又一次來到帕老。
帕老是一座茶山，一座古老的茶山，一座還“養(yǎng)在深閨人不識(shí)”的茶山，一座極有開發(fā)價(jià)值的茶山，當(dāng)然也是一座充滿生機(jī)和活力的茶山。
帕老茶山位于古丈縣紅石林鎮(zhèn)鐵馬洲村，廣塘河豐盈的乳汁日夜滋潤(rùn)著它，古保公路柔軟的手臂懷抱著它，距離古丈縣城不過30公里的路程，距離芙蓉鎮(zhèn)僅15分鐘的路程。以帕老為核心 ，四周有近萬畝的茶園和果園，是近年來古丈縣政府著力打造的一處“萬畝茶果生態(tài)旅游觀光園”。
此前，因心儀這里的風(fēng)景，我曾N次來過這里。每一次來，雖有不少的收獲，比如在朋友圈里發(fā)的照片就得到很多點(diǎn)贊，隨后被朋友轉(zhuǎn)發(fā)，外地朋友說古丈“茶園美，茶也美，人更美!”是個(gè)“養(yǎng)眼、養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)肺、養(yǎng)胃”的好地方，我也就欣欣然狂妄自大起來，在朋友圈里說：“世上風(fēng)物會(huì)聚古丈，天下賓客品嘗茶鄉(xiāng)!”不過終因自己才疏學(xué)淺，視野和格局也就受到了局限，看不出帕老茶山蘊(yùn)藏的歷史文化價(jià)值，也就沒有深究此事，因此每次來也僅僅停留在拍風(fēng)景照而已，讓朋友圈里的文化人笑脫了牙齒。這次，隨湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)駐古丈縣科技專家服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)王佩之教授來到帕老茶山，王團(tuán)長(zhǎng)是文旅品牌創(chuàng)意大師，在他的點(diǎn)撥下，我對(duì)帕老茶山蘊(yùn)藏的歷史文化價(jià)值有了更深一步的理解。
在“綠水青山映彩霞，彩云深處是我家，家家戶戶小背簍，背上藍(lán)天來采茶……”旋律中，我們沿著一條簡(jiǎn)易公路進(jìn)入帕老茶山，伴隨著微風(fēng)與鳥鳴，整條山路如在畫布中行走。入眼的便是綠，滿山遍野的綠，萬畝茶園就這么翠綠地闖進(jìn)我們的視線，翠綠得直入身心。
六月的陽光格外燦爛而又熱烈，一縷縷金黃色的絲線如輕歌曼舞的仙女，輕輕盈盈從遙遠(yuǎn)的天國(guó)一路搖曳而來，經(jīng)過風(fēng)的手，編制成一床床透明的金黃色的“西蘭卡普”鋪在翠綠的茶園上，在“西蘭卡普”的溫存下，那翠綠也不安分起來，于是泛起一朵朵浪花在帕老茶山蕩漾開來。茶園無限延伸，茶山起起伏伏，有的形如婦人豐滿的乳房，有的酷似婦人纖細(xì)的腰身，有的好像婦人堅(jiān)實(shí)的臀部，有的猶如婦人修長(zhǎng)的雙腿，充滿了曲線美……如一個(gè)個(gè)豐盈的婦人躺在巨大的綠色的席夢(mèng)思上。
此時(shí)，時(shí)令已過夏至，采茶的農(nóng)忙季節(jié)已過，于是茶農(nóng)放慢了采茶的腳步，加上此時(shí)正值正午，茶園里靜靜的，就像一個(gè)剛剛分娩的婦人，顧不及看一眼那剛剛落地的愛情的結(jié)晶便安靜地睡著了。不過此時(shí)枝繁葉茂，滿眼翠綠，盈盈欲滴。一坡坡的茶樹，一壟壟的茶樹墨綠如海。茶山也并不寂寞，聲音還是有的，樹林里的鳥聲不時(shí)隨風(fēng)飄來，在耳邊縈繞一會(huì)，便又隨風(fēng)遠(yuǎn)去，不知到哪里逗留去了。如果細(xì)聽，還能聽到茶葉抽芽的聲音，莊家拔節(jié)的聲音，果子灌漿的聲音，喇叭花綻放的聲音……風(fēng)，一陣接一陣的從廣塘河吹來，送來涼意，讓人置身于六月的陽光下，感覺這不是夏天，而是春天，抑或是秋天。
茶是山的魂。我們?cè)诓鑸@里穿行，氤氳在濃郁的茶香中。這里的茶園與別處不同，一片片茶園被松樹林、油茶林隔開，中間還有獼猴桃園、八月瓜園，茶園邊的基坎還栽有李子、梨子、桃子、枇杷等果木。春天和秋天的時(shí)候我都來過這里。春天的時(shí)候，這里是個(gè)百花園，紅的、粉的、白的、黃的……世上的顏色都能在這里找到，猶如花的基因庫。各種顏色的花兒點(diǎn)染著茶山，爭(zhēng)奇斗艷，轟轟烈烈，它們氤氳在茶樹周圍，朝迎晨露，晚送晨曦，把散發(fā)出來的一縷縷馨香浸潤(rùn)到茶香里。一群群茶姑披著霞光在花海中穿行，一首首茶歌如溪水般在茶山流淌：“采茶妹子俏模樣，十指尖尖采茶忙，引得蝴蝶翩翩飛，引得蜜蜂嗡嗡唱”，“采茶妹子長(zhǎng)得乖，你敢采茶就過來;紅紅帕子把你蓋，花花轎子把你抬”……到了秋天，這里則是個(gè)百果園，赤橙黃綠青藍(lán)紫，這是季節(jié)里最美的畫卷，果香和茶香攪混在一起，能醉得使人不知身在何處，也不知道今夕是何年。
我們來到帕老茶山的一個(gè)高處，眺望、遙望、俯瞰遠(yuǎn)處的茶園，一直延伸到天的盡頭，把天際都染成了翠綠色，那翠綠色又從天際隨風(fēng)飄來，落在我們的眼前。王團(tuán)長(zhǎng)問我，“帕老”是什么意思?有什么故事?我是個(gè)地名文化愛好者，曾專門研究過古丈的地名及文化，雖沒有修成正果，但還是有所收獲。于是，我在王團(tuán)長(zhǎng)的面前“賣弄”起來。
帕老，土家語地名，“帕”即漢人的意思，“老”即一的意思，“帕老”意即“有一戶漢人居住的地方”。此地為土家族聚居村落。土家族人自稱“畢茲卡”，譯成漢語即本地人的意思;稱苗族為白卡，意即鄰居;稱漢族為帕卡，意為外來人。
相傳，神農(nóng)氏嘗百草時(shí)曾到過古丈，在高望界(古書上稱無射山，后改為高望山;古丈方言“界”即大山的意識(shí))發(fā)現(xiàn)了茶葉，多年后他的一個(gè)后裔為追尋先主的足跡，攜帶一包茶葉種子過長(zhǎng)江，經(jīng)湘江，飄洞庭湖，逆沅水而上，來到酉水河南岸的一個(gè)地方，傳承先主的遺愿，在此墾荒種茶，日復(fù)一日，開發(fā)茶園上百畝。當(dāng)?shù)赜幸恢灰呀?jīng)修煉千年的狐貍精見后生勤勞忠厚，可以托付終身，遂生愛慕之情，于是化身為一個(gè)美麗善良的村姑，乘后生上山墾荒茶園時(shí)，溜進(jìn)茅舍，為其洗衣服、辦飯菜、打掃庭院……隨后躲在茅舍旁邊的樹林里，等待后生的歸來。后生回家后，見到這一切，十分奇怪，這數(shù)十里荒無人煙的地方，哪會(huì)有人前來幫我料理家務(wù)，莫非是天上的仙女?有一天早晨，后生扛著鋤頭外出，隨后折回家，躲在屋后的樹林里，這時(shí)，村姑又來了，就在村姑辦好飯菜，正準(zhǔn)備洗衣服時(shí)，后生從樹林里跑出來，逮住了村姑，于是兩人便結(jié)為夫妻，在此結(jié)廬建寨，種茶為業(yè)。
有一年春天，唐王巡視天下至此地，聞到一股股的異香，那異香是唐王在宮廷里從來沒有聞到過的，于是便尋香來到此地，見到一山茶園，園中有一茅舍，一男一女正在茅舍外邊炒茶，一口歪歪灶，一口偏偏鍋，地上擺著簸箕，夫妻倆忙來忙去，一個(gè)七歲的男孩帶著一個(gè)五歲的女孩在灶邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去。于是唐王便走進(jìn)茅舍?！坝锌妥赃h(yuǎn)方來，不亦樂乎!”夫妻倆見客人進(jìn)屋，忙放下手中的活兒，給客人沖泡了一碗茶水，唐王看那碗中的茶水，黃黃綠綠泛出琥珀一樣的光澤，雀兒嘴似的茶芽如輕歌曼舞的宮女，急劇沉浮之后，舒肢展臂懸浮游離于潔凈的水中;清香自碗中溢出來，淡淡的綠在茶山蕩漾，待稍涼后，唐王端起碗喝后，長(zhǎng)途跋涉的疲勞頓消，精神為之一振，于是亮明了身份，并連說：“好茶!好茶!好茶!”隨后要夫妻倆給皇宮送茶，夫妻倆當(dāng)即給唐王贈(zèng)送了一包春茶，“古丈毛尖成為皇家貢茶”始于此。
后來，彭氏家族攜向氏、田氏等打敗楚軍，在會(huì)溪坪筑城建都，冠國(guó)名為“下溪洲”，統(tǒng)治當(dāng)?shù)?00多年，史稱“土司王朝”。土司王享有“初夜權(quán)”，即新婚女子須讓土司王先睡三夜，方能回夫家與丈夫同房，為使女子免遭凌辱，向氏、田氏等之外的雜姓便改為彭姓或向姓、田姓。后有彭氏一支遷徙到這處神農(nóng)氏后裔居住的此地，田氏、羅氏等隨其后遷徙至此。這樣，神農(nóng)氏后裔便改名換姓，并從此山遷出與彭氏等雜居。為紀(jì)念先輩，后人便將先輩居住過的這處地方取名“帕老”。
山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈。王團(tuán)長(zhǎng)聽了，沉思一番后說道：“這是一個(gè)很好的茶旅文化創(chuàng)意，應(yīng)該好好挖掘和整理出來，古為今用?！辈⒄J(rèn)為，“‘帕老茶山’開發(fā)價(jià)值極高，而且與芙蓉鎮(zhèn)之間只相隔十幾分鐘的車程，發(fā)展旅游人氣一定很旺?！?/p>
此次陪同王團(tuán)長(zhǎng)的帕老茶山之行，對(duì)我的啟發(fā)很大。在我看來，一個(gè)地方要發(fā)展旅游，僅有風(fēng)景是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更重要的是得有文化，世上一切東西都可以復(fù)制，唯有文化是不能被復(fù)制的!當(dāng)然，文化可以傳承，可以交流。
帕老，這座凝聚天地靈氣的茶山，一旦與文化完美聯(lián)姻，它的活力方能彰顯，它的價(jià)值將會(huì)倍增!我期待著那天的早日到來。
來源：鄉(xiāng)土作家
作者：向衛(wèi)華
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春深處，茶香彌漫。2023年，全國(guó)范圍內(nèi)突然產(chǎn)生了一種美感和時(shí)尚的茶生活——圍爐煮茶。
生活在海南的田君是我的同學(xué)，也是一位特立獨(dú)行的人。他吃飯的餐具是不銹鋼的盆，喝茶用的是一個(gè)分不清顏色和質(zhì)地的大罐子。大學(xué)畢業(yè)后，田君被分配到海南當(dāng)老師，然后到公安隊(duì)伍任職。曾經(jīng)有同學(xué)說他斜挎一支槍，褲腳一邊高一邊矮，開著一個(gè)警用三輪車在海口市的大街上十分神氣?？鏄屩f雖不可信，但田君在?？诖_實(shí)過了幾年“威風(fēng)”的日子。突然有一天，他覺得這樣的生活索然無味，于是選擇辭職“下?！?，據(jù)說賺了很多錢，還經(jīng)營(yíng)了海南著名的親子戶外俱樂部。日子富裕了，但田君依然用不銹鋼盆大塊吃肉、大碗喝茶，我看他在同學(xué)群里“曬”不銹鋼的美食盆，忍無可忍，托人在江西景德鎮(zhèn)給他找了幾個(gè)大號(hào)的缸喝茶，倒也配得上田君的快意人生?？偠灾锞瑢W(xué)豪邁奔放，不是那種翹蘭花指、捏著嗓子說話的人。
2023年初的時(shí)候，田君在同學(xué)群里“曬”了一個(gè)圍爐煮茶的活動(dòng)，他們幾個(gè)五大三粗的大漢，坐在用磚頭搭的曲水流觴的茶臺(tái)邊煞有介事地圍爐煮茶。在海南潮濕而悶熱的氣候里圍爐煮茶，把我笑得肚子疼。
之后，“圍爐煮茶”這種休閑方式在我國(guó)遍地開花。據(jù)說這種新興的方式是源自云南的“火塘烤茶”，在滇西也叫“罐罐茶”。滇西山高林密，早晚溫差很大，山區(qū)人民靠屋中的火塘取暖、煮飯、煨茶，火塘里的火經(jīng)年不熄，火塘是全家的中心。耋耄老人不出去干活，從早到晚蜷縮在火塘邊，用長(zhǎng)長(zhǎng)的煙鍋抽著旱煙，煮茶和燒洋芋，在火塘里烤粑粑，火塘上還會(huì)燉著一鍋苞谷稀飯，條件好的會(huì)放點(diǎn)臘肉，用鹽巴舂點(diǎn)青辣椒，拌上魚腥草、水香薷以及各種野菜，這就是最好的下飯菜。要是有點(diǎn)苞谷酒，那更是人間美味。日子一天天在火塘的煙火中溜走?；鹛恋幕鸾K年不熄，被視為神靈之所在。小孩和女子從小被教育不能跨過火塘，生活在瀘沽湖邊的摩梭人更是把火塘視為火神之所在，火塘是家庭生活的中心，敬神、吃飯、待客、聊天、出生、死亡、做法事等都在火塘邊進(jìn)行。在火塘邊不能說臟話，不能往火塘里吐東西，不能隨意撥動(dòng)火塘里的柴火，這種習(xí)俗在當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族中廣泛存在。如果火熄滅了，當(dāng)?shù)厝擞么蚧鹗』?，遠(yuǎn)古燧人氏的那套生火技藝還被完整保留著。我最喜歡看那些老人打火，在“咔咔咔”的打火聲中等待著那個(gè)見證奇跡的時(shí)刻降臨。
火塘里燒著大樹干或者樹根，我們叫“柴疙瘩”，質(zhì)地堅(jiān)硬特別耐燒，煙熏火燎地可以燒一整天。圍坐在火爐旁就是滇西人在冬日消遣的最好方式。就算是白天不生火，夜里也要生起一個(gè)火盆，一家人圍坐在火盆旁邊，在那個(gè)沒有電視、沒有手機(jī)的年代，父母子女圍坐在一起，火盆上燒著開水，茶壺不斷地冒著白氣，父親的茶缸子里有濃醇的茶，全家人都要搶著喝。離春節(jié)近了，燒洋芋、烤餌塊、烤糍粑，再蘸著豆腐乳、喝著熱茶、吃著熱飯，跟今天的圍爐煮茶形式是一樣一樣的。這種樣式的圍爐煮茶，不浪漫，但充滿了煙火氣，也寫滿了生活在大山深處人們的不易與艱辛。
我記憶中的圍爐烤茶是與我父母的人生敘述和想象交織在一起的。
我母親來自文獻(xiàn)名邦——云南鶴慶，那里不僅風(fēng)景秀麗，而且文廟和書院興盛。我的母親現(xiàn)在依然是一個(gè)漂亮的老太太，高鼻深目、皮膚白皙、能歌善舞。我父親是獨(dú)生子，從小就受琴棋書畫的熏陶，師范畢業(yè)后被分配到貴州省銅仁市碧江區(qū)的崇山峻嶺之中。在他的青年時(shí)期，每個(gè)學(xué)期兩次往返于怒江和縣里開會(huì)乘坐溜索的經(jīng)歷是極端痛苦的。那時(shí)想要過江只能坐溜索，每一次都是巨大的考驗(yàn)。我記得我父親生前跟我們講，每次坐完溜索就有慶幸自己又可以活半年的小欣喜，我品出了他當(dāng)年的傷痛和恐懼。他當(dāng)年也不過是一個(gè)十幾歲的小男孩，無父無母，無依無靠，充滿不幸與無可奈何，就算天天有圍爐煮茶的生活，也沒有當(dāng)下圍爐煮茶的愜意。
以前那種圍爐烤茶既能提供食物飲料，又能抵御橫斷山區(qū)夜里的寒冷，祖祖輩輩守著一個(gè)火塘、一個(gè)小罐子，從一塊粗得不能再粗的茶磚上掰下一小塊，放在火塘上烤得焦香，再注入開水……在水與火的撞擊下，發(fā)出雷鳴般的嘶響，茶湯即刻沸騰，一團(tuán)白氣蓋過了老樹疙瘩的煙霧，也遮住了泡茶人的面容，茶湯歡快地沸騰，茶多酚的白沫把沁人心脾的茶香送入每一個(gè)人的鼻腔，白日的辛苦勞作，一天的疲憊，都隨著一口熱茶的下肚立馬煙消云散了。那個(gè)年代的山區(qū)人民，生存的艱難和貧困程度超乎想象，唯有火塘才是人生溫暖之所系。
父母的生活雖然艱苦但不缺浪漫。父母是兩地工作，他們的距離先是從隔兩條江一座山——怒江、瀾滄江和碧羅雪山，變成了只隔一條江——瀾滄江，但往返還是要走幾個(gè)小時(shí)。我有記憶的時(shí)候，瀾滄江上已經(jīng)架起了鐵索橋，往返可以不用坐溜索。父親周日下午帶著他的信鴿去學(xué)校，到學(xué)校就把鴿子放飛，母親看到飛回來的鴿子就知道父親已經(jīng)到學(xué)校了。
小時(shí)候，我父親的學(xué)生背著我多次走過那條江，給我摸過許多鳥的蛋，吃過很多烤鳥肉。我曾經(jīng)問我的學(xué)生，你們看到天上飛過一只鳥的時(shí)候心里想的是什么?學(xué)生說美麗、浪漫、自由。而我告訴他們，“我小時(shí)候看到一只鳥，就是空中飛過一坨肉。”學(xué)生們先是驚愕后是哄笑。在此向那些我吃過的鳥蛋和鳥肉們致歉。
我們就在這樣的環(huán)境里出生長(zhǎng)大，通過高考離開了按著帽子仰視都看不到山頂?shù)臋M斷山。一旦有了自由選擇的機(jī)會(huì)，那種圍爐煮茶的火塘就成了我們希望逃離的生活。
云南的圍爐烤茶與云南獨(dú)特的高原氣候和少數(shù)民族的生活習(xí)慣息息相關(guān)，所謂一方水土養(yǎng)一方人。田君的圍爐煮茶與當(dāng)年橫斷山區(qū)少數(shù)民族的火塘烤茶看似同出一轍，仔細(xì)品品，倒也顯出了海南的不同凡響。畢竟海南又熱又潮，沒有需要圍爐煮茶的自然條件。
沒想到的是2023年，我們小時(shí)候玩過的火塘烤茶突然在大街小巷流行起來。圍爐已經(jīng)成了許多年輕人的時(shí)尚，人們穿著漢服，翹著蘭花指，在曲水流觴的臺(tái)子邊煞有介事地?cái)[著各種茶點(diǎn)，還有地瓜、土豆、饅頭片，下里巴人的玩意兒突然就與高大上的雅致茶會(huì)掛上了鉤。
過去大家都住平房竹樓，四面透風(fēng)，圍著爐子煮茶和食物自然不在話下，沒有一氧化碳中毒的危險(xiǎn)?，F(xiàn)代人住著密封的樓房，自然不適合圍爐煮茶。于是，山莊、開放式茶樓等場(chǎng)所成為圍爐煮茶的新選擇，也讓圍爐煮茶成了一種時(shí)尚。溫暖的爐火、芳香的茶水、誘人的食物，都擁有慰藉生命的力量，人們不由自主地在尋找著生命里的溫度和溫暖，就如圍爐煮茶的意境一般。
有人在圍爐煮茶這個(gè)方式中看到了商機(jī)，而我看到的是疫情下人生的堅(jiān)持和心靈的撫慰。我們以喝茶的方式排解精神壓力，“柴米油鹽醬醋茶”的茶生活與茶方式獲得了前所未有的重要地位。古人說，“何以解憂?唯有杜康?！苯袢耸遣皇强梢哉f，“何以解憂?唯有飲茶?！痹诋?dāng)下社會(huì)，我們要面臨各種不確定性，特別在我們目睹了疾病和死亡之后，如何來對(duì)抗后疫情時(shí)代的不確定性呢?這種茶生活和茶方式似乎給我們提供了另外一種可能。
從這個(gè)意義上說，這種返璞歸真的圍爐煮茶就是古老的茶在當(dāng)下的現(xiàn)代性延展。因?yàn)楝F(xiàn)代性首先是一種生活方式、一種生活態(tài)度，所謂態(tài)度，就是與當(dāng)代現(xiàn)實(shí)相聯(lián)系的一種模式，一種由人民所作的意愿為選擇，或者是一種思想方式、一種行為方式。所以，源于云南的火塘烤茶與當(dāng)下圍爐煮茶究竟有什么聯(lián)系，是我們今天要思考的問題。
疫情期間，飲茶人群有增無減。疫情雖然使人們的生活空間被壓縮，加劇了現(xiàn)代人的精神焦慮，而茶的慰藉正是人們對(duì)抗這種狀態(tài)的手段之一。這越發(fā)讓我看到茶在我們生活中的現(xiàn)實(shí)意義。盡管當(dāng)下的快節(jié)奏生活已經(jīng)不再有昔日的火塘，當(dāng)年我父親工作的地方也從山上遷移到鎮(zhèn)里。山里人不明白樓棟的編號(hào)，一模一樣的樓房讓他們找不到家，只有在每棟樓上畫上各種動(dòng)物以作為記號(hào)來辨認(rèn)。你家住牛樓，我家住馬樓，看起來是笑話，卻是活生生的現(xiàn)實(shí)。這是一個(gè)時(shí)代的隕落，也是時(shí)代的進(jìn)步。注定會(huì)有一些人會(huì)犧牲他們熟悉的一切，跌跌撞撞地行走于人世間。與山里四面漏風(fēng)的竹樓相比，封閉的樓房不能再燒火塘，曾經(jīng)的圍爐烤茶在鎮(zhèn)子上幾成絕唱，只有復(fù)活在市區(qū)的茶樓瓦肆，以特殊的方式重現(xiàn)在當(dāng)下。
圍爐的時(shí)空已經(jīng)斗轉(zhuǎn)星移，這種古老的茶生活方式卻以另外一種形式于今天復(fù)活，我們不得不驚嘆茶的神奇，這也是茶的活力與魅力，如影隨形，存在于我們的精神世界之中，一有合適的機(jī)會(huì)，就會(huì)生根發(fā)芽茁壯成長(zhǎng)，煥發(fā)出無限生機(jī)。
所以有關(guān)茶的生活、茶的文化與茶的人生哲學(xué)，在今天這種語境下獲得了前所未有的高度契合。我們的茶生活與茶文化、茶俗與茶道，跟我們當(dāng)下的生活有什么樣的關(guān)系?我們一路走，一路思考。
已經(jīng)活成網(wǎng)紅的圍爐煮茶，我作為過來人，總覺得現(xiàn)在圍爐煮茶的方式有著更大的表演成分。2019年，我家里來了一些柬埔寨留學(xué)生做客，賓主圍坐在餐桌旁，我用蓋碗泡茶招待他們，沒有任何表演的意思，因?yàn)榭腿硕?，我泡茶速度很快，學(xué)生們看呆了。他們后來和我說，“老師泡茶很美，想跟老師學(xué)泡茶?！蹦鞘俏业谝淮我庾R(shí)到中國(guó)茶藝的美感和內(nèi)涵，沒想到，在異域文化視野觀照下的中國(guó)式泡茶，能夠如此簡(jiǎn)單真誠(chéng)地打動(dòng)這些異國(guó)學(xué)子。于是我們相約下個(gè)學(xué)期結(jié)束，我再更詳細(xì)地教他們認(rèn)識(shí)中國(guó)茶。
其實(shí)不僅僅是圍爐煮茶，遍布大街小巷的茶樓茶館，使茶成為了世俗生活最有效的溝通聯(lián)系方式。我有時(shí)出差，即使只有短短兩三天，也要與朋友相約到私家茶室品茶，從冰島茶喝到老班章茶，領(lǐng)略了各類茶的不同魅力。僅僅云南的茶就已經(jīng)頗有點(diǎn)山頭林立、門派眾多的樣子了。茶顯示出了現(xiàn)代生活的豐富性和多元性，這片普通的樹葉，承載了極端豐富的現(xiàn)代生活內(nèi)涵。茶的價(jià)值就在于讓所有的選擇都有合理性，它以其包容性、中和性及多元性，讓我們從它身上找到了依據(jù)和可能。茶是平和的，越喝越清醒，不像酒，一喝就迷糊。炎炎夏日，一杯茶下肚，暑氣全消;寒冬臘月，一杯熱茶入口，如沐春風(fēng);家人圍坐，一杯茶便讓你體會(huì)濃濃親情。茶可濃可淡，話可深可淺，情卻越喝越濃。因?yàn)椴枥镉欣硇缘墓饷?，有人性的溫度?/p>
所以，約茶喝茶，把茶言歡，安靜優(yōu)雅的茶生活成為了現(xiàn)代時(shí)尚。在后疫情時(shí)代人們?nèi)菀桩a(chǎn)生焦慮情緒的當(dāng)下，茶成為了現(xiàn)代生活方式下的另一種選擇，就如圍爐煮茶的故事在我父輩的時(shí)代就必不可少，而后又奇妙地在當(dāng)下復(fù)活。我們看到的是輪回，是深藏于生命之中的文化之光。這就是傳承，這就是茶的價(jià)值。
茶的故事很多，來吧，找個(gè)時(shí)間，我們圍爐煮茶。
來源：茶周刊
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夏天來了！
沒有了長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲的掩蓋
敢問各位精致的豬豬男孩女孩們
減肥減得怎么樣了？
減肥這個(gè)終身事業(yè)啊
要堅(jiān)持可真不容易
特別是對(duì)吃貨們來說
簡(jiǎn)直難于上青天
這不能吃，那不能吃的
活著還有什么意思？
/不至于不至于/
減肥方法千千萬
多試幾個(gè)又何妨？
在減肥隊(duì)伍中異軍突起的吃貨們
就提出了一套“吃貨式減肥法”
這套方法主張通過心理暗示達(dá)到減肥效果
從大腦發(fā)出減肥信號(hào)從而“嚇”跑脂肪
具體例證如下
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火鍋
/麻辣湯底減肥效果更好/
又辣又燙
一邊吃一邊流汗
加速新陳代謝
提高脂肪燃燒效率
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可樂
/請(qǐng)一定要加冰/
可樂的熱量很高
但是加冰之后
冰是冷的，能夠抵消熱量
而且冰塊融化之后變成水
相當(dāng)于稀釋可樂
降低可樂當(dāng)中的含糖量
這么一來
熱量和糖分其實(shí)并沒有攝入多少
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壽司
/聽名字就知道能減肥/
壽司
shousi
瘦死
▼
奶茶
/記得加仙草和珍珠/
奶，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
增加飽腹感，降低食欲
茶，出了名的健康飲品
降脂解膩之余還很養(yǎng)生
仙草，有食療功效，可以排毒養(yǎng)顏
珍珠，有嚼勁，可以鍛煉嘴部肌肉
咀嚼到一定程度，還會(huì)營(yíng)造出飽的感覺
以上這些
只是“吃貨式減肥法”的冰山一角
看著很有道理的樣子
但仔細(xì)想想
嗯？又好像哪里不對(duì)？
等等等等
除了“茶降脂解膩之余還很養(yǎng)生”
其他的話，怕是在搞笑吧
如果全都認(rèn)真執(zhí)行
恐怕會(huì)變成“自我放棄式減肥”
真正有效的減肥，只有
管住嘴+邁開腿
但如果遇上——茶
倒是可以不用對(duì)嘴那么嚴(yán)加管教了
知道茶能夠降脂解膩
那知道茶為什么能夠降脂解膩嗎？
首先，茶含有豐富的茶多酚、兒茶素、咖啡堿、維生素等多種成分，這些成分綜合作用起來，能夠增強(qiáng)身體燃燒脂肪的能力，加速脂肪的分解和消化。
另外，在各種茶中，普洱熟茶，可以說是減肥效果最特別的茶。
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普洱熟茶：降脂神器
普洱熟茶在制作的過程中，需要經(jīng)過渥堆這個(gè)人工發(fā)酵的步驟，發(fā)酵過程中形成了多種有益菌群，這些菌群可以減少小腸對(duì)脂肪和糖的攝取，提高酵素分解腰腹的脂肪。
除了有益菌群，普洱熟茶中的茶褐素也對(duì)降脂有幫助。茶褐素跟洗潔精里面的“表面活性劑”有一樣的結(jié)構(gòu)，茶褐素刮油，就像洗潔精洗碗。
/看這顏色，就知道普洱熟茶的茶褐素豐富啦/
需要注意的是
喝茶減肥只是省事
并不是一勞永逸
少吃高熱量低營(yíng)養(yǎng)的垃圾食品
沒事多動(dòng)彈動(dòng)彈，做做運(yùn)動(dòng)
而且，茶也不能喝太多怕你太瘦
一天八杯水
把其中兩杯換成茶就夠了
不然晚上睡不著會(huì)吃宵夜
飯后想喝茶解解膩
最好等一個(gè)小時(shí)再喝
不然影響消化吸收
晚飯之后喝的茶
也別喝太濃的
不然又回到想吃宵夜的問題上
小醍在這里先預(yù)祝大家
在夏天結(jié)束之前減肥成功
個(gè)個(gè)瘦成自己想要的模樣
