收藏普洱茶，哪些茶更容易升值？
很多普洱茶友都有存茶的習(xí)慣，一方面，品質(zhì)不錯(cuò)的普洱茶會(huì)越存越好喝，另一方面，品飲價(jià)值的提升和市場(chǎng)行情較好的時(shí)候，往往也會(huì)帶來(lái)豐厚的投資回報(bào)。
如今茶友們津津樂(lè)道的許多經(jīng)典老茶，比如上世紀(jì)八九十年代推出的八八青餅、九二方磚，以及制作于2000年前后的第一代班章大白菜、班章孔雀系列等，剛上市時(shí)的價(jià)格并沒(méi)有像現(xiàn)在一樣高不可攀。
??經(jīng)過(guò)數(shù)十年良好倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化，品飲價(jià)值顯著提升，成交價(jià)也翻了數(shù)百倍不止，并且成為難以復(fù)制和超越的一代經(jīng)典。
投資總是和風(fēng)險(xiǎn)相伴，有些普洱茶存放數(shù)年不僅沒(méi)有“越陳越香”，反而“越存越寡淡無(wú)味”；剛上市時(shí)高價(jià)入手的普洱茶幾年后不漲反跌等等情況時(shí)有發(fā)生。
收藏普洱茶，你更看重名山古樹(shù)、知名品牌或市場(chǎng)熱度，還是茶葉本身的品質(zhì)？
名山古樹(shù)茶真假難辨
某種程度上來(lái)說(shuō)，名山古樹(shù)茶已經(jīng)成為“好普洱茶”的代名詞了。幾乎所有普洱茶友都喝過(guò)山頭茶和古樹(shù)茶，但它們究竟好喝在哪，卻很少有茶友能夠講明白。
??普洱茶的特別之處在于“一山一味”和“越陳越香”，因產(chǎn)地環(huán)境和茶樹(shù)品種不同，山頭茶各有韻味，且經(jīng)過(guò)良好的倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后品質(zhì)會(huì)有顯著提升。
古茶樹(shù)根系發(fā)達(dá)，可以從土壤中汲取充足的營(yíng)養(yǎng)成分，所以茶葉內(nèi)含物質(zhì)含量比小樹(shù)茶、臺(tái)地茶等更豐富，制成的普洱茶更具品飲和轉(zhuǎn)化價(jià)值。
老班章、冰島、易武等明星山頭，兼有生態(tài)環(huán)境和古茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)，茶葉價(jià)格明顯高于其他產(chǎn)區(qū)，但市面上的仿品也數(shù)不勝數(shù)。
如果僅以山頭和樹(shù)齡來(lái)評(píng)判普洱茶是否具有收藏價(jià)值，怎樣分辨產(chǎn)地和樹(shù)齡真假是很多茶友都會(huì)遇到的第一道難題。
??大廠茶升值空間更大
目前市面上知名度較高的普洱茶品牌，比如中茶、大益、下關(guān)沱茶等，均在不同時(shí)期推出過(guò)多款經(jīng)典茶品，數(shù)十年品牌積淀，制茶工藝愈發(fā)精良，茶葉品質(zhì)也有目共睹。
有的茶友認(rèn)為大廠多是批量生產(chǎn)，茶葉少了一些個(gè)性，更適合日常品飲。
但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，大廠茶更容易被市場(chǎng)接受和認(rèn)可，尤其是產(chǎn)量較少的高端茶，經(jīng)轉(zhuǎn)化后品質(zhì)進(jìn)一步提升，價(jià)格上漲的空間相對(duì)更大，投資保障性更高。
歸根結(jié)底，品質(zhì)提升才是普洱茶升值的關(guān)鍵。即便是名山古樹(shù)茶和知名大廠茶，茶友們?cè)谔暨x時(shí)仍然需要根據(jù)當(dāng)前的香氣、滋味和口感表現(xiàn)判斷出活性高低，只有存放具有轉(zhuǎn)化空間的普洱茶，才能同時(shí)收獲好茶和投資回報(bào)。（來(lái)源：說(shuō)茶網(wǎng)；圖片來(lái)源：茶友網(wǎng)圖庫(kù)）
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首先，洗茶，也叫做“醒茶”。茶湯中富含茶的精華，面對(duì)一些好茶，大多朋友是舍不得洗茶的。因?yàn)榕孪幢M精華。
?試想一下，上等好茶，喝著都心疼，還要洗掉一部分是不是有些肉疼啊.....
據(jù)考證，“洗茶”一詞始于北宋，至今約近700年歷史。
明代屠隆在《磐考余事》中記載“凡烹茶，先以熱湯洗茶，去其塵垢、冷氣，烹之則美?！?/span>
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陳宗懋院士主編的《《中國(guó)茶葉大辭典》“洗茶”條解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味?！?/span>
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什么茶需要洗？原因是什么？
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一、普洱熟茶，基本所有茶友在泡茶時(shí)都會(huì)洗茶。
為什么呢？
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1.普洱茶大部分是餅茶，壓制緊實(shí)。尤其是有年份的普洱茶，洗茶有利于內(nèi)涵物質(zhì)的充分釋放，能夠讓普洱茶香氣滋味表達(dá)的更充分。
2.熟茶加工過(guò)程種最重要的工藝-發(fā)酵，而發(fā)酵過(guò)程中如果陳化時(shí)間不足，容易產(chǎn)生堆味，洗茶可以洗去部分堆味。
3.很多熟茶在加工過(guò)程中，可能環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，容易沾染灰塵污垢，所以，用沸水洗茶能夠去其塵垢，使其更符合衛(wèi)生要求，通過(guò)洗茶達(dá)到滌塵的目的。
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二、粗枝大葉的壽眉、及存放多年的老白茶
對(duì)于緊壓白茶、粗枝大葉的壽眉、存放多年的老白茶來(lái)說(shuō)，洗茶是必不可少的一步。
粗枝大葉的壽眉：通過(guò)洗茶，可以讓茶葉在水的溫潤(rùn)后，舒展開(kāi)來(lái)，呈含苞待放的狀況，更加有利于沖泡第一道茶湯時(shí)香氣與滋味展現(xiàn)的，為正式?jīng)_泡做好了準(zhǔn)備。
存放多年的老白茶：白茶在儲(chǔ)存過(guò)程中，茶葉與空氣接觸緩慢氧化，表面會(huì)產(chǎn)生一股味道，而醒茶就會(huì)洗去這股異味。經(jīng)過(guò)醒茶步驟，有利于白茶茶湯的醇厚以及白茶的藥香等。
洗茶中的那些誤解
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1.在茶文化領(lǐng)域，洗茶的標(biāo)準(zhǔn)稱呼是“溫潤(rùn)泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術(shù)手段，而不是為了“洗去茶葉中的臟東西”。
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2.?洗茶洗去農(nóng)殘：在食品安全風(fēng)聲鶴唳的今天，很多人總是相信，農(nóng)殘是能在洗茶中洗去。其實(shí)不然，在普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111-2008規(guī)定必須檢測(cè)物質(zhì)中，大多屬于屬于脂溶性或者低溶于水，因此泡茶幾乎沒(méi)有可能洗去農(nóng)殘。
洗茶的注意事項(xiàng)
茶葉小知識(shí)快問(wèn)快答，學(xué)茶從問(wèn)答開(kāi)始，這里是茶友網(wǎng)問(wèn)答欄目。
普洱茶很多人都是邊喝邊存的，存新茶喝老茶，但很多茶友為了存儲(chǔ)普洱茶而煩惱，很多時(shí)候都霉變了，或者串味了。那家里怎么存放普洱茶呢？
首先在家里安置一個(gè)干凈、無(wú)異味、避光、相對(duì)干燥的地方，例如茶室、書房，將需要存放的茶餅整理好，然后包好外層的棉質(zhì)，之后準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)異味、干凈的紙箱，接著將同批次、同類型普洱茶放進(jìn)紙箱，然后用膠帶封住紙箱，放在架子2層以上位置，離地離墻常溫保存。
普洱茶保存需要用塑料袋封起來(lái)嗎
家庭保存普洱茶，最好的方法就是將普洱茶放入干凈的紫砂罐和陶罐里密封保存。但是紫砂罐的價(jià)格較高，用陶罐保存的效果也很好。如果普洱茶餅已經(jīng)拆開(kāi)了，可以用棉紙包裹起來(lái)，最外層用干凈的塑料袋包裹扎緊，這樣能有效地隔絕濕氣和空氣里的異味。
存放普洱茶的注意事項(xiàng)有哪些？
存放普洱茶要避高溫，避潮濕，避異味，避陽(yáng)光直射。保存普洱茶，盡可能保障恒定的溫度，流通的空氣，和適度的濕度即可。
今天的問(wèn)答知識(shí)到此結(jié)束，更多茶葉小知識(shí)敬請(qǐng)期待，我們下期再見(jiàn)。
