茶，是有品格的。不管生長的土地貧瘠或肥沃，經(jīng)受的氣候優(yōu)越或惡劣，他們總能扎根生長，向上向下，終究長成一片綠，結(jié)出一段香，凝成一縷韻。茶，亦是有堅(jiān)持的。若為天朝上國的貢品，便在高貴中不忘澄明;若為販夫走卒的飲品，便于質(zhì)樸中求得高貴。境遇怎樣變，不變的總是純?nèi)怀跣?。茶的品格，茶的?jiān)持，潤澤了愛茶人清雅的心靈，也造就了茶人的情懷。
我和茶的緣分，是在98年3月我調(diào)任新昌縣農(nóng)業(yè)局長時(shí)開始的。雖然我在農(nóng)村經(jīng)歷過知青生活和擔(dān)任過鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部，但對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)全然就是一個(gè)門外漢。為了盡快適應(yīng)工作崗位，我經(jīng)常和農(nóng)業(yè)技術(shù)專家下基層了解種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)經(jīng)、農(nóng)機(jī)等情況，也經(jīng)常同茶葉專家一起跑茶園爬茶山，了解茶的品種、栽培、加工、分類、品鑒和沖泡等許多關(guān)于茶的知識(shí)，讓我慢慢的喜歡上了茶。2005年1月我調(diào)到縣政協(xié)擔(dān)任農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作專委主任，兼任新昌縣茶文化研究會(huì)副會(huì)長兼秘書長職務(wù)，也沒有和茶斷緣。2008年1 月，因工作需要，我被委派到中國茶市負(fù)責(zé)茶市日常管理工作，直接與茶農(nóng)和茶商打上了交道，一干就是整整11個(gè)年頭。2019年6月到縣名茶協(xié)會(huì)擔(dān)任了常務(wù)副會(huì)長兼秘書長，經(jīng)常和茶專家、茶企業(yè)家接觸，學(xué)到了更多的茶知識(shí)。
整整25年，我學(xué)茶、識(shí)茶、惜茶，與茶結(jié)緣。體驗(yàn)了茶專業(yè)人員對(duì)茶科技孜孜追求的執(zhí)著;目睹了茶農(nóng)起早摸黑采茶、炒茶、賣茶的艱辛和數(shù)著賣茶得來錢后的喜悅;看到了茶商起早收茶、篩茶的艱苦和每天忙碌打包寄運(yùn)到銷區(qū)客戶的興奮;更是親身感受到了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給茶農(nóng)帶來了真正的收益。這段經(jīng)歷，豐富了我的茶人生，也見證了我們新昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。2010年我被評(píng)為縣級(jí)優(yōu)秀黨員、2014年榮獲”中國茶業(yè)行業(yè)十大年度經(jīng)濟(jì)人物”榮譽(yù)。
(2013年4月原中央政治局常委、紀(jì)委書記尉健行視察中國茶市)
我已有66周歲了，很多人都覺得應(yīng)該歇下來，享受天倫之樂，安度晚年了;也有人不理解，都這個(gè)年紀(jì)了，還這樣忙忙碌碌的，為了啥呀?豈不知，一旦和茶結(jié)上緣，那是一種如癡如迷的情結(jié)，那是一種割舍不掉的情懷。如果說“致青春”是當(dāng)下比較時(shí)尚的詞匯的話，那么“致一物”就是我最深情的表白。因?yàn)樵谂c茶結(jié)緣的歲月里，茶的清香，讓我淡泊明志，茶的雅韻，讓我品盡人生如茶沉浮的百般滋味。如果能夠明白：人生從來都沒有過不去的坎，如果真有，那就繞過去?；蛟S不會(huì)再如此焦慮。細(xì)想過去，那些曾以為天大的事情，到如今看來不過是小事一樁，云淡風(fēng)輕，只是當(dāng)時(shí)年少氣盛，涉世未深。人生如茶，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，拿得起也需要放得下;生活如茶，短暫的沸騰過后，便是細(xì)水長流，即使再轟轟烈烈，已抵不過最后的沉寂。
在此，我敘述與茶的情懷，更是要敘述我與茶結(jié)緣過程中，那些對(duì)新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)的人和事。
我們知道，在中國，產(chǎn)茶的地方很多，產(chǎn)茶出名的地方卻很少，也很難，“西湖龍井、“碧螺春”和許多名茶都用了幾百年。而新昌——一個(gè)名不見經(jīng)傳的山區(qū)縣，在改革開放的歷程中，僅在二十多年的時(shí)間里，硬是把“大佛龍井”做出了名，獲得國際金獎(jiǎng)三十幾個(gè)。新昌茶園15.3萬畝，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已達(dá)到了92億元，成為茶界的“黑馬”。以致被全國茶界人士和專家、學(xué)者將這種現(xiàn)象稱之為“新昌模式”。
“新昌模式”的成功之道——是五個(gè)“領(lǐng)先一步”。即：領(lǐng)先一步“圓改扁”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型;領(lǐng)先一步創(chuàng)建市場(chǎng)解決賣難;領(lǐng)先一步注冊(cè)商標(biāo)創(chuàng)立品牌;領(lǐng)先一步“四兩撥千斤”政府主導(dǎo);領(lǐng)先一步“三產(chǎn)融合”打造茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
那么“新昌模式”的成功之路——就是“五個(gè)一”。即：有一支前赴后繼的科技隊(duì)伍;有一幫與茶結(jié)緣的茶團(tuán)隊(duì);有一批不折不撓的茶業(yè)企業(yè)家;有一個(gè)重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黨委政府;有一群愛茶的茶文化傳播者。
茶科技 推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型
新昌是浙江東部的一個(gè)山區(qū)縣，有“八山半水分半田”之稱，總面積不過1200平方公里，是浙江茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，是國內(nèi)出口“珠茶”的生產(chǎn)基地。二十世紀(jì)八十年代中期，茶葉市場(chǎng)開始放開，傳統(tǒng)的“珠茶”銷路不暢，原來“只管種，不管賣”的茶農(nóng)陷入了“賣茶難”的困境。新昌縣委、縣政府及時(shí)地提出了調(diào)整結(jié)構(gòu)“圓改扁”的戰(zhàn)略性舉措，由專業(yè)技術(shù)人員牽頭，有組織有計(jì)劃安排能手，培訓(xùn)茶農(nóng)掌握炒制龍井茶的技藝。在這些示范點(diǎn)制作出來的茶葉，被國家茶葉監(jiān)督檢測(cè)中心評(píng)為浙江龍井茶的極品。此后，農(nóng)業(yè)部門的茶葉技術(shù)人員全力以赴在全縣全面鋪開了“圓改扁”的培訓(xùn)，先后舉辦培訓(xùn)班500多期，培訓(xùn)了5萬多人，形成了一支有10萬多人的“圓改扁”生產(chǎn)、采摘、制作隊(duì)伍。43萬總?cè)丝谥校?8萬人從事茶葉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)全國茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型剛開始起步時(shí)，新昌已完成了人員培訓(xùn)和茶園改造的關(guān)鍵一步，使茶農(nóng)、茶園成了為“大佛龍井”崛起而儲(chǔ)備的戰(zhàn)略性資源，為“大佛龍井”的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
新昌茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，茶區(qū)變富了，茶農(nóng)收入大幅增加，大佛龍井也成為新昌的一張金名片。在這過程中，新昌農(nóng)業(yè)部門的一支茶業(yè)科技隊(duì)伍對(duì)茶葉技術(shù)孜孜不倦的探索，茶科技人員一批退休又一批批接上，名茶科技始終處于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)先水平，在新昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，起到了關(guān)鍵性的推進(jìn)作用。
這里先說一下第一批茶技人員。程兆敏、凌光漢、史庭智、徐林波四位都是縣農(nóng)業(yè)局最早的茶業(yè)科技工作者。凌光漢與程兆敏是新中國第一批培養(yǎng)的茶技人員，五十年代初就來到新昌從事茶技推廣工作，他們也是親自參與茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的建設(shè)者。
(2013年4月原中央政治局常委、紀(jì)委書記尉健行視察中國茶市)
我已有66周歲了，很多人都覺得應(yīng)該歇下來，享受天倫之樂，安度晚年了;也有人不理解，都這個(gè)年紀(jì)了，還這樣忙忙碌碌的，為了啥呀?豈不知，一旦和茶結(jié)上緣，那是一種如癡如迷的情結(jié)，那是一種割舍不掉的情懷。如果說“致青春”是當(dāng)下比較時(shí)尚的詞匯的話，那么“致一物”就是我最深情的表白。因?yàn)樵谂c茶結(jié)緣的歲月里，茶的清香，讓我淡泊明志，茶的雅韻，讓我品盡人生如茶沉浮的百般滋味。如果能夠明白：人生從來都沒有過不去的坎，如果真有，那就繞過去。或許不會(huì)再如此焦慮。細(xì)想過去，那些曾以為天大的事情，到如今看來不過是小事一樁，云淡風(fēng)輕，只是當(dāng)時(shí)年少氣盛，涉世未深。人生如茶，沉?xí)r坦然，浮時(shí)淡然，拿得起也需要放得下;生活如茶，短暫的沸騰過后，便是細(xì)水長流，即使再轟轟烈烈，已抵不過最后的沉寂。
在此，我敘述與茶的情懷，更是要敘述我與茶結(jié)緣過程中，那些對(duì)新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)的人和事。
我們知道，在中國，產(chǎn)茶的地方很多，產(chǎn)茶出名的地方卻很少，也很難，“西湖龍井、“碧螺春”和許多名茶都用了幾百年。而新昌——一個(gè)名不見經(jīng)傳的山區(qū)縣，在改革開放的歷程中，僅在二十多年的時(shí)間里，硬是把“大佛龍井”做出了名，獲得國際金獎(jiǎng)三十幾個(gè)。新昌茶園15.3萬畝，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已達(dá)到了92億元，成為茶界的“黑馬”。以致被全國茶界人士和專家、學(xué)者將這種現(xiàn)象稱之為“新昌模式”。
“新昌模式”的成功之道——是五個(gè)“領(lǐng)先一步”。即：領(lǐng)先一步“圓改扁”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型;領(lǐng)先一步創(chuàng)建市場(chǎng)解決賣難;領(lǐng)先一步注冊(cè)商標(biāo)創(chuàng)立品牌;領(lǐng)先一步“四兩撥千斤”政府主導(dǎo);領(lǐng)先一步“三產(chǎn)融合”打造茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
那么“新昌模式”的成功之路——就是“五個(gè)一”。即：有一支前赴后繼的科技隊(duì)伍;有一幫與茶結(jié)緣的茶團(tuán)隊(duì);有一批不折不撓的茶業(yè)企業(yè)家;有一個(gè)重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黨委政府;有一群愛茶的茶文化傳播者。
茶科技 推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)成功轉(zhuǎn)型
新昌是浙江東部的一個(gè)山區(qū)縣，有“八山半水分半田”之稱，總面積不過1200平方公里，是浙江茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，是國內(nèi)出口“珠茶”的生產(chǎn)基地。二十世紀(jì)八十年代中期，茶葉市場(chǎng)開始放開，傳統(tǒng)的“珠茶”銷路不暢，原來“只管種，不管賣”的茶農(nóng)陷入了“賣茶難”的困境。新昌縣委、縣政府及時(shí)地提出了調(diào)整結(jié)構(gòu)“圓改扁”的戰(zhàn)略性舉措，由專業(yè)技術(shù)人員牽頭，有組織有計(jì)劃安排能手，培訓(xùn)茶農(nóng)掌握炒制龍井茶的技藝。在這些示范點(diǎn)制作出來的茶葉，被國家茶葉監(jiān)督檢測(cè)中心評(píng)為浙江龍井茶的極品。此后，農(nóng)業(yè)部門的茶葉技術(shù)人員全力以赴在全縣全面鋪開了“圓改扁”的培訓(xùn)，先后舉辦培訓(xùn)班500多期，培訓(xùn)了5萬多人，形成了一支有10萬多人的“圓改扁”生產(chǎn)、采摘、制作隊(duì)伍。43萬總?cè)丝谥?，?8萬人從事茶葉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)全國茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型剛開始起步時(shí)，新昌已完成了人員培訓(xùn)和茶園改造的關(guān)鍵一步，使茶農(nóng)、茶園成了為“大佛龍井”崛起而儲(chǔ)備的戰(zhàn)略性資源，為“大佛龍井”的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
新昌茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，茶區(qū)變富了，茶農(nóng)收入大幅增加，大佛龍井也成為新昌的一張金名片。在這過程中，新昌農(nóng)業(yè)部門的一支茶業(yè)科技隊(duì)伍對(duì)茶葉技術(shù)孜孜不倦的探索，茶科技人員一批退休又一批批接上，名茶科技始終處于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)先水平，在新昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，起到了關(guān)鍵性的推進(jìn)作用。
這里先說一下第一批茶技人員。程兆敏、凌光漢、史庭智、徐林波四位都是縣農(nóng)業(yè)局最早的茶業(yè)科技工作者。凌光漢與程兆敏是新中國第一批培養(yǎng)的茶技人員，五十年代初就來到新昌從事茶技推廣工作，他們也是親自參與茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的建設(shè)者。
(原茶葉科技人員史庭智培訓(xùn)龍井炒制技術(shù))
(原農(nóng)業(yè)局茶葉站科技人員程兆敏)
(原農(nóng)業(yè)局茶葉站科技人員 凌光漢、徐林波)
第二批茶科技人員，都是60后科班畢業(yè)的，他們專業(yè)性強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，在新昌茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、提升的關(guān)鍵階段起到了重要作用。
孫利育，原新昌縣農(nóng)業(yè)局茶葉站站長，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，全國農(nóng)村優(yōu)秀人才，浙江省人大代表，2020年被評(píng)為全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域“杰出中華茶人”。自1982年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)(現(xiàn)為浙江大學(xué))茶葉系畢業(yè)后，已在新昌茶葉總站工作了40年，經(jīng)歷了新昌茶產(chǎn)業(yè)崛起的全過程?！耙黄~，一生情”是她對(duì)新昌茶產(chǎn)業(yè)奉獻(xiàn)的真實(shí)寫照。
(茶葉站研究員孫利育)
周竹定，92年畢業(yè)于浙農(nóng)大(現(xiàn)浙江大學(xué))茶學(xué)系，現(xiàn)任縣茶葉站站長，高級(jí)農(nóng)藝師。話語不多，但做事細(xì)致。記得2000年浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)管理局在新昌西山茶葉良種場(chǎng)創(chuàng)辦了浙江省茶樹良種示范場(chǎng)，示范場(chǎng)面積要從原先不到200畝的茶園擴(kuò)大到800畝以上。我與周站一起到西山茶場(chǎng)具體負(fù)責(zé)山地征用、良種引進(jìn)的工作，在與農(nóng)民征用山地的工作中，其中的艱難和辛苦真的是無法描述。整整10個(gè)月，他每天早上六點(diǎn)多就起身前往西山村，挨家挨戶了解情況做細(xì)致的思想工作;在茶山，他和茶葉站科技人員一起現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)茶樹種植、茶園施肥以及病蟲害防治等，每天傍晚下班回到家已是黑天燈亮，為順利建成浙江省茶樹良種示范場(chǎng)付出了辛勤汗水。2015年6月?lián)尾枞~站站長以后，帶領(lǐng)茶葉站的技術(shù)人員積極爭(zhēng)取實(shí)施茶葉科技項(xiàng)目12個(gè)，發(fā)表科技論文23篇，榮獲浙江省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化推廣獎(jiǎng)等8項(xiàng)。特別是近二年他把主要精力傾注在《新昌縣鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范建設(shè)項(xiàng)目》、《新昌縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體建設(shè)》二個(gè)省級(jí)項(xiàng)目實(shí)施，為新昌茶業(yè)數(shù)字賦能、創(chuàng)新服務(wù)發(fā)揮了積極的作用!
(現(xiàn)任縣茶葉站站長、高級(jí)農(nóng)藝師周竹定)
茶葉站還有一位高級(jí)農(nóng)藝師王士鋼，也是一位默默無聞的科技工作者，做事踏實(shí)，專業(yè)技能水平高，特別是新昌高端天姥紅茶的研制和開發(fā)，他付出了很多心血，每到紅茶生產(chǎn)季節(jié)，他的身影就會(huì)穿梭在各茶企的炒制車間，親臨一線培訓(xùn)指導(dǎo)。為了研制出新昌天姥紅茶的高端優(yōu)質(zhì)茶，他吃住在新昌海拔700米以上的雪溪茶山，從品種試驗(yàn)、青葉采摘、攤青萎調(diào)、揉捻發(fā)酵、手工烘烤等各道工藝都是他親自掌舵。雪溪茶業(yè)生產(chǎn)的“雪里紅”天姥紅茶榮獲2019年世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量大金獎(jiǎng)。
(王士鋼和專家一起評(píng)審大佛龍井茶)
茶業(yè)科技人員青出于藍(lán)而勝藍(lán)，目前后來陸續(xù)入職的在職人員還有黃琳、陳小媛、胡雙、白家赫、袁海艷等，他們不但年輕有為，文化素質(zhì)也較高，呈現(xiàn)后繼有人。
就是這樣一支前赴后繼的科技隊(duì)伍，每年幾十期的給茶農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，促使茶農(nóng)的技能素質(zhì)不斷提升，全縣茶農(nóng)受過正規(guī)培訓(xùn)的累計(jì)4萬多人次，其中獲得《制茶工國家職業(yè)資格證書》的2000多名，已形成了一支既會(huì)種茶又會(huì)加工與具有一定的茶技知識(shí)10萬人的茶農(nóng)大軍。為新昌茶業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，創(chuàng)造了良好的條件。
茶團(tuán)隊(duì) 推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展除了上面我提到的茶科技隊(duì)伍，更值得一提的是新昌擁有一個(gè)對(duì)茶葉情懷濃厚的大團(tuán)隊(duì)，默默無聞為新昌茶產(chǎn)業(yè)作出貢獻(xiàn)。
首先要提的是多年為新昌茶產(chǎn)業(yè)默默奉獻(xiàn)的原政協(xié)副主席袁振華，他從2007年開始擔(dān)任了新昌縣名茶協(xié)會(huì)會(huì)長和新昌縣茶文化研究會(huì)長。16年來，他勇于負(fù)責(zé)，敢于擔(dān)當(dāng)。與省內(nèi)外的專家部門對(duì)接，他不辭辛苦，奔走聯(lián)絡(luò);哪家茶企有困難有問題需要他出面解決，他不厭其煩，積極協(xié)調(diào);凡是茶商有實(shí)際難題需要他幫忙，他不推不拖，熱心幫助;尤其是2007年下半年浙東名茶市場(chǎng)搬遷到中國茶市期間，他不負(fù)重任，針對(duì)搬遷中的難點(diǎn)難題，有謀有略做好政策落實(shí)工作，有些茶商對(duì)搬遷存在顧慮，他耐心細(xì)致做好茶商的思想工作。
在他擔(dān)任名茶協(xié)會(huì)會(huì)長期間，配合做好浙江省兩屆十大名茶的評(píng)比活動(dòng)，獲得圓滿成功;主持“大佛”馳名商標(biāo)的申報(bào)工作，于2011年5月被國家工商總局行政認(rèn)定為馳名商標(biāo)，這是浙江省龍井茶類唯一獲得行政認(rèn)定的中國馳名商標(biāo);參與編纂《新昌茶經(jīng)》，主持編輯大佛龍井畫冊(cè)，支持《天姥茶話》上下集的發(fā)行工作;舉辦“中國科學(xué)飲茶、七彩人生茶文化進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)，宣傳《科學(xué)飲茶》;組織開展茶文化進(jìn)校區(qū)活動(dòng)，多次到南巖小學(xué)、南明小學(xué)舉辦“茶文化詩歌朗誦會(huì)、茶知識(shí)普及”等活動(dòng);會(huì)同社保局、農(nóng)業(yè)局、職技校等單位開展茶藝培訓(xùn)。2017年10月袁振華當(dāng)選為中國茶葉流通協(xié)會(huì)理事;縣名茶協(xié)會(huì)多次被省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為行業(yè)工作先進(jìn)單位。在省內(nèi)外茶界一提到新昌，就會(huì)說，向你們?cè)飨瘑柡?新昌茶界的老少茶人凡說起袁主席為人，都會(huì)翹起大拇指對(duì)他贊嘆不已!都稱他是新昌茶團(tuán)隊(duì)的“大隊(duì)長”!
在新昌茶界，有這么一位給人們留下深刻的印象，但從不出現(xiàn)在茶業(yè)的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，也從來沒有他的事跡報(bào)道。他就是一直默默無聞耕耘在新昌茶產(chǎn)業(yè)事業(yè)中的幕后奉獻(xiàn)者——呂文君。
(2006年紹興茶文化活動(dòng)呂文君向農(nóng)業(yè)部副部長范小建等領(lǐng)導(dǎo)介紹大佛龍井)
呂文君，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技推廣中心研究員，1983年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)(現(xiàn)浙江大學(xué))園藝系蔬菜專業(yè)，在新昌縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站工作，曾任特產(chǎn)站、蔬菜站站長。1999年因工作的需要，他兼任了縣農(nóng)業(yè)招展辦副主任，專門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的展示展銷。茶葉是新昌縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，每年都會(huì)參加全國各大城市的茶博會(huì)、茶展會(huì)。23年來，全國各類茶博會(huì)都有呂文君忙碌的身影，會(huì)前的組織展示的茶產(chǎn)品，會(huì)中安排各種大佛龍井品牌的推廣活動(dòng)，他都是親力親為，忙前忙后，把每次展示展銷會(huì)和每場(chǎng)品牌推廣活動(dòng)辦得有聲有色。眾人調(diào)侃他說：你這是不務(wù)正業(yè)哦!因?yàn)閰挝木诖髮W(xué)里學(xué)的不是茶學(xué)專業(yè)，也不是市場(chǎng)營銷專業(yè)，但他為提升大佛龍井的品牌影響力作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)!如在大佛龍井的事件營銷活動(dòng)中他也是主要策劃者。2005年4月，臺(tái)灣國民黨主席訪大陸，建國60年來國共兩黨最高領(lǐng)導(dǎo)人首次握手，要到北京老舍茶館以茶會(huì)友，新昌縣緊緊抓住了這次轟動(dòng)國內(nèi)外的媒體報(bào)道，呂文君是這次活動(dòng)的先行者，到北京謀劃每個(gè)細(xì)節(jié)，要讓連戰(zhàn)一進(jìn)老舍茶館品嘗的第一杯茶就是大佛龍井，要讓連戰(zhàn)喝到大佛龍井能留下深刻的印象。從茶葉的品質(zhì)到泡茶的杯子以及泡茶的水質(zhì)水溫等每個(gè)細(xì)節(jié)他都一一把關(guān)不忽略。這次成功的事件營銷，大佛龍井的品牌影響力大幅度提升;2006年，瑞典哥德堡號(hào)首訪中國，抵達(dá)廣州，“大佛龍井”成為廣州《哥德保號(hào)百年享宴》的指定用茶;此外還有杭州西湖博覽會(huì);老舍茶館的“大佛龍井”獻(xiàn)勞模;邀請(qǐng)京城老字號(hào)茶莊老板聚新昌等等事件營銷活動(dòng)，每場(chǎng)都有呂文君的心血和辛勤付出。
新昌縣的大佛龍井茶文化節(jié)第一屆是在1996年，2009年后每年一屆，到今年已連續(xù)舉辦了15屆了。每一屆的茶文化節(jié)呂文君都是主要策劃者。每一年的文化節(jié)要有新的創(chuàng)意，每一場(chǎng)的活動(dòng)要對(duì)茶產(chǎn)業(yè)有助推作用，從文化節(jié)的主題活動(dòng)到邀請(qǐng)全國茶界領(lǐng)導(dǎo)、專家、重點(diǎn)茶企等，呂文君都是細(xì)心策劃。每年茶文化節(jié)的前一個(gè)月，呂文君在辦公室廢寢忘食、通宵達(dá)旦，為每一屆的茶文化節(jié)成功舉辦作出的積極的作用。呂文君也多次被評(píng)為中國茶葉流通協(xié)會(huì)先進(jìn)個(gè)人。
在新昌的茶團(tuán)隊(duì)中，有很多值得贊賞的人。除了有茶科技工作者、名茶協(xié)會(huì)的副會(huì)長茶企單位以外，還有歷屆農(nóng)業(yè)局分管茶葉的副局長陳玉祥、許仲明、章俊等，還有原縣名茶協(xié)會(huì)秘書長趙玉汀，還有一直在為弘揚(yáng)茶文化不懈努力的《新昌茶經(jīng)》主編徐躍龍、浙江廣播電視大學(xué)新昌學(xué)院院長呂美萍、新昌縣南明小學(xué)校長楊曉琳、新昌縣文化館副館長潘玉等等，因篇幅有限不能一一記述。
(茶團(tuán)隊(duì)參加青島2021浙江綠茶博覽會(huì))
茶企業(yè) 帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展
新昌產(chǎn)茶遍及全縣12個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)，2021年茶園面積達(dá)到15.3萬畝，茶產(chǎn)量5858.66噸，茶產(chǎn)值13.23億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到92億元。全縣擁有茶葉企業(yè)140多家，經(jīng)營戶613家，大多以生產(chǎn)經(jīng)營龍井茶為主。有省級(jí)龍頭茶企2家，市級(jí)龍頭茶企5家。本書中編輯到有：一個(gè)不服輸?shù)男虏枞?千嶼茶業(yè)張雪江)、用一顆拳拳之心，譜寫他的茶人生(雪溪茶業(yè)石碧鵬)、新昌茶界的一匹黑馬(群星茶業(yè)周玉翔)、大佛龍井“西山碧芽”的金牌史(紅旗茶業(yè)石夢(mèng)千、石志輝二代茶人)、一個(gè)與茶共舞的新昌茶人(澄潭茶廠張錚)、以茶為媒夫唱婦隨(國昊茶業(yè)丁國統(tǒng)夫婦)、從“煙山”走到北京的老茶人(江南大佛龍茶廠趙中槐)、讓大佛龍井香飄冿魯大地(濰坊天津大佛龍井專賣店經(jīng)理?xiàng)罡簧?、情系百姓，用心譜寫茶人生(烏泥崗茶場(chǎng)吳海江)、從內(nèi)蒙古走出來的茶葉電商(清承堂茶業(yè)池大偉)等等這些專題通訊，都是新昌茶界的佼佼者。
是他們走在前列，領(lǐng)頭創(chuàng)建了大佛龍井品牌;是他們堅(jiān)持品質(zhì)，為“大佛龍井品牌金名片”夯實(shí)了基礎(chǔ);是他們規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，有力的帶動(dòng)了新昌茶
產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
茶縣長 助力茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展
新昌縣從“產(chǎn)茶大縣”到“名茶之鄉(xiāng)”，再邁進(jìn)了“名茶強(qiáng)縣”行列。這是歷屆政府都把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)工作的重中之重。從免費(fèi)培訓(xùn)、興辦市場(chǎng)、無性系茶樹改造補(bǔ)貼，到品牌推廣、茶事活動(dòng)……，在“大佛龍井”發(fā)展的每一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，都能看到政府挺身而出的身影。
農(nóng)民日?qǐng)?bào)曾有一篇“四個(gè)縣長“接力”一片綠葉”專題報(bào)道，即錢忠鑫的“調(diào)整篇”、程曉帆的“科技紅”、徐良平的“品牌賬”、柴理明的“資本論”，除了歷屆黨委政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展外，新昌四個(gè)分管副縣長薪火相傳，功不可沒。四個(gè)縣長猶如四個(gè)接力隊(duì)員，為了同一片葉子，貢獻(xiàn)著自己的智慧和汗水。對(duì)新昌的茶業(yè)作出了卓越的貢獻(xiàn)，人們都稱之為“茶葉縣長”。
(時(shí)任新昌縣人民政府副縣長錢忠鑫到縣茶樹良種場(chǎng)調(diào)研茶樹品種改良)
(時(shí)任新昌縣人民政府常委副縣長程曉帆與茶企老總?cè)珖鴦谀Ｊ瘔?mèng)千探討生態(tài)茶園管理)
(時(shí)任新昌縣人民政府常務(wù)副縣長徐良平陪同北京老舍茶館董事長尹智君到長詔茶場(chǎng)考察)
(時(shí)任新昌縣人民政府常務(wù)副縣長柴理明主持全國首個(gè)綠茶價(jià)格指數(shù)發(fā)布會(huì))
(2015年4月“天姥論茶/新昌現(xiàn)象研討會(huì)在新舉行)
至目前，“大佛龍井”已獲各種國際性金獎(jiǎng)30多次，并在全國20多個(gè)省(市)開設(shè)了400多個(gè)直銷店和專柜，新昌縣也成為聲名遠(yuǎn)播的“中國名茶之鄉(xiāng)”。這是全體新昌人民的驕傲，也是歷屆黨委政府和各級(jí)歷屆黨委政府的心血和結(jié)晶。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，新昌幾乎都出臺(tái)新政，啟迪思路，引領(lǐng)發(fā)展，被業(yè)界譽(yù)為“中國茶業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)”。
茶文化 促進(jìn)“三茶融合”發(fā)展
“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將出現(xiàn)兩大趨勢(shì)，一方面是分工分業(yè)，另一方面則是三茶融合發(fā)展?！边@是本屆政府對(duì)新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出的新思路。
新昌是中國名茶之鄉(xiāng)，茶葉產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)比較扎實(shí)，不僅規(guī)模大，而且品牌響。茶葉加工、茶機(jī)生產(chǎn)、茶葉包裝設(shè)計(jì)等在內(nèi)的第二產(chǎn)業(yè)高度發(fā)達(dá)。新昌又是旅游大縣，“江南第一大佛”每年吸引著多達(dá)百萬游客前來觀光。這就為新昌茶業(yè)從一產(chǎn)、二產(chǎn)向三產(chǎn)延伸，為茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三茶融合發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。
在三茶融合發(fā)展的階段中，新昌有一群愛茶的茶文化傳播者，在促進(jìn)“三茶融合”發(fā)展中發(fā)揮著積極的促進(jìn)作用。在《新昌茶人專輯》中，我們記述了蔡瑜、吳玉梅、周亞樞三位茶藝師的事跡。這里我要講述是另一位年輕的高級(jí)茶藝師吳蓮蓮。
吳蓮蓮，1996年出生，高級(jí)茶藝師，新昌縣白云文化藝術(shù)村有限公司副總經(jīng)理。2018年以來，她先后獲得全國茶藝師技能大賽個(gè)人賽銀獎(jiǎng)、浙江省“西施美人杯”茶藝師職業(yè)技能大賽第一名、獲得“浙江省高技能人才”、“浙江省技術(shù)能手”等6項(xiàng)市級(jí)以上榮譽(yù)。近年來，針對(duì)社會(huì)上大部分人采用杯泡方法茶湯苦澀味重的問題，她帶領(lǐng)白云茶藝師團(tuán)隊(duì)對(duì)大佛龍井、天姥云霧和天姥紅茶采用茶水分離泡法的研究，制定提出科學(xué)的泡法和三要素參數(shù)(時(shí)間、茶水比、溫度)，并大力倡導(dǎo)推廣。同時(shí)，針對(duì)飲茶方式的多樣化需求，帶隊(duì)研發(fā)了新茶飲。通過調(diào)飲、冷泡、冰泡等方式吸引更多年輕人加入飲茶行列，迎合了年輕人追求新穎、新鮮、健康的飲茶方式。并多次在中國國際茶博會(huì)等展示展銷活動(dòng)上進(jìn)行演示，推廣新昌大佛龍井品牌及科學(xué)的泡茶、飲茶方法，有效擴(kuò)大了大佛龍井品牌影響力。她還利用白云書院的平臺(tái)，走進(jìn)機(jī)關(guān)、企業(yè)、鄉(xiāng)村和學(xué)校，對(duì)廣大茶葉愛好者傳授茶葉科普知識(shí)，宣傳“茶為國飲，科學(xué)飲茶，健康生活”的生活理念，吸引更多的家鄉(xiāng)人愛茶、學(xué)茶、事茶，開啟了全民茶藝的新景象。她為人謙和，虛心好學(xué)，在業(yè)界深得大家好評(píng)。
至今，新昌全縣已擁有茶藝師近百名，其中高級(jí)茶藝師10多名，他們?cè)诓璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，為弘揚(yáng)茶文化已形成了一支骨干隊(duì)伍，推動(dòng)了名茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，擴(kuò)大了大佛龍井品牌的榮譽(yù)度與影響面。
“淡泊而明志，寧靜而致遠(yuǎn)”這是茶人的性格和追求。一片茶樹的葉，落到哪里都是歸宿，我們借茶修為，以茶養(yǎng)德，重在踐行，貴在堅(jiān)持;于樸素里高貴，在含蓄處綻放，最終修得收放自如、生命自在;接引一杯茶的智慧，歸真生活，傳遞能量。這是我們茶人的樸實(shí)理想，也是一種時(shí)代的茶人情懷。
(來源：中國大佛龍井，執(zhí)筆：陳霞)
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1、茶葉生產(chǎn)增產(chǎn)增值，多茶類開發(fā)呈現(xiàn)新特色。2018年茶葉生產(chǎn)繼續(xù)保持良好的生產(chǎn)態(tài)勢(shì)，創(chuàng)造增產(chǎn)增值的業(yè)績(jī)。據(jù)農(nóng)業(yè)部門同口徑統(tǒng)計(jì)，茶葉產(chǎn)量5200噸，同比增8%；總產(chǎn)值89450億元，同比增3.4%，超歷史最高水平。天姥云霧茶品牌管理有力推進(jìn)，縣政府舉行了天姥云霧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)暨品鑒會(huì)，發(fā)布天姥云霧LOGO和天姥云霧品牌管理辦法，對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行天姥云霧品牌使用許可授牌。天姥紅茶、天姥云霧生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，基本形成以“大佛龍井”為主導(dǎo)、“天姥紅茶”、“天姥云霧”為補(bǔ)充的“一體兩翼”飛鳥型茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，天姥紅茶產(chǎn)量、產(chǎn)值同經(jīng)分別增加10.8%、11.3%，天姥云霧產(chǎn)量、產(chǎn)值同比分別增加22%與24%。并連續(xù)九年評(píng)為全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。
2、茶葉銷售繼續(xù)保持穩(wěn)定增長。中國茶市交易量、交易額雙超歷史。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年茶中國茶市交易總量為16760.385噸，比去年同期增長1.5%，交易總額51.8125億元，比去年同期增1.8%，雙超歷史最高水平。電商銷售穩(wěn)定增長。清承堂實(shí)現(xiàn)銷售額8000萬元，同比增長25%。
3、2018年中國茶葉大會(huì)暨第十二屆大佛龍井茶文化活動(dòng)成功舉辦。4月15日，由中國國際茶文化研究會(huì)、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中國茶葉學(xué)會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)廳等單位主辦，新昌縣人民政府承辦的“2018中國茶葉大會(huì)暨第十二屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)”在新昌中國茶市舉行。活動(dòng)期間還舉行了中國茶葉企業(yè)集群品牌聯(lián)盟成立大會(huì)暨茶葉品牌建設(shè)研討會(huì)、“供銷杯”茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽、新昌茶祭大典、禮佛儀式、第十三屆大佛茶王賽等分活動(dòng)。
4、大佛龍井品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)新提升。據(jù)2018 中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告顯示，“大佛龍井 ”品牌價(jià)值為 38.23 億元 ，比去年提高了 3.29 個(gè)億，位列全國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排名第五位，連續(xù)第九年躋身全國十強(qiáng)。新昌縣榮獲“2018中國茶業(yè)品牌影響力全國十強(qiáng)縣（市）”稱號(hào)，位列排行榜第一位。
5、名企合作取得新突破。繼縣政府與天福集團(tuán)、老舍茶館等合作以來，新昌茶企業(yè)與縣外知名企業(yè)的合作進(jìn)一步加強(qiáng)。今年，誠茂集團(tuán)、紅旗茶業(yè)成為著名茶企大佛龍井的供應(yīng)商，帶動(dòng)了全縣茶葉加工質(zhì)量、品牌意識(shí)提高。
6、金獎(jiǎng)產(chǎn)品數(shù)量、品類雙超歷史。2018年是新昌縣獲得各類金獎(jiǎng)最多的一年，共有9只產(chǎn)品獲金獎(jiǎng)。其中三和萃牌、菩提丹芽牌“天姥紅茶”獲2018“浙茶杯”金獎(jiǎng)紅茶；西山碧芽牌、百鳥崢茗牌大佛龍井，國昊牌綠茶獲 2018浙江綠茶（銀川）博覽會(huì)名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。清承堂牌大佛龍井、天姥云霧獲第二十五屆上海國際茶文化旅游節(jié)“中國名茶”評(píng)選金獎(jiǎng)，府燕爾牌大佛龍井獲2018浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選金獎(jiǎng)。
7、茶葉技能大賽再創(chuàng)新業(yè)績(jī)。在2018年浙江省茶藝師職業(yè)技能競(jìng)賽中，新昌縣選手吳蓮蓮、劉玲玲、何小永分別獲得第一、第三和第六名的好成績(jī)，系我縣連續(xù)三屆摘桂。
8、茶葉業(yè)態(tài)有新突破。新昌茶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步融合發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值創(chuàng)新高，達(dá)79.2億元，同比增加2.8億元。三產(chǎn)融合發(fā)展成就得到省農(nóng)業(yè)廳肯定，被列為全省“二區(qū)”建設(shè)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)典型。新昌縣瑯珂茶藝農(nóng)創(chuàng)園星創(chuàng)天地列入國家科技部星創(chuàng)天地，雪溪茶業(yè)、大明市茶業(yè)列入2018年種植業(yè)“五園創(chuàng)建”省級(jí)示范基地。
9、茶文化推廣進(jìn)一步普及。一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶文化節(jié)踴躍舉辦東茗鄉(xiāng)、小將鎮(zhèn)、南明街道舉辦了以茶為主題的茶文化休閑節(jié)，涌現(xiàn)了中國茶市、下巖貝村、外婆坑村、安山村等茶旅結(jié)合示范點(diǎn)。二是茶文化四進(jìn)活動(dòng)進(jìn)一步深入。澄潭茶廠與沃西中學(xué)、澄潭中心學(xué)校聯(lián)合舉辦“知茶性、明茶禮、愛家鄉(xiāng)”—支遁茶文化進(jìn)校園活動(dòng)。南明小學(xué)、南巖小學(xué)、實(shí)驗(yàn)小學(xué)等學(xué)校將茶文化培訓(xùn)列為素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。三是茶文化培訓(xùn)方興未艾，民間培訓(xùn)快速發(fā)展，2018年全縣共舉辦茶文化培訓(xùn)班19期。
10、茶葉史志編纂順利進(jìn)行。《新昌縣志·茶葉編》通過聯(lián)合評(píng)審，完成第四稿的修改，《新昌茶經(jīng)》通過評(píng)審，經(jīng)修改定稿。
在浙江茶葉地圖的東部，還有個(gè)新昌縣。
新昌茶是被陸羽載入《茶經(jīng)》的，謂之：“浙東茶以越州上……”
春光似錦，茶味清歡。走進(jìn)隱逸深山處，心不由地自在了。所望之處，皆是蒼翠。薄霧裹著群山，云青青欲雨，遠(yuǎn)處的綠色時(shí)明時(shí)暗，天上的太陽在云層里時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。
我們常說，“大佛龍井”是山里的茶，“大佛龍井”品牌對(duì)外傳播也一直是以傳遞祝福的活動(dòng)為主：好茶源于新昌，好茶成就新昌，好茶傳遞新昌，大佛龍井是一杯當(dāng)之無愧的好茶，也生動(dòng)演繹了品牌“一杯好茶，萬事新昌”的主口號(hào)。它像山中老衲般坐定，是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底，是在那一杯茶中，是為“落盡山花人不見，白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長在高山云霧處，主要分布在海拔300-800米的丘陵臺(tái)地和山地之間，遠(yuǎn)離了城市的喧囂，獨(dú)辟一處恬靜閑淡之地，自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著，我們來了。
回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值評(píng)估榜單，大佛龍井以50.04億元躋身前十，這個(gè)誕生僅二十余年的品牌，在中國茶葉市場(chǎng)異軍突起，打響“大佛龍井”的品牌，其發(fā)展速度之快，令人驚嘆，而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學(xué)者稱為“新昌模式”。
1995年，“大佛龍井進(jìn)京”推介被各大央媒報(bào)道;1999年，濟(jì)南泉城廣場(chǎng)舉辦“萬人品茶”大會(huì)，一夜之間，大佛龍井在濟(jì)南家喻戶曉;2004年，上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年，瑞典哥德堡號(hào)首訪中國，抵達(dá)廣州，大佛龍井成為廣州哥德堡號(hào)百年享宴的指定用茶。自2006年，大佛龍井品牌堅(jiān)持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，該節(jié)日被評(píng)為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
我們常說，“大佛龍井”是山里的茶，“大佛龍井”品牌對(duì)外傳播也一直是以傳遞祝福的活動(dòng)為主：好茶源于新昌，好茶成就新昌，好茶傳遞新昌，大佛龍井是一杯當(dāng)之無愧的好茶，也生動(dòng)演繹了品牌“一杯好茶，萬事新昌”的主口號(hào)。它像山中老衲般坐定，是茶的魔力還是人的定力?是山的魅力還是境的法力?歸根結(jié)底，是在那一杯茶中，是為“落盡山花人不見，白云堆里一聲鐘”。
這里的茶生長在高山云霧處，主要分布在海拔300-800米的丘陵臺(tái)地和山地之間，遠(yuǎn)離了城市的喧囂，獨(dú)辟一處恬靜閑淡之地，自在生長。攜一份尋求心儀佳茗的執(zhí)著，我們來了。
回顧2022中國茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值評(píng)估榜單，大佛龍井以50.04億元躋身前十，這個(gè)誕生僅二十余年的品牌，在中國茶葉市場(chǎng)異軍突起，打響“大佛龍井”的品牌，其發(fā)展速度之快，令人驚嘆，而這種發(fā)展模式也被全國茶界人士和專家學(xué)者稱為“新昌模式”。
1995年，“大佛龍井進(jìn)京”推介被各大央媒報(bào)道;1999年，濟(jì)南泉城廣場(chǎng)舉辦“萬人品茶”大會(huì)，一夜之間，大佛龍井在濟(jì)南家喻戶曉;2004年，上海國際茶文化節(jié)閉幕式移師新昌;2006年，瑞典哥德堡號(hào)首訪中國，抵達(dá)廣州，大佛龍井成為廣州哥德堡號(hào)百年享宴的指定用茶。自2006年，大佛龍井品牌堅(jiān)持每年舉辦一屆大佛龍井茶文化節(jié)，該節(jié)日被評(píng)為“浙江省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)慶”。
“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶評(píng)審會(huì)上專家對(duì)選送的茶樣通過外形、沖泡后的香氣、湯色、滋味、葉底，以及對(duì)茶樣的五個(gè)感官因子進(jìn)行了評(píng)判鑒定。
茶樣皆出身新昌精品二十二宕，是生長在高山上的茶，香高色清，耐沖泡是二十二宕茶的特點(diǎn)。茶園處于天然的群山之間，云霧繚繞，其生長環(huán)境可以稱得上是茶葉世界的世外桃源。
選送的茶樣各具特色，輕晃茶杯，緩緩啜飲，二十二宕茶的故事娓娓道來。一味清新，一味鮮爽，一味甘醇，是從山間一片葉到萬家杯中茶的跌宕波折，沉淀出中華茶文化以及新昌二十二宕茶特有的理念和價(jià)值。
此外，入選“精品茶宕”的茶園中，有11個(gè)茶宕共計(jì)12件拍賣標(biāo)的參與“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場(chǎng)拍賣會(huì)。4月11日下午，隨著最后一次落槌聲，2023中國茶葉大會(huì)暨第十七屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)“新昌優(yōu)選杯”精品茶宕頭采茶現(xiàn)場(chǎng)拍賣會(huì)圓滿收槌。
新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(小打虎精品茶宕)委托的4號(hào)標(biāo)的以落槌價(jià)22800元/斤博得此次拍賣最高成交價(jià)格;新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司(荒斗灣精品茶宕)委托的3號(hào)標(biāo)的則以落槌價(jià)13000元/斤落槌，位列成交價(jià)第二;小將鎮(zhèn)烏牛崗以12800元/斤位第三;浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(天姥山主峰古樹茶精品茶宕)委托的8號(hào)標(biāo)的以21600元/公斤成交價(jià)位列本次拍賣成交價(jià)的第四。
我們認(rèn)為，這次的拍賣會(huì)是非常成功的。本次拍賣會(huì)秉持公開、公正競(jìng)拍原則，競(jìng)拍人士踴躍競(jìng)投，氣氛熱烈。拍賣現(xiàn)場(chǎng)無刻意炒作性天價(jià)競(jìng)價(jià)、哄抬拍價(jià)等行為，充分體現(xiàn)了“好茶好價(jià)”“好茶不亂價(jià)”的預(yù)期目標(biāo)，也充分展現(xiàn)了大佛龍井茶的那句“一杯好茶，萬事新昌”的宣傳口號(hào)——一杯好茶，是所有人都能夠得著的、買得到的、喝得起的好茶。
長期以來，茶產(chǎn)業(yè)作為新昌縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，今年縣域富民產(chǎn)業(yè)“百億”工程也緊緊圍繞著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層層展開，新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將結(jié)合生態(tài)標(biāo)簽申領(lǐng)和生態(tài)茶園認(rèn)定，打響六大茶山“二十二宕”品牌IP，發(fā)展以“二十二精品茶宕”為中心的新昌優(yōu)選茶，助推精品茶宕價(jià)值提升。
一杯好茶，新昌興昌;
一杯好茶，萬事新昌!
【二十二精品茶宕簡(jiǎn)介】
瓦窯山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場(chǎng)
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊，距新昌縣城28公里。“拔云尖”牌名茶品質(zhì)優(yōu)良，綠色視頻管理標(biāo)準(zhǔn)使品質(zhì)有所保障。茶場(chǎng)主產(chǎn)大佛龍井，高山云霧，具有香清高、色清潤、味濃潤，耐沖泡的高山茶風(fēng)格，產(chǎn)品屢獲上海國際文化節(jié)金獎(jiǎng)，大佛龍井茶王獎(jiǎng)。
息坑精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣拔云尖茶場(chǎng)
位于海拔550多米的新昌天姥山主峰拔云尖邊，距新昌縣城28公里?！鞍卧萍狻迸泼杵焚|(zhì)優(yōu)良，綠色視頻管理標(biāo)準(zhǔn)使品質(zhì)有所保障。種植品種為龍井43。
馬安山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣東茗鄉(xiāng)陳明道家庭農(nóng)場(chǎng)
地處新昌西門外18公里白巖村馬安山自然村，海拔430米。種植品種有白茶、烏牛早、龍井43、福鼎大白等，2018年11月榮獲“浙江省示范性家庭農(nóng)場(chǎng)”。
外婆坑精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村股份經(jīng)濟(jì)合作社
山雪崗茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)外婆坑村，新昌縣六大茶山之一。茶園海拔高度810米。
望海崗精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣雪溪茶業(yè)有限公司
位于新昌縣東雪溪茶場(chǎng)望海崗，海拔800米，茶園面貌整齊如畫，是浙江省首批生態(tài)示范茶場(chǎng)、省級(jí)茶葉精品園、紹興市“十大”美麗茶園。產(chǎn)品獲得浙江省名牌農(nóng)產(chǎn)品，多次榮獲“中綠杯”和農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。
里塢山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣沙溪鎮(zhèn)云天家庭農(nóng)場(chǎng)
位于董村里塢山自然村周邊的深山之中，海拔350米，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，天然無污染。
百鳥精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣群星茶業(yè)有限公司
“百鳥茶場(chǎng)”高山茶園，位于穿巖十九峰南麓的百鳥山上，海拔450米左右，茶園均采用有機(jī)化管理，生態(tài)環(huán)境優(yōu)異。
新欣精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)陳建剛茶場(chǎng)
位于新昌縣新欣村，海拔350米至500米，生態(tài)條件優(yōu)越，空氣清新。
荒斗灣精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司
位于新昌縣儒岙鎮(zhèn)莊山村荒斗灣(山)，地處天姥山和天臺(tái)山接壤處，海拔700多米，茶園為香灰泥土壤，周圍植被好，霧氣足。
千嶼精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】浙江千嶼生態(tài)茶業(yè)有限公司
位于離新昌縣城16公里外的城南鄉(xiāng)瑯珂村，海拔550米，所種植的是公司自行選育的新品種“千金黃嶼”，與其他品種相較，“千金黃嶼”采摘時(shí)間更早、芽葉更肥碩，炒制過后香氣撲鼻，沁人心脾。
烏牛崗精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)烏牛崗家庭農(nóng)場(chǎng)
烏泥崗位于里東村西側(cè)，也叫龍頂山，因其有五座山會(huì)聚而成，俗稱五龍盤頂。其最高峰海拔約700米，烏牛崗茶場(chǎng)集種植、生產(chǎn)、銷售于一體，經(jīng)營良種茶葉18年，紅茶“菩提丹芽”成為第二屆中華茶奧會(huì)新昌縣選送的兩個(gè)茶葉品牌之一。
鳳凰頭精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣錦睿旅游開發(fā)有限公司
茶園位于鏡嶺鎮(zhèn)肇圃村，與穿巖十九峰隔谷相望，海拔350米。主要以盛產(chǎn)大佛龍井為名。茶園中古老的茶樹在漫長的歷史環(huán)境中形成，不施化肥、不施農(nóng)藥是真正的無農(nóng)殘、無公害的高山有機(jī)茶。
羅坑山(白茶山)精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣羅坑山生態(tài)茶業(yè)有限公司(白茶山)
位于小將鎮(zhèn)小將林場(chǎng)省級(jí)森林公園，茶園多分布在海拔820--960米之間。高山茶氣候的晝夜溫差又保證了茶芽葉生產(chǎn)周期長，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，揮發(fā)性物質(zhì)多。獨(dú)特的土壤氣候環(huán)境，加上精心的肥培管理。形成了羅坑山茶葉香氣馥郁，滋味濃厚、甘甜。有蘭香的品質(zhì)特點(diǎn)。白葉1號(hào)由于它獨(dú)特的品種因素，氨基酸含量高出一般茶，多酚類少于一般綠茶，所以滋味特別鮮爽。
大坑山嶺精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣羽林街道山水澗茶場(chǎng)
位于新昌沃洲湖風(fēng)景區(qū)畔(長詔村)，沃洲湖以沃洲山而得名，幽靜秀麗，水面達(dá)818公頃，新昌人攔江筑壩，蓄水發(fā)電，又是新昌人民用水發(fā)主要水源基地。以土壤而言，茶園土壤大多屬殘積和坡積的砂質(zhì)土為主，一是土質(zhì)疏松，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土層深厚;二是土壤表層有機(jī)質(zhì)豐富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黃化，呈酸性反應(yīng)，更宜種茶，出產(chǎn)高品質(zhì)的龍井茶。
避路山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣南明街道林姐茶行
灞路茶園位于央于村避路山山頂，海拔約500米。園內(nèi)茶樹品種為鳩坑種，土壤為沙質(zhì)壤土，土層深厚，質(zhì)地蔬松，有機(jī)質(zhì)含量高。茶園采取不施肥，不打農(nóng)藥的無公害管理。特殊的地理位置和獨(dú)特的自然環(huán)境，孕育而成的龍井茶，芽葉肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣高長，滋味酣醇，達(dá)到頂級(jí)綠茶品質(zhì)。
大石巖精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣鼎鴻家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司
位于詩路小鎮(zhèn)儒岙。主要經(jīng)營茶葉新品種黃化茶的培育及開發(fā)——新昌本土黃化茶。青山綠水育金尖，靈山佛水養(yǎng)奇茶，天姥名山其古里，大佛龍井道兄弟，菩提樹邊黃金葉，顆顆金芽如佛意。
安頂山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】回山鎮(zhèn)安頂山茶場(chǎng)
位于回山鎮(zhèn)安頂山，地處新昌、天臺(tái)、磐安三縣交界。據(jù)新昌縣志記載，回山曾經(jīng)歷五次火山噴發(fā)，最終形成了以安頂山為中心的回山臺(tái)地和高低起伏的崇山峻嶺。安頂山主峰海拔834.3米，山頂之巔，有一個(gè)四季澄瑩、冬夏不涸、千年不竭的神奇龍?zhí)?，被?dāng)?shù)厝朔Q之為“天池”。
八寺山精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣江南大佛龍茶廠
茶山均處海拔350-450米的高山上，茶場(chǎng)擁有標(biāo)準(zhǔn)化廠房，各種手工電動(dòng)炒茶鍋，先進(jìn)的化驗(yàn)檢測(cè)儀器，茶廠擁有標(biāo)準(zhǔn)化廠房，各種手工電動(dòng)炒茶鍋，先進(jìn)的化驗(yàn)檢測(cè)儀器，并建立了品茶室、化驗(yàn)室及各種名優(yōu)茶生產(chǎn)線是一家軟硬件一流的現(xiàn)代化茶廠。
望海崗蝴蝶嶺精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣紅旗茶業(yè)有限公司
地處新昌六大茶山之一的小蔣鎮(zhèn)望海崗之蝴蝶嶺，與寧海望海崗村背靠背。茶園種植于19世紀(jì)60年代，土壤肥沃，雨量充沛，茶葉原料綠色無污染，山高多霧，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
方口精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣小將鎮(zhèn)香醇家庭農(nóng)場(chǎng)
茶園土質(zhì)多為砂壤，土層深厚，土體松軟，保水性能好，有機(jī)質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富，園內(nèi)茶田疊翠，山青水秀，有山泉水流。茶園周圍，崇山峻嶺，連綿不絕，山體獨(dú)立，遠(yuǎn)離居民生活區(qū)，氣候清爽怡人。茶園施用有機(jī)肥，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
小打虎精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】新昌縣嵐采貿(mào)易有限公司
小打虎(山)位于回山鎮(zhèn)前后王村，地處韓妃江中游地段山谷，海拔400米左右，與下洲村、下巖背村、后岱山村遙遙相對(duì)，土壤為巖石自然風(fēng)化成爛石土壤。大部分為群體種土茶，有少量龍井43和中茶117等茶葉品種。
天姥山主峰古樹茶精品茶宕
【申報(bào)企業(yè)】浙江天姥山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
海拔800米，古茶園地處浙東丘陵北部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，光照豐富，熱量適中，雨量充沛，空氣濕潤，獨(dú)特的地形環(huán)境，非常適宜茶葉生長。茶園堅(jiān)持原生態(tài)管理模式，2018年古樹茶園被紹興市農(nóng)業(yè)局評(píng)為新昌唯一的雙零“零農(nóng)藥、零化肥”茶園。
來源：茗邊
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