秋風(fēng)送爽入茶鄉(xiāng)，科技賦能正當(dāng)時(shí)。10月10日，在福建省泉州市安溪縣龍門鎮(zhèn)數(shù)字福建（安溪）產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一場別開生面、精彩紛呈的“首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽初賽評審活動(dòng)”正在這里進(jìn)行，來自世界各地、五湖四海的參賽選手齊聚一堂，在這里激蕩智慧、碰撞火花。
安溪新w視頻截圖精彩賽事助推項(xiàng)目落地聚合
來到首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽初賽評審活動(dòng)現(xiàn)場，記者看到，來自茶產(chǎn)業(yè)界、學(xué)術(shù)界、投資界等不同專業(yè)領(lǐng)域的專家正在聚精會(huì)神地參與賽事的評審。這是首次全國性茶科技領(lǐng)域大賽，將評選出一批具有高附加值、科技含量和落地潛力的項(xiàng)目進(jìn)入決賽，助推多元茶領(lǐng)域技術(shù)項(xiàng)目落地聚合，引領(lǐng)安溪茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新變革。
大賽以“三茶統(tǒng)籌，科技賦能”為主題，聚焦茶產(chǎn)業(yè)高值化應(yīng)用需求，以茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展為導(dǎo)向，由科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國茶葉流通協(xié)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國茶葉學(xué)會(huì)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建省科學(xué)技術(shù)廳、泉州市人民政府、福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合主辦，安溪縣人民政府、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、福茶網(wǎng)科技發(fā)展有限公司承辦，中科國際協(xié)同創(chuàng)新中心（廈門）有限公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。
征集項(xiàng)目涵蓋豐富，技術(shù)方向多元。此次大賽今年4月啟動(dòng)至今，吸引了許多“創(chuàng)新因子”來到安溪這片沃土，共有國內(nèi)17個(gè)?。ㄊ校?，48家高校院所，近百家企事業(yè)單位及日本、韓國、以色列等245個(gè)科研團(tuán)隊(duì)報(bào)名參賽。
初賽評審工作分為綠色種植組、智能裝備組、精深加工組、包裝儲(chǔ)運(yùn)組4個(gè)賽道，圍繞茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新需求，以綠色、生態(tài)、安全、智能、健康為重點(diǎn)方向，面向全球共征集到245個(gè)參賽項(xiàng)目，其中綠色生產(chǎn)技術(shù)65項(xiàng)，智能裝備技術(shù)69項(xiàng)，茶葉深加工技術(shù)64項(xiàng)，包裝儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)47項(xiàng)。參賽的科研團(tuán)隊(duì)中有198個(gè)博士，725個(gè)研究生；參賽項(xiàng)目有1470個(gè)專利（軟著），其中385個(gè)發(fā)明，也不乏國內(nèi)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)的優(yōu)秀成果項(xiàng)目。
視頻截圖
大賽還邀請了來自國內(nèi)科研院所、高校和產(chǎn)業(yè)投資領(lǐng)域等20位業(yè)內(nèi)權(quán)威專家、教授擔(dān)任評委，每組各安排5位專家，包括3位茶領(lǐng)域技術(shù)專家、1位產(chǎn)業(yè)專家、1位投資專家，進(jìn)行線下集中評審。
根據(jù)大賽賽程安排，按照公平、公正的原則，初賽已評選出37個(gè)優(yōu)秀項(xiàng)目入圍決賽。決賽將以參賽團(tuán)隊(duì)在線或現(xiàn)場路演（7分鐘路演+8分鐘答辯）、專家評委現(xiàn)場評議相結(jié)合方式，評審出特等獎(jiǎng)1名、一等獎(jiǎng)3名、二等獎(jiǎng)5名、三等獎(jiǎng)12名和優(yōu)秀獎(jiǎng)16名?？偑?jiǎng)金128萬元，其中獎(jiǎng)金60萬元，落地獎(jiǎng)52萬元，優(yōu)秀組織獎(jiǎng)16萬。
“此次大賽參賽水平極高！”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程團(tuán)隊(duì)首席尹軍峰在接受采訪時(shí)提到，從項(xiàng)目的創(chuàng)新性與先進(jìn)性、落地性、智能化、產(chǎn)業(yè)化、投資潛力等多維度綜合考量情況來看，參賽項(xiàng)目中有三分之一的項(xiàng)目遠(yuǎn)高于國內(nèi)同行水平，科技含量高，具有很強(qiáng)的可行性，落地性?！拔蚁嘈磐ㄟ^茶科技創(chuàng)新大賽這一形式助推，可促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、人才、技術(shù)的深度融合，這些參賽項(xiàng)目一旦落地，將為安溪帶來很大的發(fā)展機(jī)遇，助力安溪茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?！?
大賽組委會(huì)第一副組長、安溪縣委副書記洪金城表示，希望借助這一賽事平臺，評選出一批科技含量高、落地轉(zhuǎn)化快、引領(lǐng)作用強(qiáng)的科技項(xiàng)目，推動(dòng)科技創(chuàng)新與市場需求、企業(yè)需求實(shí)現(xiàn)同頻共振，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、人才、技術(shù)深度融合，讓更多的“創(chuàng)新因子”在安溪這片沃土上長成“參天大樹”，更好助推中國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。
科技賦能驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)蝶變升級
美如觀音重如鐵，香氣馥郁韻悠長。金秋十月，茶鄉(xiāng)安溪又迎來一年一度的“秋茶季”。今年，安溪鐵觀音質(zhì)量持續(xù)提升，茶市交易火熱，價(jià)格顯著上漲。
安溪茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開安溪人始終把創(chuàng)新變革作為茶業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，不遺余力地推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)蝶變升級。近年來，安溪堅(jiān)持“三茶”統(tǒng)籌理念，以創(chuàng)建國家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)為契機(jī)，為茶文化強(qiáng)載體、拓窗口，為茶產(chǎn)業(yè)夯基礎(chǔ)、延鏈條，為茶科技提標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)支撐，奮力譜寫生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新篇章。
布局“衛(wèi)星+”，打造數(shù)智茶鏈。今年2月27日，“安溪鐵觀音一號”衛(wèi)星成功發(fā)射，加速安溪茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程；62天后，“安溪鐵觀音二號”衛(wèi)星再次出征，與“安溪鐵觀音一號”衛(wèi)星進(jìn)行組網(wǎng)，依托“雙星”特性和組網(wǎng)優(yōu)勢，可高效獲取精準(zhǔn)圖像數(shù)據(jù)，有效實(shí)時(shí)監(jiān)測茶園各項(xiàng)指標(biāo)，升級優(yōu)化茶園管理，并以此為契機(jī)，融合一批數(shù)字茶業(yè)項(xiàng)目，提高應(yīng)用水平。
借助人工智能，安溪與華為公司、合肥工業(yè)大學(xué)、中電科機(jī)器人公司等科研團(tuán)隊(duì)試點(diǎn)開展茶園人工智能管理，團(tuán)隊(duì)試驗(yàn)機(jī)器狗于今年3月12日在安溪縣年年香茶莊園進(jìn)行試運(yùn)用，測試對茶園地形的識別能力和機(jī)器續(xù)航能力，加快茶園管理新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，提高生產(chǎn)效率。
今年7月，安溪與福茶網(wǎng)合作建設(shè)中國福茶數(shù)字科創(chuàng)園，打造安溪中小企業(yè)孵化基地，構(gòu)建中國茶產(chǎn)業(yè)核心數(shù)字基座，項(xiàng)目總投資預(yù)計(jì)將超過20億元。
安溪縣副縣長謝建新表示，下一階段，安溪將積極向上爭取“茶科技”發(fā)展相關(guān)政策資源，將創(chuàng)新技術(shù)引導(dǎo)到各茶企、合作社的生產(chǎn)線上，讓創(chuàng)新想法變成實(shí)用產(chǎn)品，提高茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“含新量”，使安溪的茶企能夠在持續(xù)鞏固茶葉品質(zhì)優(yōu)勢、穩(wěn)住“一產(chǎn)”的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)、大膽開辟各類涉茶業(yè)態(tài)，不斷拓展涉茶產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、生態(tài)鏈。
“安溪正是靠著這種敢為人先、開拓創(chuàng)新的精神，讓茶產(chǎn)業(yè)勇立潮頭、屢創(chuàng)輝煌?！焙榻鸪潜硎荆磥?，安溪將帶動(dòng)一批優(yōu)秀科技創(chuàng)新成果的集聚轉(zhuǎn)化，為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能，有力推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和生態(tài)文明建設(shè)。
來源：中國日報(bào)網(wǎng)，
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目前，傳統(tǒng)茶葉行業(yè)處于戰(zhàn)國時(shí)期，茶葉江湖競爭強(qiáng)度很大。
對于茶葉經(jīng)營者來說，如何在終端消費(fèi)市場脫穎而出，第一性原理還是要回歸到茶葉產(chǎn)品。
不可否認(rèn)，傳統(tǒng)茶葉行業(yè)供求矛盾突出，2019年新增茶葉存貨在40萬噸，且未開采茶園面積高達(dá)900多萬畝。
供過于求的背景下（結(jié)構(gòu)性過剩），不缺茶葉產(chǎn)品，缺的是爆款產(chǎn)品，缺的是大單品。
茶葉經(jīng)營者如何打造年銷售額過億元大單品？顯然不能只做皮毛，需要其從目標(biāo)用戶出發(fā)去規(guī)劃茶葉產(chǎn)品，并通過多種方法持續(xù)提升產(chǎn)品力、品牌力。
今天的文章，我們來聊聊那些年銷售額過億元的茶葉單品。
年銷售額超億元綠茶，竹葉青茶業(yè)（四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司）旗下竹葉青。
竹葉青系列產(chǎn)品，涵蓋論道（9500元/斤）、靜心（2900元/斤）和品味（1300元/斤）。其主打峨眉高山綠茶，定位高端綠茶。
年銷售額超億元白茶，品品香（福建品品香茶葉有限公司）旗下曬白金。
曬白金涵蓋系列產(chǎn)品較多，主要是按原料等級和儲(chǔ)藏年份來規(guī)劃產(chǎn)品價(jià)格，價(jià)格從幾百到數(shù)萬元一斤。
其主打福鼎白茶（白毫銀針、白牡丹和壽眉），突出宣傳“一年茶三年藏七年寶”，將品飲和收藏理念灌輸給潛在用戶。
年銷售額超億元茉莉花茶，張一元（北京張一元茶葉有限責(zé)任公司）旗下茉莉龍毫。
因?yàn)楸本堃辉颈卉岳蚧ú琛叭瘑栴}”嚴(yán)重困擾，即產(chǎn)品低端化、消費(fèi)人群老齡化、地域化。為了突破困局，其推出一款戰(zhàn)略產(chǎn)品，高端茉莉花茶“龍毫”。
龍毫，100g，定價(jià)200元，合1000元一斤。2016年，茉莉龍毫第一年上市就實(shí)現(xiàn)了25萬桶的銷量，銷售業(yè)績突破5000萬元。2017年，單品業(yè)績突破6000萬元。
2018年，就在上市的第三年，銷售業(yè)績已經(jīng)實(shí)現(xiàn)億元的突破，單品一年售出超過52萬罐，成為了張一元首個(gè)“億元單品”。
年銷售額超億元鐵觀音茶，八馬茶業(yè)（八馬茶業(yè)股份有限公司）旗下賽珍珠。
截止目前，賽珍珠已經(jīng)上市10年，該系列產(chǎn)品全部為濃香型鐵觀音，涵蓋1000、2000、3000和5800。產(chǎn)品宣傳突出“非遺技藝、大師監(jiān)制、三香正韻、大氣茶禮”。
最暢銷的是賽珍珠1000，賽珍珠1000.濃香鐵觀音250g（盒），已經(jīng)賣出超180萬盒。從定價(jià)來看，賽珍珠1000，250g，售價(jià)600元，合1200元一斤，屬于中上價(jià)位產(chǎn)品。
年銷售額超億元武夷巖茶和紅茶，日春股份（日春股份公司）旗下紅方。
“紅方”由日春在武夷山設(shè)立的武夷山紅方茶業(yè)有限公司生產(chǎn)。“紅方”牌武夷巖茶和紅茶的產(chǎn)品線較多，價(jià)格帶覆蓋也較寬，價(jià)格從幾百到數(shù)萬元一斤。
2013年，銷售額7359萬元；2014年，銷售額突破億元，2015年，銷售額達(dá)到1.46億元。后續(xù)，基本是年年破億。
值得一提的是，日春線下門店為100%直營連鎖銷售渠道體系，竹葉青、品品香、八馬茶業(yè)和張一元都是直營和加盟結(jié)合的銷售渠道體系。
從線下渠道數(shù)量來看，八馬以加盟為主，線下門店總數(shù)已超過1800家。線上渠道方面，這5家企業(yè)產(chǎn)品在傳統(tǒng)電商、內(nèi)容電商和社交電商平臺都有銷售，八馬線上渠道覆蓋相對較廣。
茶葉行業(yè)，有種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)和品牌經(jīng)營。從社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢和消費(fèi)意愿來看，做終端消費(fèi)的品牌經(jīng)營是大勢所趨。
而茶葉品牌破圈，離不開打造大單品（爆款）。如何打造年銷售額過億元大單品？
大單品。首先，要通過提煉產(chǎn)品核心賣點(diǎn)并差異化定位；然后，就是做好渠道推廣，其關(guān)系著產(chǎn)品在市場上是否流通順暢；接著，就是提升流量轉(zhuǎn)化，流量和商業(yè)價(jià)值相輔相成，大單品還對應(yīng)著用戶心智占領(lǐng)（成為品類代表）；最后，好口碑會(huì)讓消費(fèi)者免費(fèi)為你代言，且是復(fù)購和品牌力形成關(guān)鍵，。
上述5個(gè)茶葉單品，通過單款茶葉產(chǎn)品年銷售額破1億元，可能張一元、竹葉青和八馬會(huì)硬氣點(diǎn)，而日春和品品香實(shí)際是覆蓋多款茶葉產(chǎn)品來實(shí)現(xiàn)年銷售破億。
在未來的茶葉行業(yè)，年銷售額破億元的大單品將會(huì)越來越多。過億的單品，既是產(chǎn)品能力體現(xiàn)，也是茶葉品牌經(jīng)營走向成功的重要關(guān)口。
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2020年中國茶葉銷售情況是否樂觀？中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)遇到哪些新問題？茶葉概念炒作會(huì)不會(huì)退熱？?2020年中國茶產(chǎn)業(yè)十大預(yù)測來揭曉，資深茶人林榮溪為您解讀他眼中的2020年！
全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泉州綜合試驗(yàn)站站長，福建省烏龍茶質(zhì)量與安全控制企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，浙江大學(xué)茶學(xué)系講座教授，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院客座教授，福建省政府特殊支持雙百人才，資深茶人。
01
【內(nèi)銷增長】中國茶葉內(nèi)銷平穩(wěn)增長，預(yù)計(jì)2020年中國茶葉內(nèi)銷復(fù)合增長率達(dá)到10～15%及以上。
2019年，我國在復(fù)雜的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)下行壓力下砥礪前行，經(jīng)濟(jì)發(fā)展亮點(diǎn)可圈可點(diǎn)，穩(wěn)中向好、長期向好的基本趨勢沒有改變，成為拉動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)勁引擎。而2020年是全面建成小康社會(huì)和 “十三五”規(guī)劃收官之年，是“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)，中國經(jīng)濟(jì)堅(jiān)持新發(fā)展理念和高質(zhì)量發(fā)展，穩(wěn)中求進(jìn)。在經(jīng)濟(jì)形勢持續(xù)向好的基本面下，中國茶葉產(chǎn)銷形勢持續(xù)看好。
2009年-2018年中國茶葉內(nèi)銷總量
我認(rèn)為，中國茶是中國經(jīng)濟(jì)的晴雨表。隨著人民對美好生活的需求不斷加大，消費(fèi)不斷升級，茶葉作為天然健康飲品的屬性，決定著茶葉消費(fèi)的增長速度將優(yōu)于其它產(chǎn)品。因此，很多專家認(rèn)為2020年將是消費(fèi)鼎盛年，在如此樂觀的經(jīng)濟(jì)大背景下，中國茶葉內(nèi)銷會(huì)持續(xù)穩(wěn)步增長，預(yù)計(jì)2020年中國茶葉內(nèi)銷總量復(fù)合增長率達(dá)到10～15%及以上。
02
【庫存加大】中國茶行業(yè)將面臨產(chǎn)能過剩壓力增大問題，茶葉“堰塞湖”加大。
過去四十年，我國茶葉產(chǎn)量年年增長，面積產(chǎn)量躍升到世界第一。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2018年全國18個(gè)主要產(chǎn)茶?。▍^(qū)、市）茶園面積4395.6萬畝。其中，面積超300萬畝的省份有貴州、云南、四川、湖北、福建。江西、湖北、湖南、四川、云南、陜西等省結(jié)合精準(zhǔn)扶貧，新發(fā)展茶園面積均達(dá)到10萬畝以上。
2018年中國各省茶園面積（萬畝）
2020年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，是脫貧攻堅(jiān)收官之年。作為西部地區(qū)脫貧攻堅(jiān)主要的支柱產(chǎn)業(yè)，通過以茶富民，精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)已取得關(guān)鍵進(jìn)展。之前所大量種植的茶園已經(jīng)到了開采節(jié)點(diǎn)，西部地區(qū)即將迎來采摘豐期，加上歷年累積的茶葉庫存，特別是黑茶類（含普洱茶）的囤積量逐年加大，致使茶葉庫存“堰塞湖”加大，中國茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)大于銷的形勢日趨嚴(yán)峻，我們面臨的茶葉產(chǎn)量增速與茶葉消費(fèi)增速不同步所帶來的壓力越來越大。為此，有關(guān)部門有關(guān)地區(qū)已將2020作為茶葉銷售年，加大茶葉推廣銷售力度。
03
【理性消費(fèi)】茶葉概念炒作逐步退熱，消費(fèi)者更加理性消費(fèi)。
茶葉是常年生的綠色作物，每年每季都可以采摘制作，但由于品種、地域、制作工藝的不同，品質(zhì)差異會(huì)比較大。在營銷過程中，“講故事”本無可厚非，但過度炒作，就會(huì)讓消費(fèi)者墜入云里霧里的認(rèn)知里，最終無所適從。茶葉是用來飲用的植物，是老百姓的日常消費(fèi)品，我們倡導(dǎo)喝茶不炒作，貼近老百姓，讓飲茶成為國潮。過度炒作概念，把茶當(dāng)成神乎其神和高冷的產(chǎn)品，既不符合茶葉的基本屬性，也不符合人們的消費(fèi)理念，久而久之，人們會(huì)厭煩不靠譜的“故事”，慢慢回歸理性消費(fèi)。因此，2020年，茶葉炒作熱潮也會(huì)自動(dòng)慢慢褪去。
04
【性價(jià)比高】性價(jià)比高的茶葉越受歡迎 ，名優(yōu)綠茶、鐵觀音、紅茶等茶葉會(huì)有較好的市場預(yù)期，價(jià)格適宜的黑白兩茶被依然市場看好，一些小茶類也有特定的小市場空間。
我認(rèn)為，茶是食品，還是提倡多喝新鮮的茶葉為好，新鮮的茶葉香氣高、味道鮮爽、營養(yǎng)成分高。在科學(xué)健康理念的消費(fèi)引導(dǎo)下，2020年名優(yōu)綠茶（包含西湖龍井、龍井、碧螺春等）、鐵觀音、紅茶、巖茶等茶葉自然會(huì)受到消費(fèi)者的喜愛。性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)普洱茶、黑茶、白茶、茉莉花茶等傳統(tǒng)茶葉，也將有一定的市場放量。
《茶葉品牌化消費(fèi)行為與營銷策略》研究報(bào)告中喝的最多的茶品類?圖片來源：國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室
除了健康理念的引導(dǎo)，消費(fèi)者也追求性價(jià)比與口感。據(jù)國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室發(fā)布的《茶葉品牌化消費(fèi)行為與營銷策略》研究報(bào)告顯示，十城萬人中喝的最多的茶品類，西湖龍井排名第一、鐵觀音排名第二。市場正呈現(xiàn)追求性價(jià)比高、口感好的茶葉消費(fèi)趨勢，這是正常的茶葉市場消費(fèi)規(guī)律。這些茶品類都具有新鮮、香高，口感好、價(jià)格適中的特點(diǎn)，符合大眾消費(fèi)的基本屬性。2019年，安溪鐵觀音秋茶市場復(fù)蘇較快，說明消費(fèi)者將性價(jià)比作為消費(fèi)的第一選擇因素。
2019年京東“618”，鐵觀音勇奪茶類銷量第一
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【品牌拉動(dòng)】大品牌茶企增長速度加快，成為消費(fèi)市場主力；小而美的品牌茶企增長空間不小。
2019年雙11全球購物狂歡節(jié)2684億元成交額再一次刷新紀(jì)錄，各品牌茶企亦是牢牢抓住雙11購物熱潮，打通線上線下融合消費(fèi)。從雙11茶葉品牌銷售數(shù)據(jù)來看，傳統(tǒng)大品牌茶企的優(yōu)勢明顯，也有小品牌一鳴驚人。
2019年雙11全球購物狂歡節(jié)茶葉品牌銷售數(shù)據(jù)
以八馬為例，八馬茶業(yè)蟬聯(lián)烏龍茶類目第一，小罐茶緊隨其后，前五名都被知名的大品牌茶企所包攬。但“網(wǎng)紅品牌”小茶婆婆空降多茶類銷售榜單，可見它吸引了許多年輕人的目光。
《茶葉品牌化消費(fèi)行為與營銷策略》研究報(bào)告樣本統(tǒng)計(jì)特征?圖片來源：國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室
《茶葉品牌化消費(fèi)行為與營銷策略》研究報(bào)告對品牌茶的認(rèn)同 圖片來源：國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室
品牌茶企的“電商熱”得益于茶葉消費(fèi)人群年齡下沉，80后、90后成為消費(fèi)的主力軍。年輕消費(fèi)者注重茶葉質(zhì)量安全與品質(zhì)保障，同時(shí)還要包裝精美，送禮有“面子”。于是大品牌茶企成為他們的消費(fèi)首選，小而美的品牌茶企則提供更多個(gè)性化的選擇。
八馬龍門工廠
竹葉青簽約流量明星
06
【國際茶日】5·21“國際茶日”將引發(fā)全民飲茶熱，飲茶健康風(fēng)成為風(fēng)口。
2019年11月27日，聯(lián)合國大會(huì)宣布每年5月21日為“國際茶日”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示將以此為契機(jī)，傳播弘揚(yáng)茶文化，活躍繁榮茶貿(mào)易，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富。
T20峰會(huì)
隨著天然健康飲食理念的興起，越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識到茶葉的保健功效，與此同時(shí)茶界各大專家學(xué)者也在致力挖掘。中國工程院院士劉仲華在安溪鐵觀音保健功效研究成果發(fā)布會(huì)上表示，他堅(jiān)定的相信，健康是未來茶業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力。國家政策、茶界精英、龍頭茶企齊齊發(fā)力助推飲茶健康國潮風(fēng)，2020年將掀起一股全民飲茶熱。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華
07
【創(chuàng)新跨界】茶業(yè)營銷創(chuàng)新、跨界合作將有更多亮點(diǎn)，新式茶飲風(fēng)頭依然不減。
茶業(yè)營銷創(chuàng)新核心在于產(chǎn)品創(chuàng)新與模式創(chuàng)新。由于年輕消費(fèi)者對茶飲的需求巨增，茶業(yè)營銷模式也在不斷地融入新的元素，大膽創(chuàng)新吸引年輕人的目光。
瀘州老窖茶酒——茗釀，茶酒融合的嘗試
八馬茶業(yè)與百男大秀跨界合作
喜茶用高級定制茶葉融合不同酒類，打造出專屬的喜茶酒吧
“中國茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新20強(qiáng)評選活動(dòng)”及《創(chuàng)新中國茶》圖書編輯工作啟動(dòng)
傳統(tǒng)茶飲與新茶飲各顯神通推動(dòng)消費(fèi)升級，拉近茶與消費(fèi)者最后一米的距離。2020年，會(huì)有更多創(chuàng)意營銷玩法爆發(fā)，為消費(fèi)者帶來更多的新奇體驗(yàn)。
08
【科技引領(lǐng)】茶葉新科技將厚積薄發(fā)，成果喜人。
我國歷來重視茶葉科技與教育。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開科技支撐。目前，中國茶葉科技水平躍升為國際前列，科技貢獻(xiàn)率是茶產(chǎn)出效率第一因素。近十多年來，國家投入不少資金用于茶葉科技創(chuàng)新。例如，自2008年開始，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立，經(jīng)過10多年的聯(lián)合公關(guān)，2020年將有大量的科技成果出臺，成為全國茶產(chǎn)業(yè)躍升發(fā)展的引擎。同時(shí)，各大茶葉科研院校、各大企業(yè)也將有很多科技成果展現(xiàn)。
2019中國茶業(yè)科技年會(huì)
?“武夷山認(rèn)標(biāo)購茶?區(qū)塊鏈溯源平臺”啟動(dòng)
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【一帶一路】中國茶葉出口繼續(xù)增長，走進(jìn)“一帶一路”國家將有新突破。
2018年，中國茶葉出口總量達(dá)36.5萬噸，同比增長2.66%。截止2019年11月，中國茶葉出口量累計(jì)為33.41萬噸，比去年同期增加0.55萬噸，同比增長1.66%。
2018年中國茶葉分茶類出口量價(jià)額統(tǒng)計(jì)
隨著我國茶葉國際競爭力逐步加強(qiáng)，不斷加強(qiáng)推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)，提升茶葉質(zhì)量安全，減少綠色貿(mào)易壁壘，加大茶葉出口力度，預(yù)測2020年中國茶葉出口量將穩(wěn)中有升。特別是東歐一帶茶葉缺口大，一部分茶葉將從中國進(jìn)口，因而對2020中國茶葉出口預(yù)判持比較樂觀的預(yù)測。同時(shí)，可以預(yù)見，中國茶出口的方式將由散裝茶向包裝茶轉(zhuǎn)變，由無品牌向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化蛻變。
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【三產(chǎn)融合】茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合將成為中國高質(zhì)量茶葉發(fā)展的主要抓手。
三產(chǎn)融合是茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略發(fā)展契機(jī)。我國堅(jiān)持做優(yōu)一產(chǎn)、做深二產(chǎn)、做強(qiáng)三產(chǎn)、三產(chǎn)深度融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，大力發(fā)展茶機(jī)械自動(dòng)化種植和茶葉深加工工業(yè)、發(fā)展茶文化生態(tài)旅游等，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
2020年，在農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的建設(shè)、政府政策以及互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的創(chuàng)新和運(yùn)用的支持下，茶產(chǎn)業(yè)"三產(chǎn)融合"將成為中國高質(zhì)量茶葉發(fā)展的主要抓手，助力中國茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
2020年中國茶產(chǎn)業(yè)十大預(yù)測
1、?【內(nèi)銷增長】中國茶葉內(nèi)銷平穩(wěn)增長，預(yù)計(jì)2020年中國茶葉內(nèi)銷復(fù)合增長率達(dá)到10～15%及以上；
2、【庫存加大】中國茶行業(yè)將面臨產(chǎn)能過剩壓力增大問題，茶葉“堰塞湖”加大；
3、【理性消費(fèi)】茶葉概念炒作逐步退熱，消費(fèi)者更加理性消費(fèi)；
4、【性價(jià)比高】性價(jià)比高的茶葉越受歡迎 ，名優(yōu)綠茶、鐵觀音、紅茶等茶葉會(huì)有較好的市場預(yù)期，價(jià)格適宜黑白兩茶依然被市場看好，一些小茶類也有特定的小市場空間；
5、【品牌拉動(dòng)】大品牌茶企增長速度加快，成為消費(fèi)市場主力；小而美的品牌茶企增長空間不??；
6、【國際茶日】5·21“國際茶日”將引發(fā)全民飲茶熱，飲茶健康風(fēng)成為風(fēng)口；
7、【創(chuàng)新跨界】茶業(yè)營銷創(chuàng)新、跨界合作將有更多亮點(diǎn)，新式茶飲風(fēng)頭依然不減；
8、【科技引領(lǐng)】茶葉新科技將厚積薄發(fā)，成果喜人；
9、【一帶一路】中國茶葉出口繼續(xù)增長，走進(jìn)“一帶一路”國家將有新突破；
10、【三產(chǎn)融合】茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合將成為中國高質(zhì)量茶葉發(fā)展的主要抓手。
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