為貫徹落實市委書記鐘暢姿關(guān)于推動坭興陶與六堡茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做好“千年古陶千年茶”大文章的要求，11月29日，市總工會、市坭興陶行業(yè)協(xié)會共同舉辦欽州坭興陶六堡茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展座談交流會，4家坭興陶生產(chǎn)企業(yè)代表及8名坭興陶工匠勞模應(yīng)邀出席。
今年4月以來，欽州市總工會與梧州市總工會聯(lián)合舉辦了六堡茶坭興陶勞模工匠創(chuàng)新成果展示交流活動，簽訂了六堡茶坭興陶勞模工匠戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，舉辦了欽州坭興陶六堡茶陶器創(chuàng)作競賽；市坭興陶協(xié)會在第六屆中國四大名陶（4+N）欽州展期間舉辦了坭興陶+六堡茶對接會。通過開展一系列活動，坭興陶六堡茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展已成為兩地兩行業(yè)的共識。
為了促進坭興陶六堡茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不斷深化，與會人員積極發(fā)言，各抒己見，提出了有針對性、可操作性的建議：在品質(zhì)特征方面，建議深入研究坭興陶在六堡茶的存儲、陳化、沖飲等方面的優(yōu)勢，并進行宣傳推廣；在生產(chǎn)標準方面，建議研究泥料配比、細化分類，制定陶器生產(chǎn)標準，提高陶器生產(chǎn)質(zhì)效；在制作工藝方面，建議不斷優(yōu)化工藝，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本；在陶器研發(fā)方面，建議面向六堡茶消費者，根據(jù)不同的使用場景研發(fā)相適應(yīng)的陶器，拓寬服務(wù)群體；在市場定位方面，建議與六堡茶進行深入交流，找準雙方市場定位的契合點，提高六堡茶對坭興陶的需求；在文化底蘊方面，建議挖掘欽州坭興陶歷史文化底蘊，找準坭興陶與六堡茶在文化上的契合點，提高兩者的知名度，打造優(yōu)勢品牌。代表們提出的建議為陶茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了具體思路。
欽州市總工會黨組書記、常務(wù)副主席丁起文出席座談會，并建議坭興陶企業(yè)、坭興陶工匠以市場需求為導(dǎo)向、以陶茶融合為方向，拓寬坭興陶研發(fā)思路，針對不同的使用場景研發(fā)適合六堡茶沖泡的坭興陶茶具，如針對外出場景的便攜裝坭興陶茶壺，探索陶茶融合的切入點。丁起文表示，欽州市總工會將持續(xù)搭建坭興陶六堡茶勞模工匠交流平臺，推動兩地兩個特色產(chǎn)業(yè)深入交流，深化產(chǎn)業(yè)融合，實現(xiàn)合作共贏。
圖文：宣善芳
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文章來源 / 六一堂
中國四大名陶各有何特色?
1953年，江蘇宜興紫砂、廣西欽州坭興陶、云南建水紫陶、重慶榮昌陶以其悠久的歷史，卓然不凡的陶瓷品相和深厚的文化內(nèi)涵，被國家輕工部命名為“中國四大名陶”。
本文將從歷史沿革、燒制工藝、泥料特點、裝飾風格、主要器型、傳承情況等角度，介紹這四大名陶。
江蘇宜興紫砂
01
歷史沿革
宜興制陶的起源可上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺，名家輩出，500年間不斷有精品傳世。
在這期間，主要有六個主要發(fā)展階段：
第一階段：北宋中期到明代萬歷年間，這時期作品多為自然形的樹癭壺，代表人物有金沙寺僧，供春。
▲紫砂代表人物 供春
第二階段：萬歷年間到明代末年，這時期名家輩出，壺式千姿百態(tài)，代表人物有時大彬，徐友泉。
▲紫砂代表人物 時大彬
第三階段：清朝康熙年間到乾隆晚期，這時期自然壺型受到歡迎，同時較為注意壺面的裝飾，代表人物有陳鳴遠。
▲紫砂代表人物 陳鳴遠(南瓜壺)
第四階段：清朝嘉慶到光緒年間，此時出現(xiàn)了在壺上篆刻書畫的風尚，代表人物有陳曼生和楊彭年。
▲紫砂代表人物 陳曼生、楊彭年(曼生十八式)
第五階段：19世紀末到20世紀中葉，紫砂壺生產(chǎn)更為商業(yè)化，藝術(shù)性高的壺有所減少，但也不乏佳作，代表人物有程壽珍，馮桂林。
▲紫砂代表人物 程壽珍(掇球)
第六階段：20世紀中葉至今，即現(xiàn)當代，新的品種日益增多，仿古和創(chuàng)新兼?zhèn)洌砣宋镉蓄櫨爸?，蔣蓉等。
▲紫砂代表人物 蔣蓉(牡丹壺)
▲紫砂代表人物 顧景舟(僧帽壺)
02
燒制工藝
紫砂壺礦石原料經(jīng)天然風化，破碎，碾細，篩選，練泥，陳腐。然后把泥塊打成厚薄平均的泥片，再把各個部件粘在一起，然后進行表面精加工，有些還要加一些裝飾，如貼花、繪畫、刻字等。
▲紫砂壺制作(全手工)
▲紫砂壺燒制(推板窯)
做好的紫砂壺陰干后用煤氣窯或電窯進行燒制(也有柴燒)，紫砂器燒成后還需整口，有的還會包銅、金銀絲鑲嵌等工序裝飾。
03
泥料特點
紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠泥、紅泥和團泥四大類，而無論本色，燒成之后你，表面光挺之中含有小顆粒狀的變化，表現(xiàn)出一種砂質(zhì)效果，使其具有質(zhì)樸高雅的質(zhì)感，故稱為「紫砂」。
紫砂有雙層氣孔的布局，才使得紫砂壺有較高的氣孔密度和吸水率，對茶汁有較好的吸附作用，使得紫砂壺有隔夜不餿，既不奪茶香，又有保味功效，無熟湯氣的特點。
紫砂可塑性好，本身不需要加配其它原料就能單獨成型，成型后不需要施釉，用的時間越久，它就會發(fā)黯然之光的包漿。
04
裝飾風格
紫砂陶的裝飾方法多種多樣。除了最常使用的陶刻之外，還有彩繪、鑲嵌、貼花、調(diào)砂、泥繪、琺瑯彩等等
▲梅樁壺制作(貼梅花)
05
主要器型
紫砂以壺最常見，比較經(jīng)典的器型有供春壺、石瓢壺、仿古壺、掇球壺、井欄壺、提璧壺等。
紫砂壺成型工藝以全手工、半手工為主，全手工的拍打成型是其亮點之處。手拉、機車、灌漿三種方式因制出之壺失去了紫砂原有的特征，不被認可。
06
傳承情況
◆ 非遺傳承：
2006年5月20日，宜興紫砂陶制作技藝列入第一批「國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄」
◆拍賣行情：
宜興紫砂壺是近年熱門收藏的門類之一，拍賣的多是以名家制作的紫砂壺為主，千萬級拍賣品不在少數(shù)，如顧景舟制作的松鼠葡萄十頭套組茶具在2015年以將近9000萬的拍賣價成交。
廣西欽州坭興陶
01
歷史沿革
根據(jù)欽州的史志記載，欽州的陶器發(fā)明于唐以前，到了唐朝而愈加精致。
民國九年(公元1920年),在欽州城東平心村發(fā)現(xiàn)唐代刺史寧道務(wù)墓志銘陶碑,這是坭興陶雛形的最早記錄。
02
燒制工藝
坭興陶以廣西欽州市欽江東西兩岸特有紫紅陶土為原料，將東泥封閉存放，西泥取回后經(jīng)過四至六個月以上的日照、雨淋使其碎散、溶解、氧化，達到風化狀態(tài)，再經(jīng)過碎土，按一定比例混合，制成陶器坯料。東泥軟為肉，西泥硬為骨，骨肉得以相互支撐并經(jīng)過坭興陶燒制技藝燒制后形成坭興陶。
03
泥料特點
坭興陶無釉無彩，在1150°C以上高溫燒制過程后窯變產(chǎn)生“自然陶彩”是其一大亮點。
廣西欽州坭興陶
04
裝飾風格
坭興陶土質(zhì)奇特，在裝飾藝術(shù)上采用傳統(tǒng)雕塑技法，以刻、紋、印的方式形成視覺及藝術(shù)效果。
坭興陶歷代傳人都具有較高的民族文化素養(yǎng)，善于將民族文化元素，如民族風情、歷史傳說、民族服飾、圖騰崇拜等，運用于造型、裝飾等的創(chuàng)作中，使廣西陶器更顯古樸的神韻。
廣西欽州坭興陶
05
主要器型
坭興陶產(chǎn)品?類型豐富多彩，包括煙?斗、茶壺、花瓶、文房?用品等。
06
傳承情況
◆ 非遺傳承：
2008年，坭興陶燒制技藝被國務(wù)院批準為第二批「國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄」
◆拍賣行情：
欽州窯是受宜興紫砂影響較深的地方窯址之一，其陶器傳世品較少，在器形分類上，欽州陶器與宜興紫砂幾近無差，其拍賣最高價上限不高。
半月壺山水壺
云南建水紫陶
01
歷史沿革
據(jù)現(xiàn)有史料和實物考證，建水紫陶產(chǎn)生于清代，始于道光年間，是在明代粗陶生產(chǎn)昌盛的基礎(chǔ)上發(fā)展起來。
在建水陶瓷發(fā)展史上，曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之說。
02
燒制工藝
將取自建水境內(nèi)特有的紫、白、青、黃、五花等五種陶土原料按制陶要求進行配比，制成膏狀泥，密封放置于遮陽處陳腐。接著用陶車手工拉坯成型，在濕坯狀態(tài)下，用毛筆和墨汁等工具，手工直接在濕坯表面進行寫繪裝飾。然后進行雕刻和填泥，最后在1120℃～1180℃高溫下一次燒成。
03
泥料特點
建水紫陶陶泥取自境內(nèi)五彩山，紅泥陶呈色以紫紅、黑、紅黑相間為主，白泥陶呈色以乳白為主
因為陶泥含鐵量高，使成器硬度高，強度大，表面富有金屬質(zhì)感，叩擊有金石之聲。
經(jīng)無釉磨光，精工細磨拋光，質(zhì)地細膩，光亮如鏡。有“堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”之譽。
04
裝飾風格
建水陶以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段。
05
主要器型
建水紫陶生產(chǎn)之初，主要生產(chǎn)煙斗、茶具、花瓶、筆筒、印盒、燭臺等物件，造型大多古樸典雅，別具一格;
至清朝光緒年間開始生產(chǎn)一種用于燉雞的造型獨特的“楊林鍋”，即新中國成立后曾大量生產(chǎn)的汽鍋紫陶汽鍋
重慶榮昌陶
01
歷史沿革
榮昌陶器已有800年的歷史。
“安富場五里長，排列泥精列成行”、“前山礦子后山炭，中間窯燒陶罐罐”，這些從宋、清代就開始流傳的民謠栩栩如生地描繪出當時榮昌生產(chǎn)陶器的規(guī)模和銷售的盛況。
02
燒制工藝
重慶榮昌陶生產(chǎn)工藝包括選泥、曬泥、碾泥、攪泥、過漿、踩泥、揉泥、制坯、晾坯、打磨、刻花、上釉、打磨、裝窯、點窯、熏窯、燒窯、觀窯、閉窯、出窯、檢驗等二十多道工序。
03
泥料特點
榮昌陶土蘊藏豐富，泥色為紅色和白色，紅泥含鐵量高，白泥主要含三氧化二鋁、二氧化硅和少量的鐵。
04
裝飾風格
榮昌陶屬于傳統(tǒng)工藝，造型上主要以人物和動物為主
明清時期盛行刻花和色釉，在陶器上出現(xiàn)大量的纏枝紋，這和當時花鳥畫的流行是有很大的聯(lián)系的。
建國后，榮昌陶器繼續(xù)發(fā)展，開始結(jié)合當代工藝技術(shù)，盛產(chǎn)花釉。裝飾以化妝土刻花為特點，有刻線和剔花兩種，紋飾質(zhì)樸自然。
05
主要器型
榮昌陶產(chǎn)品包括各類日用品(蒸缽、鼓子、茶具、酒具、飯確、痰孟)和鑒賞品十余種和煙具，產(chǎn)品分"泥精貨"與"秘子貨"兩大類
06
傳承情況
◆ 非遺傳承：
2010年，榮昌陶制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
◆拍賣行情：
暫無
在以前信息溝通不便利時，四大名陶間的交流有限。它們各自相對獨立地成長，最終形成了截然不同的陶性。然而今天，它們之間的交流越來越緊密。
每一種陶器當然都有各自的優(yōu)點和缺陷，我們常說學習是“取其精華，去其糟粕”，如今，在造型美感上，三大陶都在努力汲取紫砂之長，也被越來越多人所喜愛。
來源：紫砂壺
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六堡茶適宜用陶壺、玻璃壺、紫砂壺沖泡為佳，六堡茶屬于黑茶，是廣西梧州特產(chǎn)，其茶內(nèi)含物質(zhì)飽滿豐富，且茶葉質(zhì)地厚實、粗老，滋味醇厚濃郁，且含有獨特的檳榔香，沖泡時可使用陶壺、紫砂壺沖泡，可增加茶湯的順滑度，當然亦可使用玻璃壺沖泡，真實還原茶葉的滋味。
六堡茶用什么壺泡比較好
一、紫砂壺
對于一般的六堡廠茶來說，可以選擇紫砂壺來沖泡，紫砂壺具有良好透氣性和吸附作用，能聚集茶香，不奪茶氣又無熟湯氣，而且香氣容易溶于茶湯，使得茶湯口感更為醇厚，入嘴更舒服。
二、坭興陶茶壺
用坭興陶茶壺泡的六堡茶，味正醇香，泡出的茶水完全是純正的六堡茶的味道，在沏茶的過程當中，當我們掀開壺蓋，用鼻子聞一聞就感到純正的茶香。而且用久了之后，往空壺沖入白開水仍有芳香茶味，乃茶具上品。
三、瓷器茶壺
瓷器茶壺導(dǎo)熱較慢、保暖適中，不會與茶發(fā)生特殊的化學反應(yīng)，無吸水性，瓷器茶具不會像紫砂壺那樣吸收茶味，泡出來的茶湯音清而韻長。
除了要注意茶壺的材質(zhì)外，六堡茶最大的特點是“紅、濃、陳、醇”。
如果茶壺容量太小，很容易把六堡茶泡濃，影響口感，也無法真正體會該六堡茶的滋味，所以建議大家在買沖泡六堡茶的茶壺時需要：
1、優(yōu)先選擇容量較大，
2、圓肚腹大的茶壺，
3、再把握好投茶量，
4、泡茶水溫。
這樣就可以體會入手的六堡茶真正的滋味了。
六堡茶歷史悠久，是黑茶的典型代表；因原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名；其品質(zhì)，素以“紅，濃，醇，陳”四絕而著稱。六堡茶按工藝分為生茶（農(nóng)家茶）和熟茶（茶廠茶）；按年份分為新茶和老茶；每一種茶都各具特色。
