曼糯古樹茶香氣濃郁，且?guī)в星逦揭皻忭?，其茶湯有明顯苦澀之味，然而緩緩回甘之后，濃郁的香氣卻在口腔中充盈，留香突出的杯底令人回味悠長。天然的地理環(huán)境優(yōu)勢，使曼糯的茶香氣高揚純正，有獨特的蜜蘭香。它的外觀條索緊結，比較黑亮。湯水入口很甜，香氣濃郁，香溶入水，湯到哪里，香就到哪里！山野氣韻清晰，苦澀明顯，淡化開之后口腔滿布?；馗孰m不像其它古樹普洱茶那般快速，卻回味悠長，濃郁的香氣是曼糯古茶的主要特點之一。
曼糯古樹茶山介紹
曼糯古樹普洱茶山，位于勐?？h最北端，屬勐往鄉(xiāng)勐往村，同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進入西雙版納的第一站。距瀾滄江直線距離只有10多公里，位于北緯22°24'，東經(jīng)100°25'，海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。
曼糯古樹普洱茶山，不想其它古茶山一樣，下分的古樹會有自己不同的地名，其只簡單的分有大寨、上寨、中寨古樹普洱茶。
曼糯古樹普洱茶山，曾是勐海通往瀾滄的古道，歷史上曾經(jīng)是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道，曼糯茶區(qū)逐漸衰落。正因為這樣的變動，才使得曼糯古茶山保留下了很多古茶樹資源。
勐往鄉(xiāng)地形受大黑山影響，西北高、中間（勐往壩子）低，著名的瀾滄江縱貫勐往鄉(xiāng)東部邊界。曼糯古茶園在大黑山東坡響水河流域的迎風面上，現(xiàn)有古茶園2000多畝，樹齡100~200年之間，茶樹密度117株/畝。
曼糯古樹茶的特點
第一道，微苦，微澀，嗅一嗅茶底和茶湯，香氣微弱，茶湯入口滿口香氣，侵略性的占據(jù)口腔每個角落，茶氣足，留存度高，回甘一般。
第二道苦澀全出來了，猛烈，太猛烈，但是苦化的還行，苦中帶香，不討厭，澀留存度高些。
第三道：茶湯厚度很好，香氣在茶湯中暗暗的浮動，絲毫沒有要溜出來的意思，偶爾會揮發(fā)一縷香氣，只有近距離才能嗅到一點，但是苦澀還是挺重。身體微微冒汗，開始打嗝，這是我第二次喝茶打嗝，第一次是在5月14號茶博會，品飲布朗產(chǎn)區(qū)其他的茶，為了避免廣告嫌疑，品牌就不講了。
第四道：濃濃的蘭花香，占據(jù)味蕾，回甘也進一步走強。
第五道：苦還是那么濃烈，但是澀度下降，茶湯入口，絲絲滑滑，回甘、回味、香氣持久綿長。
第十道：苦弱，澀基本不顯，淡淡蘭花香，加上苦后強烈的回甘，真是對比明顯，性格剛烈的一款茶，也是很霸氣的一款茶。
前期苦澀表現(xiàn)強烈，但是不讓人討厭這樣苦味，茶香氣純正，茶湯厚度很好，侵略性占據(jù)口腔，茶氣很足，口腔留存度高，回甘稍慢，但是回甘持久性好，回甘像苦一樣強烈，也是不失茶湯飽滿，厚度好，香氣好，直來直去，香氣如同此茶名字一樣，暗香浮動、不走表面香氣高揚，而是香氣潛入水里，含蓄而又韌性，剛烈又不失甜美，先苦后甜，做人也應如此。
水路，顧名思義：水上的交通線，可是我們常常在品飲普洱茶時偶爾會聽到一些老茶客這樣來評價：“水路非常細膩，是好茶?！比腴T茶友一聽，水路？什么路？
實際上，此“水路”非彼水路，它指的是茶客們品飲普洱茶時的一種口感體驗，是通過長期的品飲經(jīng)驗下總結出的一個說法。就好像巧克力的絲滑，果汁的粗獷，這些都是一種直觀的口腔體驗。
我們也可以這樣來理解，水路既是水路過的意思，拋開茶湯的香氣，味道等，只是當水流過人體時的感受。
水路的成因
普洱茶水路的粗與細，除了與制作工藝息息相關之外，與茶青的嫩度和茶種也有關。
通常水路較細的普洱茶，茶葉的嫩度好，內(nèi)質(zhì)豐富，浸出物含量高；制作工藝精湛，不僅到位而且不太過，喝起來順暢不刮喉。
如果水路較粗，就說明原料內(nèi)質(zhì)寡薄，木質(zhì)纖維含量高，其水容浸出物含量也同樣寡薄，口感上表現(xiàn)出、糙、燥、刺的感覺，滋味持久度差，韻味寡淡。
水路的“粗“與”細”
資深茶客們在描述水路時，會用到細、細致、粗、較粗等詞語來描述飲茶過程中茶湯流過口腔和喉嚨的感覺。
普洱生茶，一般用“細、粘稠”形容來形容水路，影響生茶水路細膩度主要在于水分子的因素，通常水越甘甜細滑，水分子細膩，判斷方式主要看茶湯是否容易吞咽下去。
以精選易武茶區(qū)明前古樹春茶制成的麻黑為例子，茶湯入口滋味濃厚飽滿，香清遠揚、湯色口感陰柔糯香、淡雅、水路稠滑，這個“稠滑”是內(nèi)質(zhì)豐富的原料和工藝保證等綜合因素帶給品飲者的關于普洱茶“水路”體驗。
我們喝13年的易武麻黑時候，有些茶友會覺得茶湯特別的香滑，水路稠滑的它讓我們吞咽起來特別的自然，這個“滑”就是我們感官上所體驗到的關于普洱茶的“水路”之一。
麻黑之名，幾乎代表了易武茶區(qū)傳統(tǒng)”香揚水柔”滋味的極致，濃郁柔軟的蜜香，稠滑、細膩溫潤的水路，淡的可以忽略不計的苦澀，連持久的喉韻都帶著絲絲綿軟的氣息。
如果有喝過13年瑞榮號易武麻黑茶的茶友，對果蜜蘭香一定有深刻的體會，13年易武麻黑茶澀度更低，綿長，回甘持久。
所以在喝13年易武麻黑時，一般是還沒來得及細細品味，茶湯就滋溜一下滑進了喉嚨，只有“水路”細膩粘稠的茶才會讓我們感受如此深切。
這是因為麻黑屬易武茶區(qū)，是古六大茶山慢撒茶區(qū)的主要代表，年平均氣溫17.00℃，海拔1,203米，云霧繚繞，氣候溫暖，肥沃的土地和優(yōu)越的環(huán)境等讓“水路”細膩稠滑的麻黑備受茶友青睞。
容易與水路混淆的概念
“水很雜”和水路不是同一概念。通常令人感到“雜”的茶是因為氣味，而氣味雜的茶則通常水路會顯得比較粗，所以大家習慣了說“粗雜”，不過，若是再細分的話，“粗”歸于水路，而“雜”應歸于嗅覺。
普洱茶的回甘跟水路沒有直接關系，是屬于回味方面的范疇，“持久”、“綿長”是屬于回味方面的范疇，而“飽足渾厚”一般指的是湯感厚度，一般不用于表述水路的感覺。
總的來說，水路是茶湯給口腔喉嚨帶來的純觸覺感受的評判，不同品質(zhì)的普洱茶，對應水路的表現(xiàn)也千差萬別。
水路，顧名思義：水上的交通線，可是我們常常在品飲普洱茶時偶爾會聽到一些老茶客這樣來評價：“水路非常細膩，是好茶?！比腴T茶友一聽，水路？什么路？
實際上，此“水路”非彼水路，它指的是茶客們品飲普洱茶時的一種口感體驗，是通過長期的品飲經(jīng)驗下總結出的一個說法。就好像巧克力的絲滑，果汁的粗獷，這些都是一種直觀的口腔體驗。
我們也可以這樣來理解，水路既是水路過的意思，拋開茶湯的香氣，味道等，只是當水流過人體時的感受。
水路的成因
普洱茶水路的粗與細，除了與制作工藝息息相關之外，與茶青的嫩度和茶種也有關。
通常水路較細的普洱茶，茶葉的嫩度好，內(nèi)質(zhì)豐富，浸出物含量高；制作工藝精湛，不僅到位而且不太過，喝起來順暢不刮喉。
如果水路較粗，就說明原料內(nèi)質(zhì)寡薄，木質(zhì)纖維含量高，其水容浸出物含量也同樣寡薄，口感上表現(xiàn)出、糙、燥、刺的感覺，滋味持久度差，韻味寡淡。
水路的“粗“與”細”
資深茶客們在描述水路時，會用到細、細致、粗、較粗等詞語來描述飲茶過程中茶湯流過口腔和喉嚨的感覺。
普洱生茶，一般用“細、粘稠”形容來形容水路，影響生茶水路細膩度主要在于水分子的因素，通常水越甘甜細滑，水分子細膩，判斷方式主要看茶湯是否容易吞咽下去。
以精選易武茶區(qū)明前古樹春茶制成的麻黑為例子，茶湯入口滋味濃厚飽滿，香清遠揚、湯色口感陰柔糯香、淡雅、水路稠滑，這個“稠滑”是內(nèi)質(zhì)豐富的原料和工藝保證等綜合因素帶給品飲者的關于普洱茶“水路”體驗。
我們喝13年的易武麻黑時候，有些茶友會覺得茶湯特別的香滑，水路稠滑的它讓我們吞咽起來特別的自然，這個“滑”就是我們感官上所體驗到的關于普洱茶的“水路”之一。
麻黑之名，幾乎代表了易武茶區(qū)傳統(tǒng)”香揚水柔”滋味的極致，濃郁柔軟的蜜香，稠滑、細膩溫潤的水路，淡的可以忽略不計的苦澀，連持久的喉韻都帶著絲絲綿軟的氣息。
如果有喝過13年瑞榮號易武麻黑茶的茶友，對果蜜蘭香一定有深刻的體會，13年易武麻黑茶澀度更低，綿長，回甘持久。
所以在喝13年易武麻黑時，一般是還沒來得及細細品味，茶湯就滋溜一下滑進了喉嚨，只有“水路”細膩粘稠的茶才會讓我們感受如此深切。
這是因為麻黑屬易武茶區(qū)，是古六大茶山慢撒茶區(qū)的主要代表，年平均氣溫17.00℃，海拔1,203米，云霧繚繞，氣候溫暖，肥沃的土地和優(yōu)越的環(huán)境等讓“水路”細膩稠滑的麻黑備受茶友青睞。
容易與水路混淆的概念
“水很雜”和水路不是同一概念。通常令人感到“雜”的茶是因為氣味，而氣味雜的茶則通常水路會顯得比較粗，所以大家習慣了說“粗雜”，不過，若是再細分的話，“粗”歸于水路，而“雜”應歸于嗅覺。
普洱茶的回甘跟水路沒有直接關系，是屬于回味方面的范疇，“持久”、“綿長”是屬于回味方面的范疇，而“飽足渾厚”一般指的是湯感厚度，一般不用于表述水路的感覺。
總的來說，水路是茶湯給口腔喉嚨帶來的純觸覺感受的評判，不同品質(zhì)的普洱茶，對應水路的表現(xiàn)也千差萬別。
