原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

南方茶都

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禪悟與讀茶

(《吃茶去》雜志)沖泡的沸水止了,杯中的茶葉卻慢慢地開了,舞之蹈之。從條索緊密到如苞綻開,像從冬天趕到春天的少女急不可待地早早穿起了盛裝。此時,氤氳的水氣已經(jīng)在杯唇慢慢凝結(jié)為珠,擠擠捱捱地沿著杯口一溜排開,透明的茶湯也仿佛洇染了窗外青山綠水的顏色,又淺又淡的鵝黃中暈著誘人的綠意兒,吮吸著你的心思,讓你忍不住想要輕輕地一嘬,像那初吻時的心情,緊張卻又羞澀。

我就在這樣的情景中飲了故鄉(xiāng)的馬陵春芽,帶著一種驚訝,一種興奮,當然也帶著一種欣慰!

記得,我曾在一篇文章中說過,茶是有氣質(zhì)的水,因之古典、蘊藉、內(nèi)斂,我甚至把它當成美麗且有涵養(yǎng)的女子,最重要的是,她身上有著不可多得的詩意!

我喜歡飲茶,喜歡飲茶的心境,也喜歡看飲茶的人以茶具侍弄。我也有一套茶具,宜興紫砂,只是很少用。我甚至一直認為茶具是用來欣賞的,無論是精湛的工藝,還是制壺人的心思,都值得我們敬畏。持之在手,輕摩細挲,那柔膩而又淡泊的紫砂中,微微的溫潤感由然而生,似乎是那制壺人的情感還滯留在壺上未曾散去,感覺之美,遠比用之泡茶來得濃烈,來得悠久。我終究不喜歡用那種方式泡茶,它會讓我失去欣賞茶開放的機會,對我來說,飲茶前和飲茶中的過程同等重要,是不容錯過的環(huán)節(jié)。我最愛用的器皿是玻璃或者水晶做的杯子,簡潔、透明,既可以觀茶的湯色,也可以賞茶的形體!

我一直覺得故鄉(xiāng)馬陵山是產(chǎn)茶的,讀小學(xué)時,我曾參加過學(xué)校組織的活動,在馬陵山上采摘金銀花,而金銀花就是茶的一種,只是我從沒用金銀花泡過茶,不知道它的味道如何。幾年前,有個從北京趕過來的作家,游了馬陵山后說,他問了人,想知道山上產(chǎn)不產(chǎn)茶,答案是不產(chǎn)。我不知道他問的人是誰,也不知道那人是如何回答的,但是我相信他問的那人肯定是不懂茶的。后來,我記下了北京作家?guī)е麑懴碌奈恼?,他說“此地?zé)o茶。這讓我不免失望。轉(zhuǎn)而又想,緊鄰徐州的新沂雖在江蘇,可已是蘇北的盡頭了,再北十數(shù)里便是山東地界,氣候使然,茶至此怕是很難成活了。而離此不遠的西南是河南信陽,信陽卻產(chǎn)茶,尤以雞公山那里的毛尖最負盛名。我還知道,在新沂東南方的山東日照,也有不錯的茶,因在那里喝過,便不能忘。”我不知道是他的地理認識有問題還是方向感不明確,我總覺得他不該把在新沂東北方向的日照看成東南方向,無論如何這個錯是不應(yīng)該犯的。我說故鄉(xiāng)的山上產(chǎn)茶,除了之前的金銀花外,原因另有三個,一是馬陵山下有個叫“長安”的村子,它原本叫“茶庵”;另一個是明代詩人徐維超,他曾在馬陵山上留下《梅村煮雪》一詩;再一個是清朝宰相劉墉,他在隨乾隆皇帝下江南時,途經(jīng)馬陵山,后在此處題下“讀書煮春茶”五字。

“茶庵”原是馬陵山上最大的寺院“泉潮律院”所設(shè)山下的角廟,因緊鄰官道而常設(shè)茶寮,以供四方過客解渴。馬陵山是蘇北平原上難得一見的低山丘陵,它自北向南由山東入江蘇綿延百里,此山鐘靈毓秀,青翠可人?;蚴怯纱?,馬陵山上自古廟宇繁多,自宋至清,代有營建。較有影響的當屬世有“從南京到北京禪堂半邊僧”之說的禪堂寺,蘇北最大禪林之一的泉潮律院和建筑最早、最壯麗的山隱寺等。而今山上還遺留著禪堂寺,重建的山隱寺和紅陵寺等,可謂余韻猶存。也許是這個原因,曾聽人戲說如果把馬陵山的寺廟和馬陵山的茶聯(lián)系起來,來個禪茶一味,沒準也能吸引一些游人向往。我不禁哂然,禪茶一味,難道只是把茶和禪扯為一談就行了嗎?

徐維超詩人,系明嘉靖進士,他在游馬陵山時寫下《梅村煮雪》一詩:“鐘吾南境上,花魁開滿路。節(jié)序留嘉平,六出積寒冱。因風(fēng)似雪飛,冰魂暗香度。取水煎春芽,七碗愈沉痼。”此詩鮮明地描寫了在馬陵山上以雪水泡茶的情景,讀來令人心曠神怡!

“讀書煮春茶”據(jù)說是置于新沂馬陵山頂乾隆行宮“宜園”之中的石碑,故刻有“宜園石刻”四字。無論過去還是現(xiàn)在,讀書煮茶都是文人喜好的雅事。只是,我不知道是什么茶讓劉墉能在馬陵山上情不自禁地留下“讀書煮春茶”,但我相信,能讓劉墉為之動容并題書,定有讓他驚訝和感動之處。

如今茶庵已經(jīng)不在,行宮和宜園也都消失得了無蹤跡,只有劉墉的題字還收藏在新沂市博物館內(nèi)。但我是不會由此傷感的,事情已經(jīng)這樣了,不論該與不該,那些事物都已逝去,徒留傷悲也于事無補,不如珍惜眼下,把能留的東西留下來,這應(yīng)該才是我們需要做的!

是為了呼應(yīng)劉墉所寫的“讀書煮春茶”,或是為了讓遠道而來的作家不再失望?

馬陵山茶場就這么在悄無聲息中冒了出來。我之所以在此用了冒字,實在是有些猝不及防,雖然,我一直渴望故鄉(xiāng)有片真正的茶場,可是在聽到這個消息的時候,沒想到茶場已經(jīng)初具規(guī)模,而我竟然沒有準備好接納它的心情。生活就是這樣,人經(jīng)常處在矛盾之中,明明心懷渴望,臨了,又不知道如何是好!

春時天,接到一個老作家的邀請,說是應(yīng)約去茶場采風(fēng)、品茶。于是,我?guī)е@喜,第一次真正意義上走進了馬陵山茶場。同來參加活動的幾個老作家,都是熟人,只有從徐州來的文友,略顯陌生,但都是擺弄文字之人,溝通容易,自然很快互相認識了。所來的作家文友中有好幾個之前來過,算得上是故地重游,興致卻出奇地好。想來還是因為茶的緣故,茶為“百草之首,萬木之花,貴之取蕊,重之摘芽,呼之茗草,號之作茶?!蔽娜四退坪鯇Σ杩偸潜葘埔獰嶂?。酒是濁物,易激揚和暴躁,故常惹事端;茶為清湯,性淡泊與溫和,故被稱為雅事。我雖為俗人,卻好飲茶,除了被酒傷得過度的胃腸不能再承受重負外,應(yīng)該還是飲茶的心境讓我屢屢得益吧!

茶場建于國家四A級景區(qū)——江蘇省新沂市馬陵山風(fēng)景區(qū),對于這里,我非常熟悉,我本出生在離此不遠的小村子,小時候經(jīng)常跑到山上玩,只是近些年回來的次數(shù)漸少,盡管如此,每年仍要來上幾回,卻未曾留意過這里已經(jīng)成為茶園。我不能不說我的驚訝了,“茶場現(xiàn)在種植面積已達1萬畝,其中無公害優(yōu)質(zhì)茶葉三千余畝,有機茶基地二千余畝?!蔽业谜f,如果不是茶場給出的這組數(shù)字,我是無論如何也不會相信的,就在幾年前,這里的山坡上還是野草遍地,雜樹叢生,沒想到只是短短幾年,這兒竟冒出了一個可稱萬畝的茶園!

然而,我又不能不承認面前既成的事實,那一片片青翠誘人的茶樹,一壟壟襲人的茶葉清香,是那樣的明朗、昂揚,似乎它們存在已久,有著驕人的歷史。但是,我知道,它們才只是剛剛起步,從09年建茶園至今不過六年,出產(chǎn)新茶也不過一年,歲月的步履,還未曾在它們身上留下風(fēng)雨剝蝕可供探究的痕跡,光陰的長河里,更淘不出足以令他們驕傲的榮耀。

站在登山的小徑上,面對著一半已經(jīng)初具規(guī)模,一半尚未成形的幼苗,望出去的目光中,漸漸有了種說不清的感動,那曾隱匿在我內(nèi)心深處的疑問卻不合時宜地再次冒了出來。

是誰說馬陵山不宜種茶的呢?

我默默地踩著一路的山石,行走在茶園的地頭,一邊任由著山風(fēng)的輕撫和撞擊,一邊享受著茶香的沭洗和熏染。因為對茶的喜愛,茶場的老總從一個茶葉經(jīng)銷者變成了種茶人,種茶不是一件容易的事,他卻不惜一切地投身其中。我不知道是什么讓他變得如此執(zhí)著,也不知道他在茶中貫穿了怎樣的人生認識。市場上經(jīng)銷茶葉的人很多,可是有幾個可以像他這樣,把一枚茶葉發(fā)愿成一片茶林?或者,這也是一種飲茶的境界吧!

馬陵山屬暖溫帶濕潤性季風(fēng)氣候,四季分明,光照充足,雨量也十分充沛,加上山體陰陽兩面形成的小氣候影響,適宜多種溫帶動植物生長。另外,馬陵山山體為紫紅色砂巖,土壤偏酸,有機質(zhì)低、磷鉀豐富,山里泉水清澈、甘甜,具備種茶樹的先決條件。幾年前,我曾因編輯一本文化讀物,對這里的土地進行過調(diào)研,一些數(shù)據(jù)和水土環(huán)境都表明這里可以種植茶葉,只是我不知道為何會有人稱此地不宜種茶?

“任何一片土地都得有適宜它生長的茶樹,否則再好的茶樹也難以生存?!辈鑸隼峡偯看握f起種茶都是感慨萬端。正是在這里,他第一次試種的600株茶樹全部枯死。是的,每一片土地上都要有適合他們的事物,無論是動物、植物,還是人,所謂一方水土養(yǎng)一方人也就是這個道理吧!

我想,馬陵山無茶或許只是人們的一種錯覺。茶樹種植是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),是慢生活的產(chǎn)物,馬陵山地處江蘇北部與山東交界,喝茶的人數(shù)自然無法與南方相比,又因馬陵山在早些年間屢遭破壞,炸石造房,開山種地等等,而此地冬天的氣溫又較低,各種樹葉的發(fā)芽期本就比南方晚,四季的雨水也比較均勻,所以一來二去,茶樹也就漸漸地被人們忽略了,即使曾經(jīng)剩過一些茶樹,也在此前的無意識破壞中毀掉了,故而形成了本地?zé)o茶的認識!

我知道這也只是我的個人猜想,我并不想誤導(dǎo)誰,每個人都有自己的觀點。但我總覺得這個觀點應(yīng)該有一些道理,像現(xiàn)在的茶園,他們?yōu)榱吮WC足夠的用水,專門在山下建了大型的蓄水池,用來收集雨水等。這能否可以當作是對我推測的一種回應(yīng)呢?

馬陵山的茶采摘時間相對較晚,因為氣溫的緣故,常常要到谷雨節(jié)氣才開始采摘茶葉。盡管如此,馬陵山的茶葉“不僅能和南方茶葉相媲美,而且比南方的龍井茶葉還香高味濃,經(jīng)久耐泡,茶葉所泡的茶湯色澤也較翠綠?!边@是中國茶產(chǎn)業(yè)體系專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉科學(xué)研究所教授黎星輝在品嘗了所泡的馬陵山茶葉后說。無獨有偶,省農(nóng)業(yè)委員會教授唐鎖海在品完馬陵山茶后也說:“馬陵山的晝夜溫差大,土壤有機質(zhì)含量好,因此所產(chǎn)的茶葉香高味濃,耐沖泡,入口爽。”

如果,他們所說的一切是馬陵春茶場生產(chǎn)的茶葉“馬陵春芽”榮獲江蘇省第十六屆“陸羽杯”名特茶評比特等獎的外因,那么,茶場人堅持不用農(nóng)藥和化肥,而施以農(nóng)家肥,以有機化生產(chǎn),科學(xué)化管理,來保證茶葉的質(zhì)量和口感,就應(yīng)該是馬陵山茶口味純正的內(nèi)因了吧!

其實,我本不在乎什么外因和內(nèi)因,茶場在故鄉(xiāng)的重現(xiàn)新身,才是我最大的快樂。

當我們抵達馬陵山頂,在司吾清曉樓前的樹蔭里坐下,大家一邊喝著馬陵山茶,一邊享受著吹過的山風(fēng),一邊眉飛色舞地描繪著茶園將來的景像。我真的有些興奮,在這短暫卻又漫長的一天里,我不僅看到了夢想中的茶園,品到了茶園自產(chǎn)的新茶,還經(jīng)歷了曾經(jīng)的幻想突然變成現(xiàn)實的巨大幸福。就這么想著,品著,慢慢地,我竟有了些沾沾自喜的感覺,馬陵茶場的出現(xiàn),不正是對我堅持的一種回應(yīng)嗎?

馬陵讀茶,我又哪里是在讀茶,分明是以茶為由,述說自己內(nèi)心的不甘呀!

唉!我終是不及一枚茶呀,無法像它以一顆淡然之心泊于水中,載沉載浮,以與世無爭的豁達,超然物外。

【摘自2015年第2期《吃茶去》雜志;作者:阿土(江蘇新沂),系江蘇省作家協(xié)會會員、中國散文學(xué)會會員、《蘇北》雜志主編】

2021 中國(廣州) 中秋禮品茶采購節(jié)

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2021 中國(廣州)

中秋禮品茶采購節(jié)

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第一部分:項目背景

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茶是世界三大飲品之一,全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達60多個,飲茶人口超過20億。聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”,以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值,促進全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來,我國政府出臺了一系列政策支持和鼓勵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。習(xí)近平書記說:“因茶致富,因茶興業(yè),能夠在這里脫貧奔小康,做好這些事情,把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好?!辈枞~天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,茶葉的主要消費人群也從中老年為主向各類年輕人群擴散。同時,茶葉消費從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細化,由此衍生出多元化的新需求,新模式。未來,茶葉行業(yè)消費將更多元化、銷售渠道多樣化,也不斷地品牌化。

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第二部分、市場分析

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中國是一個講究禮儀的國家,禮尚往來是中國人的傳統(tǒng),數(shù)據(jù)表明,春節(jié)、中秋節(jié)是中國送禮的兩大節(jié)日,其中春節(jié)送禮比例達到91%;中秋節(jié)緊隨其后,達到68%。通過中秋節(jié)慶營銷,給產(chǎn)品賦予中秋故事和創(chuàng)意特色,在禮品市場很容易獲得消費者的青睞。

“茶,早已根植于中國傳統(tǒng),它不僅是親朋團聚、表達祝福、聯(lián)系感情的重要載體,更演變?yōu)橹袊?jié)日文化的特定符號。因此佳節(jié)送茶,送的更是健康與品位。”中秋節(jié)前一個月正是茶葉銷售的旺季,大部分消費者購買茶葉都是奔著“送禮”、“接待”而來,且大部分是組織單位、企業(yè)的大宗采購。這不僅對于茶的流通來說是好事,對于其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也存在著很大的助推作用。

廣東一直以來都是重要的產(chǎn)茶大省,也是全國茶葉消費大省。廣州人愛喝茶,喝茶在廣州市創(chuàng)造了多個第一,廣州市的人均飲茶量世界第一。同時,廣東是全國茶葉消費和收藏量最大的省份,廣東年茶葉總消費量超過25萬噸,廣東人均茶葉消費量約1000g,在全國排第一位。

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第三部分、展會概況

一、展會名稱

2021 中國(廣州)中秋禮品茶采購節(jié)

、舉辦時間

2021820-23

、舉辦地點

廣州保利世貿(mào)博覽館3號館

、展會介紹

2021首屆中國(廣州)中秋禮品茶采購節(jié)將于8月20日至23日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。面積約為12000㎡,設(shè)國際標準展位約600個,將組織國內(nèi)69個名茶產(chǎn)區(qū)的500多家品牌茶企參展。展品涵括傳統(tǒng)六大茶類茶品、再生茶、茶食、茶服、紅木、紫砂、陶瓷、精品茶器、沉香制品、香器等諸多中秋節(jié)茶禮品。

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五、參展范圍

1.六大茶類:綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶(青茶)、黑茶;

2.再生茶: 花草茶、降壓茶、養(yǎng)生茶、袋泡茶、茶飲料;

3.茶器具類:紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壺、煮茶器;

4.茶衍生品: 茶食、茶服、茶工藝品、字畫、雕塑、茶家具等。

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六、買家組織

l?廣東各地商會、行業(yè)協(xié)會組織:會長、秘書長、副會長、理事會員單位等;

l?廣佛茶葉城:南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等茶友們;

l?廣州各銀行:浦發(fā)銀行、工商銀行、光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行、中國銀行、建設(shè)銀行等vip客戶;

l?廣州各電商平臺(滴滴、美團等)、保險平臺(平安保險、中國人壽等)、物流平臺(順豐物流、京東物流等)等vip客戶。

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七、展會亮點

1、平臺優(yōu)勢

弘陽展覽是一家以打造茶產(chǎn)業(yè)全鏈條服務(wù)平臺為核心,集會議展覽、活動策劃、市場營銷服務(wù)、創(chuàng)意設(shè)計、展館租賃等業(yè)務(wù)為一體的綜合性展覽公司。潛心耕耘,深化重點終端消費市場,已經(jīng)成功主辦了二十屆佛山茶博會,渠道下沉共謀市場,在中山、江門、湛江、陽江等多個核心地級市成功舉辦了50多場專業(yè)茶葉采購博覽會,積累了近30萬優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)資源。

2、資源整合

致力于多行業(yè)資源整合共享,傳播覆蓋面廣,300+場線上線下活動積累了專業(yè)買家資源,歷年獲得50+家商協(xié)會的鼎力支持,可直接幫助品牌最準確快速的鏈接專業(yè)買家。

3、創(chuàng)意活動

經(jīng)過上百次的創(chuàng)意調(diào)研,實踐出的茶友觀眾們最喜歡的創(chuàng)意內(nèi)容,創(chuàng)意實施形式,為企業(yè)量身定制一整套針對茶友群體的創(chuàng)意活動,加深茶葉觀眾對品牌的認知。

4、宣傳矩陣

600+家媒體合作資源,涵蓋中國經(jīng)濟網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、消費日報、中華財經(jīng)網(wǎng)、今日頭條、騰訊等600多家主流媒體,線上各大媒體網(wǎng)站話題激增,通過報紙、網(wǎng)站、微信、客戶端等多元渠道,全幅度宣傳博覽會精彩內(nèi)容。

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第四部分、同期活動

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弘陽展覽多年累積的專業(yè)觀眾資源,展會期間大量廣佛茶友齊聚現(xiàn)場品茶交流2021年特別策劃了數(shù)場專場品鑒會、品牌推介會、新品發(fā)布會、專題賽事等精彩活動,整合了廣佛各行業(yè)渠道買家資源,吸引了超精準、高端的客戶群體,助推茶企業(yè)產(chǎn)品提升品牌價值、促進茶葉現(xiàn)場成交及后續(xù)銷售。

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一、品牌茶企/茶產(chǎn)品推介會

通過品牌產(chǎn)品的推介和講解,茶文化表演的方式,融入直播帶貨、福利搶購等促銷活動,推介各地優(yōu)秀茶鄉(xiāng)明星品牌茶葉,提高觀眾對品牌的了解,促進茶葉銷售成交,具體方案如下:

l?活動名稱河源市品牌推介會

活動時間:2021年820日?16:00—17:30

活動地點:廣州保利世貿(mào)博覽館3號館

活動主題:助力品牌,優(yōu)質(zhì)推介

活動宗旨及目的:通過此次活動讓品牌、各渠道vip客戶、自身茶友客戶實現(xiàn)無縫對接,增加客戶資源、為客戶提供高品質(zhì)服務(wù),增加企業(yè)與客戶之間的交流,提升品牌美譽度和客戶忠誠度,同時建立完善客戶交流平臺,對維護客戶關(guān)系提供契機。

活動流程:

(1)品牌茶藝師講解茶葉沖泡及品飲

(2)品牌代表性茶葉品鑒

(3)新品發(fā)布及現(xiàn)場福利活動

(4)主持人互動環(huán)節(jié)

(5)品牌茶葉品鑒及洽談專場

活動對象廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。

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二、六大茶類名茶專場品鑒會

綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶,這是中國茶葉最為著名的六大品類,外觀、口味差異明顯,各有特色。在一天之內(nèi)了解、品嘗六大茶類不同風(fēng)味,特別設(shè)立專場品鑒會,促進茶葉廣泛流通于各行業(yè)。具體方案如下:

l?活動名稱:老黑茶推介品鑒會

活動時間:2021年6月21日 9:30—12:00

活動地點:廣州保利世貿(mào)博覽館3號館

活動內(nèi)容:茶企品牌提供優(yōu)質(zhì)年份老久的黑茶,通過專業(yè)的茶藝沖泡,讓廣佛人民品鑒一口有時間沉淀黑茶,品飲會活動流程如下:

1黑茶年份介紹及黑茶對人體益處的普及

2行業(yè)大咖講解茶葉沖泡及品飲

3主持人互動環(huán)節(jié)

(4)老黑茶品鑒交流會限定席位,精準邀約

活動對象廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。

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三、“團圓杯”中秋創(chuàng)意茶禮品評選大賽

10+萬粉絲網(wǎng)絡(luò)評選出最受消費者喜愛的中秋茶禮品,評選期間通過微信公眾號、抖音、快手、報紙、電視臺等全媒體平臺宣傳推廣,幫助參賽企業(yè)提高品牌知名度和影響力,促進企業(yè)與終端消費者的交流互動。

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四、VIP大宗采購團專場、特色茶禮品網(wǎng)紅直播推介等。

聯(lián)合品牌企業(yè)、銀行機構(gòu)、政府采購團、商協(xié)會組織機構(gòu)等展開戰(zhàn)略合作,對VIP用戶、大宗采購團推出專屬優(yōu)惠助力企業(yè)實現(xiàn)精準成交。開展品牌專場直播、網(wǎng)紅直播逛展、線上博覽會等多種形式的直播活動,多方面多層次促進消費,幫助參展企業(yè)提高銷售額。

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第五部分、宣傳推廣方案

一、宣傳思路

2021 中國(廣州)中秋禮品茶采購節(jié)將進行有步驟、有計劃、多角度、深層次的策劃系列報道,在展會召開前期、中期、后期,在全國范圍內(nèi)進行密集宣傳,大幅增加展會的曝光率與關(guān)注度,達到長效立體宣傳的效果。

、媒體傳播矩陣規(guī)劃

)中央級媒體

新華社、中國經(jīng)營報、中國信息報、中國科技報、中國網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國日報、中國經(jīng)濟時報等;

(二)主流財經(jīng)媒體:中國經(jīng)營報、第一財經(jīng)日報;

(三)主流門戶網(wǎng)站:新浪、騰訊、人民、網(wǎng)易、搜狐、鳳凰等;

(四)專業(yè)展會媒體:中國會展門戶、國際展覽導(dǎo)航、國際參展指南、中國展會網(wǎng)、中國會展網(wǎng)、E展網(wǎng)、第一展會、中國行業(yè)會展網(wǎng)、中國會展信息網(wǎng)、世界會展網(wǎng)等;

(五)行業(yè)媒體:

國內(nèi)茶雜志:《茶道》、《中國茶業(yè)用品》、《茶博覽》、《徽茶》、《中國茶葉》、《中國茶商》、《茶情報》、《茶道新生活》、《安化黑茶》等。

茶行業(yè)網(wǎng)站:中國制造網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、茶葉新資源、中國茶網(wǎng)、茶薈網(wǎng)、茶點西西、中國黑茶網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、中名茶網(wǎng)、中國茶博會、華夏茶葉網(wǎng)、新茶網(wǎng)、貢品網(wǎng)、茶訊網(wǎng)、中國黑茶品牌網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶情報、伴夏茶網(wǎng)、亞太茶業(yè)、興茶網(wǎng)等茶行業(yè)網(wǎng)站。

茶城廣告:南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城

(六)地方媒體:廣州日報、羊城晚報、新快報、信息時報、南方都市報、南方日報、廣東電視臺媒體。

(七)新媒體:包括網(wǎng)站、DSP信息流(今日頭條、抖音視頻、西瓜視頻、火山視頻、QQ瀏覽器、騰訊視頻、微博)、SEM(百度、360、搜狗)、微信公眾號、微信社群、微博等媒體渠道。

(八)線下戶外媒體:電梯、樓宇框架、地鐵廣告、公交站臺、社區(qū)道閘、公共交通車身廣告、戶外LED大屏等。

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一壺茶思杯中瀉

(《吃茶去》雜志)了解茶和茶文化,不能僅僅出于一種民族自尊心,弘揚中國傳統(tǒng)文化,將五四以來中國人拋棄的儒道禪等國粹、國學(xué)重新拾起,這樣很容易成為文化沙文主義,應(yīng)該視野開闊一點,或者毒辣一點,認清楚當下的社會生活現(xiàn)實和茶本身的現(xiàn)實。

一、社會生活現(xiàn)實

我們正處于一個不同于以往農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代和工業(yè)經(jīng)濟時代的大審美經(jīng)濟時代,信息與知識已成為經(jīng)濟的核心驅(qū)動力,甚至有人對物質(zhì)生產(chǎn)公然宣戰(zhàn),提出精神經(jīng)濟的概念。人們購買產(chǎn)品除看使用功能之外,還十分重視其審美功能。如果農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代主要靠體力取勝,力拔山兮氣蓋世的項羽被視為偶像,工業(yè)經(jīng)濟時代的大機械化生產(chǎn)已經(jīng)將這種個人英雄主義擊得潰敗,培根提出的知識就是力量將科技發(fā)展推向一個新的高潮,人的物質(zhì)力量、體力已經(jīng)異化為火車、挖掘機和生產(chǎn)流水線上永不停息的機械運動。人的耐力、毅力、體力、持續(xù)工作能力比不上機器。但是目前,知識已經(jīng)不再是萬人追捧的皇冠,人的知識已經(jīng)異化為計算機、電腦,人的邏輯思維能力、計算速度、儲存容量遠遠比不上電腦。大審美經(jīng)濟時代的人還剩下什么,人們面對那些永不停息的固定的物質(zhì)性活動和刻板的邏輯思維活動,痛定思痛之后,才開始覺悟,才開始回到人的核心競爭力上,不再去和機器比力量,和電腦比速度,回到精神和情感本身,于是精神和情感成為人之所以為人的唯一標識。

海德格爾說,詩人的唯一目的就是還鄉(xiāng)。還到何處?何處是鄉(xiāng)?其實是精神之鄉(xiāng),目前世界人口流動迅速,人類已經(jīng)沒有傳統(tǒng)農(nóng)耕時代一般意義上的故鄉(xiāng)。雞犬之聲相聞,老死不相往來的小農(nóng)經(jīng)濟社會已然不再,市場經(jīng)濟大潮將世界上的每一種存在都變成可交換的商品,人也是一種商品,商品需要流動才能實現(xiàn)價值,人類再也無法于同一個地方封閉起來,終老一生。海德格爾生活的時代面臨著技術(shù)大爆炸,他將詩人的目的定義成還鄉(xiāng),其實是還精神之鄉(xiāng),靈魂之鄉(xiāng)。尼采大呼“上帝死了”之后,詩人就承擔(dān)起填補上帝空缺的重任,為人類尋找另一種寄托,另一種超越技術(shù)主義和欲望主義的精神歸屬。

服務(wù)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)的崛起將精神消費、心理消費和情感消費提至前臺。人們越來越注重生活的文化含量、注重自身的精神生活。這種優(yōu)雅生活不是曾被建國初期人們所嘲諷的小資情調(diào)。小資情調(diào)建立在剝削勞苦大眾血汗的基礎(chǔ)上,大審美經(jīng)濟時代的到來,市場經(jīng)濟的進一步發(fā)展,使意識形態(tài)越來越趨同化,階級對立的鴻溝逐漸抹平。公共政治比廟堂政治更有影響力。精神體驗和情感體驗越來越成為人們的追求。我曾經(jīng)問一個朋友,你覺得什么是安逸的生活,她說,安逸就是幸??鞓返母杏X。我又問,什么是幸??鞓?,你又怎么能保證你的感覺不出問題。她說,幸??鞓肪褪钦嫘牡匦?,笑過之后,覺得充實有能量,而不是空虛無著落,這就是一種安逸的,幸??鞓返纳?。

我們的精神始終沒有著落,靈魂依然四處游蕩。真正的幸福生活是當你舍棄一切世俗煩擾,獨自面對靈魂時,還能問心無愧地說,我尊崇了我的自由意志,我很幸福。我始終固執(zhí)地相信茶是一個可以寄放靈魂的場所。我們需要這樣一種純精神的物質(zhì)來平衡社會上大行其道的純物質(zhì)的精神,不止一人將精神比作燈的火焰,我也曾相信人死如燈滅,只要滅掉肉體,精神也隨之消亡。但是物質(zhì)不滅定律早已宣稱,精神也有永存不朽的品格,這是一個從信仰精神向消費精神轉(zhuǎn)換的時代,實在不該再對其大加鞭撻。從杯中一片片起落浮動的茶葉身上,可以看到時代的轉(zhuǎn)型,這是茶的榮幸。

二、茶本身的現(xiàn)實

茶作為一個文化元素,是自然人化的一種表征,是人的本質(zhì)力量對象化的完美展現(xiàn),茶已經(jīng)超越了完全客觀的植物性,成為一個龐然大物,沒人能撂倒它,沒人能完全忽視它。當我們坐下來沏上一壺茶和三五知己談天交心的時候,當日本茶道師畢恭畢敬、謹小慎微地點上一碗茶的時候,當?shù)峁鸬貐^(qū)土著居民在高聳入云的大茶樹下焚香祭拜的時候,我們注意到,茶已非一片葉子這么簡單,它是一個承負文明的載體,一種表達情感的語言,一個抵達智慧的通道,一個最草根,也最精英的文化元素,甚至可以連貫整個人類文明史,從茶葉這條線索出發(fā),能夠深入歷史的腠理,探尋民族的興旺與衰朽,追溯文明的起源和流向。從南方嘉木到靈魂之飲,茶葉經(jīng)歷了無數(shù)次蛻變,終于從一片葉子躍升為一片人的葉子,當茶進入人的審美視野,茶也就開始承負某種專屬于人的意義。陸羽寫下“南方有嘉木”的時候,茶第一次與山野間屈從于自然規(guī)律的其他植物相區(qū)別,獲得了道德意義。千利休將冰冷的武士刀刺入腹部的那一刻,茶開始與信仰稱兄道弟。目前,茶成為休閑產(chǎn)業(yè)的助推器之一,成為一種優(yōu)雅生活的象征,當精神也成為商品的時候,道德和信仰也就扯下陸羽和千利休時代的神秘面紗,和生活本身一同起舞。

對于茶人來說,茶就是生活,是存在,是一切可見與不可見。茶是一個與我們生活密切關(guān)聯(lián)的,無限延展,并繼續(xù)膨脹的文化符號??梢悦鞔_地說,不了解茶,不知茶為何物,我們可以生活,并且能夠生活得很好,但是如果深入了解茶之后,我們則可以更加容易抵達生活的幸福之域,智慧的澄明之境。在日益注重生活質(zhì)量,幸福指數(shù)的今天,茶也許是一條捷徑。茶是精神化最成功的物質(zhì)符號,是一條通向優(yōu)雅生活的可資選擇之路。

無論是因為我們生活在中國,是中國人,要弘揚國粹,認祖歸宗,還是因為我們生在21世紀,一個科技發(fā)達,物質(zhì)財富空前膨脹,靈魂急需安頓的時代。我們都應(yīng)該認識茶,了解茶,認識茶文化,了解茶文化。茶是什么?有人說它是一片葉子,葉落歸根,腐爛成朽,有人說它一次修行,平凡的生活因茶而充滿高蹈的意義,還有人將其當作神靈,視為祖先。茶究竟是什么?

三、茶成為茶本身

這種說法來源于一個朋友,我后來思忖良久,發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)完全超越質(zhì)料之茶和精神之茶。我是在一場茶文化講座之后向他拋去這個問題的?!澳阏J為茶是什么?”

他當時有些遲疑,稍微醞釀一下說道,“茶就是茶本身”。

聽了之后,我立馬笑噴,好像他說了一句廢話敷衍我。其實不是,仔細辨別就會發(fā)現(xiàn),這句話非常有道理,并且有至理名言的潛質(zhì),茶應(yīng)該成為茶本身。真正的至理名言通常是些無關(guān)痛癢的說辭,它們舍棄現(xiàn)實之中非此即彼的價值思維模式,進入也無風(fēng)雨也無晴的本體世界,本體可以誕生價值,價值卻無法回到本體。一般意義上的名言都是某些二流知識分子站在本體世界對現(xiàn)實世界的一次劃界,并很快受到追捧,比如《你不懂我,我不怪你》這篇享譽網(wǎng)絡(luò)的文字,當年余秋雨大紅大紫之時,其作者就是余秋雨,莫言獲諾貝爾文學(xué)獎后,名聲大噪,于是網(wǎng)上又流傳出幾個署名莫言的版本。他們希望在灰暗的現(xiàn)實中畫出一些線,讓黑成為黑,讓白堅守白,為大眾也為自己指明道路,當然這種工作很重要,這樣的文本語言確實具有蠱惑力和實踐力,但是真正意義上的智慧之言是堅守概念本身,為事物本身劃出界限,不是盲目去斷言,將事物局限在某個范圍之內(nèi)。

《道德經(jīng)》有言,上士聞道勤而行之,中士聞道若存若亡,下士聞道,大笑之,不笑不足以為道??磥砦页闪艘粋€名副其實的下士。幾乎所有的作家對茶都十分熱愛,覺得茶不應(yīng)該是葉子這么簡單。著名學(xué)者葛紅兵的新書《上海地王》出版后,有一個篇訪談,他說到:

飲茶,是一種修煉。寫官場、情場、錢場,我都用茶來做暗喻,有人習(xí)慣鐵觀音,救世度人的感覺,有人習(xí)慣大紅袍,紅袍加身的感覺,茶道里有真正的人生道理。我現(xiàn)在也到了這樣的年齡,說話不愿意說滿,讀者能體會多少,是多少。所以,有的讀者看了網(wǎng)上或者報上的連載版,就說,我看完了。我說,不對,小說是文字,是禪悟,真正的曼妙在這些被“情節(jié)”連載刪掉的部分。越是寫茶,我就越佩服莊子,他的行文方式,用樹、鳥、水等為材料,構(gòu)筑一個豐滿的哲學(xué)世界,我寫茶,寫藏族少年等,都是這個意思。

意識繁盛的作家和文人是愛茶的物質(zhì)性,精神領(lǐng)域工作的以臧否天下為己任的知識分子將茶當成一種語言。他們覺得茶應(yīng)該是一種修煉,一種特殊的語言,能言人不能言,道人不能道。但是,茶畢竟不是神,也不是葉子,茶就是生活本身,存在本身,茶就是茶本身。李曙韻說,茶之謂道,無非生活。這里的生活并不是物質(zhì)生活,也不是精神生活,而是一種超越精神與物質(zhì)二元對立模式的一種更為本質(zhì)的生活,就是存在本身。

茶具體是什么應(yīng)該取決于當下的社會現(xiàn)實。你說茶是一種信仰,其實和當下的啟蒙潮流相悖逆,你說茶只是一片葉子,也與目前社會上甚囂塵上的國學(xué)熱,茶文化熱格格不入。總之,這是一個多元的時代,你既可以將茶當成一片葉子,也可以將其視為神靈,頂禮膜拜。自由、多元是時代的主題。無法為茶下一個確切的定義,只好用一種批判的姿態(tài)去姑且為其劃定范圍。茶是茶本身,這句話本身包含著批判思維,隱含著另外兩句話,即茶不是神靈,茶也不只是葉子。茶就是生活本身。就像這么一句話一樣,人不會上天堂,也不會下地獄,人只會在人間,因為人間本身已經(jīng)包含地獄和天堂。

【摘自2015年第2期《吃茶去》雜志;作者:陳升畢(湖南長沙),系湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院茶學(xué)系】

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