茶葉是不是放得越久越好，還得看是什么茶，適合存放的茶，得有一定的發(fā)酵度，因?yàn)樗鼈冊(cè)诖娣胚^程中，品質(zhì)會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化。而不像不發(fā)酵的，如綠茶，存放過程中會(huì)發(fā)生氧化，使得滋味、鮮爽度發(fā)生變化，品質(zhì)會(huì)下降，再如全發(fā)酵的紅茶，發(fā)酵度已經(jīng)足了，存放也不會(huì)帶來新的發(fā)酵變化，長時(shí)間存放是沒有意義的。
哪些茶適合收藏？
白茶素有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱。
普洱茶，就是以久存放著稱的。
黑茶能夠久存，是因?yàn)樗鼤?huì)不斷與空氣中的氧和水分發(fā)生反應(yīng)，并借助菌群和微生物的作用，生出新的物質(zhì)來。
烏龍茶適合存放的有武夷巖茶、濃香型鐵觀音、臺(tái)灣炭焙烏龍等焙火重的烏龍茶。
哪些茶越存越有價(jià)值
白毫銀針：是品質(zhì)最好的白茶，擁有極大的存放價(jià)值，在存放一些年頭后內(nèi)質(zhì)會(huì)從原本的寒涼逐漸變得溫和起來，變得更加適口。
白牡丹：是采摘嫩芽葉，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工制成的，白牡丹存放時(shí)間越久，沖泡后的香氣就會(huì)越馥郁持久。
普洱生茶：是采摘云南大葉種曬青茶，采用特定工序加工制成的，讓普洱茶在存放過程中逐漸轉(zhuǎn)化內(nèi)質(zhì)，使普洱生茶的口感滋味越放越柔和。
普洱熟茶：和普洱生茶一樣，都是耐于存放的茶葉，雖然熟茶的存放價(jià)值遠(yuǎn)不如生茶，但熟茶在存放過程中，可以褪去自身燥氣，讓熟茶的口感變得更加純正。
茯磚茶：是采摘成熟度較高的黑毛茶，經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙等工序制成的，茯磚茶在存放過程中，發(fā)酵味會(huì)逐漸被揮發(fā)掉，取而代之的是甜味。
哪些容器適合存放普洱茶？需要注意哪些細(xì)節(jié)？
?、僮仙叭萜鳎鹤仙坝镁邭v來都是與茶相伴而生的，平時(shí)我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。關(guān)鍵是因?yàn)樽仙叭萜鞯牡耐笟庑宰詈?，能夠保證陳化所需要的氧氣。只是現(xiàn)在的紫砂容器比較貴，也可以使用陶罐，相對(duì)于紫砂容器則便宜很多，當(dāng)然效果也會(huì)差一些，但這對(duì)于普通的收藏愛好者而言已經(jīng)足夠。
對(duì)于散茶而言，如果想長久存放普洱散茶，則紫砂容器仍是最好的選擇。使用這些容器時(shí)，非常重要的一點(diǎn)就是新買回來的容器一定要進(jìn)行清洗，首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗，或者用一些低檔茶葉煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。
?、谕呃慵埡校簩?duì)于普通茶友，我們可以選擇更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的存茶工具，畢竟，茶是一種日常飲品，降低成本也很重要。瓦楞紙盒也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。雖然紙盒存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器，但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的，一來紙盒比較容易得到而且是免費(fèi)的，二來紙盒也具備通風(fēng)透氣的特征。
紙盒收藏普洱茶也得注意紙盒本身的異味，所以拿回來的紙盒原來的用途要了解清楚，如果有異味最好放置一段時(shí)間，讓異味散去后再。如果是比較大的紙箱，建議只存放緊壓茶，存放在紙箱的茶建議整桶存放，不要拆散。
個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)是，可以在網(wǎng)上買或者定制一些大小合適規(guī)格統(tǒng)一的瓦楞紙盒，每個(gè)盒子裝一片茶，盒子上用標(biāo)簽紙寫上名稱，一目了然，還可以在紙盒邊上鑿一些小洞，以方便通風(fēng)透氣。盒子可以整齊的疊放在架子上，不管是否開過封，都可以放在盒子里，這樣不會(huì)讓家里顯得凌亂。
細(xì)節(jié)決定成敗
?、偕?、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
②新普洱茶買回家后不宜馬上入缸存放，要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉味，可先將其置于通風(fēng)處，待倉味散盡后再儲(chǔ)存。略有倉味的整筒餅裝普洱茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。若無倉味，可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。
?、蹖?duì)一些準(zhǔn)備長期保存的，如果選擇用紙箱保存，入箱前仍應(yīng)處理一下，如果購買的普洱茶是以整件為單位的話，則存放時(shí)就很簡單，以整件原包裝存放。整筒七子餅應(yīng)將鐵絲收緊或細(xì)繩捆綁，以防日久松脫，導(dǎo)致受潮變形或走香。最好以牛皮紙袋包扎好，單個(gè)餅茶就用棉紙包也可以。若是整箱的沱或餅茶，只需檢查有無膠袋在里邊，有的去掉即可。
?、苋粘＞S護(hù)。的一個(gè)重要的樂趣就是看著自己的收藏品在不斷的變化，所以定期拿出來喝是檢查的唯一方法，只有喝了才知道其轉(zhuǎn)化的程度，所以也要養(yǎng)成定期檢查的習(xí)慣。檢查的內(nèi)容除了檢查轉(zhuǎn)化程度外，還要檢查其是否發(fā)霉，或者是否長蟲子，如果有的話就要及時(shí)處理，以免變得嚴(yán)重之后而沒法補(bǔ)救。
?、葑龊么娌栌涗洝：芏嗳速I了茶回來之后，可能存放好就不管了，都不注意做存茶記錄，久而久之就忘記了，數(shù)年之后再翻出來后就已經(jīng)不記得這茶的來歷以及什么時(shí)候開始收藏的。對(duì)每一樣茶品都要做一個(gè)標(biāo)簽，或者在包裝上標(biāo)示一下，建議做一本自己的藏茶記錄本。記錄茶品的出廠日期，購買日期等等。品飲普洱茶其實(shí)是一種清雅脫俗的享受，想要盡情體驗(yàn)好普洱茶的妙處，以合理科學(xué)的方法存放普洱茶至關(guān)重要。學(xué)會(huì)了科學(xué)存放普洱茶，您的普洱茶就能彰顯益己益人的本性。（來源：來普茶，圖來源：茶友網(wǎng)）
為何普洱茶稱作可以喝的古董？就是因?yàn)槠斩鑵^(qū)別于其它茶類，它可以陳放并轉(zhuǎn)化，且越陳越釅的特點(diǎn)！近年來興起了一波普洱茶投資熱潮，懂得不懂得的都一股腦的扎進(jìn)去，買茶藏茶一時(shí)興起，妄想幾年后翻倍，全無茶葉知識(shí)以及收藏的注意事項(xiàng)，只帶錢來，不做功課，盲目跟風(fēng)，可想而知，到頭來肯定一場(chǎng)空，除了給普洱茶圈留下一地雞毛，還有就是警醒后來者爾爾。
藏茶，優(yōu)質(zhì)的茶葉和收藏注意事項(xiàng)，缺一不可，另還要稍微懂得茶葉的一些知識(shí)哦，就算這樣也不能說是萬全之備，收藏茶葉過程中并不是不管不顧，還要應(yīng)對(duì)一些突發(fā)情況，學(xué)會(huì)去解決~
接下來，“小茶控”列舉一些新晉茶友說遇到的一些問題，比如怎么選茶？哪些因素影響茶葉的收藏品質(zhì)？可以參考一下，以免“毀好茶”還有“徒勞”！
??藏茶除講究經(jīng)驗(yàn)外，還可以運(yùn)用排除法，一步一步的分辨哪些普洱新茶的品質(zhì)適合收藏，哪些不適合。接下來列舉的五個(gè)大坑可供參考：
??PS：為啥收藏普洱茶，茶圈都建議古樹茶為上呢？
古樹普洱茶優(yōu)于一般的普洱茶，源于它得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和時(shí)光饋贈(zèng)與它的豐厚的內(nèi)質(zhì)。
植物是靠根吸收養(yǎng)份和水份，根深、生命力也就強(qiáng)，吸收養(yǎng)份豐富充足，反映在葉面上是肥厚有光澤。說古樹茶，并不單單只是其樹齡長而已，反映到普洱茶上，則是其茶葉中所含物質(zhì)的豐富，我們稱之為「老樅」。
如果是在同一生態(tài)之中，古樹茶要優(yōu)于小樹茶，這里所指的同一生態(tài)，是大家都不施化肥、農(nóng)藥，或?家都使?相同的化肥、農(nóng)藥；如果不施化肥、農(nóng)藥，小樹茶會(huì)顯得淡而澀，如果使用化肥、農(nóng)藥，小樹茶會(huì)?苦?澀，這就是古樹茶不平凡的優(yōu)點(diǎn)之?。
另外，如果沒有可靠的茶源，可以先從茶樣兒篩選哦，免得買的普洱茶不對(duì)自己口味，或者買到趟雷的茶葉，然后再考慮入手成品：
傳送門：一次性體驗(yàn)七款不同古樹茶 小茶控品鑒包給您味蕾前所未有滿足感
茶葉的陳放轉(zhuǎn)化和茶葉的保鮮，是一體的兩面，如何使茶葉陳化但不變質(zhì)，是存儲(chǔ)茶葉的關(guān)鍵因素，因此減少茶葉的劣變，才能將茶葉導(dǎo)向優(yōu)質(zhì)的陳化，導(dǎo)致茶葉劣變因子主要包括：吸收異味.茶葉含水量.光線.溫度.氧氣.時(shí)間等。
茶葉本身的微細(xì)結(jié)構(gòu)乃由許多疏松多孔的物質(zhì)組成，從茶葉表面到內(nèi)部可以觀察到許多毛細(xì)管，外在的空氣、水氣很容易透過物理現(xiàn)象被吸附。此外，茶葉含許多極性與非極性成分，如多醣類、多元酚類、脂肪酸……等，這些成分對(duì)空氣中之極性與非極性有機(jī)分子具強(qiáng)烈吸附作用，因此茶葉很容易吸收空氣中之異味物質(zhì)。所以一定要注意茶葉貯藏地點(diǎn)是否有異味，否則茶葉就會(huì)變成高級(jí)的除臭劑了。
茶葉的吸濕性很強(qiáng)，當(dāng)茶葉吸濕至含水量超過7%時(shí)，很多不利茶葉質(zhì)量之化學(xué)變化會(huì)加速進(jìn)行；含水量超出12%時(shí)則茶葉開始長霉，因此保存茶葉時(shí)含水量應(yīng)控制在5 %以下?？諝庀鄬?duì)濕度亦影響茶葉吸濕速率，當(dāng)相對(duì)濕度低于50%時(shí)，其吸濕速率較為緩慢，隨著相對(duì)濕度提高，茶葉吸濕速率亦提高。茶葉貯藏在相對(duì)濕度100%條件下，不超過15天即發(fā)生變質(zhì)。
普洱茶的存放方式除了「干倉」，即存放于通風(fēng)的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵外，為了催化新茶快速陳變，也有以「濕倉」貯存者，即將普洱茶放在濕度較高的環(huán)境之中，有時(shí)還會(huì)潑水，若濕度適中，可產(chǎn)生熟茶的醇厚味道，但是，若濕度控制不當(dāng)，易加工出質(zhì)量不良的濕倉普洱茶。
因此，雖然高濕可以加速茶葉陳化的速度，但為確保陳年老茶質(zhì)量往好的方向變化而不劣變，仍建議貯放于低濕環(huán)境較為保險(xiǎn)。
??
?
