現(xiàn)在很多人選茶禮都比較喜歡普洱茶，圓圓的茶餅配上精美的禮盒，外表高端大氣上檔次，打開包裝后就能看到象征著團(tuán)團(tuán)圓圓的茶餅，更關(guān)鍵的是普洱茶沒有保質(zhì)期，是一件能夠見證歲月與歷史的絕佳禮品。
許多茶客在選普洱茶禮盒的時(shí)候，最在意禮盒的外觀，殊不知如果只看外觀而不仔細(xì)研究禮盒本身，弄不好就會(huì)把禮盒里面的普洱茶變成“垃圾茶”，送禮的心意也跟著大打折扣。
這究竟是怎么一回事呢？
因?yàn)樵S多禮品茶都是樣子貨。所現(xiàn)在很多人送禮都喜歡自己挑選茶葉，然后在購買禮盒，自己組合禮品。只不過普洱茶本身非常容易吸收異味，而禮盒本身所用到的材料往往具有化學(xué)品的味道，比如粘合劑、噴漆、襯墊等等。一般茶商預(yù)備禮盒都會(huì)提前數(shù)月，收到禮盒后會(huì)選擇合適的場(chǎng)地進(jìn)行散味，但茶客自己從包裝店里購買的禮盒，大多沒有進(jìn)行這一工序。所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)，茶葉吸收了禮盒材料的各種味道，最后導(dǎo)致茶葉本身變成了不適合品飲的“垃圾茶”。
為了避免這樣的情況出現(xiàn)，通常有以下應(yīng)對(duì)方式，購買禮盒后一定要把禮盒徹底打開進(jìn)行散味處理，若比較著急使用，可以考慮在散味的過程中放入一兩包活性炭來進(jìn)行吸附。除此之外，茶餅不要提前放入禮盒中，等需要送禮的時(shí)候。先將茶葉放入氣密性比較好的自封袋中，再將包好的茶葉放入禮盒。而收到禮品的茶客，也應(yīng)該在第一時(shí)間將普洱茶從禮盒中取出，單獨(dú)存放，以免好茶被霍霍了。至于說什么樣的盒子最適合裝普洱茶，最簡(jiǎn)單的牛皮紙茶盒就行。然后將其放置在干燥避光通風(fēng)，無異味的環(huán)境中即可。
最后祝愿大家都能送出合適的禮品，通過春節(jié)讓一片小小的普洱茶成為拉進(jìn)人與人之間關(guān)系的紐帶。
文：天火
普洱茶熟茶能長(zhǎng)期存放,對(duì)于平常用來喝且數(shù)量不多的普洱茶熟茶而言,存放方法非常簡(jiǎn)單,就是裝在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里,再將茶盒或者布袋放置在通風(fēng)透氣,沒有異味,不能直接受潮,在短期內(nèi)(半年)是不會(huì)有任何影響的。
普洱茶熟茶需要存放嗎
普洱茶熟茶與生茶有些不太一樣，熟茶在加工的時(shí)候增加了一步人工的渥堆灑水的過程，這個(gè)過程主要就是起到催化的作用，通過幾個(gè)月的時(shí)候，使渥堆的茶葉達(dá)到自然陳化十幾年的效果。
剛加工好的熟茶買回去可以適當(dāng)?shù)拇娣乓荒?，這個(gè)一年時(shí)間并不是為了讓他有更好的轉(zhuǎn)化，而是在讓這個(gè)茶葉去燥，去堆味，這樣存放過一年的熟茶口感不會(huì)像生茶那樣轉(zhuǎn)化的豐富多樣，但是可以讓茶湯更順沉可口，而且飲用的時(shí)候沒有堆味，當(dāng)然普洱熟茶是沒有必要存放太長(zhǎng)時(shí)間，買回去就差不多可以飲用了，因?yàn)榧庸どa(chǎn)出來到消費(fèi)者手中還是會(huì)有一些時(shí)間并的，這個(gè)時(shí)間差如果合適的話完全可以讓熟茶達(dá)一個(gè)最好的狀態(tài)可以直接飲用。
普洱茶保存方法
普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔，無論是客廳還是專有空間，只要不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染或香皂，蚊香，樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是，新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。
儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐，如果茶量比較多，可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn)，非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下，可達(dá)到事半功倍的效果。
新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲(chǔ)存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲(chǔ)藏，也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。
宋代趙希鵠在《調(diào)變類編》中提到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑實(shí)。每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍覆上灰。”可見在我國(guó)古代茶葉的儲(chǔ)存就十分講究。通常茶葉在貯放后，香氣滋味多少會(huì)發(fā)生變化，若同時(shí)在高溫高濕、陽光照射下，則會(huì)在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。因此要喝上一口好茶，還要學(xué)會(huì)存茶。如果因?yàn)楸４娌划?dāng)而影響口感那就太可惜了。
都說，普洱茶的品飲價(jià)值和收藏與投資價(jià)值在于“存”，而后“陳”，“陳”后便能生“香”，升值。因此，作為日常的品飲茶品還是個(gè)人收藏產(chǎn)品，在家庭存茶這一環(huán)節(jié)，故為重要，以下這些存茶容易忽略的小細(xì)節(jié)你可知曉。本文重點(diǎn)介紹在家里應(yīng)該如何存茶？?jī)?nèi)容詳實(shí)，純干貨！超實(shí)用！
一、家庭存茶需注意哪些事項(xiàng)
1、光線
光線照射可以加速各種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)對(duì)茶葉貯藏產(chǎn)生不利的影響，所以茶葉應(yīng)避光貯藏。
2、溫度
溫度越高、茶葉陳化的速度也就越快。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，溫度每升高10度，茶葉陳化的速度就加快3-5倍。如果茶葉貯藏于10度以下的冷庫，可較好地延緩褐變過程。
3、水分
水分是茶葉陳化過程中許多化學(xué)反應(yīng)的必須條件。研究結(jié)果認(rèn)為，當(dāng)茶葉中水分含量在3％左右時(shí)，可有效地延緩脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。而茶葉中的水分含量超過6％時(shí)，陳化速度急劇加快。
4、氧氣
氧氣能與茶葉中的很多化學(xué)成分相結(jié)合而使之氧化變質(zhì)。例如，茶葉中的兒茶素、維生素C、茶多酚、茶黃素、茶紅素、酯類物質(zhì)均會(huì)氧化變質(zhì)，所以茶葉最好能與氧氣隔絕開貯藏。
因此，茶葉的貯藏關(guān)健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。
二、六大茶類的保存方法（含其他再加工茶類）
中國(guó)茶類可分為綠茶（不發(fā)酵）、白茶（輕微發(fā)酵）、黃茶（輕發(fā)酵）、青茶（烏龍茶、半發(fā)酵）、黑茶（后發(fā)酵）、紅茶（全發(fā)酵）六大茶類。而不同的茶類，其屬性也大不相同，因此，其保存的方法也各有差異。接下來，我們以圖文的形式與諸位茶友分享一下六大茶類及其他再加工型茶類的貯藏要點(diǎn)。
1、六大茶類的貯藏方法
2、其他茶類的貯藏方法
注意：不同花茶應(yīng)避免混合存放，因?yàn)樗鼈儠?huì)相互吸收香味，容易吸收異味，混淆原有的芳香。
三、家庭存茶法大全
茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。在本文中，說茶網(wǎng)主要分享家庭存茶法之罐藏法、壇藏法、瓶藏法、袋藏法、冷藏法五種。
1、罐藏法
罐藏法是現(xiàn)在家庭存茶比較普遍的方法之一，以鐵罐，竹盒或木盒等為主。這些罐或盒，若是雙層的，防潮性能會(huì)更好。而裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽光直射。如果罐裝茶葉暫時(shí)不飲用，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。
罐藏法存茶適用于什么茶類？
紅茶容易受潮或者散發(fā)香味，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。青茶（烏龍茶）屬于半發(fā)酵茶，比較容易貯藏。用錫罐來裝茶再好不過了，倘若沒有，也可用鐵罐、瓷罐來裝也是不錯(cuò)的選擇。
罐藏法存茶的具體方法
先在罐內(nèi)套一個(gè)薄的塑料袋（保持罐內(nèi)的潔凈）。每罐中可放入1-2小包硅膠（保持罐內(nèi)干燥），裝好后加蓋密封，存放于陰涼避光處。
2、壇藏法
壇藏法選用的容器必須干燥無味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。常見的容器有陶甏瓦壇，無銹鐵桶等。需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因?yàn)椴煌牟柘阄兜厘漠悾绻煸谝黄鹳A藏，則會(huì)因相互感染而失去本來的特色。
壇藏法存茶適用于什么茶類？
黃茶用瓦壇貯藏有利于保持干燥。
壇藏法存茶的具體方法
用牛皮紙或其它較厚的紙把茶葉包好。將茶葉置入瓦壇，中間堆放石灰包，石灰包的大小視情況而定。用棉花或厚紙墊于壇口，以減少空氣流通。一般1個(gè)多月后，打開檢查，若石灰顏色變深，就需要更換。
3、瓶藏法
熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能，需注意的是，一定要選擇保溫性能好的熱水瓶。
瓶藏法存茶適用于什么茶類？
青茶用保溫瓶貯藏也是不錯(cuò)的選擇，要注意蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
瓶藏法存茶的具體方法
將干茶裝入瓶?jī)?nèi)，通常要裝充足，盡量不要給瓶?jī)?nèi)留空間；用瓶塞將瓶口蓋緊，如果再用蠟封口，用膠布裹上，效果會(huì)更好。這樣做主要可以防止瓶?jī)?nèi)進(jìn)入空氣。
4、袋藏法
袋藏法是目前用得最多，也是家庭貯藏茶葉最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)的方法之一。需注意的是，塑料袋必須是食品包裝袋，以高密度、高強(qiáng)度的塑料袋為好。黑茶和白茶不適宜塑料袋密封。
袋藏法存茶適用于什么茶類？
紅茶、綠茶可以用塑料袋包裝。
袋藏法存茶的具體方法
用柔軟的紙或牛皮紙將茶葉包裝好，然后再裝入塑料袋中，用繩子扎口即可。
5、冷藏法
由于茶葉在溫度較高的地方，容易加快其氧化或陳化變質(zhì)的速度，因此，茶葉適宜存放在陰涼處，這樣的保存方法可以減緩其自動(dòng)氧化的速度。
冷藏法存茶適用于什么茶類？
綠茶最適宜放在冰箱里儲(chǔ)存。紅茶、烏龍茶、黑茶、均不必放在冰箱內(nèi)保存。因?yàn)榧t茶和烏龍茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度慢，容易儲(chǔ)藏。黑茶含有益菌種，酶要發(fā)揮作用，需要在通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境。白茶耐儲(chǔ)存，其儲(chǔ)存比較環(huán)保，不用低溫保鮮，只需常溫防異味保管即可。
冷藏法存茶的具體方法
如果保存時(shí)間短，平時(shí)需隨時(shí)飲用，那可以放入冷藏室，溫度控制在5°C左右。如果未開封，并且需要保存一年以上，則需放入冷凍室。
