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尿如茶水

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濃茶真的能解酒嗎?酒后喝濃茶如飲毒你了解嗎

濃茶就是超出平常泡茶的量,很多喝茶喝了幾十年的中老年人對茶葉已經(jīng)看淡了,只有濃茶才是情懷,很多人都說濃茶能解酒,這是真的嗎?今天小編就帶大家一起來了解下。

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  從感官上來講,濃茶基本有一個共同特點,口味過于苦澀,就是顏色很濃、有點兒渾濁的感覺,等茶涼了之后,會在上面飄一層茶油。從量上來講,健康的成年人一日飲茶12克左右,每次3克,用150毫升水沖泡是適宜的,如果大大超出這個量,那就是濃茶了。


濃茶的危害如下所示:

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  1、濃茶毀腎

  濃茶含較高的氟,常喝濃茶會損害腎臟。因為,腎臟是氟的主要排泄器官,當機體攝入過量氟超過腎的排泄能力時,導致氟在體內(nèi)蓄積,腎臟含氟量會明顯增多,引發(fā)“茶葉型氟中毒”。

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  大量飲酒后,酒精來不及分解就會隨著茶水進入到腎臟當中,對腎臟產(chǎn)生損害。此外,茶葉中也含有形成結石的物質,經(jīng)常喝濃茶的人要注意自己是否患有腎結石。

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  2、濃茶毀胃

  濃茶中含過多的咖啡因、茶堿等,會刺激胃壁細胞,導致胃酸過多。長此以往,胃黏膜會受到刺激和損害,造成炎癥、充血、水腫、糜爛,甚至胃潰瘍、胃食道燒傷、潰瘍。調查顯示,70%左右的胃潰瘍病人有喜飲濃茶的習慣。


  另外,濃茶中的咖啡因還可使人上癮,形成惡性循環(huán)。


  3、濃茶毀血管

  老年人的血管脆弱,清淡的綠茶有利于高血壓病的治療,但是濃茶會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。

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  此外,咖啡因的刺激作用會促使心跳過快,血流加速,呼吸加快,易導致心律不齊或心動過速,產(chǎn)生心悸癥狀,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者非常不利。

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  飲用濃茶,會增加血容量,在一定程度上還會加重心臟負擔和心力衰竭癥狀。這些對心腦血管病人來說,有時候非常致命。

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  4、濃茶毀骨

  濃茶中的咖啡堿含量較多,而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收,又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用,導致體內(nèi)缺鈣,易誘發(fā)骨中鈣質流失,天長日久,便會出現(xiàn)骨質疏松癥,容易發(fā)生骨折。

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  5、濃茶毀睡眠

  濃茶會導致失眠這個我們都知道,茶葉中含有2%~5%的咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因,過量的咖啡因可導致神經(jīng)過度興奮,引起失眠。


  6、濃茶毀營養(yǎng)

  濃茶中所含鞣酸也多,會阻礙人體對鐵的吸收,表現(xiàn)為缺鐵性貧血,還可以和食物中的蛋白質、維生素B1結合,導致便秘。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)過量飲茶會增加尿量,引起鎂、鉀等重要營養(yǎng)的流失。


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  7、濃茶毀藥效

  茶葉中的鞣質、茶堿還容易與催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和含鐵補血藥、酶制劑藥等藥物發(fā)生化學變化,一般認為,服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。

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  酒后飲茶對身體的危害,李時珍在《本草綱目》中論述道:“酒后飲茶傷腎臟,腰腳墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾”。喝了酒以后再飲濃茶,極易傷害腎臟,小便頻繁和渾濁,腎臟受寒產(chǎn)生痛感等身體不適的情況。

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  濃茶真的能解酒嗎?

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  酒精是酒中的主要物質,飲酒后,酒精進入人體,會加快血液流通速度。擴張血管,血液快速流經(jīng)心臟,對心臟產(chǎn)生興奮作用,使心跳加速。濃茶中含有的茶堿、咖啡因含量已經(jīng)比淡茶高出一倍多,同樣會對人體的心臟、大腦產(chǎn)生興奮作用。飲酒后再喝濃茶,無疑是火上澆油,越發(fā)刺激心臟,增加了心臟的額外負擔。飲酒后千萬別喝濃茶,切忌!

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  而酒精被分解需要一定的時間,在分解的過程中,喝了濃茶,濃茶中茶堿會迅速通過腎臟,進而使腎臟產(chǎn)生強烈的利尿作用,酒精就會隨著利尿作用,迅速經(jīng)過腎臟。還未被肝臟完全分解的酒精,也就是乙醇是一種會對腎臟產(chǎn)生危害的到達腎臟,哪怕是停留幾秒,也會對腎臟產(chǎn)生巨大的損害。

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  2、酒后喝濃茶對胃粘膜造成損傷

  人體的消化道、十二指腸、胃粘膜都是一些很重要,又很脆弱的器官。酒進入身體中的大部分物質是酒精,其具有強烈的刺激性。飲酒后,本來這些器官已經(jīng)被酒精給刺激過一遍,若此時再喝濃茶,濃茶中的茶堿、咖啡因等物質會加快腸胃蠕動、胃壁細胞亢進,分泌大量胃酸,胃酸增加,再和酒精一起作用,對胃粘膜造成嚴重損傷。過量飲酒后再喝濃茶,甚至會出現(xiàn)胃出血的嚴重癥狀。

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  3、酒后該喝什么

  既然酒后不能喝濃茶,那可以借助其它食物,避免身體出現(xiàn)不適。酒后可以喝一杯投茶量正常的、有一定年份的普洱熟茶,如南茗佳人出品的2008年《攬月》普洱茶熟茶,此茶經(jīng)8年干倉存儲,茶性溫和。熟茶進入人體后,會在胃的表面形成一層保護膜,減少酒精對胃黏膜的傷害;同時熟茶中可溶性糖和維生素類物質的含量遠高于其他茶類,這兩類物質可以促進人體水解酒精的速度,對解酒起到良好效用。


  飲酒后還可以在溫水中加入幾勺酸醋,調均后飲用。此外,酒后也可以吃一些水果,如橙子、葡萄等,來補充體內(nèi)所需的維生素C,減少酒精對身體造成的傷害。

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  醉酒后切記不能喝濃茶,可以喝以上幾款介紹的茶葉,不能瞎喝,會導致對身體有很大的傷害。



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茶葉的功效?茶葉哪個品牌品質好?

茶葉是我國傳統(tǒng)飲品,而茶葉成為中華門民族沿用數(shù)千年的日常飲品,甚至還遠銷海外,為世界人民接受,除了它的清香和口感,與它本身的功效也是脫不了關系的。下面我來為大家詳解茶葉的主要功效,以及綠、紅、烏龍、黑、白、黃六大類茶各自的功效特點。

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茶葉中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質,經(jīng)常喝茶有益健康。下面我們來為大家分別介紹茶葉的主要功效、次要功效以及六大類茶各自的功效。

一、茶葉主要功效

1、提神醒腦

無獨有偶,世界兩大主流飲品——茶葉、咖.啡都有振奮精神,提神醒腦的作用,而這也是它們能夠成為人們?nèi)粘o嬈返闹匾?。茶葉中的咖.啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強大腦皮質的興奮性,促進新陳代謝、血液循環(huán),減少瞌睡,緩解疲倦,增強心.臟、腎.臟動力,起到提神益思、清心的效果。而茶葉中的茶氨酸則是一種無鎮(zhèn)靜作用的松弛劑,能夠幫助人們控制焦慮情緒,提高注意力,改善精神狀態(tài)和總體機能。

2、利尿解熱

菊花茶能夠成為一種非常普遍的花茶與它清熱解毒的功效脫不了關系,尤其是現(xiàn)代人生活不規(guī)律,不健康,非常容易上火。同時,這也是很多人喜歡每天喝茶的一個重要原因。茶葉中的咖.啡堿可刺激腎.臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎小球的濾過率,減少有害物質在腎.臟中滯留過久,從而達到利尿解熱功效。另外,咖.啡堿還有助于排出尿液中的過量乳酸。

3、消炎抑菌

在中國茶葉起源之中就有一種神農(nóng)藥源說,傳說中茶葉藥用作用是解毒??梢娨枞胨幰彩遣枞~最初始的一大功用。這種說法是有科學依據(jù)的。茶葉中的茶多酚有較強的收斂作用,對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用,有消炎、止瀉的療效。另外,利用茶葉的抑菌、殺菌作用,可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用,因此用茶湯擦洗臉部,不僅能保持臉部皮膚清潔,更具有良好的護理效果。

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二、茶葉次要作用

需要說明的是,這里說的茶葉次要作用,并非是以下這些作用不重要,只不過是下述茶葉作用僅能起到輔助功效。

1、茶葉有減肥瘦身效果。研究者發(fā)現(xiàn),喝茶10年以上者與不喝茶者相比,男性體脂比例約減少20%,女性可減少30%。這是因為茶葉所含成分中有咖.啡堿和茶多酚。茶葉中的茶多酚有抑制人體對脂肪的吸收、促進機體脂肪的代謝,從而達到減肥的功效,這對于肥胖、不愛運動的人群來說是一大福利,茶葉不僅能減肥,還能美容養(yǎng)顏,其中的奧秘還在于茶葉中的茶多酚,茶多酚的另一個功能是抗氧化、保護膜細胞、清除自由基,達到延緩皮膚衰老、起到美容養(yǎng)顏的作用。

2、喝茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風險。據(jù)研究報道,日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發(fā)現(xiàn),與一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%,女性下降了31%,其中腦梗塞下降最明顯,男性下降42%,女性下降達62%。據(jù)英國《每日郵報》報道,一項最新研究發(fā)現(xiàn),每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死風險70%。芬蘭和法國也有研究報告顯示,每天喝茶2~3杯,可降低中風的發(fā)病風險。

3、茶葉有降低膽固醇和血壓的作用。香港大學研究人員發(fā)現(xiàn),喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發(fā)病關系的調查發(fā)現(xiàn),不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%,常喝茶的人為6.95%,茶的確有一定的降壓作用。

4、喝茶有助于減小患糖尿病的風險。有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女進行長期追蹤觀察發(fā)現(xiàn),一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的風險減少33%。也有資料介紹,用冷開水泡綠茶喝,防治糖尿病的效果更好。

5、有助于防治早老性癡呆。茶對大腦細胞有保護作用,茶能有效延緩大腦退化,有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。

6、能提高免疫力。哈佛大學的研究人員研究指出,連續(xù)2周每天喝5杯茶的人,其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。

7、茶水可分解煙草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。

8、防齲齒:茶水漱口可防止齲齒生成,有利于口腔衛(wèi)生。

9、茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用,而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用,長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

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三、六大類茶功效

1、綠茶

新鮮茶葉晾干以后直接下到100到200℃的熱鍋中炒制,做出來的茶就是綠茶。

功效與作用:抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾?。ňG茶本身含有茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用;抗菌,具備整腸的功能;可改善消化不良情況,如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。

2、紅茶

紅茶是一種經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉,沖泡以后呈紅湯、紅葉??煞譃槿箢悾盒》N紅茶,工夫紅茶以及紅碎茶。

功效與作用:紅茶品性溫和、香味醇厚,可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進食欲,可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能??咕?,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心.臟。對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。

3、烏龍茶

烏龍茶又叫功夫茶,它是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶,制作方法有萎凋、搖青、炒青、揉捻、干燥四個環(huán)節(jié),湯色金黃或者橙黃,滋味醇厚。

功效與作用:美膚,抵抗衰老:飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少。瘦身:不可多得的減肥品。防蛀牙:飯后一杯烏龍,茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。

4、黑茶

黑茶制作上分為殺青、揉捻、渥堆、干燥四個環(huán)節(jié),在加工時發(fā)酵時間較長,所以呈黑色。

功效與作用:補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾??;抗氧化、延緩衰老,延年益壽;抗癌、抗突變、降血壓;降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。

5、白茶

只采摘細嫩、布滿茸毛的茶葉,將其曬干或者文火烘干,過程中不揉不吵,最后白色茸毛完整地保存了下來,這種茶叫白茶。

功效與作用:白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效??芍翁悄虿?、預防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。

6、黃茶

在制作茶葉的過程中,經(jīng)過短時間堆燜的茶葉屬于黃茶,黃茶黃湯黃葉,可分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶,味道清悅醇厚。

功效與作用:黃茶是漚茶,在漚的過程中,產(chǎn)生的消化酶,可保護脾胃,提高食欲,幫助消化。消化酶能恢復脂肪細胞代謝功能,化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質,防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,這些物質能殺菌、消炎。

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茶葉哪個品牌好?

送長輩,送親朋,招待貴賓,有面子,自己喝性比較高,比較好呢?中國不缺好茶,很多知名產(chǎn)地品牌,比如烏龍茶,紅茶,綠茶,鐵觀音,西湖龍井,茉.莉花茶,滇紅,祁門紅,大紅袍,普洱茶等等,但是哪個茶品牌的茶好?

很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是標準,不同品牌茶,定位不同,標準也就不同,對品質的要求也就不同,好茶很多,但是要看標準,品牌茶推薦暖莘茶,喝好茶,選暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一葉好茶來之不易,從種茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不斷找產(chǎn)地,選標準,尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水,包含了幾代人,一輩茶人的心血和用心,我們不生產(chǎn)茶,我們只設計茶,尋一葉中國好茶,標準化,規(guī)?;?,復制化以降低好茶的成本,為消費者提供一葉好。

暖莘茶以堅持一葉好茶,暖一片人心的理念:以為大眾尋找中國好茶為宗旨,對茶我們堅持四不原則:

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標準不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航,十年三千六百五十個日夜,一百二多萬公里,環(huán)繞中國六十圈,萬里苦尋,品茶無數(shù),只為尋找一葉中國好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

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暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求,比如在原有工藝上,每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準,有些行業(yè)工序,這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質的標準上,在二次以上提高,因此暖莘茶品質是比較值得肯定的。

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重磅:喝古樹茶能治病嗎?

喝古樹茶能治病嗎?

由于茶與文化在我國的長期脫節(jié),所謂文人茶會,也僅限于極少數(shù)人的圈子里面,真正懂得喝茶的高手寥若星辰。加之改革開放初期,人民生活水平普遍不高,喝茶、喝好茶基本還是奢侈之事,遑論治病和養(yǎng)生?

不走遍千山萬水,怎敢說閱盡春色?不喝遍世間眾茶,又豈能談論茶的要義?

茶,一種日常飲品,在古代,不斷有文人雅士為之打造文化形式感,直至南宋時期禪宗東傳,它被帶到東瀛,并且與飲用者的精神世界結合起來,成為一種“道”的象征和體現(xiàn)。不過,在中國較長時間里,它的屬性僅僅被歸為“生活”,一切神性都止于日用。

直到今天,茶道的引入,品茶喝茶之風的空前泛濫,使得茶被賦予了太多的內(nèi)涵。生活品質的提升需求,讓喝茶的問題重新被日常重視,喝什么,怎么喝,越來越多的人學會了追求健康、生態(tài),講究茶品,更在乎“喝”的意義。

我們有理由相信,絕大多數(shù)喝茶的人是很難或根本不去區(qū)分茶的種類的,以普洱茶為例,不少人僅限于能夠分別生茶和熟茶。我們的市民群體普遍“不思亦不學習”,一方面害怕身體有病,一方面又缺乏茶飲常識。

人云亦云的“絕好土壤”使得很多“聰敏”的茶商就此順水推舟,迎合消費,對茶的保健養(yǎng)生作用進行深入發(fā)揮,以及無中生有的功能再造,精心策劃,選中昂貴的古樹茶(這里所指普洱茶)大作文章——古茶樹能治病的傳說于是在市場上愈演愈烈。

因為古樹稀有,很多消費者相信古樹茶好,相信喝古樹茶能夠治病?!案H缟B(yǎng)顏水,壽比普洱古茶樹”,天地造化呀!

古樹茶確實是罕有之物,是佳茗。那么,古樹茶真如商業(yè)廣告所傳的那樣有神乎其神的治病之用嗎?

我們就從古人的發(fā)現(xiàn)開始談起。

古人喝茶,一方面講究茶道章法,飲茶之益在于修身養(yǎng)性,養(yǎng)浩然之氣,正清和之氣。另一方面以茶會友、度日,揀茶入味,把茶作為一種日常,貫穿生活,故有“柴米油鹽醬醋茶”之說。

陸羽說:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?!敝袊娘嫴杵鹪幢娬f紛紜,不能定論。作為有圖騰的民族,我們相信諸神的存在,相信嘗百草的神話傳說。

大體上,茶的功能起源有五種主要說法,分別是祭品說、藥物說、食物說、同步說和交際說。

藥物說就認為,茶在最開始是因藥用介入日常生活世界的?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之?!?/p>

作為圖騰和偶像,我們且相信祖先有“神農(nóng)嘗百草”的經(jīng)歷。但科學和實踐告訴我們“日遇七十二毒,得荼而解之”是萬萬不可信的。荼即是我們所謂的茶,茶若真有此等解百毒的功效,醫(yī)學存在的意義又會有多少?

陸羽講茶“從草,或從木,或草木并從?!闭f的就是“草木有本性(心)”。千年古樹茶可以說是廣集天地之靈氣,汲盡日月之精華,性屬靈。但作為一品有藥元素的生態(tài)茶,它的功用主要還是在于保健和養(yǎng)生,而非治療意義上的“藥用”。

這種說法并非憑空捏造。

《茶經(jīng)》云:

“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶,腦疼、目澀,四支煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也?!?/p>

大唐《新修草本》載:

“茗,苦茶;茗未甘、苦、微寒、無毒。主痿瘡、利小便、去痰、熱渴、令人少睡。春采之,苦茶主下氣,消宿食。”

李時珍在《本草綱目》中說:

“茶苦而寒,最能降火?;馂榘俨?,火降,則上清矣?!?/p>

藥圣說“火為百病”,不是說上火就是有病,而是說上火會引發(fā)各種疾病,用茶降火效果佳。

認為茶之用主要在于保健養(yǎng)生的不只陸羽。中醫(yī)也認為飲茶有“清心神,醒睡除煩;涼肝膽,滌熱清痰;益肺胃,明目解瘟”,延年益壽的主要原因,這些功效說到底還是保健養(yǎng)生。

但無論是中醫(yī)所講的茶的藥用,還是云南少數(shù)民族以茶入藥的傳統(tǒng)土方。他們所說的茶的藥性,歸根結底實質上都是上述調理身體的保健養(yǎng)生之功用。

很多消費者信奉茶的排毒作用,因此時常作牛飲之態(tài)。那么喝茶排毒的說法是否可信?

有研究表明,由于茶本身功能相對單一性,喝茶對促進腸胃蠕動消化食物、提神正氣等有幫助,但還沒有準確的研究能夠佐證喝茶能實現(xiàn)行之有效的無害的排毒養(yǎng)護效果。

也有學者羅列了“茶葉可治的疾病”目錄,并在目錄之下分別注明對應的食用方法和計量。認為茶葉可以治療細菌性痢疾,紅白痢疾,急性、慢性腸胃炎,傳染性肝炎,心力衰竭,稻田皮膚,癰癤腫毒,水火燙傷,纏蛇丹。但沒有科學論據(jù),也沒有可靠的支撐數(shù)據(jù)。

目前學界對普洱茶的藥性研究,較為可靠的是《普洱茶化學成分及藥理研究進展》一文,該文系統(tǒng)的對普洱茶的化學成分進行了嚴密的測驗梳理,并對普洱茶生、熟茶進行了各項數(shù)據(jù)的對比研究,并對它們的藥理進行了科學的分析統(tǒng)計。得出很多支撐普洱茶利于保健養(yǎng)生功用的數(shù)據(jù),但也沒能明確普洱茶在治病意義上的藥用。

民生之重,重在衣食,國民自古以食為天。

近代以降,國人對食品愈發(fā)重視,從定時定量逐步邁入追求營養(yǎng)保健,對食的需求,到今天,品與質,量與時,缺一不可。

放眼當下,食品安全事件觸目皆是。人民日益增長的美好生活需要與當下的市場供給質量反差極大。

茶飲作為國人日常生活的必需。同樣也面臨著供給質量的危機。在這個市場經(jīng)濟發(fā)展到以“人民幣”衡量一切的階段,人們滿目追求利益最大化,從一些茶商到茶農(nóng),“唯利”主義橫行。茶農(nóng)為提高收入,大量使用農(nóng)藥,保證茶葉產(chǎn)量;茶商則為盈利,大量收購諸如臺地茶等便宜毛料,而臺地茶的生態(tài)情況,恰恰是最令人擔憂的。

可想而知,用不生態(tài)的茶料制作的茶,不但有失保健養(yǎng)生的功效,還有可能導致各種疾病的滋生。對比這些茶,生態(tài)良好的古樹茶,其保健養(yǎng)生效果當然是毋庸置疑的。

古樹茶尤為珍稀珍貴。那么,它的保健養(yǎng)生效果是立竿見影的嗎?

肯定不是。長期性慣性飲用古樹茶,對調節(jié)人體微量元素、調理生理機能是很有幫助的,然,古樹茶的這些功效的發(fā)揮都需以一個“長期”為前提。

我們可以簡單想一想,古茶樹是一朝一夕長成的嗎?

從紅茶菌到喝尿療法,從一個個醫(yī)藥神話的破滅到一幕幕聚斂不義之財?shù)聂[劇,栽什么樹苗結什么果,撒什么種子開什么花。有搭臺的就有唱戲的,有敲鑼的就有聽響的,時代賣出一副副各種各樣的“拐”。

吃茶在古代世界,是日?;罘?,又是養(yǎng)生之道。在現(xiàn)代社會,隨著茶的商業(yè)化程度的不斷加深,茶的功用圍繞著養(yǎng)生逐漸擴大,甚至被推廣為治病除患之物,一切透著濃濃的功利至上的味兒,這是不現(xiàn)實的和荒唐的。

迎合市場成為似乎現(xiàn)代茶業(yè)和茶本身的難辭其咎的任務。但古樹茶不應被過度炒作和解釋。

古樹茶是好東西,這是不可否認的。

古樹茶生在深山之內(nèi),漫長地接受著天地日月的沐浴,實在是上天賜予我們的瑰寶,隨天地生而有之,與萬物同生同長,是一味絕倫的存在。這與它能不能治病無關,它的價值遠不在于此,更在于它與生俱來的與中國之道吻合的君子品質和隱者精神。

茶的存在,古樹茶的存在,就像神靈的存在。在萬物毓秀的自然界,古樹茶根于沃土,秀于萬木,我行我素,芳香黯然。我們更應該以至仁之心去敬它,欣賞它。

我心敬佛,但我不信佛教。我心向茶,但我也不迷信蕓蕓如是說的茶學。

因茶結緣,有人勸我皈依耶穌基督,我委婉拒絕了。

上帝與佛祖與諸神一樣,存在與否,仍需敬畏,這是一種禮?!昂?、敬、清、寂”是一個茶人該有的修為,我愛茶,所以早已將“茶”道看為了一種宗教來修行朝圣??鬃诱f:“周監(jiān)于二代,郁郁乎文哉!吾從周?!蔽宜赜芯泳粗?,固然會遵守我認為是對的東西,我想一直以這樣的態(tài)度,效仿古仁人之心,在“問茶”的路上,“修辭立其誠”,贈人予佳茗。

一杯茶不喝完,新的茶水就不能倒進杯中。雜念太多,身心就很難放空,縱然吃掉千萬株古茶樹,又能改變什么呢?

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