原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

哪里有茶子買

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醒茶

喝茶多年,耳濡目染,對醒茶一詞自然不會陌生,但從來沒把醒茶當會事兒,至于實際意義上的醒茶,理解也浮淺得很,原在情理之中。

茶齡雖長,但真正入道并不長久,初喜綠茶,后喜黃茶、青茶,愛上普洱、六堡黑茶,是近兩年的事。綠茶、青茶,乃至于黃茶,用不著醒,尤其是綠茶,全在一個鮮字。到底存在不存在或者說用不用醒,喝綠茶年道雖長,還真不知道,起碼我還沒有上升到那個層面。普洱茶需醒茶,我是聽過的,但如何醒,醒到哪種程度,真的不甚了了。因為我自起就不知道普洱茶睡著沒有,自然就談不上醒了。

其根源,大概還是入門遲,層次低,離茶人還甚遠,所謂的別茶人是自封的,半瓶子不滿便搖晃起來,外行的人看見,以為我算個茶人了,略知一二,便以為我全知道了,茶文化淵博得很,時間一長,經(jīng)不住表揚,我自己都飄然起來。說到普洱茶餅,偶爾也捎帶到醒茶,說的頭頭是道,仿佛真懂似的,焉然以別茶人自居。其實,并未醒過茶。

沒醒過茶,自然不是我的錯,是無茶可醒。愛歸愛,萬事有個度,就是愛茶亦然。最初的茶餅是做廣告抵頂?shù)?,量極小,且全是熟普,店家所給多事存放不住的綠茶。喝的接不住時,我才買幾塊方磚,或三兩個金瓜,等茶喝,哪里顧得上醒呢,說實話,也沒有那個需求和必要,豬八戒吃人參果,囫圇吞棗地咽下了,還不知是何滋味呢。況且,是手邊有什么茶喝什么,紅黃花綠,不斷檔就知足了,那敢挑剔。喝茶,本身就是件奢侈的事,不要說琴棋書畫詩酒茶的茶,就是柴米油鹽醬醋茶的茶,能不斷頓,也不是件容易的事。天長日久,喝茶也會喝窮的。連魯迅先生都說:有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。像我輩中人,有茶喝就是哪輩修來的福氣了。

倘若說,過去是偷得浮生半日閑,坐下來喝壺茶,來不及回味,就忙事去了。近幾年完全清閑下來,喝茶也日漸講究起來。尤其是最近兩年,愛上普洱茶,先是熟普,之后生普,到現(xiàn)在天寒時即便喝壺紅茶,也是滇紅,且是清一色的古樹普洱茶,其它茶類,譬如綠茶、青茶、黃茶,幾乎不動心了,除非是上好的龍井或金駿眉,偶爾品一回。喝普洱古樹茶時,不是沒有遇見需醒的茶,而是意識不強,疑疑惑惑,來不及醒早喝完了。有時無意中存放幾天,自然醒了,并無感覺。

有時,就去云古號茶店蹭茶喝,那里有好茶,多是伯雅父子從云南茶區(qū)尋來的,老茶自不必說,多是真正意義上的私房茶,但量少,珍藏幾餅輕易舍不得喝,近年尋來的,量大一些,陳化不足,或沉睡未醒,不同時段不同人泡出的茶就不盡相同,有時是同一種散茶、同一餅茶,這就有些邪門,回味良久,疑心是做茶的手法或泡茶的手法,卻沒有想到醒茶上面。有回泡冰島,從餅上撬下一塊,第二泡還有焦糊味,苦澀感,少了平日冰糖一樣的回甘,連她自己都疑惑了,按理是同一餅上的茶,怎么會出現(xiàn)炒不勻的現(xiàn)象?以為量大了,重泡時用天枰稱,泡后依然如故。她深感抱歉,送我兩泡,說等我回家慢慢泡著喝。幾天后,我泡了一泡下午茶,是地道的冰島味,很醇,喉嚨間滿是回甘的冰糖味,馬上就找見了從前的感覺。和她說,她瞪大眼,若有所悟:哦,是不是和我心浮氣躁有關(guān)?終無答案。還有回喝幫罵,她又贈我兩泡,但無論當時在店里喝,還是回家品,淡而無味,和過去喝過的花香四溢的幫罵坨茶天壤之別,盡管她說和過去嘗過的是同一年份的,總共三坨。但我疑心,那是另外的坨茶,或者是假的。根本沒有想到醒茶上面,也沒有體會到醒茶的作用有那么大。

直到有一天,訝然后,才恍然大悟。和素女會榕榕購了一套四君子茶,順便贈我一餅老白茶。老白茶就是我喝過的月光白,又叫月光美人,只產(chǎn)于云南瀾滄江邊的臨滄地區(qū),和我們常說的產(chǎn)于福建的白茶是兩回事。品過兩泡后,感覺和我喝過的月光白還是有區(qū)別的,我喝過的月光白是散茶,一葉綠一葉白,殊為難得,可遇而不可求,尤其是口感差異明顯,一個清香細膩,一個花香馥郁,初入口有上好紅茶的味道,但很快就散成生普的味道,最后是比冰島還要烈的甘甜。湯色的差異尤為明顯,前一種是琥珀色,清明透亮,后者事酒紅色,光亮厚重,入口更綿更醇。這味道事我喜歡的,特別是近幾年,我愈來愈喜歡重口味。喝老白茶時,我不由地想到幫罵坨茶,其玫瑰混合香氣,在我喝過的普洱茶中恐怕只有老白茶可與其媲美。我給榕榕微信留言,速發(fā)一提老白茶來。沒多久,一個茶餅過半,剩下的整個給了我女兒,她也很喜歡這款茶的香氣口感。停了兩天,我又想老白茶了,就剪開剛到的那提,抽出一餅,撬了塊就泡,湯雖濃,卻沒有上一餅的香氣,也沒有那種凝脂般的口感。我感到不可思議,雖然我信任榕榕居緣茶的茶品,還事忍不住發(fā)了微信,提出了我的質(zhì)疑。榕榕錯會了我的意,有些不高興,但還是最大限度地容忍著,說您若不喜歡,可寄回來。她到底是個真正的茶人,很快就明白了我的心境,回復(fù)說,可能是泡茶時的天氣或心情等等影響了茶氣,之后忽兒問,您泡前醒茶了嗎?天,她大概真把我當別茶人了,以為醒茶在我是深知而必須的。我老實承認,沒有醒,直接撬了一塊就泡。她笑了,說壓餅后的茶,包起,存放在庫房里,早睡著了。存放了多半年,分明還在熟睡,猛一泡,猶沉睡夢中,怎么會有香氣呢?我若有所悟,但還是將信將疑,把剩下的餅子放在通風明亮的地方,自然地醒著。幾天后再試,已有了茶香氣,口感也綿柔了許多。果然是茶餅昏睡未醒的緣故。就是現(xiàn)在,恐怕還未全醒,睡眼朦朧。我泡時,接開壺蓋,不敢燜,讓茶香蘇醒著。

從密封的茶提里取出一個餅,我端詳著,色澤有些暗,再一聞,幾乎沒有香味。我想起,上回所贈的老白茶餅,撬時就香氣襲人,茶塊光亮充滿生氣。看來睡著一說并非空穴來風,醒茶的確是必須的。其實,也不是沒有一些概念,每次沖泡都要洗茶,自然不全事洗滌塵土,很大程度上就是為了醒茶,只有完全清醒了的茶,才會在水中自然游動,將本身的體香等發(fā)揮的淋漓盡致。從來佳茗似佳人,美人是睡出來的,所以有睡美人一說,慵懶的睡態(tài)固然美,但最美的時候恐怕還是最清醒時,生命的機能蓬勃到極致,才光艷動人。

我想起老舍出仿蘇聯(lián)時隨身帶著綠茶沖泡,茶葉在杯里愈來愈舒展,鮮活起來,亦如春天的嫩葉,綠意盎然,嬌艷欲滴。俄羅斯朋友看后,很驚訝東方中華茶的神奇,驚嘆為中華魔法。綠茶尚且如此,普洱茶餅更不用說,是完全睡著了,沉睡未醒。

我上網(wǎng)一搜,除了儲茶罐,果然還有醒茶罐。榕榕贈的那餅老白茶,放在外邊久了,自然地蘇醒過來,云古號高老板送我的兩泡茶,撬開后裸露在空氣里,我隔幾天喝,也已蘇醒。倘若在專門的醒茶罐里醒一醒,我想效果更佳。醒茶罐市場雖不像儲茶罐那樣混亂,但也事魚龍混雜。我選擇了一款價位品質(zhì)較高的店,購了一款叫“靜心養(yǎng)神”的手工紫沙罐,來醒茶,怕罐不好,起不到醒茶的作用。

將半醒的老白茶餅撬成小塊,小心地裝進罐里,蓋上蓋子,放在茶桌邊,慢慢醒著。幾天后再嘗,已恢復(fù)了第一次品飲時的香氣,我興奮地告訴榕榕:醒了,全醒了。榕榕也非常開心,說,茶如女人,有時是很嬌氣的,得精心呵護,才會美麗嬌艷。興奮之余,意有未盡,我泡了一壺老白茶,或者叫月光美人,一邊品,一邊吟了首詩:

煮水泡新茗,蓮壺白月光。

入喉無苦澀,撲面盡芬芳。

香氣氤氳裊,甘瓊凝佇長。

感君分享意,遙夜夢金湯。

【摘自2016年第2期《吃茶去》雜志;作者:靜子(山西大同),系山西省作協(xié)會員,著有散文集《鄉(xiāng)村拾遺》《鑲嵌在記憶深處》】

老陳皮一直“有價無市”,為什么不像普洱茶那樣能炒得起來呢?

凡是有利可圖之物品,皆有炒作的空間。如果一個東西“炒”不起來,不代表這個東西不能“炒”,而是傻子還不夠多,因此我們需要培養(yǎng)更多的傻子。

——尼古拉斯·老李

一位土豪老板朋友曾跟老李說,要用當時黃金的“克價”來換老李手上一瓶2005年的新會梅江陳皮(大概一罐子有400克左右)。

當時的老李遲疑了一下想著如果賣掉了,可能一輩子就換不回來,但不賣呢,老李還做不到視錢財如糞土啊,應(yīng)該咋辦?

在回復(fù)他給我半天的考慮時間后不久,土豪朋友便電話我說已經(jīng)在朋友那里購買了一斤裝的XX堂30年陳皮,從發(fā)來的圖片看出,這款陳皮的包裝十分精美,素雅的玻璃瓶里靜靜地躺著沉睡了“30年”的新會陳皮。

從他開心的神情上,老李看到他久違的如獲至寶的喜悅。于是,我摸著良心說了一句:“恭喜,恭喜!”然后默默地收好了那個準備拿去換“黃金”的陳皮罐子。

老李手上沒能換成“金子”的2005年新會陳皮

話說這個“XX堂”呢,是一個新會當?shù)乇容^有規(guī)模的陳皮品牌,雖然家喻戶曉,但也受盡新會人的冷落(具體原因老李就不說了,說多了會挨板子)。

但也沒關(guān)系,大品牌就是大品牌,該賺的錢一分錢也不含糊,因此連土豪朋友這種不懂陳皮的人,也愿意花錢買開心。

2019年新會陳皮拍會,一份57年陳的新會皮以166g合計50萬元成交

為什么土豪朋友要說買老陳皮呢?說來話長,要從新會的“陳皮文化節(jié)”說起。

從N年前開始,新會就開始大力舉辦“陳皮文化節(jié)”,其目的當然是推動新會的陳皮文化宣傳,也順帶把新會陳皮的價格向前推了一大步。老李沒參加過這些活動,但從新聞和朋友圈上都能看見每年的新會陳皮拍賣會上,在拍賣臺上的玻璃罩中宣稱價值上百萬元的“陳皮皇”,其成交的價格讓人驚艷之余,更是讓人瞠目結(jié)舌。

51年陳的老新會皮(約150g重,價值30萬人民幣)

在每年的各種陳皮活動中,空氣里彌漫著的除了陳皮的醇香味還有熾熱的商業(yè)炒作氣息。而上文說的土豪朋友,就是其中一位感受到這份氣息的人。

畢竟,萬物皆可“炒”。

得知各種炒作陳皮消息的朋友們也會向老李發(fā)問:新會陳皮的價格是否虛高了?是不是商家炒作是不是推手?誰才是最大的受益者呢?而囤貨的經(jīng)銷商,往往又擔當著陳皮鑒別行家的角色,那么裁判和運動員都是他們,這樣何以自律?

老李本期內(nèi)容就說說,一個借文化搭臺蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)背后,有哪些暗涌和投資套路吧。

青柑殼

新會陳皮價格:一路漲、漲、漲!

一個地區(qū)以一個農(nóng)產(chǎn)品孕育出文化底蘊,“新會陳皮”就是一例。

自宋朝在新會的崖山滅亡后,新會陳皮馳名了南北。有著600多年種植歷史的新會柑和新會陳皮文化,因為諸多歷史的原因一度沉寂多年,直到2000年后才漸漸被興起,并快速崛起形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈,養(yǎng)活了不少新會陳皮產(chǎn)業(yè)鏈條上的人們。

老李記得幾年前到過的農(nóng)博會,在一個新會陳皮的專場看見人頭攢動,因為馬上就有一場別開生面的老皮拍賣了。而最引人注目臺上寫著“陳皮皇”的一團“黑物”,宣稱價值上百萬元。

臺上莊嚴肅穆,臺下竊竊細語。

“上百萬?鬼買???”一位臺下吃瓜的大叔托了托眼鏡,扶了扶松垮的皮帶,端詳了一番“陳皮皇”后跟隔壁的老伴說。

“你說是一百年就是一百年,真假誰鑒別?”另外幾位吃瓜大叔大媽也議論陳皮行情,“我得新會人,以前吃陳皮是用來煲湯煮菜,現(xiàn)在這么貴,鬼有人舍得買來煲湯咩?”

老李隨即跟大叔們一起吃瓜,并解析了:“這個陳皮皇啊,肯定不是拿來煲湯的啦,它是拿來炒的!”

聽完老李的解析,吃瓜大叔大媽們的眼睛瞪得更大了,異口同聲說:“新會陳皮除了煲湯,還可以炒著吃?”

僅存的“百年陳皮”

老李翻看最近十年的媒體報道,不難發(fā)現(xiàn)在新會回城鎮(zhèn)的“環(huán)城”產(chǎn)區(qū),從2009年鮮果價格是1.5-2元/斤,到了2011年已達4元/斤左右,一直到2019年的鮮果繼續(xù)上漲,8元到10元一斤鮮柑比比皆是,繼而帶動新會陳皮的價格全面上漲。

近年來,新會陳皮產(chǎn)業(yè)不斷取得高質(zhì)量發(fā)展,產(chǎn)量、產(chǎn)值、品牌價值等逐年攀升。2019年新會陳皮(柑)茶產(chǎn)量近1萬噸,產(chǎn)值達32億元,新會陳皮全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達85億元,全區(qū)新會柑種植面積約10萬畝,新會柑茶品牌價值高達126億元。

雖然大多數(shù)“小青柑”與“新會”關(guān)聯(lián)不大,但仍舊被看作陳皮市場的“頭部流量產(chǎn)品”?

談“廣西柑”色變:“新會柑”與“攪局者”

很多人在網(wǎng)上問老李:新會這么大,哪里出產(chǎn)的新會柑品質(zhì)最好???

按照傳統(tǒng)說法,以會城鎮(zhèn)“環(huán)城”至茶坑村的凌云塔(ni子塔)可望及的地區(qū),都是定義上的新會柑傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。

老李在年少時曾有幸登過凌云塔,放眼望去是一大片的柑田產(chǎn)地連綿數(shù)十里。但近年來,由于新會城市的基建和發(fā)展擴張,耕地已經(jīng)減少很多。

新會柑場

從2010到2020年間,新會柑的種植區(qū)已紛紛往西遷到雙水或或者南移到古井等,讓雙水、大澤、古井、崖南等鎮(zhèn)街成為新會柑的“新產(chǎn)區(qū)”。

那么這些產(chǎn)區(qū)的新會柑,歷年來都流向何處?

每年的10月開始,新會本地人們都有買柑自曬陳皮的習慣,加上珠三角周邊城市和外地客商的長期購入囤貨以及本土陳皮企業(yè)的收購等等,每年的新會柑流向是“有跡可循”的。

然而,市面上,特別是電商平臺上源源不斷的各種年份“新會陳皮”又從何而來?而且動輒10年20年的老皮更是越賣越多,究竟有什么玄妙之處?

實際上,新會茶枝柑(大紅柑)雖為新會原產(chǎn),但廣西、福建、四川、云南等等也有種植,價錢相比新會地區(qū)更是便宜非常多。

業(yè)內(nèi)人士說,移植到廣西等地的新會制作出來的陳皮,雖然外觀上跟新會陳皮很像(99.99%的相似度),但味道上就與新會本地的有很大不同。

老李也曾經(jīng)在新會某水果批發(fā)市場購入數(shù)十斤廣西柑(大概1元一斤)自己陳化,再對比真正的新會陳皮,新會皮是越久越清香,而廣西皮出來的陳皮卻是越陳越苦。

黃色框為“廣西柑”,藍色框為“新會柑”,相似度99.99%

摻假與否,只能靠商家的“自律自覺”

無奈的是,新會柑的價格數(shù)倍于高于廣西柑,也導致了“新會陳皮”價格高于“廣西陳皮”,于是摻假與不摻假,是成了很多商家的自律問題了。

有經(jīng)營陳皮的業(yè)內(nèi)人士告訴老李,如今市面上從種植到銷售“一條龍”的經(jīng)銷商極少,基本都是要從別人手里收購回來再賣出去,每過一道手,都是一道風險。

而新會產(chǎn)的新會陳皮價格向來高企,一般消費者以普通果皮也評估新會柑皮,會有難以接受的“反差感”,因此這樣的行情倒是給了“守信”的商家?guī)順O大的生存威脅。

左邊為某知名陳皮品牌10年新會陳皮,右邊為筆者自己曬的5年陳皮

以新會當?shù)啬承┐笃放茷槔?,特別是占據(jù)了市場頭部的銷量,卻直接從外地采購?fù)獾仄さ叫聲惢?,那么對本地柑農(nóng)的生存也是一種極大的威脅,自然也讓本地柑農(nóng)不得不加入到“售假”的行列。

其實早在2007年,國家質(zhì)檢總局正式批準并公告新會柑和新會陳皮這兩個產(chǎn)品為國家地理標志產(chǎn)品,廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審定通過了省地方標準《地理標志產(chǎn)品新會柑》和《地理標志產(chǎn)品新會陳皮》。

當時業(yè)內(nèi)人士一致樂觀地認為,這意味著以后凡是用低價購入的外地柑制做的陳皮將不能冠以“新會”二字,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依法查處,地理標志產(chǎn)品保護將是“新會陳皮”的“護身符”。

但可惜的是,時間過去了13年了,“假新會皮”如何鑒定、識別并且如何維權(quán)的問題,還沒有得到解決。

新會會城鎮(zhèn)的“環(huán)城產(chǎn)區(qū)圈”

“炒陳皮”不賺錢?因為私人收藏陳皮不具備流通屬性!

“從2010年開始,民間收藏新會陳皮的人多了許多,特別是來自中山、佛山、東莞等地的老板們,都喜歡自己過來摘,很多人甚至雇了小貨車來新會買上千斤柑,現(xiàn)場剝皮拉走?!痹谛聲|甲經(jīng)營多年果園的老陳告訴老李。

目前新會環(huán)城產(chǎn)區(qū)的很多柑場果園,都會有出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。“別說給我介紹新客戶了,就算舊客戶想要多一些,我也答應(yīng)不了?!崩详愓f,因為產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量是恒定的,當你買得越多,價格反而越貴。

為什么這些人會越買越多呢?老陳認為,很多人有“炒皮”的想法,所以不少人大量買入,想著等著將來升值賺錢。

其實早在2006年開始,新會陳皮產(chǎn)業(yè)就開始被資本關(guān)注,特別是以“普洱熱”為契機,大量炒作普洱資本流入新會陳皮的行業(yè),也使得普洱茶商也加入到收藏者行列。

后來,收藏隊伍越來越大,從原有的珠三角地區(qū)擴大到北京、上海等,而一些果農(nóng)也轉(zhuǎn)變?yōu)橹虚g商,到處收購新會柑再請工人剝皮,賣給各地客商。

老李一直說,從購買新會青柑開始投資,到成為陳皮需要“三年”甚至更多時間,而再到賣得起好價錢的第六年,這樣“長周期”讓投資風險倍增。

若是直接投資成品新會陳皮,長期以來充斥市場的外地柑假冒新會柑的現(xiàn)象難以杜絕,濕倉做舊等手法,也非一般人能鑒別,而且只有隨著年份增加,非新會產(chǎn)陳皮才會逐漸從品質(zhì)上區(qū)別開來,那時發(fā)現(xiàn)假陳皮,已經(jīng)為時已晚。

2019年新會大紅皮

這里還有更大的問題,就是你收藏的陳皮順利熬過了5年并且是真貨,但是否具備“流通屬性”也是最關(guān)鍵的一環(huán)。很多人在收陳皮之前并沒有考慮“轉(zhuǎn)手”的問題,即你買的陳皮再陳化數(shù)年后,誰買你的呢?

如果一個投資標的物沒有流通的屬性,那么對你而言是寶物,對市場來說就是廢物,而新會陳皮正好就是這樣的商品。

很多人也許不信老李說的,那么很簡單做一個假設(shè)——當你扛著一袋子10年陳皮到商家的門店問別人要不要收時,你大概率會被當做是“收賣佬”從而被攆走!

作者:李嘉圖

罄竹難書:我的喝茶敗家史

曾經(jīng)聽家里長輩說:“喝茶,是一門敗家的藝術(shù)”,這引起當時我嗤之以鼻,喝個茶能有什么?

直到“一入茶道深似?!薄?/p>

以親身經(jīng)歷,講述茶葉的敗家史,望后來者且行且珍惜。

1、青銅敗家:一片樹葉即是茶

從一個茶小白成長為一個茶瘋子的道路是漫長的。你要像山頂洞人的進化一樣,必須經(jīng)歷從爬行到跪起、到站立這樣的一個歷程。

在這個漫長的成長過程中,你的眼界逐漸開了,看到的茶世界逐漸大了。

比如,最初,茶,對你而言,就是一片葉子而已。也只是一片葉子而已。還是分了顏色的葉子。比如紅的黃的綠的白的黑的,是什么顏色就是什么茶。

哪里管什么工藝、什么產(chǎn)地、什么品種、什么味道,只要是葉子,泡上水能喝就行。

到朋友家蹭茶,也只會說個茶好香喲,這個茶味道好好喲。這個茶,上面飄的一層霧氣好好看嘞。

這個時候的你不知道,那飄的霧氣是內(nèi)含物質(zhì)太多,你也不知道,茶不是因為紅葉子就叫紅茶,綠葉子就叫綠茶,黃葉子就是黃茶,白葉子就是白茶。

哪個見過春天的茶山是五彩斑斕的,五彩斑斕那是毒蛇好不?

春天的茶山,青一水的綠色,深深淺淺的綠,明媚如春水的綠好不好,好不好。

加工工藝的不同,發(fā)酵程度的深淺,才有了綠茶、白茶、紅茶、黑茶、烏龍茶……

是的,鬧了一個大烏龍,但是,茶小白,也就在交學費的道路上,開始了漫漫征途。

從道聽途說胡亂買茶開始:

這個茶好喝,買;

這個茶是名家做的,買;

這個是明前的越鄉(xiāng)龍井,買……

殊不知,所謂的大師,不過某個還俗的前造型師,自己尋了山頭,做了一兩回茶而被世人封的;所謂的明前的越鄉(xiāng)龍井,不過是從四川貴州某處,收了頭春的烏牛早拿了龍井的工藝來冒充的……

蒙的就是你,懵逼的也是你。喝茶敗家的道路上怎么會少一個你呢!胡亂買茶的教訓不謂不深刻,花錢的教訓不謂不慘痛。

但是,你屢教不改,你癡心無悔……

2、白銀敗家:逛茶會

嘿!你以為你找到了學茶的方法

你開始蹭茶,參加茶會了,你以為你找到了學茶的方法。

好在,這是一個茶會滿天飛的時代。只要稍稍留意,你就會在城市的無數(shù)個角落發(fā)現(xiàn)無數(shù)那些或隱秘或語焉不詳?shù)母鞣N茶會。

正宗與否倒不在考慮范圍,重要的是,轉(zhuǎn)戰(zhàn)各個會場,你可以混個臉熟。

各種你認識的、不認識的茶,也能見到不少,各種知道或者不知道的茶界故事八卦秘聞典故,也能聽到幾個。

在那些飄來飄去的故事里,你知道了大白菜原來不是大白菜,天青色原來看的是云破處,你曉得了那32萬的葉子里原來背后還有好多秘密,原來吳宇森的御用鑄劍師還可以打造一把茶刀。

于是,你豪氣沖天,買不起御用鑄劍師的龍泉劍,一把小茶刀我還是玩得起。

恭喜你,如果你有了這樣的行為,你在敗家的路上,又前進了50米。

但是,茶會歸來終覺淺……又開始了一步

3、黃金敗家:追茶山

你的錢變成了路費、住宿費、飛機票、汽車票.......

不滿足的你,開始逡巡,開始兩眼冒光,好像一只餓狼。

還有什么是我沒有聽說過的,還有什么是我沒有見過的。

牛肉?不,我不喜歡吃肉。

等等,此牛肉不是彼牛肉。這說的是武夷山的牛欄坑肉桂。被坑了吧,你就承認你的茶識少了吧。

薄荷塘?我不喜歡吃糖。

茶識少了吧,此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南,密林深處,那是普洱的一處微小秘境。

于是,爭強好勝的你,不甘被人嗤笑的你,又踏上了漫漫茶山尋訪之路。

這些年,你開始追山,跟著風的季節(jié),你開始關(guān)注天氣預(yù)報。

景洪、杭州、福鼎、武夷山……

打雷了,下雨了,刮風了,下冰雹了,你比誰都要急。

你說,完了完了,這些茶這些茶,今年不曉得要賣到好貴。

但是,茶癡茶瘋子的你,看到新茶上市的時候,那就像看到了情人一般,盡管身價上揚,但依然視死如歸。

2000元50克,買;三萬元一公斤,買……心不痛,手不軟。絲毫不想,還沒有娶妻的自己,還沒有嫁人的自己,娶媳婦的路上,又少了一間衛(wèi)生間的錢,出嫁的嫁妝里,又少了一輛車的輪子。

管它的,喝到肚子里的才是真的,房子,車子,留給別人去想吧。

也有人說,兩個茶人,最好不要結(jié)婚…....很真

敗家敗到這種程度,也是沒誰了!

4、鉆石敗家:各種杯子茶壺罐罐

茶周邊一切事物讓你走火入魔。

好了,說了太多茶小白的故事,我也來說一個茶土豪。

前幾天在辦公室里,老吳突然大喊,哪個給我說哈恒溫恒濕的機器呢。

眾所周知,自從老吳開始裝修他主城第五六七八環(huán)之外的豪宅開始,他就鉚足了勁要給自己的茶寶寶們裝個很牛很牛的家。不然,他可以預(yù)見自己辦公室里的那些茶,被順走,被毛走,被盜走,被牽走,甚至也可能是被他自己豪(肉)氣(痛)地送走的慘狀。

但是,就像牛逼的酒窖擁有3000年歷史一般,一個牛氣沖天的茶窖也不是一兩千就能搞定的。

要通風,要除濕,要恒溫,要不竄味。家庭存茶的風險太大,即便一個BOSCH(博世),也不是輕易就能解決問題的。

于是,你之前買的茶,可能存在景德鎮(zhèn)的罐罐里,說到罐罐,不得宕開一筆。

這敗家的路上,茶具那也是沒誰了。

各種杯子,各種茶壺,各種罐罐,各種茶席……

那花在上面的錢,真的是罄竹難書。

比如杯子,買了白瓷要甜白,買了霽紅要霽藍,買了仿汝要龍泉,買了玲瓏要建盞…… 還有那些壺,蓋碗泡生普,紫砂泡熟普,福建陶泡巖茶,老巖泥泡東美,玻璃杯泡綠茶……

玻璃壺燒水很穩(wěn)定但沒特色,鐵壺燒水大氣卻手太沉,陶壺精致燒水怕炸裂,吉谷是茶人必備但不銹鋼不應(yīng)景,銀壺軟化很好但太貴……天天念叨這些的你,應(yīng)該是走火入魔了。

經(jīng)歷過如此階段的老吳,前兩天也在為毛了一個王晨風而歡欣雀躍,被毛者茶美鍇哥捶胸頓足。老吳那豪宅里,一個大黑框框上墻,密封茶盒上墻,它的茶,被關(guān)進了黑屋子。

此處,造價不詳。

5、星耀敗家:你每天的生活不是買茶和茶具,就是收拆茶和茶具的包裝

最后,你開始各種作,各種秀,各種學。

為了滿足你自己在為茶敗家的路上走得更有價值更有發(fā)展空間,你開始修習一切跟茶以及茶周邊的技藝。

你開始學習插花,學習焚香,精進書畫(參加茶會多要毛筆字簽到,被嚇到?jīng)]有);然后買各種相關(guān)的茶周邊器具。

好看的琉璃香爐,買;

插花用的劍山,買;

練字用的日本毛筆,買;

手工刺繡的茶席,買……

買買買,剁剁剁…

你每天的生活不是買茶和茶具,就是在收拆茶和茶具的包裝。

但是,這些都是毛毛雨了。

我見過真的敗家,敗的是金絲楠木的原木茶臺,敗的是玉石的茶海,敗的是造一個茶亭裝一個日式的和室……

不知道現(xiàn)在的你,是否與我心有戚戚焉。

這喝茶的敗家之路,道路且阻且長。

此處響起歌聲(我愿逆流而上)

茶路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。

我是茗華,茶路悠悠,一起品茶。

——本文內(nèi)容來自茗華,感謝作者付出。

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