南澗無量山紅茶

春天是茶園，夏天是森林，這就是南澗無量山藏茶谷的神奇演繹。

南澗，在成功打造無量藥谷，無量山櫻花谷的基礎(chǔ)上，當(dāng)前，正著了打造無量山藏茶谷。

  

“藏茶谷的核心是藏茶于生態(tài)，藏茶于民，藏茶于山，將茶產(chǎn)業(yè)南澗作為南澗的‘一縣一業(yè)’重點(diǎn)打造，有力有序推進(jìn)茶旅融合、文旅融合，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！蹦蠞究h委書記王紹基介紹，一片森林一片茶，片片都是生態(tài)茶。南澗是茶的故鄉(xiāng)，種茶歷史悠久。在唐代，南澗屬南詔國，樊卓在《蠻書》對南詔國無量山、衷牢山的種茶、飲茶習(xí)俗就有記載，目前，無量山中仍有大量的野生型、栽培型古茶樹。中國農(nóng)科院茶葉研究所專家在考察無量山時(shí)，認(rèn)為無量山保存了茶樹進(jìn)化的大量信息，應(yīng)是茶樹的發(fā)源地之一。

“茶葉是南澗的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，南澗縣是云南省重點(diǎn)茶葉基地縣、全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、2018年全國茶旅融合發(fā)展競爭力十強(qiáng)縣?！蹦蠞究h茶葉工作站站長趙尹強(qiáng)介紹，當(dāng)前，南澗全縣有12萬畝高山茶園和10萬畝的古茶山資源，全縣有茶葉企業(yè)56家，茶葉專業(yè)合作社75個(gè)，種茶農(nóng)戶2.6萬戶11萬人，各占全縣農(nóng)戶和人口的一半。有綠茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶、白茶5大類茶葉產(chǎn)品。2020年實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量747萬公斤，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值12.1億元。

“綠水青山就是金山銀山?！?/p>

當(dāng)前，南澗正按照打造世界一流“綠色食品牌”的相關(guān)部署，按照“一縣一業(yè)”模式打造綠色食品茶產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)抓綠色有機(jī)基地建設(shè)、古茶樹保護(hù)、綠色加工發(fā)展、綠色品牌創(chuàng)建和三產(chǎn)融合發(fā)展的思路，著了打造無量山藏茶谷。

科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)區(qū)域

如何打造無量山藏茶谷，關(guān)鍵在科學(xué)規(guī)劃。在結(jié)合南澗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展實(shí)情的基礎(chǔ)上，確定了無量山藏茶谷核心區(qū)域。

“無量山藏茶谷以公郎鎮(zhèn)鳳嶺村、龍平村為核心，涵蓋公郎鎮(zhèn)公郎、金山、板橋和小灣東鎮(zhèn)龍街、營盤、新龍、神舟等村，有農(nóng)戶7000多戶人口23000多人?！壁w尹強(qiáng)介紹，藏茶谷內(nèi)有茶園3萬多畝。計(jì)劃將無量山藏茶谷建成萬畝綠色有機(jī)茶園、萬棵古茶樹，有特色村落、茶文化、民族文化，集成茶葉種植加工貿(mào)易、茶山體驗(yàn)、休閑度假，建設(shè)茶文旅為一體的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)示范園。

記者了解到，目前藏茶谷內(nèi)有羅伯克茶場、黑龍?zhí)恫鑿S、云南南澗茶廠等6個(gè)茶葉企業(yè)，有斯須樂茶場、茶樹良種場等6個(gè)茶場，有茶葉初制所15個(gè)，有茶葉專業(yè)合作社11個(gè)，有州級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園3個(gè)。已認(rèn)證綠色食品茶、有機(jī)茶5200多畝，正在申報(bào)5000畝。目前藏茶谷內(nèi)已建有旅游接待設(shè)施、觀光設(shè)施，已初步具備茶文旅融合發(fā)展的構(gòu)架。

  

無量山藏茶谷建設(shè)從2019年開始啟動，實(shí)施了油路建設(shè)、“滬滇協(xié)作綜合示范園”建設(shè)、古茶園保護(hù)、傳統(tǒng)村落保護(hù)等項(xiàng)目。無量山藏茶谷建設(shè)得到了浦東新區(qū)黨委政府的大力支持，共投入援滇資金2500多萬元，實(shí)施了龍平村黑龍?zhí)恫鑸?、鳳嶺村良種場、金山茶場、羅伯克茶場、南澗茶廠等11個(gè)茶葉初制所建設(shè)項(xiàng)目，羅伯克民族客棧、北緯二十五度客棧等3個(gè)茶山旅游項(xiàng)目和2個(gè)村內(nèi)配套基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目。通過項(xiàng)目實(shí)施，一方面茶葉加工能力和水平實(shí)現(xiàn)了大幅提升，有效解決了茶農(nóng)茶葉加工難、賣茶難的老大難問題，大幅提升了優(yōu)質(zhì)原料比例，提高了產(chǎn)業(yè)效益。另一方面通過初制所這個(gè)樞紐，將企業(yè)、專業(yè)合作社、茶農(nóng)有機(jī)聯(lián)結(jié)在了一起，建立了利益共同體，建立了“雙綁”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了多方共贏，保障了茶農(nóng)長期增收。

綠色防控種出好茶

“‘十四五’期間，南澗將付出更大的努力，力爭有機(jī)茶園面積達(dá)到90%以上?！敝泄材蠞究h委書記王紹基說，巍峨的無量山、美麗的瀾滄江，成就了南澗茶產(chǎn)業(yè)。“鮮、甜、醇、爽”是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、副所長魯成銀等專家在2019年南澗茶產(chǎn)業(yè)論壇上對該縣茶葉作出的評價(jià)。

近年來，為提升茶葉品質(zhì)，南澗縣逐步規(guī)范茶園除草、灌溉、施肥、采摘、修剪等田間生產(chǎn)管理，增施農(nóng)家肥、有機(jī)肥，減少化肥的使用。同時(shí)，大力推廣粘蟲板等病蟲害綠色防控技術(shù)等，并推進(jìn)茶葉初制所清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化改造，確保茶葉從種、收到加工全程綠色化。

2019年5月，南澗縣出臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見。2020年，南澗又出臺茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展十條意見，明確將從茶葉初制加工、特色產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、組織化發(fā)展等10個(gè)方面，推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。

據(jù)了解，南澗縣共有百年古茶樹3.7萬株，目前已對1.17萬株建立數(shù)據(jù)庫。通過普查，現(xiàn)已建立南澗縣古茶樹資源數(shù)據(jù)庫，并以集中連片古茶園為核心劃定保護(hù)區(qū)域，制定專門保護(hù)辦法。

在一系列措施的推動下，南澗縣穩(wěn)定高山生態(tài)茶園面積12.09萬畝，其中2.3萬畝茶園通過綠色食品茶基地認(rèn)證，4.8996萬畝通過有機(jī)茶產(chǎn)地認(rèn)證，新增綠色有機(jī)基地認(rèn)證5.3298萬畝，全縣綠色有機(jī)茶園達(dá)71996畝，綠色有機(jī)占比達(dá)59.55%。完成低產(chǎn)茶園改造10000畝，全年茶葉總產(chǎn)量7480噸，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值12.12億元。為提高茶葉品質(zhì)，打造高山茶品牌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

多措并舉打造品牌

以綠色發(fā)展為底色，以打造品牌為關(guān)鍵。南澗，為將茶產(chǎn)業(yè)打造成為帶動千家萬戶致富增收的增長極，在品牌打造上，下足了真功夫。

“根據(jù)省州打造世界一流‘綠色食品牌’，開展‘一縣一業(yè)’示范縣創(chuàng)建的要求，立足南澗無量山‘高山、凈土、生態(tài)’的自然資源優(yōu)勢，出臺了《南澗縣人民政府關(guān)于打造世界一流綠色食品牌助推一縣一業(yè)綠色食品茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》《南澗縣加快‘一縣一業(yè)’茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展十條意見》等系列文件?！蹦蠞究h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長杜應(yīng)偉介紹，通過系列文件和實(shí)施方案，確定了綠色食品茶規(guī)?；庸?、11萬畝綠色食品茶有機(jī)茶基地建設(shè)、古茶樹保護(hù)、“一村一品”專業(yè)茶村建設(shè)、茶葉生產(chǎn)組織化提升、綠色食品牌創(chuàng)建和三產(chǎn)融合發(fā)展七項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)。

  

記者了解到，近年來，南澗縣通過開展名優(yōu)特產(chǎn)評比、茶葉生產(chǎn)技能大賽、茶產(chǎn)業(yè)論壇、茶葉品鑒，以及借助無量山櫻花節(jié)、跳菜藝術(shù)節(jié)、南澗火把節(jié)等節(jié)慶活動，邀請各級媒體宣傳推介，打造出“大理鳳凰沱茶”“南澗綠茶”“無量高山茶”3個(gè)區(qū)域公共品牌。同時(shí)，廣泛組織縣內(nèi)茶企“走出去”，提升“鑫鳳凰”“土林”“羅伯克”“無量山”等當(dāng)?shù)夭枞~品牌知名度。

隨著南澗茶葉知名度的不斷提高，2019年，南澗縣“鳳凰沱茶”走進(jìn)云南省兩會訪談間。2020年4月，在大理州2020年數(shù)字三月街南澗主題日上，羅伯克茶園開啟直播推介活動。

“縣有產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)有企業(yè)，村有合作社、初制所，基地有茶莊園”的思路，當(dāng)前，南澗縣正按照構(gòu)建縣、鄉(xiāng)、村三級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，重點(diǎn)打造100個(gè)“一村一品”茶葉專業(yè)村，以此提升茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、專業(yè)化水平，并最大程度構(gòu)建茶農(nóng)與茶企穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

全面加速茶旅融合

“我家種了20多畝茶，每年收入5萬元左右?！蹦蠞究h公郎鎮(zhèn)茶園村村民吳加候，通過種茶，家里蓋起了兩層樓房，過上了好日子?！澳壳叭h有23萬人，其中有2.6萬戶11萬人是茶農(nóng)，幾乎每兩人中就有一人種茶?！睋?jù)南澗縣茶葉工作站站長趙尹強(qiáng)介紹，截至2020年，全縣茶農(nóng)人均種茶1畝，畝產(chǎn)值5800余元。

據(jù)介紹，無量山藏茶谷是南澗縣12.09萬畝生態(tài)茶園、縣內(nèi)茶企、茶莊園等構(gòu)成的一個(gè)綜合體，核心區(qū)在公郎鎮(zhèn)羅伯克萬畝生態(tài)茶山?！耙黄忠黄瑁际巧鷳B(tài)茶?！痹跓o量山藏茶谷，茶林和諧共生，是野奢旅游的最佳目的地。近年來，南澗縣結(jié)合實(shí)際在無量山藏茶谷片區(qū)新建半山酒店，一種外在親近自然，內(nèi)在高端奢華、擁有民族特色的半山酒店已初見成效。為充分發(fā)揮無量山櫻花谷作為AAA級旅游景區(qū)和挖掘茶山的資源優(yōu)勢，南澗縣通過整合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文化旅游、扶貧、交通等部門資源，完善茶區(qū)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全力推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。

同時(shí)，南澗縣按產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展思路，培育壯大一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新型經(jīng)營主體，創(chuàng)建了華慶茶莊園、羅伯克茶莊園、北緯25°茶莊園等。2015年，南澗縣在羅伯克萬畝茶山舉辦音樂攝影會，在無量山櫻花谷舉辦櫻花節(jié)暨跳菜藝術(shù)節(jié)。

2020年，南澗縣借助滬滇協(xié)作扶貧產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，啟動無量山藏茶谷建設(shè)。在項(xiàng)目推進(jìn)方面，融合了萬畝生態(tài)茶園、萬棵古茶樹、特色村落、茶文化、民族文化、茶葉種植加工貿(mào)易、茶山體驗(yàn)、休閑度假等“景區(qū)式”的綠色產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。2020年5月14日，南澗縣與大理省級旅游度假區(qū)管委會簽訂無量山藏茶谷項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議，將致力于把無量山藏茶谷（羅伯克片區(qū)）等優(yōu)質(zhì)資源打造為大滇西旅游環(huán)線上生態(tài)旅游的一個(gè)新亮點(diǎn)。

云南網(wǎng)記者 博達(dá) 通訊員 白家偉 攝影報(bào)道

5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會在浙江省杭州國博中心舉行。大會以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會的主題，通過發(fā)布“中國茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。

本期為您推介茶鄉(xiāng)旅游精品線路——大理無量山櫻花谷茶葉公園。

申報(bào)單位：南澗縣“一縣一業(yè)“茶產(chǎn)業(yè)暨綠色食品加工業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組

所在地區(qū)：云南省大理州南澗縣無量山鎮(zhèn)

包含景點(diǎn)：南澗土林、茶馬古道驛站一虎街、無量山櫻花谷、無量山國家森林公園

旅游時(shí)段：6-11月

推薦茶葉：鳳凰沱茶、南澗綠茶無量山高山烏龍茶、無量山白茶、無量山紅茶

中國春天最早到達(dá)的地方

云南大理無量山

每年的11月底12月初，北方寒風(fēng)怒號、冰天雪地的時(shí)候，大理無量山櫻花谷茶葉公園，卻風(fēng)輕云淡、鮮花怒放，被譽(yù)為中國春天最早到達(dá)的地方。

寒冬時(shí)節(jié)鮮花怒放的無量山櫻花谷茶葉公園

大理無量山櫻花谷茶葉公園位于云南省大理州南澗縣無量山鎮(zhèn)德安村委會無量山中，毗鄰國家級自然保護(hù)區(qū)靈寶山森林公園。是體驗(yàn)大理獨(dú)有的風(fēng)花雪月自然風(fēng)光和歷史文化名城之后又親近自然放松心情的絕好去處，不但在寒冬時(shí)節(jié)可以體驗(yàn)鮮花遍野的浪漫，喜愛茶葉的朋友還可體驗(yàn)列入大理州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄的曬青茶和鳳凰沱茶制作技藝。

宛如仙境的無量山櫻花谷茶葉公園

無量山櫻花谷是一個(gè)因茶而生的AAA景區(qū)。2000年，南澗縣引進(jìn)臺資企業(yè)，在無量山國家級自然保護(hù)區(qū)周邊海拔1800米-2500米之間的無量山鎮(zhèn)德安村建立了云南大理華慶茶業(yè)有限公司，種植鐵觀音、青心烏龍、金萱等品種1000多畝。建園時(shí)在茶園中種植了日本櫻花樹，既作遮蔭用，又作觀賞樹。有心栽花花景簇，每年11月下旬至12月櫻花盛開時(shí)，只見萬綠叢中點(diǎn)點(diǎn)紅，把茶山點(diǎn)綴得無限妖嬈。紛至踏來的外地游客，或徜徉在櫻花茶園中，賽如畫中游;或賞櫻花、喝烏龍、愜意似神仙。櫻花茶園構(gòu)筑了一幅濃厚的立體茶文化色彩!南澗縣順勢而為，將云南大理華慶茶業(yè)有限公司茶葉基地命名為無量山櫻花谷，并于 2015 年打造成為國家 AAA 景區(qū)。在無量山櫻花谷 AAA 景區(qū)的基礎(chǔ)上，積極爭取創(chuàng)建中國區(qū)域特色茶葉公園。2023 年通過中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會組織專家評審，認(rèn)定為“大理無量山櫻花谷茶葉公園”。

春意盎然的無量山櫻花谷茶園

大理無量山櫻花谷茶葉公園助推南澗茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。茶葉是南澗縣傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)歷史悠久，是大理州主要產(chǎn)茶縣，云南省茶葉生產(chǎn)基地縣，全國茶葉重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2009～2015年)基地縣，云南省“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)省級示范縣。先后榮獲全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，中國茶葉百強(qiáng)縣和中國茶旅融合競爭力全國十強(qiáng)縣(市)等榮譽(yù)，是大理州重點(diǎn)建設(shè)的綠美茶區(qū)、農(nóng)旅融合發(fā)展示范縣。2014年，云南大理華慶茶業(yè)有限公司被云南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為云南省茶莊園，因茶而生的無量山櫻花谷成為了南澗縣第一個(gè)也是目前唯一一個(gè)國家 AAA 景區(qū)。無量山櫻花谷——縣城土林夜景被中國茶葉流通協(xié)會推選為2016年度全國茶鄉(xiāng)之旅特色路線。2017年，云南大理華慶茶業(yè)有限公司茶園被云南省農(nóng)業(yè)廳命名為云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)秀美茶園。南澗縣被中國茶葉流通協(xié)會評選為 2018年中國茶旅融合競爭力十強(qiáng)縣(市)。2019年，德安村被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評選為中國美麗休閑鄉(xiāng)村。

到達(dá)大理無量山櫻花谷茶葉公園的出行方式。南澗地處大理、臨滄、普洱三州市的結(jié)合部，是國家實(shí)施橋頭堡戰(zhàn)略中國—東盟國際大通道的重要節(jié)點(diǎn)。國家重點(diǎn)交通項(xiàng)目大臨鐵路、南景高速、大南高速、賓南高速、南云高速等建成后，南澗將成為云南通往南亞、東南亞的大通道。境內(nèi)有215國道、祥臨二級公路、巍南公路、小灣電站建設(shè)專用公路等主干線，形成了連接重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、貫通四面八方的交通格局。游客乘飛機(jī)或高鐵到達(dá)大理后，可以乘車通過大南高速(大理到南澗)或賓南高速(賓川到南澗)匯入南景高速(南澗到景東)到達(dá)無量山櫻花谷出口，再繼續(xù)前行20分鐘左右即可到達(dá)公園，全程行車約2個(gè)小時(shí)。或乘高鐵到達(dá)小灣東鎮(zhèn)，領(lǐng)略瀾滄江上全國唯一的半橋半隧動車站風(fēng)景后乘車經(jīng)南景高速(南澗到景東)到達(dá)無量山櫻花谷出口直達(dá)公園。

大理無量山櫻花谷茶葉公園的旅游線路是一條串珠成鏈的旅游線路。南澗境內(nèi)沿途景點(diǎn)有南澗縣城、南澗土林、茶馬古道驛站——虎街、無量山國家森林公園?？h城內(nèi)偃月公園、南公園、北公園及隨處可見的“口袋公園”和宋詞長廊，構(gòu)成了無量山大景區(qū)的“會客廳”，“小而精、潔凈”是南澗縣城鮮明的特色。南澗土林位于縣城東南部，是大自然雕塑的藝術(shù)魔宮，穿越其間，仰頭可觀賞到“少女梳妝”“嫦娥奔月”“八仙過?！薄跋膳路病薄皯?zhàn)馬騰空”“雙獅望月”“雄鷹展翅”等等奇異的造型，如同闖進(jìn)了神奇莫測的仙境，在燈光加持下，土林的夜景特別迷人。茶馬古道驛站——虎街位于寶華鎮(zhèn)虎街村委會，居于南澗縣城到無量山茶葉公園的中間，這里有保存完整的明清時(shí)期街道建筑和茶馬古道客棧改建而成的博物館。

大理無量山櫻花谷茶葉公園四季呈現(xiàn)出不同的景致。無量山櫻花谷除了在冬季賞櫻花外，還可在春季看馬纓花，夏秋季游云霧茶山，無論何時(shí)去看，都會有不同的體驗(yàn)和感受。當(dāng)然最好的賞花期冬季在11月底至12月初，春季在2月至3月。

游覽大理無量山櫻花谷茶葉公園，可以深入體驗(yàn)文化遺產(chǎn)。“南澗彝族跳菜”列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。曬青茶制作技藝和鳳凰沱茶被列入大理州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，曬青茶是加工普洱茶的原料，具有千年的傳承歷史。鳳凰沱茶是南澗縣最具知名度的茶葉產(chǎn)品，被業(yè)界戲稱為“天下第二沱”。游覽大理無量山櫻花谷茶葉公園，可以觀看“彝族跳菜”品嘗美食，體驗(yàn)曬青茶制作、加工鳳凰沱茶等。

大理無量山櫻花谷茶葉公園以外，南澗還具有濃郁的民族風(fēng)情、豐富的旅游資源、品質(zhì)優(yōu)異的茶葉產(chǎn)品和獨(dú)具特色的飲食文化。

南澗民族風(fēng)情濃郁。南澗多民族和睦相處，形成了具有包容性、開放性和創(chuàng)造性的多民族文化特質(zhì)，創(chuàng)造了豐富多彩的民族文化。其中享譽(yù)中外的“南澗跳菜”，是南澗一張響亮的國家級名片。2003年南澗被文化部命名為“中國民間跳菜藝術(shù)之鄉(xiāng)”，2008年“南澗彝族跳菜”列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2015年10月，南澗跳菜跟隨習(xí)近平總書記出訪英國，跳進(jìn)英倫王宮，走向世界。南澗自古就是滇緬茶馬古道的重要通道，在古驛?；⒔职l(fā)現(xiàn)的母虎日歷碑是最早反映中國彝族十月太陽歷的古代文化遺存，加之十二獸神舞、母虎舞蹈等文化現(xiàn)象，形成了獨(dú)特的母虎文化。

南澗旅游資源豐富。境內(nèi)山水錦繡壯美，孕育了“兩山”(無量山國家級自然保護(hù)區(qū)、靈寶山國家級森林公園)、“兩水”(瀾滄江水、紅河水)、“三谷”(無量山櫻花谷、無量藥谷、無量藏茶谷)、“四園”(西山土林園、孔雀渡野釣園、鳳凰山觀鳥園、小灣水電園)等風(fēng)景名勝。無量山櫻花谷被評為中國冬日最美風(fēng)景線，小灣電站“高峽出平湖”風(fēng)光讓人流連忘返，無量藥谷“現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生休閑和康體運(yùn)動度假勝地”已具雛形。金庸先生《天龍八部》中多處描述了“無量玉璧”“無量石洞玉像”“無量劍”等自然景觀和人文景觀，在無量山中可以盡情體驗(yàn)武俠小說中的奇幻風(fēng)光、萬般風(fēng)情。

南澗茶葉品質(zhì)優(yōu)異。2022年南澗縣有高山茶園面積12萬畝，構(gòu)建了“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)體系，現(xiàn)有南澗無量山高山茶產(chǎn)業(yè)園1個(gè)，茶葉企業(yè)91家，茶葉專業(yè)合作社103個(gè)，省級龍頭企業(yè)2家，州級龍頭企業(yè)6家，州級休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范企業(yè) 2家，縣級龍頭企業(yè)4家。有綠茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶、白茶5大類茶葉產(chǎn)品。有中國馳名商標(biāo)1個(gè)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)2個(gè)，云南省著名商標(biāo)5個(gè)，云南名牌2個(gè)，云南名牌農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，有“鳳凰沱茶”“無量山高山茶”“南澗綠茶”公共品牌3個(gè)。2022年實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量 8538噸，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值18.04億元。南澗素有“無量山高、南澗茶好”的美譽(yù)，生產(chǎn)的綠茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶、白茶5大類茶葉產(chǎn)品的代表性產(chǎn)品經(jīng)國內(nèi)知名專家品鑒，給出了“鮮、甜、醇、爽”的評價(jià)。

南澗飲食獨(dú)具特色。依托無量山原生態(tài)食材和悠久的飲食文化——南澗彝族跳菜，形成了獨(dú)具特色的飲食文化。肉餌絲、可冷熱兩吃的豌豆油粉等小吃，無量山烏骨雞、黑山羊、火腿以及森林蔬菜、瀾滄江江魚等食材烹調(diào)而成的無量名肴百味菜譜，其中最著名的是“彝鄉(xiāng)八味”碳烤全香豬，青梅小排、燒雞、火炕干巴、云霧茶熏雞、養(yǎng)顏湯、羊湯鍋等。

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來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會

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近年來，南澗縣立足資源稟賦，聚焦規(guī)?；I(yè)化、綠色化、組織化、市場化、融合化，推動“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，全力打造南澗無量山綠色茶區(qū)。

  

  

  

  

  

  

來源：大理日報(bào)，