jīng)近20年的陳化，已進入適飲期。
2000年大白菜特二號條索
開湯后茶湯呈透亮栗紅色，入口能感受到絕佳的稠度、厚度與滑度，被茶友形容為“綿柔、絲滑，如煙雨蒙蒙的感覺”。
繼續(xù)品之，茶湯醇潤甘滑，不斷彰顯出班章老熟茶特有的香氣與霸氣，幾杯過后體感明顯，手心及后背微微發(fā)熱，其醇厚的內(nèi)質(zhì)讓人淋漓盡致。
2000年大白菜特二號茶湯
老班章普洱老茶中，大白菜特二號熟餅堪稱傳奇。如今的班章茶，光是新茶價格便已推到天際，誰還會用如此昂貴的原料，冒險去發(fā)酵熟茶呢？估計在很長的一個時期，真正的班章熟茶，已成絕響。
老班章普洱老茶中，較為知名且品質(zhì)優(yōu)異的，就數(shù)這款2004年八角亭班章喬木早春茶了。
2004年八角亭班章喬木·藏品普洱珍藏
2004年八角亭班章喬木早春茶，是黎明茶廠早期高品質(zhì)產(chǎn)品，由鄧國先生拼配定制。熟悉黎明普洱茶的茶友，應該清楚“鄧國定制”這塊金字招牌的分量。
原件為竹笠包裝，一共12提84片。早年一共只做了102件，16年時間，被消耗得所剩無幾了，如今市面常見的多為散片或單提。
2004年八角亭班章喬木·藏品普洱珍藏
此茶精選老班章頭春茶料制成，與大白菜系列相同選料，茶葉條索粗壯，芽頭金黃，油亮肥厚，餅面陳香四溢，初聞干茶茶香，便心生愉悅。撬茶時有脆聲，足見倉儲優(yōu)異。
2004年八角亭班章喬木條索·藏品普洱珍藏
歷經(jīng)17年陳化，該茶已展現(xiàn)出王者班章的珍貴品質(zhì)。老班章苦底明顯，口感霸道，茶氣剛烈，生津迅速，回甘立現(xiàn)，香氣濃郁且持久耐泡。經(jīng)過專業(yè)品鑒，我們認為此茶勁度和茶氣，遠勝現(xiàn)在的老班章新茶。
2004年八角亭班章喬木茶湯·藏品普洱珍藏
2006年興海生態(tài)野生班章茶，也是一款經(jīng)典的老班章普洱老茶。茶品版面雖然寫了“純正”班章茶，但不是老班章核心產(chǎn)區(qū)古樹茶，班章茶區(qū)是個大產(chǎn)區(qū)。
2006年興海野生班章王·藏品普洱珍藏
這款06年生態(tài)野生班章王，是在2006年生產(chǎn)的，那時班章還不像現(xiàn)在這么熱門，毛茶價格不高，茶餅里班章料更純粹些，放到現(xiàn)在也是望塵莫及的優(yōu)異底料。
野生班章茶條索粗壯，葉形粗大，豐富茶油溢出，茶餅烏潤油光。茶湯入口有苦底，但苦是活的，化得快，苦盡甘來，班章茶獨特的甜潤讓人著迷。
2006年興海野生班章王條索·藏品普洱珍藏
開湯品飲時，野生班章茶已轉(zhuǎn)出迷人的果香，那種經(jīng)典勐海茶的香氣，在口腔里擴張，口感飽滿有張力。茶湯偏甜，耐泡度高，尾水甜而不膩，回味悠長。
如果您也喜歡老班章普洱老茶，想感受一下老班章的猛烈、霸氣、甜潤，那么，這款06年興海生態(tài)野生班章茶，可以作為了解班章茶的入門，日常喝還是很不錯的。
2006年興海野生班章王茶湯·藏品普洱珍藏
以上就是老班章普洱老茶盤點，都是早年比較經(jīng)典的茶品，特二號的稠厚順滑，04八角亭班章的勁道細膩，06野生班章王的甜潤高香，哪一款是你的最愛？
