紫砂壺泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什么壺泡，該怎么泡，往往有許多茶友困惑了。
其實關(guān)于紫砂壺泡什么茶，也是有一些小講究的，我們今天就來聊聊六大茶類的紫砂壺泡飲。
綠茶
比較常見的綠茶有「碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露」等。
綠茶以紫砂「段泥壺、綠泥」壺為佳，其色淺淡，透氣性極佳，且對養(yǎng)壺有利，不易形成黑色茶垢，養(yǎng)花紫砂壺。
而在沖泡過程中也要注意，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，泡出來的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
烏龍茶（青茶）
烏龍茶是中國六大茶類之一，是半發(fā)酵茶，如「鐵觀音、大紅袍」等。
“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”。
烏龍茶最適合以紫砂「朱泥、紅泥」泡飲，以小品為佳，朱泥紅泥結(jié)晶度高，逼香快，揚香高，最適此類高香氣茶葉。
宜用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。
每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。
黃茶
黃茶屬于輕發(fā)酵茶，「蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖」等都屬于黃茶。
黃茶以「紫泥類」的紫砂壺為佳，不奪茶香，又適悶泡，紫泥的適茶性廣、發(fā)茶性亦佳。
第一泡的最佳沖泡時間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這樣茶湯口感更好。
紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶，如「祁門紅茶、紅條茶和紅碎茶」等。
泡紅茶，以「紫泥、朱泥」為佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，層次分明。
最好用剛煮沸的水，沖泡時間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。
黑茶、普洱
「黑茶、普洱茶」此類在一定時間內(nèi)，有越陳越香的特點，所以也廣受茶友喜愛。
泡這類茶，以「紫泥、底槽清」等紫砂壺為佳，發(fā)茶好而突出其醇厚之味。
喝這類茶第一泡要洗茶，濾去茶葉中的雜質(zhì)，后續(xù)沖泡時間常為2~3分鐘。
白茶
白茶有分「白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶」等。
白茶也以「朱泥、紅泥」的類的紫砂壺為佳，其茶湯略帶金黃，香氣清高鮮爽，自然以朱泥為最。
白茶沖泡要求原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在85-90℃為宜。
看完這六大茶類，是不是對什么茶用什么紫砂壺有些了解了呢，一般來說，紫泥類的適茶性廣，很多茶葉都可以用紫泥類的泡，所以也不必擔心用錯。
最后要注意提醒的是，不要用段泥去泡黑茶之類的，是非常容易養(yǎng)花的。
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為了讓更多人能用好紫砂壺、體驗養(yǎng)壺的樂趣，想告訴你一些養(yǎng)護知識，相信您認真看完后，照著做，那么，您將會對您養(yǎng)出來的壺寵愛一生。
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紫砂壺放在哪里好？
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紫砂壺千萬不要長期置放在藏品柜子里，也不要和其他器物放在一起，因為紫砂怕”沾染“，很嬌氣，容易受其他氣味的”勾引“而吸附上身，以致泡茶的時候，味道怪怪的。
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如果放置于太潮濕或太干燥的地方，對紫砂壺來說也不太好，容易影響紫砂壺的氣味和光澤。
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另外，紫砂壺屬于易碎品，家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。一旦碎了，想修補是可以的，但是總有一道傷疤，您說是不是？
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一壺只泡一種茶
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有的人為了省事，總喜歡泡過鐵觀音后，把壺里的茶葉渣倒掉后，用水清洗一下，然后泡上普洱茶?？墒?，你這樣做，就不正確啦！因為紫砂壺上的氣孔里注滿了鐵觀音的味道，鐵觀音雖愛干凈，但最喜歡普洱這個“黑鐵頭”，一遇見就相互串味啦！
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正因這個原因，所以我們一般建議“一壺一用”，即一把紫砂壺只泡一種茶，因為泡的茶種類一多容易串味，影響喝茶的口感，同時對紫砂壺的光澤也會有一定影響。
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使用頻率要適當
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對于一些老茶客來說，一天到晚喝茶可以說是見怪不怪；而一些喝茶時間不長的朋友，可能還沒養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習慣。如果是用紫砂壺泡茶，那么建議你還是要保持一定的泡茶頻率、做到持之以恒；
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因為泡茶頻率太低的話紫砂壺容易過于干燥，而使用頻率太高紫砂壺會一直處于潮濕環(huán)境中，處理不當?shù)脑捜菀子挟愇?。所以，如果是要養(yǎng)壺，那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
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不用冷水用熱水
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一把紫砂壺從燒制完成開始，建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過程，都不要用冷水，原因是未經(jīng)燒煮過的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多，用于潤壺、泡茶都不太合適。只使用熱水而不用冷水來養(yǎng)壺，還能讓壺體保持較為恒定的溫度，對于泡茶也有好處。
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總的來說，養(yǎng)壺的過程其實并不難，只要掌握基本方法并持之以恒，就能在泡茶之余養(yǎng)出令人賞心悅目的紫砂壺。
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在習慣用紫砂壺泡茶之后，所有的用壺方法、注意事項其實都會了然于胸，并且更有利于將茶泡好，做到“壺潤茶香”的境界
家里的茶桌上，有一兩把紫砂壺放著，標志著您更有品位，但是，紫砂壺的養(yǎng)護也較其他茶具稍微麻煩些。
為了讓更多人能用好紫砂壺、體驗養(yǎng)壺的樂趣，想告訴你一些養(yǎng)護知識，相信您認真看完后，照著做，那么，您將會對您養(yǎng)出來的壺寵愛一生。
▲ 石瓢（實拍圖）??
紫砂壺放在哪里好？紫砂壺千萬不要長期置放在藏品柜子里，也不要和其他器物放在一起，因為紫砂怕”沾染“，很嬌氣，容易受其他氣味的”勾引“而吸附上身，以致泡茶的時候，味道怪怪的。如果放置于太潮濕或太干燥的地方，對紫砂壺來說也不太好，容易影響紫砂壺的氣味和光澤。
另外，紫砂壺屬于易碎品，家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。一旦碎了，想修補是可以的，但是總有一道傷疤，您說是不是？
▲ 井欄（實拍圖）??
一壺只泡一種茶有的人為了省事，總喜歡泡過鐵觀音后，把壺里的茶葉渣倒掉后，用水清洗一下，然后泡上普洱茶?？墒?，你這樣做，就不正確啦！因為紫砂壺上的氣孔里注滿了鐵觀音的味道，鐵觀音雖愛干凈，但最喜歡普洱這個“黑鐵頭”，一遇見就相互串味啦！
正因這個原因，所以我們一般建議“一壺一用”，即一把紫砂壺只泡一種茶，因為泡的茶種類一多容易串味，影響喝茶的口感，同時對紫砂壺的光澤也會有一定影響。
▲ 秦權(quán)（實拍圖）
對于一些老茶客來說，一天到晚喝茶可以說是見怪不怪；而一些喝茶時間不長的朋友，可能還沒養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習慣。如果是用紫砂壺泡茶，那么建議你還是要保持一定的泡茶頻率、做到持之以恒；
因為泡茶頻率太低的話紫砂壺容易過于干燥，而使用頻率太高紫砂壺會一直處于潮濕環(huán)境中，處理不當?shù)脑捜菀子挟愇?。所以，如果是要養(yǎng)壺，那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
▲ 德鐘（實拍圖）
不用冷水用熱水一把紫砂壺從燒制完成開始，建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過程，都不要用冷水，原因是未經(jīng)燒煮過的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多，用于潤壺、泡茶都不太合適。只使用熱水而不用冷水來養(yǎng)壺，還能讓壺體保持較為恒定的溫度，對于泡茶也有好處。
總的來說，養(yǎng)壺的過程其實并不難，只要掌握基本方法并持之以恒，就能在泡茶之余養(yǎng)出令人賞心悅目的紫砂壺。在習慣用紫砂壺泡茶之后，所有的用壺方法、注意事項其實都會了然于胸，并且更有利于將茶泡好，做到“壺潤茶香”的境界。
